10º Aniversario - Hotel en Cabo de Gata, San José.

10º Aniversario - Hotel en Cabo de Gata, San José.

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Our Best Selection 2015
10th Anniversary
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Our Best Selection 2015
10th Anniversary
TEMPORADA 2015
Season 2015
RESTAURANTE CASA ALBINA
Casa Albina Restaurant
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BODEGA. CARTA DE VINOS
Winery. Wine list
TERRAZA GOURMET CASA ALBINA
Casa Albina Terrace
BEBIDAS 20
Drinks
LICORES Y COCKTAILS 22
Spirits and Cocktails
Momentos Únicos
Unique Moments
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CARTA DE PICNICS
Picnics Menu
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PicniCs MC Especiales
Special MC Picnics
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ROOM SERVICE 24H 26
Room Service 24h
* Todos nuestros precios incluyen el IVA
* VAT included in all our prices
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ENTRANTES
STARTERS
ENSALADAS. SALADS
1.MC: Brotes frescos, cebolla, lombarda, aguacate, tomate cherry,
salmón ahumado, huevo cocido y espárragos verdes:................................................ 10€
MC: Fresh sprouts, onions, cabbage, avocado, cherry tomatoes,
smoked salmon, boiled egg and green asparagus.
2.FRESCA: Brotes frescos, queso fresco, naranja, nueces, pasas,
vinagreta de higos y salsa rosa:............................................................................ 9,50€
FRESH: Fresh sprouts, cheese, orange, nuts, raisins, fig vinaigrette and cocktail sauce.
3. TOMATE CON MOZZARELLA Y CALABACÍN MACERADO:
Brotes frescos, calabacín, tomate, cebolla, mozzarella y orégano:............................... 9€
TOMATO WITH MOZZARELLA AND MACERATED ZUCCHINNI:
Fresh sprouts, zucchini, tomato, onion, mozzarella and oregano.
4. ENSALADA DE HUEVO DE GRANJA A LA MIEL CON FINAS HIERBAS:
Brotes frescos, huevo cocido, gamba pelada y cocida, mejillón cocido,
cebolla, lombarda, miel, mahonesa, orégano, estragón y tomillo:................................ 9€
EGG SALAD WITH HONEY AND FINES HERBS: Fresh sprouts, boiled egg,
peeled and cooked prawns, cooked mussels, onion, cabbage, honey, mayonnaise,
oregano, tarragon and thyme.
ENTRANTES. STARTERS
Horario
1. Milhojas de berenjenas con rulo de cabra:......................................................... 9,50€
Slice of eggplant with goat cheese.
Timetable
2. Pulpo cocido con patatas:............................................................................... 13,50€
Boiled octopus with potatoes.
Restaurante Casa Albina
3. Escalibada de verduras:.................................................................................... 9,50€
Roasted vegetables salad.
Casa Albina Restaurant
13:00 h - 16:00 h
20:00 h - 23:00 h
Terraza Gourmet Casa Albina
Casa Albina Gourmet Terrace
12:00 h - 19:00 h
21:30 h - 01:00 h
4. Huevos rotos con patatas, jamón y virutas de foie:.............................................. 10€
Broken eggs with potatoes, ham and shavings of foie.
5 Alcachofas con huevo escalfado:.................................................................... 10,50€
Artichokes with poached egg.
6. Croquetas caseras de pollo (6 unidades):......................................................... 9,50€
Chicken Chef’s croquettes (6 units).
7. Ñoquis con champiñones salteados al brandy y pesto de frutos secos:................ 9€
Gnocchi with sauteed mushrooms in brandy sauce and nuts pesto.
8. Espaguetis con caracola y pulpo en aceite:........................................................... 9€
Spaghetti with conch and octopus in oil.
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SOPAS FRÍAS* COLD SOUPS* (consultar / ask)
1. Gazpacho andaluz:.................................................................................................... 8€
Andalusian Gazpacho (cold tomato soup).
2.Salmorejo:................................................................................................................. 8€
Salmorejo (cold tomato soup with ham and boiled egg).
3. Sopa de sandía con habitas salteadas y huevo codorniz:......................................... 9€
Watermelon soup with little beans and quail egg.
4. Sopa de pepino y ajo:................................................................................................ 9€
Cucumber and garlic soup.
5.Vichyssoise:............................................................................................................... 9€
Vichysoisse (cream of leek soup).
PRIMEROS
MAIN COURSE
SOPAS CALIENTES. HOT SOUPS
1. De picadillo de toda la vida:...................................................................................... 8€
Picadillo Soup (minced hard-boiled egg, ham and small pieces of crispy bread).
2. De pescado del Cabo:.............................................................................................. 10€
Fish soup of El Cabo.
GUISOS TÍPICOS DE LA ZONA* (consultar)
TRADITIONAL STEW OF THE AREA* (ask)
1. Fideos con pescado:............................................................................................. 9,50€
Noodles with fish.
2. Gurullos con jibia y pulpo:.................................................................................... 9,50€
Gurullos (durum wheat semolina) with cuttlefish and octopus.
3. Pimentón de Almería:........................................................................................... 9,50€
Paprika of Almería.
4. Guiso de trigo:...................................................................................................... 9,50€
Wheat stew.
5.Migas:................................................................................................................... 9,50€
Crumb (stew with semolina flour).
6. Guiso de berza:..................................................................................................... 9,50€
Cabbage stew.
7. Acelgas esparragás:............................................................................................. 9,50€
Swiss chard stew.
