Extracción de Centolla registró 1.300,12 toneladas Producción total

Transcripción

PESCA
EDICIÓN Nº 11
BOLETÍN MENSUAL
PERIODO NOVIEMBRE 2011
Extracción de Centolla registró 1.300,12
toneladas
Producción total de plantas pesqueras llegó a
2.113,40 toneladas
Desembarque industrial en la región alcanzó
1.922,52 toneladas
ESPECIES CON MAYOR
VOLUMEN DE EXTRACCIÓN,
NOVIEMBRE 2011
(Desembarque industrial y artesanal)
Especie
Toneladas
Centolla
1.300,12
Merluza Tres Aletas
721,60
Merluza del Sur
430,50
Luga Roja
339,29
Fuente: Servicio Nacional de Pesca
Durante el mes de Noviembre de
2011, el Abastecimiento total a Plantas
Pesqueras provenientes del desembarque artesanal llegó a las 1.862,89 toneladas, evidenciando una disminución del
5,7% con respecto a la entrega efectuada en igual mes del año anterior.
En lo que respecta a la elaboración
en las plantas pesqueras, durante el mes
GRÁFICO Nº 1
de noviembre de 2011 fueron producidas
2.113,40 toneladas es decir 51,5% más
que en igual mes del año 2010. La mayor
parte de la producción corresponde a
producto congelado.
El desembarque factoría consistió
en 1.922,52 toneladas, lo que significó
una disminución del 88,1% respecto a lo
desembarcado en noviembre de 2010.
En cuanto a los centros de cultivo,
éstos permitieron abastecer a las plantas
pesqueras con 1.687,94 toneladas, de las
especies Salmón del Atlántico y Trucha
Arco Iris, aumentando en 101,5% a la
cosecha registrada en noviembre de
2010.
Producción Total de Plantas Pesqueras (en toneladas)
Región de Magallanes y A. Chilena
TON
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Nov-10
Dic-10
Ene-11
Feb-11
Mar-11
Abr-11
May-11
Jun-11
Jul-11
Ago-11
Sep-11
Oct-11
Nov-11
NOVIEMBRE 2011
PESCA - REGIÓÓN DE MAGALLANES Y A. CHILENA
COMPOSICIÓN DEL UNIVERSO DE
INSCRITOS EN EL REGISTRO DE PESCA
Pesca Artesanal
De acuerdo al Registro de Pesca Artesanal que mantiene
el Servicio Nacional de Pesca, en noviembre de 2011 existían
7.261 inscripciones1/ de los cuales 317 corresponden a la categoría Alguero, 1.071 a la categoría Armador Artesanal, 1.112,
a la categoría Mariscador y 4.761 a la categoría Pescador Artesanal.
Desde el punto de vista de la distribución geográfica, la
CUADRO Nº 1 INSCRIPCIONES EN EL REGISTRO DE PESCA ARTESANAL EN LA REGIÓN POR CATEGORÍA, SEGÚN
LOCALIDAD, NOVIEMBRE 2011
Categoría
Total
Alguero
Armador Artesanal
Mariscador
Pescador Artesanal
Total
7.261
317
1.071
1.112
4.761
Pescadores Inscritos (número)
Puerto
Puerto
Porvenir
Natales Williams
160
2.006
164
24
22
25
89
21
370
355
1.260
0
24
4
136
mayor cantidad de inscripciones corresponde a Punta Arenas
con 4.931, Puerto Natales con 2.006, Puerto Williams con 164
y Porvenir con 160 inscritos (ver detalle en cuadro Nº 1).
En cuanto al número de Embarcaciones, en noviembre
de 2011 se encontraban inscritos en la XII Región 1.287 naves,
correspondientes a la categoría Bote a motor estaban inscritos 491, en la categoría Bote a remo o vela 50 y en la categoría Lancha 746. En Punta Arenas se encuentran inscritos 763
embarcaciones, en Puerto Natales 453, en Porvenir 38 y en
Puerto Williams 33 (ver detalle en cuadro Nº 2).
