MENU Nº 1
Transcripción
MENU Nº 1
events Holiday WORLD MENÚS DE NAVIDAD 2014 www.holidayworld.es Navidad es el recuerdo del pasado, el valor del presente, y la esperanza del futuro www.holidayworld.es SERVICIOS Servicios incluidos Decoración en mesa Minutas Aperitivos de bienvenida servidos en mesa Regalamos 1 bono para alojamiento a sortear durante la cena (*) Servicios no incluidos Barra libre: 2 horas: 16,00 € + 10% IVA por persona 3 horas: 23,00 € + 10% IVA por persona Precio por ticket / consumición: 6,00 € + 10% IVA por unidad (mínimo 100 unidades) (*) Oferta especial: Para grupos de un mínimo de 80 personas. El ganador del bono tendrá derecho a un fin de semana gratis en alguno de nuestros hoteles (disponibilidad y condiciones a reconfirmar por parte del hotel). ¡No te preocupes por las copas y el regreso! Servicio de traslado en autobús para el grupo: desde 5,00 € por persona (Mínimo de personas: 38) Y si piensas en quedarte a dormir, te proponemos la siguiente oferta: Habitación doble uso individual: 50€ +10% iva, desayuno buffet incluido. Habitación doble : 60€ +10% iva, desayuno buffet incluido. ¡A la mañana siguiente cerramos nuestro Spa Monoi para vosotros! (Circuito de 60 minutos incluido en el precio de la estancia) * * (Mínimo grupos de 20 habitaciones Dui o 10 Dbl) www.holidayworld.es Menú Nº 1 Menú La terrina de patatas y bacalao con frutos de la tierra asados al aceite de oliva virgen y ali-oli de pimientos. La pularda rellena de setas con salsa de miel de romero. Los profiteroles crujientes de chocolate con crema inglesa y salsa de chocolate. Precio por persona: 30,00 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 2 Menú Sopa de pescado y marisco. El solomillo de cerdo con reducción de moscatel, patatas a la crema y verduras confitadas. El imperial de mandarina con salsa de frutos rojos. Precio por persona: 35,00 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 3 Menú Ensalada de queso de cabra y hojas tiernas con crujiente de cebollas, vinagreta de piñones y miel de caña. Carrillada de cerdo cocida tradicionalmente con setas y aroma de romero. Mouse crujiente a los dos chocolates con salsa de caramelo. Precio por persona: 36,00 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 4 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú Ensalada de hojas tiernas y Queso de cabra con vinagreta de Mango Suprema de Dorada con salsa de Pimientos de piquillo Tiramisú con salsa de Vainilla Precio por persona: 43,50 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 5 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú Sopa de Pescado y Marisco Paletilla de Cordero asada rellena de espinacas con Patata panadera El Imperial de Mandarina con salsa de Frutos rojos Precio por persona: 43,50 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 6 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú Terrina de Patata y Salmón ahumado con vinagreta de Balsámico Solomillo de Cerdo con reducción de Moscatel y Uvas pasas Charlotina de Frutos rojos con salsa de Chocolate caliente Precio por persona: 47,90 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 7 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú Pimientos de piquillo rellenos de Ragut de Chipirones con su Rissotto de tinta La Carrillada de Cerdo cocida tradicionalmente con Setas y aroma de Romero Mousse crujiente a los dos Chocolates con Salsa de caramelo Precio por persona: 47,90 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 8 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú El Tartar de Jamón ibérico y Salmón ahumado con Carpaccio de Melón y Aceto balsámico La Pularda rellena de Setas con salsa de Miel de Romero Los Profiteroles crujientes de Chocolate con Crema Inglesa y salsa de Chocolate Precio por persona: 52,10 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 9 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú El Milhojas de Vieiras y Langostinos con salsa de Puerros y muselina de Salmón El Lomo de Ternera asado con Verduritas y Gratén de Patata El Barroco de Chocolate con salsa de Frutos rojos Precio por persona: 56,10 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Nº 10 Aperitivo servido en mesa Chupito de Melón con Jamón Cucharita de Guacamole con Gambas Tramenzini de Caramelo con Salmón La Brochetita de Pollo al curry Croquetitas de ibérico como las hacia la abuela Menú Ragut de Langostinos sobre Tatín de Tomate confitado y salsa de Cebolla caramelizada Solomillo de Ternera con salsa de Foie y sus Patatas confitadas al Romero Deseo de Frutos rojos con crema de Leche y Coulis de Frambuesas Precio por persona: 66,25 € 10% IVA NO INCLUIDO www.holidayworld.es Menú Buffet de Navidad Crudites y salsas Lechuga, Tomate, cebolla, maiz en grano, pimiento verde, col roja, col blanca, pipas peladas, frutos rojos y cóctel de frutas en almibar, mahonesa, ketchup, mostaza y vinagreta. Entremeses Pate a la pimienta Surtido de repostería salada Espárragos con mahonesa Jamón serrano Salmón ahumado Langostinos cocidos dos salsas Menú Caliente Entradas Sopas de pescado y marisco Pimientos del piquillo rellenos de marisco Crepes de champiñones Tortelinis a los cuatro quesos Vol Auvent estilo mediterráneo Pescados Meluza a la crema con gambas Carnes Solomillo de cerdo a la pimienta Supremas de ave con ciruelas Guarniciones Menestra de verduras y patatas al vapor Showcooking Chuletas de cerdo Langostinos y corvina Verdura a la parrilla Postres Tarta de frambuesa Tronco navideño Crepes de manzana Mousse de yogurt Gelatina de frutos rojos Piña natural Surtido de quesos Mignardises navideñas Precio por persona: 35,00 € 10% IVA NO INCLUIDO Mínimo 50 comensales Máximo 80 comensales www.holidayworld.es BODEGA Bebidas incluidas en todos los menús Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Vino Blanco y Tinto Vino Blanco: Lealtanza Cabernet – Souvignon Vino Tinto: Edulis Crianza D.O. Rioja www.holidayworld.es events Holiday WORLD Felices Fiestas www.holidayworld.es