cassone malbec reserva

CASSONE
MALBEC RESERVA
C AR AC T ER I S TI C AS / C H AR AC T E R I S T I C S
VARIEDAD
100% Malbec
VARIETY
100% Malbec
VIÑEDOS
Viñedos de 100 años de antigüedad ubicados en Luján de Cuyo,
Mendoza, Argentina
100 years old vineyard located in Luján de Cuyo, Mendoza,
Argentina
Manual en cajas plásticas de 18 kgs.
By hand in small cases.
VINEYARDS
COSECHA
HARVESTING
ELABORACION
WIEMAKING
CRIANZA
AGING
ALCOHOL
ALCOHOL
TEMPERARURA A SERVIR
TEMPERARURE SERVING
ENOLOGO
WINEMAKER
Tradicional con maceración fría en tanque de acero inoxidable
Traditional with cool maceration in stainless steel tank
12 meses en barrica nueva de roble Francés.
12 months in new French oak barrels
14%
14%
18º C
18º C
Estela Perinetti
NOTAS DE CATA / TASTING NOTES
La excelente madurez y sanidad de las uvas dieron a este vino intensos aromas a maduras frutas
rojas, como la cereza, la ciruela y el higo. A través de su paso por el roble el vino se enriqueció
de notas de tabaco, chocolate y vainilla. En boca, sus taninos maduros y sabores frutales
intensos permiten disfrutar un final prolongado y sustancioso.
Es un vino sin filtrar lo cual realza sus cualidades gustativas.
This malbec is made exclusively from selected grapes of a 100 years old vines state, located in
the area of Mayor Drummond (950 masl) in Lujan de Cuyo. Harvested at the peak of maturity
and a prolonged maceration of the wine on its skins after ferment, give this wine a deep
concentration and blackberry fruit flavor with a touch of spiciness. It ripe tannins and intensive
fruit flavors let you enjoy and taste the wine for some time. The wine was aged in French oak
barrels. The wine is unfiltered.