Ravenswood Vintners Blend Zinfandel

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel
“Entre los vinos más individualistas, esplendidos y deliciosos elaborados en la tierra”
dijó Robert Parker, Jr en el número 82 de
The Wine Advocate. Ravenswood es todo un
mito! Desde su primera elaboración en 1976
en la famosa zona de Sonoma County en California, Joel Peterson, el fundador, ha querido crear y definir un estilo.
Para conseguirlo, eligió técnicas francesas de
separación de parcelas en “terroirs” y de vinificación usando también unos procesos de
maceración dejando el vino con la piel durante periodos de 3 a 4 semanas. Una verdadera revolución en los años ‘70. Desde
entonces, Ravenswood ha creado un culto
alrededor de la uva Zinfandel convirtiéndose
en el mejor productor de vinos Zinfandel del
mundo haciendo suyo el eslogan californiano
“No Wimpy Wines”: vinos de gran cuerpo con
intensos aromas.
Tel: (+34) 91 344 04 73
Variedades: Zinfandel, Petite Syrah, Carignane y Syrah.
Crianza: 12 meses.
Maridaje: Para cada ocasión, pizza, spaghetti a la boloñesa, pollo a la parilla, carnes rojas, cocina étnica...
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.
87
Nota de cata: Elaborado a partir de 78% Zinfandel, 10% Petite Syrah, 6% Carignane
y 6% Syrah este vino se ha criado durante 12 meses en barricas de roble francés.
Exhibe excelentes aromas a frambuesas, arándanos con unos toques especiados.
Bien equilibrado con unos taninos suaves y un final afrutado muy largo, este vino
es muy agradable y representa un excelente valor relación calidad precio.
Fax: (+34) 91 653 68 90
[email protected]