Pastelitos de chocolate con Werther`s Original

Pastelitos de chocolate con Werther`s Original

Pastelitos de chocolate con Werther's Original
Receta propuesta por: pedro, Valencia
Ingredientes
• 80g de harina
• 150g de chocolate negro troceado
• 3 huevos
• 75 gramos de cacao en polvo
• 200g de azúcar
• 75 gramos de lagrimas de cacao negro para cobertura
• 150g de mantequilla
•Un poco de nata para fundir los Werthers Original
•Caramelos Werthers Original Sin Azúcar
Preparación
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 a 40 min
Número de porciones: 12
Ponemos en un recipiente la mantequilla y el chocolate negro y lo fundimos en el microondas. Lo dejamos
enfriar.
Se ponen los huevos en el vaso de la thermomix, añadimos el azúcar y programamos 1 minuto, temperatura 50
y la velocidad 3.
Añadimos a esto la masa del chocolate y mezclaremos 15 segundos a velocidad 3.
Tamizaremos la harina y el cacao. Añadir a la masa del vaso. Mezclar 20 segundos a velocidad 3.
Verteremos la masa en un molde de silicona, el mío tiene forma de cuadraditos, hornear 30-40 minutos a 160
grados. Abriremos el horno sacaremos y dejaremos enfriar.
Mientras habremos fundido los caramelos Werther's Original lentamente con un poco de nata y chocolate en
gotas. Templaremos y le pondremos cuando esten fríos un poco a cada pastelillo dentro.
Por último los adornaremos con chocolate de cobertura, yo utilizo el de una gran marca que viene en lágrimas y
se hace muy pronto .
www.werthers-original.es