SEGUNDOS
SECOND COURSE
PLATOS DE PESCADO. FISHES LIST
1. Ensalada templada de merluza y gambas al ajillo:...................................................... 12€
Warm salad of hake and shrimp cooked with garlic.
2. Bacalao confitado con crema de espinacas y varitas de verduras: ............................. 14€
Confit cod with spinach sauce and vegetable sticks.
3. Filete de dorada con ajos fritos e hinojos, tomates cherry
salteados con bálsamo de vinagre:........................................................................... 13,50€
Fillet of sea bream with fennel and fried garlic, cherry tomatoes sauteed
with balsam vinegar.
4. Calamar al aceite y patatas plancha:.............................................................................. 15€
Squid with oil and grilled potatoes.
5. Fritura de pescado:.......................................................................................................... 12€
Fried fish.
6. Bastones de salmón con aroma de naranja, espárragos verdes y palmito:................... 14€
Salmon sticks with orange flavour, green asparagus and palmetto.
7. Pez espada en salsa de marisco y verduras plancha:................................................... 14€
Swordfish in seafood sauce and grilled vegetables.
8. Zarzuela de pescado y marisco del Mediterráneo:........................................................ 15€
Seafood Mediterranean casserole.
9. Brocheta marinera con pescado de la costa y champiñones salteados:..................... 12€
Seafood skewer with fish and sauteed mushrooms.
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PLATOS DE CARNE. MEATS LIST
1. Dados de pollo con curry y timbal de arroz:.............................................................. 11€
Diced chicken with curry and rice timbale.
2. Medallones de solomillo de cerdo con reducción de vino dulce
de la tierra y verduras plancha:................................................................................. 13€
Pork sirloin medallions with sweet wine reduction and grilled vegetables.
SELECCIÓN MC* (sólo carta, consultar)
MC SELECTION* (only menu, ask)
1. Jamón Ibérico 5J (100 gramos):............................................................................. 22€
Iberian 5J ham (100 grames)
2. Chuletón de Buey:........................................................ según peso y precio de mercado
T-bone steak.............................................................according to weight and market price
3. Carrillada ibérica con salsa de arándanos y puré de patatas:.................................... 12€
Iberian pork jowls with cranberry sauce and mashed potatoes.
3. Entrecotte Ternera: ..................................................... según peso y precio de mercado
Veal entrecote (steak)................................................according to weight and market price
4. Láminas de solomillo de ternera sobre crema de setas con foie,
zanahorias baby y judías verdes:.............................................................................. 15€
Beef sirloin sheets on a mushroom sauce with foie, baby carrots and green beans.
4. Pierna de Cabrito:........................................................ según peso y precio de mercado
Young goat leg..........................................................according to weight and market price
5. Ossobuco de ternera con su jugo y taquitos de patata:.............................................. 12€
Veal ossobuco with its own juice and little pieces of potatoes.
6. Costillas de orza a la miel:........................................................................................ 12€
Rib cooked in an earthenware pot with honey.
7. Muslo de pato al confit con puré de castañas y pimientos del piquillo:.............................. 13€
Duck leg confit with mashed chestnuts and Piquillo peppers (red peppers).
8. Chuletillas de cordero lechal fritas con aroma de hierbas
y ajos dorados con láminas de patata, pimiento y cebolla:........................................ 15€
Suckling lamb fried chops with herbs flavour and browned garlic
with potato layers, pepper and onion.
5. Gallo Pedro:................................................................. según peso y precio de mercado
Gallo Pedro (fish).......................................................according to weight and market price
6.Rodaballo:................................................................... según peso y precio de mercado
Turbot .....................................................................according to weight and market price
8. Gamba Roja de Almería:.............................................. según peso y precio de mercado
Red Prawns from Almería ..........................................according to weight and market price
POSTRES
DESSERTS
1. Carpaccio de fruta natural:...................................................................................... 5€
Natural fruit carpaccio (slices).
ARROCES* (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
RICE* (2 people minimum. Price per person)
1. Casa Albina (jibia y patatas):..................................................................................... 12€
Casa Albina (with cuttlefish and potatoes).
2.Mixta (carne y pescado):........................................................................................... 11€
Mixed (with meat and fish).
3. Pescado y marisco:................................................................................................... 14€
Fish and Seafood.
4. Costilla y alcachofas:................................................................................................ 12€
Rib and artichoke.
5. Con pulpo:................................................................................................................ 13€
With octopus.
6.Negro:...................................................................................................................... 12€
Black.
7.Vegetal:.................................................................................................................... 11€
Vegetable.
2. Cóctel de frutas naturales en almíbar:................................................................ 5,50€
Natural fruit cocktail in syrup.
3. Leche frita con helado:....................................................................................... 5,50€
Fried milk with ice-cream.
4. Flan de naranja:.................................................................................................. 5,50€
Orange crème caramel.
5. Pannacotta con crujiente de barquillo (chocolate o fresa):................................... 5,50€
Pannacotta with crunchy wafer (chocolate or strawberry).
6. Tarta de queso:........................................................................................................ 6€
Cheesecake.
7. Brownie de chocolate con helado de vainilla: ...................................................... 6,50€
Chocolate brownie with vanilla ice-cream.
8. Delicias de chocolate con crema de fresas:........................................................ 6,50€
Chocolate delight with strawberry cream.
9. Arcoíris de arroz:..................................................................................................... 5€
Rice rainbow.
