Domaine de Patient 2000

Domaine de Patient 2000
Buzet A.O.C
Seleccionado por el
« Guide Hachette des
Vins 2004 »
Situation : Le domaine de Patient est un
vignoble qui s´étire sur un coteau en bordure
de la forêt, sur la commune d´Ambrus. Sols
sable vers la foret, roche calcaire au bas du
coteau.
Situación: El Domaine de Patient es un
viñedo que se extiende en una ladera en
ribete de la selva, en el municipio de
Ambrus. Suelos de arena por el bosque, rocas
de caliza a bajo de la ladera.
Cépages :
Cepa : 40% Cabernet Franc
30% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
40% Cabernet Franc
30% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
Vinification :
La recherche des notes aromatiques
originales passe par des vinifications à basse
température La vinification est assurée sur
place, avec des macérations longues à
température
régulée.
Le "Domaine de Patient" est issu de parcelles
plus jeunes et d´un carreau de Cabernet
Franc particulièrement aromatique.
Vinificación:
La búsqueda de notas aromáticas originales
pasa por vinificaciones a bajas temperaturas.
La vinificación esta asegurada en el mismo
lugar, con largas maceraciones con una
temperatura regulada. El "Domaine de
Patient" viene de parcelas mas recientes y de
un
cuadrado
de
Cabernet
Franc
especialmente aromático.
Description organoleptique :
D´un pourpre gracieusement nuancé de rose,
la robe ouvre sur un vin au nez chaud et
aérien, aux accents finement boisés. La
bouche est fraîche, onctueuse et généreuse.
C´est un équilibre mûr et épanoui sur une
finale
de
fruits
confits.
Descripción organoléptica:
De un púrpura matizado con rosa, la nariz
esta caliente y aérea a los acentos sutilmente
enmaderados. La boca esta fresca, consistente
y generosa. Es un equilibrio maduro y
abierto en un final de frutas confitadas.
Le conseil du vigneron :
Déguster entre 17 et 18º Pour l´ensemble
d´un repas.
El consejo del viticultor:
Degustar entre 17 y 18º para toda una cena.
Querétaro 119, Colonia Roma, MEXICO DF
Tel : (00 52) 55 84 02 89 ; Fax : (00 52) 55 64 73 69 E-mail : [email protected]