Houston Chronicle

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UNA PUBLICACIÓN DEL
14 DE NOVIEMBRE
DE
2010
AÑO 31, NO. 46
lavozdehouston.com
LOS MEXICANOS cierran con broche de oro nuestra serie sobre comunidades latinas en la ciudad, el 12 de diciembre
ESPAÑA
ASÍ SOMOS
España
en Houston
COMUNIDAD
CORTESÍA DE CAROLINA PARDO
Unidos en su sentimiento de expatriados, los españoles en Houston celebraron también el triunfo de la Roja en el Mundial de Fútbol 2010.
J
EN HOUSTON, PÁG. 3
C
S I LV I A S T R U T H E R S
CORTESÍA
DE LA CASA
DE ESPAÑA
DATOS SOBRE
LA COMUNIDAD:
J POBLACIÓN: en el área
del Gran Houston viven
unos 1,600 españoles, en
todo Texas unos 5,500,
según el Consulado General de España.
J ZONAS DONDE VIVEN:
En suburbios como The
Woodlands, Katy, Sugar Land, y dentro de
Houston en áreas como
West University y
Midtown.
DEPORTES
NICK DE LA TORRE : HOUSTON CHRONICLE
J El arte ecuestre también es practicado por los españoles en Texas con la
campeona de doma clásica Marta Renilla en su academia familiar de Tomball.
EN DEPORTES, PÁG. 6
ON UNA
UERTE PRESENCIA EMPRESARIAL y
una activa vida social,
los españoles se mueven en grupo con un
fuerte sentimiento de
expatriados y hacen
sentir su presencia
en Houston, a pesar
de su bajo número. Muchos están de
paso pero dejan huella compartiendo sus
tradiciones, como una
buena cena, vino y
una charla amena.
EN HOUSTON, PÁG. 3
J DESTACAN EN: industria, medicina y enseñanza.
J EMPRESAS ESPAÑOLAS
EN HOUSTON: Repsol,
BBVA Compass, EDP
Renovables, Iberdrola,
Gamesa, FCC, ACS Dragados, Riviana, SOS, etc.
J COMEN EN: Rioja
Tapas, Tintos Spanish
Restaurant, Andalucía
Tapas, 1252 Tapa’s Barn,
Mi Luna Tapas y próximamente Café España.
J ASOCIACIONES: La
Casa de España, KatyOlé.
NEGOCIOS
MICHAEL PAULSEN : LA VOZ
J Ramón
Pujol, izq., y Álvaro Ruiz son ejecutivos de la empresa FCC Environmental.
EN HOUSTON, PÁG.4
|
ÍNDICE
la voz de houston
Houston...................2, 3 y 4
Texas...................................5
Deportes.........................6-8
Entretenimiento..........9-11
Saber vivir.......................12
La buena sazón..............13
Clasificados...............15-26
COCINA
|
Paella, chuletas de cordero, pimientos del piquillo, todos típicamente españoles, como nos cuenta el chef del restaurante Rioja.
J
EN LA BUENA SAZÓN, PÁG. 13
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UNA PUBLICACIÓN DEL
12 DE DICIEMBRE
DE
2010
AÑO 31, NO. 50
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MÉXICO
ASÍ SOMOS
DATOS SOBRE
LA COMUNIDAD
J POBLACIÓN: en el Área
del Gran Houston viven
1.2 millones de mexicanos, el 28 por ciento de la
población. También representan el 75 por ciento
de los hispanos del área.
J ZONAS DONDE VIVEN:
tradicionalmente han
vivido en el East End,
Pasadena y las zonas de
Midtown y Galleria, pero
se han extendido a toda
la ciudad y a los suburbios. Nuevos inmigrantes
mexicanos están llegando a zonas como The
Woodlands y Sugar Land.
SHAMINDER DULAI : PARA LA VOZ
J DESTACAN EN LOS SECTORES: todos. Desde la
jardinería y la construcción hasta el sector médico, petrolero, químico, de
consultoría y educativo.
J COMO EMPRESARIOS:
destacan en el sector de
restaurantes, de importación-exportación y firmas
de consultoría.
J PRINCIPALES FIESTAS:
Día de la Independencia,
el 15 de septiembre; Cin
co de Mayo; Día del Niño,
en abril; Día de los Muertos, el 2 de noviembre.
