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 Pizza de Champiñones Portobello Sirve a cuatro 4 hongos (champiñones) portobello pequeños PARA MACERAR: 2 cucharadas de aceite de oliva + un poco para poner encima 1/2 cucharilla de tomillo seco 2 cucharada de vinagre Balsámico 1 diente de ajo – finamente picado Sal y Pimienta PARA PREPARAR: 4 panes pita pequeños 2 dientes de ajo – picados en rodajas finitas 2 cucharadas de tomates deshidratados en aceite de oliva – picaditos 1/2 cucharilla de chiles secos (opcional) 1/2 cucharilla de orégano seco 1/4 cucharilla de sal Queso Mozzarella o Edam o Muenster Mezcle el aceite de oliva con el tomillo seco, el vinagre balsámico y el ajo picadito en un bol pequeño. Agregue sal y pimienta. Cubra los champiñones con la salsa y deje que maceren por un mínimo de 20 minutos o hasta el día siguiente. Caliente su horno a 350 grados F (175 C). Corte los hongos en rodajas delgadas y póngalas sobre el pan. Agregue rodajas de ajo y de tomates deshidratados. Aplique un poquito de chile (si está utilizando), de orégano y de sal por todo el pan. Rocié un chorro delgadito de aceite de oliva encima todo el pan. Cubra con pedazos de queso y meta al horno por 10 minutos hasta que el queso se derrita y el pan se tueste. NO exagere porque su pan se pondrá duro. Retire del horno, corte en cuatro y sirva. Buen provecho. CALORÍAS 322,07; GRASA 6.57 grs (sáb 2,12; mono 1,38; poli 1,95); PROTEÍNA 13,30 grs; FIBRA 3.19 grs; CARBS 55,35 grs; COLESTEROL 11,56 mg; HIERRO 13,20 mg; SODIO 500,23 mg; CALCIO 505,05 mg ©TheFrugalChef™2015 www.TheFrugalChef.com