Línea 900 - Dinox Balear
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Línea 900 - Dinox Balear
C TÁ A O D VA LA LO SH A W ÍO FR G O CO LD C TA A N C C CO IÓ LO U K CO O EQ I M A IP G TO EN U E T EN M IP U EQ 20 1 ÍA ER D N VA LA 1 / 5 6 RY D N U LA COMPROMISO DE LA EMPRESA SERVICIO Trato personalizado a cada cliente, ya sea tanto a través de nuestras delegaciones, como desde CRYSTAL LINE S.A. GESTIÓN Agilización de trámites de pedidos. Información de situación de su pedido, facturación, límites de riesgo, negociación de forma de pago, etc… ASISTENCIA Asesoramiento Comercial inmediato y continuo. Servicio de Asistencia Técnica INTEGRAL. CALIDAD Controles propios de los productos distribuidos por la Empresa. COMPANY PHILOSOPHY SERVICE Personalized service for every client, both through our branches and from CRYSTAL LINE S.A. MANAGEMENT Order expediting procedures. Information on order status, billing, risk limits, payments, etc. ASSISTANCE Immediate and continuous commercial advice. Comprehensive Technical Service Assistance. QUALITY Quality control of the products distributed by the company. INDICE INDEX LAVADO WASH FRÍO COLD 010 LAVAVAJILLAS COREQUIP COREQUIP DISHWASHERS 046 VITRINAS DE TAPAS COREQUIP COREQUIP REFRIGERATED DISPLAY CASES 012 LAVAVAJILLAS BASIC LINE BASIC LINE DISHWASHERS 052 ARMARIOS SNACK COREQUIP COREQUIP SNACK CABINETS 014 LAVAVAJILLAS ELFRAMO ELFRAMO DISHWASHERS 054 MESAS SNACK COREQUIP COREQUIP SNACK COUNTERS 018 LAVAVAJILLAS CAPOTA ELFRAMO ELFRAMO HOOD DISHWASHERS 056 ENFRIADORES DE BOTELLAS COREQUIP COREQUIP BOTTLE COOLERS 021 LAVA-OBJETOS ELFRAMO ELFRAMO WAREWASHERS 058 ARMARIOS OPTIMA LINE OPTIMA LINE CABINETS 027 TÚNELES DE ARRASTRE ETS15 ELFRAMO ELFRAMO ETS15 RACK-CONVEYOR DISHWASHERS 063 029 TÚNELES DE ARRASTRE ETE ELFRAMO ELFRAMO ETE RACK-CONVEYOR DISHWASHERS ARMARIOS SEMI-PROFESIONALES SEMI-PROFESSIONAL CABINETS ARMARIOS REFRIGERACIÓN BASIC BASIC REFRIGERATED CABINETS ARMARIOS REFRIGERACIÓN ECO ECO REFRIGERATED CABINETS ECO MINI-ARMARIOS REFRIGERACIÓN REFRIGERATION MINI-CABINETS MINI-ARMARIOS CONGELACIÓN FREEZER MINI-CABINETS 064 032 TÚNELES DE ARRASTRE MODULARES ELFRAMO ELFRAMO MODULAR RACK-CONVEYOR DISHWASHERS 035 TÚNELES DE CINTA ENR ENR DISHWASHERS 038 ACCESORIOS ACCESSORIES 065 066 067 068 ARMARIOS VINO WINE CELLARS 071 MINI-BARES ECOBAR MINI-BARS ECOBAR 073 ARCONES CONGELADORES CHEST FREEZERS 076 ABATIDORES TEMPERATURA BLAST CHILLERS 080 MONTADORA NATA PRIMA2 PRIMA2 WHIPPED CREAM MACHINE 082 SORBETERA POKER POKER SORBET MACHINE 084 MINI-CÁMARAS MINISTORES 086 CÁMARAS FRIGORÍFICAS Y ESTANTERÍAS COLD ROOMS AND SHELVING 095 ESTANTERÍAS CRYSTAL LINE CRYSTAL LINE SHELVING COCCIÓN COOK EQUIPAMIENTO EQUIPMENT 100 COCINAS KITCHENS 252 MÁQUINAS AUTOMÁTICAS DE CAFÉ SCHAERER SCHAERER AUTOMATIC COFFEE MACHINES 102 LÍNEA 600 600 LINE 258 120 LÍNEA 700 700 LINE CORTADORAS SLICERS 152 LÍNEA 900 900 LINE 264 TRITURADORES Y BATIDORES BLENDERS AND WHISKS 186 SALAMANDRAS SALAMANDERS 268 194 HORNOS OVENS CHOCOLATERAS HOT CHOCOLATE DISPENSERS 195 HORNOS GASTRONOMÍA PROFESIONAL PROFESSIONAL COOKING OVENS 270 AMASADORAS SPIRAL MIXERS 205 HORNOS PIZZA PIZZA OVENS 272 LAMINADORAS ROLLING MACHINES 209 MICROONDAS SAMSUNG SAMSUNG MICROWAVES 274 215 FREIDORAS FRYERS 228 PLANCHAS FRY TOPS 236 TOSTADORAS TOASTERS 243 CREPERAS CRÊPE MAKERS 245 GOFRERAS WAFFLE MAKERS 248 GRILLS GRILLS MOBILIARIO DE ACERO INOXIDABLE STAINLESS STEEL FURNITURE MESAS DE TRABAJO WORK TABLES ESTANTERÍAS DE SOBREMESA WORK TABLE SHELVING ESTANTES MURALES WALL SHELVES MUEBLES CAFETEROS COFFEE UNITS MUEBLES ESTANTERÍAS SHELVING UNITS MUEBLES PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA UNITS FOR HOOD TYPE DISHWASHERS FREGADEROS BASTIDOR PARA LAVAVAJILLAS SINK FRAME FOR DISHWASHERS LAVAMANOS WASHBASIN CAMPANAS DE EXTRACCIÓN EXTRACTOR HOODS SOPORTES PARA LAVAVAJILLAS DISHWASHER SUPPORTS 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 GRIFOS DE DUCHA SHOWER TAPS GRIFOS MONOMANDO MIXER TAPS LAVANDERÍA LAUNDRY 292 LAVADORA WF431AEP WASHER WF431AEP 293 SECADORA DV431AEP DRYER DV431AEP CRYSTAL LINE S.A., presenta su catálogo 2015-2016 en el que hemos incluido nuevos productos y marcas en las diferentes líneas de Lavado, Frío, Cocción, Equipamiento y Lavandería. Las novedades incorporadas completan así la gama existente para poder satisfacer mejor las necesidades de los profesionales de Hostelería. A marcas de tanto renombre como Samsung, Elframo, Tecnoinox, Whirlpool, o Schaerer y la nuestra propia Corequip, se suman otros fabricantes que cumplen con esa filosofía de calidad, robustez, sencillez y servicio que CRYSTAL LINE S.A. siempre ofrece a sus clientes. Nuestra red de Responsables Comerciales y Distribuidores Oficiales cubre al 100% la Península Ibérica, asegurando a nuestros clientes una atención personalizada y un servicio rápido y eficaz, no sólo en el envío de la mercancía sino también en la asistencia técnica de la misma. Bajo estas premisas, CRYSTAL LINE S.A. sigue y seguirá evolucionando, buscando constantemente nuevos productos que faciliten y ayuden al profesional de la Hostelería en su trabajo diario. En CRYSTAL LINE S.A. estamos seguros de que sólo trabajando en equipo con nuestros proveedores y clientes podremos seguir siendo empresa de referencia del sector Horeca en la Península Ibérica, y por eso queremos agradecerles a todos nuestros colaboradores su fidelidad y la confianza que cada día depositan en nosotros. CRYSTAL LINE S.A. presents its 2015-2016 catalogue in which we have introduced new products and brands in the different lines of washing, refrigeration, cooking, equipment and laundry. The latest additions complement the existing range to better meet the needs of professionals in the hospitality industry. Such renowned brands as Samsung, Whirlpool, Elframo, Tecnoinox Schaerer and ours are joined by other manufacturers who meet the philosophy of quality, robustness and simplicity that CRYSTAL LINE S.A. always offers. Our network of distributors covers the whole Iberian Peninsula, ensuring our clients personalized attention and a fast and efficient service, not only on delivery of the goods but also the provision of technical assistance for them. These are the premises under which CRYSTAL LINE S.A. will continue to evolve, constantly looking for new products that facilitate and assist hospitality professionals in their daily work. In CRYSTAL LINE S.A. we are confident that only by working together with our suppliers and customers will we remain a leader in the Horeca sector in the Iberian Peninsula, and we want to thank all our partners for the loyalty and confidence they place in us every day. LAVADO WASH LAVAVAJILLAS COREQUIP COREQUIP DISHWASHERS COR35 / COR40 / COR50 LAVAVAJILLAS BASIC LINE BASIC LINE DISHWASHERS CL35 / CL40 / CL50 LAVAVAJILLAS ELFRAMO ELFRAMO DISHWASHERS BE35 / BE40 / BE50 BD46 DGT / BD47 DGT D36 DGT / D45 DGT / D85 DGT / D120 DGT LAVAVAJILLAS CAPOTA ELFRAMO ELFRAMO HOOD DISHWASHERS CE24 / C34 DGT / C44 DGT / C66 DGT LAVAOBJETOS ELFRAMO ELFRAMO WAREWASHERS D120P DGT LP61 / LP61 H LP70 LP130 TÚNELES DE ARRASTRE ETS15 ELFRAMO ELFRAMO ETS15 RACK-CONVEYOR DISHWASHERS TÚNELES DE ARRASTRE ETE ELFRAMO ELFRAMO ETE RACK-CONVEYOR DISHWASHERS TÚNELES DE ARRASTRE MODULARES ELFRAMO ELFRAMO MODULAR RACK-CONVEYOR DISHWASHERS TÚNELES DE CINTA FLIGHT DISHWASHERS ENR 3200 / 4200 / 5200 / 7200 ACCESORIOS ACCESSORIES 6 Los lavavajillas son indispensables en la restauración moderna. En nuestra amplia gama encontrarás desde un pequeño lavavasos, hasta un túnel de arrastre o cinta que se adaptan a las necesidades de cualquier negocio. ADVERTENCIA: IMPORTANTE ANTES DE PONER CUALQUIER EQUIPO EN FUNCIONAMIENTO. Hay un elemento que hay que tener siempre presente en todos los equipos de lavado, y es la dureza del agua existente en la zona. Un tipo de agua ligeramente dura puede producir la obstrucción de los conductos e incluso ocasionar el quemado de las resistencias. Es por ello que se recomienda siempre comprobar la calidad del agua al hacer una instalación. Seguir esta recomendación alargará la vida de nuestros equipos. En durezas superiores a 5 °fH, es indispensable utilizar un descalcificador de agua, ya sea incorporado al equipo o colocando uno general para el local. Se entiende por: Aguas blandas; concentración de menos de 50 mg/L de carbonato cálcico ó 5 °fH. Aguas ligeramente duras; concentración de entre 50-100 mg/L de carbonato cálcico, entre 5° y 10 °fH. Aguas moderadamente duras; concentración entre 100-200 mg/L de carbonato cálcico, entre 10° y 20 °fH. Aguas muy duras; concentración de más de 200 mg/L de carbonato cálcico, más de 20 °fH. Todas las máquinas están diseñadas y fabricadas de acuerdo con las Directivas Europeas 89/392/CEE y 73/23/CEE. Dishwashers are an essential part of any modern restaurant kitchen or bar. Our range includes from small glass washers to flight dishwashers, enabling us to adapt to all business requirements. RECOMMENDATION: BEFORE INSTALLING A DISHWASHER. A key factor to bear in mind when choosing the right dishwasher for your business is water hardness. Slightly hard water can lead to blocked pipes and can even cause elements to burn out. Check your water quality before installing any equipment. Failure to do so will shorten the service life of the machine. In areas with water harness over 5° fH, a water softener should be installed, either incorporated in the machine or fitted to the premises' supply line. Water hardness is classified in terms of calcium carbonate (CaCO3) concentration as: Soft water: up to 50 mg/L CaCO3 or up to 5° fH Slightly hard water: 50–100 mg/L CaCO3 or 5–10° fH Moderately hard water: 100–200 mg/L CaCO3 or 10–20° fH Hard water: over 200 mg/L CaCO3 or over 20° fH All machines are designed and manufactured in accordance with European Directives 89/392/EEC and 73/23/EEC. 9 Lavavajillas Corequip Siguiendo los principios que Crystal Line lleva defendiendo desde siempre, presentamos una nueva gama de lavavajillas marca COREQUIP, destinada a cubrir ese segmento de mercado que busca una buena relación calidad – precio. Fabricados en acero inoxidable AISI304 (18/10), simples en su manejo, fáciles de limpiar y con un rendimiento perfecto. El panel de mando esta simplificado (encendido, marcha, opcional) y el acceso a sus componentes es sencillo, para facilitar los trabajos de mantenimiento de los mismos. La bomba de abrillantador peristáltica viene montada de serie, asegurando un suministro constante de abrillantador. Dispone de termo-stop de serie en todos los equipos. Elemento de seguridad indispensable para cumplir con la normativa sanitaria de aclarado a 85°C. El micro interruptor de seguridad detiene el ciclo de lavado simplemente con la apertura de la puerta. La puerta lleva asa embutida, con barra de acero inoxidable para facilitar su apertura y cierre. CaracterÍsticas Bomba de abrillantador peristáltica en todos los modelos de serie. 1 cestillo de cubiertos de dotación en COR 35 y COR40. El modelo COR50, incorpora doble filtro en cuba. Corequip Dishwashers In line with Crystal Line's core principles, this new range of COREQUIP dishwashers is designed to satisfy market requirements in terms of quality and price. Manufactured in AISI 304 grade stainless steel, these dishwashers are simple to use, easy to clean and provide excellent performance. The controls are streamlined (on/off, start, options) for simple operation and internal components can be accessed easily, facilitating maintenance tasks. A peristaltic rinse aid dispenser comes as standard on all models, ensuring a constant supply of rinse aid agent. All machines are fitted with a thermostop system, an essential safety feature for compliance with health and safety regulations for 85°C hot water sanitation. The safety microswitch stops the wash cycle when door is opened. The door also features a flush-mounted stainless steel handle for easy opening and closing. Features Peristaltic rinse aid dispenser on all models 1 cutlery basket supplied in COR35 y COR40 Dual filter in tank on COR50 models 10 COR35/COR40/COR50 Modelo Model COR35 COR40 COR50 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 400 x 470 x 615 450 x 520 x 695 550 x 600 x 835 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 30 / 37 35 / 42 44 / 52 Cesto Basket mm 350 x 350 400 x 400 500 x 500 Altura Útil Useful Height mm 255 300 360 Ciclo Cycle s 120 120 120 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 230 / 50 230 / 50 230 / 50 Potencia Power kW 2,8 2,9 3,6 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 0,075 0,2 0,55 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 2,7 / 0,5 2,7 / 0.5 3 / 1,5 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 3 / 7,5 3 / 8,5 4,5 / 16 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 2 2 2 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55...60 55...60 55...60 Cestas Vasos Glass Baskets no. 2 2 1 Cestas Platos Plate Baskets no. - - 1 Cestillo Cubiertos Cutlery Basket no. 1 1 - Bomba Desagüe Drain Pump - l l Descalcificador Water Softener - l l Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l l l DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT TEMPORIZADOR TIMER OPCIONAL OPTIONS MARCHA ON/OFF COR50 COR50 INTERIOR DE CUBA Y BRAZO DE LAVADO/ACLARADO COR50 TANK INTERIOR AND WASH/RINSE ARMS REF. MOD. 12.817.100 PVP € / RRP COR35 1.100 12.817.200 COR40 1.425 12.817.300 COR50 1.895 11 Lavavajillas Basic Line Los modelos CL35, 40 y 50 Basic son la solución perfecta para satisfacer las necesidades de la Restauración moderna, siguiendo el principio de calidad y precio. Los equipos están construidos siguiendo las premisas de facilidad de uso y limpieza; y alto rendimiento. El panel de mandos es simplificado y el acceso a sus componentes internos es sencillo, lo que facilita las tareas de mantenimiento y reparación. La gama va destinada desde pubs o bares pequeños, a cafeterías y restaurantes de mayor tamaño. Características Caja, cuba y calderín son de acero inoxidable ISO 304 18/10. Puerta construida en doble pared. La resistencia de la cuba y la del calderín están recubiertas de INCOLOY 800. Los brazos del sistema de lavado y aclarado, superior e inferior son de acero inoxidable. Componentes electromecánicos fácilmente accesibles por la parte frontal del equipo. Pies de apoyo regulables en altura hasta 20 mm. Sistema de seguridad: El micro interruptor de seguridad detiene cada fase del ciclo de lavado con la apertura de la puerta. Basic Line Dishwashers The Basic Line's CL35, CL40 and CL50 models are the perfect solution for the restaurant and catering industry's needs, offering quality at an affordable price. The range is designed to be easy to use and clean, offering top performance. The series has a streamlined control panel for simple operation and internal components can be accessed easily, facilitating maintenance and repair. This range is ideal for both small bars and pubs, and for larger cafés and restaurants. Features ISO 304 18/10 grade stainless steel housing, tank and boiler Double walled door INCOLOY 800-coated heating elements in tank and boiler Stainless steel wash and rinse arms Front-accessible components and connections for easier access Height-adjustable feet, up to 20 mm. Safety micro-switch stops the wash cycle when door is opened 12 CL35/CL40/CL50 Basic Modelo Model CL35 Basic CL40 Basic CL50 Basic Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 420 x 450 x 654 468 x 510 x 714 570 x 600 x 834 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 26 / 33 32 / 40 56 / 60 Cesta Basket mm 350 x 350 400 x 400 500 x 500 Altura Útil Usable Height mm 230 260 330 Ciclo Cycle s 120 120 180 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 230 / 50 230 / 50 230 / 50 Potencia Power kW 3,2 3,3 3,6 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 0,19 0,30 0,59 Potencia Boiler Cuba Boiler/Tank Power kW 3 / 1,3 3 / 1,3 3 / 3 Capacidad Boiler Cuba Boiler/Tank Capacity L 3,5 / 10,3 3,5 / 14 4,5 / 27 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 2,5 3 3 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55...60 55...60 55...60 Cestas Vasos Glass Baskets no. 2 2 1 Cestas Platos Plate Baskets no. - - 1 Cestillo Cubiertos Cutlery Basket no. 1 1 - Insertador Platos Plate Insert no. 1 1 - Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l l l Descalcificador Water Softener - l l Bomba Aumento Presión Booster Pump l l l Bomba Desagüe Drain Pump - l l DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT CL35 BASIC TEMPORIZADOR TIMER OPCIONAL OPTIONS MARCHA ON/OFF CL50 BASIC REF. MOD. PVP € / RRP 12.2.100 cl35 basic 1.305 12.2.200 cl40 basic 1.550 12.2.300 cl50 basic 2.015 13 Lavavasos y Lavavajillas ELFRAMO Spa., es una empresa italiana fundada en 1968 para el diseño y fabricación de equipos destinados para la hostelería: lavavajillas, freidoras y máquinas para helado. Conocida en el mercado nacional e internacional por la calidad de sus productos; robustos, sencillos y fiables. Con su amplio abanico de equipos cubre las necesidades de un público siempre más amplio y exigente, buscando en todo momento la satisfacción de los mismos. BE35 / BE40 / BE50 Los modelos BE35, BE40 y BE50 son la solución perfecta para satisfacer las necesidades de la Restauración moderna, siguiendo el principio de calidad y precio. Los equipos están construidos siguiendo las premisas de facilidad de uso, facilidad de limpieza y alto rendimiento. El panel de mandos es simplificado y el acceso a sus componentes internos es sencillo, lo que facilita las tareas de mantenimiento y reparación. La gama va destinada desde pubs o bares pequeños, a cafeterías y restaurantes de mayor tamaño. Características Caja, cuba y calderín son de acero inoxidable ISO 304 18/10. Puerta construida en doble pared. La resistencia de la cuba y la del calderín están recubiertas de INCOLOY 800. Los brazos del sistema de lavado y aclarado son de acero inoxidable. Componentes electromecánicos fácilmente accesibles por la parte frontal del equipo. Pies de apoyo regulables en altura hasta 20 mm. Sistemas de seguridad: El micro interruptor de seguridad detiene cada fase del ciclo de lavado con la apertura de la puerta. Glass washers & Dishwashers Founded in 1968, ELFRAMO Spa is an Italian company that designs and manufactures equipment for the hotel and catering industry: dishwashers, fryers and ice-cream machines. Its products are renowned internationally for their quality, robustness and reliability. The company offers wide range of equipment to satisfy all requirements in a vast and exacting market. BE35 / BE40 / BE50 The BE35, BE40 and BE50 models are the perfect solution for the hotel and catering industry's needs, offering quality at an affordable price. The range is designed to be easy to use and clean, offering top performance. The series has a streamlined control panel for simple operation and internal components can be accessed easily, facilitating maintenance and repair. This range is ideal for both small bars and pubs, and for larger cafés and restaurants. Features ISO 304 18/10 grade stainless steel housing, tank and boiler Double walled door INCOLOY 800-coated heating elements in tank and boiler Stainless steel wash and rinse arms Front-accessible components and connections for easier access Height-adjustable feet, up to 20 mm Safety micro-switch stops the wash cycle when door is opened 14 BE35/BE40/BE50 BE35 BE40 BE50 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 420 x 450 x 654 468 x 510 x 714 570 x 600 x 834 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 26 / 33 32 / 40 56 / 60 Cesta Basket mm 350 x 350 400 x 400 500 x 500 Altura Útil Useful Height mm 230 260 330 Ciclo Cycle s 120 120 180 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 230 / 50 230 / 50 230 / 50 Potencia Power kW 3,2 3,3 3,6 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 0,19 0,30 0,59 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 3 / 1 3 3 / 1,3 3 / 3 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 3,5 / 10,3 3,5 / 14 4,5 / 27 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 2,5 3 3 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55...60 55...60 55...60 l l l Modelo Model Bomba Desagüe Drain Pump DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cestas Vasos Glass Baskets no. 2 2 1 Cestas Platos Dish Baskets no. - - 1 Cestillo Cubiertos Cutlery Basket no. 1 1 - Insertador Platos Plate Insert no. 1 1 - Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l l l Descalcificador Water Softener - l l Bomba Aumento Presión Booster Pump l l l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT BE40 TEMPORIZADOR TIMER OPCIONAL OPTIONS MARCHA ON/OFF BE50 REF. MOD. PVP € / RRP 12.2.101 BE351.305 12.2.102 BE35 BD1.420 12.2.201 BE401.550 12.2.202 BE40 BD1.735 12.2.301 BE502.015 12.2.302 BE50 BD2.200 15 BD46/BD47 DGT BD46 DGT BD47 DGT Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 460 x 530 x 700 460 x 530 x 700 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 40 / 47 42 / 48 Cesta Basket mm 400 x 400 400 x 400 Altura Útil Useful Height mm 310 310 Ciclo Cycle s 60 / 120 60 / 120 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 230 / 50 400-3N / 50 Potencia Power kW 3,3 3,3 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 0,27 0,27 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 3 / 1,3 3 / 1,3 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 4,5 / 11 4,5 / 11 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 2,5 2,5 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55...60 55...60 l l Modelo Model Bomba Desagüe Drain Pump DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cestas Varilla Plastic-Coated Wire Baskets no. 2 2 Cestillo Cubiertos Cutlery Basket no. 1 - Termómetro Digital Digital Thermometer - l Guías Cestas Embutidas Flush-Mounted Rack Guide Rails l l Aislamiento Acústico Noise Insulation - Carrocería y Boiler Housing and Boiler Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l l Bomba Aumento Presión Booster Pump l l Descalcificador Water Softener l l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT El modelo BD47 DGT incorpora la opción aclarado frío/soft-start Model BD47 DGT includes cold rinse/soft-start options as standard BD46 DGT BD47 DGT 16 REF. MOD. PVP € / RRP 12.2.22 BD46 DGT1.893 12.2.26 BD46 DGT BD2.078 12.2.47 BD47 DGT2.253 12.2.30 BD47 DGT BD2.436 D36/D45/D85/D120 DGT D36 DGT D45 DGT D85 DGT D120 DGT Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 600 x 620 x 828 600 x 620 x 828 600 x 620 x 1325 650 x 750 x 1480 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 63 / 69 69 / 75 92 / 98 121 / 129 Cesta Basket mm 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 Capacidad Platos 24 cm Ø 24 cm Ø Plate Capacity no. 16 16 22 26 Altura Útil Usable Height mm 375 375 420 450 Ciclo Cycle s 120 / 180 60 / 120 / 180+8 60 / 120 / 180+8 60 / 120 / 180+8 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 400-3N / 50 400-3N / 50 400-3N / 50 Potencia Power kW 5,7 6,6 7,1 9,8 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 0,52 0,52 1 1,50 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 5,2 / 5 6,1 / 2 6,1 / 3 8,3 / 3 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 8 / 21 8 / 21 8 / 30 8 / 60 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 3 3 3 5 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 50...60 40...60 40...60 10...60 l l l l Modelo Model Bomba Desagüe Drain Pump DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cestas Varilla Plastic-Coated Wire Baskets no. 2 2 3 3 Termómetro Digital Digital Thermometer - l l l Aislamiento Térmico Boiler/Cuerpo Heat-Insulated Boiler/Housing - l l l Filtros Superiores Cuba Tank Surface Filters - l l l Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l l l l Bomba Aumento Presión Booster Pump l l l l Descalcificador Water Softener l l l l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT D85 DGT D45 DGT REF. MOD. PVP € / RRP 12.2.23 D36 DGT2.585 12.2.27 D36 DGT BD2.760 12.2.25 D45 DGT2.945 12.2.37 D45 DGT BD3.117 12.2.38 D85 DGT3.455 12.2.39 D85 DGT BD3.675 12.2.40 D120 DGT4.495 12.2.41 D120 DGT BD4.718 17 Lavavajillas Capota Los equipos de Elframo han sido construidos siguiendo las premisas de facilidad de uso, facilidad de limpieza y alto rendimiento. El panel de mando es simplificado, y el acceso a sus componentes internos es sencillo, lo que facilita las tareas de mantenimiento y reparación. Características Cuba en acero inoxidable y con ángulos redondeados, sin soldadura interior. Filtros extraíbles. Guías de cestas en acero redondeado. Sistema de apertura de puerta por contrapesos. Puerta inferior de doble pared. Cámara de lavado y cuba de doble pared, para garantizar aislamiento termo-acústico. Brazos de lavado y aclarado, y cesto extraíble, en acero inoxidable. La resistencia de la cuba y la del calderín están recubiertas de INCOLOY 800. Parte eléctrica, bomba de lavado y conexiones situadas en la parte trasera de la máquina. Pulsadores electromecánicos en el modelo CE24, el resto son pulsadores digitales. Pulsadores en todos los modelos situados en el gorro del equipo, menos en el CE24 que estan en la parte delantera inferior de la estructura. Uso Recomendado Restaurantes, hoteles, colectividades o centros de producción cuya altura máxima de la vajilla no sea superior a 400 mm. Se le pueden incorporar accesorios para facilitar el trabajo en cadena. Hood Dishwashers Elframo's hood or pass-through dishwashers are designed to be simple to use, easy to clean and provide excellent performance. The streamlined control panel ensures simple operation and all internal components can be accessed easily, facilitating maintenance and repair. Features Stainless steel tank with rounded corners, no welding Removable filters Rounded steel rack guide rails Counterweighted door opening Double-walled lower door Double-walled housing and tank for enhanced heat and noise insulation Stainless steel wash and rinse arms and removable rack INCOLOY 800-coated heating elements in tank and boiler Electrics, wash pump and connections located at the back of the machine CE24 incorporates pushbuttons; all other models include digital controls All controls located on the machine hood (except CE24, positioned on housing) Recommended use Restaurants, hotels, hospitals and other institutions, as well as large catering productions, requiring a maximum glass, cup or plate height does not exceed 400 mm. Accessories can be added to optimize the production line. 18 CE24/C34 DGT/C44 DGT/C66 DGT Modelo Model CE24 C34 DGT C44 DGT C66 DGT Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 650 x 755 x 1450 650 x 755 x 1450 650 x 755 x 1450 650 x 755 x 1450 Peso Neto Bruto Net/Gross Weight kg 115 / 122 117 / 124 128 / 135 130 / 138 Cesta Basket mm 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 Capacidad Platos 24 cm Ø 24 cm Ø Plate Capacity no. 22 22 22 22 Altura Útil Useful Height mm 400 400 400 400 Ciclo Cycle s 120 / 180 120 / 180 60 / 120 / 180+8 60 / 120 / 180+8 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 400-3N / 50 400-3N / 50 400-3N / 50 Potencia Power kW 6,2 6,2 7,1 9,8 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 1 1 1 1,50 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 5,2 / 3 5,2 / 3 6,1 / 3 8,3 / 5.2 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 8 / 46 8 / 46 8 / 46 8 / 46 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 3 3 3 3 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 50...60 50...60 40...60 15...60 Cestas Platos Plate Baskets no. 1 2 2 2 Cesta Universal Universal Baskets no. 1 1 1 1 Aislamiento Térmico Cuba Heat-Insulated Tank - - l l Aislamiento Térmico Boiler Heat-Insulated Boiler - - l l Aislamiento Térmico Capota Heat-Insulated Hood - - - l Doble Filtro Cuba Tank Dual Filter - - l l Termómetros Digitales Digital Thermometers - - l l l - - - DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Filtros Superficie Cuba Tank Surface Filters 19 CE24/C34 DGT/C44 DGT/C66 DGT CE24 C34 DGT CONJUNTO FORMADO POR EL EQUIPO C34 DGT Y MESAS OPCIONALES ASSEMBLY WITH C34 DGT AND OPTIONAL TABLING 20 REF. MOD. PVP € / RRP 12.2.48 CE243.455 12.2.401 C34 DGT3.868 12.2.402 C34 DGT BD4.090 12.2.42 C44 DGT4.690 12.2.43 C44 DGT BD4.910 12.2.45 C66 DGT5.165 12.2.44 C66 DGT BD5.380 Lava-Objetos Los Lava-Objetos Elframo han sido construidos siguiendo las premisas de facilidad de uso, facilidad de limpieza y alto rendimiento. Los mandos son digitales para una mayor flexibilidad en la programación de los ciclos de lavado. Características Construido en acero inoxidable AISI 304. Asilamiento térmico. Doble apertura con contrapeso, puerta inferior con doble pared y cesto en acero inox extraíble. LP61: Cuba embutida. Estructura doble pared. LP70/130: Estructura doble pared, cuba con fondo inclinado. Recinto de lavado sin zonas muertas. Brazos de lavado y aclarado rotativos en acero inox. Resistencia de cuba y calderín en INCOLORY 800. Parte eléctrica y conexiones situadas en la parte delantera de la máquina. Termostatos electrónicos con visualización de temperatura. Doble filtro en la cuba. Predisposición para el montaje de accesorios. Válvula anti retorno. Warewashers Elframo warewashers are designed to be simple to use, easy to clean and provide excellent performance. Digital controls provide greater flexibility over the wash cycle programs. Features AISI 304 stainless steel housing Heat insulated as standard Counterweighted double opening with double-walled lower door and removable stainless steel rack LP61: flush-mounted double-walled tank LP70/LP130: double-walled housing and sloped bottom tank Wash zone with no stagnation points Stainless steel wash and rinse arms INCOLOY 800-coated heating elements in boiler and tank Front-accessible components and connections for easier access Digital thermostats with temperature display Dual filters in tank Optional accessories available Check valve 21 D120P DGT D120P DGT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 650 x 750 x 1480 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 121 / 129 Cesta Baskets mm 600 x 500 Altura Útil Useful Height mm 450 Ciclo Cycle s 60 / 120 / 180+8 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 Potencia Power kW 9,8 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 1,50 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 8,3 / 3 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 8 / 60 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 5 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55...60 DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cesta Vasos 550 x 550 mm Glass Basket 500 x 550 mm l Rejilla Inoxidable 600 x 500 mm Perolas Stainless Steel Pot Rack 600 x 500 mm l Filtros Superficie Cuba Tank Surface Filters l Dosificador Abrillantador Rinse Aid Dispenser l Pies Regulables Altura Height-Adjustable Feet l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l Bomba Desagüe Drain Pump l LAVAOBJETOS WAREWASHER D120P DGT Lavaobjetos destinado para lavar todo tipo de utensilios de cocina que un lavavajillas normal no permitiría por el volumen de los mismos. Permite realizar 3 ciclos de lavado de 1, 2 y 3 minutos y continuo. Warewasher designed to wash large-sized warewashing items that do not fit in a standard dishwasher. Three 2, 4 and 6-minute, and continuous wash cycles can be performed. USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Restaurantes, hoteles, colectividades o centros de producción cuyo uso sea para cacerolas o utensilios inoxidables habituales en cocina. Restaurants, hotels, hospitals and other institutions or catering production centers that require a warewasher capable of handing items like standard catering stainless steel pots and utensils. D120P DGT REF. MOD. 13.2.6 D120P DGT4.495 22 PVP € / RRP LP61 LP61 Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 675 x 842 x 1850 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 170 / 185 Cesta Basket mm 700 x 550 Altura Útil Useful Height mm 685 Ciclo Cycle s 120 / 240 / 360 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 Potencia Power kW 10,5 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 2,2 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 8,3 / 5,3 Potencia Aumento Presión Boost Power kW 0,37 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 8 / 60 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 5 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55 DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cesta Inoxidable 700 x 550 mm Stainless Steel Basket 700 x 550 mm l Insertador 4 Bandejas 4-Tray Insert l Pies Regulables Altura Height-Adjustable Feet l Dosificador Abrillantador Rinse Aid Dispenser l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l Bomba Desagüe Drain pump l LAVAOBJETOS WAREWASHER LP61 El lavaobjetos LP61 incorpora un sistema de cierre de la puerta en forma de guillotina que permite disponer del máximo espacio para el lavado y realizar la carga de los utensilios de forma cómoda y sencilla. LP61 warewasher incorporates a guillotine door system that maximizes wash space and ensures convenient loading of utensils. USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Panaderías, pastelerías, heladerías, carnicerías, pescaderías y restaurantes que utilicen objetos que necesiten una altura máxima 685 mm. Bakeries, butchers, fishmongers and other catering establishments that use items that require a maximum height of 685 mm. LP61 REF. MOD. PVP € / RRP 13.2.2 LP617.262 23 LP61H LP61H Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 675 x 842 x 2014 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 180 / 195 Cesta Basket mm 700 x 550 Altura Útil Useful Height mm 850 Ciclo Cycle s 120 / 240 / 360 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 Potencia Power kW 11,3 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 3 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 8,3 / 5,3 Potencia Aumento Presión Boost Power kW 0,37 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 8 / 60 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 5 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55 DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cesta Inoxidable 700 x 550 mm Stainless Steel Basket 700 x 550 mm l Insertador 4 Bandejas 4-Tray Insert l Pies Regulables Altura Height-Adjustable Feet l Dosificador Abrillantador Rinse Aid Dispenser l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l Bomba Desagüe Drain pump l LAVAOBJETOS WAREWASHER LP61H Construido integramente en acero inoxidable, la potencia de este lavaobjetos asegura un alto rendimiento en todo momento. Manufactured entire in stainless steel, this warewasher is powered to provide excellent performance at all times. USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Panaderías, pastelerías, heladerías, carnicerías, pescaderías y restaurantes que utilicen objetos que necesiten una altura máxima 850 mm. Bakeries, butchers, fishmongers and other catering establishments that use items that require a maximum height of 850 mm. LP61H REF. MOD. 13.2.7 LP61H8.100 24 PVP € / RRP LP70 LP70 Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 835 x 890 x 1850 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 171 / 186 Cesta Basket mm 700 x 700 Altura Útil Useful Height mm 660 Ciclo Cycle s 120 / 240 / 360 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 Potencia Power kW 12,8 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 3 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 9,8 / 9,8 Potencia Aumento Presión Boost Power kW 0,37 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 8 / 90 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 7 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55 DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cesta Inoxidable 700 x 700 mm Stainless Steel Basket 700 x 700 mm l Insertador 4 Bandejas 4-Tray Insert l Pies Regulables Altura Height-Adjustable Feet l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l Bomba Desagüe Drain Pump l Dosificador Abrillantador Rinse Aid Dispenser l LAVAOBJETOS WAREWASHER LP70 Cámara de lavado de doble pared y fondo inclinado, con ángulos redondeados y amplios para evitar acumulaciones de residuos. Sistemas de cierre de puerta en forma de guillotina que permite disponer del máximo espacio para el lavado y realizar la carga de los utensilios de forma cómoda y sencilla. Double-walled wash tank with sloped bottom and rounded edges to prevent soil build-up. Guillotine door system that maximizes wash space and ensures convenient loading of utensils. USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Panaderías, pastelerías, heladerías, carnicerías, pescaderías y restaurantes que utilicen objetos que necesiten una altura máxima 660 mm. Bakeries, butchers, fishmongers and other catering establishments that use items that require a maximum height of 660 mm. LP70 REF. MOD. PVP € / RRP 13.2.3 LP7010.524 25 LP130 Modelo Model LP130 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 1485 x 890 x 1890 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight kg 297 / 317 Cesta Basket mm 700 x 1385 Altura Útil Useful Height mm 660 Ciclo Cycle s 120 / 240 / 360 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency V/Hz 400-3N / 50 Potencia Power kW 25,6 Potencia Bomba Lavado Wash Pump Power kW 3+3 Potencia Boiler/Cuba Boiler/Tank Power kW 19,6 / 9,8 Potencia Aumento Presión Boost Power kW 0,37 Capacidad Boiler/Cuba Boiler/Tank Capacity L 24 / 150 Consumo Agua Aclarado Rinse Water Consumption L 14 Temp. Alimentación Agua Water Temperature °C 55 DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cesta Inoxidable 700 x 1385 mm Stainless Steel Basket 700 x 1385 mm l Insertador 4 Bandejas 4-Tray Insert l Pies Regulables Altura Height-Adjustable Feet l OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Bomba Detergente Peristáltica Peristaltic Detergent Dispenser l Bomba Desagüe Drain Pump l Dosificador Abrillantador Rinse Aid Dispenser l LAVAOBJETOS WAREWASHER LP130 2 potentes bombas de lavado (3 kW + 3 kW) permiten alcanzar una gran potencia durante los ciclos de lavado garantizando un alto rendimiento. Cámara de lavado sin soldaduras ni zonas de sombra, ni vértices pronunciados para facilitar la limpieza. 2 powerful wash pumps (3 kW + 3 kW) ensure max power during wash cycles, providing high.level performance. Seamless wash tank with no stagnation points or sharp edges for excellent cleaning. USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Carnicerías, pastelerías, restauraciones medianas y grandes y establecimientos que necesiten lavar perolas y utensilios de gran altura. Butchers, bakers, medium and large catering establishments that need to wash large-sized pans and utensils. LP130 REF. MOD. 13.2.8 LP13016.775 26 PVP € / RRP Túneles de Arrastre ETS15 El modelo ETS15 es un túnel de reducido tamaño en anchura y profundidad (1100 x 700 mm). Estructura de doble pared en acero inoxidable AISI 304. Cámara de lavado libre de puntos de estancamiento. Cuba con bordes inferiores redondeados. Puerta de doble pared con sistema de guillotina y micro de seguridad. Filtros de la cuba inoxidable fácilmente desmontables. Desagüe de la cuba facilitado con palanca frontal. El sentido de avance de las cestas puede invertirse fácilmente con una rápida operación. Brazos de lavado y enjuague inoxidables y fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de seguridad en el arrastre que corta la corriente en caso de avería. Mandos simplificados. Un solo interruptor para todas las funciones. Visualización de las temperaturas de la cuba y de la caldera con termorreguladores digitales. Funcionamiento temporizado con auto-timer de serie para gestionar la parada de las funciones de lavado y de enjuague en ausencia de cestas para lavar. Electrobomba de lavado vertical con auto-vaciado. Componentes eléctricos y bomba de lavado accesibles por la parte delantera. Caldera de gran capacidad, con aislante y pre-ajuste para el montaje de una tercera resistencia de 9.000W. ETS15 Rack-Conveyor Dishwashers The ETS15 is a compact sized rack-type dishwasher (1100 x 700 mm). Wash zone with no stagnation points Tank bottom with rounded edges Double-walled guillotine door with safety microswitch Removable tank filters Tank drained easily using front lever Rack direction can be reversed easily with a quick operation Stainless steel wash and rinse arms that can be easily removed for cleaning Safety system cuts off conveyor power in the event of breakdown Streamlined controls for simple operation, a single switch for all functions. Tank and boiler temperature displayed with digital temperature controls Timed operation with auto-timer on all models to stop wash and rinse stages in the event of no racks Vertical wash pump with auto-purging Front-accessible electrical components and wash pump for easier access High-capacity insulated boiler, with pre-adjustment for fitting a third 9,000 W resistor 27 ETS15 ETS 15 Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm 1100 x 730 x 1570 Producción Cestas Baskets Output h 75 Cestas Baskets no. 4 Motor Avance Drive Motor kW 0,18 Zona Paso Útil Belt Useful Area (L x H) mm 500 x 430 Tensión Alimentación Power V/Hz 400 V 3N / 50 Hz Pres. Aliment. Agua Water Pressure bar 1,5 + 6 Temperatura Agua Water Temperature °C 55 Capacidad Cuba Tank Capacity L 87 Potencia Bomba Pump Power kW 1,3 Calentamiento Cuba Tank Heating kW 9,8 Temperatura Cuba Tank Temperature °C 55 Capacidad Boiler Boiler Capacity L 14 Temperatura Cuba Tank Temperature kW 85 Calentamiento Boiler Boiler Heating kW 19,6 Consumo Agua Water Water Consumption °C 300 kW 21 LAVADO WASH ACLARADO RINSE POTENCIA MAX. ABSORBIDA MAX. POWER INPUT Versión Eléctrica Electric Version (*) (*) Resistencia de cuba y boiler con intercambio Tank and boiler resistor with heat exchanger OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Motor Motor kW – m3/h. Potencia Calentamiento Heating kW Campana Aspiración Extraction Hood CA - - - CAM - 0,2 - IA 60 600 x 840 x 2230 mm 0,75 – 2100 8,4 Unidad de Secado Drying Unit Opcional: 3ª Resistencia Calderín Optional: 3rd Resistor in Boiler DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Cestas Platos Plate Baskets l Doble Sentido Avance Cestas Reversible Baskets Direction l ETS15 SIEMPRE BAJO PEDIDO PLAZO ENTREGA ENTRE 3 Y 4 SEMANAS MANUFACTURED TO ORDER. DELIVERY WITHIN 3–4 WEEKS REF. MOD. 14.2.1 ETS1512.070 28 PVP € / RRP Túneles de Arrastre ETE La serie ETE está especialmente diseñada para optimizar los espacios y economizar el tiempo. Se compone de cuatro modelos (dos base y dos con prelavado), que se pueden configurar en función de las necesidades del cliente, añadiendo mesas de servicio o equipos supletorios que permitan optimizar el trabajo. Producto duradero, silencioso y de escaso mantenimiento. El modulo 400 mm 2R, permite aplicar el doble aclarado a cualquiera de estos modelos ETE. Características Bastidor sólido de acero inoxidable AISI 304. Estructura de doble pared. La cámara de lavado/aclarado está completamente libre de puntos de estancamiento. Cuba embutida de acero inoxidable AISI 316. Amplia puerta de doble pared, con apertura en forma de guillotina y con micro de seguridad. Cuadro eléctrico con mandos simplificados. Circuito eléctrico de baja tensión (24 V) Cortinas y zona anti-salpicaduras para separar las áreas de trabajo. Brazos de lavado y aclarado en acero inoxidable extraíbles. Electrobomba de gran potencia en acero inoxidable, con voluta y rodete cerrados. Sistema de arrastre con guías centrales de acero inoxidable, moto reductores de mecanismo oscilante y micro de seguridad. Economizador en entrada (auto-timer) y de aclarado. Reductor de presión en aclarado. Componentes fácilmente accesibles. El modelo ETE20, tiene avance en los dos sentidos. Equipos opcionales: Túnel de secado, aspiradores de vapor y/o condensación de vaho. Estos equipos, son desarrollados a medida para el cliente. Es aconsejable indicar las necesidades al realizar el presupuesto, con el fin de que se confeccione un proyecto a medida de las mismas. Los montajes no van incluidos en el precio. ETE Rack-Conveyor Dishwashers The ETE series is specially designed to optimize space and save time. It includes 4 models (two basic units and two with pre-wash zones) that can be combined according to your requirements, adding service tabling or additional equipment to optimize the production line. The sturdy AISI 304 stainless steel frame, double-walled housing and wide door guarantee a long-lasting, silent and low-maintenance product. An extra 400 mm 2R module lets you double the rinse zone of these ETE models. Features AISI 304 stainless steel frame Double walled housing Wash/rinse chamber with no stagnation points AISI 316 stainless steel flush-mounted tank Wide double-walled guillotine doors and safety microswitch Streamlined control panel Low voltage circuit (24 V) Splash-guard curtains and zone to separate work areas Removable stainless steel wash and rinse arms High powered stainless steel pump, with sealed volute and impeller Drive system with stainless steel central guide rails, oscillating gear motors and safety switch Economizer in loading (auto-timer) and rinse zones Pressure reducer in rinse zone Easily accessible components The ETE20 model offers reversible direction Optional equipment: Drying zone, steam vacuums and/or steam condenser. This equipment is manufactured to the client’s requirements. Please indicate specific requirements when requesting a quote, so that a custom project can be designed. Assembly is not included in the price. 