CUADRO Nº 2 EMBARCACIONES INSCRITAS EN LA REGIÓN POR
CATEGORÍA, SEGÚN LOCALIDAD, NOVIEMBRE
2011
Punta
Arenas
4.931
Categoría
272
655
728
3.276
Total
Bote a motor
Bote a Remo o Vela
Lancha
Pesca Industrial
En cuanto a este sector de la pesca, se puede señalar que
de acuerdo a los registros del Servicio Nacional de Pesca, en el
mes de referencia, en la región existen 49 plantas pesqueras.
De éstas 22 se encuentran en Punta Arenas, 13 en Puerto Natales, 11 en Puerto Porvenir, 2 en Puerto Williams y 1 en Puerto Edén (ver cuadro Nº 3).
En cuanto a los Buques Factoría, en el Servicio Nacional
de Pesca (Sernapesca) se encuentran registradas 12 inscripciones. La mayoría de estos buques se dedica al procesamiento
de pescado congelado en alta mar.
Total
1.287
491
50
746
Embarcaciones Inscritas (número)
Puerto
Puerto
Punta
Porvenir
Natales Williams Arenas
38
453
33
763
26
261
6
198
3
38
2
7
9
154
25
558
CUADRO Nº 3 PLANTAS PESQUERAS EN LA REGIÓN POR LOCALIDAD, NOVIEMBRE 2011
Localidad
Total
Puerto Edén
Plantas (número)
49
1
Puerto Natales
13
Puerto Porvenir
11
Puerto Williams
Punta Arenas
2
22
2
NOVIEMBRE 2011
ABASTECIMIENTO A PLANTAS
Desembarque Artesanal; no incluye cosecha del Salmón
Durante el mes de noviembre de 2011, el Abastecimiento
a las Plantas Pesqueras con productos provenientes de la pesca artesanal alcanzó las 1.862,89 toneladas, cifra inferior en
5,7% (112,00 toneladas) a las contabilizadas en igual mes del
año 2010.
Al analizar la composición del abastecimiento en el mes
de referencia, es posible observar que la especie que concentró el mayor volumen fue el producto Centolla, con
1.300,12 toneladas, evidenciando un crecimiento del 35,6%
(341,16 toneladas) en comparación con lo desembarcado en
igual mes del año anterior.
El segundo volumen de importancia es la extracción dd
Luga Roja, con 339,29 toneladas, disminuyendo en 42,2%
Cosecha de Centros de Cultivo
Según el Servicio Nacional de Pesca en la Región existen
a la fecha 18 centros de cultivo, los cuales se dedican al cultivo
de especies Salmonídeas; entre las que se encuentran el
Salmón del Atlántico, la Trucha Arco Iris y el Salmón Plateado.
La cosecha de estos recursos, es entregada en su totalidad a
las plantas pesqueras de la Región para su proceso.
Durante el mes de Noviembre 2011, el abastecimiento a
(247,91 toneladas) con respecto a lo acontecido en noviembre
de 2010.
El tercer lugar corresponde a la provisión de Centollón,
con 129,06 toneladas mostrando un aumento del 15,2%
(17,01 toneladas) con respecto de igual mes del año 2010.
El cuarto lugar correspondió al abastecimiento de Merluza del Sur, que alcanzó las 80,54 toneladas, mostrando una
disminución del 52,2% (87,97 toneladas) con respecto de noviembre del año anterior.
El quinto producto en volumen fue Raya Volantín con
7,27 toneladas, evidenciando una disminución del 64,4%
(13,18 toneladas) en relación a lo ocurrido en igual mes del
año 2010.
Otras especies que conformaron la estructura del abastecimiento en el mes de referencia son: Almeja, Caracol piquilhue, Cholga, Congrio Dorado y Pejerrey (ver detalle cuadro Nº
4; pesca artesanal).
las plantas pesqueras fue de 1.687,94 toneladas, aumentando
en 101,5% (850,32 toneladas) con respecto a igual mes del
año 2010.
Las especies que abastecieron a las plantas en este mes
de análisis son; Salmón del Atlántico con 819,09 toneladas,
cifra mayor en 1.015,7% (747,97 toneladas) a la contabilizada
en igual mes del año anterior, Trucha Arco Iris con 868,85
toneladas, cifra superior en 13,4% (102,35 toneladas) a la cosecha registrada en noviembre de 2010 (ver detalle cuadro Nº
4; Acuicultura).
