Martúe 2012 - Bodegas Martúe

MARTÚE 2012
VINO DE PAGO CAMPO DE LA GUARDIA
Excepcional añada para el vino estrella de la bodega, resultado de
un exhaustivo coupage de nuestros viñedos de Cabernet
Sauvignon (45%), Petit Verdot (18%), Tempranillo (18%), Merlot
(16%) y Syrah (3%).
Cada variedad se ha fermentado por separado y posteriormente se
ha procedido a su ensamblaje. Ha permanecido durante 10 meses
en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Color rojo cereza intenso de alta capa. Agradable e intenso aroma
complejo. Conjunta de manera equilibrada los aromas de la uva,
fruta en licor, frutillos negros, con los de buena crianza, madera
quemada, tabaco y tierra mojada. En boca sorprende su potencia
unida a un paso sedoso. Llena la boca con recuerdos de regaliz,
mantecados y carbón. Tiene garra, pero la madurez de tu tanino
hace que el recuerdo sea grato.
Otra gran añada para la 12ª cosecha de la marca, con la perfección
en su estilo.
Grado Alcohólico: 14,5% Vol.
Producción
De la Cosecha 2012 se han producido 175.300 botellas bordelesas, 14.235
botellas de 0.5 l y 4.220 botellas Mágnum. Para mantener al máximo todas
sus cualidades, este vino no ha sido sometido a duros tratamientos de
estabilización y filtrado, por lo que con el tiempo puede aparecer un
pequeño sedimento natural.
Conservación
Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin
vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.
Maridaje y Consumo
Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el
manchego.
Se recomienda servirlo entre 16-18ºC.
Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos
antes de su consumo.
Familia Martúe 2016