la mejor carne

Del 26 al 30 de octubre de 2016
la mejor carne
para los que buscan calidad
5,99€
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Pechugas de pollo de corral, el kg
Solomillo de pollo, el kg
Alimento estrella que aporta proteínas y
bajo contenido en grasa.
Alimento muy sano
y nutritivo.
ORIGEN:
España.
RAZA:
Pollo amarillo standard.
SABOR:
Textura fina y sabrosa.
CÓMO PREPARARLO:
Precalentar el horno a 250ºC. En una fuente de
horno, ponemos las pechugas y las salpimentamos.
Añadimos un poco de vino blanco. En un bol
mezclamos 1 cucharada de mostaza, otra de miel y
perejil picado. Lo batimos y lo añadimos sobre las
pechugas. Horneamos durante 25 minutos.
ORIGEN:
España.
RAZA:
Ross o Cobb.
SABOR:
Suave y jugosa.
CÓMO PREPARARLO:
Salpimentar el solomillo de pollo. Pelar unas
patatas y las freímos en aceite de oliva junto
con una cebolla y un pimiento verde. Freímos
el solomillo pasándolo previamente por pan
rallado y perejil. Servimos acompañado de la
guarnición anteriormente preparada.
13,95€
8,95€
Pierna de cordero recental, el kg
Lomo añojo nacional, el kg
Si amas la carne, atrévete con esta pieza
de textura suave.
Carne muy tierna, jugosa
y muy sabrosa.
ORIGEN:
España.
RAZA:
Merino precoz.
SABOR:
Suave.
CÓMO PREPARARLO:
Cortamos unas patatas en panadera y una cebolla en juliana
y lo colocamos en la base de una fuente de horno. Colocamos
la pierna de cordero encima de la base y salpimentamos.
Añadimos un vaso de vino tinto y horneamos durante 40
minutos a 220ºC. Voltearemos la pieza y la dejaremos unos
30 minutos más.
ORIGEN:
España.
RAZA:
Limousin y charolais.
SABOR:
Intenso y sabroso.
CÓMO PREPARARLO:
Salpimentamos la carne y la colocamos en una plancha
con un poco de aceite a fuego fuerte. Añadimos unos
espárragos verdes y unos champiñones cortados en
láminas. Lo sazonamos y lo dejamos cocinándose junto
con la carne. Acompañar con unas patatas fritas en
tacos.
receta
Lomo de cerdo al horno
dificultad
fácil
preparación
15 min
cocina
95 min
coste
económico
raciones
4 personas
ingredientes
• 1 lomo de cerdo.
• 4 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de salsa de mostaza.
• 2 cucharadas de miel.
• 200 ml de zumo de naranja.
• Aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.
cómo prepararlo
Pelamos los dientes de ajo, los cortamos por la mitad y los machacamos en un
mortero. Añadimos la mostaza y la miel y mezclamos bien con la ayuda de una
cuchara. A continuación, añadimos un poco de zumo de naranja. Reservamos.
Cogemos nuestra pieza de lomo y la salpimentamos por ambos lados.
Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente,
introducimos la pieza de lomo y la cocinamos por todos lados hasta que se dore.
Precalentamos el horno a 170ºC.
Colocamos la carne en una fuente para horno y la regamos con el contenido del
mortero. Echamos también en la fuente el resto de zumo de naranja.
Horneamos, a 170ºC, durante 75 minutos aproximadamente. Durante el horneado,
sacamos la fuente del horno cada 15 o 20 minutos, damos la vuelta a nuestra
pieza de lomo y la regamos con el caldo de la fuente.
Una vez que nuestro lomo esté cocido, lo sacamos del horno y lo cortamos en
lonchas que servimos de inmediato.
4,99€
4,99€
Secreto ibérico, el kg
Lomo de cerdo superjugoso, el kg
Un verdadero manjar de textura y sabor
excepcional.
Carne rica en vitaminas
y minerales.
ORIGEN:
España.
ORIGEN:
España.
RAZA:
Ibérico.
SABOR:
Intenso y jugoso.
CÓMO PREPARARLO:
Cortamos el secreto ibérico en tiras y las doramos en una sartén con un
poco de aceite. Reservamos. Rehogamos 2 cebolletas, 400 g de setas y
salteamos. Regamos con 75g de brandy y dejamos reducir. Añadimos 200 g
de leche, una cucharadita de harina de maíz, 2 cucharaditas de alcaparras
y cocinaremos durante 5 minutos. A continuación añadimos perejil picado,
un poco de pimentón y servimos regando las tiras del secreto.
