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2015/16 MENÚS PARA GRUPOS
BRASERÍA RIPOLLET
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LOS MENÚS MÁS SUGERENTES
PARA ESTA TEMPORADA
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Brasería Ripollet
RESTAURANTE
Nos complace ofrecerles nuestra propuesta de
Menús para grupos 2015/16.
Disponibles de Lunes a Domingos, mediodía y
noche (con reserva previa).
Estos Menús podrán ser modificados. Estamos
seguros que con su elección y nuestro
asesoramiento confeccionaremos un Menú
adecuado a su acontecimiento.
Disponemos de un Menú diario confeccionado con delicadeza y tradición, basado en
productos frescos de mercado.
Agradecemos su interés y estamos a su
disposición, convencidos que quedarán
satisfechos con nuestro servicio
El Equipo de Brasería Ripollet
MENÚ GRUPO 1
22€
Precio por persona. IVA incluido.
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
Platillo de jamón y queso con bastoncillos de pan
Paté de foie con mermelada de higos, piñones y tostaditas
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de fresas
pescadito frito a la sevillana
Croquetas caseras de puchero
Patatas al caliu con muselina de ajos
SEGUNDOS A ELEGIR
Jarrete de ternera al horno con salsa de verduras
Dorada fresca a la espalda con patatas panaderas y verduritas
Fideuà de pescado y marisco con alioli
Carnes a la brasa a escoger:
Pollo, butifarra, Conejo, Pies de cerdo o Secreto
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Tarta de whisky
Helado de leche merengada con canela
Tarta de manzana con crema
Volcan de chocolate
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
Platillo de jamón y queso con bastoncillos de pan
Escalivada de verduras a la brasa con atún y anchoas
Paté de foie con mermelada de higos, piñones y tostaditas
Empanadillas caseras de marisco
Mejillones de roca a la marinera
Gambas a la plancha con un toque de ajo y perejil
SEGUNDOS A ELEGIR
Bacalao frito a la miel con olivada negra
Confit de pato rustido con mermelada de fresas
Entrecot de ternera a la brasa (pimienta verde o roquefort)
Paletilla de cordero a la riojana
Salmón fresco a la parrilla con verduritas
Carnes a la brasa a escoger:
Pollo, Butifarra, Conejo, Pies de cerdo o Churrasco
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Crema catalana
Sorbete de limón
Tarta de queso con mermelada de fresa
Brownie con nueces y chocolate
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
MENÚ GRUPO 2
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
28€
Precio por persona. IVA incluido.
MENÚ GRUPO 3
38€
Precio por persona. IVA incluido.
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
Jamón ibérico al corte con almendras fritas
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Almeja gallega al vapor
Paté de foie con mermelada de higos y piñones
Cigalas salteadas con guindilla
Gambas a la plancha con ajo y perejil
Empanadillas caseras de marisco
SEGUNDOS A ELEGIR
Rape fresco con salsa americana
Atún fresco a la parrilla con cebollita frita caramelizada y salsa soja
Rabo de ternera guisado con un toque de chocolate
Cochinillo al horno crujiente con salsa de naranja
Carnes a la brasa a escoger:
Medio conejo, Secreto ibérico o Solomillo de ternera
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Mel y mato con nueces
Sorbete de mandarina o de limón
Brownie con nueces y chocolate
Tarta al whisky
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
Platillo de jamón y queso con bastoncillos de pan
Paté de foie con mermelada de higos, piñones y tostaditas
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de fresas
Patatas al caliu con muselina de ajos
Croquetas caseras de puchero
Pescadito frito a la sevillana
Taquitos de butifarra a la brasa con alioli
Mini hamburguesas de ternera con cebolla frita y queso fundido
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Tarta de whisky
Helado de leche merengada con canela
Tarta de manzana con crema
Volcan de chocolate
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
MENÚ DEGUSTACIÓN 1
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
18€
Precio por persona. IVA incluido.
MENÚ DEGUSTACIÓN 2
24€
Precio por persona. IVA incluido.