10.Bolas de helado:................................................................................................. 4,50€
Ice-cream.
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1. Ensalada MC infantil: Brotes frescos, tomate cherry, maíz, atún y huevo:....................... 5€
Children’s MC Salad: Fresh sprouts, cherry tomatoes, corn, tuna and egg.
2. Sopa de pescado:....................................................................................................... 6€
Fish Soup.
3. Sopa de picadillo:....................................................................................................... 6€
Picadillo Soup (minced hard-boiled egg, ham, and small pieces of crispy bread).
4. Sopa de estrellitas:..................................................................................................... 6€
Little stars soup.
5. Sopas frías (consultar):............................................................................................... 6€
Cold soups (ask).
6. Guiso del día (consultar):............................................................................................. 6€
Daily stew (ask).
7. Tortilla liada al gusto:................................................................................................. 6€
Omelet made to order.
8. Croquetas caseras de pollo (4 unidades):.................................................................... 6€
Chicken chef’s croquettes (4 units).
SEGUNDOS. MAIN COURSE
1. Tosta de pan con tomate, jamón serrano, huevo de codorniz
y queso fresco, acompañado de patatas:................................................................... 9€
Toast bread with tomato, ham, quail egg and fresh cheese, accompanied by potatoes.
2. Espaguetis con tomate, atún y huevo:........................................................................ 8€
Spaghetti with tomato, tuna and egg.
3. Espaguetis carbonara con york y trocitos de bacón:.................................................. 8€
Spaghetti carbonara with boiled ham and bacon bits.
4. Calamares fritos con tomate y mahonesa:................................................................ 10€
Fried squid with tomato and mayonnaise.
5. Boquerones abiertos rebozados con ensalada y patatas:........................................... 9€
Coated open anchovies with salad and potatoes.
6. Rollito de hojaldre con salchicha y queso:................................................................. 8€
Pastry roll with sausage and cheese.
7. Fingers de pollo con verduritas frescas:..................................................................... 8€
Chicken fingers with fresh little vegetables.
8. Mini brocheta de pollo con patatas y ensalada:.......................................................... 8€
Mini chicken brochette with potatoes and salad.
9. Mini brocheta de pescado con arroz blanco y bolitas de patatas cocidas:.................. 9€
Mini fish brochette with white rice and boiled potatoes.
10.Pizzas al gusto: Base tomate y mozzarella (york, champiñones, atún, huevo, etc.):........ 8€
Pizza made to order. Tomato and mozzarella basis (boiled ham, mushrooms, tuna, egg, etc.).
“No prejuzguemos al vino por su
procedencia, démosle la oportunidad de que se
exprese por sí mismo”.
I sa b e l A l l e nd e
“Not prejudge the wine by its origin,
let’s give a chance to express itself.”
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PRIMEROS. STARTERS
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CHILDREN’S MENU
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CARTA INFANTIL
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VINOS DE ALMERÍA
WINE FROM ALMERIA
BLANCOS. WHITE WINES
Dorada mineralidad. Golden minerality
Amura blanco................................................................................................................. 25€
IGP Laujar-Alpujarra. Crianza 8 Meses. Barricas de Roble Francés. Elaboración Método
Ganimede. Multivarietal: 70% Macabeo y 30% Viognier.
Protected geographical indication Laujar-Alpujarra. Aging 8 Months. French oak barrels. Preparation
Method Ganymede. Multivarietal: 70% Macabeo and 30% Viognier.
Intenso y sabroso. Intense and Flavourful
Cabal Blanco................................................................................................................... 19€
IGP Laujar-Alpujarra. Vino Joven. Multivarietal: 70% Jaén Blanca y 30% Vijiriego.
Protected geographical indication Laujar-Alpujarra. Young wine.
Multivarietal: 70% Jaén White y 30% Vijiriego.
Delicada y verde acidez. Delicate and green acidity
Sulayr............................................................................................................................. 19€
IGP Laujar-Alpujarra. Vino Joven. Monovarietal: 100% Macabeo.
Protected geographical indication Laujar-Alpujarra. Young wine. Monovarietal: 100% Macabeo.
Elegante y ligero. Elegant and light
Boliñeba Platinum........................................................................................................... 22€
IGP Ribera del Andarax. Vino Joven. Monovarietal: Albariño.
Protected geographical indication Ribera del Andarax. Young wine. Monovarietal: Albariño
Fresco y floral. Fresh and floral
Saetías............................................................................................................................ 19€
IGP Sierra de las Estancias y Filabres. Vino Joven. Fermentación en barricas de Roble
Húngaro durante 20 días y trabajo de lías durante 3 meses mediante batonnage.
Vino de Agricultura Ecológica. Multivarietal: Sauvignon Blanc, Airen y Moscatel.
Protected geographical indication Sierra de las Estancias y Filabres.
Young wine. Fermentation in Hungarian oak barrels for 20 days and work lees for 3 months
by batonnage. Wine of organic farming. Multivarietal: Sauvignon Blanc, Airen and Moscatel.
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TINTOS. RED WINES
Sedoso y persistente. Silky and tenacious
Amura tinto ................................................................................................................. 28€
IGP Laujar-Alpujarra.Crianza 22 Meses. Barrica de Roble Francés. Elaboración
Método Ganimede. Multivarietal: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,
25% Tempranillo y 25% Syrah.
Protected geographical indication Laujar-Alpujarra. Aging 22 Months. French oak barrels.
Preparation Method Ganymede. Multivarietal: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
and 25% Tempranillo and 25% Syrah.