CULTURA
México
J
El Ballet Folclórico de MECA mantiene vivas las tradiciones en las nuevas generaciones. EN ENTRETENIMIENTO, PAG. 9
en Houston
N
O SON UNA COMUNIDAD en Houston: son
parte indisoluble de
Houston. Diversos como grupo,
en niveles económicos, culturales y origen de procedencia,
tienen un denominador común:
son trabajadores, luchadores y
con una presencia influyente.
El volumen de indocumentados
y la educación siguen siendo
grandes retos.
NATHAN LINDSTROM: PARA LA VOZ
CORTESÍA DE ADRIANA VALENCIA
S I LV I A S T R U T H E R S
COCINA
J Tamales,
enchiladas, mole, ¿quién no ha
probado las exquisiteces de la comida de
México? La Mexicana nos cuenta las recetas.
EN LA BUENA SAZÓN, PÁG. 13
EN HOUSTON, PAG.3
PERSONALIDADES
GARY FOUNTAIN : PARA LA VOZ
Te presentamos a tres mexicanos que
destacan en los negocios, el activismo, y el
mundo del entretenimiento en Houston.
J
DEPORTES
EN HOUSTON, PÁG. 4
CORTESÍA : COPA PAISANO
J La
Copa Paisano cumplió este año con su
|
|
ÍNDICE
objetivo de volver a agrupar a las principales
Entretenimiento..........9-11
la voz de houston
ligas mexicanas de fútbol.
EN DEPORTES, PÁG. 6
Houston...................2, 3 y 4
Deportes......................6 y 7
La buena sazón..............13
Clasificados...............15-25
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DESTINO SUDÁFRICA
‘LA ROJA’ SE LA JUEGA
CONTRA HONDURAS
A
rrancaba como favorita pero perdió su primer partido, contra
Suiza. El director técnico, Vicente del Bosque, reivindicó el
estilo de juego y dijo que la derrota servirá para cambiar la
mentalidad de cara a los dos próximos partidos, que definirán su suerte en
la Copa del Mundo: Honduras y Chile. “Estamos en la primera fase y nadie
entre nosotros habla de ser favoritos”, sentenció.
EN DESTINO SUDÁFRICA, PÁG. 5
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UNA PUBLICACIÓN DEL
20 DE JUNIO
DE
2010
AÑO 31, NO. 25
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Para probar un poco del sabor de Venezuela en Houston, busca el número del 12 de septiembre
ARGENTINA
ASÍ SOMOS
Argentina
en houston
DATOS SOBRE
LA COMUNIDAD
› POBLACIÓN: alrededor
de 7,000 argentinos viven en Houston y su zona
metropolitana, según el
Consulado General de
Argentina en Houston.
› ZONAS DONDE VIVEN:
Las de mayor concentración son Sugar Land, The
Woodlands, Bellaire y
West University, pero están diseminados en toda
la ciudad.
› DESTACAN: en el sector
petrolero, médico, artístico, contable y en promover la cultura argentina y
de América Latina.
Casa
Argentina de Houston,
Cámara de Comercio Argentina Tejana e Instituto
Argentino del Petróleo y
Gas Houston.
› ASOCIACIONES:
› REVISTA: El Pampero,
publicada por la Casa
Argentina de Houston.
Manena’s
Pastry Shop and Deli,
Asturias Cafe & Bakery,
Argentina Cafe, Marini´s
Empanada House.
› COMEN EN:
Desde un
buen asado y jugar al fútbol hasta asistir al teatro,
a presentaciones de tango y cine, y cocinar.
› LES GUSTA:
› CONSULADO GENERAL:
2200 West Loop South.
(713) 871-8935.
CASA ARGENTINA DE HOUSTON
REUNIÓN AL AIRE LIBRE: una costumbre muy argentina, también en Houston, juntarse con amigos para comer un asado y sentarse a charlar o matear.
SI LV I A S T R U THE RS
S
ON POCOS PERO INFLUYENTES. Los argentinos en
Houston se reducen a una
comunidad de tamaño modesto pero su alto nivel educativo y
su capacidad de organización como
grupo hace que se integren fácilmente en la sociedad estadounidense.
Repartidos en profesiones de nivel
medio-alto, se aculturan sin problema
y también mantienen las tradiciones:
las buenas comidas, la buena música,
y las reuniones familiares.
EN HOUSTON, PÁGINA 11
El fútbol, deporte por antonomasia de los
argentinos, es también una pasión para esta
comunidad en Houston. Varios equipos juegan y practican como si fueran profesionales. Entre ellos, Eximports.
EN DEPORTES, PÁGINA 15
Matambre, milanesas, facturas, son
sólo parte de la variedad de la cocina argentina. La dueña del
deli Manena´s nos da
algunas de sus recetas más tradicionales
para probar en casa.
