Parador de Bielsa - Turismo Sobrarbe

ABRIL, MES DE LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE SOBRARBE
PARADOR DE BIELSA
Valle de Pineta s/nº (Bielsa)
Tfno: 974 501 011.
Email: [email protected]
Web: www.parador.es
El Parador de Bielsa se ubica en la vertiente oriental del
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, declarado
Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997.
La cabaña ganadera y los productos cinegéticos constituyen
el componente más representativo de la cocina típica del
Alto Aragón y del Sobrarbe. Platos recios y bien
condimentados, sencillos pero sabrosos, se presentan en
amplia gama en la carta del restaurante.
MENU
ENTRANTES:
Paté de la zona.
Jamón del Alto Aragón con pan de horno de leña
de Labuerda y tomate de la huerta.
Pimiento relleno de morcilla de Escalona.
Chupachups de codorniz con ajoaceite belsetán.
~
Lomo de trucha del Grado a lo fino (relleno de
puerros, setas, bacon, patata y crema de leche).
Taco de solomillo de ciervo con salsa de frutos
rojos.
Delicia de Queso de Saravillo con sorbete de
frambuesa.
Precio del Menú:
36,00 € Iva Incluido.
Incluye Aceite de Oliva Virgen
Extra y Pan de uvas pasas y
nueces.
No se incluye vino.
www.turismosobrarbe.com