Catálogo BRITA PURITY C.

con
IntelliBypass
PURITY C
La nueva generación de cartuchos filtrantes con tecnología PURITY
Calidad óptima del agua •
Máxima seguridad del producto •
Manejo sencillo •
Una gran tecnología
en formato más pequeño
Con la tecnología PURITY de BRITA hemos establecido
nuevos estándares en la filtración de agua. Nunca hasta ahora
había sido posible conseguir de forma tan fácil, segura y fiable
una calidad óptima del agua. PURITY significa un concepto
de filtración innovador, que garantiza la mejor calidad del agua
para su aplicación - tanto si se trata de café, máquinas expendedoras, horneado y cocción al vapor.
Cartuchos filtrantes, equipados con tecnología PURITY,
que cumplen tres importantes promesas –
¡Disfrute de PURITY C!
Con PURITY C hemos añadido a la familia un componente
importante. Por lo que desde ahora mismo , la tecnología
PURITY está disponible para usuarios de las áreas de la
gastronomía, el catering y las máquinas expendedoras, que
trabajan con máquinas de menor capacidad. Se reduce la
dureza de carbonatos causante de los depósitos calcáreos y
se eliminan las sustancias que alteran el sabor y el olor, y así
pueden desarrollarse plenamente el sabor y el aroma de los
productos.
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Calidad óptima del agua
•
Máxima seguridad del producto
•
Manejo sencillo
Tan flexible, tan eficiente,
tan económica: PURITY C.
Las tres promesas de PURITY.
Calidad óptima del agua.
Máxima seguridad del
producto.
Sus ventajas:
Manejo sencillo.
Sus ventajas:
Sus ventajas:
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Calidad constante del agua a lo
largo de toda la vida útil del filtro
Protección segura de las máquinas
Carente de sustancias no
deseadas que afectan al sabor
y al aroma
Mejora la calidad de las bebidas
y los alimentos
Clientes satisfechos que regresan
Clara reducción de los costes de
servicio
Filtración efectiva también
en agua con una dureza de
carbonatos baja
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Y así es como llegamos hasta usted:
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Cambio rápido y cómodo del
cartucho sin herramientas
Opcional: No es necesario cerrar el
agua durante el mantenimiento
Facilidad de prelavado y
de ventilación
Puede funcionar vertical y horizontalmente e incluso colgado en alto
Y así es como llegamos hasta usted:
Y así es como llegamos hasta usted:
Guía uniforme de la corriente
Tecnología IntelliBypass
Medios filtrantes y componentes
adaptados perfectamente entre sí
Posiblidad de mezcla de hasta el
70%
Manejo seguro
Alta seguridad de funcionamiento
Larga vida útil del cabezal
(10 años)
No es posible la salida de
agua por descuido al extraer
el cartucho
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Símbolos ópticos de seguridad
Encaje acústico del cierre
Cartuchos filtrantes resistentes,
comprobados en cuanto a
presión de reventón
Seguridad certificada por
institutos independientes
Válvula de limpieza integrada
en todos los cabezales
Short-cut del agua cuando no
hay instalado un cartucho
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Sistema de cambio rápido
Capa filtrante comprimida
densamente
Estudiados accesorios, p.ej. soporte mural desarrollado especialmente, que hace que el cartucho
filtrante sea giratorio
Entrada y salida del agua por un
lado del cabezal, para un montaje
que ahorra espacio en armarios de
base o máquinas automáticas
Cumplimos nuestras promesas.
Esta tecnología lo hace posible.
Para obtener una calidad del agua que
satisface a los más exigentes.
Guía de la corriente
La guía uniforme de la corriente evita la formación indefinida
de agua mixta y garantiza la reducción constante
de la dureza de carbonatos. Gracias a la alimentación de corriente plana y distribuida del agua del grifo se forman vías de
corriente paralelas de igual longitud e ideales, que permiten
que el medio filtrante se aproveche uniforme y completamente.
Tecnología IntelliBypass
Una proporción de agua de mezcla independiente del caudal
garantiza, en especial con tasas bajas de caudal de agua
(en el caso de las bebidas de pequeño volumen como por
ejemplo el café expresso) una uniforme calidad del agua.
Adecuado también para agua con baja dureza de carbonatos
mediante la posibilidad de un ajuste de mezcla del 70%.
Medios filtrantes y componentes adaptados
perfectamente entre sí
Aquí todo concuerda: la composición y la interacción de
los medios y componentes filtrantes necesarios para cada
aplicación.
Para filtros que garantizan la máxima
seguridad.
Símbolos ópticos de seguridad
Símbolos claros y fáciles de entender en los filtros, que ayudan de forma óptica a manipularlos con seguridad durante la
instalación, el mantenimiento y el cambio de filtro.
