queso semi cortado almirante 0,48 kg almirante

queso semi cortado almirante 0,48 kg almirante

000000000000014227
V1 0
19.04.2016
QUESO SEMI CORTADO ALMIRANTE 0,48 KG
ALMIRANTE
INFORMACIÓN GENERAL
Formato:
Bandeja termoformada de 480g
Agrupación:
Unidad
Descripción:
Queso madurado de pasta prensada fabricado a
partir de leche pasterizada de vaca y oveja
Uso previsto:
Producto destinado a consumo humano.
Origen:
animal
COMPOSICIÓN
Leche pasterizada (vaca: min 80%, oveja: min 10%)
sal
fermentos lácticos (leche)
cuajo
endurecedor (cloruro cálcico)
conservador (E-1105, procedente del huevo)
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color:
Sabor:
Olor:
Textura:
amarfilado ligero
Suave Con retrogusto prolongado
suave
Semidura No quebradiza
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Materia Grasa (%)
Proteina (%)
EST (%)
>28,0
>23,00
>58,00
pH
5,3+ -0,2
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Salmonella
Listeria Monocytogenes
Ausencia
Ausencia
Escherichia Coli (ufc/g)
Mohos y Levaduras (ufc/g)
Staphylococcus Coagulasa + (ufc/g)
<1.000,00
<1,00
<1.000,00
ETIQUETADO
/25 g
/25 g
000000000000014227
V1 0
19.04.2016
Denominación Legal
Lista de Ingredientes
Queso de mezcla semicurado
Leche pasterizada (vaca: min 80%, oveja: min 10%), sal, fermentos lácticos (leche), cuajo,
endurecedor (cloruro cálcico), conservador (E-1105, procedente del huevo)
Marca sanitaria:
ES-15.00357/VA,ES-15.00906/O
Condiciones de conservación:
Fecha de consumo preferente:
Conservar en frio entre 1 y 8ºC
Consumir preferentemente antes del DD/MM/AA
Contenido Neto (G)
Número de raciones:
16,0
Corporación Alimentaria Peñasanta S.A
Sierra de Granda, s/n
33199 - Granda-Siero - Principado de Asturias
-
Razón social:
Teléfono att. consumidor:
900 10 10 18
Codigo EAN:
Modo de empleo:
8410297142277
Consumo directo.Temperatura óptima de consumo entre 15 y 20 ºC
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de ración 30 g
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
GRUPO GENERAL
Valor medio por 100 g
Valores medios por ración de 30 g
% ingesta de
referencia
Energía (KJ)
Energía (KCal)
Grasas (g)
1.754,0
423,0
35,0
526,2
126,9
10,5
6,26
6,35
15,0
Ácidos Grasos Saturados (g)
Hidratos de Carbono (g)
Azúcares (g)
24,0
2,0
2,0
7,2
0,6
0,6
36,0
0,23
0,67
Proteínas (g)
Sal (g)
25,0
2,0
7,5
0,6
15,0
10,0
ALÉRGENOS
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
híbridas y productos derivado
Ausencia
Crutáceos y productos a base de crustáceos
Ausencia
Huevos y productos a base de huevo
Pescado y productos a base de pescado
Contiene
Ausencia
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans
regia), anacardos (Annacardium occidentale), pacanas[Carya illinoensis (Wangenh.)K.Koch], nueces de Brasil
(Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces de macadamia o nueces de Australia (Macadamia
ternifolia) y productos derivados, salvo los productos de cáscara utilizados para hacer destilados alcohólicos,
incluido el alcohol etílico de origen agrícola.
Ausencia
Ausencia
Contiene
Apio y productos derivados
Ausencia
Mostaza y productos derivados
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total
para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.
Ausencia
Ausencia
Ausencia
Ausencia
000000000000014227
V1 0
19.04.2016
Altramuces y productos a base de altramuces
Moluscos y productos a base de moluscos
Declaración de alérgenos según RD 1334/1999, RD 1245/2008 y Rglto 1169/2011
Ausencia
Ausencia
INFORMACIÓN ADICIONAL
Declaración de Propiedades Saludables
Declaración No-GMO (Organismos modificados genéticamente)
Certificado KOSHER
Sí
No
Certificado HALAL
No
DATOS LOGÍSTICOS
POR UNIDAD DE VENTA
POR CAJA
POR PALET
Codigo EAN
8410297142277
28410297142271
38410297142278
Peso Neto
0,480 KG
3,840 KG
460,800 KG
Peso Bruto
0,493 KG
4,161 KG
522,320 KG
Dimensiones
(LxAxH)
13,500 x 13,500 x 5,500
CM
29,300 x 26,700 x
10,700 CM
120,000 x 80,000 x
122,000 CM
8
960
96
Cajas
120
12
Capas
10
Unidades
POR CAPA
VIDA ÚTIL
Identificación Lote
Codificación de fecha de consumo
XXXZZY (Día juliano de Loncheado o Rallado, número de palet, ultimodígito del año)
DD/MM/AA
Vida útil
90
REGULACIÓN
Este producto cumple con la normativa y reglamentación de la UE.