29 ETE ETE20 / ETE21 ETE25 / ETE27 SIEMPRE BAJO PEDIDO PLAZO ENTREGA ENTRE 3 Y 4 SEMANAS MANUFACTURED TO ORDER. DELIVERY WITHIN 3–4 WEEKS 30 REF. MOD. PVP € / RRP 14.2.2 ETE2015.610 14.2.4 ETE2116.315 14.2.6 ETE2520.927 14.2.9 ETE2722.560 14.2.10 ETE27A25.690 14.2.29 400MM 2R3.120 Modelo Model ETE20 ETE21 Dimens. (LxPxA) + Antisalpicaduras Dimens. (W x D x H) mm 1600 x 785 x 1493 1600 x 785 x 1493 2100 x 785 x 1493 ETE25 ETE27 2300 x 785 x 1493 Producción Cestas Baskets Output h 95 60 / 95 69 / 108 86 / 135 Cestas Baskets no. 4 4 4 4 Motor Avance Drive Motor kW 0,18 0,37 0,37 0,37 Zona Paso Útil Belt Useful Area (L x H) mm 500 x 440 500 x 440 500 x 440 500 x 440 Tensión Alimentación Power V/Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz Pres. Aliment. Agua Water Pressure bar 1,5 / 6 1,5 / 6 1,5 / 6 1,5 / 6 Pres. Aliment Vapor Steam Pressure bar 0,3 / 0,6 0,3 / 0,6 0,3 / 0,6 0,3 / 0,6 Largo Length mm - - 500 700 Capacidad Cuba Tank Capacity L - - 50 50 Potencia Bomba Pump Power kW - - 1 1 Temperatura Cuba Tank Temperature °C - - 45 45 Largo Length mm 1300 1300 1300 1300 Capacidad Cuba Tank Capacity L 70 70 70 70 Potencia Bomba Pump Power kW 2,2 2.2 2,2 2,2 Calentamiento Cuba Tank Heating (**) kW – kg/h steam 9,8 + -16 9,8 + -16 9,8 + -16 9,8 + -16 Temperatura Cuba Tank Temperature °C 55 55 55 55 Consumo Agua Water Consumption L 520 520 520 520 Capacidad Boiler Boiler capacity L 24 24 24 24 Temperatura Cuba Tank Temperature °C 85 85 85 85 Calentamiento Boiler Boiler Heating kW – kg/h steam 19,6 + -33 19,6 + -33 19,6 + -33 19,6 + -33 Consumo Agua Water Consumption L 300 300 300 300 Versión Eléctrica Electric Version (*) kW 22 22,2 23,2 23,2 Versión Vapor Steam Version (**) kW – kg/h steam 2.4 + +49 2.6 + +49 3.6 + +49 3.6 + +49 PRELAVADO PRE-WASH LAVADO WASH ACLARADO RINSE POTENCIA MAX. ABSORABIDA MAX. POWER INPUT (*) Resistencia de cuba y boiler con intercambio Tank and boiler resistor with heat exchanger (**) Vapor Steam DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Módulo Lavado Wash Module l l l l Módulo Aclarado Rinse Module l l l l Módulo Pre-Lavado Pre-Wash Module - - l l Avance Dos Sentidos Reversible Direction l - - - OPCIONALES OPTIONS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Motor Motor kW – m3/h. Pot. Calentamiento Heating kW Campana Aspiración Extraction Hood CAM - 0,2 - 1 - CA 10 - 0,75 - 1800 - CACV - 0,75 - 1200 - IA 60 600 x 840 x 2230 mm 0,75 - 2100 8,4 IA 85 / 15 850 x 840 x 2230 mm 1,10 - 3000 12,6 IA 115 / 15 1150 x 840 x 2230 mm 1,10 - 3000 16,8 IA90º 950 x 1000 x 2230 mm 0,75 - 2100 8,4 Unidad Secado Drying Unit 31 Túneles de Arrastre Modulares Alta capacidad de producción por hora (entre 100 y 280 cestas/hora). Capacidad para lavar objetos con dimensiones de 460 x 600 mm. Brazos de lavado y aclarado de acero inoxidable con ángulo ajustable para optimizar el lavado según sea necesario. Brazos de lavado lateral para un lavado óptimo también en objetos con formas especiales (opcional). Motor controlado por el inversor que le permite seleccionar tres diferentes velocidades de cinta en relación con la vajilla, la suciedad en el prelavado, lavado y pre-aclarado. La cuba y boiler son de acero inoxidable AISI 316. Marco acero inoxidable AISI 304 de espesor 20/10 y con estructura de acero AISI 304. Pies ajustables de acero inoxidable. Filtros y cajones AISI 304. Puerta ancha de doble pared con apertura de “guillotina”. Resistencia de la cuba y boiler de acero INCOLORY 800. Electrobomba de lavado de 3 kW con ventilador, impulsor y en acero inoxidable AISI 304. Bomba de lavado y ventilador en acero inoxidable de alta eficiencia (IE2). Cuba embutida con bordes redondeados. Colector y Columna de lavado externo al equipo para facilitar la limpieza. Brazo de lavado y aclarado extraíbles y aspersores desmontables. Filtros de acero inoxidable en los módulos de entrada, salida y secado, para recuperar los objetos caídos en la cuba. Aspersores auto-limpiables que eliminan automáticamente los residuos de alimentos depositados. Fácil acceso al panel superior eléctrico. Modular Rack-Conveyor Dishwashers High hourly output (between 100 and 280 baskets/hour) Suitable for all wares up to 460 x 600 mm Stainless steel wash and rinse arms with adjustable angle to optimize washing as required Side wash arms for perfect washing of irregular-shaped wares (optional) Inverter-controlled motor that provides three different conveyor speeds to suit crockery and soiling levels in pre-wash, wash and pre-rinse zones AISI 316 stainless steel tank and boiler AISI 304 20/10 grade stainless steel frame with AISI 304 steel housing Adjustable stainless steel feet AISI 304 filters and drawers Wide double-walled guillotine (vertical sliding) doors INCOLOY 800-coated steel heating elements in tank and boiler 3 kW wash motor pump, with fan and impeller, manufactured in AISI 304 stainless steel Wash pump and fan manufactured in high efficiency stainless steel (IE2) Flush-mounted tank with rounded edges External collector and wash column for easier cleaning Removable wash and rinse arms and sprayers Stainless steel filters in loading, exit and drying modules to retrieve objects fallen into the tank Self-cleaning sprayers that remove soil deposits Easy access to top electric panel 32 ETR126M ETR226M ETR326M ETR327 SIEMPRE BAJO PEDIDO PLAZO ENTREGA ENTRE 3 Y 4 SEMANAS MANUFACTURED TO ORDER. DELIVERY WITHIN 3–4 WEEKS REF. MOD. ETR22733.400 14.2.26 ETR126 M23.310 ETR32742.800 14.2.27 ETR226 M28.590 14.2.28 ETR326 M35.750 REF. MOD. 14.2.24 14.2.25 PVP € / RRP PVP € / RRP 33 ETR227/327/126 M/226 M/326 M Modelo Model ETR227 ETR327 ETE126 M Dimensiones (L x P x A) Dimen. (W x D x H) mm 2800 x 950 x 1560 3500 x 950 x 1560 2100 x 950 x 1560 2800 x 950 x 1560 3500 x 950 x 1560 ETR226 M ETR326 M Producción Cestas Baskets Output h 130 / 165 / 200 180 / 230 / 280 100 x 125 x 150 130 / 165 / 200 180 / 230 / 280 Motor Avance Drive Motor kW 0,18 0,18 0,29 0,18 0,18 Zona Paso Útil Belt Useful Area (L x H) mm 500 x 400 500 x 440 500 x 440 500 x 440 500 x 440 Tensión Alimentación Power V/Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz Pot. Total Absorbida Tot. Power Input kW 33 33,7 44,4 33 33,7 Temp. Agua Entrada Water Temperature °C 55 55 55 55 55 Cestas Basket no. 6 6 6 6 6 PRELAVADO POTENCIADO BOOSTED PRE-WASH Capacidad Cuba Tank Capacity L 55 55 - 55 55 Potencia Bomba Pump Power kW 0,75 0,75 - 0,75 0,75 Capacidad Cuba Tank Capacity L - 55 - - 55 Potencia Bomba Pump Power kW - 0,75 - - 0,75 Temperatura Cuba Tank Temperature °C - 55 - - 55 Resistencia Cuba Tank Heating Element kW - 9,8 - - 9,8 Capacidad Cuba Tank Capacity L 90 90 90 90 90 Potencia Bomba Pump Power kW 3 3 3 3 3 Temperatura Cuba Tank Temperature °C 55 55 55 55 55 Resistencia Cuba Tank Heating Element kW 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 Capacidad Cuba Tank Capacity L 30 30 30 30 30 Potencia Bomba Pump Power kW 0,37 0,37 0,37 0,37 0,37 Temperatura Cuba Tank Temperature °C 70 70 70 70 70 Resistencia Cuba Tank Heating Element kW 9,8 9,8 9,8 9,8 9,8 Calentamiento Heating Element kW 19,6 19,6 19,6 19,6 19,6 Temperatura Boiler Boiler Temperature °C 85 85 85 85 85 Capacidad Boiler Boiler Capacity L 24 24 24 24 24 PRIMER LAVADO FIRST WASH LAVADO POTENCIADO BOOSTED WASH DOBLE ACLARADO DOUBLE RINSE BOILER BOILER (*) Resistencia de cuba y boiler con intercambio Tank and boiler resistor with heat exchanger OPCIONALES OPTIONS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Motor Motor kW – m3/h Pot. Calentamiento Heating Kw Campana de Aspiración Extraction Hood CAM - 0,2 - 1 - CA 10 - 0,75 - 1800 - CACV - 0,75 - 1200 - IA 60 600 x 840 x 2230 mm 0,75 - 2100 8,4 IA 85 / 15 850 x 840 x 2230 mm 1,10 - 3000 12,6 IA 115 / 15 1150 x 840 x 2230 mm 1,10 - 3000 16,8 IA90º 950 x 1000 x 2230 mm 0,75 - 2100 8,4 Unidad de Secado Drying Unit 34 Túneles de Cinta ENR Elframo, presenta su nuevo sistema de lavado de “ cinta “ (serie ENR). De tamaño compacto, consumo económico, fiable y robusto; el modelo ENR es una gran opción para grandes comedores, escuelas, hospitales, hoteles, … naturalmente, listo para lavar todo tipo de elementos (platos, bandejas, cubiertos,…). Como otros sistemas de lavado, la nueva serie ENR de Elframo, se compone de un sistema modular y flexible apto para diferentes necesidades y espacios. Caracterizado por una estructura de doble pared con aislamiento térmico y acústico, por su facilidad de uso y limpieza de interior y exterior. La tecnología hace la eficacia. Alta capacidad de producción por hora. Capacidad para lavar objetos con dimensiones de 460 x 600 mm. Brazos de lavado y aclarado en acero inoxidable con ángulo ajustable para optimizar el lavado según sea necesario. Brazos de lavado lateral para un lavado óptimo también en objetos con formas especiales (opcional). Motor controlado por el inversor que le permite seleccionar tres diferentes velocidades de la cinta deslizante en relación con los platos y la suciedad. Cinta transportadora con elementos personalizables montado sobre bastidor de acero inoxidable. Cuba de prelavado, y pre-aclarado, en acero inox AISI 316. Boiler de acero Inoxidable AISI 316. Marco de acero inoxidable AISI 304 20/10 y acero inoxidable AISI 304 en pies ajustables. Filtros y cajones de acero AISI 304. Puertas de ancho doble con apertura en forma de “guillotina”. Resistencia de cuba y boiler en acero INCOLOY 800. Electrobomba por 3 kW con ventiladores, impulsor en espiral y acero inoxidable AISI 304. Bombas de lavado y ventiladores de acero inoxidable de alta eficiencia (clase IE2). Túnel de Secado, con estructura de doble pared. ENR Flight Dishwashers Elframo presents its new flight dishwashing system, the ENR series. Compact, cost-saving, reliable and robust, the ENR model is the perfect choice for large canteens in companies, schools, hospitals, hotels and ships, while still catering for plates, trays and other large utensils. Similar to Elframo's other dishwashing systems, the ENR series is a modular system that adapts to the space available and different requirements. With double-walled insulated panels to reduce noise and surface temperatures, the ENR is particularly easy to use and clean, both inside and out. Technology marks the difference High hourly output Suitable for all wares up to 460 x 600 mm Stainless steel wash and rinse arms with adjustable angle to optimize washing as required Side wash arms for perfect washing of irregular-shaped wares (optional) Inverter-controlled motor that provides three different conveyor speeds to suit crockery and soiling levels Conveyor belt with personalized elements on a stainless steel frame AISI 316 steel pre-wash, wash and pre-rinse tanks AISI 316 steel boiler AISI 304 20/10 stainless steel frame and AISI 304 stainless steel adjustable feet AISI 304 stainless steel filters and drawers Wide double guillotine (vertical sliding) doors INCOLOY 800 coated steel heating elements in tanks and boiler 3 kW wash motor pump with fans, and impeller manufactured in AISI 304 stainless steel High efficiency stainless steel wash pump and fan (IE2 class) Double-walled drying zone 35 ENR 3200/4200/5200/7200 ENR3200 ENR4200 ENR5200 ENR7200 SIEMPRE BAJO PEDIDO PLAZO ENTREGA ENTRE 3 Y 4 SEMANAS MANUFACTURED TO ORDER. DELIVERY WITHIN 3–4 WEEKS REF. MOD. PVP € / RRP REF. MOD. PVP € / RRP 14.2.20 ENR 320043.000 14.2.22 ENR 520062.150 14.2.21 ENR 420052.900 14.2.23 ENR 720073.550 36 ENR 3200 ENR 4200 ENR 5200 ENR 7200 Dimensiones (L x P x A) Dimens. (W x D x H) mm 4200 x 950 x 1780 4900 x 950 x 1780 5800 x 950 x 1780 6200 x 950 x 1780 Producción Platos Plate Output h 2000 / 2600 / 3200 2800 / 3500 / 4200 3400 / 4300 / 5200 5000 / 6100 / 7200 Modelo Model 0,18 0,18 0,29 0,29 Zona Paso Útil Belt Useful Area (L x H) mm 600 x 440 600 x 440 600 x 440 600 x 440 Tensión Alimentación Power V/Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3N / 50 Hz 400 V 3V / 50 Hz Temperatura Agua Water Temperature °C 55 55 55 55 3,6 - 33.7 13,5 - 33,7 6,7 - 67,5 33 33,7 44,4 43,6 Potencia Motor/Inverter Motor/Inverter Pwr. kW Tot. Cons. Eletr + Vapor Tot. Pwr+Steam Cons. kW–kg/h steam (**) 3,6 - 33,7 Tot. Abosor. Tot, (Eletr.) Tot. Pwr. Input (Elec.) kW PRELAVADO POTENCIADO BOOSTED PRE-WASH Largo Length mm - 700 700 700 Potencia Bomba Pump Power kW - 0,75 0,75 0,75 Capacidad Cuba Tank Capacity L - 55 55 55 Largo Length mm - - 700 - Resistencia Cuba Tank Heating Element kW - - 9,8 - Temperatura Cuba Tank Temperature °C - - 55 55 Potencia Bomba Pump Power kW - - 0,75 - Capacidad Cuba Tank Capacity L - - 55 - Largo Length mm 1100 1100 1100 1100 Resistencia Cuba Tank Heating Element kW–kg/h steam (**) 9,8 - 16,9 9,8 - 16.9 9,8 - 16,9 9,8 - 16,9 Temperatura Cuba Tank Temperature °C - - 55 - Potencia Bomba Pump Power kW 3 3 3 3 Capacidad Cuba Tank Capacity L 90 90 90 90 Largo Length mm - - - 1100 Resistencia Cuba Tank Heating Element kW - - - 9,8–16,9 Temperatura Cuba Tank Temperature °C - - - 55 Potencia Bomba Pump Power kW - - - 3 Capacidad Cuba Tank Capacity L - - - 90 Largo Length mm 700 700 700 700 Resistencia Cuba Tank Heating Element kW 9,8 9,8 9,8 9,8 Temperatura Cuba Tank Temperature °C 70 70 70 70 Potencia Bomba Pump Power kW 0,37 0,37 0,37 0,37 Capacidad Cuba Tank Capacity L 30 30 30 30 PRIMER LAVADO FIRST WASH LAVADO POTENCIADO BOOSTED WASH LAVADO POTENCIADO BOOSTED WASH DOBLE ACLARADO DOUBLE RINSE BOILER BOILER Calentamiento Heating Element kW–kg/h steam (**) 19,6 – 33,7 19,6 - 33.7 19,6 - 33,7 29,4 - 50,6 Temperatura Boiler Boiler Temperature °C 85 85 85 85 Capacidad Boiler Boiler Capacity L 24 24 24 24 (*) Resistencia de cuba y boiler con intercambio Tank and boiler resistor with heat exchanger (**) Vapor Steam OPCIONALES OPTIONS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Motor Motor kW – m3/h Pot. Calentamiento Pot. Recuperación Heating kW Recovered Power kW Campana Aspiración Extraction Hood CA - - - - CAM - 0,2 – 1 - - CA 10 - 0,75 – 1800 - - CACV - 0,75 – 1200 - - IA 85 850 x 840 x 2230 mm 1,10 – 3000 12,6 - IA 115 1150 x 840 x 2230 mm 1,10 – 3000 16,8 - Unidad Secado Drying Unit Unidad Recuperación Calor Heat Recovery System IRC 85 850 mm no.2 x kW 0,15 m3 17 15 37 Accesorios Accessories ACCESORIOS DE LAVADO WASH ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN DESCRIPTION 10.173.1 CESTA PLÁSTICO 350 x 350 x 150 mm. VASOS PVP € / RRP 17 PLASTIC BASKET 350 x 350 x 150 mm. GLASSES 10.173.2 CESTA PLÁSTICO 400 x 400 x 150 mm. VASOS 20 PLASTIC BASKET 400 x 400 x 150 mm. GLASSES 10.173.3 CESTA PLÁSTICO 400 x 4000 x 150 mm. PLATOS 25 PLASTIC BASKET 400 x 400 x 150 mm. PLATES 10.173.4 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 106 mm. PLATOS 25 PLASTIC BASKET 500 x 500 x 106 mm. PLATES 10.173.6 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 150 mm. CUBIERTOS 25 PLASTIC BASKET 500 x 500 x 150 mm. CUTLERY 10.173.7 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 150 mm. TAZAS/VASOS 24 PLASTIC BASKET 500 x 500 x 150 mm. GLASSES/CUPS 10.173.10 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 150 mm. CUBIERTOS 25 PLASTIC BASKET 500 x 500 x 150 mm. CUTLERY 10.173.5 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 mm. BANDEJAS 31 PLASTIC BASKET 500 x 500 mm. TRAYS 10.173.9 INSERTADOR DE PLATOS 8 PLATE INSERT 10.173.8 CESTILLO CUADRADO DE CUBIERTOS 6 SQUARE CUTLERY BASKET 10.618.1 DESCALCIFICADOR 8 LITROS 98 WATER SOFTENER 8 L 10.618.2 DESCALCIFICADOR 12 LITROS 120 WATER SOFTENER 12 L 10.173.K1 BOMBA ABRILLANTADOR PERISTÁLTICA 71 PERISTALTIC RINSE AID DISPENSER 10.176.K2 BOMBA DETERGENTE PERISTÁLTICA PERISTALTIC DETERGENT DISPENSER 38 85 CESTAS PLÁSTICO PLASTIC RACKS 10.173.1 CESTA PLÁSTICO 350 x 350 x 150 mm. VASOS PLASTIC BASKET 350 x 350 x 150 mm. GLASSES 10.173.2 10.173.3 CESTA PLÁSTICO 400 x 400 x 150 mm. VASOS CESTA PLÁSTICO 400 x 400 x 150 mm. PLATOS PLASTIC BASKET 400 x 400 x 150 mm. GLASSES PLASTIC BASKET 400 x 400 x 150 mm. PLATES 10.173.4 10.173.5 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 106 mm. PLATOS CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 106 mm. BANDEJAS PLASTIC BASKET 500 x 500 x 106 mm. PLATES PLASTIC BASKET 500 x 500 x 106 mm. TRAYS 10.173.6 10.173.7 CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 106 mm. CUBIERTOS CESTA PLÁSTICO 500 x 500 x 106 mm. VASOS-TAZAS PLASTIC BASKET 500 x 500 x 106 mm. CUTLERY PLASTIC BASKET 500 x 500 x 106 mm. GLASSES-CUPS 10.173.9 10.173.8 INSERTADOR DE PLATOS CESTILLO DE CUBIERTOS PLATE INSERT CUTLERY BASKET 39 Accesorios Accessories LAVAVAJILLAS DE CÚPULA Y TRENES DE LAVADO RACK-CONVEYOR AND FLIGHT DISHWASHERS REF. DENOMINACIÓN DESCRIPTION 10.2.12-DAA 055 GRIFO DUCHA. Encimera. Mando para 2 aguas PVP € / RRP 510 PRE-WASH SPRAY. Bench-mounted. Monobloc spray arm 10.2.13-DAA 060 CUBO RESIDUOS CON RUEDAS. Cubo 60 litros (Ø 400 x 605 mm) 443 WHEELED SOIL BIN. 60 liter bin (Ø 400 x 605 mm) 10.18.1 MESAS PARA CÚPULAS ELFRAMO. Mesa de salida y entrada con entrepaños 324 CL80 Basic/C34/C44/C66DGT (645 mm largo) TABLING FOR ELFRAMO DISHWASHERS Loading and end table with shelf CL80 Basic/C34/C44/C66 DGT (645 mm length) 10.2.5-DAA 191 MESAS PARA CÚPULAS ELFRAMO. Mesa de salida y entrada con entrepaños 626 CL80 Basic/C34/C44/C66DGT (1200 mm largo) TABLING FOR ELFRAMO DISHWASHERS. Loading and end table with shelf CL80 Basic/C34/C44/C66 DGT (1200 mm length) 10.2.440-DAA220 MESAS PARA CÚPULAS ELFRAMO. Mesa Prelavado Dcha. e Izq. con 1.365 fregadero (1200 mm largo) Mesas Elframo TABLING FOR ELFRAMO DISHWASHERS. Pre-wash table with sink Left or right (1200 mm length) Elframo tables 10.2.441-DAA221 MESAS PARA CÚPULAS ELFRAMO. Mesa Prelavado Dcha. e Izq. con 1.921 fregadero (1500 mm largo) Mesas Elframo TABLING FOR ELFRAMO DISHWASHERS. Pre-wash table with sink Left or right (1500 mm length) Elframo tables Posibilidad de mesas a medida. Consultar precios. Más modelos de mesas en la sección de mobiliario de acero inoxidable (complementos) Custom measurements available. Please inquire. More tabling in the stainless steel furniture section (accessories) 10.2.14-M00800 TÚNELES ETS15. Mesa de entrada con entrepaño (L x P x A) mm 565 (630A x 630B x 612 x 850) ETS15 RACK CONVEYORS. Loading table with shelf (W x D x H) mm (630A x 630B x 612 x 850) 10.2.15-M01000 TÚNELES ETE. Mesa de entrada con entrepaño (L x P x A) mm 693 (550A x 700B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. Loading table with shelf (W x D x H) mm (550A x 700B x 612 x 850) 10.2.16-M02000 TÚNELES ETE. Mesa de entrada con entrepaño (L x P x A) mm 963 (1000A x 1150B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. Loading table with shelf (W x D x H) mm (1000A x 1150B x 612 x 850) 10.2.17-M03000 TÚNELES ETE. Mesa de entrada con entrepaño (L x P x A) mm (1500A x 1650B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. Loading table with shelf (W x D x H) mm (1500A x 1650B x 612 x 850) 40 1.205 LAVAVAJILLAS DE CÚPULA Y TRENES DE LAVADO RACK-CONVEYOR AND FLIGHT DISHWASHERS REF. DENOMINACIÓN DESCRIPTION 10.2.18-M00900 TÚNELES ETS15. Mesa de salida con entrepaño y fin carrera PVP € / RRP 643 (L x P x A) mm (630A x 630B x 612 x 850) ETS15 RACK CONVEYORS. Closed end table with shelf and splash back (W x D x H) mm (630A x 630B x 612 x 850) 10.2.19-M04000 TÚNELES ETE. Mesa de salida con entrepaño y fin carrera 711 (L x P x A) mm (550A x 700B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. Closed end table with shelf and splash back (W x D x H) mm (550A x 700B x 612 x 850) 10.2.20-M05000 TÚNELES ETE. Mesa de salida con entrepaño y fin carrera 1.092 (L x P x A) mm (1000A x 1150B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. Closed end table with shelf and splash back (W x D x H) mm (1000A x 1150B x 612 x 850) 10.2.630-M6000 TÚNELES ETE. Mesa de salida con entrepaño y fin carrera 1.342 (L x P x A) mm (1500A x 1650B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. Closed end table with shelf and splash back (W x D x H) mm (1500A x 1650B x 612 x 850) 10.2.21-M00910 TÚNELES ETS15. Mesa de salida para túnel de secado y fin carrera 870 (L x P x A) mm (630A x 1215B x 612 x 850) ETS15 RACK CONVEYORS. End table for drying zone (W x D x H) mm (630A x 1215B x 612 x 850) 10.2.22-M00002 TÚNELES ETE. Mesa de salida para túnel de secado y fin carrera 1.092 (L x P x A) mm (1000A x 1582B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. End table for drying zone (W x D x H) mm (1000A x 1582B x 612 x 850) 10.2.23-M00003 TÚNELES ETE. Mesa de salida para túnel de secado y fin carrera 1.151 (L x P x A) mm (1500A x 2082B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. End table for drying zone (W x D x H) mm (1500A x 2082B x 612 x 850) 10.2.606-M00005 TÚNELES ETE. Mesa de salida para túnel de secado y fin carrera 1.092 (L x P x A) mm (1000A x 1832B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. End table for drying zone (W x D x H) mm (1000A x 1832B x 612 x 850) 10.2.607-M00006 TÚNELES ETE. Mesa de salida para túnel de secado y fin carrera 1.151 (L x P x A) mm (1500A x 2332B x 612 x 850) ETE RACK CONVEYORS. End table for drying zone (W x D x H) mm (1500A x 2332B x 612 x 850) 41 Accesorios Accessories LAVAVAJILLAS DE CÚPULA Y TRENES DE LAVADO RACK-CONVEYOR AND FLIGHT DISHWASHERS REF. DENOMINACIÓN DESCRIPTION 10.2.315-MPF120 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Mesa prelavado para túneles PVP € / RRP 1.855 (1200 mm largo alto + fregadero) ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Pre-wash tabling for rack conveyors (1200 mm length + sink) 10.2.288-MPF150 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Mesa prelavado para túneles 2.175 (1500 mm largo alto + fregadero) ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Pre-wash tabling for rack conveyors (1500 mm length + sink) 10.2.610-MPF180 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Mesa prelavado para túneles 2.430 (1800 mm largo alto + fregadero) ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Pre-wash tabling for rack conveyors (1800 mm length + sink) 10.2.26-DAB180 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Línea de rodillos (1000 mm). Sin patas 1.215 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Roller line (1000 mm). No feet 10.2.27-DAB190 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Línea de rodillos (1500 mm). Sin patas 1.585 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Roller line (1500 mm). No feet 10.2.28-DAB210 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Curva 90º de rodillos. Sin patas 2.020 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Roller 90° curved line. No feet 10.2.29-DAB225 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Patas en acero inox. regulables en altura 228 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Height-adjustable stainless steel feet 10.2.611-DAB181 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Línea de rodillos (1000 mm) con patas de ruedas 1.965 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Roller line (1000 mm) with wheel feet 10.2.30-DAB194 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Línea de rodillos (1500 mm) con patas de ruedas 2.350 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Roller line (1500 mm) with wheel feet 10.2.31-DAB215 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Curva motorizada (920 mm) 90º, 0,18 kW con barra de contención 4.350 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. 0.18 kW motorized 90°curved line with guard 10.2.32-DAB173 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Micro de parada para línea de rodillo 131 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. Stop microswitch for roller line 10.2.33-DAB220 TÚNELES ETS/ETE/ETR. Curva motorizada (920 x 1500 mm) 180º, 0,18 Kw con barra de contención 5.790 ETS/ETE/ETR RACK CONVEYORS. 0.18 kW motorized 180°curved line with guard 10.2.34-MO7000DX TÚNELES ETE. Mesa de entrada derecha con carga en ángulo (SIN RODILLOS) 1.805 ETE RACK CONVEYORS. Right corner-loading tabling (NO ROLLERS) 10.2.35-M08000SX TÚNELES ETE. Mesa de entrada izquierda con carga en ángulo (SIN RODILLOS) ETE RACK CONVEYORS. Left corner-loading tabling (NO ROLLERS) 42 1.805 LAVAVAJILLAS DE CÚPULA Y TRENES DE LAVADO RACK-CONVEYOR AND FLIGHT DISHWASHERS REF. DENOMINACIÓN DESCRIPTION 10.2.36-M00600DX TÚNEL ETE. Mesa de entrada derecha con carga en ángulo para línea de rodillos PVP € / RRP 3.510 ETE RACK CONVEYORS. Right corner-loading tabling for roller line 10.2.37-M00700SX TÚNEL ETE. Mesa de entrada izquierda con carga en ángulo para línea de rodillos 3.510 ETE RACK CONVEYORS. Left corner-loading tabling for roller line 10.2.38-DAB230SX TÚNELES ETE/ETR. Mesa de salida izquierda motorizada con descarga en ángulo 4.865 ETE/ETR RACK CONVEYORS. Left motorized end tabling with corner unloading 10.2.39-DAB231DX TÚNELES ETE/ETR. Mesa de salida derecha motorizada con descarga en ángulo (900 x 750 mm) 4.865 ETE/ETR RACK/FLIGHT Right motorized end tabling with corner unloading (900 x 750 mm) 10.2.40-IA60 TÚNELES ETS15. Módulo de secado eléctrico 9,4 kW (600 mm de largo) 4.945 ETS15 RACK CONVEYORS. 9.4 kW electric drying module (600 mm lenght) 10.2.41-IA60 TÚNELES ETE/ETR. Módulo de secado eléctrico 9,1 kW (600 mm de largo) 5.230 ETE/ETR RACK CONVEYORS. 9.1 kW electric drying module (600 mm lenght) 10.2.42-IA85 TÚNELES ETE/ETR/ENR. Módulo de secado eléctrico 14,1 kW (850 mm de largo) 6.565 ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. 14.1 kW electric drying module (850 mm lenght) 10.2.43-IA115 TÚNELES ETE/ETR/ENR. Módulo de secado eléctrico 18,1 kW (1150 mm de largo) 10.300 ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. 18.1 kW electric drying module (1150 mm lenght) 10.2.44-IA90 TÚNELES ETE/ETR. Módulo de secado en ángulo de 90º eléctrico 8,4 kW 10.251 ETE/ETR RACK CONVEYORS. 8.4 kW electric 90° curved drying module 10.2.45-IRC85 TÚNELES ETE/ETR/ENR. Recuperador de calor con tunel de secado de 850 mm 16.275 Eléctrica o de vapor de 17 kW. Equipada con turbina inoxidable ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. Heat recovery unit with 850 mm drying zone 17 kW electric or steam. Equipped with stainless steel turbine 10.2.46-CA TÚNELES ETE/ETR/ENR. Campana de aspiración de vapores sin turbina 684 ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. Steam extraction hood without turbine 10.2.47-CAM TÚNELES ETE/ETR/ENR. Campana de aspiración de vapores con turbina de 0,2 kW 1.078 ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. Steam extraction hood with 0.2 kW turbine 10.2.48-CA10 TÚNELES ETE/ETR/ENR. Campana de aspiración/condensación vapores motor de 1 Hp. 0,75 kW 2.235 ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. Steam extraction hood with 1 hp motor 0.75 kW 10.2.49-CACV10 TÚNELES ETE/ETR/ENR. Campana de aspiración/condensación vapores motor de 1Hp. 0,75 kW 3.825 ETE/ETR/ENR RACK/FLIGHT. Steam extraction hood with 1 hp motor. 0.75 kW 43 FRÍO COLD VITRINAS DE TAPAS COREQUIP COREQUIP REFRIGERATED DISPLAY CASES VRGI 1P / VRGI 2P / SUSHI / NEUTRA ARMARIOS SNACK COREQUIP COREQUIP SNACK CABINETS MESAS SNACK COREQUIP COREQUIP SNACK COUNTERS ENFRIADORES DE BOTELLAS COREQUIP COREQUIP BOTTLE COOLERS ARMARIOS ÓPTIMA LINE OPTIMA LINE CABINETS AR500 / AC500 / AR320 / AC320 / AC320 BL PV ARMARIOS SEMI-PROFESIONALES SEMI-PROFESSIONAL CABINETS ARMARIOS REFRIGERACIÓN BASIC AR400CL / AR1000 CL BASIC REFRIGERATED CABINETS AR400CL / AR1000 CL ARMARIOS REFRIGERACIÓN ECO ARD300 / 400 / 700 PF ECO REFRIGERATED CABINETS ECO ARD300 / 400 / 700 PF MINI-ARMARIOS REFRIGERACIÓN REFRIGERATION MINI-CABINETS MAR85 / MAR105 / MAR185 MINI-ARMARIOS CONGELACIÓN MAC185 FREEZER MINI-CABINETS MAC185 ARMARIOS VINO CW40 / CW36DT / CH390 / CH400 / CHS400 WINE CELLARS CW40 / CW36DT / CH390 / CH400 / CHS400 MINI-BARES ECOBAR 30 / 40 / 50 /60 LTS MINI-BARS ECOBAR 30 / 40 / 50 / 60 LTS ARCONES CONGELADORES CHEST FREEZERS AT/CH110 / 220 / 290 / 370 / 430 ICE/220 / 300 / 400 / 500 ABATIDORES TEMPERATURA BLAST CHILLERS Y2-3 / Y2-5 / Y2-7 / Y2-10 / Y2-14 MONTADORA NATA PRIMA2 PRIMA2 WHIPPED CREAM MACHINE SORBETERA POKER POKER SORBET MACHINE MINI-CÁMARAS 012 CHILLER / 014 FREEZER MINISTORES 012 CHILLER / 014 FREZZER CÁMARAS FRIGORÍFICAS Y ESTANTERÍAS COLD ROOMS AND SHELVING 60 / 80 / 100 mm 44 Vitrinas de Tapas La vitrina de tapas COREQUIP ha sido desarrollada y diseñada para conservar los alimentos en condiciones óptimas, resaltando a su vez la imagen del producto expuesto. Calidad, versatilidad, facilidad de uso y mantenimiento con un diseño innovador la convierten en elemento indispensable en cualquier tipo de establecimiento. Vitrinas de tapas Corequip... la evolución en equipamiento. Características Decoración exterior en perfil de aluminio anodizado Inox / Negro / Oro. Cristal del grupo frigorífico en color negro para todos los modelos. Bandeja interior de acero inoxidable. Bandejas GN1/3 x 40 h. mm incorporadas en todos los modelos de bandeja. Iluminación LED de serie en el perfil superior en todos los modelos. Cristal curvo de securizado, abatible, de fácil extracción y limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC’s con densidad 40 kg / m3. Exposición independiente del grupo frigorífico (grupo incorporado). Termostato digital integrado con mandos de maniobra. Puertas correderas fumé de serie. Refrigerante R134a. Alimentación eléctrica 220-230 V / 50 Hz. Descarche automático cada 6 horas o intervalo a seleccionar. Refrigerated Display Cases Corequip refrigerated display cases and showcases have been developed and designed to preserve food under optimum conditions, creating an elegant and attractive display. Their quality, versatility, ease of use and maintenance together with their innovative design make them an essential part of any establishment. Corequip display cases... An evolution in display. Features Anodized aluminum exterior trim, available in stainless steel, black or gold Condensing unit in black glass on all models Stainless steel insert tray GN1/3 x 40 mm high trays included with all tray models LED lighting as standard installed at the top of the display case Curved safety glass; lifts up to make it easy to remove and clean Precision injection high-density polyurethane insulation, CFC-free, 40 kg/m3 density Independent access to refrigeration unit (self-contained) Integrated digital thermostat with control panel Sliding smoked glass doors as standard R134a refrigerant Power 220-230 V / 50 Hz Automatic defrosting every 6 hours or at selected interval 47 VRGI 1P Modelo Model VRGI 1P 4B VRGI 1P 6B VRGI 1P 8B VRGI 1P 4P VRGI 1P 6P VRGI 1P 8P Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Dotación Bandejas No. Trays Capacidad Platos Plate Capacity Potencia Power Supply Volumen Cámara Storage Volume Superficie Exposición Display Surface Compresor Compressor Potencia Frigorífica Cooling Power Temperatura Temperature mm kg GN 1/3 no. W L* M2* hp W to -10°C 32°C 1092 x 387 x 240 1447 x 387 x 240 1797 x 387 x 240 1092 x 387 x 240 1447 x 387 x 240 1797 x 387 x 240 28 / 40 35 / 45 38 / 53 28 / 40 35 / 45 38 / 53 4 6 8 - 4 6 8 130 130 130 130 130 130 7,7 11,7 15,6 7,7 11,7 15,6 0,27 0,37 0,47 0,27 0,37 0,47 1 / 6 1 / 6 1 / 6 1 / 6 1 / 6 1 / 6 238 238 238 238 238 238 +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C *Tanto el volumen cámara como la superficie exposición, se refieren a la bandeja embutida *Both the storage volume and the display surface refer to tray models Condensación ventilada y evaporación de la placa fría Forced air cooling and cold plate evaporator inox SILVER VRGI 1P 6B NEGRO BLACK VRGI 1P 4B ORO GOLD MOD. PVP € / RRP VRGI 1P 4B910 VRGI 1P 6B1.025 VRGI 1P 8B1.095 VRGI 1P 4P885 VRGI 1P 6P985 VRGI 1P 8P1.035 48 negro black oro gold VRGI 2P Modelo Model VRGI 2P 4B VRGI 2P 6B VRGI 2P 8B VRGI 2P 4P VRGI 2P 6P VRGI 2P 8P Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Dotación Bandejas No. Trays Capacidad Potencia Platos Power Plate Supply Capacity Volumen Cámara Storage Volume Superficie Exposición Display Surface Compresor Compressor Potencia Frigorífica Cooling Power Temperatura Temperature mm kg GN 1/3 no. W L* M2* hp W to -10°C 32°C 1092 x 387 x 360 1447 x 387 x 360 1797 x 387 x 360 1092 x 387 x 360 1447 x 387 x 360 1797 x 387 x 360 38 / 50 43 / 55 48 / 62 38 / 50 43 / 55 48 / 62 4 6 8 - 4 6 8 130 130 130 130 130 130 7,7 11,7 15,6 7,7 11,7 15,6 0,27 0,37 0,47 0,27 0,37 0,47 1 / 6 1 / 6 1 / 6 1 / 6 1 / 6 1 / 6 238 238 238 238 238 238 +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C +4°C – +8°C *Tanto el volumen cámara como la superficie exposición, se refieren a la bandeja embutida *Both the storage volume and the display surface refer to tray models Condensación ventilada y evaporación de la placa fría Forced air cooling and cold plate evaporator VRGI 2P 6P INOX SILVER inox SILVER negro black oro gold VRGI 2P 8B NEGRO BLACK MOD. PVP € / RRP VRGI 2P 4B990 VRGI 2P 6B1.100 VRGI 2P 8B1.220 VRGI 2P 4P948 VRGI 2P 6P1.040 VRGI 2P 8P1.166 49 Sushi Modelo Model VRGI SUSHI 6 VRGI SUSHI 8 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Capacidad Platos Plate Capacity Potencia Power Supply Volumen Cámara Storage Volume Superficie Exposición Display Surface Compresor Compressor Potencia Frigorífica Cooling Power Temperatura Temperature mm kg no. W L* M2* hp W to -10°C 32°C 1447 x 387 x 240 1797 x 387 x 240 34 / 49 37 / 52 6 8 130 130 11,7 15,6 0,37 0,47 1 / 6 1 / 6 238 238 -1ºC / +1ºC -1ºC / +1ºC *Tanto el volumen cámara como la superficie exposición, se refieren a la bandeja embutida *Both the storage volume and the display surface refer to tray models DOTACIÓN PLACAS INOX STAINLESS STEEL PLATE VRGI SUSHI 6 3 Uds. Un. VRGI SUSHI 8 4 Uds. Un. CARACTERÍSTICAS FEATURES Condensación ventilada y evaporación inferior de la placa fría y tubo superior. Termostato para la placa inferior fría. Forced air cooling and lower cold plate evaporator and top tube Thermostat for lower cold plate inox SILVER negro black oro gold VRGI SUSHI 8 NEGRO BLACK MOD. PVP € / RRP VRGI SUSHI 61.225 VRGI SUSHI 81.325 50 Neutra Modelo Model VN 1100 VN 1450 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Dotación Bandejas No. Trays Capacidad Platos Plate Capacity Potencia Power Supply Volumen Cámara Storage Volume mm kg GN 1/3 no. W L* 1090 x 387 x 240 1440 x 387 x 240 22 / 30 26 / 32 - 6 8 36 36 11,7 15,6 *Tanto el volumen cámara como la superficie exposición, se refieren a la bandeja embutida *Both the storage volume and the display surface refer to tray models CARACTERÍSTICAS FEATURES Base de cristal negro templado. Luz de Led. Puertas correderas fumé de serie (2 und) Alimentación eléctrica 230 V / 50 Hz. Frosted black glass base LED lighting Smoked glass sliding doors (2 un.) Power supply 230 V / 50 Hz inox SILVER negro black oro gold VN 1100 INOX SILVER MOD. PVP € / RRP VN 1100460 VN 1450511 51 Armarios Snack Características Interior y exterior en acero inoxidabe austenítico de alta calidad excepto el respaldo galbanizado. Interruptor e iluminación interior. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada. Evaporador de tubo de cobre y aleta de aluminio con recubrimiento anticorrosivo. Control electrónico y digital de la temperatura de descarche. Evaporación automática del agua de descarche. Estantes en varilla de acero plastificado de dimensión Snack. Dotación de 3 parrillas por módulo. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Tensión de trabajo 230 V-1N-50 Hz. Interior y exterior en acero inoxidable AISI 201. Dispositivo automático de cierre. Paredes interiores terminadas en arista curvas. Refrigerantes utilizados (libres de CFC): R134a en refrigeración / R404a en congelación. El compresor es hermético con condensador ventilado. Refrigeración por tiro forzado. El evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Altura de patas: 20 mm (regulables) Opcional Mueble tropicalizado. Ruedas. Cerradura (sólo en los equipos de una puerta). Frecuencia 60 Hz. Snack Cabinets Features High-quality austenitic stainless steel interior and exterior, except galvanized backplate Switch and lighting inside 50 mm precision-injected polyurethane insulation, 40 kg/m3 density Open door alarm to indicate cooling loss Copper tube and anti-rust coated aluminum fin evaporator Digital and electronic controls for defrosting temperature Automatic defrost water evaporation Snack-size plastic-coated wire shelves Supplied with 3 wire trays per module Height-adjustable stainless steel legs Operating voltage 230 V 1N 50 Hz AISI 201 stainless steel interior and exterior Self-closing door Interior walls finished with rounded edges Refrigerants used (CFC free) R134a in refrigerator / R404a in freezer Hermetically sealed compressor with forced air condenser Forced air cooling Copper tube and aluminum fin evaporator Leg height: 20 mm (adjustable) Optional Tropicalized unit Castors Lock (only with door models) Frequency 60 Hz 52 Armarios Snack REFRIGERACIÓN (Temperatura Ambiente 38°C) REFRIGERATION (Room Temperature 38°C) Modelo Model AR6001 AR6002 ARV6001 AR12002 AR12003 AR12004 ARV12002 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Puertas Doors Medias Puertas Half Doors Rango Temperatura Temperature Range Volumen Neto/ Capacidad Útil Net Volume/ Useful Capacity Potencia Frigorífica Cooling Power Potencia Eléctrica Power Supply mm Un. Un. °C L W W 693 x 726 x 2067 693 x 726 x 2067 693 x 726 x 2067 1388 x 726 x 2067 1388 x 726 x 2067 1388 x 726 x 2067 1388 x 726 x 2067 1 0 1 Cristal Glass 2 1 0 2 Cristal Glass 0 2 0 0 2 4 0 -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C 600 / 410 600 / 410 600 / 410 1200 / 825 1200 / 825 1200 / 825 1200 / 825 358 358 358 632 635 632 632 468 468 468 675 675 675 675 CONGELACIÓN (Temperatura ambiente 38°C) FREEZING (Room Temperature 38°C) AC6001 AC12002 AM6002 693 x 726 x 2067 1388 x 726 x 2067 693 x 726 x 2067 AR6001 REF. 1 2 0 AR12002 MOD. PVP € / RRP 0 0 2 -22ºC / -15ºC 600 / 410 615 -22ºC / -15ºC 1200 / 825 1554 -2ºC / +8°C // -22ºC / -15° 2 x 300 / 2 x 205 490 + 208 690 1212 851 ARV12002 REF. MOD. PVP € / RRP 32.826.1 ar60011.810 32.826.8 aC60012.200 32.826.2 AR60021.820 32.826.9 AC120023.100 32.826.3 ARV60011.975 32.826.10 AM60022.905 32.826.4 AR120022.450 32.826.5 AR120032.499 32.826.6 AR120042.560 32.826.7 ARV120022.375 53 Mesas Snack Características Control electrónico y digital de la temperatura de descarche. Evaporación automática del agua de descarche. Estantes en varilla de acero plastificado con soporte de sujeción regulable en altura. Dotación de 1 parrilla por puerta. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Trasera en galbanizado. Interior y exterior en acero inoxidable AISI 201. Dispositivo automático de cierre. Refrigerantes utilizados (libres de CFC): R134a en refrigeración / R404a en congelación. El compresor es hermético con condensador ventilado. Refrigeración por tiro forzado. El evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Tensión de trabajo 230 V-1N-50 Hz. Altura de patas: 20 mm (regulables). Resistencia en las puertas de cristal. Opcional Mueble tropicalizado. Ruedas. Fregadero. Frecuencia 60 Hz. Compresor a la izquierda. Kit Cajones. Sin encimera o con granito. Snack Counters Features Digital and electronic controls for defrosting temperature Automatic defrost water evaporation Plastic-coated wire shelves with height-adjustable brackets Supplied with 1 wire shelf per door Height-adjustable stainless steel legs Galvanized backplate AISI 201 stainless steel interior and exterior Self-closing door Refrigerants used (CFC free): R134a in refrigerator / R404a in freezer Hermetically sealed compressor with forced air condenser Forced air cooling Copper tube and aluminum fin evaporator Operating voltage 230 V 1N 50 Hz Leg height: 20 mm (adjustable) Anti-fog heated doors in glass models. Optional Tropicalized unit Castors Sink Frequency 60 Hz Compressor on left side Drawer unit No worktop or granite worktop 54 Mesas Snack REFRIGERACIÓN (Temperatura ambiente 38°C) REFRIGERATION (Room temperature 38°C) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Puertas Doors Rango Temperatura Temperature Range Volumen Neto Net Volume Potencia Frigorífica Cooling Power Potencia Eléctrica Power Supply mm Un. °C L W W 2 3 4 2 Cristal Glass 3 Cristal Glass 4 Cristal Glass -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C 255 395 535 255 395 535 299 358 632 299 358 632 368 414 644 368 414 644 2 3 4 2 Cristal Glass 2 Cristal Glass 2 Cristal Glass -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C -2°C / +8°C 333 517 701 333 517 701 250 358 572 250 358 572 368 414 644 368 414 644 BAJO MOSTRADOR UNDERCOUNTER MR15002 MR20003 MR25004 MRV15002 MRV20003 MRV25004 1492 x 600 x 850 2017 x 600 x 850 2542 x 600 x 850 1492 x 600 x 850 2017 x 600 x 850 2542 x 600 x 850 FRENTE MOSTRADOR COUNTER LEVEL FR15002 FR20003 FR25004 FRV15002 FRV20003 FRV25004 1492 x 600 x 1045 2017 x 600 x 1045 2542 x 600 x 1045 1492 x 600 x 1045 2017 x 600 x 1045 2542 x 600 x 1045 FR15002 FRV20003 MR20003 PVP € / RRP REF. MOD. PVP € / RRP REF. MOD. 31.826.1 MR150021.520 31.826.7 FR150021.705 31.826.2 MR200031.755 31.826.8 FR200031.995 31.826.3 MR250042.075 31.826.9 FR250042.355 31.826.4 MRV150021.750 31.826.10 FRV150021.915 31.826.5 MRV200032.020 31.826.11 FRV200032.255 31.826.6 MRV250042.355 31.826.12 FRV250042.650 55 Enfriadores de Botellas Características Refrigeración R134a Interior y exterior en acero inoxidable austenítico o acero galbanizado para versiones skinplate. Fondo enbutido con desagüe. Grupo a la derecha con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Evaporador estático de cobre y aletas de aluminio. Control de la temperatura por termostato analógico. Patas de acero inoxidable regulables en altura para la versión inox. Separadores verticales en varilla de acero plastificado. Tensión de trabajo 230 V-1N-50 Hz. Compresor hermético y ventilado. Patas de acero con altura de 200 mm. Opciones Frecuencia 60 Hz. Bandeja de recogida del agua interior. Bottle Coolers Features R134a refrigerant Austenistic stainless steel interior and exterior or galvanized steel on skin plate versions Molded liner interior with cleaning drain Power unit on the right with pivoting grille door Injected polyurethane insulation, 40 kg/m3 density Static copper tube and aluminum fin evaporator Analog thermostat temperature control Height-adjustable stainless steel legs on stainless steel version Plastic-coated steel rod vertical dividers Operating voltage: 230 V 1N 50 Hz Hermetically sealed, forced air compressor 200 cm high steel legs Options Frequency 60 Hz Tray inside to collect water 56 ERA/ERG REFRIGERACIÓN (Temperatura Ambiente 38°C) REFRIGERATION (Room Temperature 38°C) Modelo Model Dimensiones (L x Px A) Dimensions (W x D x H) Puertas Doors Estantes Shelves Rango Temperatura Temperature Range Volumen Neto Net Volume Potencia Frigorífica Cooling Power Potencia Eléctrica Power Supply mm Un. Un. °C L W W 1 2 3 +2ºC / +6ºC +2ºC / +6ºC +2ºC / +6ºC 355 445 620 250 299 358 250 300 350 1 2 3 +2ºC / +6ºC +2ºC / +6ºC +2ºC / +6ºC 137 230 314 150 199 236 150 250 300 MODELOS ACERO INOX STAINLESS STEEL MODELS ERA1000 ERA1500 ERA2000 1015 x 550 x 850 1500 x 550 x 850 2000 x 550 x 850 2 3 4 MODELOS GÓNDOLA GONDOLA MODELS ERG1000 ERG1500 ERG2000 1017 x 545 x 840 1510 x 545 x 840 2023 x 545 x 840 2 3 4 ERA1500 ERG1500 REF. MOD. PVP € / RRP 33.826.1 ERA1000880 33.826.2 ERA15001.150 33.826.2 ERA20001.345 33.826.4 ERG1000655 33.826.5 ERG1500865 33.826.6 ERG20001.045 57 Armarios Óptima Line Amplia gama de armarios adaptados a las diferentes necesidades de los profesionales de hostelería. Características Exterior en acero inoxidable. Patas de elevación en acero inoxidable de 150 mm. Termostatos digitales. Posibilidad de conexión a registros HACCP. AR500 A PO (+) y AC500 A PO (-), el motor se coloca en la parte superior, para mejorar su rendimiento. Unidad condensadora Danfoss. Interior plástico en termoconformado, para favorecer la limpieza de los equipos. Unidades condensadoras previstas de Silent Block. Reparto homogéneo del frío en las unidades de congelación a través de los estantes. En los modelos con puerta de vidrio la iluminación está en el exterior de la cámara, reduciendo el consumo y favoreciendo el trabajo de los equipos. Cristales con tratamiento contra rayos UV en toda la gama de modelos con puerta de cristal. (Espesor del cristal de 22 mm). Puertas reversibles. Interruptor de paro. Refrigeración ESTÁTICA en los congeladores, indicada en especial para la conservación de los alimentos en pastelería. Patas regulables en altura de 135 a 150 mm. Revestimiento exterior en acero inoxidable. Puertas opacas. Optima Line Cabinets A wide range of cabinets adapted to the different catering industry requirements. Features Stainless steel exterior 150 mm stainless steel legs Digital thermostats Can be connected to HACCP registers AR500 A PO (+) and AC500 A PO (-): motor located at top for better performance Danfoss condenser unit Thermoformed plastic interior for easier cleaning Condenser unit fitted with silent block Uniform cold distribution in freezer unit thanks to shelves On glass door models, lighting is fitted outside the compartment, reducing consumption and optimizing performance Glass with anti-UV treatment on the entire range of glass door models (22 mm thick glass) Reversible doors Shutoff switch STATIC cooling in freezers, ideal for storing baking products Height-adjustable legs, from 135 to 150 mm Stainless steel exterior Solid doors 58 AR500 A PO (+)/AC500 A PO (-) Modelo Model AR500 A PO AC500 A PO Volumen Bruto/Neto Gross/Net Volume Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Intensidad Current Potencia Power Supply Compresor Compressor L kg A W hp 535 / 500 535 / 500 92 / 108 96 / 112 2,7 2 330 250 1 / 4 1 / 2 Refrigerante Refrigerant R134a R404a Puerta Doors Bandejas Trays no. no. 1 1 5 (650 x 530 mm) 6 Fijas Fixed AR: +1°C – +8°C / AC: -18°C ‑ -22°C DIMENSIONES SIN/CON EMBALAJE (L x P x *A) NET DIMENSIONS/TRANSPORT (W x D x H*) AR500 A PO AC500 A PO 750/790 x 755/760 x 1970/2010 mm 750/790 x 755/760 x 1970/2010 mm *La altura no incluye la de las patas de elevación (regulables de 135 a 150 mm) *The height does not include the legs (adjustable, 135 to 150 mm) CARACTERÍSTICAS FEATURES Patas regulables en altura de 135 a 150 mm. Revestimiento exterior en acero inoxidable. Puertas opacas. AR500 A PO Descongelación automática. Evaporador ventilado. AC500 A PO Descongelación manual. Evaporador estático. 14 Cestas incluidas. Dimensiones cesta: (L x P x A) 300 x 500 x 170 mm. Height-adjustable legs, from 135 to 150 mm. Stainless steel exterior. Solid doors AR500 A PO Auto defrost. Forced-air evaporator AC500 A PO Manual defrost. Static evaporator. 14 baskets included. Basket dimensions: (W x D x H) 300 x 500 x 170 mm AR500 A PO AC500 A PO CAJONES INCLUIDOS EN MOD. AC500 A PO(-) DISTANCIA ENTRE BANDEJAS FIJAS DEL CONGELADOR: 175 mm BASKETS INCLUDED ON AC500 A PO(-) AC500 A PO DISTANCE BETWEEN FIXED BASKETS IN FREEZER 175 mm REF. MOD. PVP € / RRP 36.78.6 AR500 A PO1.440 36.78.7 AC500 A PO1.715 59 AR500 MIX A/AC500 MIX A Modelo Model AR500 MIX A PO AR500 MIX A PV AC500 MIX A PO AC500 MIX A PV Volumen Bruto/Neto Gross/Net Volume Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Intensidad Current Potencia Power Supply Compresor Compressor L kg A W hp 540 / 500 540 / 500 540 / 500 540 / 500 92 / 108 106 / 122 92 / 108 106 / 122 2,7 2,8 2 2,9 330 350 250 370 1 / 4 1 / 4 1 / 2 1 / 2 Refrigerante Refrigerant Iluminación Lighting Puerta Doors W R134a R134a R404a R404a Bandejas Trays no. 14 14 Opaca Solid Vidrio Glass Opaca Solid Vidrio Glass 4 (650 x 530 mm) 4 (650 x 530 mm) 6 Fijas Fixed 6 Fijas Fixed AR: +1°C – +8°C / AC: -18°C ‑ -22°C DIMENSIONES SIN/CON EMBALAJE (L x P x *A) NET DIMENSIONS/TRANSPORT (W x D x H*) AR500 MIX A AC500 MIX A 750/790 x 740/780 x 1890/1990 mm 750/790 x 740/780 x 1890/1990 mm *La altura no incluye la de las patas de elevación (regulables de 135 a 150 mm) *The height does not include the legs (adjustable, 135 to 150 mm) CARACTERÍSTICAS FEATURES Distancia entre bandejas fijas del congelador: 175 mm. Iluminación por LEDs en puerta de vidrio. Revestimiento exterior en acero inoxidable. AR500 MIX A Descongelación automática. Evaporador ventilado. AC500 MIX A Descongelación manual. Evaporador estático. Distance between fixed baskets in the freezer: 175 mm. LED lighting on glass door. Stainless steel exterior AR500 MIX A Auto defrost. Forced-air evaporator AC500 MIX A Manual defrost. Static evaporator AC500 MIX A PO DETALLE MODELOS AR Y AC500 MIX, POSIBILIDAD DE UTILIZAR BANDEJAS GN2/1 (650 x 530 mm) Ó (600 x 400 mm) DISTANCIA ENTRE BANDEJAS FIJAS DEL CONGELADOR: 170 mm DETAIL OF MODELS AR and AC500 MIX, CAN BE USED WITH GN2/1 TRAYS (650 x 530 mm) OR 600 x 400 mm) DISTANCE BETWEEN FIXED BASKETS IN FREEZER 170 mm REF. MOD. PVP € / RRP 36.78.8 AR500 MIX A PO1.425 36.78.9 AR500 MIX A PV1.580 36.78.10 AC500 MIX A PO1.535 36.78.11 60 AC500 MIX A PV1.915 AC500 MIX A PV AR320 A/AC320 A Modelo Model AR320 A PV (+) AR320 A PO (+) AC320 A PV (-) AC320 A PO (-) Volumen Bruto/Neto Gross/Net Volume Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Intensidad Current Potencia Power Supply Compresor Compressor L kg A W hp 341 / 320 341 / 320 341 / 320 341 / 320 81 / 89 68 / 76 92 / 100 72 / 80 2,2 2,4 2,8 2,4 280 295 350 300 1 / 4 1 / 4 1 / 2 1 / 2 Refrigerante Refrigerant R134a R134a R404a R404a Iluminación Lighting Puerta Doors Bandejas Trays W no. no. 14 14 - Vidrio Glass Opaca Solid Vidrio Glass Opaca Solid 5 (495 x 435 mm) 5 (495 x 435 mm) 6 Fijas Fixed 6 Fijas Fixed AR: +1°C – +8°C / AC: -18°C ‑ -22°C DIMENSIONES SIN/CON EMBALAJE (L x P x *A) NET DIMENSIONS/TRANSPORT (W x D x H*) AR320 A AC320 A 590/630 x 643/700 x 1820/1930 mm 620/650 x 665/700 x 1820/1920 mm *La altura no incluye la de las patas de elevación (regulables de 135 a 150 mm) *The height does not include the legs (adjustable, 135 to 150 mm) CARACTERÍSTICAS FEATURES Distancia entre bandejas fijas del congelador: 155 mm. Iluminación por LED’s en puerta de vidrio. Revestimiento exterior en acero inoxidable. AR320 A Descongelación manual. Evaporador ventilado. AC320 A Descongelación manual. Evaporador estático. Distance between fixed baskets in the freezer: 155 mm. LED lighting on glass door Stainless steel exterior AR320 A Manual defrost. Forced-air evaporator AC320 A Manual defrost. Static evaporator AR320 A PO AC320 A PV DISTANCIA ENTRE BANDEJAS FIJAS DEL CONGELADOR: 155 mm DISTANCIA ENTRE LA BANDEJA INFERIOR Y LA BASE DEL CONGELADOR: 210 mm DISTANCE BETWEEN FIXED BASKETS IN FREEZER 155 mm DISTANCE BETWEEN LOWER TRAY AND FREEZER BASE: 210 mm REF. MOD. PVP € / RRP 36.78.2 AR320 A PO (+)1.200 36.78.3 AR320 A PV (+)1.360 36.78.4 AC320 A PO (-)1.425 36.78.5 AC320 A PV (-)1.810 61 AC320 BL PV Modelo Model Capacidad Peso Intensidad Potencia Compresor Plate Neto/Bruto Current Power Compressor Net/Gross Supply Weight Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Rangos Evaporador Refrigerante Iluminación Temperatura Evaporator Refrigerant Lighting Temperature Range Estantes Fijos Fixed Shelves L W no. 14 6 AC320 BL PV 350 kg A W hp V/Hz °C 92 / 105 2,81 350 1 / 2 230 / 50 -18º / -22º Estático Static R404a DIMENSIONES SIN/CON EMBALAJE (L x P x *A) NET DIMENSIONS/TRANSPORT (W x D x H*) AC320 BL PV 620/650 x 665/700 x 1820/1920 mm *La altura no incluye la de las patas de elevación (regulables de 135 a 150 mm) *The height does not include the legs (adjustable, 135 to 150 mm) CARACTERÍSTICAS FEATURES Acabado Skinplate blanco (con posibilidad de incorporar vinilos en laterales para personalizar). Puerta de vidrio. Programador analógico. Descongelación manual. Luz de Led. White skin plate finish (customized vinyl sides optionally available). Glass door. Analog controls. Manual defrost. LED lighting AC320 BL PV DETALLE LED LED DETAIL DISTANCIA ENTRE BANDEJAS FIJAS DEL CONGELADOR: 155 mm DISTANCIA ENTRE LA BANDEJA INFERIOR Y LA BASE DEL CONGELADOR: 210 mm DISTANCE BETWEEN FIXED BASKETS IN FREEZER 155 mm DISTANCE BETWEEN LOWER TRAY AND FREEZER BASE: 210 mm REF. MOD. PVP € / RRP 36.78.12 AC320 BL PV1.420 62 Armarios Semi-Profesionales Corequip presenta su gama de armarios de refrigeración destinada a ultramarinos, kioskos, pastelerías, bares o pequeños supermercados. Características Acabados en chapa plastificada blanca con puerta de cristal termo aislante. Termostato regulable y evaporización estática con ventilador. Dotados de 4 estantes regulables en altura con iluminación interior. Ruedas en todos los modelos. Evaporización automática del agua de deshielo Panel superior iluminado. Interior en aluminio revestido PVC blanco. Iluminación interior. Ruedas en todos los modelos. Cerradura en la puerta. Evaporización estática con ventilación. Termostato digital. Descongelación manual. Semi-Professional Cabinets Corquip presents its range of refrigerator cabinets designed for convenience stores, newsstands, bakeries, bars or mini-marts. Features White plastic-coated steel finish with insulated glass door Adjustable thermostat and static evaporation with fan Supplied with 4 height-adjustable shelves and interior lighting Castors on all models Automatic defrost water evaporation Backlit top panel White PVC coated aluminum interior Interior lighting Castors on all models Lockable door Static evaporation with fan Digital thermostat Manual defrost 63 Basic Modelo Model AR400 CL AR1000 CL Capacidad Capacity Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Potencia Power Supply Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Rangos Temperatura Temperature Range L kg W V/Hz °C 350 1000 75 / 85 146 / 164 280 280 230 / 50 230 / 50 +0Cº / +10Cº +0Cº / +10Cº Evaporador Evaporator Refrigerante Refrigerant Estantes Regulables Adjustable Shelves no. Estático Static Estático Static R134a R134a 4 4 DIMENSIONES (L x P x A) NET DIMENSIONS (W x D x H) AR400 CL AR1000 CL 620 x 580 x 1935 mm 1200 x 730 x 2035 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Panel superior iluminado. Interior en aluminio revestido PVC blanco. Iluminación interior. Ruedas en todos los modelos. Cerradura en la puerta. Evaporización estática con ventilación. Termostato digital. Descongelación manual. Backlit top panel. White PVC coated aluminum interior. Interior lighting. Castors on all models. Lockable door. Static evaporation with fan. Digital thermostat. Manual defrost AR400 CL REF. MOD. AR1000 CL PVP € / RRP 32.438.8 AR400 CL800 32.438.9 AR1000 CL1.810 64 Eco Modelo Model ARD300 ARD400 ARD700 PF Capacidad Capacity Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Rangos Temperatura Temperature Range Estantes Regulables Adjustable Shelves L kg V/Hz °C no. 228 338 688 75 / 80 80 / 85 115 / 125 230 / 50 230 / 50 230 / 50 +0Cº / +10Cº +0Cº / +10Cº +0Cº / +10Cº 4 4 4 Refrigerante Refrigerant Puertas Doors no. R134a R134a R134a 2 1 2 DIMENSIONES (L x P x A) NET DIMENSIONS (W x D x H) ARD300 ARD400 ARD700 PF 535 x 520 x 1772 mm 575 x 600 x 1980 mm 1115 x 580 x 1910 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Exterior en acero galvanizado negro. Interior en aluminio revestido PVC blanco. Iluminación interior. Ruedas en todos los modelos. ARD300 / ARD400 incorporan cerradura en la puerta. Evaporización estática con ventilación. Termostato digital. Descongelación manual. Black galvanized steel exterior. White PVC coated aluminum interior. Interior lighting. Castors on all models ARD300 / ARD400 include lockable door. Static evaporation with fan. Digital thermostat. Manual defrost ARD300 ARD400 ARD700 PF REF. MOD. PVP € / RRP 32.163.1 ARD300784 32.163.2 ARD400875 32.163.3 ARD700 PF 1.785 65 Mini-Armarios Refrigeración Modelo Model MAR85 PV* MAR105 PV* MAR185 PO BL MAR185 PV BL* MAR185 PO A MAR185 PV A Capacidad Capacity Peso Neto/Bruto Net/Gross weight Potencia Power Supply Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Rangos Temperatura Temperature Range L kg W V/Hz °C 85 105 170 170 170 170 33 / 35 36 / 38 49 / 51 49 / 51 49 / 51 49 / 51 69 115 160 160 160 180 230 / 50 230 / 50 230 / 50 230 / 50 230 / 50 230 / 50 +2°C/ +10°C +2°C/ +10°C +2°C / +8°C +0°C / +8°C +0°C / +8°C +2°C / +8°C Evaporador Evaporator Refrigerante Refrigerant Estantes Shelves no. Estático Static Estático Static Ventilado Forced Air Ventilado Forced Air Ventilado Forced Air Ventilado Forced Air R600 R600 R600 R600 R600 R600 3 3 3 3 3 3 *Todos los Mini-Armarios de refrigeración con puerta de vidrio disponen de luz interior *All refrigerator mini-cabinets with glass door contain interior lighting DIMENSIONES (L x P x A) NET DIMENSIONS (W x D x H) MAR85 PV* MAR105 PV* MAR185 PV BL* MAR185 PO BL MAR185 PO A MAR185 PV A 505 x 560 x 775 mm 503 x 560 x 895 mm 593 x 620 x 832 mm 593 x 620 x 832 mm 593 x 620 x 832 mm 593 x 620 x 832 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES MAR85 PV / MAR105 PV Puerta doble cristal curvo de seguridad templado. 