MAYRA BELTRÁN : LA VOZ
EN LA BUENA SAZÓN, PÁG. 16
BI L L O L I V E : PA R A L A V O Z
Pablo Espantapájaros decidió dejar
Buenos Aires para
probar suerte como
rockero psicodélico en
Houston.
EN ENT. PÁGINA 13
|
ÍNDICE
la voz de houston
Houston.....................2 y 11
Destino Sudáfrica......3-10
Entretenimiento.....13 y 14
Deportes..........................15
La buena sazón..............16
Clasificados...............17-26
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UNA PUBLICACIÓN DEL
12 DE SEPTIEMBRE
DE
2010
AÑO 31, NO. 37
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Aprende todo sobre cómo viven y se divierten los brasileños en nuestra ciudad en el número del 24 de octubre
Venezuela
VENEZUELA
ASÍ SOMOS
en Houston
DEPORTES
MELISSA PHILLIP : HOUSTON CHRONICLE
DATOS
SOBRE LA
COMUNIDAD
O POBLACIÓN:
en el
Condado de
Harris viven
alrededor
de 8,000
venezolanos,
según cifras
de 2008
de la Oficina
del Censo.
O ZONAS
DONDE
VIVEN:
Katy, Sugar
Land, The
Woodlands,
Spring y el
llamado Corredor Energético, al este
de Katy.
O DESTACAN
EN LOS
SECTORES:
energético,
como
ingenieros
y geólogos,
el médico,
la enseñanza
y en el
arte.
Un sueño que persiguió desde pequeño trajo a las
Grandes Ligas a Humberto Quintero, quien es la
cara de los venezolanos en los Astros de Houston.
O COMEN EN:
EN DEPORTES, PÁG. 7
Doña María,
Deli´s Café,
Budare,
Sabor
Venezolano.
U
S I LV I A S T R U T H E R S
NIDOS POR SU CONDICIÓN de expatriados, los venezolanos que viven en
Houston comparten la nostalgia por
la comida, los olores y las familias
que dejaron en su país pero tienen la voluntad y
la preparación suficientes como para salir adelante sin grandes problemas en Estados Unidos.
Repartidos en diferentes industrias en la ciudad, y con un gran peso en el sector petrolero
específicamente, no mantienen con su consulado la estrecha relación personal que sí tienen
otras comunidades con los suyos, pero se organizan en grupos de apoyo que van desde la
ayuda profesional hasta compartir su fe entre
amigos. Son emprendedores y fiesteros.
EN HOUSTON, PÁG. 4
COCINA
MÚSICA
CORTESÍA DE
DANMAR
GARY FOUNTAIN : PARA LA VOZ
El venezolano Rudy Rincón, máximo exponente de la salsa en Houston y ejemplo de
tenacidad, formó el grupo Ka Ché, con el
que hace giras por Texas.
EN ENTRETENIMIENTO, PÁG. 11
|
ÍNDICE
la voz de houston
Houston.....................2, 4 y 6
Deportes..........................7-9
Saber vivir........................10
Entretenimiento11, 12 y 14
La buena sazón................15
Clasificados................17-26
|
CULTURA:
bailarina de
DANMAR
con traje
llanero.
FOTOS DE DAVE ROSSMAN : PARA LA VOZ
Imprescindible en la mesa venezolana: las arepas. Pero también hay delicias como el pabellón criollo, los patacones y
las cachapas, y el chef Richard Palma, del restaurante Arepas y Empanadas Doña María, nos cuenta cómo hacerlas.
EN LA BUENA SAZÓN, PÁG. 15
COMUNIDAD
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UNA PUBLICACIÓN DEL
24 DE OCTUBRE
DE
2010
AÑO 31, NO. 43
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LOS ESPAÑOLES representan a la madre patria. Descubre cómo viven y se divierten en el número del 14 de noviembre
BRASIL
ASÍ SOMOS
JAMES NIELSEN : LA VOZ
CULTURA
Brasil
La riqueza cultural de Brasil se refleja en disciplinas como la capoeira, una mezcla de danza africana y arte marcial que forma parte de
la idiosincrasia del país y tiene un auge creciente en nuestra ciudad. EN ENTRETENIMIENTO , PAG 11
I
ERIC KAYNE : PARA LA VOZ
en Houston
E
S I LV I A S T R U T H E R S
S
UNA COMUNIDAD pequeña pero creciente, con profesionales que buscan un
nexo con sus raíces pese a que pueden
viajar constantemente a su país. Los
brasileños han ido formando grupos que se
reúnen para compartir intereses, socializar y hablar en portugués, su idioma. Su
cultura deja huella entre ellos y en toda
la ciudad.
