Atún encebollado Atún encebollado

Receta:
Coste aproximado 3.00€
Atún encebollado
Ingrendientes para...
1 ración
175 g
75 g
62.5 ml
1.25 g
2g
12.5 g
Atún
Cebolla
Caldo de carne
Pimentón
Sal
Aceite
Tipo de plato:
Recetas de segundos platos
Ingrediente
principal:
Pescados y Mariscos
Calorías:
Media
Dificultad:
Media
Tiempo
preparación:
40 mins
Elaboración de la receta
1.- Limpiar el atún.
2.- Cortar en trozos medianos.
3.- En una olla mediana, calentar dos cucharadas
de aceite.
4.- Sofreír un tercio de la cebolla, remover durante
5 minutos.
5.- Añadir el pimentón, remover, verter el caldo,
salpimentar.
6.- Incorporar el atún, cocinar a fuego moderado
durante 25 minutos.
7.- En otra sartén calentar dos cucharadas más de
aceite.
8.- Sofreír el resto de la cebolla, remover durante
15 minutos.
9.- Incorporar la cebolla a la cocción del atún.
10.- Cocinar durante 8 minutos más, rectificar de
sabor.
11.- Servir.
Consejo rápido:
Atún encebollado
Aprovecha el tiempo y mientras cuece el atún, sofríe la cebolla lentamente.