3 niveles con bandejas ajustables. Pies regulables. Termómetro digital. Cerradura. Descongelación manual. Compresor Zanussi. MAR185 PV BL Doble cristal de seguridad templado. MAR185 PO BL / MAR185 PO A Puerta opaca. Cerradura. 3 niveles con bandejas ajustables. Pies regulables delanteros y rodillos traseros. Termostato digital Dixell. Descongelación automática. Compresor Zanussi. MAR85 PV/MAR105 PV Curved tempered double-glazed door. 3 height-adjustable tray levels. Adjustable legs. Digital thermometer Lock. Manual defrost. Zanussi compressor MAR185 PV BL Tempered double-glazed door MAR185 PO BL/MAR185 PO A Solid door. Lock. 3 height-adjustable tray levels. Adjustable front legs and back rollers. Dixell digital thermostat. Automatic defrost. Zanussi compressor MAR85 PV REF. MOD. MAR185 PO BL PVP € / RRP REF. MOD. PVP € / RRP 32.438.1 MAR85 PV385 32.438.3 MAR185 PO BL563 32.438.2 MAR105 PV425 32.438.10 MAR185 PO A675 32.438.4 MAR185 PV BL630 32.438.16 MAR185 Pv A 66 735 Mini-Armarios Congelación Modelo Model MAC185 PO BL MAC185 PO A MAC185 PV BL MAC185 PV A Capacidad Capacity Peso Neto/Bruto Net/Gross weight Potencia Power Supply Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Rangos Temperatura Temperature Range L kg W V/Hz °C 170 170 170 170 47 / 49 48 / 50 49 / 51 49 / 51 150 150 280 280 230 / 50 230 / 50 230 / 50 230 / 50 -18°C / -24°C -18°C / -24°C -18°C / -24°C -18°C / -24°C Evaporador Evaporator Refrigerante Refrigerant Estantes Shelves no. Manual Manual Manual Manual R600 R600 R600 R600 3 3 3 3 *Los Mini-Armarios de congelación no disponen de luz interior *Freezer mini-cabinets do not include interior lighting DIMENSIONES (L x P x A) NET DIMENSIONS (W x D x H) MAC185 PO BL MAC185 PO A MAC185 PV BL MAC185 PV A 593 x 620 x 832 mm 593 x 620 x 832 mm 593 x 620 x 832 mm 593 x 620 x 832 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES MAC185 PO BL/MAC185 PO A Puerta opaca. MAC185 PV BL/MAC185 PV A Puerta de vidrio con triple cristal de seguridad templado 3 niveles con bandejas fijas. Pies regulables delanteros y rodillos traseros. Termostato con display digital Dixell. Cerradura. Descongelación manual. Compresor Zanussi. Resistencia antivaho en puerta de vidrio. MAC185 PO BL/MAC185 PO A Solid door MAC185 PV BL/MAC185 PV A Glass door with tempered triple-glazed safety glass with fixed trays. Adjustable front legs and back rollers Thermostat with Dixell digital display. Lock. Manual defrost. Zanussi compressor. Anti-fog heated glass door MAC185 PO BL REF. MOD. MAC185 PV BL PVP € / RRP MAC185 PO A REF. MOD. PVP € / RRP 32.438.5 MAC185 PO BL595 32.438.7 MAC185 PV BL845 32.438.6 MAC185 PO A690 32.438.15 MAC185 PV A950 67 Armarios Vino Corequip presenta su nueva gama de armarios para la conservación de vinos. La gama incluye desde modelos pequeños para 36 botellas hasta los armarios con capacidad para unas 80 botellas aproximadamente. CW40 Sistema de refrigeración con compresor. Inyección en ciclopentano. Control digital de temperatura. Display con led azul. Luz interior led. Marco de la puerta en acero inoxidable. Puerta en doble cristal templado. Manecilla de tubo vertical. Estantes de madera. Filtro de carbón. Junta extraíble. CW36DT Sistema de refrigeración “air cycle” con compresor. Inyección en ciclopentano. Control digital de temperatura doble. Display con led azul. Luz interior led. Marco de la puerta en acero inoxidable . Puerta en triple cristal templado. Manecilla de tubo vertical. Estantes de madera. Zócalo de ventilación en acero inoxidable. Filtro de carbón. Junta extraíble. Wine Cellars Corequip presents its new range of cellars for storing wine. The range includes smaller models for up to 36 bottles and large capacity cabinets for approximately 80 bottles. CW40 Refrigeration system with compressor. Cyclopentane-injected polyeurethane foam insulation. Digital temperature control. Blue LED display. Interior LED light. Stainless steel door trim. Tempered double-glazed door. Vertical bar handle. Wood shelves. Carbon filter. Removable gasket. CW36DT Air cycle refrigeration system with compressor. Cyclopentane-injected polyeurethane foam insulation. Double digital temperature control. Blue LED display. Interior LED light. Stainless steel door trim. Tempered tripleglazed door. Vertical bar handle. Wood shelves. Stainless steel ventilation baseboard. Carbon filter. Removable gasket. 68 CW40/CW36DT Modelo Model CW40 CW36DT Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Botellas Vino Wine Bottles Temperatura Temperature Refrigerante Refrigerant kg no. °C 36 / 40 40 / 42 40 36 +5°C / +18°C R600a +5°C/ +10°C // +10°C / +18°C R600a Desescarche Defrost Refrigeración Cooling Potencia Absorción Input Power W Autom. Automatic Autom. Automatic Estática Static Estática Static 87 85 DIMENSIONES (L x P x A) NET DIMENSIONS (W x D x H) CW40 CW36DT 380 x 602 x 865 mm 493 x 587 x 840 mm CW40 CW36DT REF. MOD. PVP € / RRP 32.438.11 CW40904 32.438.12 CW36DT 1.065 69 CH390/CH400/CHS400 Modelo Model CH390 CH400 CHS400 Peso Neto/Bruto Net/Gross Weight Capacidad Capacity Temperatura Temperature kg L °C 72 / 75 74 / 77 74 / 77 334 345 345 +7°C / +18°C +6°C / +18°C +6°C / +18°C Refrigerante Refrigerant R134a R134a R134a Desescarche Defrost Automático Automatic Automático Automatic Automático Automatic Estantes Shelves Potencia Absorción Input Power no. W 6 6 6 100 270 270 DIMENSIONES (L x P x A) DIMENSIONS (W x D x H) 595 x 640 x 1856 mm 595 x 640 x 1840 mm 594 x 640 x 1840 mm CH390 CH400 CHS400 CARACTERÍSTICAS FEATURES CH390 Evaporador roll-bond con ventilador interno. Operatividad completamente automática. Temperatura ajustable. Luz interior Cerradura de serie. Puerta reversible. Puerta de cristal templado de seguridad. Estantes de cromo regulables: 7. Patas regulables. Junta extraíble. CH400 Evaporador roll-bond con ventilador interno. Operatividad completamente automática. Temperatura ajustable. Luz interior. Cerradura de serie. Puerta reversible. Puerta de cristal templado de seguridad. Estantes de madera regulables: 6. Patas regulables. Junta extraíble. CHS400 Evaporador roll-bond con ventilador interno. Operatividad completamente automática. Temperatura ajustable. Luz interior. Cerradura de serie. Puerta reversible. Puerta de cristal templado de seguridad. Estantes de madera regulables: 6. Patas regulables. Junta extraíble. CH390 Roll-bond evaporator with internal fan. Fully automatic operation. Adjustable temperature. Interior light. Lock fitted as standard. Reversible door. Tempered safety glass door. Adjustable chrome-plated shelves: 7 Adjustable feet. Removable gasket CH400 Roll-bond evaporator with internal fan. Fully automatic operation. Adjustable temperature. Interior light. Lock fitted as standard. Reversible door. Tempered safety glass door. Adjustable wooden shelves: 6 Adjustable feet. Removable gasket CHS400 Roll-bond evaporator with internal fan. Fully automatic operation. Adjustable temperature. Interior light. Lock fitted as standard. Reversible door. Tempered safety glass door. Adjustable wooden shelves: 6 Adjustable feet. Removable gasket CH390 REF. MOD. PVP € / RRP 32,438.17 CH390976 70 32.438.18 CH400 1.077 32.438.19 CHS400 1.160 CH400 CHS400 Mini-Bares Ecobar Refrigeración por absorción continua, totalmente silenciosa. Descongelación automática inteligente. Sistema avanzado de bajo consumo. Temperatura interior regulable. Luz interior fría tipo led de bajo consumo. Cerradura incluida en el modelo classic. Baldas interiores regulables de fácil limpieza. Cierre magnético de puerta en todo el perímetro. Puerta reversible. Aislamiento térmico fabricado con Cyclopentano. Libre de HCFCs y CFCs cumpliendo normativas pertinentes. Certificado de gestión medioambiental 14001, RoHS y CE . Certificado de gestión de calidad ISO 9001: 2008 Ecobar Mini-Bars Continuous absorption cooling, completely silent Automatic smart defrost Advanced energy efficient system Adjustable temperature Energy efficient LED interior light Lock as standard on classic models Easy-to-clean adjustable shelves Magnetic door gasket around perimeter Reversible door Cyclopentane-injected polyurethane insulation HCFC and CFC free in accordance with applicable legislation Environmental management certification:14001, RoHS and CE ISO 9001: 2008 management certificate 71 Ecobar Modelo Model Capacidad Neta Net Capacity Autodefrost Auto Defrost Luz Interior Interior Light L Consumo Power Consump. Consumo Anual Annual Consump. Potencia Power Temp. Regulable Adjustable Temp. Bandejas Regulables Adjustable Shelves Estantes Puerta Doors Shelves no. no. Cerradura Lock kWh/24h kWh W 0,75 0,80 270 294 65 65 +3ºC / +10ºC 1 +3ºC / +10ºC 2 1 1 - 0,75 0,80 0,95 1,05 270 294 378 383 65 65 90 90 +3ºC / +10ºC +3ºC / +10ºC +3ºC / +10ºC +3ºC / +10ºC 2 2 2 2 l l l l PUERTA VIDRIO GLASS DOOR ECOBAR 30L ECOBAR 40L 28 38 CLASSIC ECOBAR 30L ECOBAR 40L ECOBAR 50L ECOBAR 60L Descongelación Inteligente Smart Defrost 28 38 48 58 Led Bajo Consumo Energy Efficient LED 1 2 3 2 DIMENSIONES (L x P x A) DIMENSIONS (W x D x H) ECOBAR 30L ECOBAR 40L ECOBAR 50L ECOBAR 60L 402 x 435 x 500 mm 402 x 455 x 560 mm 402 x 455 x 670 mm 460 x 480 x 605 mm PESO NETO/BRUTO NET/GROSS WEIGHT ECOBAR 30L Opaco Solid ECOBAR 30L Vidrio Glass ECOBAR 40L Opaco Solid ECOBAR 40L Vidrio Glass ECOBAR 50L Opaco Solid ECOBAR 60L Opaco Solid 13,5 / 16 kg 14,5 / 16,5 kg 15,5 / 17 kg 16,5 / 19 kg 17,5 / 19 kg 19,5 / 21 kg ECO30L REF. MOD. ECOB40L PVP € / RRP 32.770.2 MINI BAR 30L PUERTA CRISTAL/GLASS DOOR 333 REF. MOD. PVP € / RRP 32.770.3 MINI BAR 40L PUERTA OPACA/SOLID DOOR 324 32.770.1 MINI BAR 40L PUERTA CRISTAL/GLASS DOOR 361 32.770.5 MINI BAR 50L PUERTA OPACA/SOLID DOOR 376 32.770.4 MINI BAR 30L PUERTA OPACA/SOLID DOOR 313 32.770.6 MINI BAR 60L PUERTA OPACA/SOLID DOOR 386 72 Arcones Congeladores Los arcones congeladores Crystal Line ofrecen más espacio (de 106 a 433 litros de capacidad) y un consumo energético que los sitúa en la clase de Eficacia Energética A+. Esta calificación supone ofrecer las prestaciones más completas con unos consumos reducidos. Los alimentos alcanzan rápidamente la temperatura de congelación y, por lo tanto, mantienen al completo todas sus propiedades nutricionales y características organolépticas. Aislamiento en poliuretano inyectado. Evaporador estático (HC). Condensador ventilador. Panel de Control con termostato y señalizadores que permite gestionar de forma fácil la temperatura y funciones del congelador. Termómetro analógico. Cerradura en todos los modelos. Puerta ciega abatible. Disponen de ruedas que permiten una mayor movilidad. Autonomía de avería de hasta 33 horas. Especialmente indicados para Tiendas, Estaciones de Servicio, Colegios, Colectividades, Restaurantes, Supermercados y todos los establecimientos que necesiten conservar todo tipo de producto congelado. Chest Freezers Crystal Line chest freezers offer more space (from 106 to 433 liters capacity) and energy savings, placing them in the Energy Efficiency class A+. This classification means they provide excellent features with a lower energy consumption Food is frozen quickly and hence, keeps all its nutritional qualities and remains in perfect condition. Injected polyurethane insulation Static evaporator (HC) Forced air condenser Control panel with thermostats and pilot lights to easily manage freezer temperature and functions Analog thermometer Lockable door on all models Sliding door Castors for easier transport Autonomy up to 33 hours Ideal for stores, gas stations, schools, hospitals, restaurants, supermarkets and all establishments that require storage for frozen products 73 AT/CH 110/220/290/370/430 Modelo Model AT/CH 110 AT/CH 220 AT/CH 290 AT/CH 370 AT/CH 430 Capacidad Capacity Capacidad Congelación Freezer Capacity Consumo Energético Power Consumpt. Nivel Ruido Noise Level Autonomía Avería Autonomy L kg/24h kW./Yr dB H 106 218 289 368 433 10 14 18 18 18 251 270 328 387 427 43 44 44 43 44 26 32 32 32 33 Clase Eficacia Energética Energy Efficiency Class A+ A+ A+ A+ A+ Estrellas Star Rating Clasificación Energética Energy Classification no. 4 4 4 4 4 Cestos Baskets no. B B B B B 1 1 1 1 Temperatura de trabajo entre -18ºC y -22ºC Operating temperature between -18° C and -22°C DIMENSIONES NETO/EMBALADO (L x P x A) NET DIMENSIONS/TRANSPORT (W x D x H) AT/CH 110 AT/CH 220 AT/CH 290 AT/CH 370 AT/CH 430 550/590 x 650/660 x 850/890 mm 890/950 x 685/730 x 870/900 mm 1110/1160 x 685/730 x 870/900 mm 1330/1390 x 685/730 x 870/900 mm 1520/1580 x 685/730 x 870/900 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Espesor del aislamiento 65 mm. Descongelación manual. Termostato regulable. Evaporizador estático. Indicador luminoso de funcionamiento. Super Frost y alarma. Cerradura*. Desagüe frontal*. (* Excepto en AT/CH 110). 65 mm thick insulation. Manual defrost. Adjustable thermostat. Static evaporator. Operation pilot light. Super frost and alarm. Lock.* Front drain.* (* Except in model AT/CH 110) Posibilidad de arcones con temperaturas inferiores a -22ºC (consultar) Range of chests for temperatures below -22°C (please consult) AT/CH 430 REF. MOD. PVP € / RRP 37.172.1 AT/CH 110323 37.172.2 AT/CH 220491 37.172.3 AT/CH 290544 37.172.4 AT/CH 370591 37.172.5 AT/CH 430676 74 ICE 220/300/400/500 Modelo Model ICE 220 ICE 300 ICE 400 ICE 500 Capacidad Capacity Peso Weight Potencia Power L kg W 166 237 303 390 48 54 57 60 171 199 243 269 Refrigerante Refrigerant Autonomía Avería Autonomy H R134a R134a R134a R134a 16 17 17 17 Clase Eficacia Energética Energy Efficiency Class Puertas Correderas Sliding Doors NT NT NT NT 2 2 2 2 no. Temperatura de trabajo entre -18ºC y -22ºC Operating temperature between -18° C and -22°C DIMENSIONES (L x P x A) DIMENSIONS (W x D x H) ICE 220 ICE 300 ICE 400 ICE 500 827 x 670 x 895 mm 1063 x 670 x 895 mm 1283 x 670 x 895 mm 1503 x 670 x 895 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Arcones de puerta corredera. Puerta opaca o de cristal. Marco lateral inyectado de color azul. Espesor del aislamiento 65 mm. Termostato regulable. Evaporizador estático. Cerradura. Termómetro. Ruedas. Desagüe opcional. OPCIONAL: Cestas opcionales en arcones con puerta de cristal. Sliding door chest. Solid or glass door. Blue injected plastic trim. 65 mm thick insulation Adjustable thermostat. Static evaporator. Lock. Thermometer. Castors. Optional drain OPTIONAL: Baskets only in class door chests ICE500 REF. MOD. PVP € / RRP REF. MOD. PVP € / RRP 37.172.6 ICE220 OPACA SOLID579 37.172.10 ICE400 OPACA SOLID767 37.172.7 ICE220 CRISTAL GLASS676 37.172.11 ICE400 CRISTAL GLASS899 37.172.8 ICE300 OPACA SOLID664 37.172.12 ICE500 OPACA SOLID834 37.172.9 ICE300 CRISTAL GLASS802 37.172.13 ICE500 CRISTAL GLASS955 75 Abatidores de Temperatura Los abatidores realizan un enfriamiento rápido y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, prolongando su vida útil de almacenamiento, por lo que son una herramienta necesaria para el profesional de la restauración. El proceso cumple con todas las normas HACCP y de seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, es lo suficientemente delicado para evitar los riesgos de la deshidratación y la formación de escarcha, en el modo de abatimiento o de congelación. Ofrecemos 5 modelos diferentes con rendimientos de entre 10 y 50 kg por ciclo. Funcionamiento de modo Duplo: Abatimiento rápido o congelación rápida. Células internas versátiles para acomodar contenedores GN1/1 y bandejas pasteleras EN 400 x 600. Controlador electrónico avanzado, con un menú intuitivo y de fácil navegación. 4 programas Press&Go: Abatimiento Soft / Abatimiento Hard / Congelación Soft / Congelación Hard. Todos los programas cambian automáticamente a modo de espera al final del ciclo, manteniendo los productos a la temperatura correcta hasta su traslado a su almacenamiento definitivo. Todos los programas pueden ser controlados ya sea por tiempo (funcionamiento regular) o por la sonda suministrada de serie (ideal para el control preciso de la temperatura al corazón del producto). Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo. ¿Por qué utilizamos el abatidor de temperatura? Una congelación rápida evita la pérdida de líquidos y por lo tanto de peso, además de conservar las propiedades organolépticas de los alimentos e impedir la proliferación de bacterias. Con tiempos largos de congelación se forman los macrocristales que pueden dañar los tejidos y aumentar la pérdida de líquidos en fase de congelación. Métodos de abatimiento: Abatimiento por tiempo o con sonda en el núcleo del producto (Baja la temperatura entre +70°C y +3°C en 90 minutos). Una vez acabada la cocción del producto, si no se sirve en el momento, debe ser “abatido” inmediatamente, para bajar su temperatura a +3° al corazón del producto. De esta manera, el producto puede conservar sus cualidades durante 5/7 días. +120°C +120°C 0°C -40°C Abatimiento positivo +3°C 0°C Abatimiento negativo -18°C -40°C Abatimiento negativo (congelación rapida) por tiempo o con sonda al núcleo del producto (Baja la temperatura entre +70°C y -18°C en 240 minutos, con la temperatura en cámara que variará desde -35°C a los -40°C). La congelación rápida permite la correcta conservación del alimento, tanto cocinado como crudo, gracias a la velocidad de penetración del frío, que transforma la parte líquida del producto en microcristales. Tras la descongelación, el producto congelado rápidamente tiene el mismo sabor, calidad, consistencia y color que antes de ser congelado. Se aconseja para esos alimentos que se consumirán en un plazo de semanas o meses, y para conservar los alimentos de temporada. 76 Blast Chillers Blast chillers and freezers rapidly and uniformly cool food to make sure it is maintained in the best possible conditions without affecting nutritional values and prolonging its useful life. They are an essential piece of equipment for any professional kitchen. The process complies with HACCP standards for food safety and is sufficiently delicate to prevent dehydration and frost during blast freezing. We provide a range of different models with performance between 10 and 50 kg per cycle. Duplo mode operation: Blast chill or blast freeze. Flexible internal cells to hold GN1/1 gastronorms and EN 400 x 600 baking trays. Advanced electronic controller with intuitive, easy to use menu. 4 Press&Go programs Soft Chill / Hard Chill / Soft Freeze / Hard Freeze All programs change automatically to standby at the end of the cycle, keeping products at the right temperature before they are transfered to final storage. All programs can be configured by time (regular operation) or temperature probe as standard (ideal for precision control of the product core temperature). Audible alarm at the end of each blast cycle Why use a blast chiller or freezer? Blast freezing prevents the loss of liquid and hence weight, as well as maintaining the food in the best possible conditions and preventing growth of bacteria. With longer freezing times, micro-crystals form that can damage the product and increase the loss of liquid during freezing. Blasting methods Blast chilling by time or temperature probe in the product's core (lowers temperature from +70°C to +3°C in 90 minutes). Once the product has been cooked, if it is not served immediately, it can be blast chilled straight away to lower the temperature of the product core to +3°C. This way, the product can be kept in the best possible conditions during 5/7 days. +120°C +120°C 0°C -40°C Blast chill +3°C 0°C Blast freeze -18°C -40°C Blast freezing by time or with temperature probe (lowers temperature from +70°C to -18°C in 240 minutes, with cabinet temperature varying between -35°C and -40°C). Blast freezing enables food to be preserved in the best conditions, both cooked and raw, as the cold penetrates rapidly, transforming the liquid part in micro-crystals. After defrosting, the frozen product has the same flavor, quality, consistency and color as before freezing. Ideal for food that will be consumed within a week or month and to store seasonal foods. 77 Y2-3/Y2-5/Y2-7/Y2-10/Y2-14 Modelo Model Y2-3 Y2-5 Y2-7 Y2-10 Y2-14 Potencia Power Supply Potencia Frigorífica Cooling Power 23.5°C / +45°C Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency kW W V / Ph / Hz / A 0,5 1 1,3 2 2,2 545 1044 1640 3000 4400 230 / 1 / 50 / 3,0 230 / 1 / 50 / 5,0 230 / 1 / 50 / 6,0 400 / 3 / 50 / 3,6 400 / 3 / 50 / 4,2 Rendimiento Abatimiento Blast Chill Range +90ºC / +3ºC 90 min Rendimiento Congelación Blast Freeze Range +90°C / -18°C 240 min 10 20 30 40 50 6 14 20 28 35 Refrigerante R404a Refrigerant R404a Bandejas* GN1/1/EN 600 x 400 mm Trays* GN1/1/EN 600 x 400 mm g 400 650 850 1200 1700 3 / - 5 / 5 7 / 7 10 / 10 14 / 14 *Distancia entre bandejas: 70 mm *Distance between trays: 70 mm DIMENSIONES (L x P x A) DIMENSIONS (W x D x H) Y2-3 Y2-5 Y2-7 Y2-10 Y2-14 670 x 715 x 500 mm 810 x 830 x 850 mm 810 x 830 x 1075 mm 810 x 830 x 1370 mm 810 x 830 x 1750 mm DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Sonda de corazón. Control electrónico. Evaporización forzada. Acero inoxidable interior y exterior. Cantos redondeados en su interior. Aislamiento en poliuretano ecológico con cero PAO y cero PCG; 70 mm. de espesor para minimizar pérdidas técnicas. Patas regulables. Puerta reversible (excepto Y2-3). Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90ºC, equipada con burlete magnético de silicona. Evaporador protegido contra la corrosión y para una mayor durabilidad. Core temperature probe. Electronic controls. Forced air evaporation. Stainless steel interior and exterior. Rounded edges inside compartment. Eco polyurethane insulation with zero PAO and PCG; 70 mm thickness for minimize technical loss. Adjustable legs. Reversible door (except Y2-3). Door with swivel hinge and 90°C lock, equipped with silicone magnetic door gasket. Evaporator protected against corrosion for greater durability OPCIONAL OPTIONAL EQUIPMENT Esterilizador / Ionizador para desinfección total y eliminación de olores. Impresora para efectuar el registro detallado de los ciclos de trabajo y de las temperaturas. Ruedas. Sterilizer / Ionizer for complete disinfection /elimination of odors. Printer to register log of work cycles and temperatures. Castors 78 Y2-3/Y2-5/Y2-7/Y2-10/Y2-14 Y2-7 Y2-5 Y2-3 Y2-14 Y2-10 REF. MOD. 38.179.1 PVP € / RRP REF. MOD. PVP € / RRP Y2-32.690 38.179.5 Y2-148.350 38.179.2 Y2-53.440 30.179.12 KIT RUEDAS/CASTORS65 38.179.3 Y2-75.060 30.179.13 ESTERILIZADOR/IONIZADOR 38.179.4 Y2-106.575 30.179.14 IMPRESORA/PRINTER875 690 79 Montadora Nata Características Montadora de nata funcional ideal para pequeños y medianos negocios. De tamaño compacto se puede colocar en un estante o en una contrabarra. Esta máquina mantiene la nata líquida a 4°C y la transforma en nata montada mediante su paso a través del laberinto y permitiendo una dispensación manual. La tapa transparente permite ver claramente la cantidad de nata líquida que queda en el tanque de reserva. La máquina produce nata montada rápidamente manteniendo siempre la misma textura. Está equipada con contenedor extraíble para facilitar su limpieza y garantizar la máxima higiene. La montadora dispone de una bomba rotativa que procesa tanto nata desnatada como entera. La bomba empuja la nata líquida y el aire dentro de un laberinto que los transforma en nata montada a su paso. Tanto la nata líquida como la montada están refrigeradas en todo momento del proceso hasta llegar a la boquilla dispensadora. El tanque extraíble, indirectamente refrigerado mantiene la nata líquida en perfectas condiciones sin separar las grasas de los líquidos. La producción se puede parar en todo momento para facilitar la limpieza y garantizar la higiene. Whipped Cream Machine Features Functional whipped cream machine suitable for small and medium business. This compact machine can be placed on a shelf or a back counter. The whipper keeps liquid cream at 4°C, transforming it into whipped cream by passing it through the labyrinth and dispensing it through a manual nozzle. The transparent lid provides clear view of the amount of liquid in the tank. The machine provides whipped cream rapidly with a uniform texture. Its container can be easily removed for washing and sanitization. Equipped with a rotary pump, the whipper can operate with heavy and light creams. The pump pushes liquid cream and air into the labyrinth, where it is transformed into whipped cream. Both liquid and whipped cream are refrigerated during the entire process, including when in the dispensing nozzle. The indirectly cooled removable tank keeps the liquid cream in perfect conditions and prevents fats from separating from the liquid. Production can be stopped at any time for cleaning and sanitization. 80 Prima2 Modelo Model PRIMA2 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage Capacidad Tanque Tank Capacity Producción Hora Output /Hour mm kW V/Hz L L 410 x 250 x 400 0,3 230-1 / 50 2 100 PRIMA2 REF. MOD. PVP € / RRP 38,833.1 PRIMA22.950 81 Sorbetera Máquina para sorbetes de extracción manual perfecta para su uso en Catering. Sus dimensiones compactas facilitan la instalación incluso en lugares de producción pequeños. Fácil de manejar y con tapa transparente que permite seguir el proceso de mezclado y congelado. Esta máquina opera con un ciclo de tiempo y permite alcanzar la textura y consistencia óptimas de un sorbete. Funciona con corriente monofásica y sólo requiere de un mantenimiento mínimo. Sorbet Machine Sorbet machine with manual removal, suitable for catering uses. Its compact dimensions means that it can be used anywhere, even in small production kitchens. Easy to use, its transparent lid enables mixing and freezing steps to be monitored. This machine operates with a time cycle, enabling optimum ice-cream and sorbet texture and consistency to be achieved. Operating with single-phase current, it only requires minimal maintenance. 82 Poker Modelo Model POKER Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage mm kW 500 x 560 x 400 1 Condensación Condensation Litros Mezcla Ciclo Cycle Mix Liters Duración Ciclo Cycle Duration Producción Max. Hora Max. Hourly Output V/Hz L min L 230 / -1 / 50 Aire Air 2 10 / 15 10 / 20 POKER REF. MOD. PVP € / RRP 38.833.2 POKER5.405 83 Mini-Cámaras Las Mini-Cámaras 012 (conservación) y 014 (congelación) son la solución ideal para los profesionales de la restauración que requieren una gran capacidad de almacenamiento en un espacio mínimo. Los paneles modulares de 80 mm de espesor tienen un distintivo acabado gris que coincide con un diseño muy elegante. Muy potentes y fiables, están diseñadas para funcionar incluso en ambientes muy cálidos Gran capacidad en un espacio mínimo: 1500 litros en tan solo 1 m2. Su estantería inteligente con 5 niveles permite ajustar los tres estantes de acero inoxidable de alta resistencia según las necesidades de almacenamiento. Concepto práctico: El embalaje plano permite el montaje en sótanos u otras áreas de acceso limitado. La compacta unidad frigorífica está completamente pre-montada en el panel de techo, reduciendo al mínimo el tiempo necesario para el montaje de estas mini-cámaras. Características Paneles de acero prelacado con revestimiento anti-corrosión de calidad alimentaria. Puerta con auto cierre y bloqueo a 100°. Puerta pivotante con bisagras reforzadas. Manetas de apertura con llave y con botador de seguridad interior. Burletes magnéticos de fácil limpieza sustituibles sin herramientas. Resistencia de calefacción embutida en el marco de la puerta. Panel de mandos integrado con termostato electrónico e interruptor. Grupo frigorífico con desescarche automático y evaporación eléctrica del agua de desescarche. Condensación y evaporación por ventilación forzada. Descarche automático. Condensación automática. Evaporación ventilada. Mini-Stores The mini-stores 012 (chilling) and 014 (freezing) are ideal for caterers who require high capacity storage in a small space. The modular 80 mm thick panels have a distinctive gray finish that matches a very elegant design. Very powerful and reliable, they are designed to operate even in very hot environments. Large capacity in a compact space: 1,500 liters in just 1 m2. Its smart shelving with 5 levels allows to adjust the three stainless steel shelves to organize storage as needed. Practical concept: The flat packaging allows assembly in basements or other areas with limited access. The compact cooling unit is completely pre-mounted in the ceiling panel, minimizing the time required for assembly of these mini-cabinets. Features Pre-lacquered steel panels with anti-rust food grade coating Self-locking door and 100° block Reinforced swivel door hinges Handle with lock and interior emergency release Easy-to-clean magnetic gaskets, replaced without tools Heated door panel Integrated control panel with electronic thermostat and switch Cooling unit with automatic defrost and electric defrost water evaporation Forced air condensation and evaporation Automatic defrost Automatic condensation Forced air evaporation 84 012 Chiller/014 Freezer Modelo Model Dimensiones Internas Interior Dimensions Dimensiones Externas Exterior Dimensions Estantes Shelves Capacidad Capacity Peso Embalada Transport Weight Volumen Volume Alimentación Eléctrica Current Potencia Absorbida Input Power Potencia Compresor Compressor Power Potencia Frigorífica Cooling Power Refrigerante Refrigerant Humedad Relativa Humidity Temp. Funcionamiento Operating Temp. Clase Climática Energy Efficiency Consumo Consumption mm mm no. L kg m3 V/Hz W hp W g % kWh/h 012 CHILLER 014 FREEZER 940 x 920 x 1730 1100 x 1240 x 2282 3 1.496 285 3,15 220 - 240 / 50 850 1 / 2 720 R134a / 300 75 / 85 -2ºC / +8ºC 5 8.3 / 24 940 x 920 x 1730 1100 x 1240 x 2282 3 1.496 290 3,15 220 / -240 / 50 940 1 860 R404a / 440 -18ºC / -23ºC 5 13.0 / 24 012 CHILLER REF. MOD. PVP € / RRP 32.179.55 012 CHILLER3.670 32.179.59 014 FREEZER4.280 85 Cámaras Frigoríficas y Estanterías Cámaras Frigoríficas 60 / 80 / 100 mm. Las cámaras frigoríficas están fabricadas con paneles acabados en chapa pre-barnizada atóxica, diseñados especialmente para uso alimentario. Modularidad de 300 mm, con paneles de 300, 600, 900 hasta 1200 mm. Sistema de encaje con ganchos de doble efecto. Esquinas interiores facetadas a 45°. Tirador ergonómico con cerradura y sistema de seguridad para apertura interna. Válvula de equilibrio de presiones. Suelo antideslizante de acero inoxidable. Puerta reversible, auto-sostenible a 90°, disponible en 2 dimensiones, con apertura útil de 600 y 700 mm. Bisagra con sistema deslizante especial. Aislamiento en poliuretano inyectado de alta presión libre de CFC, con densidad de 41 kg/m Iluminación interior. Grupo de refrigeración pre-montado en el panel, con evaporación automática de aguas condensadas y descongelación por gas caliente, fluido refrigerante R404A. Artículos disponibles bajo pedido. Consultar precios y plazos de entrega. Cold Rooms and Shelving Cold and freezer rooms available in 60 / 80 / 100 mm These cold rooms are manufactured with non-toxic pre-varnished sheet panels, designed specially for food use. 300 mm modular design with 300, 600, 900 up to 1200 mm panels Tongue-and-groove assembly system Interior rounded corners Ergonomic handle with lock and emergency release system Pressure balancing valve Stainless steel nonslip floor Reversible door, self-supporting available in 2 sizes, with 600 and 700 mm useful opening Hinge with special sliding system Precision-injection polyurethane insulation, CFC free and with 41 kg/m density Interior lighting Cooling unit pre-assembled on panel, with evaporation of condensate and defrosting water using hot gas defrost, R404a refrigerant Available to order. Please check for prices and delivery times. 86 Cámaras Frigoríficas 60 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES En régimen de temperatura positiva, los paneles de 60 mm proporcionan un total de 37 composiciones. Tanto el panel con grupo de refrigeración como el panel de la puerta se pueden cambiar de ubicación para optimizar el espacio disponible. Altura de 2070 mm y los volúmenes varían de 2,10 a 12,63 m3. HEG: Sistema de alta eficiencia energética. Son la solución perfecta para almacenar y conservar los productos lácteos, bebidas, productos de delicatessen y fresco. In the range of cold rooms, 60 mm panels provide a total of 37 different compositions Both the panel with the cooling unit and the door unit can be moved to optimize available space. 2070 mm height and volumes ranging from 2.10 to 12.63 m3 HEG: Energy efficiency system The perfect solution for storing dairy products, beverages, delicatessen and fresh produce 87 60 mm -2°C / +8°C/ 2070 mm LARGO LENGTH 1360 1660 MOD. 2860 2560 PVP € / RRP 2260 10701205-0-0-0 1960 4.061 10702218-0-0-0 00901054 1.376 10801205-0-0-0 2.323 MOD. PVP € / RRP 4.330 10701223-0-0-0 00901059 1.423 10801206-0-0-0 2.832 MOD. 2860 PVP € / RRP 4.879 10701226-0-0-0 00901063 1-473 00901066 10801206-0-0-0 2.832 10801206-0-0-0 5.259 1.571 2.832 HEG F 247 HEG F 302 HEG F 302224 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10701211-0-0-0 3.732 10701217-0-0-0 4.101 10702222-0-0-0 00901053 1.352 00901058 1.396 00901062 10801205-0-0-0 2.323 10801205-0-0-0 2.323 10801206-0-0-0 4.446 1.441 2.832 MOD. PVP € / RRP 10701225-0-0-0 4.817 10702226-0-0-0 5.259 00901065 1.547 00901066 1.524 10801206-0-0-0 2.832 10801206-0-0-0 2.832 HEG F 247 HEG F 247 HEG F 302 HEG F 302 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10701210-0-0-0 3.457 10701216-0-0-0 10701210-0-0-0 4.121 10701222-0-0-0 00901052 1.274 00901057 1.364 00901052 1.434 00.901.062 10801205-0-0-0 2.323 108001204-0-0-0 2.323 10801206-0-0-0 10801204-0-0-0 2.066 3.802 4.446 1.441 2.832 10701223-0-0-0 4.881 00.901.063 1.473 10801206-0-0-0 2.832 HEG F 220 HEG F 247 HEG F 247 HEG F 302 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 2.777 676 00.901.003 1.824 10701209-0-0-0 3.148 10701215-0-0-0 00.901.051 1.184 00.901.056 10801204-0-0-0 2.066 3.569 1.165 10801204-0-0-0 2.066 10701216-0-0-0 3.802 10701217-0-0-0 4.101 10701218-0-0-0 4.330 00.901.057 1.364 00.901.058 1.396 00.901.059 1.422 10801205-0-0-0 2.323 10801205-0-0-0 2.323 10801206-0-0-0 2.832 HEG F 195 HEG F 220 HEG F 220 HEG F 247 HEG F 247 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10701203-0-0-0 1660 PVP € / RRP 2560 220 10801201-0-0-0 2.536 623 00901002 10801201-0-0-0 1.824 10701208-0-0-0 2.851 978 00901050 10801202-0-0-0 1.824 10701209-0-0-0 00901051 10801204-0-0-0 3.148 10701210-0-0-0 1.184 00901052 2.066 10801204-0-0-0 3.457 10701211-0-0-0 1.274 2.066 3.734 10701212-0-0-0 4.061 00901053 1.352 00901054 1.376 10801205-0-0-0 2.323 10801205-0-0-0 2.323 HEG F 144 HEG F 195 HEG F 220 HEG F 220 HEG F 247 HEG F 247 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10701202-0-0-0 1360 2.066 MOD. 2260 HEG F 10701204-0-0-0 2.279 374 00901001 10801201-0-0-0 PROFUNDIDAD DEPTH 1060 3.091 709 00901004 10801203-0-0-0 88 PVP € / RRP 10701212-0-0-0 MOD. 1960 1.824 10701207-0-0-0 2.583 420 00901005 10801202-0-0-0 1.824 10701214-0-0-0 2.848 930 00901055 10801202-0-0-0 1.824 10701220-0-0-0 3.137 982 00901060 10801204-0-0-0 2.066 HEG F 195 HEG F 195 HEG F 195 HEG F 220 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10701201-0-0-0 00901001 10801201-0-0-0 HEG F 1.970 374 1.824 195 PUERTA / DOOR 600 mm 10701206-0-0-0 00901005 10801202-0-0-0 HEG F 2.088 420 1.824 195 10701213-0-0-0 00901011 10801202-0-0-0 HEG F 2.488 652 1.824 195 10701219-0-0-0 00901016 10801202-0-0-0 HEG F 10701224-0-0-0 00901064 10801204-0-0-0 HEG F 2.739 698 1.824 195 PUERTA / DOOR 700 mm 3.389 1.012 2.066 220 10701227-0-0-0 3.922 00901067 1.049 10801205-0-0-0 2.323 HEG F 247 Cámaras Frigoríficas 80 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Compuestas por paneles de 80 mm de aislamiento. Permiten un total de 37 composiciones base. Posibilidad de cambiar de ubicación tanto el panel con grupo de refrigeración como el panel de la puerta, optimizando el espacio disponible. Altura de 2110mm. y capacidades que varían de 2,10 a 12.63 m3. La versión positiva es la solución ideal para la conservación de alimentos fácilmente perecederos como la carne y el pescado. La versión negativa ha sido diseñada para conservar los productos congelados. Comprised of 80 mm insulation panels There are 37 different base compositions The location of both the cooling unit panel and the door panel can be changed to optimize space available. 2110mm height and volumes ranging from 2.10 to 12.63 m3 The cold room version is ideal for storing perishable foods, such as meat and fish The freezer room version has been designed to store frozen products 89 80 mm -2°C +8°C / 2110 mm LARGO LENGTH 1400 1700 MOD. 2900 2600 PVP € / RRP 2300 10702205-0-0-0 2000 4.473 10702218-0-0-0 00.901.054 1.376 10802205-0-0-0 2.323 MOD. PVP € / RRP 5.460 MOD. 2900 PVP € / RRP 4.781 10702223-0-0-0 00.901.059 1.422 00.901.063 1.473 00.901.066 1.572 10802206-0-0-0 2.832 10802206-0-0-0 2.832 10802206-0-0-0 2.832 10702226-0-0-0 5.813 HEG F 247 HEG F 302 HEG F 302 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702211-0-0-0 4.117 10702217-0-0-0 4.532 10702222-0-0-0 4.919 10702225-0-0-0 5.330 10702226-0-0-0 5.813 00.901.053 1.352 00.901.058 1.396 00.901.062 1.441 00.901.065 1.548 00.901.066 1.572 10802205-0-0-0 2.323 10802205-0-0-0 2.323 10802206-0-0-0 10802206-0-0-0 2.832 10802206-0-0-0 2.832 2.832 HEG F 247 HEG F 247 HEG F 302 HEG F 302 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702210-0-0-0 3.847 10702216-0-0-0 4.264 10702221-0-0-0 00.901.052 1.274 00.901.057 1.364 00.901.061 10802205-0-0-0 2.323 10802205-0-0-0 10802204-0-0-0 2.066 4.590 10702222-0-0-0 4.919 10702223-0-0-0 1.434 00.901.062 1.441 00.901.063 1.474 2.323 10802206-0-0-0 10802206-0-0-0 2.832 2.832 5.460 HEG F 220 HEG F 247 HEG F 247 HEG F 302 HEG F 302 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 3.071 676 00.901.003 1.823 10702209-0-0-0 3.467 1.184 00.901.051 10802204-0-0-0 2.066 10702215-0-0-0 3.797 1.165 00.901.056 10802204-0-0-0 2.066 10702216-0-0-0 4.264 10702217-0-0-0 4.532 10702218-0-0-0 4.781 00.901.057 1.364 00.901.058 1.396 00.901.059 1.423 10802205-0-0-0 2.323 10802205-0-0-0 2.323 10802206-0-0-0 2.832 HEG F 144 HEG F 220 HEG F 220 HEG F 247 HEG F 247 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702203-0-0-0 1700 PVP € / RRP 2600 163 10802201-0-0-0 2.823 623 00.901.002 10802201-0-0-0 1.823 10702208-0-0-0 3.148 978 00.901.050 10802202-0-0-0 1.823 10702209-0-0-0 3.467 1.184 00.901.051 10802204-0-0-0 2.066 10702210-0-0-0 00.901.052 10802204-0-0-0 3.847 10702211-0-0-0 1.274 2.066 HEG F MOD. 302 PVP € / RRP 4.121 10702212-0-0-0 4.478 00.901.053 1.352 00.901.054 1.376 10802205-0-0-0 2.323 10802205-0-0-0 2.323 HEG F 144 HEG F 195 HEG F 220 HEG F 220 HEG F 247 HEG F 247 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702202-0-0-0 1400 2.066 MOD. 2300 HEG F 10702204-0-0-0 2.498 374 00.901.001 10802201-0-0-0 PROFUNDIDAD DEPTH 1100 3.416 709 00.901.004 10802203-0-0-0 90 PVP € / RRP 10702212-0-0-0 MOD. 2000 1.823 10702207-0-0-0 2.861 420 00.901.005 10802202-0-0-0 1.823 10702214-0-0-0 3.137 930 00.901.055 10802202-0-0-0 1.823 10702220-0-0-0 3.452 982 00.901.060 10802204-0-0-0 2.066 HEG F 195 HEG F 195 HEG F 195 HEG F 220 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702201-0-0-0 00.901.001 10802201-0-0-0 HEG F 2.163 374 1.823 195 PUERTA / DOOR 600 mm 10702206-0-0-0 00.901.005 10802202-0-0-0 HEG F 2.503 420 1.823 195 10702213-0-0-0 00.901.011 10802202-0-0-0 HEG F 2.828 652 1.823 195 10702219-0-0-0 00.901.016 10802202-0-0-0 HEG F 10702224-0-0-0 00.901.064 10802204-0-0-0 HEG F 3.014 695 1.823 195 PUERTA / DOOR 700 mm 3.737 10702227-0-0-0 1.012 00.901.067 1.049 10802205-0-0-0 2.323 2.066 220 HEG F 4.015 247 80 mm -18°C -23°C/ 2110 mm LARGO LENGTH 1400 1700 2600 2900 MOD. MOD. PVP € / RRP 2300 10702205-0-0-0 709 00.901.004 10802209-0-0-0 2000 PVP € / RRP 10702212-0-0-0 4.478 10702218-0-0-0 00.901.054 1.376 10802211-0-0-0 3.217 MOD. PVP € / RRP 5.460 MOD. 2900 PVP € / RRP 4.781 10702223-0-0-0 00.901.059 1.422 00.901.063 1.474 00.901.066 1.572 10802212-0-0-0 3.728 10802212-0-0-0 3.728 10802212-0-0-0 3.728 10702226-0-0-0 5.813 HEG F 274 HEG F 317 HEG F 317 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702211-0-0-0 4.121 10702217-0-0-0 4.532 10702222-0-0-0 4.919 10702225-0-0-0 5.330 10702226-0-0-0 5.813 00.901.053 1.352 00.901.058 1.396 00.901.062 1.442 00.901.065 1.548 00.901.066 1.572 10802211-0-0-0 3.217 10802211-0-0-0 3.217 10802212-0-0-0 3.728 10802212-0-0-0 3.728 10802212-0-0-0 3.728 HEG F 274 HEG F 274 HEG F 317 HEG F 317 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702210-0-0-0 3.847 10702216-0-0-0 4.264 10702221-0-0-0 00.901.052 1.274 00.901.057 1.364 00.901.061 10802211-0-0-0 3.217 10802211-0-0-0 10802210-0-0-0 2.884 4.590 10702222-0-0-0 4.919 10702223-0-0-0 1.435 00.901.062 1.442 00.901.063 1.474 3.217 10802212-0-0-0 3.728 10802212-0-0-0 3.728 5.460 HEG F 245 HEG F 274 HEG F 274 HEG F 317 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 3.071 676 00.901.003 2.389 10702209-0-0-0 3.469 1.184 00.901.051 10802208-0-0-0 2.884 10702215-0-0-0 3.798 1.165 00.901.056 10802210-0-0-0 2.884 10702216-0-0-0 4.264 10702217-0-0-0 4.532 10702218-0-0-0 4.781 00.901.057 1.364 00.901.058 1.397 00.901.059 1.423 10802211-0-0-0 3.217 10802211-0-0-0 3.217 10802212-0-0-0 3.728 HEG F 204 HEG F 245 HEG F 245 HEG F 274 HEG F 274 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702203-0-0-0 1700 MOD. 2600 245 10802207-0-0-0 2.823 623 00.901.002 10802207-0-0-0 2.389 10702208-0-0-0 3.149 978 00.901.050 10802208-0-0-0 2.389 10702209-0-0-0 3.469 1.185 00.901.051 10802210-0-0-0 2.884 10702210-0-0-0 00.901.052 10802210-0-0-0 3.847 10702211-0-0-0 4.121 10702212-0-0-0 4.478 1.274 00.901.053 1.352 00.901.054 1.376 10802211-0-0-0 3.217 10802211-0-0-0 3.217 2.884 HEG F 204 HEG F 204 HEG F 245 HEG F 245 HEG F 274 HEG F 274 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702202-0-0-0 1400 2.884 PVP € / RRP 2300 HEG F 10702204-0-0-0 2.500 374 00.901.001 10802207-0-0-0 PROFUNDIDAD DEPTH 1100 3.416 2000 2.389 10702207-0-0-0 2.861 420 00.901.005 10802208-0-0-0 2.389 10702214-0-0-0 3.138 930 00.901.055 10802208-0-0-0 2.389 10702220-0-0-0 3.455 982 00.901.060 10802210-0-0-0 2.884 HEG F 204 HEG F 204 HEG F 204 HEG F 245 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10702201-0-0-0 00.901.001 10802207-0-0-0 HEG F 2.163 374 2.389 204 PUERTA / DOOR 600 mm 10702206-0-0-0 00.901.005 10802208-0-0-0 HEG F 2.503 420 2.389 204 10702213-0-0-0 00.901.011 10802208-0-0-0 HEG F 2.829 652 2.389 204 10702219-0-0-0 00.901.016 10802208-0-0-0 HEG F 10702224-0-0-0 00.901.064 10802210-0-0-0 HEG F 3.737 10702227-0-0-0 4.015 1.012 00.901.067 1.049 10802211-0-0-0 3.217 2.884 245 HEG F 274 3.014 698 2.389 204 PUERTA / DOOR 700 mm 91 Cámaras Frigoríficas 100 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Realizadas para garantizar excelentes condiciones de trabajo con temperaturas negativas. Compuestas por paneles de 100 mm, de aislamiento. Permiten un total de 37 composiciones. Total movilidad tanto del panel con grupo de refrigeración como del de la puerta. Altura de 2150 mm, los volúmenes varían de 2,10 a 12.63 m3. Son la solución ideal para el almacenamiento y la conservación de productos congelados. Designed to provide excellent working conditions at low temperatures Comprised of 100 mm insulation panels There are 37 different base compositions Both the location of the cooling unit panel and the door panel can be changed 2150 mm height and volumes ranging from 2.10 to 12.63 m3 The perfect solution for storing frozen products 92 100 mm -18°C -23°C/ 2150 mm LARGO LENGTH 1440 1740 2640 2940 MOD. MOD. PVP € / RRP 2340 10703205-0-0-0 709 00.901.004 10803203-0-0-0 2040 PVP € / RRP 10703212-0-0-0 4.716 10703218-0-0-0 00.901.054 1.376 10803205-0-0-0 3.217 MOD. PVP € / RRP 5.259 10703223-0-0-0 00.901.059 1.422 10803206-0-0-0 3.728 MOD. 2940 PVP € / RRP 5.933 10703226-0-0-0 00.901.063 1.474 00.901.066 10803206-0-0-0 3.728 10803206-0-0-0 6.329 1.571 3.728 HEG F 274 HEG F 317 HEG F 317 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10703211-0-0-0 4.502 10703217-0-0-0 4.920 10703222-0-0-0 00.901.053 1.352 00.901.058 1.396 00.901.062 10803205-0-0-0 3.217 10803205-0-0-0 3.217 10803206-0-0-0 5.379 1.441 3.728 MOD. PVP € / RRP 10703225-0-0-0 5.865 10703226-0-0-0 6.329 00.901.065 1.547 00.901.066 1.572 10803206-0-0-0 3.728 10803206-0-0-0 3.728 HEG F 274 HEG F 274 HEG F 317 HEG F 317 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10703210-0-0-0 4.196 10703216-0-0-0 4.617 10703210-0-0-0 5.015 10703222-0-0-0 00.901.052 1.274 00.901.057 1.364 00.901.052 1.434 00.901.062 10803205-0-0-0 3.217 10803205-0-0-0 3.217 10803206-0-0-0 10803204-0-0-0 2.884 5.379 1.441 3.728 10703223-0-0-0 5.933 00.901.063 1.474 10803206-0-0-0 3.728 HEG F 245 HEG F 317 HEG F 274 HEG F 317 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 3.370 676 00.901.003 2.389 10703209-0-0-0 3.814 10703215-0-0-0 4.176 10703216-0-0-0 4.617 10703217-0-0-0 4.920 10703218-0-0-0 5.259 00.901.051 1.184 00.901.056 1.165 00.901.057 1.364 00.901.058 1.386 00.901.059 1.423 10803205-0-0-0 3.217 10803205-0-0-0 3.217 10803206-0-0-0 3.728 10803204-0-0-0 2.884 10803204-0-0-0 2.884 HEG F 204 HEG F 245 HEG F 245 HEG F 274 HEG F 274 HEG F 317 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10703203-0-0-0 1740 MOD. 2640 245 10803201-0-0-0 3.097 623 00.901.002 10803201-0-0-0 2.389 10703208-0-0-0 10803202-0-0-0 HEG F 204 MOD. PVP € / RRP MOD. 2.787 374 00.901.001 10803201-0-0-0 2.389 3.517 978 00.901.050 HEG F 10703202-0-0-0 1440 2.884 PVP € / RRP 2340 HEG F 10703204-0-0-0 PROFUNDIDAD DEPTH 1140 3.751 2040 2.389 10703209-0-0-0 3.814 10703210-0-0-0 4.196 10703211-0-0-0 00.901.051 1.185 00.901.052 1.274 00.901.053 1.352 10803205-0-0-0 3.217 10803204-0-0-0 2.884 10803204-0-0-0 2.884 274 HEG F 274 PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP 10703207-0-0-0 3.147 420 00.901.005 10803202-0-0-0 2.389 10703214-0-0-0 3.450 930 00.901.055 10803202-0-0-0 2.389 10703220-0-0-0 3.800 982 00.901.060 10803204-0-0-0 2.884 HEG F 245 MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP MOD. PVP € / RRP HEG F 204 PUERTA / DOOR 600 mm 10703206-0-0-0 00.901.005 10803202-0-0-0 HEG F 3.217 HEG F 204 2.388 10803205-0-0-0 245 HEG F 10803201-0-0-0 1.376 HEG F 204 374 00.901.054 245 HEG F 2.360 4.716 HEG F 204 00.901.001 10703212-0-0-0 204 HEG F 10703201-0-0-0 4.500 2.743 420 2.389 204 10703213-0-0-0 00.901.011 10803202-0-0-0 HEG F 3.097 652 2.389 204 10703219-0-0-0 00.901.016 10803202-0-0-0 HEG F 10703224-0-0-0 00.901.064 10803204-0-0-0 HEG F 4.110 10703227-0-0-0 4.422 1.012 00.901.067 1.049 10803205-0-0-0 3.217 2.884 245 HEG F 274 3.306 698 2.389 204 PUERTA / DOOR 700 mm 93 (HEG) HIGH-EFFICIENCY GENE El concepto HEG HEG es un novedoso sistema de alta eficiencia que permite la reducción de al menos un 40% en el consumo energético de cada unidad refrigerada. 40% ya significa un importante ahorro en costes de operación en los negocios del sector HORECA y representa la contribución de CRYSTAL LINE para la reducción global de emisiones de carbono al medio ambiente. Bajo consumo de energía El significativo ahorro energético alcanzado con la opción HEG es el resultado directo de un año de intenso trabajo en ingeniería de investigación, desarrollo, monitoreo y ensayos en laboratorio. Esta innovación integra los más avanzados componentes electro-mecánicos y electrónicos existentes en el mercado y permite a los utilizadores la posibilidad de beneficiarse de variados programas gubernamentales de incentivo al uso de aplicaciones de eficiencia energética. Reducciones de emisiones de carbono Con la opción HEG un armario refrigerador evita la emisión de hasta 7 toneladas de dióxido de carbono en 10 años de utilización del mismo. The HEG concept HEG is a new high-efficiency system that reduces electricity consumption by 40% in each unit. 40% is a major saving in operating costs for businesses in the hotel and catering industry. This new innovation is CRYSTAL LINE's contribution to reducing global carbon emissions. Lower energy consumption This significant saving in energy costs achieved thanks to the HEG option is the result of research, development, monitoring and testing. This innovation incorporates state-of-the-art components and enables owners to benefit from numerous government incentive plans for energy efficiency. Reducing carbon emissions With the HEG option, cold rooms reduce emissions by up to 7 tons of carbon dioxide over 10 years. EMISIONES DE CO2 DURANTE 10 AÑOS CO2 EMISSIONS OVER 10 YEARS TONELADAS TONS CONSUMO DE ENERGÍA ANUAL ANNUAL ELECTRICITY CONSUMPTION kW 17,5 15,0 14,1 3000 12,5 10,0 7,5 5,0 7.2t 9,2 -4.2t 6,9 5,0 94 1800 1200 1.700 -51% -46% 1.285 923 600 2,5 0,0 2.632 2400 HEG HEG 0 HEG HEG Estanterías Crystal Line Las estanterías CRYSTAL LINE están especialmente diseñadas para uso alimentario. Son aptas para uso en cámaras frigoríficas tanto con temperaturas positivas (conservación), como negativas (congelación). Las bancadas están diseñadas específicamente cumpliendo las normas higiénico-sanitarias en cámaras frigoríficas NF, que prohíben el contacto con el suelo de cajas u otro tipo de producto. Fáciles de montar, sin necesidad de herramientas. Estructura robusta en duraluminio anodizado de 20 micras. Tornillería de acero inoxidable. Parrillas de prolipopileno, autoventiladas, desmontables y lavables en lavavajillas. Estantes regulables en altura cada 150 mm. Posibilidad de montaje en ángulo que facilita el acceso a las esquinas permitiendo una mayor estiba de mercancía. Composiciones modulares adaptables a todos los espacios, modulación en longitud cada 8 cm. 3 Profundidades 370*, 470*, 570* mm *(medidas gastronorm). Artículos disponibles bajo pedido. Consultar plazo de entrega. Crystal Line Shelving Crystal Line shelving is specially designed for food use. It is suitable for use in both cold and freezer rooms. The racks are designed specifically in compliance with food safety and hygiene standards for cold rooms, which prohibits food from touching the floor or other products. Easy to assemble without any tools Robust frame in 20 micron anodized duralumin Stainless steel fittings Polypropylene shelve plates and grills, easy to disassemble and wash in ware washers Height-adjustable shelves, every 150 mm Corner assembly to provide access to corners, enabling better use of space Modular compositions that adapt to all spaces, in lengths of 8 cm 3 depths: 370*, 470*, 570* mm *(gastronorm measurements) Available to order. Please check delivery times. 