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
Platillo de jamón y queso con bastoncillos de pan
Ensalada de salmón marinado con queso fresco, nueces y salsa rosa
Pate de foie con mermelada de higos, piñones y tostaditas
Revoltillo de setas con parmesano y chips
Calamares frescos a la sevillana
Gambas a la plancha con un toque de ajo y perejil
Secreto de cerdo a la brasa con chumy churry
Bacalao con muselina de ajos patatas panaderas y pimentón
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Crema catalana
Sorbete de limón
Tarta de queso con mermelada de fresa
Brownie con nueces y chocolate
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
Jamón ibérico al corte con almendras fritas
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Almeja gallega al vapor
Paté de foie con piñones y mermelada de higos
Cigalas salteadas con guindilla
Gambas a la plancha con ajo y perejil
Escalopines de solomillo de ternera con espárragos trigueros
y salsa suave de roquefort
Atún fresco a la plancha con salsa de soja y verduritas
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Mel y mato con nueces
Sorbete de mandarina o de limón
Brownie con nueces y chocolate
Tarta al whisky
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
MENÚ DEGUSTACIÓN 3
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
30€
Precio por persona. IVA incluido.
RESTAURANTE
Brasería Ripollet
30%
DESCUENTO
EN TODOS NUESTROS VINOS Y CAVAS
RESTAURANTE
Brasería Ripollet
Casanovas, 16 - Ripollet - Reservas 93 580 95 72 - [email protected] - www.braseriaripollet.com
Descuento aplicable sólo presentando este cupón. Promoción válida del 7 de Enero al 30 de Abril de 2015
30%
DESCUENTO
EN TODOS NUESTROS VINOS Y CAVAS
Casanovas, 16 - Ripollet - Reservas 93 580 95 72 - [email protected] - www.braseriaripollet.com
Descuento aplicable sólo presentando este cupón. Promoción válida del 7 de Enero al 30 de Abril de 2015
SEGUNDOS A ELEGIR
Confit de pato rustido con vinagreta de fresas
Salmón fresco con verduritas a la parrilla
Rape fresco en salsa marinera
Secreto a la brasa con patatas al caliu
Atún fresco a la plancha con cebolla frita y salsa de soja
Jarrete de ternera al horno con setas de temporada
Paletilla de cordero a la riojana
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Sorbete de limón o mandarina
Brownie casero con chocolate caliente
Mató con miel y nueces
Tarta al whisky
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
MENÚ ESPECIAL 1
Jamón al corte y queso curado con bastoncitos
Paté de foie con mermelada de higos, piñones y tostaditas
Ensalada de salmón marinado con queso fresco, nueces y salsa rosa
Empanadillas caseras de marisco
Croquetas caseras de pollo y jamón
Gambas a la plancha con un toque de ajo y perejil
San esteban 26 y Reyes 6
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
34€
Precio por persona. IVA incluido.
Nochebuena 24, navidad 25 y 1 Año nuevo
MENÚ ESPECIAL 2
39€
Precio por persona. IVA incluido.
DEGUSTACIÓN DE PLATOS PARA COMPARTIR
Jamón al corte y queso curado con bastoncitos
Paté de foie con mermelada de higos, piñones y tostaditas
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
y virutas de salmón ahumado
Ensalada de queso cabra con vinagreta de fresas y frutos secos
Croquetas caseras de pollo y jamón ibérico
Gambas a la plancha con un toque de ajo y perejil
SEGUNDOS A ELEGIR
Confit de pato rustido con vinagreta de fresas
Salmón fresco con verduritas a la parrilla
Rape fresco en salsa marinera
Secreto a la brasa con patatas al caliu
Atún fresco a la plancha con cebolla frita y salsa de soja
Jarrete de ternera al horno con setas de temporada
Paletilla de cordero a la riojana
POSTRE
BEBIDAS Y CAFÉ
Sorbete de limón o mandarina
Brownie casero con chocolate caliente
Mató con miel y nueces
Tarta al whisky
Sangría de vino
Cervezas
Refrescos
Vino tinto rioja Montebuena
Vino blanco
Cava brut nature
Café
Brasería Ripollet
RESTAURANTE
Casanovas, 16
Ripollet
Reservas
93 580 95 72
Parking gratuïto (Consultar disponibilidad)
[email protected]
Restaurante Brasería Ripollet
www.braseriaripollet.com