fichas godello lías v2 copy

del Risc
GODELLO LÍAS
San Salvador
Bodega del Abad
Está situada en la zona más
selecta, tradicional e histórica del
Bierzo. Comenzamos a elaborar
nuestros primeros vinos a partir
de la uva recolectada en nuestros
propios viñedos en el año 1999.
Gotín
La manera y apelación ancestral y
popular que las gentes utilizaban
en el Bierzo (y en algunas zonas
de León y Asturias) para
denominar al tradicional “chato” o
vaso de vino.
Risc
Persona originaria y residente en
Cacabelos. Viticultor, hombre del
vino y amante de la mencía.
Grado Alcohólico: 14 %
Alcohol
Variedad: Godello 100%
Variety
DESCRIPCIÓN
DESCRIPTION
La uva Godello proporciona vinos que
desprenden delicados aromas de gran
sutileza y boca sabrosa. Amarillo pálido
con irisaciones y destellos amarillo
limón, muy brillantes y limpios. Aromas
fragantes de frutas frescas de hueso
(melocotón, albaricoque …) con apuntes
minerales. Tiene cuerpo, estructura,
volumen y un perfil aromático.Buen
paso de boca, persistente con un final
intenso y afrutado.
The Godello grape provides wines
arising delicate aromas of great subtlety
and tasty mouth. Pale yellow with
lemon yellow flashing iridescence, very
bright and clean. Fragrant aromas of ripe
fresh bone fruits (peach, apricot…) with
mineral notes. It has body, structure,
volume and flavor profile. Easy to drink
and very persistent. It offers a clean and
fruity end.
VIÑEDO
VINEYARD
Zona de Producción: Villafranca del
Bierzo y Valtuille de Arriba
Production Area: Villafranca del
Bierzo y Valtuille de Arriba
Edad Media: 30 Años
Average Age: 30 Years
Composición del Suelo: Pedregoso
con presencia de pizarras, cuarcitas
y otros minerales
Soil composition: Stony presence
of slates, quartzites and other
minerals.
Altitud: 650 metros
Altitude: 650 meters
ELABORACIÓN
PRODUCTION
Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a
temperatura controlada durante 10
días para maceración total de 20
días. Criado en barricas de origen
francés, con el estricto seguimiento
y supervisión de nuestro departamento técnico durante 6 meses.
Posteriormente se deja 4 meses los
depósitos con sus lías en suspensión.
Fermentation takes place in
stainless steel conical tanks, at a
controlled temperature during 10
days. Total maceration period of 20
days. Aged in barrels with a French
origin, with the strict monitoring
and supervision of our technical
department during 6 months.
Then 4 months is left on deposits
with the lees in suspension.
CONSUMO
CONSUMPTION
Temperatura recomendable para su
consumo entre 10º y 12º C.
Temperature recommended for
consumption between 10º and
12º C.