Cocina al natural: pescado al vapor con jengibre

Cocina al natural: pescado al vapor con jengibre

Cocina al natural: pescado al vapor con jengibre - El Universal - Menú
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Cocina al natural: pescado al vapor con jengibre
Recetas sencillas y saludables en cinco pasos. Visita el blog de Cocina al Natural donde
encontrarás recetas, videos, fotogalerías y más. RECETARIO
Miércoles 20 de abril de 2011
El Universal
14:54
VIDEO
PARA 4 PORCIONES 750 gr. de filetes de pescado
Sal, al gusto
Pimienta negra molida, al gusto
2 cucharadas de jengibre, rallado
finamente
2 cebollines, en rodajas finas
2 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de aceite de ajonjolí
PREPARACIÓN 30 MINUTOS Lavar bien los filetes de pescado y salpimentar,
utilizar poca sal, ya que la salsa de soya tiene
Pescado al vapor con jengibre. (Foto:
mucha. Rallar el jengibre y cortar los cebollines en
Bertha Herrera )
rodajas finas. Colocar en un tazón el jengibre, la
salsa de soya, el aceite de ajonjolí y los cebollines.
Mezclar bien. Colocar cada filete en un papel aluminio. Bañar con un poco de la mezcla de salsa
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20/04/2011
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de soya con jengibre. Envolver bien cada paquete y colocar en una fuente para horno. Hornear a
350°F (180 °C) durante 30 minutos o hasta que esté cocido. Servir acompañado de ensalada de
lechuga.
Grado de dificultad: sencillo
Categoría: plato fuerte
Tipo: pescado
Utensilios y equipo: tabla para picar, cuchillo, rallador, papel aluminio, refractario para horno y
horno.
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