95 Estanterías CL DIMENSIONES PARRILLAS (L x P x A) GRILL DIMENSIONS (W x D x H) GRANDE LARGE PEQUEÑA SMALL 370 x 325 x 325 / 470 x 420 x 325 / 570 x 525 x 325 mm 370 x 325 x 245 / 470 x 425 x 245 / 570 x 525 x 245 mm ACCESORIOS ACCESSORIES SOPORTE ESCALERILLA: Puede suministrarse en 1700 ó 2000 mm de altura, en los fondos de 370, 470 y 570 mm. Disponen de pies regulables para adaptarse a cualquier tipo de suelo. Están mecanizadas para fijación de estantes de 150 mm. KIT DE RUEDAS: Incluye una escalerilla especialmente mecanizada para atornillar los largueros, una rueda con freno y una sin freno. Añadir el precio del kit de ruedas al conjunto para obtener el precio final. LADDER SUPPORT Supplied in 1700 or 2000 m height and in depths 370, 470 and 570 mm Adjustable legs for all floor types. Mechanized for fastening 150 mm shelves CASTOR KIT: Includes a ladder mechanized for screwing lengths, a castor with stop and free-moving castors Add the castor kit price to the assembly to obtain the end price Longitud indicada en tarifa Length indicated in rate X Y 370 470 570 Z Escalerilla simple Single ladder Escalerilla doble Double ladder Montaje en ángulo Corner assembly Y 370 470 570 RUEDA CON FRENO CASTOR WITH STOP conjunto estanterías Shelving assembly 96 estantería con ruedas Shelving with castors Estanterías Inox. Duralinox Homologadas Approved P.V.P. €. Líneas completas con parrillas en polipropileno y altura 1700 mm RRP €. Complete range with polypropylene grilles and height 1700 mm Largo Length mm Composición Composition Escal Ladder no. 3 Niv. 3 levels € 370 mm 4 Niv. 4 levels € 5 Niv. 5 levels € 3 Niv. 3 levels € 470 mm 4 Niv. 4 levels € 5 Niv. 5 levels € 3 Niv. 3 levels € 570 mm 4 Niv. 4 levels € 5 Niv. 5 levels € 717 A 2 233,80 270,40 307,10 251,80 290,00 328,20 268,20 308,80 349,40 799 B 2 244,30 284,40 324,60 261,10 302,20 343,40 281,10 325,70 370,50 881 C 2 255,70 299,70 343,70 273,60 319,10 364,60 293,50 342,60 391,60 963 D 2 268,10 316,20 364,30 287,20 337,20 387,20 307,40 360,70 414,30 1045 E 2 274,60 324,80 375,10 294,90 347,50 400,10 315,00 371,00 426,60 1127 F 2 286,00 340,10 394,20 305,00 360,90 416,90 328,70 389,10 449,80 1291 G 2 299,60 358,20 416,90 321,00 382,30 443,60 344,70 410,60 476,60 1373 H 2 309,20 371,00 432,80 331,80 396,80 461,70 355,70 425,00 494,70 1455 I 2 321,20 387,10 452,90 342,50 411,00 479,50 369,90 444,00 518,40 1619 J 2 347,50 422,10 496,70 371,30 449,30 527,40 398,50 482,30 566,30 1734 2C 3 449,50 537,50 625,50 478,60 569,60 661,30 513,90 611,90 710,00 1816 C+D 3 461,90 554,00 646,10 492,20 587.370 683,20 527,40 630,10 732,70 1898 2D 3 474,30 570,50 666,70 505,80 605,80 705,90 541,00 648,20 755,40 1980 D+E 3 480,70 579,10 677,60 513,50 616,10 718,80 548,80 658,50 768,20 2026 2E 3 487,20 587,50 688,40 521,20 626,40 731,70 556,50 668,80 781,10 2144 E+F 3 498,70 603,10 707,40 531,30 639,80 748,40 570,10 686,90 803,80 2226 2F 3 510,10 618,30 726,50 541,30 653,20 765,10 583,70 705,10 826,50 2308 E+G 3 512,30 621,20 730,10 547,40 661,30 775,20 586,20 708,40 830,60 2390 F+G 3 523,70 636,40 749,20 557,40 674,70 791,90 599,80 726,50 853,20 2472 F+H 3 533,30 649,20 765,10 568,20 689,10 810,00 610,60 740,90 871,30 2554 2G 3 537,30 654,60 771,80 573,50 696,10 818,70 615,80 747,90 880,00 2636 G+H 3 546,90 667,40 787,80 584,30 710,50 8,36,80 626,70 762,40 898,10 2718 2H 3 556,50 680,10 803,80 595,10 725,00 854,80 637,50 776,80 916,10 2800 H+I 3 568,50 696,20 823,90 605,80 739,20 872,60 651,70 795,70 939,80 2882 2I 3 580,60 712,30 844,00 616,50 753,40 890,30 665,90 814,70 963,50 2964 H+J 3 594,80 731,20 867,70 634,50 777,50 920,50 680,40 834,10 987,70 3046 I+J 3 606,90 747,30 887,80 645,20 791,70 938,30 694,70 853,00 1.011,40 3210 2J 3 633,10 782,3 931,60 673,90 830,10 986,20 723,40 891,40 1.059,30 3325 2E+G 4 705,00 884,20 1.043,00 773,70 940,20 1.106,70 827,80 1.006,20 1.184,50 3407 E+F+G 4 736,40 899,40 1.062,40 783,70 953,60 1.123,50 841,40 1.024,30 1.207,20 3489 2F+G 4 747,80 914,70 1.081,50 793,80 967,00 1.140,20 855,00 1.024,40 1.229,90 3571 E+2G 4 750,00 917,50 1.085,10 799,80 975,500 1.150,30 857,50 1.045,70 1.234,00 3653 F+2G 4 761,40 932,80 1.104,20 809,90 988,40 1.167,00 871,10 1.063,90 1.256,70 3735 F+G+H 4 771,00 945,60 1.120,10 820,70 1.002,90 1.185,00 881,90 1.078,30 1.274,70 3817 3G 4 775,00 950,90 1.126,80 825,90 1.009,90 1.193,80 887,10 1.085,30 1.283,40 3899 2G+H 4 784,60 963,70 1.142,80 836,80 1.024,30 1.211,80 898,00 1.099,70 1.301,50 3981 G+2H 4 794,20 976,50 1.158,80 847,60 1.038,70 1.229,30 908,80 1.114,10 1.319,50 4063 3H 4 803,80 989,30 1.174,70 858,40 1.053,10 1.247,90 919,60 1.128,60 1.337,50 4145 2H+I 4 815,80 1.005,30 1.194,80 869,10 1.067,10 1.265,70 933,80 1.147,50 1.361,20 4227 H+2I 4 827,90 1.021,40 1.214,90 879,70 1.081,60 1.283,40 948,00 1.166,50 1.384,90 4309 3I 4 840,00 1.037,50 1.235,00 890,40 1.095,80 1.301,20 962,30 1.185,50 1.408,60 4391 H+I+J 4 854,20 1.056,40 1.258,70 908,50 1.119,90 1.331,40 979,80 1.204,80 1.432,90 4473 2I+J 4 866,20 1.072,50 1.278,80 919,10 1.134,10 1.139,10 991,00 1.223,80 1.456,60 4555 H+2J 4 880,40 1.091,50 1.302,50 937,20 1.158,20 1.379,30 1.005,50 1.243,20 1.480,80 4637 I+2+J 4 892,50 1.107,60 1.322,60 947,90 1.172,50 1.397,10 1.019,80 1.262,10 1.504,50 4801 3J 4 918,80 1.142,60 1.366,40 976,60 1.210,80 1.445,00 1.300,40 1.300,40 1.552,40 4916 F+3G 4 999,20 1.229,10 1.459,10 1.062,30 1.302,20 1.542,10 1.142,40 1.401,20 1.660,10 4998 F+2G+H 5 1.008,70 1.241,90 1.475,10 1.073,10 1.316,60 1.560,10 1.153,20 1.415,60 1.678,10 5080 4G 5 1.012,80 1.247,30 1.481,80 1.078,40 1.323,60 1.568,90 1.158,50 1.422,70 1.686,90 5162 3G+H 5 1.022,30 1.260,10 1.497,80 1.089,20 1.338,60 1.586,90 1.169,30 1.437,10 1.704.90 5244 2G+2H 5 1.031,90 1.272,80 1.513,70 1.100,00 1.352,50 1.604,90 1.180,00 1.451,50 1.722,90 5326 G+3H 5 1.041,50 1.285,60 1.529,70 1.110,80 1.366,90 1.623,00 1.190,90 1.465,90 1.741,00 5408 4H 5 1.051,10 1.298,40 1.545,70 1.121,70 1.381,30 1.641,00 1.201,70 1.480,40 1.759,00 5490 3H+I 5 1.063,10 1.313,80 1.565,80 1.320,30 1.395,60 1.658,80 1.216,00 1.499,30 1.782,70 -30,00 -21,00 -12,00 -31,00 -20,00 -8,50 -33,00 -20,00 -8,00 Montaje en ángulo Corner assembly 97 Bancadas CL DIMENSIONES BANCADAS (L x P x A) RACK DIMENSIONS (W x D x H) A174 B147 C147 799 x 470 x 250 mm 963 x 470 x 250 mm 1127 x 470 x 250 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Bancadas diseñadas cumpliendo las normativas higiénico-sanitarias especialmente indicadas para las cámaras frigoríficas, en las que está prohibido el contacto directo con el suelo de cajas u otro tipo de artículo. Racks designed in compliance with food safety and hygiene regulations specially suitable for cold rooms, which prohibits direct contact of food with the floor and other products PORTES PAGADOS A PARTIR DE 250€ PARA OTRAS MEDIDAS, LONGITUD Y/O PROFUNDIDAD, CONSULTAR PRECIOS Y DISPONIBILIDAD TRANSPORT FREE OF CHARGE FOR ORDERS OVER €250 FOR OTHER MEASUREMENTS, LENGTH AND/OR DEPTH, PLEASE CONSULT PRICES AND AVAILABILITY REF. MOD. 30.181.1 C147 PVP € / RRP 136 30.181.2 A174 124 30.181.3 AB147 131 30.181.4 Escal./h.=1700/470 mm67 30.181.5 Escal./Ladder h.=1700/370 mm74 30.181.6 Escal./Ladder h.=1700/570 mm79 30.181.7 Escal./h.=2000/370 mm82 30.181.8 Escal./Ladder h.=2000/470 mm 93 30.181.9 Escal./Ladder h.=2000/570 mm100 30.181.10 Ruedas/Castors h.=1700/370 mm 275 30.181.11 Ruedas/Castors h.=1700/470 mm 302 30.181.12 Ruedas/Castors h.=1700/570 mm 329 30.181.13 Soporte Angulo/Corner 370 mm 11 30.181.14 Soporte Angulo/Corner 470 mm 13 30.181.15 Soporte Angulo/Corner 570 mm 14 98 Notas Notes 99 COCCIÓN COOK COCINAS KITCHENS LÍNEA 600 600 LINE LÍNEA 700 LC 700 LC LINE LÍNEA 700 BASIC 700 BASIC LINE LÍNEA 700 700 LINE LÍNEA 900 BASIC 900 BASIC LINE LÍNEA 900 900 LINE SALAMANDRAS SALAMANDERS HORNOS OVENS HORNOS GASTRONOMÍA PROFESIONAL PROFESSIONAL COOKING OVENS HORNOS PIZZA PIZZA OVENS MICROONDAS SAMSUNG SAMSUNG MICROWAVES FREIDORAS FRYERS PLANCHAS FRY TOPS TOSTADORAS TOASTERS CREPERAS CRÊPE MAKERS GOFRERAS WAFFLE MAKERS GRILLS GRILLS 100 Línea 600 Es la solución ideal para organizar la cocina pequeña/mediana de restaurantes, cafeterías, fast-food, pizzerías, espagueterías, etc., pero puede también integrar, con algunos elementos suyos, las cocinas de colectividades de cada género y tamaño. La línea 600 es una gama muy amplia y versátil, modular tanto horizontal como verticalmente sobre soportes equipables, robusta, fácil de instalar y limpiar, además de segura porque cumple con las más estrictas normas internacionales. Todas las más recientes e innnovadoras soluciones constructivas se han incorporado a esta gama modular para satisfacer cualquier exigencia de cocción y de organización racional del trabajo en la cocina. Unos elevados poderes caloríficos, los hornos ventilados incluso de mayor ancho (GN 1/1), los fry-top tanto en cromo pulido como en bimetal (compound), los cuecepastas muy eficientes, las placas vitrocerámicas al infrarrojo, las sartenes con cuba extraíble, las freidoras con zona fría, bases refrigeradas ventiladas, todos éstos son sólo algunos de los puntos de fuerza de una gama que está en la cumbre del mercado. 600 Line It is the ideal solution for organising the small/medium kitchen of restaurants, cafeterias, fast food outlets, pizzerias, spaghetti houses, etc., but can also integrate, with some of their own elements, the kitchens of groups of each genre and size. The 600 line is a very broad and versatile modular range both horizontally and vertically on fixed supports, and is robust, easy to install and clean, as well as safe because it complies with the strictest international standards. All the most recent and innovative built solutions have been incorporated into this modular range to satisfy any cooking and reasonable organisational work requirement in the kitchen. With high calorific values, even the widest convection ovens (GN 1/1), fry-tops in both polished chrome and bimetal (compound), very efficient pasta cookers, infrared ceramic hobs, fryers with removable bowl, fryers with cold zone and ventilated refrigerated tables are just some of the standout points of a range that is at the top of the market. 102 103 Línea 600 SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg PC35G6 350 x 600 x 300 1 x 3 + 1 x 3,6 6,6 13 PC70G6 700 x 600 x 300 2 x 3 + 2 x 3,6 13,2 24 PC105G6 1050 x 600 x 300 3 x 3 + 3 x 3,6 19,8 34 PC5G6 1050 x 600 x 300 2 x 3 + 2 x 3,6 + 1 x 5 18,2 36 PC5GG6 1050 x 600 x 300 2 x 3 + 2 x 3,6 + 1 x 5 18,2 58,5 CARACTERÍSTICAS FEATURES Fuegos abiertos dotados de rejillas de hierro colado esmaltado de gran duración que permiten el apoyo de cacerolas de grandes dimensiones. Superficies de cocción a gas con placa francesa de hierro colado con una temperatura máxima de hasta 450ºC. Open flame gas stove equipped with durable enamelled cast-iron grilles which support large pans Gas cooking surfaces with French cast-iron hotplate with maximum temperature of up to 450°C PC5GG6 SUPERFICIES COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES REF. MOD. 113001 PC35G6785 113002 PC70G61.225 113003 PC105G61.538 113004 PC5G61.538 113005 PC5GG61.805 104 P.V.P € / RRP SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICA ELECTRIC STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Placas Ø Plates Ø Potencia Placas Plates Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm mm kW kW V/Hz kg PC35E60 350 x 600 x 300 180 2x2 4 400-2N 50/60 10,5 PC35E61 350 x 600 x 300 180 2x2 4 230-1 50/60 10,5 PC35E62 350 x 600 x 300 180 2 x 1,5 3 230-1 50/60 10,5 PC70E60 700 x 600 x 300 180 4 x2 8 400-3N 50/60 19 PC70E62 700 x 600 x 300 180 4 x 1,5 3+3 230-1 50/60 19 PC105E60 1050 x 600 x 300 180 6x2 12 400-3N 50/60 29 PC105E62 1050 x 600 x 300 180 6 x 1,5 3+6 230-1 50/60 29 CARACTERÍSTICAS FEATURES Superficies de cocción eléctricas con placas redondas de 180 mm diámetro fijadas herméticamente a la superficie para evitar filtraciones de líquidos. Electric cooking surfaces with 180 mm diameter round hotplates hermetically sealed to the surface to prevent liquid leakage SUPERFICIES DE COCCIÓN VITROCERÁMICAS GLASS CERAMIC-HOB STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Zona Calentamiento Heating Zone Potencia Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW V/Hz Kg PCC35E60 350 x 600 x 300 1 x 1,8 + 1 x 2,5 4,3 400-2N 50/60 10,5 PCC35E61 350 x 600 x 300 1 x 1,8 + 1 x 2,5 4,3 230-1 50/60 10,5 PCC70E60 700 x 600 x 300 2 x 1,8 + 2 x 2,5 8,6 400-3N 50/60 23 CARACTERÍSTICAS FEATURES Vitrocerámicas de resistencias al infrarrojo de doble superficie de calentamiento. Dual heating surface ceramic hobs with infrared elements PCC35E60 SUPERFICIES COCCIÓN ELÉCTRICA ELECTRIC STOVE SURFACES SUPERFICIES COCCIÓN VITROCERÁMICAS GLASS CERAMIC-HOB STOVE SURFACES REF. REF. MOD. MOD. P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 116001 PC35E60683 116011 PCC35E601.436 116002 PC35E61666 116012 PCC35E611.417 116003 PC35E62649 116013 PCC70E602.412 116004 PC70E601.212 116005 PC70E621.187 116006 PC105E60 1.529 116007 PC105E62 1.621 105 Línea 600 BASE HORNO OVEN BASE Modelo Model BF70G Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Power Dimensiones Horno (L x P xA) Oven Dimensions (W x D x H) Capacidad Capacity Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW mm no./mm V/Hz kg 700 x 650 x 650 2,2 460 x 415 x 320 4 x (440 x 380) 230-1 50/60 47 460 x 415 x 320 4 x (440 x 380) 230-1 50/60 46 620 x 415 x 305 4 x GN1/1 230-1 50/60 68 620 x 415 x 305 4 x GN1/1 230-1 50/60 66 0,03 BF70E 700 x 650 x 650 BF105G 1050 x 650 x 650 BF105E 1050 x 650 x 650 2,5 3,3 0,03 2,5 CARACTERÍSTICAS FEATURES Hornos con puerta de cristal GN1/1 Ovens with glass door GN1/1 Hornos Ventilados Convection Ovens DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Una bandeja + una rejilla One tray + one grille BF105G BASE HORNO OVEN BASE REF. MOD. 123034 BF70G1.710 126048 BF70E1.534 123035 BF105G2.315 126049 BF105E 106 P.V.P € / RRP 2.054 COCINA A GAS + HORNO A GAS GAS STOVE + GAS OVEN Modelo Model PF70GGG6 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Capacidad Capacity Potencia Total Total Power Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Peso Weight mm kW kW no./mm kW V/Hz kg 700 x 600 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 2,2 4 x (440 x 380) 13,2 230-1 50/60 61 230-1 50/60 84,5 230-1 50/60 94 230-1 50/60 84,5 230-1 50/60 88,5 230-1 50/60 106 230-1 50/60 106 0,03 PF105GGG6 1050 x 600 x 850 3 x 3 + 3 x 3,6 2,2 4 x (440 x 380) PFL105GGG6 1050 x 600 x 850 3 x 3 + 3 x 3,6 3,3 4 x GN1/1 PF5GGG6 1050 x 600 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 + 1 x 5 2,2 4 x (440 x 380) PFL5GGG6 1050 x 600 x850 2 x 3 + 2 x 3,6 + 1 x 5 3,3 4 x GN1/1 PPF5GGG6 1050 x 600 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 + 1 x 5 2,2 4 x (440 x 380) PPFL5GGG6 1050 x 600 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 + 1 x 5 3,3 4 x GN1/1 19,8 0,03 19,8 0,03 18,2 0,03 18,2 0,03 18,2 0,03 18,2 0,03 CARACTERÍSTICAS FEATURES Hornos con puerta de cristal. Existen versiones ventiladas en los hornos. Consultar. Ovens with glass door. There are fan-assisted versions of the ovens. Enquire DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Una bandeja + una rejilla One tray + one grille PPFL5GGG6 COCINA A GAS + HORNO A GAS GAS STOVE + GAS OVEN REF. MOD. P.V.P € / RRP 113007 PF70GGG62.736 113009 PF105GGG63.239 113011 PFl105GGG63.590 113012 PF5GGG63.239 113013 PFl5GGG63.590 113014 PpF5GGG63.341 113015 PpFl5GGG63.687 107 Línea 600 FRY TOP ELÉCTRICOS ELECTRIC FRY TOP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Plate Dimensión Plancha Plate Dimension Calent. Heating Potencia Power Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency Peso Weight mm kW V/Hz kg FTL35E60 350 x 600 x 300 LISA SMOOTH 345 x510 3,9 400-3N 50/60 31 FTL35E61 350 x 600 x 300 LISA SMOOTH 345 x 510 3,9 230-1 50/60 31 FTL35E62 350 x 600 x 300 LISA SMOOTH 345 x 510 3 230-1 50/60 31 FTR35E60 350 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 345 x 510 3,9 400-3N 50/60 28,5 FTR35E61 350 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 345 x 510 3,9 230-1 50/60 28,5 FTR35E62 350 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 345 x 510 3 230-1 50/60 28,5 FTC35E60 350 x 600 x 300 CROMADA CHROME 345 x 510 3,9 400-3N 50/60 31 FTC35E61 350 x 600 x 300 CROMADA CHROME 345 x 510 3,9 230-1 50/60 31 FTC35E62 350 x 600 x 300 CROMADA CHROME 345 x 510 3 230-1 50/60 31 FTL70E60 700 x 600 x 300 LISA SMOOTH 695 x 510 7,8 400-3N 50/60 49 FTL70E62* 700 x 600 x 300 LISA SMOOTH 695 x 510 6 230-1 50/60 49 FTR70E60 700 x 600 x 300 1/3 ONDULADA WAVY 695 x 510 7,8 400-3N 50/60 49 FTR70E62* 700 x 600 x 300 1/3 ONDULADA WAVY 695 x 510 6 230-1 50/60 49 FTRR70E60 700 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 695 x 510 7,8 400-3N 50/60 49 FTRR70E62* 700 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 695 x 510 6 230-1 50/60 49 FTC70E60 700 x 600 x 300 CROMADA CHROME 695 x 510 7,8 400-3N 50/60 49 FTC70E62* 700 x 600 x 300 CROMADA CHROME 695 x 510 6 230-1 50/60 49 mm FRY TOP A GAS GAS FRY TOP FTL35GG6 350 x 600 x 300 LISA SMOOTH 345 x 510 4 - 26,5 FTR35GG6 350 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 345 x 510 4 - 26,5 FTC35GG6 350 x 600 x 300 CROMADA CHROME 345 x 510 4 - 26,5 FTL70GG6 700 x 600 x 300 LISA SMOOTH 695 x 510 8 - 54 FTR70GG6 700 x 600 x300 1/3 ONDULADA WAVY 695 x 510 8 - 54 FTRR70GG6 700 x 600 x 300 ONDULADA WAVY 695 x 510 8 - 54 FTC70GG6 700 x 600 x 300 CROMADA CHROME 695 x 510 8 - 54 * Gestión de la temperatura por medio de un único mando para toda la superficie * Temperature control with single control knob for the entire surface 108 CARACTERÍSTICAS FEATURES Planchas de acero de elevado espesor (12 mm). Bordes perimetrales contra salpicaduras. Termostato regulable de 60 a 300ºC en los modelos eléctricos. Planchas lisas, rayadas o cromadas. Thick (12 mm) steel fry tops. Anti-splash peripheral edges. Adjustable thermostat from 60°C to 300°C in electric models. Smooth, grooved or chrome fry tops FTL35E60 FTR70GG6 FRY TOP ELÉCTRICO ELECTRIC FRY TOP REF. MOD. P.V.P € / RRP 116015 ftl35e601.100 116016 ftl35e611.081 116017 ftl35e62934 116018 ftr35e601.148 116019 ftr35e611.128 116020 ftr35e62988 116021 ftc35e601.400 116022 ftc35e611.384 116023 ftc35e621.239 116025 ftl70e601.535 116026 ftl70e621.408 113020 ftl35gg61.148 116027 ftr70e601.703 113021 ftr35gg61.305 116028 ftr70e621.576 113022 ftc35gg61.564 116029 ftrr70e601.773 113023 ftl70gg61.621 116030 ftrr70e621.650 113024 ftr70gg61.760 116031 ftc70e602.085 113025 ftrr70gg61.831 116032 ftc70e621.960 113026 ftc70gg62.203 FRY TOP A GAS GAS FRY TOP REF. MOD. P.V.P € / RRP 109 Línea 600 FREIDORAS DEEP-FRYERS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L kW V/Hz kg FR35E60 350 x 600 x 300 8 6 400-3N 50/60 14,5 FR35E61 350 x 600 x 300 8 6 230-1 50/60 14,5 FE35E62 350 x 600 x 300 8 3 230-1 50/60 14,5 FR35GG6 350 x 600 x 300 8 6,25 - 20,5 FR70E60 700 x 600 x 300 8+8 12 400-3N 50/60 26 FR70E62 700 x 600 x 300 8+8 3+3 230-1 50/60 26 FR70GG6 700 x 600 x 300 8+8 12,5 - 40 Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L kW V/Hz kg BM35E60 350 x 600 x 300 GN1/1 1,3 230-1 50/60 12,5 BM35GG6 350 x 600 x 300 GN1/1 2 - 15,5 BM70E60 700 x 600 x 300 GN2/1 2,6 230-1 50/60 20 BM70GG6 700 x 600 x 300 GN2/1 2 - 22 BAÑO MARÍA BAIN MARIE Modelo Model Dimensiones (L x P xA) Dimensions (W x D x H) FR70E60 Calentamiento Heating BM70E60 FREIDORAS DEEP-FRYER BAÑO MARÍA BAIN MARIE REF. MOD. FR35E601.157 116040 bm35e60788 FR35E611.139 113029 bn35gg61.086 116036 FR35E621.028 116041 bm7e601.028 113027 FR35GG61.517 113030 bm70gg61.436 116037 FR70E602.040 116038 FR70E62 1.826 113028 FR70GG6 2.581 REF. MOD. 116034 116035 110 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP PARRILLAS ELÉCTRICAS Y DE PIEDRA VOLCÁNICA A GAS ELECTRIC GRILL & GAS VOLCANIC STONE GRILL Modelo Model Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW V/Hz kg GR35E60 350 x 600 x 300 3 400-3N 50/60 17 GR35E62 350 x 600 x 300 3 230-1 50/60 17 GR35GG6 350 x 600 x 300 6,9 - 27,5 GR70E60 700 x 600 x 300 6 400-3N 50/60 37 GR70GG6 700 x 600 x 300 13,8 - 50,5 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating CARACTERÍSTICAS FEATURES Las parrillas eléctricas disponen de una cuba de agua bajo las rejillas para reducir la formación de humos y mantener la humedad óptima en los alimentos. Las parrillas a gas de piedra volcánica son regulables a dos alturas y cocinan los alimentos por irradiación de la piedra volcánica situada bajo la rejilla. The electric grills have a water tank under the grilles to reduce the formation of smoke and to maintain optimum moisture in the foods The gas volcanic stone grills can be adjusted to two heights and they cook food by irradiation of the volcanic rock situated under the grille GR70GG6 GR35E60 PARRILLAS ELEC. Y DE PIEDRA VOLCÁNICA A GAS ELECTRIC & GAS VOLCANIC STONE GRILL REF. MOD. P.V.P € / RRP 116042 GR35E601.350 116043 GR35E621.368 113031 GR35GG61.667 116044 GR70E602.233 113032 GR70GG62.499 111 Línea 600 SARTENES ELÉCTRICAS ELECTRIC BRATT PANS Modelo Model Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L kW V/Hz kg BR35E60 350 x 600 x 300 7,5 3,3 400-3N 50/60 18 BR35E61 350 x 600 x 300 7,5 3,3 230-1 50/60 18 BRS35E60 350 x 600 x 850 7,5 3,3 400-3N 50/60 50 BRS35E61 350 x 600 x 850 7,5 3,3 230-1 50/60 50 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating SARTENES ELÉCTRICAS MULTIFUNCIÓN ELECTRIC MULTIFUNCTIONAL BRATT PANS Modelo Model Calentamiento Heating Capacidad Capacity Espesor Base Base Thickness Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L mm kW V/Hz kg BRM35E60 350 x 600 x 300 7,5 10 3,3 400-3N 50/60 18 BRM35E61 350 x 600 x 300 7,5 10 3,3 230-1 50/60 18 BRMS35E60 350 x 600 x 850 7,5 10 3,3 400-3N 50/60 50 BRMS35E61 350 x 600 x 850 7,5 10 3,3 230-1 50/60 50 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) BRS35E60 BR35E60 SARTENES ELÉCTRICAS ELECTRIC BRATT PANS REF. MOD. 116045 116046 SARTENES ELÉCTRICAS MULTIFUNCIÓN ELECTRIC MULTIFUNCTIONAL BRATT PANS REF. MOD. br35e601.249 116059 brM35e602.053 br35e611.235 116060 brM35e612.038 116047 BRS35E602.148 116061 BRMS35E602.968 116048 BRS35E612.135 116062 BRMS35E612.953 112 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP CALIENTA PATATAS ELÉCTRICO ELECTRIC CHIP SCUTTLE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg GN2/3 0,6 230-1 50/60 12 Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg Capacidad Capacity mm 350 x 600 x 300 SP35E60 CUECE PASTA* PASTA BOIL* Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm CP35GG6 350 x 600 x 850 GN2/3 10 - 36,5 CP35EG60 350 x 600 x 850 GN2/3 4,8 400-3N 50/60 41,5 * Cestos no incluidos en dotación (accesorios) * Baskets not included in equipment (accessories) CP35GG6 SP35E60 CALIENTA PATATAS ELÉCTRICO ELECTRIC CHIP SCUTTLE CUECE PASTA PASTA BOIL REF. MOD. P.V.P € / RRP 116039 SP35E601.083 REF. MOD. P.V.P € / RRP 113033 CP35GG62.130 116049 CP35EG602.224 113 Línea 600 ENCIMERAS COUNTERTOPS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Cajones Drawers Peso Weight kg mm PN356 350 x 600 x 300 - 11 PNC356 350 x 600 x 300 GN1/1 15 PN706 700 x 600 x 300 - 19 PNC706 700 x 600 x 300 GN2/1 25,5 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Capacidad Cuba Bowl Capacity Peso Weight mm m3 kg L356 350 x 600 x 300 0,14 11,5 L706 700 x 600 x 300 0,27 17,5 FREGADEROS KITCHEN SINKS Modelo Model MÓDULOS BAJOS BELOW UNITS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Cajones Drawers Puertas Doors Peso Weight mm no. no. kg VN350 350 x 575 x 600 - - 9,5 VNP350 350 x 575 x 600 - 1 11,5 VNC350 350 x 575 x 600 2 GN1/1 - 16 VN700 700 x 575 x 600 - - 12 VNP700 700 x 575 x 600 - 2 17 VN1050 1050 x 575 x 600 - - 14,5 VNP1050 1050 x 575 x 600 - 3 23 VNC1050 1050 x 575 x 600 2 GN1/1 2 26 114 CARACTERÍSTICAS FEATURES Fregaderos dotados de cubas prensadas y aristas redondeadas. Grifo de serie. Módulos bajos con o sin puertas, proyectados para el apoyo de los elementos top sobre encimera. Sinks with pressed bowls and rounded edges. Standard tap Below unit with or without doors, designed to support top items on the countertop VNC1050 VN350 ENCIMERAS COUNTERTOPS MÓDULOS BAJOS BELOW UNITS REF. MOD. pn356262 110080 vn350343 pnc356418 116050 vnp350479 110075 pn706396 116051 vnc350747 110145 pnc706632 110085 vn700396 116052 vnp700675 110150 vn1050445 116053 vnp1050866 116054 vnc10501.126 REF. MOD. 110070 110140 P.V.P € / RRP FREGADEROS KITCHEN SINKS REF. MOD. P.V.P € / RRP 110065 l356655 110170 l706902 P.V.P € / RRP 115 Accesorios Accessories ACCESORIOS COCINAS KITCHEN ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120585 ELEMENTO DE UNIÓN P.V.P € / RRP 31 CONNECTING ELEMENT 120640 PLACA LISA HIERRO COLADO 189 SMOOTH CAST IRON PLATE 120645 PLACA RAYADA HIERRO COLADO 244 SMOOTH CAST IRON PLATE 120665 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 350 mm 42 REAR TRIM. Length: 350 mm 120666 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 700 mm 60 REAR TRIM. Length: 700 mm 120667 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 1050 mm 94 REAR TRIM. Length: 1050 mm ACCESORIOS FRY TOP FRY TOP ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120595 CEPILLO P.V.P € / RRP 47 BRUSH 120597 RECAMBIO CEPILLO 31 SPARE BRUSH 120590 ELEMENTO UNIÓN 91 CONNECTING ELEMENT 120668 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 350 mm 42 REAR TRIM. Length: 350 mm 120669 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 700 mm 60 REAR TRIM. Length: 700 mm ACCESORIOS FREIDORAS DEEP FRYER ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120585 ELEMENTO UNION P.V.P € / RRP 31 CONNECTING ELEMENT 120575 CESTO. Dimensiones: 210 x 265 x 105 mm 51 BASKET Dimensions: 210 x 265 x 105 mm 120690 CESTOS. Dimensiones: 105 x 265 x 105 mm 121 BASKETS. Dimensions: 105 x 265 x 105 mm 120665 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 350 mm 42 REAR TRIM. Length: 350 mm 120666 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 700 mm REAR TRIM. Length: 700 mm 116 60 ACCESORIOS BAÑO MARÍA BAIN MARIE ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120585 ELEMENTO DE UNIÓN P.V.P € / RRP 31 CONNECTING ELEMENT 120580 FONDO GN1/1 44 BASE GN1/1 120650 TAPA GN1/1 54 LID GN1/1 120665 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 350 mm 42 REAR TRIM. Length: 350 mm 120666 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 700 mm 60 REAR TRIM. Length: 700 mm ACCESORIOS PARRILLAS GRILL ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120585 ELEMENTO DE UNIÓN P.V.P € / RRP 31 CONNECTING ELEMENT 120630 PLACA PARA PESCADO. Dimensiones: 300 x 480 mm 161 PLATE FOR FISH. Dimensions: 300 x 480 mm 120665 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 350 mm 42 REAR TRIM. Length: 350 mm 120666 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 700 mm 60 REAR TRIM. Length: 700 mm BASE CALIENTE WARM PLATE REF. DENOMINACIÓN NAME 116055 MOD. HE350 P.V.P € / RRP 279 Dimensiones: 350 x 500 x 100 mm Potencia: 1,3 kW Tensión / Frecuencia: 230 - 1 50 / 60 Peso: 4 kg MOD. HE350 Dimensions: 350 x 500 x 100 mm Power: 1.3 kW Voltage/Frequency: 230 - 1 50 / 60 Weight: 4 kg 117 Accesorios Accessories ACCESORIOS FREGADEROS KITCHEN SINK ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120585 ELEMENTO DE UNIÓN P.V.P € / RRP 31 CONNECTING ELEMENT 9024 GRIFO. Para modelos L35 y L70 247 TAP. For L35 and L70 models 120665 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 350 mm 42 REAR TRIM. Length: 350 mm 120666 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo 700 mm 60 REAR TRIM. Length: 700 mm ACCESORIOS MÓDULOS BAJOS BELOW UNIT ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120530 TABLERO ANTISÉPTICO. Dimensiones: 345 x 570 x 15 mm P.V.P € / RRP 127 ANTISEPTIC BOARD. Dimensions: 345 x 570 x 15 mm 119001 PUERTA IZQUIERDA / DERECHA 161 LEFT / RIGHT DOOR 119002 CAJONES GN1/1 467 DRAWERS GN1/1 119003 CAJONES GN2/1 559 DRAWERS GN2/1 120545 GUIAS GASTRONORM 139 GASTRONORM GUIDES 120655 REDUCCIÓN REDUCTION 118 16 ACCESORIOS MULTIFUNCIÓN MULTIFUNCTION ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120700 2 CUBAS GN2/6. Dimensiones: 145 x 290 x 200 mm P.V.P € / RRP 336 2 TANKS GN2/6 Dimensions: 145 x 290 x 200 mm 120635 CUBA GN2/3. Dimensiones: 290 x 290 x 200 mm 221 TANK GN2/3. Dimensions: 290 x 290 x 200 mm 120620 2 CUBAS GN1/3. Dimensiones: 290 x 145 x 200 mm 336 2 TANKS GN1/3 Dimensions: 290 x 145 x 200 mm 120625 4 CUBAS GN1/6. Dimensiones: 140 x 140 x 200 mm 430 4 TANKS GN1/6 Dimensions: 140 x 140 x 200 mm 120660 1 CUBA GN1/3 + 2 CUBAS GN1/6 382 Dimensiones: 290 x 145 x 200 mm + 140 x 140 x 200 mm 1 TANK GN1/3 + 2 TANKS GN1/6 Dimensions: 290 x 145 x 200 mm + 140 x 140 x 200 mm 120652 TAPA GN2/3 51 LID GN2/3 120585 ELEMENTO DE UNIÓN 31 CONNECTING ELEMENT 119 Línea 700 Es una gama articulada por 82 modelos, (entre elementos “top”, armarios y equipos “hasta el suelo”), todos perfectamente modulares para ir formando combinaciones “de puente”. Esta gama es ideal para crear isletas o líneas de cocción de tamaño reducido, pero con prestaciones de nivel superior. 4 modelos ideales para las cocciones más distintas. 3 tipos de quemadores de diferente potencia en hierro fundido esmaltado con tratamiento vitrificado. Hornos eléctricos o a gas, con medidas GN2/1, fondos y guías retirables para 4 pisos de bandejas, en acero esmaltado para su fácil limpieza. Hornos eléctricos con regulación de la temperatura de 60º a 300ºC, obtenida con un termostato. Un selector activa la función GRILL, las resistencias inferiores o ambas. Hornos a gas con temperaturas regulables termostáticamente de 150º a 290ºC. Llama piloto y válvula de seguridad con termopar. Compartimento neutro equipado con guías para bandejas GN1/1 en los modelos PF105. Los costados están preparados para la fijación de barras modulares aptas para soportar “en puente” todos los elementos “top”. Las versiones a gas pueden funcionar con gas natural o licuado. 700 Line It is a range made up of 82 models (“top” items, cabinets and “down to the floor” units), all perfectly modular and sectional to form “bridge” combinations. This range is ideal for creating islands or reduced size cooking lines, but with high-quality features. 4 ideal models for very different types of kitchens. 3 types of vitrified enamelled cast-iron burners with different power. Electric or gas ovens, with GN2/1 measurements, bases and removable guides for 4 levels of trays, in enamelled steel for easy cleaning. Electric ovens with adjustable temperature from 60°C to 300°C, by means of a thermostat. A switch activates the GRILL function, the lower heating elements or both. Gas ovens with thermostatically adjustable temperatures from 150°C to 290°C. Pilot light and thermocouple safety valve. Neutral compartment equipped with guides for GN1/1 trays in the PF105 models. The sides are prepared for the attachment of modular bars suitable for the “bridge support” of all “top” items. Gas versions can work with natural or liquefied gas. 121 Línea 700 LC SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg EEC35G7 350 x 700 x 280 1 x 3 + 1 x 3,6 6,6 27,5 EEC70G7 700 x 700 x 280 2 x 3 + 2 x 3,6 13,2 49 EEC105G7 1050 x 700 x 280 3 x 3 + 3 x 3,6 19,8 67,5 COCINA A GAS + HORNO GN2/1 (+ REJILLA) GAS STOVE + OVEN GN2/1 (+ GRILLE) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power mm kW kW kW V/Hz kg EEF70GG7 700 x 700 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 7 20,2 - 98 EEF70G7 700 x 700 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 4,7 400-3N 50/60 94 EEF105GG7 1050 x 700 x 850 3 x 3 + 3 x 3,6 7 - 128 EEF105G7 1050 x 700 x 850 3 x 3 + 3 x 3,6 4,7 400-3N 50/60 128 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight 13,2 4,7 26,8 19,8 4,7 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight COCINA A GAS + HORNO GN1/1 (+ REJILLA) GAS STOVE + OVEN GN1/1 (+ GRILLE) Modelo Model EEF70GV7 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power mm kW kW kW V/Hz kg 700 x 700 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 5 13,2 400-3N 50/60 94 400-3N 50/60 128 5 EEF105GV7 1050 x 700 x 850 3 x 3 + 3 x 3,6 5 19,8 5 Hornos Ventilados Convection Ovens 122 COCINA A GAS + MÓDULO BAJO GAS STOVE + BELOW UNIT Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg EEC35FG7 350 x 700 x 850 1 x 3 + 1 x 3,6 6,6 27 EEC70FG7 700 x 700 x 850 2 x 3 + 2 x 3,6 13,2 49 EEC105FG7 1050 x 700 x 850 3 x 3 + 3 x 3,6 19,8 67,5 Modelo Model Quemadores Burners ACCESORIOS LÍNEA 700 LC 700 LC LINE ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 619001 PUERTA IZQUIERDA / DERECHA P.V.P € / RRP 151,00 LEFT / RIGHT DOOR 220585 31,00 ELEMENTO DE UNIÓN CONNECTING ELEMENT 120640 189,00 PLACA LISA HIERRO COLADO 2 FUEGOS. Dimensiones: 510 x 310 mm 2 FLAME SMOOTH CAST IRON PLATE. Dimensions: 510 x 310 mm 120645 244,00 PLACA RAYADA HIERRO COLADO 2 FUEGOS. Dimensiones: 510 x 310 mm 2 FLAME GROOVED CAST IRON PLATE. Dimensions: 510 x 310 mm SUPERFICIES COCCIÓN A GAS+HORNO GN1/1 GAS STOVE SURFACES + OVEN GN1/1 SUPERFICIES COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES REF. MOD. EEC35G7879 613074 EEF70GV73.229 613065 EEC70G71.362 613075 EEF105GV73.927 613066 EEC105G71.742 REF. MOD. 613064 P.V.P € / RRP SUPERFICIES COCCIÓN A GAS+HORNO GN2/1 GAS STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 REF. MOD. P.V.P € / RRP 613070 EEF70GG72.854 613072 P.V.P € / RRP SUPERFICIES COCCIÓN A GAS+MÓDULO BAJO GAS STOVE SURFACES + BELOW UNIT REF. MOD. P.V.P € / RRP EEF70G73.040 613067 EEC35FG71.204 613071 EEF105GG73.619 613068 EEC70FG71.712 613073 EEF105G7 3.741 613069 EEC105FG72.120 123 Línea 700 Basic SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS BASIC BASIC GAS STOVE SURFACES Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Modelo Model Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg EC35G7 350 x 700 x 280 1 x 6 + 1 x 3,5 9,6 27,5 EC35SG7 350 x 700 x 280 2x6 12 27,5 EC70G7 700 x 700 x 280 2 x 6 + 2 x 3,5 19 49 EC70SG7 700 x 700 x 280 4x6 24 49 EC105G7 1050 x 700 x 280 4 x 6 + 2 x 3,5 31 67,5 EC70SG7 SUPERFICIES COCCIÓN A GAS BASIC BASIC GAS STOVE SURFACES REF. MOD. 613042 EC35G71.035 613043 EC35SG71.060 613044 EC70G71.580 613045 EC70G7 1.635 613046 EC105G7 2.150 124 P.V.P € / RRP COCINA A GAS + HORNO GN2/1 (+ REJILLA) BASIC GAS STOVE + OVEN GN2/1 (+ GRILLE) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg EF70GG7 700 x 700 x 850 2 x 6 + 2 x 3,5 7 26 - 98 EF70SGG7 700 x 700 x 850 4x6 7 31 - 98 EF70G7 700 x 700 x 850 2 x 6 + 2 x 3,5 4,7 400-3N 50/60 94 EF70SG7 700 x 700 x 850 4x6 4,7 400-3N 50/60 94 - 128 400-3N 50/60 128 19 4,7 24 4,7 EF105GG7 1050 x 700 x 850 4 x 6 + 2 x 3,5 7 EF105G7 1050 x 700 x 850 4 x 6 + 2 x 3,5 4,7 38 31 4,7 EF70GG7 COCINA A GAS BASIC + HORNO GN2/1 BASIC GAS STOVE + OVEN GN2/1 REF. MOD. P.V.P € / RRP 613052 EF70GG73.080 613053 EF70SGG73.130 613055 EF70G73.280 613056 EF70SG7 3.330 613054 EF105GG7 3.940 613057 EF105G7 4.003 125 Línea 700 Basic COCINA A GAS BASIC + HORNO VENTILADO (+ REJILLA) BASIC GAS STOVE + CONVECTION OVEN (+ GRILLE) Modelo Model EF70GV7 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power mm 700 x 700 x 120 Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW kW kW V/Hz kg 2 x 6 + 2 x 3,5 5 19 400-3N 50/60 94 400-3N 50/60 94 400-3N 50/60 128 5 EF70SGV7 700 x 700 x 850 4x6 5 EF105GV7 1050 x 700 x 850 4 x 6 + 2 x 3,5 5 24 5 31 5 COCINA A GAS BASIC + HORNO FULLSIZE (+ REJILLA) BASIC GAS STOVE + FULLSIZE OVEN (+ GRILLE) Modelo Model EFX105GGE7* Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg 1050 x 700 x 120 4 x 6 + 2 x 3,5 7 31 230-1 50/60 128 400-3N 50/60 128 400-3N 50/60 128 3 EFX105G7 1050 x 700 x 850 4 x 6 + 2 x 3,5 6,3 EFX105GV7 1050 x 700 x 850 4 x 6 + 2 x 3,5 5 31 6,3 31 5 Hornos Ventilados Convection Ovens *Modelo EFX105GGE7 con grill eléctrico *EFX105GGE7 model with electric grill EFX105G7 COCINA A GAS BASIC + HORNO VENTILADO GN1/1 BASIC GAS STOVE + CONVECTION OVEN GN1/1 REF. MOD. P.V.P € / RRP 613060 EF70GV73.470 613061 EF70SGV73.525 613062 EF105GV74.195 COCINA A GAS BASIC + HORNO FULLSIZE BASIC GAS STOVE + FULLSIZE OVEN REF. MOD. 613058 EFX105GGE74.362 613059 EFX105G74.449 613063 EFX105GV74.703 126 P.V.P € / RRP COCINA A GAS BASIC + MÓDULO BAJO BASIC GAS STOVE + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg EC35FG7 350 x 700 x 120 1 x 6 + 1 x 3,5 9,6 27,5 EC35FSG7 350 x 700 x 850 2x6 12 27,5 EC70FG7 700 x 700 x 850 2 x 6 + 2 x 3,5 19 49 EC70FSG7 700 x 700 x 850 4x6 24 49 EC105FG7 1050 x 700 x 850 4 x 6 + 2 x 3,5 31 67,5 COCINA A GAS BASIC + MÓDULO BAJO BASIC GAS STOVE + BELOW UNIT REF. MOD. P.V.P € / RRP 613047 EC35FG71.370 613048 EC35FSG71.395 613049 EC70FG71.945 613050 EC70FSG7 2.000 613051 EC105FG7 2.540 127 Línea 700 SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power mm kW kW kg PC35G7 350 x 700 x 280 1 x 7,2 + 1 x 3,3 10,5 27,7 PC70G7 700 x 700 x 280 1 x 7,2 + 1 x 3,3 + 2 x 4,5 19,5 49 PC105G7 1050 x 700 x 280 2 x 7,2 + 2 x 3,3 + 2 x 4,5 30 67,5 PCP70G7 700 x 700 x 280 1 x 7,2 + 1 x 3,3 + 1 x 4,5 15 61 PCP105G7 1050 x 700 x 280 1 x 7,2 + 2 x 3,3 + 2 x 4,5 22,8 84,5 PPC70G7 700 x 700 x 280 1x9 9 66 CARACTERÍSTICAS FEATURES Quemadores a gas en hierro fundido esmaltado y vitrificado con doble corona y llama estabilizada. Termopar de seguridad para evitar escapes de gas accidentales. Bordes antirrebosamiento de líquidos. Amplios canales de goteo. Pueden funcionar con gas natural o licuado. Enamelled and vitrified cast-iron gas burners with double crown and stabilised flame Safety thermocouple to prevent accidental gas leakage Liquid overflow prevention edges Wide drip channels They can work with natural or liquefied gas PCP70G7 PC70G7 SUPERFICIES COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES REF. MOD. P.V.P € / RRP 613001 PC35G71.091 613002 PC70G71.671 613003 PC105G72.271 613004 PCP70G7 2.106 613005 PCP105G7 2.708 613006 PPC70G7 2.020 128 Potencia Total Total Power Peso Weight COCINA A GAS + HORNO GN2/1 (+ REJILLA) GAS STOVE + OVEN GN2/1 (+ GRILLE) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power mm kW PF70G7 700 x 700 x 850 1 x 7,2 + 1 x 3,3 + 2 x 4,5 Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW kW V/Hz kg 4,7 19,5 400-3N 50/60 94 4,7 PF70V7 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PF70GG7 700 x 700 x 850 1 x 7,2 + 1 x 3,3 + 2 x 4,5 7 26,5 - 98 PFP70GG7 700 x 700 x 850 1 x 7,2 + 1 x 3,3 + 1 x 4,5 7 22 - 113 PPF70GG7 700 x 700 x 850 1x9 7 16 - 121 PF105G7 1050 x 700 x 850 2 x 7,2 + 2 x 3,3 x 2 x 4,5 4,7 400 3N 50/60 126 PF105V7 30 4,7 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PF105GG7 1050 x 700 x 850 2 x 7,2 + 2 x 3,3 x 2 x 4,5 7 37 - 128 PFP105GG7 1050 x 700 x 850 1 x 7,2 + 2 x 3,3 x 2 x 4,5 7 29,8 - 142 PF70G7 COCINA A GAS + HORNO GN2/1 GAS STOVE + OVEN GN2/1 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS REF. MOD. P.V.P € / RRP 613007 PF70G73.461 613011 PF70GG73.249 613012 PFP70GG73.749 613013 PPF70GG7 3.392 613008 PF105G7 4.304 613014 PF105GG7 4.167 613015 PFP105GG7 4.610 CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST 129 Línea 700 COCINA A GAS + MÓDULO BAJO GAS STOVE + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners mm Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight kW kW kg 61 80 PC70G7A 700 x 700 x 850 1 x 7,2 + 1 x 3,3 + 2 x 4,5 19,5 PC105G7A 1050 x 700 x 850 2 x 7,2 + 2 x 3,3 + 2 x 4,5 30 COCINA A GAS + HORNO FULLSIZE (+REJILLA) GAS STOVE + FULLSIZE OVEN (+ GRILLE) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm kW kW kW V/Hz kg PFX105GG7 1050 x 700 x 850 2 x 7,2 + 2 x 3,3 + 2 x 4,5 7 37 - 128 PFX105GGE7 1050 x 700 x 850 2 x 7,2 + 2 x 3,3 + 2 x 4,5 7 37 3 3 230-1 50/60 132 PFX105G7 1050 x 700 x 850 2 x 7,2 + 2 x 3,3 + 2 x 4,5 400-3N 50/60 128 PFX105V7 Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power 30 6,3 6,3 Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ideales para cocción de alimentos de gran tamaño. Dimensiones interiores: 880 x 620 x 300/400 mm Modelo PFX105GGE7 con grill eléctrico. Ideal for cooking large pieces of food Inner dimensions: 880 x 620 x 300/400 mm PFX105GGE7 model with electric grill COCINAS A GAS + MÓDULO BAJO GAS STOVE + BELOW UNIT COCINAS A GAS + HORNO FULLSIZE GAS STOVE + FULLSIZE OVEN REF. REF. MOD. MOD. P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 613036 PC70G7A2.004 613016 PFX105GG74.462 613037 PC105G7A2.642 613009 PFX105GGE74.697 613010 PFX105G74.697 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS 130 CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICAS ELECTRIC STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Placas Plate Dimensions Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm mm ø kW kW V/Hz kg PCR35E7 350 x 700 x 280 220 2 x 2,6 5,2 400-3N 50/60 15,5 PCR70E7 700 x 700 x 280 220 + 150 3 x 2,6 + 1 x 1,5 9,3 400-3N 50/60 25 PCR70E71 700 x 700 x 280 220 4 x 2,6 10,4 400-3N 50/60 25 PCR105E7 1050 x 700 x 280 220 6 x 2,6 15,6 400-3N 50/60 37 PCS35E7 350 x 700 x 280 220 x 220 2 x 2,6 5,2 400-3N 50/60 21 PCS70E7 700 x 700 x 280 220 x 220 4 x 2,6 10,4 400-3N 50/60 35 PCS105E7 1050 x 700 x 280 220 x 220 6 x 2,6 15,6 400-3N 50/60 50,5 CARACTERÍSTICAS FEATURES Placas provistas de termostato que reduce automáticamente la potencia erogada al retirar el recipiente colocado sobre ellas. Plates equipped with a thermostat that automatically reduces the power delivered when removing the cookware from them. PCS70E7 PCR105E7 SUPERFICIES COCCIÓN ELÉCTRICAS ELECTRIC STOVE SURFACES REF. MOD. P.V.P € / RRP 616004 PCR35E7942 616005 PCR70E71.403 616006 PCR70E711.403 616007 PCR105E71.913 616008 PCS35E71.410 616009 PCS70E72.415 616010 PCS105E73.713 131 Línea 700 SUPERFICIES DE COCCIÓN VITROCERÁMICAS GLASS CERAMIC-HOB STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Zona Calentamiento Heating Zone Potencia Zona Zone Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW V/Hz kg PCC35E7 350 x 700 x 280 1 x 1,8 + 1 x 2,5 4,3 400-3N 50/60 14 PCC70E7 700 x 700 x 280 2 x 1,8 + 2 x 2,5 8,6 400-3N 50/60 22 CARACTERÍSTICAS FEATURES Placas vitrocerámicas estancas. Calentamiento mediante resistencias circulares al infrarrojo bajo una placa vitrocerámica hermética y lisa, fácil de limpiar y sin peligro de filtraciones de líquidos. Indicadores luminosos avisan del calor residual presente en la placa. Sealed glass-ceramic hobs. Heating by circular infrared elements under a hermetic and smooth ceramic hob, easy to clean and with no danger of leakage of liquids. Light indicators warn of the residual heat still present on the hob. SUPERFICIES DE COCCIÓN POR INDUCCIÓN INDUCTION STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Zona Zone Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW V/Hz kg PIN35E7 350 x 700 x 280 2 x 3,5 7 400-3N 50/60 14 PIN70E7 700 x 700 x 280 4 x 3,5 14 400-3N 50/60 22 Zona Calentamiento Heating Zone PIN70E7 PIN35E7 SUPERFICIES COCCIÓN VITROCERÁMICAS GLASS CERAMIC-HOB STOVE SURFACES SUPERFICIES COCCIÓN POR INDUCCIÓN INDUCTION STOVE SURFACES REF. MOD. REF. MOD. 616001 PCC35E72.028 616011 PIN35E76.670 616002 PCC70E73.524 616012 PIN70E713.100 132 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICAS DE PLANCHA GRILL ELECTRIC STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) PP70E7 Zona Calentamiento Heating Zone Potencia Zona Zone Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW V/Hz kg 700 x 700 x 280 4x2 8 400-3N 50/60 69 SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICAS DE PLANCHA + HORNO GN2/1 GRILL ELECTRIC STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 Modelo Model PPF70E7 PFX105V7 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg 700 x 700 x 850 4x2 4,7 12,7 400-3N 50/60 121 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PPF70E7 PP70E7 SUP. COCCIÓN ELÉCTRICAS PLANCHA+HORNO GN2/1 GRILL ELECTRIC STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 SUPERFICIES COCCIÓN ELÉCTRICAS DE PLANCHA GRILL ELECTRIC STOVE SURFACES REF. MOD. REF. MOD. 616013 PPF70E74.024 616003 PP70E72.554 P.V.P € / RRP HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS P.V.P € / RRP CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST 133 Línea 700 COCINA ELÉCTRICA + HORNO GN2/1 ELECTRIC STOVE + GN2/1 OVEN Modelo Model PFR70E7 PFR70V7 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kw kw kw V/Hz kg 700 x 700 x 850 3 x 2,6 + 1 x 1,5 4,7 14 400-3N 50/60 74 15,1 400-3N 50/60 74 20,3 400-3N 50/60 101 15,1 400-3N 50/60 84 20,3 400-3N 50/60 109 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PFR70E71 700 x 700 x 850 PFR70V71 PFR105E7 PFS70E7 6 x 2,6 4,7 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 700 x 700 x 850 PFS70V7 4,7 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 1050 x 700 x 850 PFR105V7 4 x 2,6 4 x 2,6 4,7 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PFS105E7 1050 x 700 x 850 PFS105V7 6 x 2,6 4,7 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 CARACTERÍSTICAS FEATURES Quemadores eléctricos redondos o cuadrados. Termostato que reduce automáticamente la potencia erogada al retirar el recipiente. Fijadas herméticamente a la superficie. Ranura antidesbordamiento de líquidos. Horno eléctrico GN2/1 en acero esmaltado. Rejilla de horno cincada y cromada de serie. Termostato. Conmutador activa la función GRILL, las resistencias inferiores o ambas. Round or square electric burners. Thermostat which automatically reduces the power delivered when removing the cookware. Hermetically sealed to the surface. Liquid overflow prevention groove. GN2/1 enamelled steel electric oven. Standard galvanised and chrome oven grille. Thermostat. A switch activates the GRILL function, the lower heating elements or both. PFR70E7 COCINA ELÉCTRICA+HORNO GN2/1 (+ REJILLA) ELECTRIC STOVE + OVEN GN2/1 (+ GRILLE) REF. MOD. P.V.P € / RRP 616014 PFR70E72.933 616015 PFR70E712.933 616016 PFR105E73.834 616017 PFS70E74.034 616020 PFS105E75.667 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS 134 CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST COCINA ELÉCTRICA + HORNO FULLSIZE + ( REJILLA ) ELECTRIC STOVE + FULLSIZE OVEN (+ GRILLE) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg PFRX105E7 1050 x 700 x 850 6 x 2,6 6,3 21,9 400-3N 50/60 101 PFSX105E7 1050 x 700 x 850 6 x 2,6 6,3 21,9 400-3N 50/60 109 PFRX105VE7 1050 x 700 x 850 6 x 2,6 5 20,6 400-3N 50/60 109 PFSX105VE7 1050 x 700 x 850 6 x 2,6 5 20,6 400-3N 50/60 109 COCINA ELÉCTRICA VITROCERÁMICA + HORNO GN2/1 (+ REJILLA ) GLASS CERAMIC-HOB STOVE + OVEN GN2/1 (+ GRILLE) Modelo Model PFC70E7 PFC70V7 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg 700 x 700 x 850P 2 x 2,5 + 2 x 1,8 4,7 13,3 400-3N 50/60 71 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 BASE HORNO OVEN BASE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Horno Oven Power Dimensiones Horno Oven Dimensions Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency mm F70E7 700 x 700 x 570 Peso Weight kW mm V/Hz kg 4,7 GN2/1 400-3N 50/60 68 COCINA ELÉCTRICA + HORNO FULLSIZE ELECTRIC STOVE + FULLSIZE OVEN COCINA VITROCERÁMICA + HORNO GN2/1 GLASS CERAMIC-HOB STOVE + OVEN GN2/1 REF. MOD. REF. MOD. 616022 PFRX105E73.972 616023 PFC70E74.784 616021 PFSX105E75.871 616024 PFRX105VE74.236 616025 PFSX105VE76.130 P.V.P € / RRP HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS P.V.P € / RRP BASE HORNO OVEN BASE REF. MOD. P.V.P € / RRP 616039 F70E71.916 CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST 135 Línea 700 FRY TOP ELÉCTRICO ELECTRIC FRY TOP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Plate mm Calentamiento Heating Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg FTL35E7 350 x 700 x 280 LISA SMOOTH 3,9 400-3N 50/60 39 FTR35E7 350 x 700 x 280 ONDULADA WAVY 3,9 400-3N 50/60 37 FTC35E7 350 x 700 x 280 CROMADA CHROME 3,9 400-3N 50/60 40 FTL70E7 700 x 700 x 280 LISA SMOOTH 7,8 400-3N 50/60 69 FTR70E7 700 x 700 x 280 1/3 ONDULADA WAVY 7,8 400-3N 50/60 67 FTRR70E7 700 x 700 x 280 ONDULADA WAVY 7,8 400-3N 50/60 67 FTC70E7 700 x 700 x 280 CROMADA CHROME 7,8 400-3N 50/60 71 CARACTERÍSTICAS FEATURES Planchas de acero de elevado espesor. Bordes perimetrales contra salpicaduras. Termostato regulable de 50 a 320ºC en los modelos eléctricos. Planchas lisas, rayadas cromadas o en bimetal. Thick steel fry tops Anti-splash peripheral edges Adjustable thermostat from 50°C to 32°C in electric models Smooth, chrome or bimetal fry tops FTR70E7 FRY TOP ELÉCTRICO ELECTRIC FRY TOP REF. MOD. P.V.P € / RRP 616079 FTL35E71.372 616080 FTR35E71.515 616081 FTC35E71.821 616082 FTL70E71.975 616083 FTR70E72.275 616084 FTRR70E72.351 616085 FTC70E72.713 136 FRY TOP A GAS BASIC BASIC GAS FRY TOP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) kW kg ETL35G7 350 x 700 x 280 LISA SMOOTH 4 41,5 ETR35G7 350 x 700 x 280 ONDULADA WAVY 4 40 ETC35G7 350 x 700 x 280 CROMADA CHROME 4 43 ETL70G7 700 x 700 x 280 LISA SMOOTH 8 75 ETR70G7 700 x 700 x 280 1/3 ONDULADA WAVY 8 74 ETRR70G7 700 x 700 x 280 ONDULADA WAVY 8 74 ETC70G7 700 x 700 x 280 CROMADA CHROME 8 76 Potencia Power Peso Weight Plato Cocción Cooking Plate Calentamiento Heating mm Potencia Power Peso Weight FRY TOP A GAS GAS FRY TOP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) kW kg FTL35G7 350 x 700 x 280 LISA SMOOTH 7 41,5 FTR35G7 350 x 700 x 280 ONDULADA WAVY 7 40 FTC35G7 350 x 700 x 280 CROMADA CHROME 7 43 FTL70G7 700 x 700 x 280 LISA SMOOTH 14 75 FTR70G7 700 x 700 x 280 1/3 ONDULADA WAVY 14 74 FTRR70G7 700 x 700 x 280 ONDULADA WAVY 14 74 FTC70G7 700 x 700 x 280 CROMADA CHROME 14 76 Plato Cocción Cooking Plate Calentamiento Heating mm FRY TOP A GAS BASIC BASIC GAS FRY TOP FRY TOP A GAS GAS FRY TOP REF. MOD. REF. MOD. 613076 ETL35G71.247 613084 FTL35G71.374 613077 ETR35G71.419 613085 FTR35G71.517 613078 ETC35G71.709 613086 FTC35G71.795 613079 ETL70G71.761 613087 FTL70G71.984 613080 ETR70G71.913 613088 FTR70G72.111 613081 ETRR70G71.990 613089 FTRR70G72.193 613082 ETC70G72.616 613090 FTC70G72.734 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 137 Línea 700 PARRILLAS ELÉCTRICAS ELECTRIC GRILL Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) GR35E7 Calentamiento Heating Parrilla Grill Potencia Power kW V/Hz kg 350 x 700 x 280 INOX INOX 4,05 400-3N 50/60 21 GD35E7 350 x 700 x 280 HIERRO IRON 4,05 400-3N 50/60 35 GR70E7 700 x 700 x 280 INOX INOX 8,1 400-3N 50/60 34 GD70E7 700 x 700 x 280 HIERRO IRON 8,1 400-3N 50/60 50 mm Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight CARACTERÍSTICAS FEATURES Parrillas eléctricas de hierro. Rejilla de hierro colado double-face: Un lado especial para la carne (facilita el flujo de grasas) y el otro para pescado y alimentos magros. Los modelos GD proporcionan un nivel adecuado de humedad en los alimentos con el llenado de parte de la bandeja recoge-grasas con agua, produciendo vapor durante la cocción. Electric iron grills. Double-face cast-iron grille: A special side for meat (facilitates the fat flow) and the other for fish and lean foods The GD models provide an adequate moisture level in foods with filling of part of the fat collection tray with water, producing steam during cooking GR35E7 CARNE MEAT MOLDE