FICHA AZAGADOR.cdr - Pago de la Jaraba
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FICHA AZAGADOR.cdr - Pago de la Jaraba
CRIANZA: 80% Tempranillo / 10% Cabernet Sauvignon / 10% Merlot RESERVA: 70% Tempranillo / 20% Cabernet Sauvignon / 10% Merlot SELECCIÓN ESPECIAL: 70% Tempranillo / 20% Cabernet S. / 10% Merlot CRIANZA: 10 meses en roble francés y americano (80% A / 20% F) - 225 l. 10 months in French and American oak barrels (80% A / 20 % F) RESERVA: 12 meses en roble francés y americano (70% A / 30% F) - 225 l. 12 months in French and American oak barrels (70% A / 30 % F) SELECCIÓN ESPECIAL: Fermentación parcial en tinas de roble francés de 5.000 litros. Selección de barricas de segundo y tercer año. Crianza de 12 meses en roble francés y americano (50% A / 50% F) - 225 l. Partial fermentation in 5,000 liter-French oak vats. Aged for 12 months nd rd in French and American 2 - 3 year-oak barrels (50% A / 50 % F). 16 - 18 ºC Más información en / More info at www.lajaraba.com Our wines are the result of hand selecting the best grapes of the estate in order to produce high quality hand crafted wines. As a sign of quality our wines may contain a slight deposit as they was produced naturally without filtration. Como consecuencia de su tratamiento natural y respetuoso, en nuestros vinos pueden aparecer sedimentos naturales en el fondo de la botella, sin que esto afecte a su calidad. Single Vineyard Estate Bottled ~ Cultivado, elaborado y embotellado en la propiedad
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Alcoholic fermentation in 5,000 liter-French oak vats. Malolactic fermentation and subsequent aging for 12 months in select French and American new oak barrels of 225 l. (30% A / 70% F)
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