GDR Subbética Cordobesa. Modelos de Olivar adehesado
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GDR Subbética Cordobesa. Modelos de Olivar adehesado
X CONGRESO NACIONAL DE ECONOMÍA AGRARIA ALIMENTACIÓN Y TERRITORIOS SOSTENIBLES DESDE EL SUR DE EUROPA MUESTRA DE INICIATIVAS DE DESARROLLO TERRITORIAL EN ANDALUCÍA PROYECTO MODELOS EXPERIMENTALES DE OLIVAR ADEHESADO GRUPO DE DESARROLLO RURAL DE LA SUBBÉTICA CORDOBESA OBJETIVOS El objetivo general es estudiar y experimentar la posibilidad de la implantación del modelo de dehesa en el manejo de olivar ecológico, incorporando ganado ovino como componente del agroecosistema del olivar y consiguiendo, de esta forma, un sistema de manejo y control de la cubierta vegetal mediante la ganadería ovina en el olivar ecológico. Los objetivos iniciales del proyecto son: ¾¾ Avanzar en la eficiencia de nuestros territorios y del sector del olivar de forma equitativa y sostenible (con base científica). ¾¾ El olivar debe ser un instrumento esencial para el asentamiento de las personas, la generación de empleo, y la cohesión social y territorial. INSTITUCIONES IMPLICADAS Se trata de un proyecto piloto puesto en marcha en Andalucía y Extremadura. En él han colaborado, además de los sectores olivarero y ganadero de la zona, las siguientes instituciones: ¾¾ Dirección General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, como responsable de la ejecución del proyecto. ¾¾ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía (IFAPA), como responsable de las actividades de formación y divulgación. ¾¾ Universidades de Córdoba, Jaén y Granada, como responsables de las actividades experimentales incluidas en el proyecto. RESULTADOS OBTENIDOS Repercutirá en el desarrollo local y comarcal de la zona de trabajo, obteniendo una diversidad biológica, una agricultura respetuosa con el medio ambiente, puntal fundamental para la lucha contra el cambio climático, así como, una fuente más de ingresos al añadir otro factor más al agroecosistema. No solo tendríamos aceite de oliva, sino que también podríamos diversificar y obtener diferentes productos derivados de la crianza del ganado ovino ecológico. Lo más interesante de este proyecto es que se han puesto los cimientos para estudiar los resultados que se obtendrán en los olivares con pendiente aprovechados por el pastoreo ovino y que son manejados con técnicas ecológicas en cuanto a control de la erosión y mantenimiento de la productividad de los árboles. Además, es el primer paso para estudiar las diferencias productivas entre los olivares cuya cubierta vegetal se controla mediante pastoreo y los que se manejan mediante otros medios, mecánicos o químicos.