DE HIERRO IRON MOULD PARRILLAS ELÉCTRICAS ELECTRIC GRILL REF. MOD. P.V.P € / RRP 616042 GR35E71.807 616086 GD35E72.241 616043 GR70E72.911 616087 GD70E73.587 138 PESCADO FISH AGUA WATER SENTIDO DE COLOCACIÓN DE LA REJILLA GRILLE PLACEMENT DIRECTION FUNCIONAMIENTO PARRILLAS DE HIERRO CON AGUA EN BANDEJA RECOGE-GRASAS OPERATION OF IRON GRILL WITH WATER IN FAT COLLECTION TRAY PARRILLAS DE PIEDRA LÁVICA A GAS GAS VOLCANIC STONE GRILL Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) GR35G7 350 x 700 x 280 Parrilla Grill Calentamiento Heating Potencia Power mm PIEDRA LÁVICA Peso Weight kW kg 6,9 31 13,8 52 VOLCANIC STONE GR70G7 PIEDRA LÁVICA 700 x 700 x 280 VOLCANIC STONE CARACTERÍSTICAS FEATURES Sistema de calentamiento con piedra volcánica que confiere un característico aroma ahumado a los alimentos. Acero inoxidable. Borde anti-salpicaduras. Altura de la parrilla de cocción regulable. Cajón recogegrasas extraíble. Heating system with volcanic stone, which gives food a distinctive smoky flavour Stainless steel. Anti-splash edge. Height of the adjustable grill. Removable fat collection drawer CALIENTA-PATATAS ELÉCTRICO ELECTRIC POTATO HEATER Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity mm SP35E7 350 x 700 x 280 GN1/1 Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg 1 230-1 50/60 15 CARACTERÍSTICAS FEATURES Mantiene calientes y secos los productos fritos. Regulador contínuo de energía. Cuba GN1/1 y falso fondo perforado, conformado y extraíble. Keeps fried products warm and dry Continuous energy regulator. GN1/1 tank and moulded and removable perforated false bottom GR70G7 SP35E7 PARRILLAS DE PIEDRA LÁVICA A GAS GAS VOLCANIC STONE GRILL CALIENTA-PATATAS POTATO HEATER REF. MOD. REF. MOD. 613032 GR35G72.004 616044 SP35E71.066 613033 GR70G73.157 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 139 Línea 700 FREIDORAS DEEP FRYERS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm FR35E7 350 x 700 x 280 FR35ES7 350 x 700 x 280 FR70E7 Calentamiento Heating Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg 8 6 400-3N 50/60 18 8 7,5 400-3N 50/60 18 700 x 700 x 280 8+8 12 400-3N 50/60 31 FR70ES7 700 x 700 x 280 8+8 15 400-3N 50/60 31 FRS35E7 350 x 700 x 850 14 10,8 400-3N 50/60 43 FRS35G7 350 x 700 x 850 14 11,5 - 46 FRS70E7 700 x 700 x 850 14 + 14 21,6 400-3N 50/60 63 FRS70G7 700 x 700 x 850 14 + 14 23 - 74 FR35E7 FRS70G7 FREIDORAS DEEP FRYERS REF. MOD. 616033 FR35E71.545 616088 FR35ES71.608 616034 FR70E72.701 616089 FR70ES72.762 616035 FRS35E72.089 616026 FRS35G72.543 616036 FRS70E73.550 616027 FRS70G74.238 140 P.V.P € / RRP BAÑO MARÍA BAIN MARIE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L kW V/Hz kg BM35E7 350 x 700 x 280 GN /1 1,3 230-1 50/60 14 BM35G7 350 x 700 x 280 GN1 /1 2 - 17 BM70E7 700 x 700 x 280 GN2/1 2,6 230-1 50/60 22 BM70G7 700 x 700 x 280 GN2/1 2 - 22 CUECE PASTA + MÓDULO BAJO (CESTOS NO EN DOTACIÓN) PASTA BOIL + BELOW UNIT (WITHOUT BASKET) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity Cestos Basket Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg mm L CP35E7 350 x 700 x 850 23 No 4,8 400-3N 50/60 48 CP35G7 350 x 700 x 850 23 No 10 - 45 CP70E7 700 x 700 x 850 23 + 23 No 9,6 400-3N 50/60 64 CP70G7 700 x 700 x 850 23 + 23 No 20 - 72 BM35G7 CP70G7 BAÑO MARÍA BAIN MARIE REF. MOD. P.V.P € / RRP 616040 BM35E71.132 613030 BM35G71.185 616041 BM70E71.701 613031 BM70G71.793 CUECE PASTA PASTA BOIL REF. MOD. P.V.P € / RRP 616045 CP35E72.489 613034 CP35G72.543 616046 CP70E74.207 613035 CP70G74.208 141 Línea 700 MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICA / SARTENES BASCULANTES ELECTRIC MULTIFUNCTION / TILTING PANS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Cuba Tank Capacidad Capacity mm Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg BRM35E7 350 x 700 x 850 - 15 4,5 400-3N 50/60 48 BRM70E7 700 x 700 x 850 - 28 9 400-3N 50/60 64 BS80FE7 800 x 700 x 850 ACERO FE360 50 8,7 400-3N 50/60 116 BS80IE7 800 x 700 x 850 INOX AISI 304 50 8,7 400-3N 50/60 122 BS80FG7 800 x 700 x 850 ACERO FE360 50 12 - 117 BS80IG7 800 x 700 x 850 INOX AISI 304 50 12 - 113 CARACTERÍSTICAS FEATURES Multifunción: Ideal para espacios reducidos ya que combina un Fry Top, una Braserie y un Baño María en un sólo elemento. Temperatura de trabajo de 80 a 300ºC. Fondo de la cuba de acero inoxidable compound que garantiza una óptima conducción del calor y una gran resistencia a la corrosión por agua o alimentos ácidos. Rápida evacuación del líquido de la cuba. Sartenes Basculantes: Sistema de basculación manual con volante de maniobra. Tapa de acero inoxidable con doble manija en material atérmico. Versiones a gas con calentamiento mediante quemadores tubulares en acero inox. Versiones eléctricas con calentamiento por resistencias acorazadas. Multifunction: Ideal for reduced spaces as it combines a FryTop, a Brasserie and a Bain Marie all in one Working temperature from 80°C to 300°C Tank base of stainless steel, a compound which ensures optimum heat conduction and high resistance to corrosion by water or acidic food Rapid outflow of liquid from the tank Tilting pans: Manual tilting system with hand wheel Stainless steel lid with double handle made of heatproof material Gas versions with heating by tubular stainless steel burners Electric versions with heating by armoured heating elements 142 BS80FG7 BS80FE7 BRM35E7 MULTIFUNCIÓN MULTIFUNCTION REF. MOD. P.V.P € / RRP 616037 BRM35E73.749 613038 BRM70E75.069 SARTENES BASCULANTES TILTING PANS REF. MOD. P.V.P € / RRP 616047 BS80FE75.355 616048 BS80IE75.905 613038 BS80FG75.190 613039 BS80IG75.840 143 Línea 700 MARMITAS BOILING PANS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm INDIRECTA INDIRECT Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg 50 9 400-3N 50/60 86 P70IE7 700 x 700 x 850 P70DG7 700 x 700 x 850 DIRECTA DIRECT 50 15,5 - 65 P70IG7 700 x 700 x 850 INDIRECTA INDIRECT 50 15,5 - 88 CARACTERÍSTICAS FEATURES Marmita: Tapa de acero inoxidable con sujetador de seguridad en posición abierta. Boiling pan: Stainless steel lid with safety latch open P70DGT P70IET MARMITAS BOILING PANS REF. MOD. P.V.P € / RRP 616049 P70IE76.260 613040 P70DG75.190 613041 P70IG76.810 144 ENCIMERAS NEUTRAS NEUTRAL COUNTERTOPS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Cajones Drawers Peso Weight mm no. kg PN35L7 350 x 700 x 280 - 13 PN35C7 350 x 700 x 280 GN1/1 16 PN70L7 700 x 700 x 280 - 21,5 PN70C7 700 x 700 x 280 GN2/1 26,5 PN45L7 450 x 700 x 280 - 17 ENCIMERAS NEUTRAS NEUTRAL COUNTERTOPS REF. MOD. P.V.P € / RRP 660070 PN35L7476 616050 PN35C7683 660075 PN70L7640 616051 PN70C7814 616052 PN45L7559 145 Línea 700 MÓDULOS BAJOS BELOW UNITS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Cajones Drawers Puertas Doors Peso Weight mm no. no. kg VNP45L7 450 x 575 x 600 - 1 14,5 VN350 350 x 575 x 600 - - 9.5 VNP35L7 350 x 575 x 600 - 1 12,5 VNC35L7 350 x 575 x 600 2 GN1/1 - 18 VN700 700 x 575 x 600 - - 12 VNP70L7 700 x 575 x 600 - 2 18 VN1050 1050 x 575 x 600 - - 14,5 VNP105L7 1050 x 575 x 600 - 3 22,5 VNC105L7 1050 x 575 x 600 2 GN1/1 2 29,5 VNC105L7 MÓDULOS BAJOS BELOW UNITS REF. MOD. 616055 VNP45L7600 110080 VN350342 616053 VNP35L7496 616054 VNC35L7821 110085 VN700396 616056 VNP70L7704 110150 VN1050444 616057 VNP105L7909 616058 VNC105L71.231 146 P.V.P € / RRP Accesorios Accessories ACCESORIOS COCINAS KITCHEN ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 220585 ELEMENTO DE UNIÓN P.V.P € / RRP 32 CONNECTING ELEMENT 220645 PLACA LISA HIERRO COLADO 1 FUEGO. Dimensiones: 280 x 320 mm 153 1 FLAME SMOOTH CAST IRON PLATE. Dimensions: 280 x 320 mm 220647 PLACA RAYADA HIERRO COLADO 1 FUEGO. Dimensiones: 280 x 320 mm 153 1 FLAME GROOVED CAST IRON PLATE. Dimensions: 280 x 320 mm 220690 MARCO SUPERIOR. Para modelos PCSE7 / PFSE7 96 UPPER FRAME. For PCSE7 / PFSE7 models 220590 REJILLA HORNO GN2/1 39 GN2/1 OVEN GRILLE 619004 REJILLA HORNO GN1/1 39 GN1/1 OVEN GRILLE 220595 REJILLA HORNO FULLSIZE. Dimensiones: 880 x 620 mm 78 FULLSIZE OVEN GRILLE. Dimensions: 880 x 620 mm ACCESORIOS FRY TOP FRY TOP ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120595 CEPILLO P.V.P € / RRP 41 BRUSH 120597 RECAMBIO CEPILLO. Nº piezas: 10 27 SPARE BRUSH. No. pieces: 10 ACCESORIOS BAÑO MARÍA BAIN MARIE ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120580 FONDO GN1/1 P.V.P € / RRP 39 BASE GN1/1 120650 TAPA GN1/1 48 LID GN1/1 ACCESORIOS LÍNEA 700 BASIC BASIC 700 LINE ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 619001 PUERTA IZQUIERDA / DERECHA P.V.P € / RRP 164 LEFT / RIGHT DOOR 620645 PLACA LISA HIERRO COLADO 1 FUEGO. Dimensiones: 280 x 320 mm 151 1 FLAME SMOOTH CAST IRON PLATE. Dimensions: 280 x 320 mm 620647 PLACA RAYADA HIERRO COLADO 1 FUEGO. Dimensiones: 280 x 320 mm 1 FLAME GROOVED CAST IRON PLATE. Dimensions: 280 x 320 mm 148 151 ACCESORIOS FREIDORAS DEEP FRYER ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120575 CESTO. Dimensiones: 210 x 265 x 105 mm P.V.P € / RRP 46 BASKET. Dimensions: 210 x 265 x 105 mm 120690 2 CESTOS. Dimensiones: 105 x 265 x 105 mm 104 2 BASKETS. Dimensions: 105 x 265 x 105 mm 220750 CUBA RECOGE ACEITE 172 OIL COLLECTION TANK 220620 CESTO. Dimensiones: 215 x 295 x 120 mm 58 BASKET. Dimensions: 215 x 295 x 120 mm 220650 2 CESTOS. Dimensiones: 105 x 295 x 120 mm 102 2 BASKETS. Dimensions: 105 x 295 x 120 mm ACCESORIOS CUECE PASTA PASTA BOIL ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120700 SET 2 CUBAS GN2/6. Dimensiones: 145 x 290 x 200 mm P.V.P € / RRP 299 SET OF 2 TANKS GN2/6. Dimensions: 145 x 290 x 200 mm 120635 CUBA GN2/3. Dimensiones: 290 x 290 x 200 mm 197 TANK GN2/3. Dimensions: 290 x 290 x 200 mm 120620 SET 2 CUBAS GN1/3. Dimensiones: 290 x 160 x 200 mm 299 SET OF 2 TANKS GN1/3. Dimensions: 290 x 160 x 200 mm 120625 SET 4 CUBAS GN1/6. Dimensiones: 140 x 140 x 200 mm 382 SET OF 4 TANKS GN1/6. Dimensions: 140 x 140 x 200 mm 120660 SET 1 CUBA GN1/3 + 2 CUBAS GN1/6 339 SET 1 TANK GN1/3 + 2 TANKS GN1/6 Dimensions: 290 x 160 x 200 mm / 140 x 140 x 200 mm 120652 TAPA GN2/3 46 LID GN2/3 ACCESORIOS COCINAS KITCHEN ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 619005 ELEMENTO DE UNIÓN P.V.P € / RRP 79 CONNECTING ELEMENT 149 Accesorios Accessories ACCESORIOS MÓDULOS BAJOS BELOW UNIT ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120530 TABLERO ANTISÉPTICO. Dimensiones: 345 x 570 x 15 mm P.V.P € / RRP 120 ANTISEPTIC BOARD. Dimensions: 345 x 570 x 15 mm 619001 PUERTA IZQUIERDA / DERECHA 164 LEFT / RIGHT DOOR 619002 CAJONES GN1/1 520 DRAWERS GN1/1 619003 CAJONES GN2/1 624 DRAWERS GN2/1 120545 GUIAS GASTRONORM 131 GASTRONORM GUIDES 120655 REDUCCIÓN 15 REDUCTION 220670 SOPORTE APOYO Largo: 350 mm 251 BRIDGE SUPPORT Length: 350 mm 220675 SOPORTE APOYO Largo: 700 mm 288 BRIDGE SUPPORT Length: 700 mm 220680 SOPORTE APOYO Largo: 1050 mm 331 BRIDGE SUPPORT Length: 1050 mm 220625 SOPORTE PUENTE Largo: 350 mm 86 BRIDGE SUPPORT Length: 350 mm 220630 SOPORTE PUENTE Largo: 700 mm 102 BRIDGE SUPPORT Length: 700 mm 220635 SOPORTE PUENTE Largo: 1050 mm 198 BRIDGE SUPPORT Length: 1050 mm 220640 SOPORTE PUENTE Largo: 3140 mm BRIDGE SUPPORT Length: 3140 mm 150 219 ACCESORIOS MÓDULOS BAJOS BELOW UNIT ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 220695 EMBELLECEDOR 1/2 mt Ancho: 80 mm P.V.P € / RRP 40 1/2 mt TRIM Width: 80 mm 220722 EMBELLECEDOR 1/3 mt Ancho: 50 mm 54 1/3 mt TRIM Width: 50 mm 220710 ZÓCALO FRONTAL. Dimensiones: 350 x 20 x 120 mm 95 FRONT BASE. Dimensions: 350 x 20 x 120 mm 220712 ZÓCALO FRONTAL. Dimensiones: 700 x 20 x 120 mm 108 FRONT BASE. Dimensions: 700 x 20 x 120 mm 220714 ZÓCALO FRONTAL. Dimensiones: 1050 x 20 x 120 mm 131 FRONT BASE. Dimensions: 1050 x 20 x 120 mm 220716 ZÓCALO FRONTAL. Dimensiones: 1400 x 20 x 120 mm 164 FRONT BASE. Dimensions: 1400 x 20 x 120 mm 220718 ZÓCALO LATERAL. Dimensiones: 650 x 20 x 120 mm 155 SIDE BASE. Dimensions: 650 x 20 x 120 mm 220720 ZÓCALO LATERAL PARA ISLA CENTRAL. 203 Dimensiones: 1300 x 20 x 120 mm SIDE BASE FOR CENTRAL ISLAND Dimensions: 1300 x 20 x 120 mm BASE CALIENTE WARM PLATE REF. DENOMINACIÓN NAME 116055 MOD. HE350 P.V.P € / RRP 279 Dimensiones Dimensions: 350 x 500 x 100 mm Potencia Power: 1.3 kW Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency: 230-1 50/60 Peso Weight: 4 kg ACCESORIOS PARRILLAS GRILL ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120630 PARRILLA PARA PESCADO. Dimensiones: 300 x 480 mm. P.V.P € / RRP 143 GRILL FOR FISH. Dimensions: 300 x 480 mmm 151 Línea 900 Gama de cocción modular proyectada para ofrecer prestaciones profesionales de alto nivel con la máxima versatilidad. Es ideal para cocinas de hoteles, comedores, comunidades y grandes restaurantes que necesitan fiabilidad, potencias y productividad adecuadas para servir un elevado número de cubiertos. Las prestaciones profesionales necesitan materiales adecuados y de la mejor calidad, por ello las superficies de esta gama están fabricadas en acero inoxidable de 2 mm de espesor y los componentes de alta fiabilidad han sido pensados para ofrecer resistencia y duración a los equipos. La atención a la seguridad es un punto fundamental en la proyección de todas las máquinas de esta línea. Todas ellas poseen dispositivos adecuados para garantizar un ambiente de trabajo siempre seguro, incluso en condiciones de uso prolongado. Gracias a sus características ha superado las más duras pruebas europeas, obteniendo la certificación DVGW en la mayor parte de los países de Europa. La línea 900 ha sido concebida para simplificar las operaciones de limpieza gracias a los amplios radios de las cubas prensadas, a los bordes anti-rebose y la perfecta unión de los diferentes elementos modulares, garantizada por un exclusivo e innovador sistema de fijación. Todos los aparatos han sido proyectados pensando en la higiene, protegiendo tanto a los que trabajan en la cocina como a los clientes de la sala. 900 Line Modular cooking range designed to offer high level professional services with maximum versatility. It is ideal for the kitchens of hotels, canteens, associations and large restaurants that need suitable flexibility, power and productivity to cater for a high number of covers. Professional services require the best and most appropriate materials which is why the surfaces of this range are made of 2 mm thick stainless steel and highly reliable components, ensuring strong and durable equipment. Attention to safety is a fundamental point in the design of all the machines in this line. They all have appropriate devices to always ensure a safe work environment, even during prolonged use. Thanks to its features it has passed the toughest European tests, obtaining the DVGW certification in most European countries. The 900 line has been designed to simplify cleaning operations thanks to the large radii of the pressed tanks, the antioverflow edges and the perfect joining of the various modular components, guaranteed by an exclusive and innovative attachment system. All the devices have been designed with hygiene in mind, protecting both kitchen staff and customers. 153 Línea 900 Basic SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS BASIC BASIC GAS STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg EC4G9 400 x 900 x 280 2x8 16 42 EC8G9 800 x 900 x 280 4x8 32 80 EC12G9 1200 x 900 x 280 6x8 40 116 Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg EC4FG9 400 x 900 x 900 2x8 16 64 EC8FG9 800 x 900 x 900 4x8 32 95 EC12FG9 1200 x 900 x 900 6x8 40 155 SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS BASIC + MÓDULO BAJO BASIC GAS STOVE SURFACES + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS BASIC + HORNO GN2/1 BASIC GAS STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg EF8GG9 800 x 900 x 900 4x8 7 39 - 134 32 - EF8G9 800 x 900 x 900 4x8 5,3 5,3 400-3N 50/60 55 - 48 - 5,3 400-3N 50/60 Modelo Model EF8V9 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 EF12GG9 1200 x 900 x 900 6x8 7 EF12G9 1200 x 900 x 900 6x8 5,3 EF12V9 154 138 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 192 198 COCINAS A GAS BASIC + HORNO FULLSIZE BASIC GAS STOVES + FULLSIZE OVEN Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) EFXG12GG9 Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kW kg 1200 x 900 x 900 6x8 9 57 205 ACCESORIOS LÍNEA 900 BASIC 900 BASIC LINE ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 319012 PUERTA IZQUIERDA / DERECHA P.V.P € / RRP 182,00 LEFT / RIGHT DOOR 220590 39,00 REJILLA HORNO GN2/1. Dimensiones: 530 x 650 mm GN2/1 OVEN GRILLE. Dimensions: 530 x 650 mm 619004 39,00 REJILLA HORNO GN1/1. Dimensiones: 530 x 470 mm GN1/1 OVEN GRILLE. Dimensions: 530 x 470 mm 220595 76,00 REJILLA HORNO FULLSIZE. Dimensiones: 880 x 620 mm FULLSIZE OVEN GRILLE. Dimensions: 880 x 620 mm SUP. COCCIÓN A GAS BASIC BASIC GAS STOVE SURFACES REF. MOD. 313096 SUP. COCCIÓN A GAS BASIC+HORNO GN2/1 BASIC GAS STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP EC4G91.454 313102 EF8GG93.913 313097 EC8G92.230 313103 EF8G94.371 313098 EC12G93.245 313104 EF12GG95.518 313105 EF12G95.697 SUP. COCCIÓN A GAS BASIC + MOD.BAJO BASIC GAS STOVE + BELOW UNIT REF. MOD. P.V.P € / RRP 313099 EC4FG91.767 313100 EC8FG93.116 313101 EC12FG93.786 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS SUP. COCCIÓN A GAS BASIC+HORNO FULLSIZE BASIC GAS STOVE + FULLSIZE OVEN REF. MOD. P.V.P € / RRP 313106 EFX12GG95.576 CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST 155 Línea 900 SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg PCG4G9 400 x 900 x 280 1 x 5,5 + 1 x 9 14,5 42 PCG4SG9 400 x 900 x 280 2x9 18 42 PCG8G9 800 x 900 x 280 2 x 5,5 + 2 x 9 29 80 PCG8SG9 800 x 900 x 280 4x9 36 80 PCG12G9 1200 x 900 x 280 4 x 5,5 + 2 x 9 40 116 PCG12SG9 1200 x 900 x280 6x9 54 118 PP8G9 800 x 900 x 280 1 x 11 11 90 PCPG12G9 1200 x 900 x 280 1 x 5,5 + 1 x 9 + 1 x 11 25,5 125 PLACA FRANCESA FRENCH PLATE Placa de hierro colado pulido de 10 mm de espesor indeformable. Zonas térmicas diferenciadas con temperatura máxima en el quemador central y en disminución hacia el exterior. Smooth cast-iron plate with 10 mm torsion-resistant thickness Different heat zones with maximum temperature on the central burner decreasing outwards PCP12G9 SUP. COCCIÓN A GAS GAS STOVE SURFACES REF. MOD. 313001 PCG4G91.652 313002 PCG4SG91.811 313003 PCG8G92.540 313004 PCG8SG92.910 313005 PCG12G93.687 313113 PCG12SG93.940 313006 PP8G92.588 313007 PCP12G93.461 156 P.V.P € / RRP SUPERFICIES DE COCCIÓN A GAS + MÓDULO BAJO GAS STOVE SURFACES + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Quemadores Burners Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Peso Weight mm kW kW kg PCG4FG9 400 x 900 x 900 1 x 5,5 + 1 x 9 14,5 64 PCG4FSG9 400 x 900 x 900 2x9 18 64 PCG8FG9 800 x 900 x 900 2 x 5,5 + 2 x 9 29 95 PCG8FSG9 800 x 900 x 900 4x9 36 95 PCG12FG9 1200 x 900 x 900 4 x 5,5 + 2 x 9 40 155 PCG12FSG9 1200 x 900 x 900 6x9 54 155 PP8FG9 800 x 900 x 900 1x1 11 125 1200 x 900 x 900 1 x 5,5 + 1 x 9 + 1 x 11 25,5 165 PCPG12FG9 PP8FG9 SUP. COCCIÓN A GAS + MÓDULO BAJO GAS STOVE SURFACES + BELOW UNIT REF. MOD. P.V.P € / RRP 313014 PCG4FG92.022 313015 PCG4FSG92.159 313016 PCG8FG93.121 313017 PCG8FSG93.461 313018 PCG12FG94.304 313115 PCG12FSG94.535 313019 PP8FG93.198 313020 PCPG12FG94.242 157 Línea 900 COCINAS A GAS + HORNO GN2/1 GAS STOVES + OVEN GN2/1 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg PFG8GG9 800 x 900 x 900 2 x 5,5 + 2 x 9 7 36 - 134 PFG8SGG9 800 x 900 x 900 4x9 7 43 - 160 PFG8G9 800 x 900 x 900 2 x 5,5 + 2 x 9 5,3 29 - 5,3 400-3N 50/60 Modelo Model PFG8V9 138 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PPF8GG9 800 x 900 x 900 1 x 11 7 18 - 154 PFPG12GG9 1200 x 900 x 900 1 x 5,5 + 1 x 9 + 1 x 11 7 32,5 - 192 PFG12GG9 1200 x 900 x 900 4 x 5,5 + 2 x 9 7 47 - 192 PFG12SGG9 1200 x 900 x 900 6x9 7 61 - 192 PFG12G9 1200 x 900 x 900 4 x 5,5 +2 x 9 5,3 40 - 5,3 400-3N 50/60 PFG12SG9 1200 x 900 x 900 6x9 5,3 54 - 5,3 400-3N 50/60 72 - PFG12V9 P2FG16GG9 158 198 198 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 1600 x 900 x 900 4 x 5,5 + 4 x 9 7+7 300 COCINAS A GAS + HORNO FULLSIZE GAS STOVES + FULLSIZE OVEN Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg PFXG12GG9 1200 x 900 x 900 4 x 5,5 + 2 x 9 9 49 - 205 PFXG12SGG9 1200 x 900 x 900 6x9 9 63 - 205 PFXG12GGE9 1200 x 900 x 900 4 x 5,5 + 2 x 9 7 40 3 3 230-1 50/60 210 PFXG12SGGE9 1200 x 900 x 900 6x9 7 54 3 3 230-1 50/60 210 7 7 PFG12GG9 COCINAS A GAS + HORNO GN2/1 GAS STOVE + OVEN GN2/1 REF. MOD. P.V.P € / RRP 313027 PFG8GG94.288 313028 PFG8SGG94.504 313029 PFG8G94.748 313031 PPF8GG94.748 313032 PFPG12GG95.865 313033 PFG12GG96.034 313117 PFG12SGG9 313034 PFG12G96.218 6.090 COCINAS A GAS + HORNO FULLSIZE GAS STOVE + FULLSIZE OVEN REF. MOD. 313036 PFXG12GG96.095 313119 PFXG12SGG96.275 PFXG12GGE96.355 PFXG12SGGE96.530 313118 PFG12SG9 6.390 313109 313037 P2FG16GG98.237 313120 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS P.V.P € / RRP CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST 159 Línea 900 SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICAS ELECTRIC STOVE SURFACES Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Placas Plate Dimensions Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm mm kW kW V/Hz kg PC4E9 400 x 900 x 280 300 x 300 2x4 8 400-3N 50/60 38 PC8E9 800 x 900 x 280 300 x 300 4x4 16 400-3N 50/60 75 PC12E9 1200 x 900 x 280 300 x 300 6x4 24 400-3N 50/60 100 PP4E9 400 x 900 x 280 - 2 x 3,5 7 400-3N 50/60 70 PP8E9 800 x 900 x 280 - 4 x 3,5 14 400-3N 50/60 110 Modelo Model PC12E9 PP8E9 SUPERFICIES COCCIÓN ELÉCTRICAS ELECTRIC STOVE SURFACES REF. MOD. P.V.P € / RRP 316001 PC4E92.289 316003 PC8E93.732 316005 PC12E94.977 316122 PP4E93.256 316007 PP8E93.670 160 SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICAS + MÓDULO BAJO ELECTRIC STOVE SURFACES + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensiones Placas Dimensions (W x D x H) Plate Dimensions mm mm kW kW V/Hz kg PC4FE9 400 x 900 x 900 300 x 300 2x4 8 400-3N 50/60 54 PC8FE9 800 x 900 x 900 300 x 300 4x4 16 400-3N 50/60 89 PC12FE9 1200 x 900 x 900 300 x 300 6x4 24 400-3N 50/60 128 PP4FE9 400 x 900 x 900 - 2 x 3,5 7 400-3N 50/60 75 PP8FE9 800 x 900 x 900 - 4 x 3,5 14 400-3N 50/60 125 Potencia Quemadores Burners Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight SUPERFICIES DE COCCIÓN ELÉCTRICAS DE PLANCHA + HORNO GN2/1 ELECTRIC GRILL STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) PPF8E9 PPF8VE9 Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg 800 x 900 x 900 4 x 3,5 5,3 19,3 400-3N 50/60 180 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 CARACTERÍSTICAS FEATURES 4 zonas de calentamiento gestionadas de manera autónoma con temperaturas distintas. Acero indeformable de 15 mm de espesor. Soporta temperaturas de hasta 450ºC. Sobre encimera, monoblock y sobre horno GN2/1. 4 heating zones controlled independently with different temperatures. 15 mm thick torsion-resistant steel. Supports temperatures of up to 450°C. On countertop, monoblock and on oven GN2/1 SUP. COCCIÓN ELÉCTRICAS + MÓDULO BAJO ELECTRIC STOVE SURFACES + BELOW UNIT SUP. COCCIÓN ELECTRICAS + HORNO GN2/1 ELECTRIC STOVE SURFACES + OVEN GN2/1 REF. MOD. REF. MOD. 316009 PC4FE92.649 313043 PPF8E95.462 316011 PC8FE94.253 P.V.P € / RRP 316013 PC12FE95.973 316123 PP4FE93.434 316015 PP8FE94.213 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS P.V.P € / RRP CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST 161 Línea 900 SUPERFICIES DE COCCIÓN VITROCERÁMICAS GLASS CERAMIC-HOB STOVE SURFACES Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Modelo Model Zona Calentamiento Heating Zone Potencia Zona Zone Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW V/Hz kg PCC4E9 400 x 900 x 280 2 x 3,4 6,8 400-3N 50/60 24 PCC8E9 800 x 900 x 280 4 x 3,4 13,6 400-3N 50/60 69 PCC4FE9 400 x 900 x 900 2 x 3,4 6,8 400-3N 50/60 60 PCC8FE9 800 x 900 x 900 4 x 3,4 13,6 400-3N 50/60 99 Composición formada por módulos de la linea 900 con vitrocerámica modelo PCC8E9 Made up of modules from the 900 line with PCC8E9 model glass ceramic hob SUPERFICIES COCCIÓN VITROCERÁMICAS GLASS CERAMIC-HOB STOVE SURFACES REF. MOD. 316017 PCC4E92.871 316019 PCC8E94.656 316021 PCC4FE93.374 316023 PCC8FE95.335 162 P.V.P € / RRP SUPERFICIES DE COCCIÓN POR INDUCCIÓN INDUCTION STOVE SURFACES Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) PIN4E9 PIN8E9 Potencia Zona Zone Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW V/Hz kg 400 x 900 x 280 2x5 10 400-3N 50/60 35 800 x 900 x 280 4x5 20 400-3N 50/60 69 PIN4FE9 400 x 900 x 900 2x5 10 400-3N 50/60 60 PIN8FE9 800 x 900 x 900 4x5 20 400-3N 50/60 99 Zona Calentamiento Heating Zone CARACTERÍSTICAS FEATURES Máxima operatividad en la cocina. Velocidad: Calentamiento y regulación de la temperatura inmediatos. Ahorro energético: Rendimiento enérgetico del 85% de la energía total suministrada. Trabajo cómodo y seguro: La superficie está siempre fría. Facilidad de limpieza. Maximum operability in the kitchen Speed: Immediate heating and temperature regulation Energy saving: Energy saving of 85% of total energy supplied Comfortable and safe work: The surface is always cold Easy to clean PCC4E9 SUPERFICIES COCCIÓN POR INDUCCIÓN INDUCTION STOVE SURFACES REF. MOD. P.V.P € / RRP 316025 PIN4E98.986 316026 PIN8E917.082 316027 PIN4FE99.373 316028 PIN8FE917.563 163 Línea 900 COCINAS ELÉCTRICAS + HORNO GN2/1 ELECTRIC STOVES + OVEN GN2/1 Modelo Model PF8E9 PF8VE9 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg 800 x 900 x 900 4x4 5,3 21,3 400-3N 50/60 128 29,3 400-3N 50/60 190 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PF12E9 1200 x 900 x 900 PF12VE9 6x4 5,3 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 COCINA ELÉCTRICA VITROCERÁMICA + HORNO GN2/1 GLASS CERAMIC-HOB ELECTRIC STOVE + OVEN GN2/1 Modelo Model PFC8E9 PF12VE9 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Quemadores Burners Power Potencia Horno Oven Power Potencia Total Total Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm kW kW kW V/Hz kg 800 x 900 x 900 4 x 3,4 5,3 18,9 400-3N 50/60 150 HORNO VENTILADO GN1/1 CONVECTION OVEN GN1/1 PFC8E9 COCINAS ELÉCTRICAS + HORNO GN2/1 ELECTRIC STOVE + OVEN GN2/1 REF. MOD. P.V.P € / RRP 316037 PF8E95.973 316039 PF12E98.313 HORNOS VENTILADOS CONVECTION OVENS 164 COCINA VITROCERÁMICA + HORNO GN2/1 GLASS CERAMIC-HOB STOVE + OVEN GN2/1 REF. MOD. P.V.P € / RRP 316041 PFC8E96.992 CONSULTAR PRECIOS CHECK PRICE LIST BAÑO MARIA BAIN MARIE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Cuba Tank Capacity mm Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg BM4E9 400 x 900 x 280 4 x GN1/3 3 400-3N 50/60 24 BM8E9 800 x 900 x 280 8 x GN1/3 4,5 400-3N 50/60 45 BM4FE9 400 x 900 x 900 4 x GN1/3 3 400-3N 50/60 39 BM8FE9 800 x 900 x 900 8 x GN1/3 4,5 400-3N 50/60 75 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ideal para mantener calientes y con la humedad justa los alimentos ya cocinados, como salsas y condimentos para primeros platos o verduras hervidas. Realizado en acero inoxidable para evitar la corrosión del agua. Cubas prensadas con bordes redondeados, concebidas para contener bandejas GN. Termostato regulable de 30 a 90ºC. Ideal for keeping warm and with the right moisture food that is already cooked, such as sauces and condiments for starters or boiled vegetables Made of stainless steel to prevent water corrosion Pressed tanks with rounded edges, designed to hold GN trays Adjustable thermostat from 30°C to 90°C BM4FE9 BM8E9 BAÑO MARÍA BAIN MARIE REF. MOD. P.V.P € / RRP 316045 BM4E91.831 316047 BM8E92.481 316049 BM4FE92.258 316051 BM8FE93.063 165 Línea 900 FRY TOP SOBRE ENCIMERA FRY TOP ON COUNTERTOP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Plate Calentamiento Heating mm Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg FTL4G9 400 x 900 x 280 LISA SMOOTH 8 - 59 FTL4E9 400 x 900 x 280 LISA SMOOTH 6 400-3N 50/60 55 FTR4G9 400 x 900 x 280 ONDULADA WAVY 8 - 58 FTR4E9 400 x 900 x 280 ONDULADA WAVY 6 400-3N 50/60 55 FTC4G9 400 x 900 x 280 CROMADA CHROME 8 - 58 FTC4E9 400 x 900 x 280 CROMADA CHROME 6 400-3N 50/60 55 FTL8G9 800 x 900 x 280 LISA SMOOTH 16 - 113 FTL8E9 800 x 900 x 280 LISA SMOOTH 12 400-3N 50/60 103 FTR8G9 800 x 900 x 280 1/3 ONDULADA WAVY 16 - 110 FTR8E9 800 x 900 x 280 1/3 ONDULADA WAVY 12 400-3N 50/60 103 FTC8G9 800 x 900 x 280 CROMADA CHROME 16 - 110 FTC8E9 800 x 900 x 280 CROMADA CHROME 12 400-3N 50/60 103 Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight kW V/Hz kg FRY TOP + BASE FRY TOP + BASE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Plate mm Calentamiento Heating FTL4FG9 400 x 900 x 900 LISA SMOOTH 8 - 78 FTL4FE9 400 x 900 x 900 LISA SMOOTH 6 400-3N 50/60 68 FTR4FG9 400 x 900 x 900 ONDULADA WAVY 8 - 70 FTR4FE9 400 x 900 x 900 ONDULADA WAVY 6 400-3N 50/60 66 FTC4FG9 400 x 900 x 900 CROMADA CHROME 8 - 78 FTC4FE9 400 x 900 x 900 CROMADA CHROME 6 400-3N 50/60 71 FTL8FG9 800 x 900 x 900 LISA SMOOTH 16 - 125 FTL8FE9 800 x 900 x 900 LISA SMOOTH 12 400-3N 50/60 121 FTR8FG9 800 x 900 x 900 1/3 ONDULADA WAVY 16 - 122 FTR8FE9 800 x 900 x 900 1/3 ONDULADA WAVY 12 400-3N 50/60 120 FTC8FG9 800 x 900 x 900 CROMADA CHROME 16 - 128 FTC8FE9 800 x 900 x 900 CROMADA CHROME 12 400-3N 50/60 123 166 CARACTERISTICAS FEATURES Superficie de acero de gran espesor y alta conducción térmica. Superficie levemente inclinada hacia una bandeja extraíble recoge grasas. Plancha lisa: Para una cocción uniforme en todo el alimento. Plancha rayada: Aspecto de carne a la parrilla. Plancha cromada: Minimiza la radiación del calor hacia el chef. Ideal para pescado, marisco y carnes blancas. Plancha rayada 1/3: 2/3 para cocinar y 1/3 para la última fase de la cocción. Thick and high thermal conduction steel surface. Surface gently sloped towards a removable fat collection tray Smooth fry top: For uniform cooking of whole food Grooved fry top: For grilled meat appearance Chrome fry top: Minimises radiation of heat towards chef. Ideal for fish, shellfish and white meats Grooved fry top 1/3: 2/3 for cooking and 1/3 for final phase of cooking FTR8FG9 FRY TOP SOBRE ENCIMERA A GAS GAS FRY TOP ON COUNTERTOP FRY TOP A GAS + BASE GAS FRY TOP + BASE REF. REF. MOD. MOD. P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 313038 FTL4G92.068 313044 FTL4FG92.450 313039 FTR4G92.159 313045 FTR4FG92.560 313040 FTC4G92.910 313046 FTC4FG93.305 313041 FTL8G92.946 313047 FTL8FG93.415 313042 FTR8G93.063 313048 FTR8FG93.538 313043 FTC8G93.936 313049 FTC8FG94.411 FRY TOP SOBRE ENCIMERA ELÉCTRICO ELECTRIC FRY TOP ON COUNTERTOP FRY TOP ELÉCTRICO + BASE ELECTRIC FRY TOP + BASE REF. MOD. REF. MOD. 316053 FTL4E92.173 316065 FTL4FE92.548 316055 FTR4E92.256 316067 FTR4FE92.678 316057 FTC4E92.856 316069 FTC4FE93.255 316059 FTL8E93.012 316071 FTL8FE93.599 316061 FTR8E93.134 316073 FTR8FE93.687 316063 FTC8E93.902 316075 FTC8FE94.441 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 167 Línea 900 PARRILLAS DE PIEDRA LÁVICA Y REJILLA INOX + MUEBLE VOLCANIC STONE GRILL AND STAINLESS STEEL GRILLE + KITCHEN CABINET Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Potencia Power Parrilla Grill Peso Weight mm kW GR4FG9 400 x 900 x 900 11 PIEDRA LÁVICA VOLCANIC STONE kg 83 GR8FG9 800 x 900 x 900 22 PIEDRA LÁVICA VOLCANIC STONE 105 CARACTERÍSTICAS FEATURES Piedra volcánica bajo la rejilla que radia calor y proporciona aroma de barbacoa a los alimentos. Rejillas colocables a dos alturas según temperatura deseada. Bandeja recoge-grasas de fácil extracción y limpieza. Peto anti-salpicaduras en los tres lados y soporte para la piedra volcánica se pueden quitar para facilitar la limpieza. Volcanic rock under the grille that radiates heat and gives food a barbecue flavour Grilles placeable at two heights depending on the required temperature Easy to remove and clean fat collection tray Anti-splash protection on the three sides and support for volcanic rock can be removed to facilitate cleaning CARNE MEAT PESCADO FISH SENTIDO DE COLOCACIÓN DE LA REJILLA GRILLE PLACEMENT DIRECTION PARRILLAS DE PIEDRA LÁVICA + MUEBLE VOLCANIC STONE GRILL + KITCHEN CABINET REF. MOD. 313072 GR4FG92.678 313073 GR8FG93.921 168 P.V.P € / RRP PARILLAS DE HIERRO CON AGUA + MUEBLE IRON GRILL WITH WATER + KITCHEN CABINET Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Potencia Power Parrilla Grill Peso Weight mm kW GD4FG9 400 x 900 x 900 11 HIERRO IRON kg 83 GD8FG9 800 x 900 x 900 22 HIERRO IRON 105 CARACTERÍSTICAS FEATURES Rejilla de hierro colado double-face: Un lado especial para la carne (facilita el flujo de grasas) y el otro para pescado y alimentos magros. Rejillas a dos alturas y dos posiciones: horizontal o inclinada. Nivel adecuado de humedad en los alimentos con el llenado de parte de la bndeja recoge-grasas con agua, produciendo vapor durante la cocción. Quemadores especiales que permiten el paso de humos en laberinto. Distribución del calor sobre la superficie de cocción de los alimentos uniforme. Peto anti-salpicaduras en los tres lados. Sistema de recogida de grasas fácilmente desmontable. Double-face cast-iron grille: A special side for meat (facilitates the fat flow) and the other for fish and lean foods Dual height and dual position grilles: horizontal or sloped Adequate moisture level in foods with filling of part of the fat collection tray with water, producing steam during cooking Special burners that direct smoke into a labyrinth Uniform distribution of heat on food cooking surface Anti-splash protection on three sides. Easily removable fat collection system GD8FG9 MOLDE DE HIERRO IRON MOULD AGUA WATER FUNCIONAMIENTO PARRILLAS DE HIERRO CON AGUA EN BANDEJA RECOGE-GRASAS OPERATION OF IRON GRILL WITH WATER IN FAT COLLECTION TRAY PARRILLAS DE HIERRO + MUEBLE IRON GRILL + KITCHEN CABINET REF. MOD. P.V.P € / RRP 333112 GD4FG93.024 333113 GD8FG94.388 169 Línea 900 FREIDORAS A GAS SIN ELEMENTOS EN CUBA + MÓDULO BAJO GAS DEEP FRYERS WITHOUT PARTS IN TANK + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg 230-1 50 73 FRV43FG9 400 x 900 x 900 13 12 0,01 FRV47FG9 400 x 900 x 900 17 16 0,01 230-1 50 65 FRV41FG9 400 x 900 x 900 21 19 0,01 230-1 50 66 FRV83FG9 800 x 900 x 900 13 + 13 24 0,01 230-1 50 125 FRV87FG9 800 x 900 x 900 17 + 17 32 0,01 230-1 50 112 FRV81FG9 800 x 900 x 900 21 + 21 38 0,01 230-1 50 115 FREIDORAS A GAS CON ELEMENTOS EN CUBA + MÓDULO BAJO GAS DEEP FRYERS WITH PARTS IN TANK + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm Calentamiento Heating Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg 230-1 50 68 FR43FG9 400 x 900 x900 13 11,5 0,01 FR47FG9 400 x 900 x900 17 16,5 0,01 230-1 50 63 FR83FG9 800 x 900 x900 13 + 13 23 0,01 230-1 50 100 FR87FG9 800 x 900 x900 17 + 17 33 0,01 230-1 50 106 CARACTERÍSTICAS FEATURES Dos versiones de freidoras a gas: Sin elementos en cuba: La cuba en “V” con los quemadores fuera de la misma, facilita su limpieza. La amplia zona fría aumenta la duración del aceite. Con elementos en cuba: La versión con tubos calentadores en la cuba que permite maximizar el rendimiento energético, anulando la dispersión del calor. Two versions of gas deep fryers: Without elements in the tank: The “V” tank with the burners outside of it enable easier cleaning The wide cold zone increases the life of the oil With elements in the tank: The version with heating pipes in the tank to maximise energy efficiency, stopping heat dispersion 170 FREIDORAS ELÉCTRICAS + MÓDULO BAJO ELECTRIC DEEP FRYERS + BELOW UNIT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L kW V/Hz kg FR43FE9 400 x 900 x 900 13 12 400-3N 50/60 73 FR47FE9 400 x 900 x 900 17 16,5 400-3N 50/60 65 FR41FE9 400 x 900 x 900 21 20 400-3N 50/60 66 FR83FE9 800 x 900 x 900 13 + 13 24 400-3N 50/60 82 FR87FE9 800 x 900 x 900 17 + 17 33 400-3N 50/60 84 FR81FE9 800 x 900 x 900 21 + 21 40 400-3N 50/60 84 CARACTERÍSTICAS FEATURES Optimización del rendimiento energético. El calentamiento se genera en las resistencias ubicadas en la cuba. Las resistencias pueden girarse para facilitar la limpieza. Optimisation of energy efficiency. The heating is generated in the resistors located in the tank. The resistors can be rotated for easy cleaning. FRV43FG9 FREIDORAS A GAS SIN ELEMENTOS EN CUBA + BASE GAS DEEP FRYER WITHOUT PARTS IN TANK + BASE FREIDORAS ELÉCTRICAS + BASE ELECTRIC DEEP FRYER + BASE REF. MOD. REF. MOD. 313050 FRV43FG93.244 316077 FR43FE92.910 313054 FRV47FG93.488 316081 FR47FE93.094 313066 FRV41FG93.804 316085 FR41FE93.341 313052 FRV83FG95.433 316079 FR83FE94.610 313056 FRV87FG95.985 316083 FR87FE94.988 313068 FRV81FG96.523 316087 FR83FE95.595 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP FREIDORAS A GAS CON ELEMENTOS EN CUBA + BASE GAS DEEP FRYER WITH PARTS IN TANK + BASE REF. MOD. P.V.P € / RRP 313058 FR43FG93.244 313062 FR47FG93.488 313060 FR83FG95.324 313064 FR87FG95.988 171 Línea 900 CUECE PASTA + MÓDULO BAJO (CESTOS NO EN DOTACIÓN) PASTA BOIL + BELOW UNIT (WITHOUT BASKET) Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight mm L kW V/Hz kg CP4FG9 400 x 900 x 900 40 15 - 69 CP4FE9 400 x 900 x 900 40 9 400-3N 50/60 58 CP8FG9 800 x 900 x 900 40 + 40 30 - 124 CP8FE9 800 x 900 x 900 40 + 40 18 400-3N 50/60 105 CARACTERÍSTICAS FEATURES Perfecto para cocciones rápidas, permite tener en cada momento agua en ebullición. Renovación continua del agua garantizada por la presencia de un rebosadero. El agua siempre está limpia y sin almidones ni residuos de las cocciones anteriores. Cuba de acero inoxidable de 1,5 mm de espesor perfilada para cestos GN. Llenado de agua en la cuba mediante un grifo. Versiones eléctricas: los elementos de calentamiento están colocados fuera de la cuba, lo que facilita su limpieza. Perfect for quick cooking, allows you to always have boiling water available Continuous water renewal guaranteed by the presence of an overflow The water is always clean and without starch and remains from previous cooking 1.5 mm thick stainless steel tank adapted for GN baskets Filling of water in tank by a tap Electric versions: the heating elements are located outside of the tank making them easier to clean CP8FG9 CUECE PASTA + MÓDULO BAJO PASTA BOIL + BELOW UNIT REF. MOD. 313070 CP4FG93.488 316089 CP4FE93.534 313071 CP8FG95.829 316091 CP8FE95.792 172 P.V.P € / RRP MARMITAS A GAS GAS BOILING PANS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Capacidad Capacity mm Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg P81FDG9 800 x 900 x 900 DIRECTA DIRECT 100 21 - 119 P85FDG9 800 x 900 x 900 DIRECTA DIRECT 150 21 - 150 P81FIG9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT 100 21 - 119 P85FIG9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT 150 21 - 150 MARMITAS A GAS CON AUTOCLAVE GAS BOILING PANS WITH AUTOCLAVE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm Presión Autoclave Autoclave Pressure Capacidad Capacity Potencia Power Peso Weight Bar L kW kg 0,5 100 21 150 P81FDAG9 800 x 900 x 900 DIRECTA DIRECT P85FDAG9 800 x 900 x 900 DIRECTA DIRECT 0,5 150 21 150 P81FIAG9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT 0,5 100 21 150 P85FIAG9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT 0,5 150 21 150 MARMITAS ELÉCTRICAS ELECTRIC BOILING PANS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm P81FIE9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT P85FIE9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg 100 16 400-3N 50/60 128 150 18 400-3N 50/60 158 Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight MARMITAS ELÉCTRICAS CON AUTOCLAVE ELECTRIC BOILING PANS WITH AUTOCLAVE Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm P81FIAE9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT P85FIAE9 800 x 900 x 900 INDIRECTA INDIRECT L kW V/Hz kg 100 16 400-3N 50/60 150 150 18 400-3N 50/60 150 173 Línea 900 CARACTERÍSTICAS FEATURES Fabricadas en acero inoxidable están disponibles en dos versiones: Calentamiento Directo: Para la cocción de comidas muy líquidas, como caldos. Calentamiento Indirecto: Indicada para preparaciones más densas, como sopas o salsas. El calentamiento de la marmita es homogéneo en la mayor parte de la superficie de la cuba. Los modelos con autoclave de 0,5 bar de presión dentro de la marmita y temperaturas más elevadas, son perfectos para cocciones rápidas. Made of stainless steel they are available in two versions: Direct Heating: For cooking of very liquid foods such as stocks Indirect heating: Indicated for denser preparations such as soups or sauces. The pan is heated uniformly over most of the surface of the tank Models with a 0.5 pressure bar autoclave in the pan and higher temperatures are perfect for quick cooking DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Con grifo mezclador de llenado de agua y grifo de desagüe rápido. With water filling mixer tap and quick drain tap P85FIG9 P85FIE9 MARMITAS A GAS GAS BOILING PANS MARMITAS A GAS CON AUTOCLAVE GAS MARMITE WITH AUTOCLAVE REF. MOD. REF. MOD. 313076 P81FDG96.093 313080 P81FDAG97.436 313077 P85FDG96.222 313081 P85FDAG97.592 313074 P81FIG97.784 313078 P81FIAG99.110 313075 P85FIG98.130 313079 P85FIAG99.514 P.V.P € / RRP MARMITAS ELÉCTRICAS CON AUTOCLAVE ELECTRIC MARMITE WITH AUTOCLAVE MARMITAS ELÉCTRICAS ELECTRIC BOILING PANS REF. MOD. 316093 316095 174 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP P81FIE97.947 316097 P81FIAE99.302 P85FIE98.293 316099 P85FIAE99.706 SARTENES BASCULANTES A GAS GAS TILTING PANS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Cuba Tank mm Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg B8FAG9 800 x 900 x 900 ACERO FE360 80 21 - 155 B8FIG9 800 x 900 x 900 INOX AISI 304 80 22 - 159 B12FAG9 1200 x 900 x 900 ACERO FE360 120 28 - 210 B12FIG9 1200 x 900 x 900 INOX AISI 304 120 28 - 210 SARTENES BASCULANTES A GAS CON ELEVACIÓN MOTORIZADA GAS TILTING PANS WITH MOTORISED ELEVATION Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating Cuba Tank mm Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg B8MFAG9 800 x 900 x 900 ACERO FE360 80 22 0,1 230-1 50/60 155 B8MFIG9 800 x 900 x 900 INOX AISI 304 80 22 0,1 230-1 50/60 159 B12MFAG9 1200 x 900 x 900 ACERO FE360 120 28 0,1 230-1 50/60 210 B12MFIG9 1200 x 900 x 900 INOX AISI 304 120 28 0,1 230-1 50/60 210 Cuba Tank Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight SARTENES BASCULANTES ELÉCTRICAS ELECTRIC TILTING PANS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Calentamiento Heating mm L kW V/Hz kg B8FAE9 800 x 900 x 900 ACERO FE360 80 9,9 400-3N 50/60 148 B8FIE9 800 x 900 x 900 INOX AISI 304 80 9,9 400-3N 50/60 162 B12FAE9 1200 x 900 x 900 ACERO FE360 120 14,8 400-3N 50/60 210 B12FIE9 1200 x 900 x 900 INOX AISI 304 120 14,8 400-3N 50/60 210 175 Línea 900 SARTENES BASCULANTES ELÉCTRICAS CON ELEVACIÓN MOTORIZADA ELECTRIC TILTING PANS WITH MOTORISED ELEVATION Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) B8MFAE9 800 x 900 x 900 ACERO FE360 B8MFIE9 800 x 900 x 900 B12MFAE9 B12MFIE9 Capacidad Capacity Potencia Power Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Peso Weight L kW V/Hz kg 80 10 400-3N 50/60 148 INOX AISI 304 80 10 400-3N 50/60 162 1200 x 900 x 900 ACERO FE360 120 14,8 400-3N 50/60 210 1200 x 900 x 900 INOX AISI 304 120 14,8 400-3N 50/60 210 Calentamiento Heating Cuba Tank mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Ideales para preparar estofados y braseados, y cocinar sopas, salsas y sofritos. También se puede cocinar directamente sobre la cuba a modo de plancha. El fondo de la cuba puede ser: Acero dulce FE360, que garantiza una elevada capacidad de conducción de calor. Compound, con gran resistencia del acero a la corrosión por agua o alimentos ácidos. Ideal for preparing stews and braised dishes, as well as soups, sauces and stir-fries. It is also possible to cook directly on the tank using it as a fry top The base of the tank can be: FE360 mild steel, which ensures a high heat conduction capacity Compound, with high resistance of steel to corrosion by water or acidic food B8FAG9 SARTENES BASCULANTES A GAS GAS TILTING PANS REF. MOD. P.V.P € / RRP 313082 B8FAG96.170 313083 B8FIG97.188 313084 B12FAG99.264 313085 B12FIG910.778 SARTENES BASCULANTES A GAS MOTORIZADAS MOTORISED GAS TILTING PANS REF. MOD. P.V.P € / RRP 313088 B8MFAG97.909 313090 B8MFIG98.923 313092 B12MFAG910.989 313094 B12MFIG912.517 SARTENES BASCULANTES ELÉCTRICAS ELECTRIC TILTING PANS SARTENES BASCULANTES ELÉCTRICAS MOTORIZADAS MOTORISED ELECTRIC TILTING PANS REF. MOD. REF. MOD. 316101 B8FAE96.438 316109 B8MFAE98.159 316103 B8FIE97.332 316111 B8MFIE99.062 316105 B12FAE99.447 316113 B12MFAE911.176 316107 B12FIE911.003 316115 B12MFIE912.733 176 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP ENCIMERAS NEUTRAS NEUTRAL COUNTERTOPS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Cajones Drawers Peso Weight mm no. kg PN4L9 400 x 900 x 280 - 20 PNC4L9 400 x 900 x 280 1 GN1/1 28 PN8L9 800 x 900 x 280 - 30 PNC8L9 800 x 900 x 280 1 38 PN4FL9 400 x 900 x 280 - 35 PNC4FL9 400 x 900 x 280 1 GN1/1 42 PN8FL9 800 x 900 x 280 - 63 PNC8FL9 800 x 900 x 280 1 63 PNCS8FL9 800 x 900 x 280 CAJON + SOPORTE SALAMANDRA DRAWER + WOOD BURNING STOVE BASE 78 ENCIMERAS NEUTRAS NEUTRAL COUNTERTOPS REF. MOD. P.V.P € / RRP 316129 PN4L9 399501 PNC4L91.149 316130 PN8L91.167 396502 PNC8L9 316131 PN4FL91.166 396701 PNC4FL91.517 316132 PN8FL91.747 396702 PNC8FL9 2.068 396703 PNCS8FL9 2.769 797 1.486 177 Línea 900 MÓDULOS BAJOS BELOW UNITS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Cajones Drawers Puertas Doors Peso Weight mm no. no. kg VN4L9 400 x 765 x 570 - - 16 VNP4L9 400 x 765 x 570 - 1 20 VNC4L9 400 x 765 x 570 2 GN1/1 - 28 VN8L9 800 x 765 x 570 - - 24 VNP8L9 800 x 765 x 570 - 2 41 VNP12L9 1200 x 765 x 570 - 3 45 VNC12L9 1200 x 765 x 570 2 GN1/1 2 50 CARACTERÍSTICAS FEATURES Fabricados en acero inoxidable. Sistema especial de encaje rápido de todos los módulos sobre encimera de la gama. Preparados para la fijación de barras modulares para soportar en puente todos los elementos sobre la encimera. Made of stainless steel Special quick insertion system of all modules on countertop of the range Equipped for fixing of modular bars for bridge support of all items over the countertop VNC12L9 MÓDULOS BAJOS BELOW UNITS REF. MOD. P.V.P € / RRP 399002 VN4L9491 316117 VNP4L9 659 1.039 316118 VNC4L9 399008 VN8L9 316119 VNP8L9 1.010 316120 VNP12L9 1.302 316121 VNC12L9 1.685 178 675 Accesorios Accessories ACCESORIOS COCINAS KITCHEN ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 399515 PLACA LISA HIERRO COLADO 1 FUEGO. Dimensiones: 360 x 370 mm P.V.P € / RRP 215 1 FLAME SMOOTH CAST IRON PLATE. Dimensions: 360 x 370 mm 399545 PLACA RAYADA HIERRO COLADO 1 FUEGO. Dimensiones: 360 x 370 mm 215 1 FLAME GROOVED CAST IRON PLATE. Dimensions: 360 x 370 mm 220590 REJILLA HORNO GN2/1. Dimensiones: 530 x 650 mm 38 GN2/1 OVEN GRILLE. Dimensions: 530 x 650 mm 619004 REJILLA HORNO GN1/1. Dimensiones: 530 x 470 mm 38 GN1/1 OVEN GRILLE. Dimensions: 530 x 470 mm 220595 REJILLA HORNO FULLSIZE. Dimensiones: 880 x 620 mm 75 FULLSIZE OVEN GRILLE. Dimensions: 880 x 620 mm 399532 MARCO DOS PLATOS 121 TWO PLATES FRAME 399569 GRIFO ORIENTABLE 515 ADJUSTABLE TAP ACCESORIOS CUECE PASTA PASTA BOIL ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 399504 SET 3 CUBAS GN1/3. Dimensiones: 290 x 160 x 200 mm P.V.P € / RRP 432 SET OF 3 TANKS GN1/3. Dimensions: 290 x 160 x 200 mm 399505 SET 1 CUBA GN1/3 + 2 CUBAS GN2/6 432 SET OF 1 TANK GN1/3 + 2 TANKS GN2/6 Dimensiones Dimensions: 290 x 160 x 200 mm / 290 x 160 x 200 mm 399506 SET 2 CUBAS GN1/3 + 2 CUBAS GN1/6 470 SET OF 2 TANKS GN1/3 + 2 TANKS GN1/6 Dimensiones Dimensions: 290 x 160 x 200 mm / 140 x 140 x 200 mm 399507 SET 1 CUBA GN1/3 + 4 CUBAS GN1/6 512 SET OF 1 TANK GN1/3 + 4 TANKS GN1/6 Dimensiones Dimensions: 290 x 160 x 200 mm / 140 x 140 x 200 mm 399548 SET 6 CUBAS GN1/6. Dimensiones: 140 x 140 x 200 mm 554 SET OF 6 TANKS GN1/6. Dimensions: 140 x 140 x 200 mm 399508 SET 1 CUBA GN1/3 + 1 CUBA GN2/3 335 SET OF 1 TANK GN1/3 + 1 TANK GN2/3 Dimensiones Dimensions: 290 x 160 x 200 mm / 290 x 290 x 200 mm 399553 SET 2 CUBAS GN1/2. Dimensiones: 290 x 240 x 200 mm 356 SET OF 2 TANKS GN1/2. Dimensions: 290 x 240 x 200 mm 120650 TAPA GN1/1 LID GN1/1 180 48 ACCESORIOS FREIDORAS DEEP FRYER ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 399539 CESTO 13 LITROS. Dimensiones: 215 x 315 x 120 mm P.V.P € / RRP 88 13 LITRE BASKET. Dimensions: 215 x 315 x 120 mm 399541 CESTO 13 LITROS. Dimensiones: 215 x 315 x 120 mm 88 13 LITRE BASKET. Dimensions: 215 x 315 x 120 mm 399543 CESTO 17 LITROS. Dimensiones: 300 x 315 x 120 mm 94 17 LITRE BASKET. Dimensions: 300 x 315 x 120 mm 399570 CESTO 21 LITROS. Dimensiones: 300 x 410 x 120 mm 94 21 LITRE BASKET. Dimensions: 300 x 410 x 120 mm 399540 2 CESTOS 13 LITROS. Dimensiones: 100 x 300 x 120 mm 141 TWO 13 LITRE BASKETS. Dimensions: 100 x 300 x 120 mm 399542 2 CESTOS 13 LITROS. Dimensiones: 115 x 315 x 120 mm 141 TWO 13 LITRE BASKETS. Dimensions: 115 x 315 x 120 mm 399544 2 CESTOS 17 LITROS. Dimensiones: 145 x 315 x 120 mm 159 TWO 17 LITRE BASKETS. Dimensions: 145 x 315 x 120 mm 399571 2 CESTOS 21 LITROS. Dimensiones: 145 x 410 x 120 mm 159 TWO 21 LITRE BASKETS. Dimensions: 145 x 410 x 120 mm 399574 CUBA RECOGE ACEITE 399546 OIL COLLECTION TANK 222 ACCESORIOS FRY TOP FRY TOP ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 120595 CEPILLO P.V.P € / RRP 41 BRUSH 120597 RECAMBIO CEPILLO. Nº piezas: 10 26 SPARE BRUSH. No. pieces: 10 ACCESORIOS PARRILLAS GRILL ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 399509 PARRILLA PARA PESCADO. Dimensiones: 375 x 585 mm. P.V.P € / RRP 347 GRILL FOR FISH. Dimensions: 375 x 585 mm 399510 PARRILLA PARA PESCADO 1/2 MÓDULO. Dimensiones: 385 x 585 mm. 332 GRILL FOR FISH 1/2 MODULE. Dimensions: 385 x 585 mm 181 Accesorios Accessories ACCESORIOS MARMITA BOILING PAN ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 399511 CESTO PARA PASTA. ORIFICIO 3 mm P.V.P € / RRP 934 OLLA 100 LITROS. Dimensiones: Ø 560 x 350 mm BASKET FOR PASTA. 3 mm HOLE 100 LITRE PRESSURE COOKER. Dimensions: Ø 560 x 350 mm 399512 CESTO PARA VERDURA. ORIFICIO 8 mm 934 OLLA 100 LITROS. Dimensiones: Ø 560 x 350 mm BASKET FOR VEGETABLES. 8 mm HOLE 100 LITRE PRESSURE COOKER. Dimensions: Ø 560 x350 mm 399513 CESTO PARA PASTA. ORIFICIO 3 mm 1.140 OLLA 150 LITROS. Dimensiones: Ø 560 x 440 mm. BASKET FOR PASTA. 3 mm HOLE 150 LITRE PRESSURE COOKER. Dimensions: Ø 560 x 440 mm 399514 CESTO PARA VERDURA. ORIFICIO 8 mm 1.140 OLLA 150 LITROS. Dimensiones: Ø 560 x 440 mm. BASKET FOR VEGETABLES. 