RAZA:
Larg-white; landrace
con finalización pietrain.
SABOR:
Suave y jugosa.
T
CÓMO PREPARARLO:
Salpimentar el lomo de cerdo y lo doramos en una sartén con
un poco de aceite de oliva. Exprimir 4 naranjas y mezclarlo
con un poco de ralladura de la corteza. Añadir 3 dientes de
ajo, 2 cucharadas de azúcar, 100 ml de vinagre y 3 cucharadas
de aceite. Mezclar todo con una batidora. Echar la mezcla por
encima de la carne y reducir durante 10 minutos.
Oferta válida del 26 al 30 de octubre de 2016, en los supermercados superSol de MADRID: C/ Cáceres, 23, C/ Marqués de Jura Real, 17, C/ Galileo, 87, Avda. Brasil, 18, C/ Juan Ramón Jiménez, 41, Avda. Badajoz,
13, C/ Alcalá, 281, C/ Illescas, 185, C/ Ortega y Gasset, 63, C/ Golfo de Salónica, 2, C/ Julián Romea, 4, C/ Betanzos, 87, C/ Fermín Caballero, 10, C/ Sánchez Barcaiztegui, 41-43, C/ Bolivar, 15,
Oferta válida del xxxxxxxx de 2016,en los supermercados superSol de MADRID: C/ Cáceres, 23, C/ Marqués de Jura Real, 17, C/ Galileo, 87, Avda. Brasil, 18, C/ Juan Ramón Jiménez, 41, C/ Arturo Soria, 310,
C/ Cartagena, 20, C/ Martín de los Heros, 33-35, Avda. de Niza, 50, C/ Rafael Calvo, 18, C/ Infanta María Teresa, 12. El Escorial: C/ Cañada Nueva, 2. Cercedilla: Plaza María Mínguez, 7. Collado Villalba: C/
Avda. Badajoz, 13, C/ Alcalá, 281, C/ Illescas, 185, C/ Illescas, 197, C/ Ortega y Gasset, 63, C/ Golfo de Salónica, 2, C/ Julián Romea, 4, C/ Betanzos, 87, C/ Fermín Caballero, 10, C/ Sánchez Barcaiztegui, 41-43,
Fuente del álamo, 16. C. C. Puerta Villalba. C/ Batalla Bailén, 2. Las Rozas: C/ Martín Iriarte, s/n, Las Matas. Miraflores de la Sierra: C/ del Río, s/n. C. C. Puerta de Miraflores. Moralzarzal: C/ La Hermita, 14-16.
C/ Bolivar, 15, C/ Santa Virgilia, 6, C/ Cartagena, 20, C/ Martín de los Heros, 33-35, Avda. de Niza, 50, C/ Rafael Calvo, 18, C/ Infanta María Teresa, 12. El Escorial: C/ Cañada Nueva, 2. Cercedilla: Plaza María
Torrelodones: C/ Jesusa Lara, 18. Pozuelo de Alarcón: Vía de las Dos Castillas, 16,. GUADALAJARA: Pol. Ind. El Balconcillo, C/ Méjico, 33. TOLEDO: Travesía Marqués de Mendigorria, 4. Talavera de la Reina: C/
Mínguez, 7. Collado Villalba: C/ Fuente del álamo, 16. C. C. Puerta Villalba. C/ Batalla Bailén, 2. Las Rozas: C/ Martín Iriarte, s/n, Las Matas. Miraflores de la Sierra: C/ del Río, s/n. C. C. Puerta de Miraflores.
Trinidad, 43-45 . AVILA: Arenas de San Pedro: C/ de la Huerta, 4. CACERES: Navalmoral de la Mata: Avda. de las Angustias, s/n Sólo para consumidores finales. Estos artículos han sido pedidos en cantidad
Moralzarzal: C/ La Hermita, 14-16. Torrelodones: C/ Jesusa Lara, 18. Pozuelo de Alarcón: Vía de las Dos Castillas, 16,.. Sólo para consumidores finales. Estos artículos han sido pedidos en cantidad
suficiente para satisfacer la demanda de los consumidores finales como destinatarios de esta oferta. Las fotografías de packaging y producto son a modo ilustrativo y pueden diferir de la realidad.
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