Excelentes resultados en Sommelier Wine Awards

Excelentes resultados en Sommelier Wine Awards

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2010
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Excelentes resultados en
Sommelier Wine Awards
En este concurso que se realiza cada año en Inglaterra y en donde los
jueces son expertos sommeliers, obtuvimos una destacada participación…
Medallas de Oro
Medallas de Plata
Pionero Sauvignon Blanc 2009, Valle de Casablanca
Pionero Merlot 2008, Valle de Rapel
Color: amarillo pálido verdoso y luminoso.
Color: rojo violeta, con matices de púrpura.
Aroma: frutos tropicales con notas de hierba fresca.
Aroma: frutos del bosque, como mora, murta y
zarzaparrilla y tonos tostados.
Sabor: frutas frescas, chispeante acidez y buen equilibrio entre
sus aromas y sabores.
Maridaje: como aperitivo o con frutos de mar, sushi, sashimi,
carpaccio o ensaladas.
Reserva Merlot 2007, Valle del Maipo
Color: rojo intenso con notas púrpuras y violetas.
Sabor: frutal, con una sensación dulce de vainilla,
clavo de olor y chocolate.
Maridaje: cocina italiana en general, cazuelas, carnes
magras y carnes blancas.
Reserva Pinot Grigio 2009, Valle de Casablanca
Color: amarillo pálido con leves notas grises.
Aroma: frutas secas, mora, chocolate y pimienta,
con notas frescas muy encantadoras.
Aroma: frutos blancos, manzanas verdes, floral,
con notas de rosas y jazmín.
Sabor: cuerpo medio y sedoso, notas a vainilla.
Es encantador y de buena persistencia.
Sabor: fresco de buen cuerpo, elegante, con un
grato balance entre dulzor y acidez.
Maridaje: quesos blancos, antipasto, pasta, carnes
a la cacerola como pollo y cerdo.
Maridaje: como aperitivo y para acompañar carnes
blancas y charcutería.
Reserva Pinot Noir 2008, Valle de Casablanca
Color: rojo rubí, brillante y luminoso.
Aroma: notas frutales fresas y cerezas, huele también
a rosas y especias.
Sabor: de buen cuerpo, delicado e intensa acidez. Rico
en frutos rojo y especias.
Maridaje: pescados grasos como salmón y mero, jamones,
quesos frescos y cremas.
Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007, Valle del Maipo
Color: rojo guinda, levemente purpurado, intenso y juvenil.
Aroma: notas a ciruela, mora, cerezas, vainilla. Buen cuerpo y abundantes taninos.
Sabor: de mucho cuerpo, abundantes taninos y buena complejidad de sabores.
Maridaje: ideal para acompañar aves de caza, jabalí, conejo y carnes
rojas en general.