8 mm HOLE 150 LITRE PRESSURE COOKER. Dimensions: Ø 560 x 440 mm ACCESORIOS MÓDULOS BAJOS BELOW UNIT ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 319002 PUERTA IZQUIERDA / DERECHA P.V.P € / RRP 182 LEFT / RIGHT DOOR 319001 KIT CAJONES 566 DRAWERS KIT 399502 KIT GUÍAS GN1/ 1 123 GUIDES KIT GN1/ 1 399538 REDUCCIÓN 19 REDUCTION 399516 GRIFO ORIENTABLE 420 ADJUSTABLE TAP 399529 KIT RUEDAS. Ruedas con freno: 2 283 WHEEL KIT. Wheels with brake: 2 399530 EMBELLECEDOR 1/2 mt Ancho: 80 mm 37 1/2 mt TRIM Width: 80 mm 399531 EMBELLECEDOR 1 mt Ancho: 50 mm 1 mt TRIM Width: 50 mm 182 53 ACCESORIOS MÓDULOS BAJOS BELOW UNIT ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 399517 BANDA PERIMETRAL 1200 mm. Dimensiones: 1560 x 2150 x 60 mm P.V.P € / RRP 1.162 1200 mm PERIMETER STRIP. Dimensions: 1560 x 2150 x 60 mm 399518 BANDA PERIMETRAL 1600 mm. Dimensiones: 1960 x 2150 x 60 mm 1.248 1600 mm PERIMETER STRIP. Dimensions: 1960 x 2150 x 60 mm 399519 BANDA PERIMETRAL 2000 mm. Dimensiones: 2360 x 2150 x 60 mm 1.363 2000 mm PERIMETER STRIP. Dimensions: 2360 x 2150 x 60 mm 399520 BANDA PERIMETRAL 2400 mm. Dimensiones: 2760 x 2150 x 60 mm 1.509 2400 mm PERIMETER STRIP. Dimensions: 2760 x 2150 x 60 mm 399554 BANDA PERIMETRAL 2800 mm. Dimensiones: 3160 x 2150 x 60 mm 1.707 2800 mm PERIMETER STRIP. Dimensions: 3160 x 2150 x 60 mm 399521 BANDA FRONTAL 400 mm. Largo: 400 mm 244 400 mm FRONT STRIP. Length: 400 mm 399522 BANDA FRONTAL 800 mm. Largo: 800 mm 274 800 mm FRONT STRIP. Length: 800 mm 399523 BANDA FRONTAL 1200 mm. Largo: 1200 mm 321 1200 mm FRONT STRIP. Length: 1200 mm 399524 BANDA FRONTAL 1600 mm. Largo: 1600 mm 383 1600 mm FRONT STRIP. Length: 1600 mm 399525 SOPORTE PUENTE Largo: 400 mm 149 BRIDGE SUPPORT. Length: 400 mm 399526 SOPORTE PUENTE Largo: 800 mm 189 BRIDGE SUPPORT. Length: 800 mm 399527 SOPORTE PUENTE Largo: 1200 mm 250 BRIDGE SUPPORT. Length: 1200 mm 399528 SOPORTE PUENTE Largo: 1600 mm 383 BRIDGE SUPPORT. Length: 1600 mm 399533 ZÓCALO FRONTAL 156 mm. Largo: 400 mm 132 156 mm FRONT BASE. Length: 400 mm 399534 ZÓCALO FRONTAL 156 mm. Largo: 800 mm 146 156 mm FRONT BASE. Length: 800 mm 399535 ZÓCALO FRONTAL 156 mm. Largo: 1200 mm 170 156 mm FRONT BASE. Length: 1200 mm 399536 ZÓCALO FRONTAL 156 mm. Largo: 1600 mm 205 156 mm FRONT BASE. Length: 1600 mm 183 Accesorios Accessories ACCESORIOS MÓDULOS BAJOS BELOW UNIT ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 319009 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo: 400 mm P.V.P € / RRP 113 REAR TRIM. Length: 400 mm 319010 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo: 800 mm 159 REAR TRIM. Length: 800 mm 319011 EMBELLECEDOR TRASERO. Largo: 1200 mm 198 REAR TRIM. Length: 1200 mm 399537 ZÓCALO LATERAL 235 Alto: 173 mm SIDE BASE Height: 173 mm 399547 ZÓCALO LATERAL PARA ISLA 294 Alto: 173 mm SIDE BASE FOR ISLAND Height: 173 mm 399573 EMBELLECEDORES 103 TRIMS 399020 CABEZA DE ISLA Dimensiones: 1800 x 600 x 900 mm ISLAND HEAD Dimensions: 1800 x 600 x 900 mm 184 3.099 BASE CALIENTE WARM PLATE REF. DENOMINACIÓN NAME 116055 MOD. HE350 P.V.P € / RRP 279 Dimensiones Dimensions: 350 x 500 x 100 mm Potencia Power: 1.3 kW Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency: 230-1 50/60 Peso Weight: 4 kg SOPORTE VERTICAL PARA MÓDULOS SUSPENDIDOS VERTICAL SUPPORT FOR SUSPENDED MODULES REF. DENOMINACIÓN NAME 399555 FIJACIÓN SUELO 2000 mm. Largo: 2000 mm P.V.P € / RRP 7.139 2000 mm FLOOR MOUNTING. Length: 2000 mm 399556 FIJACIÓN SUELO 2400 mm. Largo: 2400 mm 8.004 2400 mm FLOOR MOUNTING. Length: 2400 mm 399557 FIJACIÓN SUELO 2800 mm. Largo: 2800 mm 8.948 2800 mm FLOOR MOUNTING. Length: 2800 mm 399558 FIJACIÓN SUELO 3200 mm. Largo: 3200 mm 9.889 3200 mm FLOOR MOUNTING. Length: 3200 mm 399559 FIJACIÓN SUELO 3600 mm. Largo: 3600 mm 10.516 3600 mm FLOOR MOUNTING. Length: 3600 mm 399560 FIJACIÓN SUELO 4000 mm. Largo: 4000 mm 11.471 4000 mm FLOOR MOUNTING. Length: 4000 mm 399561 FIJACIÓN SUELO 4400 mm. Largo: 4400 mm 12.174 4400 mm FLOOR MOUNTING. Length: 4400 mm 399562 FIJACIÓN SUELO CON PIES 2000 mm. Largo: 2000 mm 8.390 2000 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 2000 mm 399563 FIJACIÓN SUELO CON PIES 2400 mm. Largo: 2400 mm 9.257 2400 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 2400 mm 399564 FIJACIÓN SUELO CON PIES 2800 mm. Largo: 2800 mm 10.200 2800 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 2800 mm 399565 FIJACIÓN SUELO CON PIES 3200 mm. Largo: 3200 mm 11.138 3200 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 3200 mm 399566 FIJACIÓN SUELO CON PIES 3600 mm. Largo: 3600 mm 11.766 3600 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 3600 mm 399567 FIJACIÓN SUELO CON PIES 4000 mm. Largo: 4000 mm 12.719 4000 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 4000 mm 399568 FIJACIÓN SUELO CON PIES 4400 mm. Largo: 4400 mm 13.423 4000 mm FLOOR MOUNTING WITH FEET. Length: 4000 mm Es necesario adjuntar planta / diseño del local en fase de pedido. El soporte vertical se suministra con todos los paneles de recubrimiento A plan /design of the premises needs to be attached in the order phase. The vertical support is supplied with all the cladding panels 185 Salamandras Con una amplia y diversa gama, Tecnoinox es la marca de referencia en el mercado de Salamandras. Versátiles, las salamandras son equipos especialmente aptos para el gratinado, pero también se pueden emplear para la cocción propiamente dicha y para mantener calientes los alimentos. Se pueden integrar en cocinas de cualquier tamaño, desde el pequeño restaurante hasta la cocina industrial, para complementar líneas de cocción de diversas dimensiones. Todas las salamandras Tecnoinox están fabricadas en acero inoxidable satinado, pueden colocarse sobre encimera gracias a sus patas de goma o fijarse a una pared mediante soportes especiales de acero inoxidable. Para mejorar la seguridad, cada modelo presenta varios orificios de ventilación destinados a evacuar el calor y los humos. Salamanders With an ample and varied range, Tecnoinox is the leading market brand in salamanders. Extremely versatile, salamanders are particularly suited to au gratin cooking, also lending themselves to authentic cooking, as well as keeping food warm. They can be installed in any size of kitchen, from small restaurants to large kitchens, complementing cooking ranges of all sizes. All Tecnoinox salamanders are made from gloss stainless steel. Thanks to their small rubber feet, they can rest against counters or they can be fixed to walls using specific stainless steel supports. To ensure safety, each model has air vents for heat and fumes. 187 Salamandras SALAMANDRAS ECO ECO SALAMANDERS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 SEC40/0 400 x 450 x 500 400 x 350 2 230-1 50 / 60 36 0,17 SEC60/0 600 x 450 x 500 600 x 350 4 230 -1 50 / 60 47 0,24 SEC60/4 600 x 450 x 500 600 x 350 4 400-2N 50 / 60 47 0,24 CARACTERÍSTICAS FEATURES Salamandra plato móvil AISI430 AISI430 Salamander with movable radiant plate ACCESORIOS OPTIONAL EXTRAS ON REQUEST 9003 Soporte inox aplicable a pared. Prof. 80 mm Stainless steel wall brackets. Depth 80 mm (1 Couple) SALAMANDRAS SALAMANDERS Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 SEF1/0 540 x 400 x 390 380 x 380 2 230-1 50 / 60 17,5 0,14 SEF2/0 790 x 400 x 390 625 x 380 4 400-2N 50 / 60 22 0,19 SEF2/2 790 x 400 x 390 625 x 380 4 230-1 50 / 60 22 0,19 Modelo Model ACCESORIOS OPTIONAL EXTRAS ON REQUEST 9008 Soporte inox aplicable a pared. Prof. 80 mm Stainless steel wall brackets. Depth 80 mm (1 Couple) SEC40/0 SEC60/0 SEF1/0 188 SEF2/0 SALAMANDRAS ECO ECO SALAMANDERS SALAMANDRAS SALAMANDERS REF. MOD. REF. MOD. 216015 SEC40/01.595 216022 SEF1/0664 216016 SEC60/0 1.704 216023 SEF2/0 830 216017 SEC60/4 1.704 216024 SEF2/2 830 9003 9003 9008 9008 P.V.P € / RRP 98 P.V.P € / RRP 98 SALAMANDRAS ULTRARRÁPIDAS ULTRARAPID SALAMANDERS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 QSE40/0 400 x 450 x 500 400 x 350 2 230-1 50 / 60 38,5 0,17 QSET40/0 400 x 450 x 500 400 x 350 2 230 -1 50 / 60 38,5 0,17 QSE60/0 600 x 450 x 500 600 x 350 (GN1/1) 4 230 -1 50 / 60 50 0,24 QSE60/4 600 x 450 x500 600 x 350 (GN1/1) 4 400-2N 50 / 60 50 0,24 QSET60/0 600 x 450 x 500 600 x 350 (GN1/1) 4 230-1 50 / 60 50 0,24 QSET60/4 600 x 450 x 500 600 x 350 (GN1/1) 4 400-2N 50 / 60 50 0,24 CARACTERÍSTICAS FEATURES QSE40/0 Salamandra ultrarrápida con plano de cocción móvil Ultra rapid Salamander with movable radiant plate QSET40/0 - QSET40/4 Salamandra ultrarrápida CONTACT con plano de cocción móvil y detector de plato CONTACT ultra rapid Salamander with movable radiant plate & detection bar QSE60/0 Salamandra ultrarrápida con plano de cocción móvil Ultra rapid Salamander with movable radiant plate QSET60/0 - QSET60/4 Salamandra ultrarrápida CONTACT con plano de cocción móvil y detector de plato CONTACT ultra rapid Salamander with movable radiant plate & detection bar ACCESORIOS OPTIONAL EXTRAS ON REQUEST 9001 Placa de aluminio Dim. 390 x 320 x 20 mm (para QSE40) Aluminium brander Dim. 390 x 320 x 20 mm (for QSE40) 9002 Placa de aluminio Dim. 590 x 320 x 20 mm (para QSE60) Aluminium brander Dim. 590 x 320 x 20 mm (for QSE60) 9003 Soporte inox para pared, profundidad 80 mm (1 Copia) Stainless steel wall brackets, depth 80 mm (1 Couple) SALAMANDRAS ULTRARRÁPIDAS ULTRARAPID SALAMANDERS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 QSEF1/0 540 x 420 x 390 380 x 390 2 230-1 50 / 60 18 0,14 QSEF2/0 790 x 420 x 390 630 x 390 4 400-2N 50 / 60 23 0,19 QSEF2/2 790 x 420 x 390 630 x 390 4 230-1 50 / 60 23 0,19 CARACTERÍSTICAS FEATURES Salamandra ultrarrápida Ultra rapid Salamander ACCESORIOS OPTIONAL EXTRAS ON REQUEST 9008 Soporte inox para pared, profundidad 80 mm (1 Copia) Stainless steel wall brackets. Depth 8 mm (1 Couple) 189 Salamandras QSE60/0 QSE60/0 MOVING PLATE QSET60/0 QSEF1/0 QSEF2/0 SALAMANDRAS ULTRARRÁPIDAS ULTRARAPID SALAMANDERS SALAMANDRAS ULTRARRÁPIDAS ULTRARAPID SALAMANDERS REF. MOD. REF. MOD. 216001 QSE40/02.555 216005 QSEF1/01.004 216030 QSET40/0 2.781 216007 QSEF2/0 1.367 216003 QSE60/0 2.840 216008 QSEF2/2 1.367 216004 QSE60/4 2.840 9008 9008 216031 QSET60/0 3.091 3.091 P.V.P € / RRP 216032 QSET60/4 9001 9001 144 9002 9002 177 9003 9003 98 190 P.V.P € / RRP 98 MODELOS INTERMEDIOS INTERMEDIATE MODELS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 SE40/0 400 x 450 x 500 400 x 350 2 230-1 50 / 60 36 0,17 SE60/0 600 x 450 x 500 600 x 350 4 230 -1 50 / 60 47 0,24 SE60/4 600 x 450 x500 600 x 350 4 400-2N 50 / 60 47 0,24 SE80/0 800 x 450 x 500 800 x 350 6 400-3N 50 / 60 59 0,31 CARACTERÍSTICAS FEATURES Salamandra con plato de cocción móvil Salamander with movable radiant plate ACCESORIOS OPTIONAL EXTRAS ON REQUEST 9001 Placa de aluminio Dim. 390 x 320 x 20 mm (para SE40/SE80) Aluminium brander Dim. 390 x 320 x 20 mm (for SE40/SE80) 9002 Placa de aluminio Dim. 590 x 320 x 20 mm (para SE60) Aluminium brander Dim. 590 x 320 x 20 mm (for SE60) 9003 Soporte inox para la pared, profundidad 80 mm (1 Copia) Stainless steel wall brackets, depth 80 mm (1 Couple) MODELO CON RESISTENCIA SUP. E INF. PLATO MÓVIL MODEL WITH MOVABLE PLATE WITH UPPER AND LOWER HEATING ELEMENTS Modelo Model SCP/0 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 550 x 450 x 490 550 x 340 400-3N 50 / 60 50 0,24 6 CARACTERÍSTICAS FEATURES Salamandra con plato de coción móvil y resistencia inferior y superior Salamander with movable radiant plate with upper and lower heating elements 191 Salamandras SE60/0 SE80/0 SCP/0 MODLS. CON RESIST. SUP. E INF. PLATO MÓVIL MODELS WITH MOVABLE PLATE WITH UPPER AND LOWER HEATING ELEMENTS MODELOS INTERMEDIOS INTERMEDIATE MODELS REF. MOD. 216009 SE40/01.993 216010 SE60/0 2.205 216011 SE60/4 2.205 216012 SE80/0 2.784 9001 9001 144 9002 9002 177 9003 9003 98 192 P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 216018 SCP/02.873 SALAMANDRAS LATERALES LATERAL SALAMANDERS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Peso Weight Superficie Surface mm mm kW V Hz kg m3 SEL1/0 550 x 400 x 350 375 x 400 2 230-1 50 / 60 25,5 0,12 SEL2/0 750 x 400 x 350 575 x 400 4 400-2N 50 / 60 29,5 0,18 SEL2/2 750 x 400 x 350 575 x 400 4 230-1 50 / 60 29,5 0,18 CARACTERISTICAS FEATURES Salamandra con plato de coción móvil Salamander with movable radiant plate SALAMANDRA GAS GAS SALAMANDER Modelo Model SG/0 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plato Cocción Cooking Surf. Potencia Power Peso Weight Superficie Surface mm mm kW kg m3 750 x 400 x 460 575 x 400 40 0,24 7,4 ACCESORIOS OPTIONAL EXTRAS ON REQUEST 9012 Soporte inox aplicable pared, profundidad 80 mm (SEL1) Stainless steel wall brackets, depth 80 mm (SEL1) 9013 Soporte inox aplicable pared, profundidad 80 mm (SEL2SG) Stainless steel wall brackets, depth 80 mm (SEL2SG) SEL2/0 SEL1/0 SG/0 SALAMANDRAS LATERALES LATERAL SALAMANDER REF. MOD. SALAMANDRAS A GAS GAS SALAMANDER P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 213001 SG/0 1.979 216019 SEL1/01.045 216020 SEL2/0 1.457 9012 9012 144 216021 SEL2/2 1.457 9013 9013 177 193 Hornos Gastronomía Profesional Los hornos Crystal Line están diseñados para obtener la máxima versatilidad, rendimiento y funcionalidad, tanto para panadería como para gastronomía. Hornos Panadería Profesional Hornos Gastronomía Profesional Hornos eléctricos mixtos de vapor directo que combinan, durante la cocción, el calor transmitido por convección y la humedad creada por el vapor. Los alimentos conservan sus cualidades organolépticas y sus valores nutricionales. Privados de sistemas sofisticados, están dotados de mandos fáciles de usar, intuitivos, favoreciendo la creatividad del cocinero. La gran versatilidad de estos aparatos permite cocciones tradicionales, múltiples, por vapor ventilado y mixtas. Disponibles con el panel de control analógico o digital. Hornos Pizza Frontal de acero inoxidable y cámara de cocción de ladrillo refractario, los hornos para pizzas de Crystal Line están diseñados para pizzas de 30 cm de diámetro. Apertura frontal amplia con cristal de alta resistencia. Mandos electromecánicos y luz en el interior de la cámara de cocción. Bajo consumo energético. Professional Cooking Ovens Crystal Line opens are designed for maximum versatility, performance and functionality for both baking and cooking. Professional Baking Ovens Professional Cooking Ovens Electric combi oven direct steam generation ovens which combine, during cooking, heat transferred by convection and moisture created by the steam Food retains its organoleptic qualities and nutritional values Without sophisticated systems, they are equipped with easy-to-use, intuitive controls, encouraging the chef's creativity. The great versatility of these appliances enables traditional, multiple cooking by ventilated steam and combi cooking Available with the analogue or digital control panel Pizza Ovens Made of stainless steel and with refractory brick cooking chamber, Crystal Line pizza ovens are designed for 30 cm diameter pizzas Wide front opening with high strength glass Electromechanical controls and light inside the cooking chamber Low energy consumption 195 Hornos TecnoBasic HORNO ELÉCTRICO ELECTROMECÁNICO BASICO BASIC ELECTROMECHANICAL ELECTRIC OVEN Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Bandejas Trays Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency mm no. kW V Hz EFS411B 800 x 700 x 475 4 (GN1/1) 6,25 400-3N 50 EFS411B/1 800 x 700 x 475 4 (GN1/1) 6,25 230-1 EFS446B 800 x 700 x 475 4 (600 x 400) 6,25 EFS446B/1 800 x 700 x 475 4 (600 x 400) 6,25 Modelo Model Controles Control Calentamiento Heating Peso Weight Volumen Volume kg m3 Analógico Analogue 42 0,4 50 Analógico Analogue 42 0,4 400-3N 50 Analógico Analogue 42 0,4 230-1 50 Analógico Analogue 42 0,4 CARACTERÍSTICAS FEATURES Versión Electromecánica: Selector de temperatura: 50 + 275ºC. Timer: 0 - 120’ o infinito. Testigo luminoso de funcionamiento. Inversor automático de ventiladores. Puerta con doble cristal de seguridad. Ventilación en la cámara de cocción. Burlete fácil de extraer. Iluminación interior. Cámara de cocción en acero inox. Electromechanical version: Temperature selector: 50 + 275ºC. Timer: 0 - 120’ or infinite. Warning light. Automatic fan switch. Door with double safety glass. Ventilation in the cooking chamber. Easy to remove gasket. Interior lighting. Stainless steel cooking chamber DOTACIÓN ESTÁNDAR STANDARD EQUIPMENT Distancia entre bandejas a 75 mm. BANDEJAS NO INCLUIDAS. Distance between trays of 75 mm. TRAYS NOT INCLUDED. EFS446B/1 REF. 196 MOD. P.V.P € / RRP 971614 EFS411B1.690 971615 EFS411B/1 1.690 971612 EFS446B 1.690 971613 EFS446B/1 1.690 Hornos TecnoSnack HORNO DE CONVECCIÓN PROGRAMABLE POR CONTROL ELECTROMECÁNICO PROGRAMMABLE ELECTRONIC CONTROL OVEN Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Bandejas Trays Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency mm no. kW V Hz EFS446D 780 x 740 x 580 4 (GN1/1) 6,25 400-3N 50 EFS446D/1 780 x 740 x 580 4 (GN1/1) 6,25 230-1 EFS423D 535 x 645 x 580 4 (GN2/3) 3,1 230-1 Controles Control Calentamiento Heating Peso Weight Volumen Volume kg m3 Digital Digital 60 0,50 50 Digital Digital 60 0,50 50 Digital Digital 45 0,31 CARACTERÍSTICAS FEATURES 10 niveles de humificación programables. 69 programas con 3 fases de cocción secuenciable, ajustable y memorizable. Recetas programables. Regularización de la temperatura de 50 a 275ºC. Display alfa numérico. Botón de acceso directo al programa de cocción. Salida rápida de la humedad. Inveror de giro automático del sentido de la ventilación. Doble cristal. Iluminación interna. Programa de lavado semiautomático. Cámara interna en acero inox AIS304. Autodiagnosis. Precalentamiento automático. Distancia entre rejillas 75 mm. 10 programmable moisture levels. 69 programs with 3 serialisable, adjustable and storable cooking phases. Programmable recipes. Adjustment of temperature from 50°C to 275°C. Alphanumeric display. Direct access button to cooking programme. Quick outflow of moisture. Auto rotate switch in direction of ventilation. Double glass. Internal lighting. Semi-automatic washing program. AIS304 stainless steel internal chamber. Self-diagnosis. Automatic preheating. Distance between grilles 75 mm EFS446D REF. MOD. P.V.P € / RRP 971602 EFS446D2.574 971604 EFS446D/1 2.574 971606 EFS423D 2.227 197 Serie M 2 3 1 EFC_M GFC_M 50 PANEL CONTROL ANALÓGICO ANALOGUE CONTROL PANEL 300 100 150 250 200 5 10 4 15 20 120 25 20 110 40 100 50 90 80 70 60 5 Controls: 1. Oven on light 2. Thermostat light 3. Temperature adjustment switch from 50°C to 300°C 4. Cooking time switch from 0 to 12 minutes. Continuous function 5. 7 level moisture level adjustment switch 6. Interior light 1 7 6 2 5 1 7 6 Versión Eléctrica Electric Version 2 5 3 4 198 Mandos: 1. Luz indicativa encendido horno. 2. Luz indicativa del termostato. 3. Selector ajuste de la temperatura de 50 a 300ºC. 4. Selector tiempo de cocción de 0 a 12 minutos. Función continua. 5. Selector ajuste nivel de humedad 7 niveles. 6. Luz interior. 6 3 4 Versión Gas Gas Version Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Bandejas GN/1 Trays GN/1 Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency mm no. kW V Hz kg m3 EFC04M* 860 x 650 x 520 4 6,25 400-3N 50 Analógico Analogue 75 0,52 EFC06M 860 x 650 x 660 6 8,25 400-3N 50 Analógico Analogue 85 0,62 EFC10M 860 x 650 x 940 10 16,5 400-3N 50 Analógico Analogue 105 0,82 GFC06M 860 x 700 x 740 6 10 230-1 50 Analógico Analogue 108 0,77 GFC10M 860 x 700 x 1020 10 19 230 -1 50 Analógico Analogue 127 1,00 Modelo Model Controles Control Peso Weight Volumen Volume * MODELO EFC04M/1 Versión 230 V-IN / 50 Hz * MODEL EFC04M/1 Version 230 V-IN / 50 Hz EFC04M EFC10M EFC06M REF. MOD. P.V.P € / RRP 951601 EFC04M3.184 951602 EFC06M 4.020 951603 EFC10M 4.928 951301 GFC06M 5.227 951302 GFC10M 6.409 199 Serie D 1 EFM_D GFM_D START 1/2 STOP 2 3 1 2 4 3 7 4 8 5 9 11 Mandos: 1. Luz indicativa encendido horno. Ventilador a 1/2 velocidad. Luz interior. Marcha / Pausa / Paro. 2. Aire caliente forzado. Mixto / Paro. 3. Reducción rápida de la temperatura. 4. Display: Temperatura / Temperatura. Dt / Programas cocción y lavado. 5. Temperatura Dt. 6. Nivel vapor en cámara de cocción. 7. Control del aire. 8. Selector nivel de cocción / Precalentamiento. 9. Programas de cocción y lavado. 10. Selector temperatura / Temperatura Dt / Recetas / Lavado. 11. Display: Tiempo / Nivel de vapor / Temperatura sonda al corazón. 12. Sonda al corazón. 13. Selector tiempo / Humedad / Sonda al corazón. 12 Dt: Dispositivo temperatura especial para cocciones lentas y de piezas grandes. 10 6 PANEL CONTROL DIGITAL DIGITAL CONTROL PANEL 13 Versión sin Sonda Versions with no Probe Controls: 1. Oven on light. 1/2 speed fan Interior light. Start / Pause / Stop 2. Forced hot air. Mixed / Stop 3. Rapid temperature reduction 4. Display: Temperature / Temperature. Dt / Cooking and washing programs 5. Temperature Dt 6. Steam level in cooking chamber 7. Air control 8. Cooking level selector / Preheating 9. Cooking and washing programs 10. Temperature selector / Temperature Dt / Recipes / Washing 11. Display: Time / Steam level / Core probe temperature 12. Core probe 13. Time / Moisture / Core Probe selector Dt: Special temperature device for slow cooking and large pieces Versión con Sonda Versions with Probe EFM–D EFM–DS EFM–DSL Sonda Probe 200 Lavado Washing Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Bandejas GN/1 Trays GN/1 Potencia Power Tensión Voltage Frecuencia Frequency Controles Controls Peso Weight Volumen Volume mm no. kW V Hz kg m3 *EFM04D 860 x 650 x 520 4 6,25 400-3N 50 Digital Digital 75 0,52 *EFM04DS 860 x 650 x 520 4 6,25 400-3N 50 Digital Digital 75 0,52 *EFM04DSL 860 x 650 x 520 4 6,25 400-3N 50 Digital Digital 75 0,52 *Todos estos modelos existen en versión monofásica *All these models have a single-phase version EFM6D 860 x 650 x 660 6 8,25 400-3N 50 Digital Digital 85 0,62 GFM06D 860 x 700 x 740 6 10 230-1 50 Digital Digital 103 0,77 EFM06DS 860 x 650 x 660 6 8,25 400-3N 50 Digital Digital 85 0,62 GFM06DS 860 x 700 x 740 6 10 230-1 50 Digital Digital 103 0,77 EFM06DSL 860 x 650 x 660 6 8,25 400-3N 50 Digital Digital 85 0,62 GFM06DSL 860 x 700 x 740 6 10 230-1 50 Digital Digital 103 0,77 EFM10D 860 x 650 x 940 10 16,5 400-3N 50 Digital Digital 105 0,82 GFM10D 860 x 700 x 1020 10 19 230-1 50 Digital Digital 127 1,00 EFM10DS 860 x 650 x 940 10 16,5 400-3N 50 Digital Digital 105 0,82 GFM10DS 860 x 700 x 1020 10 19 230-1 50 Digital Digital 127 1,00 EFM10DSL 860 x 650 x 940 10 16,5 400-3N 50 Digital Digital 105 0,82 GFM10DSL 860 x 700 x 1020 10 19 230-1 50 Digital Digital 127 1,00 Existen versión bandeja 600 x 400 mm en todos los modelos. CONSULTAR There is a 600 x 400 mm tray version in all the models. ENQUIRE CARACTERÍSTICAS FEATURES 10 niveles de humedad programables. Recetas programables. Recetario incluido. Evacuación rápida de la humedad. Inversión automática del sentido de rotación de la ventilación. Iluminación interna. Autodiagnosis. Cámara interior en acero AISI304. 10 programmable moisture levels. Programmable recipes. Recipes included. Quick outflow of moisture. Automatic reversal of direction of rotation of fan. Internal lighting. Self-diagnosis. AISI304 stainless steel inner chamber DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Todos los modelos EFM cuentan con conexión USB y 99 programas con 4 fases de cocción automática. All EFM models have a USB connection and 99 programs with 4 automatic cooking phases REF. MOD. 951604 952601 P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP EFM04D3.921 951606 EFM10D EFM04DS 4.424 951304 GFM10D 7.612 954601 EFM04DSL 4.817 952603 EFM10DS 6.100 951605 EFM06D 4.647 952302 GFM10DS 7.933 951303 GFM06D 6.175 954603 EFM10DSL 6.676 952602 EFM06DS 4.998 952302 GFM10DSL 8.503 952301 GFM06DS 6.497 954602 EFM06DSL 5.570 954301 GFM06DSL 7.072 5.778 201 Accesorios Accessories ACCESORIOS SERIE D SERIES D ACCESSORIES REF. DENOMINACIÓN NAME 951910 EQUIPO DE FILTRAJE DEL AGUA P.V.P € / RRP 1.537 WATER SOFTENER 951911 147 KIT RUEDAS WHEEL KIT 951912 199 DUCHA LATERAL EXTERNA EXTERNAL SPRAY GUN 951913 218 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO STACKING KIT FOR ELECTRIC OVEN 951914 128 FILTRO DE GRASA FAT FILTER 951915 93 BIDÓN 10 L DETERGENTE 10 L ALKALINE DETERGENTE TANK ENQUIRE 384 PUERTA CON APERTURA IZQUIERDA LEFT OPENING DOOR EFM04D DETALLE DE LA SONDA AL CORAZÓN CORE PROBE DETAIL EFM10D EFM06D 202 Kit Superposición KIT SUPERPOSICIÓN PARA HORNOS ELÉCTRICOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS REF. DENOMINACIÓN NAME 961916 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS MODELO MODEL TECNOBAKE 5x 600 x 400 TECNODUAL 6x P.V.P € / RRP KSP 85 299 KSP 333 453 KSP 83 471 KSP 55 663 KSP 53 692 GN1/1 600 x 400 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOBAKE 8x 600 x 400 TECNODUAL 10x GN1/1 600 x 400 961917 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOBAKE 3x 600 x 400 TECNODUAL 4x GN1/1 600 x 400 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOBAKE 3x 600 x 400 TECNODUAL 4x GN1/1 600 x 400 TECNOBAKE 3x 600 x 400 TECNODUAL 4x GN1/1 600 x 400 961918 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOBAKE 3x 600 x 400 TECNODUAL 4x GN1/1 600 x 400 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOBAKE 8x 600 x 400 TECNODUAL 10x GN1/1 600 x 400 961919 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOBAKE 5x 600 x 400 TECNODUAL 6x GN1/1 600 x 400 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOBAKE 5x 600 x 400 TECNODUAL 6x GN1/1 600 x 400 961920 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOBAKE 3x 600 x 400 TECNODUAL 4x GN1/1 600 x 400 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOBAKE TECNODUAL 600 x 400 GN1/1 5x 6x 600 x 400 203 Kit Superposición KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNOS GASTRONOMIA STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS REF. DENOMINACIÓN NAME 951919 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS MODELO MODEL TECNOCOMBI P.V.P € / RRP KSM 106 308 KSM 444 471 6x GN1/1 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOCOMBI 10x GN1/1 951920 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOCOMBI 4x GN1/1 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOCOMBI 4x GN1/1 TECNOCOMBI 4x GN1/1 951921 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOCOMBI KSM 104 471 4x GN1/1 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOCOMBI 10x GN1/1 951922 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS KSM 66 674 KSM 64 690 TECNOCOMBI 6x GN1/1 TECNOCOMBI 6x GN1/1 951923 KIT DE SUPERPOSICIÓN PARA HORNO ELÉCTRICO SOLICITAR JUNTO AL PEDIDO DE HORNOS STACKING KIT FOR ELECTRIC OVENS TECNOCOMBI 4x GN1/1 TO BE STRICTLY REQUESTED WHEN ORDERING THE OVENS TECNOCOMBI 6x GN1/1 204 Hornos Pizza Dimensiones Interior (L x P x A) Chamber Sizes (W x D x H) Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Diámetro Pizza Ø Pizza Diameter Ø Tensión Voltage Capacidad Pizzas Pizza Capacity Potencia Power Peso Weight mm mm mm V no. kW kg H1 4040E 400 x 400 x 150 630 x 650 x 290 400 230-1N 1 3,5 38 - H2 4040DE3 2 x (400 x 400 x 150) 630 x 650 x 500 400 400-3N 1+1 7 68 - H2 4040DE4 2 x (400 x 400 x 150) 630 x 650 x 500 400 400-3N 1+1 7 68 - PM40 (Soporte Support 4040) 630 x 510 x 850 - 400-3N - - - - H4 6262E 620 x 620 x 150 890 x 820 x 440 300 400-3N 4 5 75 l H6 9262E 920 x 620 x 150 1200 x 820 x 440 300 400-3N 6 6 102 l H9 9292E 920 x 920 x 150 1200 x 1140 x 440 300 400-3N 9 8 130 l H8 6262DE 2 x (620 x 620 x 150) 890 x 820 x 780 300 400-3N 4+4 10 144 l H12 9262DE 2 x (920 x 620 x 150) 1200 x 820 x 780 300 400-3N 6+6 12 195 l H18 9292DE 2 x (920 x 920 x 150) 1200 x 1140 x 780 300 400-3N 9+9 16 245 l Modelo Model Termómetros Thermometers CARACTERÍSTICAS FEATURES MODELOS H4040 Cámara con piedra refractaria en la parte inferior. Aislamiento interior con lana de roca. Luz interior por cada cámara. Calor superior / inferior regulación independiente 85ºC - 455ºC. Interruptor on/off por cada cámara. Frontal de acero inox. Cuerpo de acero galvanizado. Modl. H2 4040DE3: 3 Resistencias. Modl. H2 4040DE4: 4 Resistencias. MODELOS H4/H6/H8/H12/H18 Frontal de acero inoxidable. Superficie interna de acero galvanizado. Cámara de cocción de ladrillo refractario. Aislamiento interior con lana de roca. Apertura frontal amplia con cristal de alta resistencia. Mandos electromecánicos. Interruptor on/off. Termostato control temperatura máx./min. Luz en el interior de la cámara de cocción. Bajo consumo energético. Máxima temperatura de trabajo 450ºC. Diseñado para pizzas de 300 mm diámetro. Alimentación trifásica 400 V / 3N. LIMPIEZA HORNO PIZZA No utilizar nunca agua para la piedra, la piedra es porosa y puede romperse. Limpieza horno o pirólisis: Finalizado el trabajo ajustar el horno a la máxima temperatura, 450 ºC y dejarlo funcionar de 15 a 30 minutos. Durante ese tiempo los residuos orgánicos se pirolizarán. Apagar el horno y dejarlo cerrado hasta el día siguiente. Una vez frío, retirar la ceniza con un cepillo. H4040 MODELS chamber with refractory stone at the bottom. Interior insulation with rock wool. Interior light for each chamber. 85°C-455°C independently adjusted upper / lower heat. On/off switch for each chamber. Stainless steel front. Galvanised steel body. Model PF4040DE3: 3 heating elements. Model PF4040DE: 4 heating elements. H4/H6/H8/H12/H18 MODELS Stainless steel front. Galvanised steel inner surface. Refractory brick cooking chamber. Interior insulation with rock wool. Large front opening with high strength glass. Electromechanical controls. On/off switch. Max/min temperature control thermostat. Light inside the cooking chamber. Low energy consumption. Maximum working temperature of 450°C. Designed for 300 mm diameter pizzas. 400 V / 3N three-phase power. PIZZA OVEN CLEANING Never use water for the stone, the stone is porous and can break. Oven cleaning or pyrolysis: When ready, set the oven to the maximum temperature 450°C and leave it running for 15 to 30 minutes. During that time organic waste will be pyrolysed. Turn the oven off and leave it closed until the following day. Once cool, remove the ash with a brush. 205 Hornos Pizza H4 6262 E H8 6262 DE H18 9292 DE REF. MOD. REF. MOD. P.V.P € / RRP 25.217.9 H1 4040E695 25.217.2 H4 6262E 1.138 25.217.10 H2 4040DE3 995 25.217.3 H6L 9262E 1.648 25.217.11 H2 4040DE4 1.120 25.217.4 H9 9292E 2.080 25.217.12 PM40 206 P.V.P € / RRP 225 25.217.6 H8 6262DE 1.989 25.217.7 H12L 9262DE 2.690 25.217.8 H18 9292de 3.405 Hornos Pizza Gas Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas. El horno de gas es el que, por su propia concepción, puede sustituir el horno de leña con ventajas como la sencillez de uso y limpieza. Existen 3 modelos de hornos a gas según el número máximo de pizzas de 33 cm que pueden acoger: 4-6-9. Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora. Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza. Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire. La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC. Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción. El horno está certificado y cumple con todas las normas vigentes en materia de seguridad. Puede alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica. Los hornos son probados en línea de montaje con gas natural pero incluyen inyectores para gas GLP. Se trata de una gama de hornos de control mecánico con termómetro digital. Todos los modelos incluyen la chimenea y su prolongador. La chimenea anti viento (interruptor de tiro) es obligatoria para el empalme al cañón de chimenea del horno modelo Flame 9. Gas Pizza Ovens The gas oven was designed to replace wood-burning ovens, with the advantages such as easier use and cleaning. We have 3 models of gas ovens depending on the maximum number of pizzas with a diam. of 33 cm that can contain: 4-6-9. Up to two chambers of the same model can be placed on top of each other, equipped with a stand (with 2 available heights), neutral or warm cupboard and suction hood. Inside the aluminized plate chamber, the particular form of the steel deflectors makes it possible to direct the heat through the drilled ceiling of the chamber towards the pizza. Holes on the sides and bottom of the chamber guarantee perfect air inflow. Following laboratory tests we have balanced the top and bottom temperatures in order to achieve perfect uniformity. The recommended operating temperature is 380º. Under the refractory brick with a suitable thickness there is an atmospheric, multi-branch burner that helps obtain optimal baking uniformity. The oven is certified and complies with all current safety standards. It can be supplied with a methane gas or LPG (to be specified in the order) and requires a single phase electric power supply. Our gas ovens are tested on the assembly line with methane gas but are equipped with nozzles for LPG gas. It is a range of mechanical controlled ovens with a digital thermostat. All the models are supplied with an exhauster and its extension. The wind tight vent (draught switch) is mandatory for the connection to the flue of the flame 9 model oven. 207 Gas Pizza Ovens Modelo Model Dimensiones Interior (L x P x A) Chamber Sizes (W x D x H) Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Dimensiones Embalado (L x P x A) Packing Sizes (W x D x H) Consumo Gas Gas Consumption Potencia Power Volumen Volume Peso Neto Net Weight Peso Bruto Gross Weight mm mm mm kg/h liq. //m3/h nat. kW m3 kg kg FLAME 4 700 x 700 x 150 1120 x 1280 x 470 1290 x 1150 x 670 0,94 // 1,21 14,00 0,99 132 149 FLAME 6 400 x 1050 x 150 1120 x 1590 x 470 1230 x 1600 x 670 1,58 //2,12 20,00 1,32 164 187 FLAME 9 1050 x 1050 x 150 1430 x 1600 x 470 1600 x 1500 x 670 2,12 // 2,85 29,00 1,61 196 224 FLAME 4 FLAME 9 208 REF. MOD. P.V.P € / RRP 25.89.2 FLAME 4 4.395 25.89.3 FLAME 6 4.930 25.89.4 FLAME 9 5.775 Microondas Samsung La gama profesional de Microondas Samsung está fabricada con componentes de gran calidad diseñados especialmente para un uso comercial. Samsung ofrece desde la gama “Snackmate” para trabajos ligeros en cafeterías, bares y locales de venta de bajo volumen hasta la “Gastro” de gran velocidad para trabajos intensos en locales de comida rápida, restaurantes y bares de mucho movimiento. Línea Snackmate Los microondas de la línea Snackmate de Samsung son perfectos para la preparación de comidas en locales de pequeño tamaño. Desde un bar de tapas, una cafetería o una oficina, hasta la cocina de un restaurante, los modelos de servicio ligero ofrecen soluciones prácticas en zonas de venta de bajo volumen. La línea Snackmate es robusta y fácil de utilizar, dispone de 5 niveles de potencia para una mayor versatilidad de cocción. La cámara sin plato giratorio ofrece una mayor capacidad y, tanto la carcasa como la cámara son de acero inoxidable. Línea Gastro Los hornos microondas Samsung de la línea Gastro están preparados para trabajar intensamente durante largos periodos de tiempo y alcanzan su plena potencia más rápidamente que los microondas de estilo doméstico. Samsung profesional dispone de diferentes modelos de microondas para uso medio, intenso y súper-intenso que se adaptan a las necesidades de cada local. La línea Gastro es perfecta para establecimientos de producción intensa en los que la rapidez es esencial, como restaurantes de mucho movimiento, fastfoods, áreas de servicio, hospitales, colegios, empresas de catering, etc. Estos modelos incorporan 2 magnetrones y 2 guías ondas para una mejor distribución del calor, evitando así los puntos calientes o fríos y garantizando una cocción uniforme. Son apilables y tienen 5 niveles de potencia para una mayor versatilidad de cocción. La carcasa y la cámara son de acero inoxidable. Samsung Microwaves The Samsung professional range of microwave ovens are manufactured with high quality components specially designed for commercial use. Samsung offers from the light duty “snack-mate” range for cafés, bars and low volume vending sites to the heavy duty high-speed “Gastro” range for fast-food outlets, restaurants and busy bars. Snackmate Range Samsung Snackmate microwaves are perfect for preparing meals in small establishments. From a tapas bar, a coffee shop or an office to a restaurant kitchen, light duty models offer practical solutions in areas of low volume sales. The Snackmate range is robust and easy to use, has 5 power levels for greater cooking versatility. The chamber without turntable offers greater capacity and both the body and the chamber are stainless steel. Gastro Range Samsung Gastro microwaves are prepared to work intensively for long periods of time and reach their full strength more quickly than domestic microwaves. Samsung professional has different models for medium, heavy and super-heavy work to suit the needs of each establishment. The Gastro range is perfect for intense production establishments where speed is essential, such as busy restaurants, fast food outlets, service areas, hospitals, schools, caterers, etc. These models incorporate 2 magnetrons and 2 wave guides for better heat distribution, thus avoiding hot or cold spots and ensuring even cooking. They are stackable and have 5 power levels for greater cooking versatility. The body and chamber are stainless steel. 210 Microondas Snackmate Dimensiones Exteriores (L x P x A) Outer Dimensions (W x D x H) Dimensiones Interiores (L x P x A) Inner Dimensions (W x D x H) Capacidad Capacity Potencia Power Niveles Potencia Power Levels Peso Weight Control/Programas Control/Programs mm mm l. W W kg no. ONE TOUCH 514 x 380* x 295 330 x 335 x 210 26 1100 1100 Alta High 17,5 Manual Manual CM1099A 514 x 380* x 295 330 x 335 x 210 26 1100 1100 Alta High 770 Media Medium 550 Baja Low 300 Descongela Unfreeze1 170 Descongela Unfreeze2 17,5 Manual Manual CM1089A 514 x 380* x 295 330 x 335 x 210 26 1100 1100 Alta High 770 Media Medium 550 Baja Low 300 Descongela Unfreeze1 170 Descongela Unfreeze2 17,5 Digital / 20 Digital / 20 Modelo Model * Asa + 42 mm * Handle + 42 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES ONE TOUCH Su funcionamiento depende de un único botón (tiempo de trabajo 45 segundos y opción de aumentar tiempo en bloques de 45 segundos), característica que permite que cualquier persona pueda accionarlo sin un conocimiento previo del mismo. Un microondas muy útil en zonas de paso donde el usuario final lo manipula directamente, áreas de autoservicio, gasolineras, colectividades, empresas, colegios... Display de iconos sencillos, puede utilizarse en cualquier país del mundo. ONE TOUCH its operation depends on a single button (working time 45 seconds and option to increase time in bloks of 45 seconds), a feature which allows any person to use it without any previous knowledge. A very useful microwave in passageways, where the end user uses it directly, self-service areas, petrol stations, associations, companies, schools... Display of simple icons; can be used in any country in the world. CM1099A / CM1089A Interior sin plato giratorio para mayor capacidad. 5 niveles de potencia. Puerta con tirador y cristal grande. Tensión/Frecuencia: 230 V / 50 Hz. CM1099A / CM1089A Chamber without turntable for greater capacity. 5 power levels. Door handle with large window Voltage/Frequency: 230 V / 50 Hz 211 Microondas Snackmate CM1089A CM1099A REF. MOD. 25.215.18 ONE TOUCH 212 P.V.P € / RRP 570 25.215.15 CM1099A 492 25.215.16 CM1089A 540 Microondas Gastro Dimensiones Exteriores (L x P x A) Outer Dimensions (W x D x H) Dimensiones Interiores (L x P x A) Inner Dimensions (W x D x H) Capacidad Capacity Potencia Power Niveles Potencia Power Levels Peso Weight Control/Programas Control/Programs mm mm l. W W kg no. CM1519A 464 x 559* x 372 370 x 370 x 200 26 1500 1500 Alta High 1050 Media Medium 750 Baja Low 375 Descongela Unfreeze1 195 Descongela Unfreeze2 32 Manual Manual CM1529A 464 x 559* x 372 370 x 370 x 200 26 1500 1500 Alta High 1050 Media Medium 750 Baja Low 375 Descongela Unfreeze1 195 Descongela Unfreeze2 32 Digital / 30 Digital / 30 CM1919A 464 x 559* x 372 370 x 370 x 200 26 1850 1850 Alta High 1295 Media Medium 925 Baja Low 370 Descongela Unfreeze1 185 Descongela Unfreeze2 32 Manual Manual CM1929A 464 x 559* x 372 370 x 370 x 200 26 1850 1850 Alta High 1295 Media Medium 925 Baja Low 370 Descongela Unfreeze1 185 Descongela Unfreeze2 32 Digital / 30 Digital / 30 Modelo Model * Asa + 42 mm * Handle + 42 mm CARACTERÍSTICAS FEATURES Gran capacidad, 26 litros con zona de cocción GN2/3. Carcasa y cámara de acero inoxidable de gran espesor. Doble magnetrón de proyección desde arriba que garantiza una cocción uniforme. 5 niveles de potencia. Botón de pulsación única + 20 segundos. Puerta con tirador y cristal grande. Apilables. Tensión/Frecuencia: 230 V / 50 Hz. Los hornos microondas Sansung de la Línea Gastro están preparados para trabajar intensamente durante largos periodos de tiempo y alcanzan su plena potencia más rápidamente que los microondas de estilo doméstico. Large capacity, 26 Lts with cooking zone GN2/3 Heavy gauge stainless steel body and chamber. Dual magnetrón top feeding microwave distribution ensures even cooking. One touch + 20 seconds button. Door handle with large window. Stackable. Voltage/Frequency: 230 V / 50 Hz. Samsung's Gastro range microwave ovens are designed to work intensely for long periods of time and reach their full power more quickly than domestic microwaves. POTENCIA POWER Profesional Professional 100% 70% Tipo de uso doméstico Domestic use type TIEMPO TIME 213 Microondas Gastro La gama Gastro Samsung de se utiliza para trabajos intensivos emplea 2 Magnetrons + 2 guía-ondas para una distribución uniforme del calor, sin puntos calientes o fríos The Samsung Gastro range uses 2 magnetrons + 2 wave guides for even heat distribution ensuring that food is heated uniformly, without hot and cold spots CM1519A REF. 214 CM1929A MOD. P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 25.215.11 CM1519A 1.067 25.215.9 CM1919A 1.218 25.215.12 CM1529A 1.067 25.215.5 CM1929A 1.218 Freidoras Basic Line Crystal Line presenta su línea de freidoras con dos gamas bien diferenciadas: Basic Line y Elframo. Basic Line Esta gama ofrece diferentes modelos de 6, 6+6, 8 y 8+8 litros que se adaptan a las necesidades básicas de los pequeños y medianos locales. Son freidoras muy sencillas de usar que mantienen un gran equilibrio entre calidad y precio, y por ello son perfectas para pequeños establecimientos como bares de tapas, cafeterías y restaurantes. La cuba y el chasis son de acero inoxidable y el cabezal es desmontable. Basic Line Fryers Crystal Line presents its line of fryers with two very different ranges: Basic Line and Elframo. Basic Line This range comes in different models of 6, 6+6, 8 and 8+8 litres which adapt to the basic needs of small and medium scale establishments. They are very simple fryers to use which offer a great price-quality ratio, making them perfect for small establishments such as tapas bars, cafés and restaurants. The tank and body are stainless steel and the head is detachable. 216 Freidoras Eco Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage Cantidad Aceite Oil Quantity Peso Weight Grifo Cock mm kW V L kg FE 6L 3.0 290 x 410 x 290 3000 230 6 5 - FE 6+6L 3.0 x 2 560 x 410 x 290 2 x 3000 230 2x6 10 - FE 8L 3.2 CG 290 x 320 x 450 3200 230 6/7 6 l FE 8+8L 3.2 x 2 CG 560 x 320 x 450 2 x 3200 230 2x6/7 10 l CARACTERÍSTICAS FEATURES Construcción Acero Inoxidable. Termostato regulación. Termostato seguridad. Cabezal desmontable para una fácil limpieza. Resistencias blindadas micro-interruptor de seguridad. Stainless Steel construction. Thermostat control. Safety Thermostat. Removable control panel for easy cleaning. Metal heating elements. Safety switch. Safe drain valve. REF. FE 6L 3.0 FE 6+6L 3.0 x 2 FE 8L 3.2 CG FE 8+8L 3.2 x CG MOD. P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 23.806.1 FE 6L 3.0 225 23.806.3 FE 8L 3.2 cg 333 23.806.2 FE 6+6L 3.0x2 421 23.806.4 FE 8+8L 3.2x2 cg 646 217 Freidoras Basic Line Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage Cantidad Aceite Oil Quantity Grifo Cock Termostato Trabajo Operating Thermostat Termostato Seguridad Safety Thermostat mm kW V L °C °C FE 6L HCL 265 x 360 x 310 3 230-1N 6 - 195 210 FE 6+6 HCL 531 x 360 x 310 3+3 230-1N 6+6 - 195 210 FE 8L HCL 315 x 530 x 385 3,5 230-1N 8 l 195 210 FE 8+8 HCL 630 x 530 x 385 3,5 + 3,5 230-1N 8+8 l 195 210 CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuba y chasis en acero inoxidable. Cabezal desmontable del cuerpo de la freidora. Resistencia de acero pulido. Termostato de trabajo regulable hasta 195ºC. Termostato de seguridad re-armable 210ºC. Indicador máx-min de nivel de aceite. Termostato de corte y seguridad 20 A. Terminales FAXTOON en acero inoxidable. Stainless steel tank and body. Head detachable from fryer body. Polished steel heating element. Adjustable operating thermostat up to 195°C. 210°C resettable safety thermostat. Max-min oil level indicator. 20 A cut-off and safety thermostat. Stainless steel FAXTOON terminals. FE 6L HCL FD 8 + 8 HCL 218 REF. MOD. 23.95.1 FE 6L HCL 23.95.2 fe 6+6 hcl P.V.P € / RRP REF. MOD. 290 23.95.3 fd 8l hcl 510 23.95.4 fd 8+8 hcl P.V.P € / RRP 390 715 Freidoras Elframo Desde hace más de 40 años Elframo fabrica freidoras de gran prestigio a nivel internacional. Su alto rendimiento, avalado por Certificados CE-IMQ, representa un incremento del 25% con respecto a cualquier otro modelo de freidora tradicional presente en el mercado. Esta importante mejora de las prestaciones se ha conseguido al reducir considerablemente los tiempos de recuperación de la temperatura de funcionamiento, obtenida gracias a un innovador sistema patentado por Elframo. Tanto en las versiones eléctricas como en las de gas encontramos una amplia variedad de capacidades que van desde los 7 litros en versión eléctrica hasta 17 + 17 litros en ambas versiones. Un amplio abanico de posibilidades para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes. Elframo Fryers For more than 40 years Elframo has been manufacturing internationally renowned fryers. Endorsed by CE-IMQ Certificates, their performance is 25% higher than that of any other traditional fryer model in the market. This significant improvement in performance has been achieved by greatly reducing operating temperature recovery times, thanks to an innovative system patented by Elframo. In both the electric and gas versions there is a wide range of capacities, from 7 L in the electric version up to 17 + 17 L in both versions. A broad range of possibilities to meet the needs of the most demanding of customers. 219 Freidoras Eléctricas Sobremesa S-T Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage Cantidad Aceite Oil Quantity Patatas Congeladas Frozen Potatoes mm mm kW V L kg/h ST7 261 x 459 x 400 197 x 236 x 120 4,8 230/1-400/3 7,5 11 l ST7+7 547 x 459 x 400 2 x (197 x 236 x 120) 4,8 + 4,8 230/1-400/3 7,5 + 7,5 11 + 11 l ST12 322 x 490 x 428 257 x 268 x 120 6 230/1-400/3 11,5 15 l ST12S 322 x 490 x 428 257 x 268 x 120 9 230/1-400/3 11,5 17 l ST12+12 668 x 490 x 428 2 x (257 x 268 x 120) 6+6 230/1-400/3 11,5 + 11,5 15 + 15 l ST12+12S 668 x 490 x 428 2 x (257 x 268 x 120) 9+9 230/1-400/3 11,5 + 11,5 17 + 17 l Grifo Cock CARACTERÍSTICAS FEATURES La gama ST-gama profesional de sobremesa-es la línea básica de Elframo. Estos equipos están diseñados para pequeñas producciones (entre 7,5 y 17 + 17 kg/h de patatas congeladas). Disponen de termostato de seguridad adicional con calibración fija (+ 220ºC). The ST range -professional worktop range- is Elframo's basic line These machines are designed for small scale productions (between 7.5 and 17 + 17 kg/h of frozen potatoes) They also have a fixed calibration safety thermostat (+ 220°C) ST12+12 220 REF. MOD. 23.2.1 ST7 23.2.4 ST7+7 23.2.7 ST12 P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 596 23.2.5 ST12S 807 1.168 23.2.8 ST12+12 1.322 699 23.2.6 ST12+12S 1.537 Freidoras Eléctricas Free Standing-ES Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage Cantidad Aceite Oil Quantity Capacidad Bidón Recogida Aceite Oil Collection Drum Capacity mm mm kW V L L ES12 400 x 600 x 1010 215 x 290 x 120 6 230/1-400/3 12 17 ES12S 400 x 600 x 1010 215 x 290 x 120 9 400 / 3 12 17 ES20 400 x 700 x 1010 215 x 375 x 120 10 230/1-400/3 17 17 + 17 ES20S 400 x 700 x 1010 215 x 375 x 120 16,5 400 / 3 17 17 + 17 ESD12 700 x 600 x 1010 2 x (215 x 290 x 120) 6+6 230/1-400/3 12 + 12 20 ESD12S 700 x 600 x 1010 2 x (215 x 290 x 120) 9+9 400 / 3 12 + 12 20 ESD20 700 x 700 x 1010 2 x (215 x 375 x 120) 10 + 10 230/1-400/3 17 + 17 20 + 20 ESD20S 700 x 700 x 1010 2 x (215 x 375 x 120) 16,5 + 16,5 400 / 3 17 + 17 20 + 20 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuba embutida sin soldaduras, facilitando una rápida y completa limpieza, con una amplia zona fría. Bidón para recuperación del aceite de acero inoxidable con filtro superior extraíble. Grifo de descarga de latón cromado con dispositivo de seguridad contra aberturas accidentales. Termostato para la regulación de la temperatura del aceite de 90 hasta 195ºC. Termostato de seguridad adicional a calibración fija (+220ºC) Resistencias blindadas de acero inoxidable. OPCIONAL: Prolonga camino “Mitra”- GSD20. 1/2 cesta. Seamless pressed tank, enabling quick and complete cleaning, with a large cold zone. Stainless steel oil recovery drum with removable upper filter. Chromed brass drain cock with safety device prevents accidental opening Oil temperature regulation thermostat from 90°C to 195°C. Additional fixed calibration safety thermostat (+220°C) Armoured stainless steel heating elements OPTIONAL: Flue-extension “Mitra”- GSD20. 1/2 basket 1010 mm 850 - 920 mm ESD12 DISPONIBLES BAJO PEDIDO AVAILABLE ON REQUEST REF. MOD. P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 23.2.9 ES12 1.505 23.2.13 ESD12 2.630 23.2.10 ES125 1.868 23.2.14 ESD125 2.955 23.2.11 ES20 1.742 23.2.15 ESD20 3.005 23.2.12 ES20S 1.930 23.2.16 ESD20S 3.383 221 Freidoras Gas Sobremesa GB Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) Power Power Cantidad Aceite Oil Quantity Patatas Congeladas Frozen Potatoes Consumo Aceite Oil Consumption mm mm kW L kg/h L/h GB10 400 x 600 x 650 215 x 290 x 120 6,5 10 8 / 10 1 GBD10 700 x 600 x 650 2 x (215 x 290 x 120) 13 10 + 10 16 / 20 2 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Diseñada para un sector muy exigente de la hostelería, la gama GB comprende una línea de gran capacidad para espacios reducidos. Entre 10 a 17 kg/h de patatas congeladas. Ideales para cocinas de 600 mm profundidad. Mandos electromecánicos. Cuba sin soldaduras ni batería de tubos. Designed for a very demanding hotel and catering sector, the GB range is a high capacity line for reduced spaces. From 10 to 17 kg/h of frozen potatoes. Ideal for 600 mm deep kitchens. Electromechanical controls. Seamless tank without heating tubes. 