Sobriedad y elegancia. Sobriety and elegance
D’Diego ....................................................................................................................... 21€
IGP Sierra de las Estancias y Filabres. Crianza 14 meses. Barricas Roble Francés
SUD OUEST tostado medio. Monovarietal: 80% Tempranillo, 15% Petit Verdot
y 5% Cabernet Sauvignon.
Protected geographical indication Sierra de las Estancias y Filabres. Aging 14 months.
SUD OUEST.French oak barrels medium toast. Monovarietal: 80% Tempranillo,
15% Petit Verdot, and 5% Cabernet Sauvignon.
Estructura y armonía. Structure and Harmony
Dídacus ....................................................................................................................... 21€
IGP Sierra de las Estancias y Filabres. Crianza 8 meses. Barricas Roble Americano
y Roble Húngaro. Embotellado ensamblaje al 50% de ambos robles. Vino de Agricultura
Ecológica. Monovarietal: 100% Syrah.
Protected geographical indication Sierra de las Estancias y Filabres. Aging 8 months.
Oak American barrels and Hungarian oak. Bottling assembly 50% of both oaks.
Wine of organic farming. Monovarietal: 100% Syrah.
Corpóreo y aguerrido. Full-bodied and courageous
Lauricius ..................................................................................................................... 21€
Zona de producción: Abrucena. Estribaciones de Sierra Nevada. Crianza 12 meses.
Barricas de Roble Francés y Americano. Multivarietal: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
y Garnacha.
Production area: Abrucena. Sierra Nevada foothills. Aging 12 months. French oak barrels
and American. Multivarietal: Tempranillo Cabernet Sauvignon and Garnacha.
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VINOS DE ANDALUCÍA
ANDALUSIAN WINES
BLANCOS. WHITE WINE
Atrevido y alegre. Daring and cheerful
Edalo ................................................................................................................................19€
DO Condado de Huelva. Vino Joven. Semidulce. Monovarietal: 100% Zalema.
Certificate of origin Condado de Huelva. Young wine.Middle sweet. Monovarietal: 100% Zalema.
TINTOS. RED WINE
Vinos de Altura. High altitude wine
Nestares Rincón IN 1.0..................................................................................................... 21€
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GENEROSOS. GENEROUS
¡ Cosa fina !
Brilliant !
Piedra Luenga Fino....................................................................................................... 19€
DO Montilla-Moriles (Córdoba). Crianza 2 años mediante sistema de Soleras y Criaderas.
Barricas Roble Americano. Vino de Agricultura Ecológica. Monovarietal: 100% Pedro
Ximénez.
Certificate of origin Montilla-Moriles (Córdoba). Aging two years by system Pavers and
Criaderas. American oak barrels. Wine of organic farming. Monovarietal: 100% Pedro Ximenez.
Flor salina y marinera. Saline and sea flower
Manzanilla La Goya........................................................................................................17€
DO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Crianza 6 años
mediante sistema de Soleras y Criaderas. Crianza Biológica bajo “Velo de Flor”. Manzanilla
Pasada. Monovarietal: 100% Palomino Fino.
Certificate of origin Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Aging
6 years by system Pavers and Criaderas. Biological aging under “Velo de Flor”. Manzanilla
Pasada. Monovarietal: 100% Palomino Fino.
DOP Vinos de Calidad de Granada (Sierra de la Contraviesa). Vino Joven.
Multivarietal: 44% Tempranillo, 20 % Merlot y 36% Syrah.
Certificate of origin protected Quality Wine of Granada (Sierra de la Contraviesa).
Young wine Multivarietal: 44% Tempranillo, 20 % Merlot and 36% Syrah.
Nestares Rincón IN 3.0 Vitis Vinifera............................................................................... 23€
DOP Vinos de Calidad de Granada (Sierra de la Contraviesa). Crianza.
Multivarietal: 50% Tempranillo, 20% Merlot y 30% Syrah.
Certificate of origin protected Quality Wine of Granada (Sierra de la Contraviesa).
Aging Multivarietal: 50% Tempranillo, 20% Merlot and 30% Syrah.
Distinción natural. Natural honour
Silente Selección............................................................................................................. 26€
IGP Sierra Norte de Sevilla. Crianza 24 meses. Barricas Roble Francés. Vino Natural. Vino de
Agricultura Ecológica y Biodinámica. Multivarietal: 50% Cabernet Franc, 30% Merlot,
10% Tempranillo y 10% Syrah.
Protected geographical indication Sierra Norte de Sevilla. Aging 24 months. French oak
barrels. Natural wine. Wine Organic and Biodynamic Agriculture. Multivarietal: 50%
Cabernet Franc, 30% Merlot, 10% Tempranillo and 10% Syrah.
Voluptuoso y frutal. Voluptuous and fruity
Marcelino Serrano Etiqueta Roja (Red Label).................................................................... 20€
IGP Sierra Sur de Jaén. Crianza 12 meses. Barricas Roble Americano.
Multivarietal: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo, 5% Merlot y 5% Syrah.
Protected geographical indication Sierra Sur de Jaén. Aging 12 months. American oak barrels.
Multivarietal: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo, 5% Merlot and 5% Syrah.
DULCES. SWEET WINE
Néctar divino. Heavenly Nectar
Piedra Luenga PX ......................................................................................................... 22€
DO Montilla-Moriles (Córdoba). Crianza 2 años mediante sistema de Soleras
y Criaderas. Barricas Roble Americano. Vino de Agricultura Ecológica.