CUADRO Nº 4 ABASTECIMIENTO TOTAL A PLANTAS PESQUERAS POR ESPECIE,
NOVIEMBRE 2010, NOVIEMBRE 2011 Y VARIACIONES
Especie
Total
Total Pesca Artesanal
Abastecimiento (toneladas)
Noviembre-2010 Noviembre-2011
2.812,51
3.550,83
1.974,89
1.862,89
Variación
Toneladas
(%)
738,31
26,3
-112,00
-5,7
Almeja
Caracol Piquilhue
Centolla
Centollón
Cholga
Congrio Dorado
Erizo
Luga Roja
Merluza del Sur
Pejerrey
Raya Volantín
Total Acuicultura
0,00
2,90
958,96
112,06
0,00
33,93
90,89
587,20
168,51
0
20,45
837,62
0,29
0,15
1.300,12
129,06
0,57
4,59
0,00
339,29
80,54
1
7,27
1.687,94
0,29
-2,75
341,16
17,01
0,57
-29,34
-90,89
-247,91
-87,97
1
-13,18
850,32
-94,8
35,6
15,2
-86,5
-100,0
-42,2
-52,2
-64,4
101,5
Salmón del Atlántico
Trucha Arco Iris
71,12
766,50
819,09
868,85
747,97
102,35
1.051,7
13,4
3
NOVIEMBRE 2011
PRODUCCIÓN PESQUERA
Producción en Plantas Pesqueras
CUADRO Nº 5 PRODUCCIÓN DE PLANTAS PESQUERAS POR PRODUCTO Y LÍNEA DE ELABORACIÓN, NOVIEMBRE 2010, NOVIEMBRE 2011 Y VARIACIONES 1/
Durante el mes de Noviembre de 2011, la elaboración
Toneladas
Variación 2/
de las Plantas Pesqueras de la región alcanzó las 2.113,40
Especie
Noviembre-2010 Noviembre-2011 Toneladas
(%)
toneladas, cifra superior en 51,5% (718,51 toneladas) a la
1.394,89
2.113,40
718,51
51,5
contabilizada en igual mes del año anterior (ver cuadro Nº Total
Congelado
1.302,55
1.988,56
686,01
52,7
5).
Conserva
59,68
53,45
-6,23
-10,4
Al analizar la estructura productiva en el mes de refeFresca
32,65
71,39
38,73
118,6
rencia, es posible observar que la especie que concentró el
Almeja
0,00
0,05
0,05
mayor volumen fue el producto Centolla, con 860,29 toneCongelado
0,00
0,05
0,05
ladas, evidenciando un aumento del 40,9% (249,63 tonelaCaracol Piquilhue
1,00
0,05
-0,95
-94,5
das) en comparación con igual mes del año 2010.
Congelado
1,00
0,05
-0,95
-94,5
El segundo producto en volumen es la Trucha Arco
Centolla
610,66
860,29
249,63
40,9
Iris, que llegó a las 616,96 toneladas exhibiendo un aumento de 11,1% (61,48 toneladas) con respecto a lo proCongelado
546,48
786,19
239,71
43,9
ducido en noviembre de 2010.
Conserva
59,68
51,91
-7,77
-13,0
En tercer lugar se ubica la producción de Salmón del
Fresco
4,50
22,19
17,70
393,6
Atlántico, cuyo volumen fue de 559,64 toneladas, aumenCentollón
14,15
15,03
0,87
6,2
tando en 772,4% (495,49 toneladas) respecto de lo aconteCongelado
14,15
13,49
-0,67
-4,7
cido en igual mes del año 2010.
Conserva
0,00
1,54
1,54
El cuarto lugar corresponde a la producción de MerluCholga
0,00
0,11
0,11
za del Sur, que alcanzó las 52,63 toneladas, registrando
Congelado
0,00
0,11
0,11
una disminución del 51,3% (55,38 toneladas) con respecto
Congrio Dorado
13,94
2,18
-11,76
-84,3
a lo registrado en igual período del año anterior.
Congelado
13,87
2,18
-11,69
-84,3
El quinto lugar correspondió a la producción de CenFresco
0,07
0,00
-0,07
-100,0
tollón, que alcanzó las 15,03 toneladas, mostrando un alza
Erizo
7,15
0,00
-7,15 -100,0
del 6,2% (0,87 toneladas) respecto a noviembre de 2010.
