Viña El Pisón 2009 sin logo

Viña El Pisón
Un viñedo extraordinario, un vino extraordinario. La pura expression de la simbiosis entre el suelo, clima, vino y el ser humano. Su armoniosa dulzura conjunta
con un mensaje energetico son sensaciones dificiles de entender pero llenas de
sensibilidad y misterio. Viña El Pisón es un vino de guarda y disfrtar de la magia
del tiempo.
Viña El Pisón 2009
VIÑEDOS
Situados en Laguardia entre 450 y 700 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos
VITICULTURA
Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de
pesticidas y herbicidas.
Viticultura integrada.
VENDIMIA
Vendimia manual en cajones de 200 kg.
Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio
de 4000 kg/ha
CONDICIONES
AÑADA 2010
Periodo invernal lluvioso y gran aporte de reserva
hídrica. Primavera muy seca y altas temperaturas.
Verano estresante y registro de altos niveles de
azúcar.
VARIEDADES
100% Tempranillo
VINIFICACIÓN
Vinificación en Depósitos abiertos con maceración
en frio durante 24-48 horas y fermentación durante
10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño
remontado.
EMBOTELLADO
Abril 2011
ANÁLISIS
Alc/Vol:
Acidez total:
pH:
14 %
4,7 gr./lt.
3.68
CONSUMO ÓPTIMO Ahora o en los próximos 10 años
W.W.W.A R T A D I.C O M