COSTERS DEL SEGRE Castell d`Encús

COSTERS DEL SEGRE
Complex de la Caparrella nº 97
25192 Lleida (Lleida)
973 264 583 [email protected]
Castell d'Encús
Talarn
El origen de Castillo de Encus es debido al impacto que tuvo el lugar sobre el Raül Bobet 2001 cuando buscaba terrenos que
pudieran disminuir los efectos en la viña del cambio climático en el área de los Pirineos Catalanes. La elevación de la finca
(850-1000 metros) en un área de buena exposición solar y bordeada de una importante masa boscosa junto con una vertiente
histórica que cuenta con una ermita y antiguos lagares de fermentación de uva picados en la piedra por los monjes
hospitalarios (s.XII), hacen del lugar un entorno privilegiado y mágico. Tenemos plantadas 23 ha en alta densidad de
variedades tales como: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc,
Riesling, Semillon y Albariño. Los suelos son en general franco calcáreos y pobres en materia orgánica, lo que permite un buen
drenaje y rendimientos productivos bajos. Este hecho junto con la climatología continental de la zona, con un alto contraste
térmico entre el día y la noche, permite obtener vinos de alta calidad. Debido a nuestro convencimiento en cuanto al respeto del
medio ambiente no empleamos ningún herbicida, insecticida, ni fungicida, a excepción de los permitidos en la agricultura
orgánica. La bodega ha sido el primero en utilizar en todos sus procesos la transferencia calor frío de la energía geotérmica en
un esfuerzo por disminuir el gasto energético y por tanto el impacto medioambiental. La bodega también ha sido diseñado con
el fin de que funcione por gravedad en todos sus procesos, y cuenta con la tecnología enológica más avanzada.
La vendimia se realiza manualmente y en pequeñas cajas de 10kg con uva procedente exclusivamente de la finca. El vino está
fermentado en diferentes materiales: tinas de madera y de acero inoxidable y lagares de piedra naturales. Gracias a estas tres
materiales obtenemos vinos con tonos y matices muy diferentes y con una gran complejidad aromática.
Nuestra intención es la de producir un número limitado de botellas (6000 cajas máximo) procedentes exclusivamente del fruto
de nuestros viñedos.
Blancos: TALEIA (Sauvignon Blanc, Semillon) Ekamat (Riesling, Albariño) Negras: THALARN (Syrah), ACUSP (Pinot Noir),
QUEST (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot).
COSTERS DEL SEGRE
Complex de la Caparrella nº 97
25192 Lleida (Lleida)
973 264 583 [email protected]
Dirección
Ctra. Tremp a Sta. Engracia KM5
Talarn (Lleida) 25630
Teléfono
973 25 29 74
Web
www.encus.org
Email
[email protected]
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