Congelado
6,08
0,00
-6,08
-100,0
El sexto producto corresponde a la producción de
Fresco
1,07
0,00
-1,07
-100,0
Congrio Dorado, con 2,18 toneladas, registrando una disMerluza del Sur
108,01
52,63
-55,38
-51,3
minución del 84,3% (11,76 toneladas) en comparación a lo
Congelado
81,00
6,07
-74,93
-92,5
ocurrido en igual mes del año 2010.
Fresco
27,01
46,56
19,55
72,4
A continuación se encuentra la producción de PejePejerrey
0,00
0,60
0,60
rrey, del que se obtuvieron 0,60 toneladas, en igual mes
Congelado
0,00
0,60
0,60
del año 2010 no se registró producción de esta especie.
Raya Volantín
20,34
5,84
-14,50
-71,3
Otras especies que se encuentran en el proceso de
Congelado
20,34
5,84
-14,50
-71,3
elaboración son: Almeja, Caracol Piquilhue y Cholga.
Salmón del Atlántico
64,15
559,64
495,49
772,4
No se registró elaboración del producto Erizo, en este
Congelado
64,15
557,01
492,86
768,3
período por encontrarse en veda.
Fresco
0,00
2,63
2,63
Trucha Arco Iris
Congelado
555,49
555,49
616,96
616,96
61,48
61,48
11,1
11,1
1/ La diferencia en algunos totales y variaciones se debe a la aproximación decimal de las
2/ En algunos productos no es posible calcular variación debido a que no presentan producción en el período anterior (-)
4
NOVIEMBRE 2011
CUADRO Nº 6 DESEMBARQUE INDUSTRIAL POR PRODUCTO, NOVIEMBRE 2010, NOVIEMBRE 2011 Y VARIACIONES 1/
Desembarque Industrial
El Desembarque Industrial hace referencia a la descarga
de productos desde las embarcaciones factorías, siendo destinadas a la exportación la totalidad de dicha producción.
Durante el mes de referencia el desembarque industrial
alcanzó las 1.922,52 toneladas, mostrando una disminución
del 88,1% (14.257,51 toneladas) con respecto a igual mes del
año anterior.
El primer lugar lo ocupa el desembarque del recurso
Merluza Tres Aletas, que llegó a las 721,60 toneladas, mostrando una baja deL 82,1% (3.312,09 toneladas) a lo registrado en igual mes del año 2010.
Luego se encuentra el desembarque de la Merluza del
Sur, que alcanzó las 349,96 toneladas, registrando una disminución del 44,2% (276,99 toneladas) con respecto a lo sucedido en noviembre del año anterior.
Por su parte, el desembarque del recurso Brótula sumó
286,39 toneladas, diminuyendo en 31,2% (129,90 toneladas)
a lo registrado en igual mes del año 2010.
En cuarto lugar se encuentra el recurso Cojinoba Moteada que totalizó 278,02 toneladas, mostrando una baja de
19,8% (68,42 toneladas) con respecto a lo desembarcado en
noviembre de 2010.
Otro volumen importante fue el desembarque de Congrio Dorado que registró 154,63 toneladas, evidenciando un
aumento del 88,6% (72,64 toneladas) con respecto a igual
mes del año anterior.
El desembarque de Merluza de Cola alcanzó las 104,14
toneladas, disminuyendo en 93,4% (1.480,62 toneladas) con
respecto a lo registrado en igual mes del año 2010.
Otros productos que participan del desembarque industrial son: Cabrilla, Chancharro, Cojinoba Norte, Cojinoba Sur,
Marrajo, Reineta y Tollo de Cacho.