Monovarietal: 100% Pedro Ximénez.
Certificate of origin Montilla-Moriles (Córdoba). Aging 2 years by system Pavers and
Criaderas. American oak barrels. Wine of organic farming.
Monovarietal: 100% Pedro Ximenez.
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TERRAZA GOURMET
GOURMET TERRACE
BLANCOS. WHITE WINE
Vibrante y original. Exciting and original
Botani.............................................................................................................................. 23€
DO Málaga. Crianza 4 meses, de batonnage con sus lías. Barricas Roble Francés.
Monovarietal: 100% Moscatel de Alejandría.
Certificate of origin Málaga. Aging 4 months, of batonnage its lees. French oak barrels.
Monovarietal: 100% Muscat of Alexandria.
Sublime sutileza. Sublime subtlety
Cava Recaredo Subtil Brut Nature Gran Reserva 2007..................................................... 40€
DO Cava. Crianza 43 meses en rima. 15% Vino Base crianza de 10 meses en roble.
Multivarietal: 62% Xare·lo, 30% Chardonnay y 8% Macabeo.
Certificate of origin Cava. Aging 43 months in rhyme. 15% Base Wine aged for 10 months in
oak. Multivarietal: 62% Xare·lo, 30% Chardonnay and 8% Macabeo.
“Néctar de los Dioses, consuelo de los mortales, el vino es un
maravilloso brebaje que tiene el poder de alejar las preocupaciones
y darnos, aunque sea por un instante, la visión del paraíso”.
Isabel Allende
“Nectar of the Gods, comfort of mortals, wine is a wonderful
concoction that has the power to ward concerns and give, even for
a moment the vision of paradise”
3. Morcilla, tomate, queso fresco y miel
Blood sausage, tomato, fresh cheese and honey
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2. Sobrasada, rodajas de tomates con ajo
Sobrassada (Majorcan Sausage)
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1. Queso fresco, miel y nueces
Fresh cheese, honey and nuts
4. Anchoa, tomate, vinagreta de albahaca y aceite de oliva
Anchovy, tomato, basil vinaigrette and olive oil
5. Melva, tomate y aceite a las finas hierbas
Frigate tuna, tomato and fines herbs oil
6. Rulo de cabra, caviar rojo y crema de arándanos
Goat cheese, red caviar and cranberries cream
7. Tomate, cebolla, espárragos blancos y mahonesa
Tomato, onion, white asparagus and mayonnaise
TOSTAS. TOASTS
1. Mozzarella, tomate cherry, albahaca y salsa pesto:............................................... 5€
Mozzarella, cherry tomato, basil and pesto sauce.
2. Salmón fresco, queso crema, caviar amarillo
y brotes tiernos de soja:......................................................................................... 7€
Fresh salmon, cheese cream, yellow caviar and tender sprout of soya.
3. Sobrasada, tomate negro y crema de almendra:.................................................... 5€
Sobrassada, black tomato and almond cream.
4. Jamón, tomate natural, huevo y crema de aceite al ajo:........................................ 6€
Ham, natural tomato, egg and garlic oil cream.
5. Pulpo, tomate, aceite y pimentón dulce:................................................................. 7€
Octopus, tomato, oil and sweet paprika.
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SPARKLING WINES
CHERIGANS. SNACKS: .. ...... 3€
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VINOS ESPUMOSOS
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TERRAZA GOURMET
TERRAZA GOURMET
GOURMET TERRACE
GOURMET TERRACE
ENSALADAS DE BROTES FRESCOS CON:
FRESH SPROUTS SALADS WITH:
1. Queso de cabra, naranja, nueces y aceite balsámico:............................................ 9€
Goat cheese, orange, nuts and balsamic oil.
2. Salmón y trocitos de cebolla con tomate y caviar:................................................. 9€
Salmon and small pieces of onion with tomato and caviar.
3. Tomate a la vinagreta de ajo:................................................................................. 6€
Garlic vinegar tomato.
4. Corral gourmet: (espárragos blancos, cebolla, remolacha, tomate cherry,
alcachofa y huevo):................................................................................................... 8€
Gourmet farmyard: (white asparagus, onion, beetroot, cherry tomato,
artichoke and egg).
5. Queso fresco, fruta de temporada, pasas y nueces:............................................... 9€
Fresh cheese, seasonal fruit, raisin and nuts.
Delicias MC. MC DELIGHTS
1. Pulpo en aceite y patatas:.................................................................................... 16€
Octopus in oil and potatoes.
2. Mar de caracola en aceite, ajo y perejil:............................................................... 16€
Seashell ocean in oil, garlic and parsley.
3. Alcachofas con su vinagreta:............................................................................... 12€
Artichoke with its vinaigrette.
4. Anchoas en Carpaccio de tomate (8 unidades):..................................................... 15€
Anchovies in tomato Carpaccio (8 units).
5. Carpaccio de Bacalao:.......................................................................................... 12€
Cod Carpaccio.
6. Carpaccio de Buey:.......................................................................................... 12,50€
Ox Carpaccio.
6. Melva canutera con pepinillos en vinagre, tomate y daditos de queso curado:...... 9€
Frigate tuna with gherkin, tomato and small ripened cheese cubes.
PITA DE SABORES. SPECIAL FLAVOURS ........................................