COCINA
EN HOUSTON, PAG. 3
hay
varias asociaciones que los
aglutinan culturalmente, ninguna centraliza las
relaciones entre
ellos. Les gusta
interactuar como
grupo familiar y
por eso hay iniciativas en las redes sociales como las
Madres brasileñas en Houston, que se reúnen cada tanto.
ERIC KAYNE : PARA LA VOZ
I Aunque
FAMILIA
CORTESÍA
EN HOUSTON , PÁG. 3
MISS
BRASIL
USATEXAS:
en 2010,
Lidiana
Dutra.
|
La pasión que sienten los brasileños
por el fútbol late en
Houston con dos
grandes entrenadores
que transmiten todo
su conocimiento a
niños y jóvenes,
mientras que el
éxito del Jiu-Jitsu Brasileño refleja
fleja el auge
de este arte
marcial.
I
ÍNDICE
la voz de houston
Houston...............2, 3, 4 y 5
Deportes.............6, 8, 9 y10
Entret.................11, 12 y 14
La buena sazón..............15
Clasificados...............17-28
|
EN DEPORTES , PÁGS.
6Y8
NICK DE LA TORRE : LA VOZ
DEPORTES
La brasileña es una
cocina que reúne la
fusión de culturas
como la africana,
alemana e italiana.
El resultado es una
variedad riquísima de
combinaciones que
van desde el plato
más básico, la feijoada, al postre más
exquisito.
I
EN LA BUENA SAZÓN , PÁG. 15
DATOS SOBRE
LA COMUNIDAD:
I POBLACIÓN: en el área
del gran Houston viven
entre 7,000 y 8,000 brasileños, según el Consulado General de Brasil.
I ZONAS DONDE VIVEN:
Sugar Land, Katy, The
Woodlands y en la zona
de Westheimer/Galleria.
I DESTACAN: en el sector petrolero, ingeniería,
arquitectura, medicina,
enseñanza, en relaciones públicas y entretenimiento.
I COMEN EN: Emporio
Brazilian Café, Fogo de
Chão, Angus Grill Brazilian Steakhouse, Neloré
Churrascaria, Tradiçao
Brazilian Steakhouse y
Pradaria Steaks & Churrascaria.
I PUBLICACIONES: periódico Vida Brasil y revista
Brazilian Texas.
I FECHA IMPORTANTE:
los brasileños en Houston podrán votar para la
segunda ronda de elecciones presidenciales de
su país. El 31 de octubre,
de 8 a.m. a 5 p.m., en
el Centro Comunitario
Alief, 1903 Bellaire Blvd.
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14 DE NOVIEMBRE
DE
2010
AÑO 31, NO. 46
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LOS MEXICANOS cierran con broche de oro nuestra serie sobre comunidades latinas en la ciudad, el 12 de diciembre
ESPAÑA
ASÍ SOMOS
España
en Houston
COMUNIDAD
CORTESÍA DE CAROLINA PARDO
Unidos en su sentimiento de expatriados, los españoles en Houston celebraron también el triunfo de la Roja en el Mundial de Fútbol 2010.
J
EN HOUSTON, PÁG. 3
C
S I LV I A S T R U T H E R S
CORTESÍA
DE LA CASA
DE ESPAÑA
DATOS SOBRE
LA COMUNIDAD:
J POBLACIÓN: en el área
del Gran Houston viven
unos 1,600 españoles, en
todo Texas unos 5,500,
según el Consulado General de España.
J ZONAS DONDE VIVEN:
En suburbios como The
Woodlands, Katy, Sugar Land, y dentro de
Houston en áreas como
West University y
Midtown.
DEPORTES
NICK DE LA TORRE : HOUSTON CHRONICLE
J El arte ecuestre también es practicado por los españoles en Texas con la
campeona de doma clásica Marta Renilla en su academia familiar de Tomball.
EN DEPORTES, PÁG. 6
ON UNA
UERTE PRESENCIA EMPRESARIAL y
una activa vida social,
los españoles se mueven en grupo con un
fuerte sentimiento de
expatriados y hacen
sentir su presencia
en Houston, a pesar
de su bajo número. Muchos están de
paso pero dejan huella compartiendo sus
tradiciones, como una
buena cena, vino y
una charla amena.