Productos que no registran desembarque en noviembre
de 2011 son: Alfonsino, Bacalao de profundidad, Granadero,
Jibia, Krill, Merluza Gally, Otros, Pota y Raya (ver detalle
cuadro N° 6)
Especie
Total
Alfonsino
Bacalao de Profundidad
Brótula
Cabrilla
Chancharro
Cojinoba Moteada
Cojinoba Norte
Cojinoba Sur
Congrio Dorado
Granadero
Jibia
Krill
Marrajo
Merluza del Sur
Merluza de Cola
Merluza Gally
Merluza Tres Aletas
Otros
Pota
Raya
Reineta
Tollo de Cacho
Desembarque (toneladas)
Noviembre
Noviembre
2010
2011
16.180,03
1.922,52
0,00
0,00
277,84
0,00
416,29
286,39
8,17
1,68
1,54
8,42
346,45
278,02
0,00
4,79
50,11
2,68
81,99
154,63
17,43
0,00
351,90
0,00
8.371,40
0,00
0,00
0,09
626,95
349,96
1.584,76
104,14
0,01
0,00
4.033,69
721,60
0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,84
11,44
9,29
Variación 2/
Toneladas
-14.257,51
0,00
-277,84
-129,90
-6,49
6,88
-68,42
4,79
-47,44
72,64
-17,43
-351,90
-8.371,40
0,09
-276,99
-1.480,62
-0,01
-3.312,09
-0,07
0,00
0,00
0,84
-2,16
(%)
-88,1
-100,0
-31,2
-79,4
447,6
-19,8
-94,7
88,6
-100,0
-100,0
-100,0
-44,2
-93,4
-100,0
-82,1
-100,0
-100,0
-18,8
1/
La diferencia en algunos totales y variaciones se debe a la aproximación decimal de las
cifras.
2/
En algunos productos no es posible calcular variación debido a que no presentan desem
barque en el período anterior (-)
GRÁFICO Nº 2 Desembarque Industrial, Noviembre 2011 (en toneladas)
Región de Magallanes y A. Chilena
Cabrilla
1,7
Cojinoba Sur
2,7
Cojinoba Norte
4,8
Chancharro
8,4
Tollo de Cacho
9,3
Merluza de Cola
104,1
Congrio Dorado
154,6
Cojinoba Moteada
278,0
Brótula
286,4
Merluza del Sur
350,0
Merluza Tres Aletas
721,6
0
100
200
300
400
500
600
700
TON
800
5
NOVIEMBRE 2011
MEDIDAS DE ADMINISTRACIÓN
PESQUERA
La veda constituye una de las medidas de administración
pesquera que establece el Ministerio de Economía y Reconstrucción, mediante decreto supremo previo informe de la Subsecretaría de Pesca y comunicación al Consejo Zonal de Pesca.
La veda es un, acto administrativo mediante el cual se
prohíbe capturar o extraer, de manera total o parcial, un recurso hidrobiológico en un área y tiempo (Artículo 2° de
LGPA).
Veda extractiva, prohibición de captura o extracción en
un área específica por motivos de conservación del recurso.
Veda extraordinaria, prohibición de captura o extrac-
ción a causa de fenómenos Oceanográficos y que afecta
negativamente al sector pesquero.
En la región, durante el mes de Noviembre de 2011 se
continua con la veda de los recursos; Erizo, Ostión Patagónico,
Existen tres tipos de vedas:
Ostión del Sur, Loco, Caracol Trophon y Huepo; además se da
Veda biológica, prohibición de capturar o extraer inicio a la veda del recurso Pulpo (ver detalle Diagrama N° 1)
(recursos), con el propósito de resguardar los procesos
de reproducción de las especies.
DIAGRAMA Nº 1
VEDA DECRETADA, POR MES, SEGÚN RECURSO MARINO, NOVIEMBRE 2011
Recurso
Bacalao de Profundidad
Enero
Febrero
Marzo
Centolla
Centollón
Erizo
Ostión Patagónico
Ostión del Sur
Loco
Caracol Trophon
Huepo
Merluza Austral
Luga Roja
Pulpo
Raya Volantín
Abril
2011
Junio
Mayo
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre Noviembre
Mes sin veda
Veda iniciada o finalizada en el transcurso del mes
Mes en veda
!"
#$%&'$(
Boletín Mensual de Pesca; Región de Magallanes y Antártica Chilena; Período de información: Noviembre 2011.
Instituto Nacional de Estadísticas; Dirección Regional de Magallanes y A. Chilena; Croacia Nº 722, Piso 9; Fono (061) 714550-Fax
714558; Casilla de Correo 86; Email [email protected]; Sitio Web www.inemagallanes.cl; Punta Arenas-Chile
6

Extracción de Centolla registró 1.300,12 toneladas Producción total

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