ROMPE LOS HUEVOS EN UN RECIPIENTE APARTE evita que la

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ROMPE LOS H
De esta forma evitas las cáscaras
indeseadas y te será mas sencillo evitar
que caigan por error en la receta que
estás elaborando.
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Si deseas evitar que la fruta ya pelada coja
ese feo color a los pocos minutos de haberla
cortado, lo ideal es exprimir unas gotas de
limón sobre la misma para mantener su
fresca coloración.
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añad
Si quieres conseguir que las capas de chocolate
de tu tarta queden uniformes y sin feas
salpicaduras, puedes verter el chocolate ya
derretido sobre la parte posterior de una cuchara,
quedando una capa fluida y evitando así que
rebote y salpique.
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utiliza las
Uno de los factores de mayor importancia en
repostería es el uso de ingredientes en las
cantidades exactas, ya que en repostería si te
pasas o quedas corto de alguno de ellos la receta
no saldrá bien. Quizá te sea útil una balanza
de cocina.
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PRECA
Recuerda que en muchas recetas es
fundamental haber precalentado el horno
unos 10 minutos antes de introducir la
mezcla con la que vas a realizar tus
pasteles, bizcochos, etc., a no ser que la
receta diga lo contrario.
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