Sistema de cierre seguro
El innovador mango de bloqueo permite un manejo sencillo y
al mismo tiempo sin riesgos, mediante el seguro bloqueo del
cartucho en el cabezal.
Cartucho filtrante resistente, comprobado en cuanto
a presión de reventón
La utilización de materiales resistentes y fuertes garantiza
una larga vida útil de los filtros (10 años) – todos los recipientes se someten a pruebas de resistencia estáticas y dinámicas.
Encaje acústico del cierre
Un sonido que se escucha claramente cuando la cabeza
encaja de forma segura con el cartucho filtrante; no queda ninguna duda sobre si el sistema de filtro está cerrado
firmemente.
Seguridad certificada por institutos independientes
La calidad de alimentación de los productos de filtro de agua
BRITA se comprueba y se controla a través de institutos
independientes.
Para usuarios que aprecian el manejo
fácil y cómodo.
Sistema de cambio rápido
Abrir el mango de bloqueo, cambiar el cartucho
filtrante y ¡ya está!
Válvula de limpieza integrada
Los trabajos de puesta en marcha y todas las tareas de mantenimiento se pueden realizar directamente en el filtro sin
necesidad de herramientas, de forma que se ahorran tiempo
y costes.
Capa filtrante comprimida densamente
Gracias a la capa filtrante comprimida de forma compacta,
los filtros se pueden utilizar también en horizontal o colgados
en alto, según el espacio disponible, con la misma capacidad
y una calidad del agua constante.
Del café a los hornos –
los campos de aplicación.
Café
Las exigencias son altas: aroma y sabor óptimos, crema
estable, distribución homogénea de los ingredientes
saborizantes, como leche – una vivencia para todos los
sentidos. Los filtros de agua BRITA permiten una calidad
del agua óptima para una puesta en escena perfecta.
Máquinas expendedoras
Ofrezca especialidades de café, té, sopas y bebidas
frías, con un sabor delicioso y ahorre la mayor parte de
los desplazamientos por mantenimiento actuales. Con
los sistemas de filtro de agua BRITA en sus máquinas
apostará siempre por lo seguro, y ahorrará tiempo y
dinero.
Hornos convencionales y hornos de
vapor combinados
No cocine, cueza al vapor y hornee simplemente con
agua, sino con agua BRITA, y cree unos platos que son
una delicia tanto para el paladar como para la vista.
Productos de panadería esponjosos, cortezas sabrosas,
verduras crujientes, que están para comérselas. Las
máquinas funcionarán con tanta suavidad que se mantendrán funcionales durante mucho tiempo sin necesidad de mantenimiento adicional.
Descarbonización
La solución de PURITY C –
a la medida de cada aplicación.
Sus ventajas:
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La tecnología del futuro
La especial composición de los medios filtrantes proporciona una calidad del agua única. ¡Está garantizado el mejor
sabor! Un innovador concepto de cabezal permite un funcionamiento flexible y seguro.
•
IntelliBypass
Una proporción de agua de mezcla independiente del caudal
asegura una calidad constante del agua, en especial con
tasas bajas de caudal de agua (en el caso de las bebidas de
pequeño volumen como por ejemplo el café espresso).
El problema:
Incluso la mejor agua potable puede presentar, a causa
de las diferencias regionales de los componentes, una
elevada proporción de dureza de carbonatos. Las consecuencias: las incrustaciones de cal en componentes
importantes de la máquina aumentan los gastos de mantenimiento y de servicio y el trabajo de limpieza. Además
de los componentes importantes de las máquinas,
también se afectan el aroma y el sabor del producto y en
consecuencia la satisfacción de los clientes.
La solución:
Desarrollados especialmente para el sector de la gastronomía, el catering y las máquinas expendedoras, los cartuchos
filtrantes PURITY C Quell ST reducen la dureza carbonatada
en el agua potable, evitando así los depósitos calcáreos en el
terminal. El material del filtro elimina además iones de metales
pesados como, por ej., plomo y cobre, y reduce la turbidez, las
impurezas orgánicas que distorsionan el sabor y los restos de
cloro en el filtrado y en el agua de mezcla.
•
Alta capacidad
Hasta 3.400 litros (con una dureza de carbonatos del
10 º/proporción de agua de mezcla del 40% y utilizando
el cabezal 0-70)
•
Manejo sencillo
Cambio de filtro inmediato y sencillo mediante el sistema de cambio rápido
•
Flexibilidad
Un tamaño de cabezal para los tres cartuchos filtrantes
Protección total para sus máquinas y productos:
PURITY C Quell ST
Las PURITY C Quell ST, con 3 tamaños de filtro diferentes,
son sinónimo de eliminación fiable de sustancias que forman
la cal, que provocan olores o sabores no deseados y, por
tanto, sinónimo de calidad óptima de los productos y una vida
útil larga de las máquinas.