TABLAS. PLATTERS
1. Del mar y de la tierra: Ensalada, bocaditos de bacalao, calamares
fritos, boquerones rebozados, fritura de verduras, salsas (ajoblanco, salsa rosa,
verde) y patatas fritas.
FROM THE SEA AND THE LAND: salad, cod bites, fried squid, anchovies roll in batter,
fried vegetables, sauces (ajoblanco (cold garlic and almond soup), pink sauce and green
sauce) and chips.
1.Ibéricos (lomo, salchichón y chorizo):........................................................................ 18€
Iberian (loin, Spanish sausage and chorizo spicy pork sausage).
2.Quesos (curado, semi-curado, cabra y roquefort):....................................................... 18€
Cheese (ripened, curds, goat and Roquefort).
3. Embutidos ecológicos caza mayor “Sierra de Los Filabres”
(chorizo de jabalí, salchichón de ciervo, blanquillo, morcilla, sobrasada de botija,
salchichón y chorizo picante):.................................................................................... 18€
Ecological cold meat iberian big game “Sierra de los Filabres” (chorizo spicy wild
boar sausage, deer Spanish sausage, white pudding, blood sausage, spicy sausage
and chorizo spicy pork sausage and sobrassada gourmet).
4. Jamón Ibérico 5J (100 gramos):............................................................................... 22€
Iberian 5J ham (100 grames).
5.Mixta (jamón Ibérico 5J y queso):.............................................................................. 22€
Mixed (Iberian 5J ham and cheese).
6. Tablas de salazones y ahumados (hueva de maruca, bonito, mojama,
salmón, palometa, anchoa y lomo de caballa:............................................................. 22€
Saltings and smoked platters (maruca roe, tuna, salted tuna, pink salmon,
harvestfish, anchovy and mackerel loin).
28€
2. De la tierra: Ensalada, croquetas caseras, finguers de queso, fritura de verduras,
costillas de orza a la miel, salsas (ajoblanco, mostaza) y patatas fritas.
FROM THE LAND: salad, Chef’s croquettes, cheese fingers, fried vegetables, rib cooked
in an earthenware pot with honey, sauces (ajoblanco, mustard) and chips.
3.Vegetal: Ensalada, escalibada con patata asada, fritura de verduras variadas, rollito
vegetal, salsas (ajoblanco, mahonesa, alioli) y patatas fritas.
VEGETAL: salad, roasted vegetables with roasted potato, fried vegetables, vegetal pastry
roll, sauces (ajoblanco, mayonnaise, alioli (garlic and oil dressing)) and chips.
POSTRES. DESSERTS
1. Higos secos cubiertos de chocolate y crujientes de chocolate blanco y negro:..... 6€
Dry figs covered by chocolate and crunchy of black and white chocolate.
2. Brocheta de fresas con chocolate:......................................................................... 6€
Strawberry brochette with chocolate.
3. Copa de helado:................................................................................................. 5,50€
Ice-cream glass.
B
E
B
I
D
A
S
E
B
I
D
A
S
DRINKS
• Refrescos (Coca Cola, Naranja, Limón, Seven Up, Tónica ):....................................... 2,75€
Soft-Drinks (Coke, Orange, Lemon, Seven Up, Tonic).
• Café (solo, cortado, con leche o manchada):......................................................... 2,50€
Coffee (black, with a little milk, with milk or macchiato).
• Aquarius:.................................................................................................................. 3€
• Café con hielo:................................................................................................... 2,75€
Coffee with ice.
• Solan de Cabras 1/2 litro:.......................................................................................... 2€
Solan de Cabras water 1/2 l.
• Solan de Cabras 1 litro:............................................................................................. 3€
Solan de Cabras water 1 l.
• Café irlandés (café, whisky, sirope chocolate, nata montada,
granos de café y virutas de chocolate):................................................................. 4,50€
Irish coffee (coffee, whisky, chocolate syrup, whipped cream,
coffee bean and chocolate shaving).
E
• Agua con gas 1/2 litro:.............................................................................................. 2€
Soda water 1/2 l.
• Café bombón vainilla (café, leche condensada, vainilla y hielo):........................... 3,50€
Bombón Coffee (espresso with sweetened condensed milk, vanilla and ice).
• Café cóctel (licor de café, nata líquida y cacao):................................................... 3,50€
Coffee Cocktail (coffee liquor, liquid cream and cocoa).
B
• Nestea:..................................................................................................................... 3€
• Copa de Vino Cosecha (blanco / tinto):..................................................................... 3€
Harvest glass of wine (red / white).
• Café Yin (café, leche condensada, Baileys y hielo):................................................ 3,50€
Coffee Yin (coffee, sweetened condensed milk, Baileys and ice).
• Copa de Vino Crianza (tinto):.................................................................................... 4€
Aging glass of wine (red).
• Carajillo de café flambeado (café, brandy y azúcar moreno):.................................... 4€
Black coffee with added liquor flamed (coffee, Brandy and brown sugar).
• Copa de Cerveza:.................................................................................................. 2,75€
Glass of beer.
• Infusiones (manzanilla, menta poleo, tila, té rojo y té verde):................................ 2,50€
Infusions (chamomile, mint tea, lime blossom tea, red and green tea).
• Cerveza San Miguel Selecta 1/2 litro (barril):............................................................. 4€
San Miguel Selecta Beer 1/2 l (barrel)
• Cerveza San Miguel Selecta 1/3 litro (barril):......................................................... 3,50€
San Miguel Selecta Beer 1/3 l (barrel)
• Cerveza San Miguel 1/3 litro (botella):....................................................................... 3€
San Miguel Beer 1/3 litro (bottle).
