NATURALYS PINOT NOIR

NATURALYS PINOT NOIR
IGP Pays d'Oc
Pinot noir
DESCRIPTION
Gérard Bertrand, apasionado por los grandes vinos del Sur de
Francia y por sus paisajes vitícolas, ha creado las
cuvéesNaturalys, con uva procedente de viñedos de cultivo
biológico.
Comprometido con el desarrollo sostenible, es titular de una
certificación Ecocert, que garantiza una producción de cultivo
biológico, un envase respetuoso con el medio ambiente
(etiqueta de papel reciclado, cartón en bruto, tapones de escaso
impacto medioambiental), y una reducida huella de carbono
gracias a la proximidad entre el lugar de producción y el de
distribución.
Los exquisitos vinos de la gama Naturalys, vinos premiums
ante todo, garantizan un placer inmediato en su degustación,
desvelando la verdadera naturaleza de las variedades de uva
que lo componen y de su terruño de origen, cuya conservación
sostenible está garantizada por un método de cultivo
respetuoso con el medio ambiente.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Tras una vendimia manual, se despalilla toda la cosecha y se
realiza una maceración tradicional durante 10 o 15 días, con
control de las temperaturas.
Los frecuentes remontados permiten extraer perfectamente los
aromas, los taninos y el color.
La crianza se realiza en cubas de acero inoxidable, luego el vino
es conservado varios meses en botella.
NOTAS DE CATA
Este varietal 100% Pinot, con su capa rojo rubí, presenta un
carácter afrutado y unos aromas de cereza madura, frambuesa
silvestre y especias.
Sus taninos aterciopelados se equilibran con elegancia al final.
* MARIDAJE DE PLATO Y VINO *
Degustar a 16°C con cordero a la parrilla, un tajine de pollo o quesos curados