EN HOUSTON, PÁG. 3
J DESTACAN EN: industria, medicina y enseñanza.
J EMPRESAS ESPAÑOLAS
EN HOUSTON: Repsol,
BBVA Compass, EDP
Renovables, Iberdrola,
Gamesa, FCC, ACS Dragados, Riviana, SOS, etc.
J COMEN EN: Rioja
Tapas, Tintos Spanish
Restaurant, Andalucía
Tapas, 1252 Tapa’s Barn,
Mi Luna Tapas y próximamente Café España.
J ASOCIACIONES: La
Casa de España, KatyOlé.
NEGOCIOS
MICHAEL PAULSEN : LA VOZ
J Ramón
Pujol, izq., y Álvaro Ruiz son ejecutivos de la empresa FCC Environmental.
EN HOUSTON, PÁG.4
|
ÍNDICE
la voz de houston
Houston...................2, 3 y 4
Texas...................................5
Deportes.........................6-8
Entretenimiento..........9-11
Saber vivir.......................12
La buena sazón..............13
Clasificados...............15-26
COCINA
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Paella, chuletas de cordero, pimientos del piquillo, todos típicamente españoles, como nos cuenta el chef del restaurante Rioja.
J
EN LA BUENA SAZÓN, PÁG. 13
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2010
AÑO 31, NO. 50
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MÉXICO
ASÍ SOMOS
DATOS SOBRE
LA COMUNIDAD
J POBLACIÓN: en el Área
del Gran Houston viven
1.2 millones de mexicanos, el 28 por ciento de la
población. También representan el 75 por ciento
de los hispanos del área.
J ZONAS DONDE VIVEN:
tradicionalmente han
vivido en el East End,
Pasadena y las zonas de
Midtown y Galleria, pero
se han extendido a toda
la ciudad y a los suburbios. Nuevos inmigrantes
mexicanos están llegando a zonas como The
Woodlands y Sugar Land.
SHAMINDER DULAI : PARA LA VOZ
J DESTACAN EN LOS SECTORES: todos. Desde la
jardinería y la construcción hasta el sector médico, petrolero, químico, de
consultoría y educativo.
J COMO EMPRESARIOS:
destacan en el sector de
restaurantes, de importación-exportación y firmas
de consultoría.
J PRINCIPALES FIESTAS:
Día de la Independencia,
el 15 de septiembre; Cin
co de Mayo; Día del Niño,
en abril; Día de los Muertos, el 2 de noviembre.
CULTURA
México
J
El Ballet Folclórico de MECA mantiene vivas las tradiciones en las nuevas generaciones. EN ENTRETENIMIENTO, PAG. 9
en Houston
N
O SON UNA COMUNIDAD en Houston: son
parte indisoluble de
Houston. Diversos como grupo,
en niveles económicos, culturales y origen de procedencia,
tienen un denominador común:
son trabajadores, luchadores y
con una presencia influyente.
El volumen de indocumentados
y la educación siguen siendo
grandes retos.
NATHAN LINDSTROM: PARA LA VOZ
CORTESÍA DE ADRIANA VALENCIA
S I LV I A S T R U T H E R S
COCINA
J Tamales,
enchiladas, mole, ¿quién no ha
probado las exquisiteces de la comida de
México? La Mexicana nos cuenta las recetas.
EN LA BUENA SAZÓN, PÁG. 13
EN HOUSTON, PAG.3
PERSONALIDADES
GARY FOUNTAIN : PARA LA VOZ
Te presentamos a tres mexicanos que
destacan en los negocios, el activismo, y el
mundo del entretenimiento en Houston.
J
DEPORTES
EN HOUSTON, PÁG. 4
CORTESÍA : COPA PAISANO
J La
Copa Paisano cumplió este año con su
|
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ÍNDICE
objetivo de volver a agrupar a las principales
Entretenimiento..........9-11
la voz de houston
ligas mexicanas de fútbol.
EN DEPORTES, PÁG. 6
Houston...................2, 3 y 4
Deportes......................6 y 7
La buena sazón..............13
Clasificados...............15-25
,#*&")'%*%$(!+
B=5':$ P$/F35( )+B;A@
(% *'%(! $'(#%(!"
-, )( )'*'(&+#(
D=I= ,:5$H - O3I=I:3H* )35H17F$ H1 M$I:2':,3 73,=7 3 $509$ 6$5H=8$ '$ F$.F3 ,35 7= M=7=<I= ACNP - H1 ,2':Q3 M3HF=7 =7 SE!#? LSE"S4K
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