• Cerveza 1664 Kronenbourg 1/3 litro (botella):........................................................ 3,50€
Beer 1664 Kronenbourg 1/3 l (bottle).
• Cerveza con limón:............................................................................................... 3,50€
Beer with lemon.
• Tinto de Verano:.................................................................................................... 3,50€
Red wine with soda.
• Vermut (blanco, rojo y rosado):............................................................................... 3,75€
Vermouth (white, red and rose).
• Vermut combinado (gin y soda):............................................................................ 4,25€
Mixed vermouth (gin and soda).
I
CAFÉS E INFUSIONES. COFFEES AND INFUSIONS
B
BEBIDAS. DRINKS
D
A
DRINKS
B
S
21
L I Q U O R S A N D C O C K TA I L S
LICORES Y COMBINADOS. LIQUORS AND COCKTAILS
• Licor digestivo de sabores
Digestive liquor of flavours
- Limonchello .........................................5€
- Vodka caramelo....................................5€
Candy Vodka
- Manzana (con/sin alcohol) ................... 5€
Apple (with or without alcohol)
• Ginebras. Gins
- Beefeater .............................................6€
- Larios ..................................................6€
- Seegrams ............................................7€
- Bombay Sapphire .................................7€
• Vodka
- Smirnoff ............................................... 6€
- Absolut ................................................. 6€
1. Tarta aniversario / cumpleaños (2 personas):........................................................ 18€
Anniversary / Birthday cake (2 people).
2. Desayuno Clásico (por persona, servido en habitación):........................................... 7€
Traditional Breakfast (per person, served in room)
- Café o infusión.
- Bollería / bizcocho casero o tostada (mantequilla y mermelada).
• Otros licores. Other liquors
- Baileys ................................................. 6€
- Coffee or infusion.
- Pastries / sponge cake or toast (butter and marmalade)
- Pacharán .............................................. 5€
- Orujos (blanco / hierbas) ....................... 5€
- Anís ...................................................... 5€
- Brandy .................................................. 5€
3. Desayuno Andaluz (por persona, servido en habitación):......................................... 10€
Andalusian Breakfast (per person, served in room).
- Brandy Reserva .................................... 9€
- Cointreau .............................................. 6€
- Café o infusión.
- Zumo Naranja Natural.
- Tostada de Tomate Natural y Aceite de Oliva Virgen.
• Whisky
- JB .......................................................6€
- Ballantines ...........................................6€
- White Label ..........................................6€
- Johnny Walker etiqueta negra...............6€
Johnny Walker black label
• Beefeater 24 años:........................ 9,50€
Beefeater 24 years
- Cardhu ................................................9€
• Martin Miller`s:............................. 9,50€
• Ron. Rum
- Bacardi ................................................6€
- Cacique 5 años ....................................6€
Cacique 5 years
- Havana 7años.......................................7€
Havanna 7 years
- Cacique añejo 500
Cacique mature 500 ..........................8€
- Coffee or infusion.
- Natural Orange Juice.
- Toast of natural tomato and Virgin
- Refresco / Cerveza o Copa de Vino.
- Zumo Naranja Natural.
- Tostada de Tomate Natural y Aceite de Oliva Virgen.
- Huevos fritos con bacón.
- Coffee or infusion.
- Soft-drink / Beer or glass of wine.
- Natural Orange Juice.
- Toast of natural tomato and Virgin extra olive oil.
- Fried eggs with bacon.
Gin Tonic ESPECIALES
SPECIAL GIN TONICS
• Kryptonita Premium:..................... 7,50€
Kryptonita Premium (London Dry Gin)
• Gin Pink:....................................... 8,50€
• The London N 1:............................... 10€
• Gold Oro Gin:.................................... 17€
Gold Gin
• Puerto de Indias:............................. 15€
COCKTAILS
• Cava Fred:
Zumo de pomelo, licor fresa, cava, rodaja de pepino e hierbabuena.......................... 7,50€
Grapefruit juice, strawberry liquor, sparkling white wine (cava), slice of cucumber and mint.
• Diablo Blue:
Licor fresa, Marie Brizard, licor plátano, ginebra, cava y guindilla o fresa roja............ 7,50€
Strawberry liquor, Marie Brizard, banana liquor, gin, sparkling white wine (cava)
and chilli pepper or strawberry.
• Piña Bum:
Licor coco, zumo piña, ron blanco, nata montada, virutas de chocolate y sirope fresa..... 9€
Coconut liquor, pineapple juice, white rum, whipped cream, chocolate shaving and strawberry syrup.
• Bmw:
Vozca negro, leche condensada, café, licor menta, bluetropyc, guindillas verdes y rojas...... 9,50€
Black vodka, condensed milk, coffee, mint liquor, Blue tropic, green and red chilli peppers.
• Atardecer:
Granadina, ron blanco, zumo naranja y te frío............................................................... 9€
Grenadine, white rum, orange juice and cold tea.
• MC 10:
Cava, zumo naranja, bluetropyc y azúcar moreno........................................................... 8€
Sparkling white wine (cava), orange juice, Blue Tropic and brown sugar.
5. Botella de Cava y Fruta fresca (2 personas):
Bottle of Cava and Fresh Fruit (2 people).
