Provincias espaolas en pdf

Tallarines en salsa roja y Champiñones
Ingredientes para 2 personas:
350 gr de Crimini Setas de Cuiva cortado en cuartos
100 gr de tallarines de arroz
Aceite suficiente para freír
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tomates frescos sin piel
2 cucharadas de cebolla morada
1 diente de ajo
1 cucharadita de azúcar
Orégano, tomillo, y albahaca
Lajas de queso
Hojas de albahaca
Preparación en 20 minutos:
1. Frite en aceite caliente la pasta de arroz y retire inmediatamente.
2. En un sartén con aceite, saltee el ajo y la cebolla, luego vierta los tomates finamente
picados, el azúcar y las hierbas.
3. Cocine la salsa por diez minutos, añada los Crimini y retire del fuego.
4. Sirva la pasta, la salsa y el queso con hojas de albahaca