360 mm 650 mm GB10 222 REF. MOD. P.V.P € / RRP 23.2.3 GB10 1.560 23.2.20 GBD10 2.570 Freidoras Gas Free Standing-GW Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) Potencia Power Cantidad Aceite Oil Quantity Patatas Congeladas Frozen Potatoes Capacidad Bidón Recogida Aceite Oil Collection Drum Capacity mm mm kW l. kg/h l. GW12T 400 x 600 x 1125 215 x 290 x 120 9 12 15 17 GW20T 400 x 700 x 1125 215 x 375 x 120 12 17 18 20 GWD12T 700 x 600 x 1125 2 x (215 x 290 x 120) 18 12 + 12 30 17 + 17 GWD20T 700 x 700 x 1125 2 x (215 x 375 x 120) 24 17 + 17 36 20 + 20 GWM35T 700 x 700 x 1125 2 x (265 x 265 x 120) 19 35 / 46 - 40 GW209T* 400 x 900 x 1125 215 x 375 x 120 12 17 18 20 GWD209T* 800 x 900 x 1125 2 x (215 x 375 x 120) 24 17 + 17 36 20 + 20 Modelo Model * Modelos modulares 900 mm * 900 mm modular models CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuba embutida sin soldaduras, facilitando una rápida y completa limpieza, con una amplia zona fría. Bidón para recuperación del aceite de acero inoxidable con filtro superior extraíble. Grifo de descarga de latón cromado con dispositivo de seguridad contra aberturas accidentales. Termostato para la regulación de la temperatura del aceite de 90 hasta 195ºC. Termostato de seguridad adicional a calibración fija (+ 220ºC) Resistencias blindadas de acero inoxidable. OPCIONAL: Prolonga camino “Mitra”- GWM35T. 1/2 cesta. Seamless pressed tank, enabling quick and complete cleaning, with a large cold zone. Stainless steel oil recovery drum with removable upper filter. Chromed brass drain cock with safety device prevents accidental opening. Oil temperature regulation thermostat from 90°C to 195°C. Additional fixed calibration safety thermostat (+ 220°C) Armoured stainless steel heating elements OPTIONAL: Flue-extension “Mitra”- GSD20. 1/2 basket 1125 mm 850 - 920 mm GWD209T REF. MOD. P.V.P € / RRP 23.2.27 GW12T 23.2.28 GW20T 2.235 23.2.29 GWD12T 3.750 23.2.30 GWD20T 4.070 23.2.31 GWM35T 3.160 23.2.200 GW209T 2.890 23.2.201 GWD209T 4.990 2.065 223 Freidoras Gas Free Standing-GW ELT Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) Potencia Power Cantidad Aceite Oil Quantity Patatas Congeladas Frozen Potatoes Tensión/Frecuencia Voltage/Frequency Potencia Power mm mm kW l. kg/h V. / Hz kW GW12ELT 400 x 600 x 1125 215 x 290 x 120 9 12 15 200-1N / 50 0,025 GW20ELT 400 x 700 x 1125 215 x 375 x 120 12 17 18 200-1N / 50 0,025 GWD12ELT 700 x 600 x 1125 2 (215 x 290 x 120) 18 12 + 12 30 200-1N / 50 0,025 GWD20ELT 700 x 700 x 1125 2 x (215 x 375 x 120) 24 17 + 17 36 200-1N / 50 0,025 CARACTERISTICAS TÉCNICAS FEATURES Unidad de control digital. Ventajas de la cocción dinámica: Reducción del tiempo de recuperación de la temperatura del aceite gracias a la elevada precisión de la electrónica que reacciona a una variación de la temperatura de 1ºC. Alto rendimiento de fritura y calidad constante del producto. Digital control unit. Advantages of dynamic cooking: Reduction in oil temperature recovery time thanks to high precision electronics, which react to a 1°C temperature variation. Highly efficient frying and consistent product quality. UNIDAD CONTROL DIGITAL 1. Display 2. LED modo disolución aceite 3. LED temperatura máxima 4. ON / OFF 5. Tiempo y Temperatura 6. Programación 1 DIGITAL CONTROL UNIT 1. Display 2. Oil solution mode LED 3. Maximum temperature LED 4. ON / OFF 5. Time and Temperature 6. Programming 224 2 6 5 REF. MOD. P.V.P € / RRP 23.2.23 GW12ELT 2.590 23.2.24 GW20ELT 2.755 23.2.25 GWD12ELT 4.705 23.2.26 GWD20ELT 5.010 3 4 GWD12ELT Freidoras Alto Rendimiento Friggy Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) mm mm Tipo Tipo Potencia Power Producción Patata Congelada Frozen Potato Production Potencia Absorbida Absorbed Power Tensión Alimentación Power Voltage Cantidad Aceite Oil Quantity Capacidad Deposito Aceite Oil Tank Capacity kW kg/h W V/ Hz L L GFP25 400 x 800 x 1120 2 x (140 x 365 x 130) 25 (*) 30 25 220-1 / 50 23 25 GFU25 400 x 900 x 1120 2 x (140 x 365 x 130) 25 (*) 30 25 220-1 / 50 23 25 EFP25 400 x 800 x 1120 2 x (140 x 365 x 130) 25 (**) 35 25 400-3N / 50 25 27 EFU25 400 x 900 x 1120 2 x (140 x 365 x 130) 25 (**) 35 25 400-3N / 50 25 27 * La potencia de salida durante el arranque y la consecución de la temperatura de fritura se modula para reducir el consumo de gas ** La potencia en la fase de arranque (de fusión) es sólo 6,6 kW y 13,2 kW en el paso siguiente, hasta alcanzar la temperatura de fritura * The output power during starting and achieving the frying temperature is modulated to reduce gas consumption ** The starting phase power (fusion) is only 6.6 kW and 13.2 kW in the next step, until reaching the frying temperature CARACTERÍSTICAS FEATURES Sistema de Combustión Templada “Premix” con modulación de la potencia de salida. Quemadores de Tecnología Infrarroja con potencia modular de calentamiento y CONTROL ELECTRÓNICO con sonda de temperatura para garantizar un alto rendimiento. SONDA de temperatura colocada en ambos lados de la cuba. Cuba en “Y”. Estampación monoblock en acero inoxidable, con gran zona fría. Carrocería en acero inoxidable con paneles extraíbles. Cámara de Combustión Ecosostenible, sin la utilización de materiales aislantes contaminantes, con el coeficiente de rendimiento perfecto entre la combustión de gas y el rendimiento calórico. Centralita Electrónica Easytouch con Panel LCD para un control simple e inmediato. Contenedor de Aceite de chasis con ruedas. Permite un vaciado completo de la cuba. OPCIONAL: Inverter 24V para alimentar el equipo incluso en ausencia de una red fija. Kit de asistencia remota a través de conexión a internet (para el uso exclusivo del instalador). “Premix” temperate combustion system with modulated output power. Infrared Technology Burners with modular heating power and ELECTRONIC CONTROL with temperature probe to ensure high performance. Temperature PROBE placed at both ends of the tank. “Y” tank. Stainless steel monoblock stamping, with large cold zone. Stainless steel body with removable panels. Eco-sustainable combustion chamber, without the use of polluting insulating materials, with the perfect performance coefficient between the gas combustion and heat output. Easytouch electrical switchboard with LCD panel for simple and immediate control. Oil Container with wheeled body. Allows complete emptying of the tank. OPTIONAL: 24V inverter to power the device even without a fixed network. Remote assistance kit via Internet connection (for the exclusive use of the installer). 225 Freidoras Alto Rendimiento Friggy GFP25 AC 226 REF. MOD. 23.2.32 GFP25 23.2.33 GFP25 AC 23.2.34 23.2.35 EFP25 AC P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 5.230 23.2.36 EFP25 4.435 6.710 23.2.37 EFP25 AC 5.650 GFU25 5.570 23.2.38 EFU25 4.660 GFU25 AC 7.050 23.2.39 EFU25 AC 6.140 Freidoras Alto Rendimiento Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Cesto (L x P x A) Basket Dimensions (W x D x H) Potencia Absorbida Absorbed Power Producción Patata Congelada Frozen Potato Production Potencia Power Tensión Alimentación Voltage Power Cantidad Aceite Oil Quantity Capacidad Deposito Aceite Oil Tank Capacity mm mm kW kg/h kW V/Hz L L NG12 400 x 700 x 1100 240 x 295 x 120 10 12 / 16 25 220-1 / 50 12 21 NG20 400 x 700 x 1100 260 x 295 x 150 15 15 / 20 25 220-1 / 50 20 21 NE12 400 x 700 x 1200 240 x 295 x 120 6 12 / 16 - 400-3N / 50 12 21 NE20 400 x 700 x 1200 260 x 295 x 150 10 – 16,5 15 / 20 - 400-3N / 50 20 21 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Carrocería en acero inoxidable. Cuba estampada monobloc en acero AISI 304 con amplia zona fría. Cámara de combustión ecológica sin material aislante. Resistencias blindadas en acero inoxidable en el modelo eléctrico. Gestión electrónica simplificada con memorización de 2 temperaturas. Temperatura de espera 120ºC. Visualización de la temperatura del aceite. Señal acústica hasta que se alcanza la temperatura establecida. Termostato de seguridad (a temperatura fija de 220ºC). En el modelo de GAS los quemadores son atmosféricos con doble encendido eléctrico de doble salida de llama (para garantizar un incremento seguro, independientemente de la presión de entrada). Control de la temperatura con dos sondas electrónicas en cuba. Gestión de la potencia térmica en fase de cocción. Ciclo de lavado en cuba automático. Notable alargamiento del ciclo de vida del aceite. Stainless steel body AISI 304 steel monoblockstamped tank with large cold zone. Eco combustion chamber without insulating material. Armoured stainless steel heating elements in the electric model. Simplified electronic management with 2 temperature memory. 120°C standby temperature. Oil temperature display. Acoustic signal until the set temperature is reached. Safety thermostat (at a fixed temperature of 220°C). In the GAS model, the burners are atmospheric with double electric switch and dual output flame (to ensure a safe increase regardless of inlet pressure). Temperature control with two electronic probes in the tank. Management of thermal power during cooking. Automatic washing cycle in tank. Significant increase in life cycle of oil. NG20 NE20 REF. MOD. 2.708 23.2.42 NE12 6 kW 2.518 2.945 23.2.43 NE20 10 kW 2.670 23.2.44 NE12 9 kW 2.650 23.2.45 NE20 16 kW 2.830 REF. MOD. P.V.P € / RRP 23.2.40 NG12 23.2.41 NG20 P.V.P € / RRP 227 Planchas Planchas Crystal Line Las planchas industriales de Crystal Line han sido desarrolladas especialmente para la Hostelería y por ello, en su fabricación se ha puesto particular atención a la elección de los materiales. Nuestra amplia gama ofrece distintas posibilidades tanto en medidas como en acabados, para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento. Las planchas Crystal Line aseguran siempre una preparación rápida de los alimentos y unos resultados finales de alta calidad. Basic Line Cuerpo en acero inoxidable, palastro de hierro fundido rectificado de 6 mm de espesor. Canal recoge-grasas extraíble. Óptima Line Cuerpo en acero inoxidable, palastro de acero rectificado de 15 mm de espesor. Canal recoge-grasas trasero extraíble. Soldadura en la parte superior. Todas nuestras planchas aseguran un gran poder calorífico. Todos los modelos se sirven con válvula termopar de seguridad individual. Posibilidad de planchas con fogón lateral en un sólo equipo, para asar y cocinar simultáneamente en pequeños espacios. Advertencia importante planchas cromo duro: uno de los cuidados más importantes de las planchas de cromo duro es la limpieza de la misma a diario con hielo y un estropajo suave. El hielo nos permite enfriarla y garantiza que no se produzcan manchas, asegurando una larga vida a la plancha. Fogones Crystal Line Individuales, dobles y triples, son la respuesta más práctica a la falta de espacio en pequeños locales. Cuerpo en acero inoxidable y válvula termopar de seguridad. Fácil limpieza gracias a la parrilla extraíble en acero cromado en cada equipo. Fry Tops Crystal Line Fry Tops Crystal Line industrial fry tops have been especially designed for the hotel and catering industry, which is why the materials have been carefully chosen in their manufacturing process. Our extensive range offers various possibilities in both measurements and finishes to adapt to the needs of each establishment. Crystal Line fry tops always ensure quick food preparation and high quality end results. Basic Line Stainless steel body, 6 mm thick polished cast iron plate. Removable fat collection channel. Optimum Line Stainless steel body, 15 mm thick polished cast-iron plate. Removable rear fat collection channel. Welding at the top. All our fry tops ensure high calorific value. All the models are available with a single thermocouple safety valve. Possibility of fry tops with side stove in a single unit for roasting and cooking simultaneously in small spaces. Important warning about hard chrome fry tops: it is very important to clean hard chrome fry tops daily with ice and a soft sponge. The ice helps to cool it and protects against any staining, ensuring the long life of the fry top. Crystal Line Stoves Single, double and triple are the most practical options due to lack of space in small establishments. Stainless steel body and thermocouple safety valve. Easy to clean thanks to the removable chrome steel grille rack in each unit. 229 Planchas Gas Basic Line-PGA Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plancha Económica Economical Fry Top Potencia Power Potencia Power Palastro Espesor Thickness Plate Peso Weight mm mm kcal/h kW mm kg PGA 40 HCL 430 x 480 x 250 400 5880 6,84 6 18 PGA 60 HCL 630 x 480 x 250 600 9081 10,56 6 21 PGA 80 HCL 830 x 480 x 250 800 11765 13,68 6 27 PGA 100 HCL 1030 x 480 x 250 1000 17647 20,52 6 34 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuerpo en acero inoxidable. Palastro de hierro fundido rectificado de 6 mm de espesor. Cajón recoge-grasas extraíble en parte frontal. Toma de gas intercambiable de lado. Patas regulables en altura. Encendido automático en cada quemador. Termopar de seguridad. Stainless steel body. 6 mm thick polished cast iron plate. Removable fat collection drawer at front. Interchangeable gas outlet on side. Height adjustable feet. Automatic ignition for each burner. Safety thermocouple. PGA 60 HCL 230 REF. MOD. P.V.P € / RRP 22.95.1 PGA 40 HCL 324 22.95.2 PGA 60 HCL 486 22.95.3 PGA 80 HCL 597 22.95.4 PGA 100 HCL 713 Planchas Gas Optima Line-PGAR Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plancha Rectificada Polished Fry Top Potencia Power Potencia Power Palastro Espesor Thickness Plate Peso Weight mm mm kW kcal/h mm kg PGAR 60 HCL 630 x 550 x 260 600 10,56 9081 15 40 PGAR 80 HCL 830 x 550 x 260 800 13,68 11765 15 52 PGAR 100 HCL 1030 x 550 x 260 1000 20,52 17647 15 64 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuerpo en acero inoxidable. Palastro de acero de 15 mm de espesor. Soldadura en la parte superior. Plancha de cromo. Cajón recogegrasas extraíble en parte trasera. Termopar de seguridad. Encendido automático. Stainless steel body. 15 mm thick steel plate. Welding at the top. Chrome fry top. Removable fat collection drawer at rear. Safety thermocouple. Auto start. PGAR 60 HCL REF. MOD. 22.95.8 PGAR 60 HCL 22.95.9 PGAR 80 HCL 22.95.16 PGAR 100 HCL P.V.P € / RRP 707 833 1.094 231 Planchas Gas con Fogón-PGAR+F Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plancha Rectificada con Fogón Polished Fry Top with Stove Potencia Power Potencia Power Palastro Espesor Thickness Plate Peso Weight mm mm kW kcal/h mm kg PGAR 60 HCL+L 930 x 555 x 260 600 13,56 11662 15 45 PGAR 80 HCL+L 1130 x 550 x 260 800 16,68 14345 15 57 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Para asar y cocinar en pequeños espacios. Plancha rectificada con fogón lateral. Cuerpo en acero inoxidable. Cajón recoge-grasas extraíble en parte trasera. Termopar de seguridad. Encendido automático. For roasting and cooking in small spaces. Polished fry top with side stove. Stainless steel body. Removable fat collection drawer at rear. Safety thermocouple. Auto start. PGAR 60 HCL+F REF. MOD. 22.95.10 PGAR 60 HCL+F 22.95.11 232 PGAR 80 HCL+F P.V.P € / RRP 881 1.019 Planchas Gas Cromo Duro-PGCD Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plancha Cromo Chrome Fry Top Potencia Power Potencia Power Palastro Espesor Thickness Plate Peso Weight mm mm kW kcal/h mm kg PGCD 60 HCL 630 x 550 x 260 600 10,56 9081 15 40 PGCD 80 HCL 830 x 550 x 260 800 13,68 11765 15 52 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuerpo en acero inoxidable. Plancha de cromo. Cajón recoge-grasas extraíble en parte trasera. Termopar de seguridad. Encendido automático. Efectuar a diario la limpieza de la plancha con hielo y un estropajo suave. El hielo nos permite enfriarla y garantiza que no se produzcan manchas, asegurando una larga vida a la plancha. Stainless steel body. Chrome fry top. Removable fat collection drawer at rear. Safety thermocouple. Auto start. Clean the fry top daily with ice and a soft sponge. The ice helps to cool it and protects against any staining, ensuring the long life of the fry top. PGCD 60 HCL REF. MOD. P.V.P € / RRP 22.95.6 PGCD 60 HCL 1.019 22.95.7 PGCD 80 HCL 1.259 233 Planchas Eléctricas-PEA Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Plancha Económica Economical Fry Top Power Power Palastro Espesor Thickness Plate Peso Weight Voltage Voltage mm mm kW mm kg V/Hz PEA 60 HCL 600 x 459 x 205 600 2,4 6 25 230 / 50 PEA 80 HCL 800 x 459 x 205 800 4,8 6 30 230 / 50 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Cuerpo en acero inoxidable. Palastro de hierro fundido rectificado de 6 mm de espesor. Cajón recoge-grasas extraíble en parte frontal. Termostato regulable de temperatura hasta 200ºC. Patas regulables en altura. Cumple normativa de seguridad UNE-EN 60335-1/Az. Resistencias fabricadas en acero inoxidable. Dos zonas independientes de calor regulables. Stainless steel body. 6 mm thick polished cast-iron plate. Removable fat collection draw at front. Adjustable thermostat temperature to 200°C. Height adjustable feet. It complies with the UNE-ENM safety standard. Stainless steel heating elements. Two separate heat adjustable zones. PEA 60 HCL PEA 80 HCL REF. 234 MOD. P.V.P € / RRP 22.95.17 PEA 60 HCL 545 22.95.18 PEA 80 HCL 657 Fogones Sobremesa-FG Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Fogones Stoves Potencia Power Potencia Power Peso Weight mm no. kW kcal/h kg FG 1 HCL 379 x 427 x 181 1 3 2580 6 FG 2 HCL 634 x 427 x 181 2 6 5160 9 FG 3 HCL 890 x 427 x 181 3 9 7740 13 Modelo Model CARACTERÍSTICAS FEATURES Fogones individuales, dobles y triples. Cuerpo en acero inoxidable. Parrilla extraíble en acero cromado. Fácil limpieza. Termopar de seguridad. Single, double and triple gas stoves. Stainless steel body. Removable chrome steel grille. Easy to clean. Safety thermocouple FG 2 HCL REF. MOD. P.V.P € / RRP 21.95.3 FG 1 HCL 239 21.95.4 FG 2 HCL 384 21.95.5 FG 3 HCL 539 235 Tostadores Los Tostadores Crystal Line responden a las modernas exigencias del servicio rápido de comidas. Son idóneos para hoteles, bares, fast-foods, áreas de servicio y cafeterías. Los tostadores Crystal Line son versátiles, pues sirven para tostar, gratinar o calentar cualquier alimento. Construidos íntegramente en acero inoxidable están disponibles con resistencias blindadas de acero inoxidable o de cuarzo y con una o dos alturas. Las resistencias de cada nivel tienen un funcionamiento independiente y disponen de un interruptor luminoso para mayor ahorro energético. Las parrillas son extraíbles y cuentan con bandeja recoge migas facilitando así su limpieza. Temporizador opcional regulable de 15 minutos. Alimentación eléctrica monofásica de 230V. Toasters Crystal Line Toasters respond to modern fast food service demands. They are ideal for hotels, bars, fast food outlets, service areas and cafeterias. Crystal Line toasters are versatile as they can be used for toasting, au gratin cooking or warming any food. Made entirely of stainless steel they are available with armoured stainless steel or quartz heating elements and with one or two heights. The heating elements on each level work separately and have a light switch for greater energy saving. The grille racks are removable and have a tray for collecting crumbs making them easier to clean. Optional 15 minute adjustable timer. 230V single phase power supply. 237 TO 3 Modelo Model Dimensiones Interior (L x P x A) Chamber Sizes (W x D x H) Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Resistencias Heating Elements Potencia Power Tensión Voltage Temporizador Timer Peso Weight mm mm kW V TO3 BASIC C 383 x 230 x 140 483 x 252 x 273 Cuarzo Quartz 2 230 - 8 TO3 BASIC B 383 x 230 x 140 483 x 252 x 273 Acero Steel 2 230 - 8 TO3 C 383 x 230 x 140 483 x 252 x 273 Cuarzo Quartz 2 230 l 8 TO3 B 383 x 230 x 140 483 x 252 x 273 Acero Steel 2 230 l 8 kg CARACTERÍSTICAS FEATURES Resistencia blindada o de cuarzo. Parrilla y bandeja de migas extraíbles. Tubos protegidos. Interruptor por cada planta de resistencias. Terminal FAXTOON en acero inoxidable. Armoured or quartz heating element. Removable grille and crumb tray. Protected heating tubes. Switch for each level of heating elements Stainless steel FAXTOON terminal TO3 BASIC C TO3 C 238 REF. MOD. 24.95.1 TO3 BASIC C 22.95.4 TO3 BASIC B P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 192 24.95.3 TO3 C 204 216 24.95.4 TO3 B 228 TO 6 Modelo Model Potencia Power Tensión Voltage kW V Cuarzo Quartz 3 230 - 10 483 x 252 x 395 Acero Steel 3 230 - 10 383 x 230 x 270 483 x 252 x 395 Cuarzo Quartz 3 230 l 10 383 x 230 x 270 483 x 252 x 395 Acero Steel 3 230 l 10 Dimensiones Interior (L x P x A) Chamber Sizes (W x D x H) Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) mm mm TO6 BASIC C 383 x 230 x 270 483 x 252 x 395 TO6 BASIC B 383 x 230 x 270 TO6 C TO6 B Resistencias Heating Elements Temporizador Timer Peso Weight kg CARACTERÍSTICAS FEATURES C Resistencia de cuarzo. B Resistencia blindada. Basic Sin temporizador, funcionamiento en continuo. Resistencia blindada o de cuarzo. Parrilla y bandeja de migas extraíbles. Tubos protegidos. Interruptor por cada planta de resistencias. Terminal FAXTOON en acero inoxidable. C Quartz heating element B Amoured heating element Basic Without timer Armoured or quartz heating element. Removable grille and crumb tray. Protected heating tubes. Switch for each level of heating elements Stainless steel FAXTOON terminal TO6 C REF. MOD. P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 24.95.5 TO6 BASIC C 246 24.95.7 TO6 C 270 22.95.6 TO6 BASIC B 276 24.95.8 TO6 B 300 239 TO 9 Modelo Model Dimensiones Interior (L x P x A) Chamber Sizes (W x D x H) Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Resistencias Heating Elements Potencia Power Tensión Voltage Temporizador Timer Peso Weight mm mm kW V TO9 BASIC C 530 x 230 x 270 632 x 252 x 408 Cuarzo Quartz 3,6 230 - 12 TO9 C 530 x 230 x 270 632 x 252 x 408 Cuarzo Quartz 3,6 230 l 12 kg CARACTERÍSTICAS FEATURES Resistencia de cuarzo. Parrilla y bandeja de migas extraíbles. Tubos protegidos. Interruptor por cada planta de resistencias. Terminal FAXTOON en acero inoxidable. Quartz heating element. Removable grille and crumb tray. Protected heating tubes. Switch for each level of heating elements Stainless steel FAXTOON terminal TO9 C REF. MOD. 24.95.9 TO9 BASIC B 24.95.10 TO9 B 240 P.V.P € / RRP 318 342 TTV 280 Modelo Model TTV 280 Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Potencia Power Voltage Voltage Ancho Cinta Conveyor Width mm W V mm 3000 230 280 500 x 560 x 390 (+450) Selección Nivel Calor Heating Level Selection 0 - 1 (Bottom) II (Top) CARACTERÍSTICAS FEATURES Construido en acero inoxidable. Control resistencias independiente. Regulador de velocidad. Interruptor On / Off. Cinta en acero inoxidable. Stainless steel construction. Independent heating control. Speed regulation. On / Off switch. Stainless steel conveyor belt Con salida trasera With back output TTV 280 Con salida delantera With front output REF. MOD. 24.806.1 TTV 280 P.V.P € / RRP 1.150 241 CO 375 / LCOT 375 Modelo Model Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Potencia Power Voltage Voltage Ancho Cinta Conveyor Width mm Selección Nivel Calor Heating Level Selection W V mm CO 375 750 x 600 x 260 (*320) 4000 230 375 0 - 1 (Bottom) II (Top) LCOT 375 1210 x 600 x 260 (*320) 6000 400 375 0 -1 (Bottom) II (Top) CARACTERÍSTICAS FEATURES Construido en acero inoxidable. Control resistencias independiente. Regulador de velocidad. Interruptor On / Off. Cinta en acero inoxidale. Stainless steel construction. Independent heating control. Speed regulation. On / Off Switch. Stainless stell conveyor belt CO 375 LCOT 375 REF. 242 MOD. P.V.P € / RRP 24.806.2 CO 375 1.825 24.806.3 LCOT 375 2.195 Creperas Eléctricas Disponibles en versión individual y doble, las creperas eléctricas Crystal Line se utilizan con gran éxito en muchos restaurantes, comedores, puestos de venta ambulante, centros comerciales, etc. Estos equipos han sido diseñados y desarrollados según las más estrictas Normas Europeas de Higiene y Seguridad. La preferencia por un acero inoxidable de alta calidad es la respuesta a la demanda de un producto profesional que no renuncie a una estética moderna. Características principales: Cuerpo en acero inoxidable de 1 mm de espesor, que garantiza una alta resistencia al calentamiento y al peso. Superficie de preparación antiadherente, obtenida a través de un tratamiento especial del acero con hierro fundido, que permite un sistema de limpieza con todo tipo de producto. Quemador redondo de gran amplitud que garantiza una distribución uniforme del calor, así como una combustión sin desperdicios. Electric Crêpe Makers Available in single and double version, the Crystal Line electric crêpe makers are used very successfully in many restaurants, dining halls, street stalls, shopping centres, etc. They have been designed and developed according to the highest European Hygiene and Safety Standards. Preference for high-quality stainless steel responds to the demand for a professional product that does not forsake modern aesthetics. Main features: 1 mm thick stainless steel body which ensures high resistance to heating and weight Non-stick surface obtained through special treatment of steel with cast iron, which makes it possible to clean with any type of product Wide round burner which ensures uniform heat distribution and combustion without any waste 243 Creperas Eléctricas Modelo Model Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Potencia Power Diámetro Diameter Quemadores Burners mm Tensión Voltage Peso Weight Termostato Variable Variable Thermostat kW mm no. V kg CR-E40 500 x 450 x 220 3 400 1 230 / 400 23 l CR-D240 900 x 450 x 220 3+3 400 2 230 / 400 43 l USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Las creperas eléctricas son la solución ideal para chocolaterías, heladerías, pastelerías y salones de té. Electric crêpe makers are the ideal solution for chocolate shops, ice cream parlours, pastry shops and tea rooms. CR-E40 CR-D240 REF. 244 MOD. P.V.P € / RRP 29.217.13 cr-e40 505 29.217.14 cr-d240 905 Gofreras Disponibles en versión individual y doble, las gofreras eléctricas Crystal Line se utilizan con gran éxito en muchos restaurantes, comedores, puestos de venta ambulante, centros comerciales y de ocio, etc. Estos equipos han sido diseñados y desarrollados según las más estrictas Normas Europeas de Higiene y Seguridad. La utilización de una placa de fundición con alto valor de conducción permite repartir el calor uniformemente obteniendo grofres dorados y crujientes. Una bandeja extraíble inferior permite recuperar el exceso de pasta facilitando la limpieza. Características principales: Armazón inoxidable con patas regulables. Temperatura uniforme sobre toda la superficie. Waffle Makers Available in single and double version, the Crystal Line electric waffle makers are used very successfully in many restaurants, dining halls, street stalls, shopping and leisure centres, etc. They have been designed and developed according to the highest European Hygiene and Safety Standards. The use of a cast-iron plate with high conduction enables even heat distribution resulting in crispy golden waffles. There is a removable bottom tray to retrieve any excess batter mix, enabling easier cleaning. Main features: Stainless steel frame with adjustable legs Uniform temperature over the whole surface 245 Gofreras Modelo Model Dimensiones Plato (L x P x A) Plate Dimensions (W x D x H) Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Plato Modelo Model Plate Plato Fijo/ Intercambiable Fixed/ Interchangeable Plate Potencia Power Tensión Voltage Peso Weight mm mm KGW250E 80 x 160 x 15 no. kW V kg 300 x 320 x 300 2 x Classico Fijo / 1 2,2 230 / 400 24 KGW5530WE 80 x 160 x 15 580 x 320 x 300 4 x Classico Fijo / 2 2,2 + 2,2 230 / 400 46 WE01 Ø 190 300 x 320 x 300 1 x Amore Intercambiable / 1 2,2 230 / 400 18 WE21 Ø 190 580 x 320 x 300 2 x Amore Intercambiable / 2 2,2 + 2,2 230 / 400 38 WE02 105 x 165 x 28 300 x 320 x 300 2 x Bruxelles Intercambiable / 1 2,2 230 / 400 24 WE22 105 x 165 x 28 580 x 320 x 300 4 x Bruxelles Intercambiable / 2 2,2 + 2,2 230 / 400 47 WE03 49 x 205 x 26 300 x 320 x 300 4 x Waffelino Intercambiable / 1 2,2 230 / 400 18 WE23 49 x 205 x 26 580 x 320 x 300 8 x Waffelino Intercambiable / 2 2,2 + 2,2 230 / 400 38 WE04 150 x 125 x 30 300 x 320 x 300 4 x Ti Amo Intercambiable / 1 2,2 230 / 400 24 WE24 150 x 125 x 30 580 x 320 x 300 8 x Ti Amo Intercambiable / 2 2,2 + 2,2 230 / 400 47 WE05 232 x 232 x 10 300 x 320 x 300 1 x Gelato Intercambiable / 1 2,2 230 / 400 19 WE25 232 x 232 x 10 580 x 320 x 300 2 x Gelato Intercambiable / 2 2,2 + 2,2 230 / 400 39 USO RECOMENDADO RECOMMENDED USE Las gofreras eléctricas son la solución ideal para chocolaterías, heladerías, pastelerías y salones de té. Electric waffle makers are the ideal solution for chocolate shops, ice cream parlours, pastry shops and tea rooms. 246 KGW2530E Amore REF. MOD. 29.217.1 KGW253E KGW5530WE Bruxelles P.V.P € / RRP Waffelino Ti Amo Gelato REF. MOD. 473 90.217.1 AMORE PLATE 919 90.217.2 BRUXELLES PLATE 330 29.217.3 WE01 AMORE 1.075 90.217.3 WAFFELINO PLATE 330 29.217.4 WE21 1.865 90.217.4 TI AMO PLATE 330 29.217.5 WE02 BRUXELLES 1.075 90.217.5 GELATO PLATE 330 29.217.6 WE22 1.865 29.217.2 KGW5530WE 29.217.7 WE03 WAFFELINO 1.075 29.217.8 WE23 1.865 29.217.9 WE04 TI AMO 1.075 29.217.10 WE24 1.865 29.217.11 WE05 GELATO 1.075 29.217.12 WE25 1.865 P.V.P € / RRP 330 247 Grills Disponibles en versión individual y doble, con superficie lisa y ondulada, las planchas grill eléctricas Corequip son la solución ideal para pequeños establecimientos, bocaterías, puestos de venta ambulante, etc. Estos equipos han sido diseñados y desarrollados según las más estrictas normas europeas de higiene y seguridad. Construcción robusta en acero inoxidable para uso semi-profesional e intensivo. Contenedor recoge grasas. Fácil extracción de las bandejas para su limpieza. Totalmente abatible para un máximo aprovechamiento de la superficie de la placa. Grills Available in single and double version, with smooth and uneven surface, Corequip electric grills are the ideal solution for small establishments, sandwich shops, street stalls, etc. They have been designed and developed according to the highest European hygiene and safety standards. Robust stainless steel construction for semi-professional and intensive use. Fat collection container. Easy to remove trays for cleaning. Folds downwards fully for maximum use of the surface of the plate. 248 Modelo Model Superficie Superior/ Inferior Upper/Lower Surface Prensa Superior Upper Press Dimensiones Exterior (L x P x A) External Sizes (W x D x H) Dimensiones Plato (L x P x A) Plate Dimensions (W x D x H) Potencia Power Tensión Voltage Peso Weight mm no. mm mm kW V kg KG2735E Ondulado/Ondulado 1 410 x 500 x 300 360 x 270 2,5 230 / 400 27 KG2745E Ondulado/Ondulado 1 510 x 500 x 300 450 x 270 3 230 / 400 33 KG5530DE Ondulado/Ondulado 2 560 x 440 x 300 540 x 240 2+2 230 / 400 32 KG2745G Ondulado/Liso 1 510 x 500 x 300 450 x 270 3 230 / 400 33 KG5530G Ondulado/Liso 2 560 x 440 x 300 520 x 240 2+2 230 / 400 32 KG2745GDT Ondulado/Liso 1 510 x 500 x 300 450 x 270 3 230 / 400 33 KG2735GG Liso/Liso 1 410 x 500 x 300 360 x 270 3,2 230 / 400 29 KG2735DGG Liso/Liso 2 820 x 500 x 300 2 x 360 x 270 2,5 + 2,5 3 NAC 400 V 58 KG5530G KG5530DE KG2745 GDT REF. MOD. 22.217.1 P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP KG2735E 365 22.217.5 KG5530 G 527 22.217.2 KG2745E 419 22.217.6 KG2745 GDT 527 22.217.3 KG5530 DE 527 22.217.7 KG2735GG 365 22.217.4 KG2745 G 419 22.217.8 KG2735DGG 713 249 EQUIPAMIENTO EQUIPMENT MAQUINAS AUTOMÁTICAS DE CAFÉ SCHAERER SCHAERER AUTOMATIC COFFEE MACHINES CORTADORAS SLICERS CORTADORAS GRAVEDAD ÓPTIMA LINE OPTIMUM LINE GRAVITY SLICERS CORTADORAS VERTICALES / FIAMBRE VERTICAL SLICERS / COLD CUT CORTADORAS VERTICALES / CARNE VERTICAL SLICERS / MEAT CORTADORAS DE ENGRANAJES GEAR DRIVEN MEAT SLICERS TRITURADORES Y BATIDORES BLENDERS AND WHISKS CHOCOLATERAS HOT CHOCOLATE DISPENSERS AMASADORAS SPIRAL MIXERS LAMINADORAS ROLLING MACHINES MOBILIARIO DE ACERO INOXIDABLE STAINLESS STEEL FURNITURE MESAS DE TRABAJO WORK TABLES ESTANTERÍAS DE SOBREMESA WORK TABLE SHELVING ESTANTES MURALES WALL SHELVES MUEBLES CAFETEROS COFFEE UNITS MUEBLES ESTANTERÍAS SHELVING UNITS MUEBLES PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA UNITS FOR HOOD TYPE DISHWASHERS FREGADEROS BASTIDOR PARA LAVAVAJILLAS SINK FRAME FOR DISHWASHERS LAVAMANOS WASHBASIN CAMPANAS DE EXTRACCIÓN EXTRACTOR HOODS SOPORTES PARA LAVAVAJILLAS DISHWASHER SUPPORTS GRIFOS DE DUCHA SHOWER TAPS GRIFOS MONOMANDO MIXER TAPS 250 Máquinas Automáticas de Café Crystal Line ha llegado a un acuerdo de distribución con Schaerer, fabricante suizo de máquinas automáticas de café, reconocido a nivel mundial. Schaerer está presente en más de 70 países y dispone de oficinas propias en Suiza, Estados Unidos, Alemania y Bélgica. Entre sus clientes en distintos países cuenta con grandes cadenas internacionales, en los segmentos del Coffee Shop, tiendas de conveniencia, hostelería y cadenas de restaurantes como: Costa Express, Dunkin Donuts, Tim Hortons, KFC, McCafe, Seven Eleven, Shell, Marriott o Radisson. Las máquinas súper automáticas Schaerer aportan calidad, precisión, fiabilidad, experiencia, tecnología punta y un servicio personalizado adaptado a las necesidades de cada cliente. La puesta en marcha de una máquina Schaerer supone el ajuste perfecto entre el café, el molino, la unidad de extracción y el consumidor. Este perfecto ajuste junto con el apoyo técnico, comercial y personalizado de Crystal Line, le ayudarán a sacarle el máximo rendimiento a su cafetera. Schaerer líder en tecnología, servicio y asesoramiento. Schaerer Coffee Joy: Schaerer Coffee Joy conquistará a los amantes del café. Esta máquina de fácil manejo dispone de cinco botones de bebida programables, así como de un cabezal espumador integrado para disfrutar del mejor capuchino, pulsando tan solo un botón. Ideal tanto para empresas pequeñas como para bares, oficinas o salas de reuniones (hasta 50 tazas /día). Schaerer Coffee Prime: Schaerer Coffee Prime es la opción idónea para todos aquellos que busquen una solución rentable y ecológica. Permite añadir opciones gracias a su estructura modular. El manejo de la cafetera resulta sumamente sencillo, prepara productos frescos y también en polvo. Ahorra energía y, gracias a un sistema de leche fresca desechable tiene una necesidad mínima de limpieza y mantenimiento. Perfecta para el autoservicio: bebidas gourmet con solo apretar un botón. Ideal para oficinas de tamaño medio, cafeterías, tiendas take away, tiendas 24 horas, colegios, universidades, centros culturales. (hasta 60 tazas /día). Schaerer Coffee Art Plus: Schaerer Coffee Art Plus es la cafetera automática de mayor potencia y versatilidad del mercado. Dispone de múltiples opciones para la preparación de la leche, que incluye un sistema automático con 4 versiones diferentes. También dispone de cuatro barras de vapor para la preparación de espuma y el calentamiento de la leche manualmente. Ideal para hoteles, restaurantes, cadenas, restaurantes de comida rápida, cafeterías, tiendas 24 horas (hasta 250 tazas/ día). 252 Automatic Coffee Machines Crystal Line has reached a distribution agreement with Schaerer, the world-renowned Swiss manufacturer of automatic coffee machines. Schaerer is present in over 70 countries and has offices in Switzerland, the US, Germany and Belgium. Its clients in different countries include large international chains, in the Coffee Shop, Convenience Stores, Catering, Restaurant and Hotel segments, such as Costa Express, Dunkin Donuts, Tim Hortons, KFC, McCafe, Seven Eleven, Shell, Marriott and Radisson. Schaerer super automatic machines provide quality, accuracy, reliability, expertise, leading technology and a personalised service tailored to the needs of each client. Starting a Schaerer machine creates a perfect working harmony between the coffee, mill, extraction unit and consumer. This perfect harmony, together with the technical, sales and personalised support from Crystal Line, will help you to make the most of your coffee machine. Schaerer: leader in technology, service and advice. Schaerer Coffee Joy: Schaerer Coffee Joy will conquer coffee lovers. This user-friendly machine has five programmable drinks' buttons, as well as an integrated skimmer head for enjoying the best cappuccino, with just the press of a button. Ideal for small businesses as well as bars, offices or meeting rooms (up to 50 cups/day). Schaerer Coffee Prime: Schaerer Coffee Prime is an ideal choice for those looking for an economical and ecological solution. Its modular structure makes it possible to add different options. The coffee machine is extremely simple to use, preparing both fresh and powder products. Saves energy and, thanks to a disposable fresh milk system, has minimum cleaning and maintenance needs. Perfect for self-service: gourmet drinks at the push of a button. Ideal for medium-sized offices, coffee shops, takeaways, 24-hour shops, schools, universities, cultural centres. (up to 60 cups/day). Schaerer Coffee Art Plus: Schaerer Coffee Art Plus is the most powerful and versatile automatic coffee machine on the market. It has multiple options for preparing milk, which includes an automatic system with 4 different versions. It also has four steam options for foaming and heating milk manually. Ideal for hotels, restaurants, chains, fast food restaurants, cafés, 24-hour shops. (up to 250 cups/day). 253 Coffee Joy COFFEE JOY Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Ampliación Depósito Granos (L x P x A) Dimensions Bean Hopper Extension (W x D x H) Peso Weight Potencia Nominal Power Conexión Red Power Supply Salida Café Altura Regulable Height Adjustable Outlet Depósito Agua Water Tank Depósito Granos Standard Standard Bean Hopper Ampliación Depósito Granos Bean Hopper Extension Pantalla LCD con interfaz de usuario en 10 idiomas. Botón barista para personalizar la intensidad del café. Espumador de leche para lograr una espuma cremosa. Salida doble de altura regulable. Entrada de café molido (p.ej. descafeinado). Tecnología de escaldado de última generación. Depósito de agua integrado. Contador de tazas. Bandeja para tazas con calefacción pasiva. User-guided liquid crystal display in 10 languages Barista button for individually setting the coffee strength Integrated milk foamer for creamy milk foam Height-adjustable double outlet Inlet for ground coffee (e.g. caffeine-free) Modern brewing technology Integrated water tank Cup counter Passively heated cup storage SC JOY MOD. P.V.P € / RRP 97.715.11 SC JOY2.300 254 305 x 445 x 405 mm kg kW 305 x 445 x 505 15 1,7 – 2.3 1/N/PE - 50/60 Hz - 120/140 V 70 – 135 2,2 250 650 Total mm L g g DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT REF. mm Coffee Prime COFFEE PRIME Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Weight Consumo Power Consumption Potencia Power Molinillo con depósito de 600 g One grinder with bean hopper for 600 grams of beans (with LED lighting) Depósito grano grande de 1200 g Large hopper for 1200 grams of beans mm kg kW/h kW 346 x 518 x 570 25 0,76 1,35 DOTACIÓN STANDARD EQUIPMENT Pantalla táctil de 7”. Aquachange. Rejilla de tazas basculante. Rejilla de goteo de acero cromo-niquel. Depósito de posos. Botón Barista. Contador individual y global de bebidas. 7˝ touch screen user panel TouchIT Aquachange Pivoting cup platform Drip grid of nickel-chromium steel, dishwasherproof Grounds container Barista key Total and separate beverage counters COFFEE PRIME ESSENTIAL COFFEE PRIME PREMIUM SISTEMA DE LECHE FRESCA FRESH MILK SYSTEM REF. MOD. P.V.P € / RRP 97.715.7 COFFEE PRIME ESSENTIAL4.260 97.715.8 COFFEE PRIME PREMIUM5.057 255 Coffee Art Plus SUPERSTEAM POWERSTEAM TOUCH SC ART MILK SMART (1 PASO) SC ART PLUS STEAM (2 PASOS) SISTEMA DE LECHE FRESCA INCORPORADO BUILT-IN FRESH MILK SYSTEM REF. MOD. P.V.P € / RRP 97.715.3 SC ART PLUS POWERSTEAM10.985 97.715.2 SC ART PLUS SUPERSTEAM11.782 97.715.1 SC ART PLUS PEEK OPTION (BLACK)11.971 97.715.5 SC ART PLUS MILK SMART11.664 256 COFFEE ART PLUS Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Weight Potencia Nominal Power mm kg 420 x 538 x 668 40 desde 2 kW hasta 8,5 kW versiones monofásicas o trifásicas según modelos y opciones from 2 kW to 8.5 kW single-phase or three phase versions according to models and options SC ART MILK PREMIUM (1 PASO) REF. MOD. P.V.P € / RRP 97.715.6 SC ART PLUS MILK PREMIUM17.229 257 Cortadoras Fabricadas en aleación especial de aluminio anodizado, con mecanizados de precisión, cumplen con todas las normativas CE. Los equipos incoporan varios dispositivos de seguridad, cubre cuchillas, plato porta fiambres, mandos de baja tensión. El afilador de cuchilla va incorporado en todos los modelos. La chuchilla está desarrollada en acero templado y tratada en cromo duro. Equipadas con motores potentes y ventilados que garantizan un uso continuado. Limpieza rápida dentro del conjunto. Desconectar los equipos antes de realizar la limpieza de los mismos. Es muy importante realizar una afiladura periódica, así como hacer una limpieza exhaustiva de todos los componentes para alargar la vida útil de los equipos. Disponibles en versión monofásica o trifásica. Características de las Cortadoras Basic Line: Carro, bandeja de corte, protector de cuchilla en aluminio protegido contra oxidación. Bancada en alumino protegido contra oxidación (CC 220, CC 250, CC 275, CC 300), o en aluminio lacado (CC 220 A, CC 250 A, CC275 A, CC 300 A). Mango graduable para selección de espesor de loncha con tope adicional para espesor máximo. Cuchillas circulares de 220, 250, 275 y 300 mm., realizadas en acero inoxidable de gran resistencia. Mango adicional en el carro favoreciendo las operaciones de corte. Patas regulables. Motor con protector térmico contra sobrecalentamientos. Interruptores estancos con protección. Protector sobre el plato y sujetamercancia. Slicers Made of special anodized aluminium alloy, with precision machined parts, they comply with all CE regulations The machines include various safety devices, blade guard, cold cuts holder, low voltage controls The blade sharpener is standard in all models The blade is made of hard chrome hardened and chrome steel Equipped with powerful, ventilated motors that guarantee continuous use Quick cleaning in the machine Disconnect the machines before cleaning them It is very important to periodically sharpen the slicer and thoroughly clean all the components to extend the useful life of the machines Available in single-phase or three-phase version Features of Basic Line Slicers: Carriage, slicing tray, anti-rust aluminium plate protector Anti-rust aluminium (CC 220, CC 250, CC 275, CC 300) or lacquered aluminium (CC 220 A, CC 250 A, CC275 A, CC 300 A) bed plate Adjustable handle for selecting thickness of slices with additional limit for maximum thickness Circular blades of 220, 250, 275 and 300 mm., made of high strength stainless steel Additional handling carriage, favouring slicing operations Adjustable feet Motor with thermal protection against overheating Waterproof switches with protection 258 Cortadoras Fiambre Basic Line Modelo Model CC 220A CC 250A CC 275A CC 300A CC 220 CC 250 CC 275 CC 300 Capacidad Corte Slicing Capacity Espesor Corte Slicing Thickness Diámetro Cuchilla Blade Diameter mm mm mm 200 200 200 200 200 200 200 200 2 a 12 2 a 15 2 a 16 2 a 16 2 a 12 2 a 15 2 a 16 2 a 16 220 250 275 300 220 250 275 300 Transmisión Transmission Correa Timing Belt Correa Timing Belt Correa Timing Belt Correa Timing Belt Correa Timing Belt Correa Timing Belt Correa Timing Belt Correa Timing Belt Potencia Power Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Dimensiones Embalaje Packing Sizes Peso Bruto / Neto Gross / Net Weight kW mm mm kg 0,14 0,15 0,25 0,25 0,14 0,15 0,25 0,25 498 x 435 x 380 537 x 460 x 400 540 x 470 x 420 597 x 520 x 495 498 x 435 x 380 537 x 460 x 400 540 x 470 x 420 597 x 520 x 495 575 x 465 x 415 575 x 465 x 415 615 x 525 x 510 615 x 525 x 510 575 x 465 x 415 575 x 465 x 415 615 x 525 x 510 615 x 522 x 510 17 / 15 18 / 16 23 / 20 25 / 22 14 / 12 20 / 18 25 / 22 26 / 23 AFILADURA SHARPENING Después de haber realizado la limpieza se puede proceder, si es necesario, a la afiladura de la cuchilla. Con la máquina apagada, levantar el grupo afilador, girarlo en sentido horario a 180º, apretar hacia abajo hasta que la muela afiladora entre en contacto con la cuchilla. Accionar el interruptor, empezando así la afiladura (duración alrededor de 30 segundos). Eliminar la rebaba apretando el pulsador de la muela limpiadora (duración alrededor de 2 segundos). After cleaning the machine, you can sharpen the blade if necessary. With the machine switched off, raise the sharpening equipment, turn it clockwise 180° and press downwards until the grindstone comes into contact with the blade Turn on the switch, which will start up the sharpener (approximate duration of 30 seconds) Remove the burr by pressing the button of the cleaning grindstone (approximate duration of 2 seconds) CC 250 MODELOS LACADOS EN ALUMINIO LACQUERED ALUMINIUM MODELS BANCADA EN ALUMINIO ALUMINIUM BED PLATE REF. MOD. REF. MOD. 91.163.1 CC 220A407 91.163.5 CC 220480 91.163.2 CC 250A459 91.163.6 CC 250535 91.163.3 CC 275A622 91.163.7 CC 275690 91.163.4 CC 300A655 91.163.8 CC 300765 P.V.P € / RRP P.V.P € / RRP 259 Cortadoras Gravedad Óptima Line Modelo Model AF220GR AF250GR AF275GR AF300GR AF330GR AF350GR AF370GR AF380GR Capacidad Corte Slicing Capacity Espesor Corte Slicing Thickness Potencia Power Dimensiones entre Patas (Ancho x Largo) Dimensions between Feet (Width x Length) Dimensiones Equipo (L x P x A) Machine Dimensions (W x D x H) Peso Weight mm mm kW mm mm kg 190 x 150 210 x 175 220 x 190 250 x 205 225 x 220 280 x 260 280 x 270 280 x 280 13 13 13 16 16 16 16 16 0,18 0,18 0,21 0,27 0,27 0,37 0,37 0,37 255 x 370 255 x 440 290 x 440 320 x 455 320 x 455 405 x 545 405 x 545 405 x 545 600 x 440 x 385 620 x 460 x 385 620 x 410 x 390 710 x 560 x 545 710 x 560 x 545 800 x 545 x 640 800 x 545 x 640 800 x 545 x 640 13,5 15,5 16,5 26,5 28 42 43 44 Todos los modelos están disponibles en versión monofásica o trifásica -Bajo pedidoAll the models are available in single-phase or three-phase versions -On request- AF250GR AF300GR Accesorio opcional cuchilla de teflón. Especial corte de quesos Teflon blade optional accessory. Special cheese slicer MODELOS LACADOS EN ALUMINIO LACQUERED ALUMINIUM MODELS BANCADA EN ALUMINIO ALUMINIUM BED PLATE REF. MOD. REF. 91.88.6 AF220GR665 CUCHILLA TEFLÓN 91.88.7 AF250GR783 TEFLON BLADE 91.88.8 AF275GR841 91.88.10 AF330GR1.290 91.88.9 AF300GR1.122 91.88.11 AF350GR2.075 91.88.12 AF370GR2.133 91.88.13 AF380GR2.188 260 P.V.P € / RRP MOD. P.V.P € / RRP CONSULTAR ENQUIRE Cortadoras Verticales/Fiambre Modelo Model Diámetro Cuchilla Blade Diameter Capacidad Corte Slicing Capacity Espesor Corte Slicing Thickness Potencia Power mm AF300VS AF330VS AF350VS AF370VS AF380VS 300 340 350 370 380 Dimensiones entre Patas (Ancho x Largo) Dimensions Between Feet (Width x Length) Dimensiones Equipo (L x P x A) Machine Dimensions (W x D x H) mm mm 260 x 190 310 x 230 310 x 240 330 x 260 330 x 270 16 16 16 16 16 Peso Weight kW mm mm kg 0,27 0,37 0,37 0,37 0,37 315 x 495 400 x 560 405 x 560 405 x 570 405 x 570 650 x 500 x 685 720 x 640 x 720 720 x 640 x 740 770 x 650 x 740 770 x 650 x 740 35 40 45 46 47 Todos los modelos están disponibles en versión monofásica o trifásica -Bajo pedidoAll the models are available in single-phase or three-phase versions -On request- AF300VS AF370VS REF. MOD. 91.88.1 AF300VS P.V.P € / RRP 1.800 91.88.2 AF330VS2.022 91.88.3 AF350VS2.272 91.88.4 AF370VS2.410 91.88.5 AF380VS2.520 261 Cortadoras Verticales/Carne Modelo Model Diámetro Cuchilla Blade Diameter Capacidad Corte Slicing Capacity Espesor Corte Slicing Thickness Potencia Power Dimensiones entre Patas (Ancho x Largo) Dimensions Between Feet (Width x Length) Dimensiones Equipo (L x P x A) Machine Dimensions (W x D x H) mm mm mm kW mm mm kg AF300VM AF330VM AF350VM AF370VM AF380VM 300 340 350 370 380 270 x 190 300 x 230 300 x 245 340 x 250 340 x 260 16 16 16 16 16 0,27 0,37 0,37 0,37 0,37 315 x 495 400 x 560 400 x 560 405 x 570 405 x 570 650 x 510 x 600 705 x 720 x 670 705 x 710 x 670 760 x 720 x 670 760 x 720 x 670 35 40 45 46 47 Todos los modelos están disponibles en versión monofásica o trifásica -Bajo pedidoAll the models are available in single-phase or three-phase versions -On request- AF300VM REF. MOD. 91.88.16 AF300VM 91.88.17 P.V.P € / RRP 1.800 AF330VM2.022 91.88.18 AF350VM2.272 91.88.19 AF370VM2.410 91.88.20 AF380VM2.520 262 Peso Weight Cortadoras de Engranajes Modelo Model AF300GR-I AF350GR-I Capacidad Corte Slicing Capacity Espesor Corte Slicing Thickness Potencia Power Dimensiones entre Patas (Ancho x Largo) Dimensions between Feet (Width x Length) Dimensiones Equipo (L x P x A) Machine Dimensions (W x D x H) Peso Weight mm mm 230 x 210 280 x 245 16 16 kW mm mm kg 0,37 0,37 400 x 560 405 x 545 755 x 550 x 580 880 x 540 x 640 40 45 Todos los modelos están disponibles en versión monofásica o trifásica -Bajo pedidoAll the models are available in single-phase or three-phase versions -On request- AF350GR-I REF. MOD. P.V.P € / RRP 91.88.14 AF300GR-I 91.88.15 AF350GR-I2.272 2.078 263 Trituradores y Batidores Múltiples combinaciones posibles entre brazos trituradores, brazos batidores y bloques motores. Productos profesionales de brazo desmontable y velocidad variable, a los que se suma una nueva gama de trituradores de brazos fijos, prácticos y manejables. Aparatos de clase II, índice de protección IP3. 4 Bloques motores desde 250 a 550 W de potencia, 6 brazos trituradores desde 250 a 510 mm de longitud, un brazo batidor de 240 mm valido para los motores de 350 W y 450 W. Valido para los motores de 350 W y 450 W. Acoplamiento del brazo batidor en el bloque motor en acero inoxidable. Engranajes del brazo batidor en acero inoxidable para prolongar la vida útil. Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo (modelos exclusivos patentados). Campana protectora de cuchilla con rosca para simplificar la extracción del eje y palier (sistema eclusivo patentado). Tubo, eje de transmisión, campana de protección, cuchilla, rodamientos y palier en acero inoxidable. Fabricados de conformidad a las Directivas y normas vigentes en la UE. Blenders and Whisks Multiple possible combinations between blender shafts, whisks and motor blocks. Professional detachable shaft and variable speed products, along with a new range of fixed, practical and controllable blender shafts. Class II devices, IP3 protection index 4 motor blocks with a power from 250 W to 550 W, 6 blender shafts from 250 mm to 510 mm in length, a whisk of 240 mm suitable for 350 W and 450 W motors Suitable for 350 W and 450 W motors Stainless steel coupling of whisk in motor block Gear teeth of whisk in stainless steel to extend useful life Ergonomic design to work with maximum comfort and ideal angle of inclination (patented exclusive models) Threaded blade protector to simplify extraction of shaft and rolling bearing (patented exclusive system) Tube, transmission shaft, protector, blade, bearings and stainless steel rolling bearing Manufactured in accordance with current EU directives and regulations 265 Trituradores y Batidores Modelo Model TF200/CL TF251/CL TF360/CL TF410/CL TF510/CL MC250/CL MC350/CL MC450/CL MC550/CL Potencia Bloques Motor Motor Blocks Power Alimentación Eléctrica Electric Power kW V/Hz 0,25 0,25 0,45 0,45 0,55 0,25 0,35 / 0,45 0,45 / 0,55 0,55 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 230 / 50 / 1 Variador Velocidad Variable Speed Velocidad Carga Load Speed Longitud Útil Brazo Combinable Useful Length of Combinable Shaft Longitud Total Aparato Brazo Combinable Total Length of Combinable Shaft Device kW rpm mm mm kg l l l l l l 10500 10500 10500 10500 10500 10500 10500 10500 10500 200 250 350 400 500 250 310 / 360 360 / 410 410 / 460 / 510 463 513 652 712 827 543 654 / 704 714 / 764 779 / 829 / 879 1,3 1,4 3,5 3,6 4,2 1,4 3,0 / 3,1 3,5 / 3,6 4,0 / 4,1 / 4,2 Peso Neto Net Weight CARACTERÍSTICAS FEATURES Los trituradores se componen de 1 bloque motor + brazos trituradores/batidores que varían según el modelo del motor. Vease tabla de combinaciones abajo. The blenders consist of 1 motor block + blender shafts/whisks which vary according to the model of the motor See table of combinations below TABLAS DE COMBINACIONES TABLES OF COMBINATIONS BLOQUES - MOTORES MOTOR - BLOCKS TRITURADORES DE BRAZO FIJO FIXED SHAFT BLENDERS MC250 / CL / 250 W TF200 / CL - 250 W Longitud útil Brazo 200 mm Useful shaft length 200 mm MC350 / CL / 350 W TF251 / CL - 250 W Longitud útil Brazo 250 mm Useful shaft length 250 mm MC450 / CL / 450 W TF360 / CL - 450 W Longitud útil Brazo 350 mm Useful shaft length 350 mm MC550 / CL / 550 W TF410 / CL - 450 W Longitud útil Brazo 400 mm Useful shaft length 400 mm TF510 / CL - 550 W Longitud útil Brazo 450 mm Useful shaft length 450 mm BRAZOS TRITURADORES BLENDER SHAFTS TRITURADORES DE BRAZO DESMONTABLE (Combinaciones posibles) BT251 / CL Longitud útil 250 mm Useful length 250 mm BT310 / CL Longitud útil 310 mm Useful length 310 mm BT360 / CL Longitud útil 360 mm Useful length 360 mm MC250 / CL - 250 W + BT251 / CL BT410 / CL Longitud útil 410 mm Useful length 410 mm MC350 / CL - 350 W + BT310 / CL BT460 / CL Longitud útil 460 mm Useful length 460 mm MC350 / CL - 350 W + BT360 / CL BT510 / CL Longitud útil 510 mm Useful length 510 mm MC450 / CL - 450 W + BT360 / CL DETACHABLE SHAFT BLENDERS (Possible combinations) MC450 / CL - 450 W + BT410 / CL MC550 / CL - 550 W + BT410 / CL BRAZOS BATIDORES WHISKS BB-240 / CL - 240 MC550 / CL - 550 W + BT460 / CL Longitud útil 200 mm Useful length 200 mm MC550 / CL - 550 W + BT510 / CL BATIDORAS DE BRAZO DESMONTABLE (Combinaciones posibles) DETACHABLE WHISKS (Possible combinations) MC350 / CL - 350 W + BB240 / C MC450 / CL - 450 W + BB240 / C BLOQUE MOTOR MOTOR BLOCK REF. MOD. P.V.P € / RRP 99.167.2 mc250/cl124 99.167.3 mc350/cl263 REF. MOD. P.V.P € / RRP TRITURADOR FIJO FIXED BLENDER REF. MOD. P.V.P € / RRP 99.167.4 mc450/cl306 99.167.6 bt251/cl133 99.167.5 mc550/cl352 99.167.7 bt310/cl174 99.167.12 tf200/cl229 99.167.8 bt360/cl184 99.167.1 99.167.9 bt410/cl191 99.167.14 tf360/cl413 99.167.10 bt460/cl 201 99.167.15 tf410/cl426 99.167.11 bt510/cl 218 99.167.16 tf510/cl483 BRAZO BATIDOR WHISK REF. MOD. P.V.P € / RRP 99.167.12 BB240/cl217 266 BRAZO TRITURADOR BLENDER SHAFT tf251/cl242 Trituradores y Batidores EJEMPLOS DE COMBINACIONES POSIBLES DE TRITURADORES Y BATIDORES EXAMPLES OF POSSIBLE COMBINATIONS OF BLENDERS AND WHISKS MC350/CL MC350/CL TF251/CL BT360/CL TRITURADOR DE BRAZO FIJO TF251/CL FIXED BLENDER SHAFT TF251/CL MOTOR + BRAZO TRITURADOR MC350/CL + BT360/CL MOTOR + BLENDER SHAFT MC350/CL + BT360/CL BB240/CL MOTOR + BRAZO BATIDOR MC350/CL + BB240/CL MOTOR + WHISK MC350/CL + BB240/CL BRAZO TRITURADOR BT360/CL BRAZO BATIDOR BB240/CL BLENDER SHAFT BT360/CL WHISK BB240/CL CARACTERÍSTICAS FEATURES 1. Acoplamiento rápido y seguro del brazo al bloque-motor, con doble engatillamiento, mediante un giro manual del brazo de 90º (sistema exclusivo patentado) 1. Quick and secure coupling of the shaft to the motor-block, with dual latching, through manual rotation of the shaft 90° (patented exclusive system) 2. Transmisión del bloque-motor al brazo por medio de un acoplamiento macho-hembra, ambos en acero inoxidable. El sector hembra va insertado en un palier de material aislante 2. Transmission of motor block to shaft by means of a male-female coupling, both in stainless steel. The female section is inserted in a rolling bearing of insulating material 3. Partiendo de nuestra amplia gama de bloques-motores y brazos se pueden configurar otras muchas combinaciones, en función de las necesidades particulares de cada usuario. Protector de cuchilla independiente, cuya extracción manual permite la del eje de transmisión y palier inferior del interior del brazo (sistema patentado) Tubo del brazo, eje de transmisión, potector de cuchilla, rodamientos y palier inferior, todos ellos fabricados en acero inoxidable 3. Based on our wide range of motor blocks and shafts, many other combinations can be configured, according to the specific needs of each user. Separate blade protector, whose manual extraction enables the extraction of the transmission shaft and lower rolling bearing inside the shaft (patented system) Shaft tube, transmission shaft, blade protector, bearings and lower rolling bearing, all made of stainless steel 267 Chocolateras Las chocolateras están concebidas para calentar y mezclar cualquier tipo de bebida (té, café, leche, etc...) y en especial chocolate, al que le aseguran siempre una densidad y una cremosidad perfectas. Las chocolateras permiten, con pocas y simples operaciones, preparar directamente y cocer al “baño maría” el chocolate, garantizando un notable ahorro de tiempo y un óptimo resultado final. Características Calentamiento al “baño maría” para cocer el producto sin que se queme. Mezcla continua para obtener un producto homogéneo y un óptimo resultado final. Termostato regulable para adecuar la temperatura a todas las necesidades. Grifo exclusivo “anti-obstrucción”. Caldera de agua caliente de acero inoxidable, aislada térmicamente, con vaciado fácil y rápido. Depósito de producto de fácil desmontaje. Bandeja recogedora de líquido con indicador de nivel. Patas antideslizantes. Hot Chocolate Dispensers The hot chocolate dispensers are designed to heat and mix any kind of drink (tea, coffee, milk, etc.), especially chocolate, which will always have perfect density and creaminess. In just a few simple steps, the hot chocolate dispensers allow you to prepare directly and melt chocolate “bain marie”, ensuring considerable time saving and optimum results. Main Features “Bain marie” heating to cook the product without burning Continuous mixing for uniform consistency and optimum end result Adjustable thermostat to adjust the temperature to all needs Exclusive “anti-clogging” tap Stainless steel hot water boiler, thermally insulated, with quick and easy emptying Easy to disassemble product tank Liquid collection tray with level indicator Non-slip feet 268 Chocolateras CH Modelo Model CH1 CH2 Capacidad Capacity Potencia Power Dimensiones (Diámetro x Altura) Dimensions (Diameter x Height) Peso Neto Net Weight Peso Bruto Gross Weight L kW mm kg kg 5 10 1000 1000 ø 260 x 470 ø 260 x 550 7 7 8 8 Todos los modelos están disponibles en versión monofásica o trifásica -Bajo pedidoAll the models are available in single-phase or three-phase versions -On request- CH1 DETALLE DE PRODUCTO PRODUCT DETAIL REF. MOD. P.V.P € / RRP 98.213.1 ch1727 98.213.2 ch2752 269 Amasadoras Amasadoras de espiral ideal para cualquier masa. Nuestra gama de amasadoras de espiral permite trabajar con masas para pizza y productos de panadería de 6 a 44 kg (7-53 L), con excelentes rendimientos y en tiempos breves. Estas máquinas resultan ideales para pizzerías, pastelerías y panaderías. Pueden tener cabezal y cuba fijas (IF) o cabezal abatible y cuba extraíble (IR). La espiral, la rejilla, el rompe-pasta y la cuba son de acero inoxidable conforme a las normas sanitarias. Las versiones de 17 a 53 L incorporan de serie las ruedas y el temporizador, además el panel de mandos está inclinado en relación a la máquina para facilitar el acceso a los controles. Los modelos de 7, 10 y 15 L incluyen un botón on/off en el panel de mandos y solo están disponibles en versión monofásica. Para hacer un uso ideal de nuestras amasadoras se recomienda trabajar con masa acabada que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo del 80% de la capacidad de la cuba. La proporción de los ingredientes deber ser como mínimo de 1/3 para líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal). Spiral Mixers Spiral mixers ideal for any dough. Our range of spiral mixers allow you to prepare between 6 kg and 44 kg of pizza and bread dough with an optimum yield in a short period of time. These machines are ideal for pizzerias, pastry shops and bakeries. They can have a fixed head and bowl (IF), or raising head and taking-off bowl (IR). The spiral, grille, dough-breaker and bowl are in stainless steel, in compliance with health regulations. The 17 to 53 L versions have wheels and timer provided as standard, and the control panel is tilted towards the machine to make it easier to access the controls. The 7,10 and 15 L models have a control panel with an on-off key and are single-phase only. For the optimum use of our spiral mixers we recommend preparing doughs from a minimum of 20% to a maximum of 80% of finished dough with respect to the bowl capacity. The proportion of ingredients must have a minimum of 1/3 liquids (oil and water) and a maximum of 2/3 of solid ingredients (flour, yeast and salt). 270 Amasadoras Modelo Model IF17 IF22 IF33 IFM17 IFM22 IR22 IR33 IRM22 Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Capacidad Capacity Peso Masa Dough Weight Masa / Hora Dough / Hour Dimensiones Cuba (Ø x A) Bowl sizes (Ø x H) Potencia Power Tensión/ Frecuencia Voltage/ Frequency mm L kg kg mm kW V/Hz 350 x 660 x 630 400 x 690 x 630 440 x 830 x 720 350 x 660 x 630 400 x 690 x 630 420 x 720 x 640 460 x 840 x 730 420 x 720 x 640 17 22 33 17 22 22 33 22 12 18 25 12 18 18 25 18 48 70 100 48 70 70 100 70 320 x 210 350 x 210 400 x 260 320 x 210 350 x 210 350 x 210 400 x 260 350 x 210 0,9 0,9 1,3 0,9 0,9 0,9 1,3 0,9 230-1 230-1 230-1 230-1 230-1 230-1 230-1 230-1 Peso Neto / Bruto Net / Gross Weight kg 50 50 50 50 50 50 50 50 72 / 91 75 / 94 104 / 127 79 / 98 82 / 101 93 / 112 126 / 149 100 / 119 CARACTERÍSTICAS FEATURES Modelos IF: Amasadoras con cabeza y cuba fijas Mixers with fixed head and bowl Modelos IR: Amasadoras con cabeza abatible y cuba extraíble Mixer with raising head and taking-off bowl Amasadoras de espiral que permiten trabajar con masas para pizza y productos de panadería con excelentes rendimientos y en tiempos breves. Ideales para pizzerías, pastelerías, panaderías y familias. Elementos de acero inoxidable. Spiral mixers make it possible to prepare pizza and bread dough with optimum yield in a short period of time. These machines are ideal for pizzerias, pastry shops, bakeries and families. Stainless steel parts. IRM22 IF17 AMASADORA CON CABEZAL ABATIBLE Y CUBA EXTRAÍBLE MIXER WITH RAISING HEAD AND TAKING-OFF BOWL AMASADORA CON CABEZAL Y CUBA FIJOS MIXER WITH FIXED HEAD AND BOWL REF. MOD. REF. 81.89.6 IR22 1.800 81.89.10 IF17 81.89.7 IR33 2.060 81.89.11 IF22 1.390 81.89.9 IRM22 1.875 81.89.12 IF33 1.650 81.89.13 IFM17 1.340 81.89.14 IFM22 1.440 P.V.P € / RRP MOD. P.V.P € / RRP 1.280 271 Laminadoras de Pizza Las laminadoras tienen una estructura de acero y han sido diseñadas para producir pizzas, pan plano, tartas, etc... con un considerable ahorro de tiempo y sin necesidad de personal cualificado. Los diferentes modelos hacen posible preparar masa de entre 14 a 43 cm de diámetro. El grosor de la base puede ajustarse según las necesidades, gracias a las asas laterales de los rodillos superior e inferior. El grosor mínimo de la masa es de 1 mm aproximadamente mientras que el máximo es aproximadamente de 4 mm. Todos los componentes que están en contacto con la masa están hechos de material con certificación alimentaria. RM32A-RM42A Laminadoras con dos pares de rodillos. Son máquinas con el grupo de rodillos superior inclinado y concebidas para la producción de bases circulares. Los mandos son digitales. El bollo de la masa ligeramente enharinado se introduce manualmente entre los rodillos a través de la boca de protección superior y mediante el balancín gira antes de pasar al grupo de rodillos inferior y convertirse en un disco de masa, listo para ser aderezado. Estos modelos están preparados para el pedal eléctrico que se puede suministrar como accesorio bajo pedido, incluso cuando la máquina ya está en uso. RM42TA Laminadora con dos pares de rodillos paralelos. Es una máquina con el grupo de rodillos superior paralelo al inferior para la producción de bases circulares o rectangulares. Los mandos son digitales. El bollo de la masa ligeramente enharinado se introduce manualmente entre los rodillos a través de la boca de protección superior y se produce automáticamente una base, que tras una intervención manual adquirirá la forma rectangular ideal para la cocción en bandeja. Si a la salida del grupo de rodillos superior el operador gira la masa manualmente, media vuelta, se obtendrá un disco de masa. Así pues, se trata de una máquina sumamente versátil y funcional gracias también al pedal eléctrico de serie. Rolling Machines The rolling machines have a steel structure and are designed to roll out dough for pizzas, flat bread, pies, etc., with considerable time saving and without the need for specialised personnel. The models provided make it possible to prepare a dough with a diameter of between 14 cm and 43 cm. The thickness of the base can be adjusted according to your needs, thanks to handles to the sides of the upper and lower rollers. The minimum dough thickness is approx. 1 mm while the maximum is approx. 4 mm. All components that come into contact with the dough are made of food-grade certified material. RM32A-RM42A Rolling machines with double pair of rollers. These machines have a sloped upper roller unit and are designed for the production of circular bases. The controls are digital. The slightly floured ball is inserted manually between the rollers through the opening of the upper protection. By means of the balance it is turned before passing through the roller unit and becoming a base of dough ready for the toppings. These models are set up for an electric pedal which can be supplied as an accessory upon request even when the machine is already being used. RM42TA This machine has the upper roller unit parallel to the lower unit for the production of circular or rectangular bases. The controls are digital. The slightly floured ball is inserted manually between the rollers through the opening of the upper protection, and a base is automatically produced which, after manual operation, will take on a rectangular shape ideal for baking in a tin. If when exiting the upper rollers the dough is rotated half a turn by the operator, a round dough is obtained. This machine is therefore very versatile and functional, thanks also to the standard electric pedal. 272 Laminadoras de Pizza Modelo Model RM32 A RM42 TA RM35 A RM42 A Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Peso Masa Dough Weight Diámetro Pizza Pizza Diameter Potencia Power Tensión Frecuencia Voltage Frequency Peso Neto / Bruto Net / Gross Weight mm g mm hp V/Hz kg 430 x 500 x 630 530 x 530 x 730 470 x 500 x 730 530 x 530 x 730 80 / 210 210 / 600 80 / 400 210 / 600 140 / 310 260 / 400 140 / 340 260 / 400 0,5 0,5 0,5 0,5 230-1 230-1 230-1 230-1 50 50 50 50 26 / 30 35 / 39 27 / 31 35 / 39 CARACTERÍSTICAS FEATURES Modelo MR32 A: Laminadora con dos pares de rodillos y predisposición para pedal. Ideal para la producción de bases circulares. Los mandos son digitales. Modelo RM42 TA: Laminadora con dos pares de rodillos paralelos y pedal. Pensada para la producción de bases circulares o rectangulares. Máquina sumamente versátil y funcional gracias también al pedal eléctrico de serie. Los mandos son digitales. Modelos RM35 A / RM42 A: Laminadoras con una pareja de rodillos sin pedal. Las máquinas monorrodillo son equipos sencillos, de reducido tamaño y económicas. MR32 A Model: Rolling machine with two pairs of rollers and set up for pedal. Ideal for production of circular bases. The controls are digital. RM42 TA Model: Rolling machine with two pairs of parallel rollers and pedal. Designed for production of circular or rectangular bases. Highly versatile, functional machine thanks also to the standard electric panel. The controls are digital. RM35 A / RM42 A Models: Rolling machines with a pair of rollers without a pedal. The single roller machines are small, simple and economical devices. M42A RM42TA RM32A REF. MOD. P.V.P € / RRP 81.89.3 RM32 A 1.145 81.89.4 RM42 TA 1.405 81.89.1 RM35 A 940 81.89.2 RM42 A 1.355 273 Mobiliario Acero Inoxidable En Cristal Line, S.A. entendemos que cada proyecto tiene sus particularidades, que cada local tiene sus necesidades y que cada equipo de trabajo tiene unos métodos de trabajo que requieren unos elementos de apoyo determinados, así que ponemos a disposición de los clientes nuestra experiencia en el montaje de locales comerciales del sector hostelero para atender cualquier exigencia específica. El acero inoxidable se encuentra en todos los elementos de la hostelería por su robustez, facilidad de limpieza e higiene, aspectos indispensables en un local. En este apartado va a encontrar un gran abanico de productos, en acero inoxidable, destinados a la hostelería. Algunos de ellos en medidas estándar ya que su nivel de rotación nos permite disponer de ellos. Pero quizá lo que más nos pueda distinguir en estos momentos es la posibilidad de ofrecer fabricación a medida. Aquellos equipos que requieren ya una atención personalizada. Aquí va a encontrar: Muebles cafeteros de 1000 mm, 1500 mm, 2000 mm de longitud, con una altura de 1050 mm y anchura de 600 mm (Disponemos de otras medidas, pida presupuesto). Muebles estantería (diferentes longitudes, anchuras y alturas). Estanterías de sobre mesa de una o dos alturas, con tubo redondo de 30 mm en diferentes longitudes. Estantes de acero. Mesas de trabajo con o sin peto de fondo 600 mm (estándar) y personalizadas ( fondo 700, 800, otros; con puertas correderas, con altura para módulos de cocina, otros tamaños de petos; con laterales y/o trasera en inox o aluminio; con medidas especiales por columnas, formas en “L”; …) Mesas de apoyo a lavavajillas con unidades con dimensiones estándar y personalizadas. Soportes para hornos, lavavajillas, etc... Stainless Steel Furniture In Cristal Line S.A. we understand that each project is unique, that different premises have different needs and that each team has working methods that require certain elements of support. We provide customers with our experience in equipping business premises in the hotel and catering industry to meet any specific requirement. Stainless steel is used in all elements of the hotel and catering industry for its strength, ease of cleaning and hygiene vital aspects in an establishment. This section features a wide range of stainless steel products designed for the hotel and catering industry. Some of them are in standard measurements as their level of turnover means we have them available. But perhaps what most sets us apart at the moment is being able to offer what others do not want to, namely non-standard products. For those that require a custom service. Here you will find: Coffee units measuring 1000 mm, 1500 mm and 2000 mm in length, with a height of 1050 mm and width of 600 mm (We have other measurements available, request quote) Shelving units (different lengths, widths and heights) Work table shelving with one or two heights, with 30 mm round tube in different lengths Wall shelves Work tables with or without 600 mm backplate (standard) and custom backplate (700 mm, 800 mm, others; with sliding doors, sufficient height for kitchen modules, other sizes of backplates; with side and/or rear parts in stainless steel or aluminium; with special measurements for columns, “L” shapes...) Dishwasher support tables with standard and custom dimensioned units Supports for ovens, dishwashers, etc. 274 Mesas de Trabajo Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm MTM610 / MTC610 MTM615 / MTC615 MTM620 / MTC620 MTM710 / MTC710 MTM715 / MTC715 MTM720 / MTC720 1000 x 600 x 850 1500 x 600 x 850 2000 x 600 x 850 1000 x 700 x 850 1500 x 700 x 850 2000 x 700 x 850 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 600 y 700 mm. Altura 850 mm con patas regulables. Con peto (MTM) de 100 mm o sin peto (MTC). Con omegas y sin madera. Espesor de acero 1 mm. Con un estante. Soldadas. Longitudes: 1000, 1500, 2000 mm. Width of 600 mm and 700 mm Height of 850 mm with adjustable legs With 100 mm backplate (MTM) or without backplate (MTC) With omegas and without wood Steel thickness of 1 mm With a shelf Welded parts Lengths: 1000, 1500, 2000 mm PERSONALIZACIÓN BAJO PEDIDO CUSTOM Más de un estante. Con traviesas de tubo 30 x 30 mm a 3 caras. Peto de otras dimensiones. Longitud, anchura y altura personalizadas. Puertas correderas. Laterales y/o trasera en inoxidable o aluminio. More than a shelf 30 x 30 mm three-sided crosspieces Backplate with other dimensions. Custom length, width and height Sliding doors. Stainless steel or aluminium side and/or rear parts MTM 610 MESAS DE TRABAJO MURALES WALL WORK TABLES REF. MOD. 10.182.18 mtm610 P.V.P € / RRP 346 10.182.70 mtm615413 10.182.22 mtm620480 10.182.36 mtm710374 10.182.71 mtm715449 10.182.3 mtm720 524 MESAS DE TRABAJO CENTRALES CENTRAL WORK TABLES REF. MOD. 10.182.26 mtc610 P.V.P € / RRP 340 10.182.72 mtc615406 10.182.30 mtc620470 10.182.31 mtc710365 10.182.73 mtc715440 10.182.35 mtc720515 275 Estanterías de Sobremesa Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm EST9 EST14 EST19 EST9D EST14D EST19D 900 x 350 x 500 1400 x 350 x 500 1900 x 350 x 500 900 x 350 x 650 1400 x 350 x 650 1900 x 350 x 650 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 350 mm. Altura 500 y 650 mm. Con omegas y sin madera. Espesor de acero 1,5 mm. Patas de tubo redondo de 30 mm. Con o sin estante. Soldadas. Longitudes: 900, 1400, 1900 mm. Width of 350 mm Height of 500 and 650 mm With omegas and without wood Steel thickness of 1.5 mm Round tube legs of 30 mm With or without shelf Welded parts Lengths: 900, 1400, 1900 mm PERSONALIZACIÓN CUSTOM Longitud, anchura y altura personalizadas. Custom length, width and height EST9 REF. MOD. REF. MOD. P.V.P € / RRP 250 53.182.13 est9d415 53.182.11 EST14277 53.182.14 est14d493 53.182.12 est19319 53.182.15 est19d 53.182.10 EST9 276 P.V.P € / RRP 560 Estantes Murales Modelo Model Dimensiones (L x P) Dimensions (W x D) mm EM2 EM11 EM10 EM1 EM12 EM13 1000 x 400 1500 x 400 2000 x 400 1000 x 300 1500 x 300 2000 x 300 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 400 mm. Con escuadras y sin madera. Espesor de acero 1,0 mm. Longitudes: 1000, 1200, 1400, 1800, 2000 mm. Width of 400 mm With braces and without wood Steel thickness of 1.0 mm Lengths: 1000, 1200, 1400, 1800, 2000 mm PERSONALIZACIÓN CUSTOM Longitud y anchura personalizadas. Con varilla (marco de 30 x 15 mm, varilla de 8 mm y escuadras con diagonal - 2 ó 3 - ) o tubo de acero (de 25 mm horizontales y escuadras de 25 x 25 mm con diagonal - 2 ó 3 -). Custom length and width With steel bar (frame of 30 x 15 mm, bar of 8 mm and diagonal braces - 2 or 3 -) or steel tube (25 mm horizontal and 25 x 25 mm diagonal braces - 2 or 3 -) EM2 REF. MOD. 53.182.4 EM2 53.182.1 P.V.P € / RRP 144 EM11169 53.182.22 EM10194 53.182.5 EM1128 53.182.23 EM12150 53.182.24 EM13172 277 Muebles Cafeteros Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm MCAF1000 MCAF1500 MCAF2000 MCAF1000 SL MCAF1500 SL MCAF2000 SL 1000 x 600 x 1050 1500 x 600 x 1050 2000 x 600 x 1050 1000 x 600 x 1050 1500 x 600 x 1050 2000 x 600 x 1050 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 600 mm. Altura 1050 mm. con patas regulables. Con peto de 50 mm. Con omegas y sin madera. Agujero salida tubos. Espesor de acero 1 mm. Con un estante. Con laterales o sin laterales inoxidable (SL). Tolva recogida posos de café, puerta y cajones: 1 x 1000, 2 x 1500, 2 x 2000 mm Longitudes: 1000, 1500, 2000 mm. Width of 600 mm Height of 1050 mm with adjustable legs With 50 mm backplate With omegas and without wood Tube exit hole Steel thickness of 1 mm With a shelf. With stainless steel side parts or without side parts (SL) Coffee grounds collection hopper, door and drawers: 1 x 1000, 2 x 1500, 2 x 2000 mm Lengths: 1000, 1500, 2000 mm PERSONALIZACIÓN CUSTOM Más de un estante. Longitud, anchura y altura personalizadas. Puertas, cajones adicionales. More than a shelf Custom length, width and height Doors, additional shelves MCAF1500 x 2 REF. MOD. P.V.P € / RRP MOD. P.V.P € / RRP 35.182.40 mcaf1000 SL765 mcaf15001.010 35.182.41 mcaf1500 SL968 35.182.4 mcaf20001.156 278 REF. 787 35.182.2 mcaf1000 35.182.1 MCAF1000 SL 35.182.42 mcaf2000 SL 1.120 Muebles Estanterías Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm EST6 x 100 EST6 x 150 EST6 x 200 EST6 x 100 SL EST6 x 150 SL EST6 x 200 SL 1000 x 600 x 1050 1500 x 600 x 1050 2000 x 600 x 1050 1000 x 600 x 1050 1500 x 600 x 1050 2000 x 600 x 1050 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 600 mm. Altura 1050 mm con patas regulables. Con peto de 100 mm. Con omegas y sin madera. Espesor de acero 1 mm. Con dos estantes. Con laterales o sin laterales inoxidables (SL). Longitudes: 1000, 1500, 2000 mm. Width of 600 mm Height of 1050 mm with adjustable legs With 100 mm backplate With omegas and without wood Steel thickness of 1 mm With two shelves With stainless steel side parts or without side parts (SL) Lengths: 1000, 1500, 2000 mm PERSONALIZACIÓN CUSTOM Más de un estante. Longitud, anchura y altura personalizadas. More than a shelf Custom length, width and height EST6 x 150 REF. MOD. 35.182.34 est6 x 100 P.V.P € / RRP REF. MOD. P.V.P € / RRP 629 35.182.43 est6 x 100 sl550 35.182.35 est6 x 150767 35.182.44 est6 x 150 sl688 35.182.36 est6 x 200905 35.182.45 est6 x 200 sl827 279 Mesas para Lavavajillas Capota Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Entrada Entrance Salida Exit Izquierda Left Izquierda Left Izquierda Left Derecha Right Derecha Right Derecha Right - Izquierda Left Izquierda Left Izquierda Left Derecha Right Derecha Right Derecha Right mm PREL12 I PREL15 I PREL18 I PREL12 D PREL15 D PREL18 D E/S10 I E/S12 I E/S15 I E/S10 D E/S12 D E/S15 D 1200 x 730 x 850 1500 x 730 x 850 1800 x 730 x 850 1200 x 730 x 850 1500 x 730 x 850 1800 x 730 x 850 1000 x 730 x 850 1200 x 730 x 850 1500 x 730 x 850 1000 x 730 x 850 1200 x 730 x 850 1500 x 730 x 850 CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 730 mm Width of 730 mm Altura 850 mm con patas regulables Height of 850 mm with adjustable legs Con peto de 100 mm With 100 mm backplate Con omegas y sin madera With omegas and without wood Espesor de acero 1,5 mm Steel thickness of 1.5 mm Con un estante With a shelf Mesa de entrada con agujero de desbarazado, junta de goma y cuba soldada de 500 x 400 x 250 h mm con elemento protector de cuba. In table with rubber sealed disposing hole and welded basin measuring 500 x 400 x 250 mm with basin protector Longitudes en mesas de entrada In-table lengths: 1200, 1500, 1800 mm (Con entrepaños) (With shelves) Longitudes en mesas de salida Out-table lengths: 1000, 1200, 1500 mm (Con entrepaños) (With shelves) PERSONALIZACIÓN CUSTOM Longitud personalizada Custom length Elementos en mesa personalizados Custom items on table PREL12 I E/S10 I MESAS DE ENTRADA IN-TABLES REF. MOD. P.V.P € / RRP MESAS DE SALIDA OUT-TABLES REF. MOD. P.V.P € / RRP 10.182.8 PREL12 I 10.182.67 E/S10 I 1.160 560 10.182.60 PREL15 I1.359 10.182.65 E/S12 I679 10.182.7 PRESL18 I1.584 10.182.66 E/S15 I885 10.182.61 PREL12 D1.160 10.182.64 E/S10 D560 10.182.62 PREL15 D1.359 10.182.68 E/S12 D679 10.182.63 PREL18 D1.584 10.182.69 E/S15 D885 280 Fregaderos Bastidor Lavavajillas Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Posición Escurridor Drainer Position mm FB126 I FB126 D FB127 I FB127 D 1200 x 600 x 850 1500 x 600 x 850 1800 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 Izquierda Left Derecha Right Izquierda Left Derecha Right CARACTERISTICAS FEATURES Ancho de 600 y 700 mm. Altura 850 mm con patas regulables. Con peto de 100 mm. Con omegas y sin madera. Espesor de acero 1 mm. Con un estante. Cuba soldada de 500 x 400 x 250 h mm con elemento protector de cuba. Longitudes en mesas: 1200 mm. Width of 600 and 700 mm Height of 850 mm with adjustable legs With 100 mm backplate With omegas and without wood Steel thickness of 1 mm With a shelf 500 x 400 x 250 mm welded basin with basin protector Table lengths: 1200 mm PERSONALIZACIÓN CUSTOM Longitud, anchura y altura personalizadas. Custom length, width and height FB127D REF. MOD. P.V.P € / RRP 10.181.8 FB126 I 10.181.9 FB126 D788 10.181.6 FB127 I796 10.181.7 FB127 D796 788 281 Lavamanos CARACTERÍSTICAS FEATURES Ancho de 400 mm. Altura 895 mm con patas regulables. Con peto de 50 mm. Width of 400 mm Height of 895 mm with adjustable legs With 50 mm backplate LAV1 REF. MOD. 52.182.1 LAV1 282 P.V.P € / RRP 375 Campanas Extracción Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Tipo Type mm CAM107 CAM157 CAM207 CAM257 CAM109 CAM159 CAM209 CAM259 CAT1515 CAT2015 CAT2515 CAT3015 1000 x 700 x 700 1500 x 700 x 700 2000 x 700 x 700 2500 x 700 x 700 1000 x 900 x 700 1500 x 900 x 700 2000 x 900 x 700 2500 x 900 x 700 1500 x 1500 x 700 2000 x 1500 x 700 2500 x 1500 x 700 3000 x 1500 x 700 Mural Wall Mural Wall Mural Wall Mural Wall Mural Wall Mural Wall Mural Wall Mural Wall Central Central Central Central Central Central Central Central CARACTERÍSTICAS FEATURES Campanas centrales con plenum. Filtros aparte. Ancho de campanas murales de 700 y 900 mm. Ancho de campanas centrales de 1500 mm. Altura de 700 mm. Largos: 1000, 1500, 2000 y 2500 mm. Central hoods with plenum Separate filters Width of wall hoods: 700 and 900 mm Width of central hoods: 1500 mm Height of 700 mm Lengths: 1000, 1500, 2000 and 2500 mm PERSONALIZACIÓN CUSTOM Longitud, anchura y altura personalizadas Custom length, width and height ACCESORIOS CAMPANAS HOOD ACCESSORIES P.V.P € / RRP REF. DENOMINACIÓN NAME 50.181.1 FILTROS AISI430 FILTERS AISI430 34 50.181.3 FILTROS AISI304 FILTERS AISI304 44 CAMPANAS CENTRALES CENTRAL HOODS REF. CAM159 MOD. P.V.P € / RRP 51.182.14 CAT15151.600 51.182.15 CAT20151.900 51.182.16 CAT25152.202 51.182.17 CAT30152.500 CAMPANAS MURALES WALL HOODS REF. MOD. P.V.P € / RRP 52.182.28 CAM107562 52.182.29 CAM157637 52.182.30 CAM207 742 52.182.31 CAM257845 52.182.5 CAM109 615 52.182.4 CAM159 734 52.182.32 CAM209 847 52.182.7 CAM259 967 283 Soportes para Lavavajillas Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) mm SOP35 SOP40 SOP50 350 x 393 x 360 443 x 443 x 210 560 x 520 x 210 CARACTERÍSTICAS FEATURES Muy prácticos para todas las instalaciones que tengan el desagüe más alto que el lavavajillas, permiten un vaciado más eficaz del equipo. Modelo SOP35: Válido para Lavavasos CL y ELFRAMO de cesta 350 x 350 mm. Modelo SOP40: Válido para Lavavasos y Lavavajillas CL y ELFRAMO de cesta 400 x 400 mm. Modelo SOP50: Válido para Lavavajillas CL y ELFRAMO de cesta 500 x 500 mm. Very practical for all installations that have the drain higher than the dishwasher; they enable more efficient draining of the unit. SOP35 Model: Suitable for CL and ELFRAMO glasswashers with a basket of 350 x 350 mm SOP40 Model: Suitable for CL and ELFRAMO glasswashers and dishwashers with a basket of 400 x 400 mm SOP50 Model: Suitable for CL and ELFRAMO dishwashers with a basket of 500 x 500 mm SOP40 SOP35 REF. MOD. 10.111.2 SOP35 P.V.P € / RRP 142 10.111.3 SOP40 142 10.111.4 SOP50 168 284 Grifos Ducha Modelo Model Descripción Description GD1 Grupo ducha con mezclador mono orificio y salida en U Shower unit with single hole mixer tap and U-shaped spout GD2 Grupo ducha con grifo monobloc de 2 orificios y salida en U Shower unit with 2 hole monobloc tap and U-shaped spout GD3 Grupo ducha con mezclador a pared y salida en U Shower unit with wall mounted mixer tap and U-shaped spout GD4 Grupo ducha con grifo monobloc de 1 orificio y salida en U Shower unit with 1 hole monobloc tap and U-shaped spout GD5 Grupo ducha con mezclador monomando, mono agujero y salida en U Shower unit with mixer tap, single hole and U-shaped spout CARACTERÍSTICAS FEATURES Conexión de 1/2 pulgada. Longitud de 300 mm (excepto modelo GD5, 250 mm) 1/2 inch connection Length of 300 mm (except GD5 model, 250 mm) GD1 GD2 GD3 GD4 GD5 REF. MOD. P.V.P € / RRP 10.432.1 GD1 391 10.463.2 GD2 410 10.432.3 GD3 365 10.432.4 GD4 299 10.432.5 GD5 281 285 Grifos Monomando Modelo Model Descripción Description GM1 Grupo monoagua con mezclador mono orificio y salida en U Mono-water unit with single hole mixer tap and U-shaped spout GM2 Grupo monoagua con grifo monobloc de 2 orificios y salida en U Mono-water unit with 2 hole monobloc tap and U-shaped spout GM3 Grupo monoagua con mezclador a pared y salida en U Mono-water unit with wall mounted mixer tap and U-shaped spout GM4 Grupo monoagua con mezclador mono orificio Mono-water unit with single hole mixer tap STAR Ducha de mano empalme Join hand shower CARACTERÍSTICAS FEATURES Conexión de 1/2 pulgada. Longitud de 300 mm. 1/2 inch connection Length of 300 mm GM1 GM2 DUCHA STAR GM4 REF. MOD. P.V.P € / RRP 10.432.6 GM1 122 10.463.7 GM2 210 10.432.8 GM3 196 10.432.9 GM4 10.432.10 DUCHA STAR 286 GM3 69 107 Notas Notes 287 LAVANDERÍA LAUNDRY LAVADORA WF431AEP WASHER WF431AEP SECADORA DV431AEP DRYER DV431AEP 288 Lavandería Semi Industrial La nueva gama de lavandería de Samsung se ha diseñado huyendo de lo convencional para ofrecer lo último en innovación, rendimiento y eficiencia energética. Estas máquinas multifuncionales están preparadas para hacerse cargo de volúmenes de lavado más grandes, reduciendo el planchado y ahorrando agua y energía. La gama Samsung de lavadoras ofrece un excepcional rendimiento de lavado. Un buen cuidado de las telas y lo último en diseño ergonómico y fiabilidad, lavado tras lavado. Versatilidad La gama única de aparatos semi-profesionales para lavanderías de Samsung está concebida para entornos de trabajo de volumen medio y alto, tales como asilos para ancianos, residencias, hoteles y clubs deportivos y de ocio. También son ideales para peluquerías, salas de hospital, mesones, restaurantes, escuelas y dormitorios de universidad. ¿Por qué Elegir Samsung? Visión de Conjunto Tecnológico Tecnología Ecobubble Las lavadoras Ecobubble de Samsung pueden ahorrar hasta un 70% en energía y al mismo tiempo dar un excelente rendimiento de lavado una y otra vez. • Ahorra energía y dinero al lavar con bajas temperaturas. • Cuidado superior de las telas y fuerte rendimiento de lavado. • Tecnología puntera que utiliza burbujas para penetrar las telas mucho más rápidamente que la mezcla convencional • de agua y detergente. • El detergente totalmente disuelto es fácil de enjuagar, reduciendo mucho la probabilidad de un residuo. • Mayor eficiencia y un excelente resultado del lavado incluso a bajas temperaturas. Motor Digital Inverter Los motores digitales inverter de Samsung son la solución para los que buscan un alto rendimiento libre de esfuerzos y un lavado fiable. • Un ahorro de energía del 50% en comparación con los motores tradicionales sin inversor. • La construcción sin escobillas y la ingeniería de precisión reducen los niveles de ruido y vibración. • El innovador diseño produce menos fricción entre las partes móviles. • Fiabilidad duradera. Tambor de Diamante El tambor diamante es un producto único de Samsung y ayuda a cuidar su ropa y telas. La forma de diamante recoge más agua que la impresión estándar, lo cual significa que su ropa está en contacto más tiempo con el agua ayudando así a mejorar el rendimiento de lavado. • Los agujeros de salida de agua más pequeños ayudan a evitar que las telas se enganchen y dañen. Crea un entorno perfecto para el lavado suave de la ropa. Tecnología de Reducción de Vibraciones • Reduce de forma dramática el ruido de la lavadora en más de 5dBA • El sensor MEMS y el Smart Brain Processor se encargan de que se lave la ropa silenciosa y eficazmente • Menos esfuerzos mecánicos sobre las partes móviles hacen que la máquina dure más. 290 Semi Industrial Laundry Samsung designed the new range of Laundry products to go beyond convention and deliver innovation and the ultimate in performance and energy efficiency. These multi-function machines have built-in easy care features designed to cope with bigger wash sizes and reduce ironing, alongside energy and water saving features as standard. Samsung’s laundry range offer outstanding washing performance, super fabric care and the ultimate in ergonomic design and reliability, wash after wash. Delivering Versatility Samsung’s unique range of semi-professional laundry appliances have been designed for medium to high volume working environments, such as nursing homes, sheltered accommodation, hotels, and sport and leisure clubs. They are also ideally suited for use in hairdressing salons, hospital wards, pubs, restaurants, boarding schools and university dormitories. Ecobubble Technology Samsung’s Ecobubble washing machines can save up to 70% energy while still delivering superb cleaning performance wash after wash. • Saves energy and money by washing with low temperatures • Superior Fabric Care and powerful washing performance • Pioneering technology that uses bubbles to penetrate fabrics much faster than conventional water and detergent • mixture. • Fully dissolved detergent is easy to rinse away, meaning residue is much less likely • Increased efficiency and fantastic wash results even at low temperatures Digital Inverter Motor Samsung’s innovative digital inverter motors are the solution for those looking for a stress-free, high performance and reliable laundry experience. • 50% energy saving compared with traditional non-inverter motor • Brushless construction and precise engineering reduces noise and vibration levels • Innovative design means there is less friction between moving parts • Long life reliability – less internal war and tear Diamond Drum The diamond drum is unique to Samsung and helps to care for your clothes and fabrics. The diamond shape also collects more water than a standard imprint, which means that your clothes are in contact with water for longer helping to improve wash performance. • Smaller water exit holes help to prevent fabrics from snagging and becoming damages • Creates a perfect environment for a gentle laundry • Diamond surface design helps to provide and incredible thorough clean Vibration Reduction Technology Samsung’s Vibration Reduction Technology is the direct result of substantial research and development and rigourous testing to ensure that daily laundry can be washed quietly and with a minimum amount of noise and vibration. • Dramatically reduces washer noise by more than 5dBA • The MEMS sensor and Smart Brain Processor ensures clothes are cleaned quietly and efficiently • Perfectly balanced drum for an optimized cleaning performance • Less stress placed on working parts prolongs machine life 291 WF431AEP WF431AEP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Capacidad Capacity Peso Neto Net Weight mm kg kg 686 x 832 x 991 14 99 La lavadora de gran capacidad de 14 kg de Samsung combina un alto nivel de ingeniería y tecnología con un elegante diseño y una gran fiabilidad de uso. Nuestra dedicación a la incorporación de tecnología de gran rendimiento garantiza que la máquina realizará un lavado impecable al tiempo de ahorrar energía. Rendimiento • Capacidad de lavado 14 kg • Velocidad máxima de centrifugado 1200 rpm Tecnología • Tecnología Ecobubble • Tecnología de reducción de vibraciones • Motor inversor digital • Tambor diamante • Ciclo de limpieza del Eco Drum • Control mediante mando graduado • Pantalla de visualización con Leds • Calificación energética A++ Samsung’s large capacity 14 kg washer offers superior engineering and technology coupled with a sleek design and incredibly easy-to-use functionality. Our commitment to delivering high performance technology ensures that this machine reliably delivers fantastic wash results, whilst also saving energy. Performance • Washing capacity 14 kg • Maximum spin speed 1200 rpm Technology • Ecobubble Technology • Vibration Reduction Technology • Digital inverter Motor • Diamond Drum • Eco Drum Clean Cycle • Jog dial Control • Graphic Led Display • A ++ Energy rating REF. MOD. 41.15.1 WF431AEP-INOX2.735 292 P.V.P € / RRP DV431AEP DV431AEP Modelo Model Dimensiones (L x P x A) Dimensions (W x D x H) Capacidad Capacity Peso Neto Net Weight mm kg kg 686 x 789 x 991 10 57,700 Gran capacidad de secado de cargas extra grandes con la secadora ventilada de 10 kg de Samsung. La aplicación de un nivel superior de tecnología punta y 13 ciclos de secado automáticos garantizan un resultado exacto y fiable. Rendimiento • Capacidad de secado 10 kg • 13 ciclos de secado automáticos • El ciclo de higienización elimina el 99% de todas las bacterias Tecnología • Control mediante mando graduado • Lógica difusa • Tambor de acero inoxidable • Puerta reversible • Pantalla de visualización por LEDs • Kit de colocación en columna (opcional) Ultra drying capabilities for extra large loads are at your fingertips with Samsung’s large capacity 10 kg vented dryer. Superior high performing technology and 13 automatic drying cycles ensure precision drying every time. Performance • Drying capacity 10 kg • automatic drying cycles 13 • Sanitize cycle eliminates 99% of all bacteria Technology • Jog dial control • Fuzzy logic • Stainless steel drum • Reversible door • Graphic LED display • Stacking kit optional REF. MOD. P.V.P € / RRP 41.15.1 DV431AEP-INOX2.345 293 Notas Notes CONDICIONES GENERALES DE VENTA 1. CRYSTAL LINE S.A., comercializa los artículos que salen en su Catálogo de Producto. 2. Las fotografías de este catálogo no tienen valor contractual. 3. CRYSTAL LINE S.A., se reserva el derecho de modificar las especificaciones del producto sin previo aviso. 4. La mercancía es propiedad y dominio de CRYSTAL LINE S.A. hasta el total pago de la misma por parte del cliente. 5. Cualquier modificación en las condiciones de venta de nuestros productos referentes a precios, portes y formas de pago, deberán estar previamente acordadas con el responsable comercial. 6. CRYSTAL LINE S.A., se reserva el derecho de modificar los precios y especificaciones del material sin previo aviso. 7. Los aparatos están garantizados contra todo defecto de fabricación. Esta garantía cubre la sustitución de piezas defectuosas durante el periodo de un año. Cualquier solicitud de garantía deberá de ir acompañada del número de serie del equipo, número de factura y su fecha de venta. 8. Garantías: A la recepción de la pieza defectuosa a portes pagados, el material en garantía será enviado a portes debidos. En el caso de que por fuerza mayor se envíe la pieza en garantía antes de recibir la defectuosa, si no se recibe la misma en un plazo máximo de un mes, se procederá a su facturación. 9. Los pedidos se facilitarán por escrito (por correo electrónico o por Fax +34 963 707 317), indicando modelo, referencia, unidades y fecha de entrega. Se podrán realizar pedidos telefónicos previos al envío por escrito, sirviendo exclusivamente como reserva de los equipos 10. Todo pedido realizado y confirmado, será preparado en el día de su recepción y saldrá al día siguiente, salvo por fuerza mayor. Los pedidos urgentes, serán tramitados por trasportes urgentes con cargo al cliente previa aprobación de este. 11. La mercancía se enviará a portes pagados en toda la Península Ibérica cuando el importe neto de la misma sea de 250,00 euros (IVA no incluido) como mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Andorra, Ceuta y Melilla los portes serán a consultar. Los repuestos se enviarán a portes pagados en toda la Península Ibérica cuando el importe neto del mismo sea de 150,00 euros (IVA no incluido) como mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Andorra, Ceuta y Melilla los portes serán a consultar. 12. La mercancía tiene que ser revisada a su recepción, las posibles incidencias que se encuentren en la misma, tienen que ser informadas por el cliente tanto a la agencia de transportes como a CRYSTAL LINE S.A. antes de transcurridas 24 horas desde la recepción de la misma. 13. No se aceptan devoluciones sin la autorización expresa de CRYSTAL LINE S.A. Toda devolución debe de ir precedida con anterioridad a la misma de una reclamación escrita. En ella deberá figurar el motivo de su reclamación, pudiendo optar CRYSTAL LINE S.A. por la reparación o por la sustitución de los equipos. 14. Toda devolución debe ir en su embalaje original, debidamente documentadas, indicando la causa y la persona de CRYSTAL LINE S.A. que autorizó esa devolución. No se admitirán devoluciones que no cumplan estos requisitos. Toda reclamación deberá ser realizada en un plazo máximo de 15 días desde la entrega del equipo. . Cuando la causa de la devolución sea ajena a CRYSTAL LINE S.A., todos los gastos generados por esta devolución serán imputados al cliente. . Cuando la causa de la devolución sea imputable a CRYSTAL LINE S.A., la devolución será por transportes autorizados por CRYSTAL LINE S.A. 15. Los precios indicados en las tarifas no incluyen los impuestos (I.V.A. o I.G.I.C.). El montaje no esta incluido en los precios señalados. 16. Formas de pago: La primera compra será mediante pago anticipado, pudiéndose fijar para las siguientes compras las condiciones pactadas entre Dirección Comercial y el Cliente, dentro de la estrategia de Distribución de la empresa (salvo informe financiero negativo que obligue a fijar como pago anticipado, como única opción). 17. A efecto de lo dispuesto en la ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre de Protección de los Datos de Carácter Personal, los datos personales de los clientes son incorporados a un fichero de clientes de CRYSTAL LINE S.A. que lo tratará con las medidas establecidas en el reglamento de Medidas de Seguridad para el uso en el desarrollo de las relaciones Comerciales, informándole de nuevos productos y enviarle información promocional y publicitaria. El cliente puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición por escrito a CRYSTAL LINE S.A., Pol. Ind. Els Mollons, C/ Traginers, 7 y 9, 46970 Alaquas (Valencia). Las presentes Condiciones Generales de Venta se regirán por la Ley Española. Las partes con expresa renuncia al fuero que pudiera corresponderles, se someten a los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Valencia, para dirimir cualquier diferencia que pudiera derivar de estas Condiciones de Ventas. TERMS AND CONDITIONS OF SALE 1. CRYSTAL LINE S.A. markets the items appearing in its Product Catalogue. 2. The photographs in this catalogue have no contractual value. 3. CRYSTAL LINE S.A. reserves the right to change the product specifications without prior notice. 4. The goods are the property of CRYSTAL LINE S.A. until they have been paid for in full by the client. 5. Any change in the terms and conditions of sale of our items regarding prices, delivery, and payment methods must be agreed in advance with the sales manager. 6. CRYSTAL LINE S.A. reserves the right to change prices and equipment specifications without prior notice. 7. The equipment is guaranteed against any manufacturing defects. This warranty covers the replacement of defective parts for one year. Any warranty claim must include the serial number of the equipment, its invoice number, and its date of sale. 8. Warranty: On receipt of the defective part, postage prepaid, the material under warranty will be delivered, freight collect. Should the part be sent under warranty before the defective part is received due to force majeure, if the defective part is not received within one month, the new part will be invoiced. 9. Orders shall be placed in writing (by e-mail or to the fax number + 34 963 707 317), specifying the model, reference number, number of units, and delivery date. Telephone orders may be made before being sent in writing and will serve only to reserve the equipment. 10. Any order made and confirmed will be prepared on the day it is received and will be sent the following day, except in case of force majeure. Urgent orders shall be sent by urgent delivery paid for by the client, after the client’s approval is received. 11. The goods will be sent postage prepaid to anywhere on the Iberian Peninsula when the net value of the goods is at least EUR 250.00 (not including VAT). Please contact us to establish the costs of deliveries to the Balearic Islands, the Canary Islands, Andorra, Ceuta and Melilla. Spare parts will be sent, postage prepaid, to the entire Iberian Peninsula when the net value of the goods is at least EUR 150.00 (not including VAT). Please contact us to establish the costs of deliveries to the Balearic Islands, the Canary Islands, Andorra, Ceuta and Melilla. 12. The goods must be checked on reception. Any problems must be reported by the client to the transport agency and to CRYSTAL LINE S.A. within 24 hours of receipt. 13. No returns shall be accepted without CRYSTAL LINE S.A.’s express authorisation. Any return must be preceded by a written complaint, giving reasons. CRYSTAL LINE S.A. may opt to repair or to replace the equipment. 14. Any return must be sent in its original packaging, duly documented, specifying the reason and the CRYSTAL LINE, S.A. employee who authorised the return. Returns that do not meet these requirements will not be accepted. Complaints must be made within 15 days of the delivery of the equipment. . When the cause of the return cannot be attributed to CRYSTAL LINE, S.A., all the costs generated by this return will be charged to the client. . When the cause of the return is attributable to CRYSTAL LINE, S.A., the return will be made by transport authorised by CRYSTAL LINE, S.A. 15. The prices specified do not include taxes (VAT or Indirect General Canary Island Tax). Assembly is not included in the prices. 16. Payment methods: The first purchase shall be made by advance payment. Conditions established by Sales Management and the Client may apply for subsequent purchases as part of the company’s Distribution strategy (unless a negative financial report makes it necessary to establish advance payment as the sole option). 17. For the purposes of the provisions in the Personal Data Protection Act 15/1999 of 13 December, the clients’ personal data are included in a client file that is the property of CRYSTAL LINE S.A., which will process it following the measures established in the Security Measures regulations for use in Commercial relationships, informing clients about new products and sending promotional information and advertising. Clients may exercise their rights of access, rectification, cancellation, and objection by writing to CRYSTAL LINE S.A., Pol. Ind. Els Mollons – C/ Traginers, 7 y 9, 46970 Alaquas (Valencia). These Terms and Conditions of Sale shall be governed by Spanish Law. 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