- Botani .............................................................................................. 32€
- Recadero ......................................................................................... 48€
6. Botella de Vino (a elegir entre: Saetías blanco, Piedra Luenga fino
o Lauricius tinto) y Tabla Quesos (2 personas):....................................................... 32€
Bottle of wine (to choose from: Saetías blanco, Piedra Luenga fino or Lauricius tinto)
and platter of cheeses (2 people).
7. Delicias de Gominolas y Chocolate (2 personas):.................................................. 16€
Candy and chocolate delights (2 people).
8. Picnic Especial MC por persona. (Consultar carta de picnics): ................................ 22€
Special MC Picnic per person. (Ask for the picnic’s menu).
9. Niñera / Servicios Infantiles (Reserva con antelación mínima de 24 horas): ....consultar
Babysitter / children services (booking minimum 24 hours in advance): ......................... ask
Ú N I C O S
unique moments
LICORES Y COCKTAILS
M O M E N T O S
C O C K T A I L S
Y
L I C O R E S
momentos únicos
23
PICNICS MENU
especiales
Special
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Special Picnics : 22€
Bocadillo + Bebida + Fruta : 10€
Combinaciones de bocadillos.
BAGUETTES COMBINATIONS
*** Opción en pan Sándwich y Sin Gluten.
Also in sandwich bread and gluten free.
1. Bocadillo lomo Sajonia + Tomate + Lechuga + Mahonesa.
Smoked Pork Loin Sajonia + tomato + lettuce + mayonnaise
baguette
2. Bocadillo de Tortilla Española o Francesa.
Spanish or French omelet baguette.
3. Bocadillo de Jamón Serrano + Tomate + Aceite de Oliva
Ham + tomato + olive oil baguette.
4. Bocadillo de Atún + Pimiento + Mahonesa.
Tuna + pepper + mayonnaise baguette.
5. Bocadillo Vegetal (tomate, lechuga, cebolla, espárrago,
pimiento, mahonesa y huevo cocido).
Vegetable baguette (tomato, lettuce, onion, asparagus, pepper,
mayonnaise and boiled egg).
6. Bocadillo de Salchichón Ibérico.
Iberian spicy sausage baguette.
7. Bocadillo de Chorizo Ibérico.
Iberian Spanish sausage (chorizo) baguette.
8. Bocadillo de York y Queso.
Boiled ham and cheese baguette.
Picnics especiales : 22€
1.Genoveses
- Tortilla Española, Ensalada Fresca con Vinagreta y Ajoblanco, Panecillo chef,
Cerveza o Vino, agua y postre.
Spanish omelet, fresh salad with vinaigrette and white garlic sauce. Chef’s little bread,
Beer or wine, water and dessert.
2. Cala Higuera
- Escalopines de lomo o pollo y Ensalada asada con aceitunas, Panecillo chef,
Cerveza o Vino, agua y postre.
Fillets of pork loin or chicken and roasted salad with olives, Chef’s little bread, Beer or
wine, water and dessert.
3.Mónsul
- Cazón con Vinagreta y Ensalada de Patata Andaluza, Panecillo chef, Cerveza o Vino,
agua y postre.
Dogfish with vinaigrette and Andalusian potato salad. Chef’s little bread, Beer or wine,
water and dessert.
4. Cala Media Luna
- Gazpacho, Crujiente de Verduras y Espárragos blancos con salpicón de verduras,
Panecillo chef, Cerveza o Vino, agua y postre.
Gazpacho (cold tomato soup), crunchy of vegetables and white asparagus with
vegetables cocktail. Chef’s little bread, Beer or wine, water and dessert.
*** Postres a elegir. Desserts to choose from:
- Macedonia de Fruta - Dados de Fruta Fresca - Leche Frita - Yogurt
- Fruit salad - Fresh fruit dices - Fried milk - Yogurt
*** (Solicitar en recepción con antelación mínima de 30 minutos)
*** (Solicitar en recepción con antelación mínima de 12 horas)
*** (Request at reception at least 30 minutes in advance)
*** (Request at reception at least 12 hours in advance)
E S P E C I A L E S
PICNICS
P I C N I C S
P I C N I C S
D E
C A R T A
C A RTA D E P I C N I C S
25
2 4 H
S E R V I C E
R O O M
27
Room Service
Restaurante Casa Albina y Carta Terraza Gourmet en horarios de cocina.
Casa Albina Restaurant and Gourmet Terrace Menu during meal times.
Room Service 24h
• Ensalada de Tomate y Aceitunas ..........................................................................6,00€
Tomato and olives salad.
• Bocadillo (jamón serrano, jamón york, chorizo, salchichón, queso o atún)..................6,00€
Baguette (cured ham, boiled ham, Iberian Spanish sausage -chorizo-,
Iberian spicy sausage, cheese or tuna).
• Pieza de fruta natural............................................................................................1,50€
Fruit (one piece).
• Yogurt natural o de sabor .....................................................................................1,50€
Yogurt.
*** Para pedidos marque el 9 (recepción).
To make an order, please dial 9 (reception).
Disfrute de su
visita
Enjoy your visit
Horario
Timetable
Restaurante Casa Albina
Casa Albina Restaurant
13:00 h - 16:00 h
20:00 h - 23:00 h
Terraza Gourmet Casa Albina
Casa Albina Gourmet Terrace
12:00 h - 19:00 h
21:30 h - 01:00 h
C/ El Faro, nº 2. San José.
Parque Natural Cabo de Gata - Níjar. 04118 Almería.
www.hotelesmcsanjose.com • [email protected]
Tel. +34 950 611 111 • Fax: +34 950 611 112
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