La solución ideal para todos aquellos que quieren cumplir las
expectativas de calidad más altas, para los clientes y para las
máquinas.
PURITY
PURITY
PURITY
C300 Quell ST
C150 Quell ST
C50 Quell ST
PURITY C Quell ST
La filtración se desarrolla en cuatro
pasos:
Prefiltración
Una guata de prefiltración retiene de
forma segura las partículas más gruesas, como, por ej., la arena.
1
Reducción de la dureza
de carbonatos
El medio filtrante PURITY C Quell ST
reduce selectivamente el contenido en
dureza de carbonatos.
De este modo se evita la formación de
cal no deseada.
3
Filtración de carbón activo
Todo el volumen de agua – incluyendo
el agua de mezcla - pasa a través de
un filtro de carbón activo de BRITA. Se
eliminan así las sustancias que alteran
el sabor y el olor
4
3
2
4 Filtración fina
Al final del proceso de filtración un filtro fino retiene las partículas de hasta
10 μm.
2
Agua no filtrada
Agua de mezcla
Agua filtrada
1
Una tecnología. Muchas soluciones.
El concepto PURITY C.
El concepto PURITY C se basa en una idea simple: para cualquier tipo de agua, por problemática que sea, en la gastronomía
profesional, BRITA ofrece una solución sencilla y adecuada para
cada problema.
Cabezal
Disfrute de las ventajas de la compatibilidad cruzada de las cabezas de cartucho PURITY C, y elija entre el cabezal que
permite un ajuste de la mezcla variable de 0 - 70%, o un cabezal con ajuste de mezcla fijo de 0 ó 30%.
Compatibilidad cruzada garantizada:
¡Todos los cabezales filtrantes pueden
combinarse con las tres capacidades!
Mezcla variable de 0 – 70%*
Mezcla fija, preajustada del 0%*
Mezcla fija, preajustada del 30%*
* Con dispositivo integrado de ventilación y limpieza con sólo pulsar un botón.
1
Dos minutos para su filtro de agua nuevo
Para cambiar el cartucho filtrante agotado, abrir simplemente el mango
de bloqueo. Extraer el cartucho del cabezal.
2
3
Para sacarlo fácilmente, el cartucho filtrante se puede girar 90°
en el soporte mural.
Quitar la tapa de protección del nuevo cartucho filtrante.
Anotar la fecha del próximo cambio en el campo de fecha del cartucho
filtrante.
Colocar el cartucho filtrante verticalmente en el cabezal, girar el mango
de bloqueo hasta que se note que encaja. Accionar la válvula de limpieza
y enjuagar el sistema de filtro hasta que el agua filtrada salga clara y sin
burbujas, y ¡ya está!
Esquema detallado del
sistema de filtro PURITY C:
El sistema de filtro PURITY C está compuesto por los siguientes elementos:
8
3
10
4
2
1
5
7
9
Todos los modelos de cabezal:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Cabeza filtrante cabezal
Mango de bloqueo
Salida de agua (G3/8“ ó JG8)
Entrada de agua (G3/8“ ó JG8)
Soporte mural
Cartucho filtrante
Tapa de protección
Válvula de limpieza
Manguera de descarga
Adicionalmente para modelos de
cabezal PURITY C 0–70%:
10 Ajuste de mezcla
Determinación de la calidad del
agua local
El kit de muestra de dureza de carbonatos
BRITA le ayuda a averiguar in situ la dureza
de carbonatos de su agua. Alternativamente,
puede solicitar información sobre la dureza de
carbonatos al proveedor de agua local. Con
ayuda de una tabla de mezcla y capacidad puede proceder entonces a los correspondientes
ajustes en su cabezal.
6
El agua no lo es todo, pero no hay nada
sin agua: el cuerpo humano está formado en dos tercios por este elemento.
El agua potable es el alimento más
importante y la base de un buen nivel
de higiene. El agua potable es imprescindible para fabricar muchos alimentos.
Lamentablemente, la composición del
agua del grifo en muchas regiones no es
óptima.
Pero desde hace ya más de 40 años
contamos con una solución: los sistemas de filtro BRITA. Optimizan la calidad
del agua, reducen la dureza de carbonatos y los posibles metales pesados
debidos a la instalación hidráulica, y pro-
PN: 1001748-003b
moser kommuniziert. Würzburg Hi 08/08 2 BRI-08041 ES
porcionan un disfrute despreocupado.
Su distribuidor BRITA autorizado
Si desea más
información:
BRITA GmbH
Heinrich-Hertz-Straße 4
D – 65232 Taunusstein
tel: +49 (0) 61 28 / 746-765
fax: +49 (0) 61 28 / 746-740
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