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CARTA DIA PARA PICAR COCA DE PAN CON TOMATE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA PATATAS BRAVAS ANCHOAS DE L’ESCALA CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO NACHOS CON QUESO Y GUACAMOLE CALAMARES A LA ANDALUZA CHIPIRONES REBOZADOS FRITURA DE PESCADO HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO GAMBAS DE PALAMÓS ALMEJAS AL VINO BLANCO FOIE MICUIT CON MERMELADA DE HIGOS MEJILLONES A LA MARINERA SALMÓN AHUMADO CON MINI BLINIS ENTRANTES GAZPACHO CON JAMÓN IBÉRICO Y PICATOSTES ENSALADA CÉSAR CON POLLO TARTAR DE TOMATE CON HELADO DE PARMESANO BURRATA CON TOMATE CHERRY Y HELADO DE ALBAHACA ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS TOMATE BIO CON VENTRESCA DE ATÚN TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE VERDURAS A LA BRASA CON SCAMORZA AHUMADA ENSALADA DE BOGAVANTE Y CÍTRICOS COCA DE MANZANA CARAMELIZADA Y FOIE PAPPARDELLE CON ALBAHACA, ACEITUNAS Y TOMATE SECO SÁNDWICH CLUB SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO CARTA DIA PASTAS Y ARROCES FIDEUÁ CON PESCADO PAELLA DE MARISCO PAELLA DE VERDURAS ARROZ CON BOGAVANTE CARNES Y PESCADOS CARPACCIO CON RÚCULA Y PARMESANO STEAK TARTAR ROAST BEEF A LA MOSTAZA AMERICAN BURGER ENTRECÔTE CON SALSA DE COLMENILLAS SOLOMILLO DE TERNERA CON PATATA GRATÍN CHULETÓN DE TERNERA CON SAL MALDON 2 PERS. 90 TATAKI DE ATÚN CON VERDURAS SALTEADAS PARRILLADA DE MARISCOS MEDALLÓN DE RAPE CON PUERROS Y ACEITUNAS NEGRAS BACALAO NEGRO CON MISO Y YUZU BOGAVANTE SALTEADO CON PIMIENTOS Y PATATAS CALDERETA DE LANGOSTA PESCADO DE LONJA AL HORNO O A LA SAL CARTA NOCHE PARA PICAR COCA DE PAN CON TOMATE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA ANCHOAS DE L’ESCALA CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO CALAMARES A LA ANDALUZA CHIPIRONES REBOZADOS FRITURA DE PESCADO HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO GAMBAS DE PALAMÓS ALMEJAS AL VINO BLANCO FOIE MICUIT CON MERMELADA DE HIGOS MEJILLONES A LA MARINERA SALMÓN AHUMADO CON MINI BLINIS ENTRANTES GAZPACHO CON JAMÓN IBÉRICO Y PICATOSTES ENSALADA CÉSAR CON POLLO TARTAR DE TOMATE CON HELADO DE PARMESANO BURRATA CON TOMATE CHERRY Y HELADO DE ALBAHACA ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS TOMATE BIO CON VENTRESCA DE ATÚN TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE VERDURAS A LA BRASA CON SCAMORZA AHUMADA ENSALADA DE BOGAVANTE Y CÍTRICOS COCA DE MANZANA CARAMELIZADA Y FOIE PAPPARDELLE CON ALBAHACA, ACEITUNAS Y TOMATE SECO CARTA NOCHE PASTAS Y ARROCES FIDEUÁ CON PESCADO PAELLA DE MARISCO PAELLA DE VERDURAS ARROZ CON BOGAVANTE CARNES Y PESCADOS CARPACCIO CON RÚCULA Y PARMESANO STEAK TARTAR ROAST BEEF A LA MOSTAZA AMERICAN BURGER ENTRECÔTE CON SALSA DE COLMENILLAS SOLOMILLO DE TERNERA CON PATATA GRATÍN CHULETÓN DE TERNERA CON SAL MALDON 2 PERS. TATAKI DE ATÚN CON VERDURAS SALTEADAS PARRILLADA DE MARISCOS MEDALLÓN DE RAPE CON PUERROS Y ACEITUNAS NEGRAS BACALAO NEGRO CON MISO Y YUZU BOGAVANTE SALTEADO CON PIMIENTOS Y PATATAS CALDERETA DE LANGOSTA PESCADO DE LONJA AL HORNO O A LA SAL (PIEZA ENTERA)
