09 DALE LA VUELTA A LEON FEBRERO 02.indd

Transcripción

FEBRERO 2013
FOTOGRAFÍA GANADORA | Sergio Gutiérrez Getino
NÚMERO 9
ÍNDICE
LEÓN INVISIBLE
TE GUIAMOS...
DE CERCA
EL RINCÓN DEL MES
BOMBAS SONORAS
¿AÚN NO LO HAS VISTO?
TUS PLANES DE FEBRERO
NO TE LO PIERDAS
TALLERES Y CURSOS
MMM... DELICIOSO!
¡DE COMPRAS!
MUNDO ÉTICO
LEÓN RURAL
CUESTIÓN DE ACTITUD
INFORMACIÓN DE INTERÉS
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LEÓN ALTERNATIVO | Ser alternativo significa tener inquietudes que se salgan de lo normal. En ‘Dale
la vuelta a León’ hemos querido que vivas esa experiencia, que experimentes la oferta de León de otra
manera. Nace una guía en la que desde el diseño hasta los contenidos se han cuidado para que disfrutes
de una visión diferente de esta maravillosa ciudad.
Conocer diferentes formas de vivir León; de día, de noche, de compras… Sentir la música de León, sus
eventos, lo que puedes aprender, lo que te puede enseñar… Formar parte de León. ‘Dale la vuelta a León’,
tu manera de vivir León!!!
LEÓN INVISIBLE
LA SINGULARIDAD DE UNA CARA | Subo y bajo
por uno de los grandes arroyos de León que van de
la Catedral hacia el río, la Calle Ancha.
Como lo hacen multitud de leones distraídos en busca de la corriente de aire fresco que sanea y le despeja a uno la cabeza. Otros, con más prisa, pliegan
las rodillas como varillas de paragüero para llegar
antes. No sé adónde vamos tan deprisa. Correr por
llegar tarde es perder el tiempo del camino.
Y en cada encuentro, como en el fugaz de un choque
en los autos de la feria por San Juan, intento retener
la impresión que cada uno me deja al mirarlo, y a
veces ser mirado.
Caras embotadas bajan enrojecidas por el frío limpio,
con gorros y abrigos de colores de invierno que nos
hacen a todos casi desaparecer.
Atravieso una escueta tienda de gorros, viseras, y
sombreros, en la que mi padre recién llegado a León,
y sin haberse imaginado nunca que fuera necesario
hacerlo, entró para comprar algo con que abrigarse
una incipiente caída de pelo con algo más de 30 años.
A esa edad, uno es inmensamente joven, y sin embargo la tienda parece llevar abierta desde los primeros tiempos de la España contemporánea. Atravesarla es un suspiro, por su flaco escaparate, y tiene
uno que retroceder para ser consciente de todo lo
que exhibe y la utilidad y apariencia que uno mismo
podría tener con ello puesto.
Sólo cuando va llegando el buen tiempo, los leoneses
recuperan sus tonos más claros, y sus caras más
alegres, y visitas más frecuentes a las escasas peluquerías que aún quedan sin pretensiones.
¡Y un sobresalto ha sido! ¡Inesperado! Esta calle también la atraviesan musas que ya no son humanas.
Bajaba yo, subía ella, y como un hacha afilado, como
un corte de acantilado en la costa, nos cruzamos.
No me dio tiempo, ni creo que a ella, a reparar en
quienes éramos. No pudimos pararnos. No pudimos
hablar, dudas de años que pasaron volando, quizás
otra vez tengamos que rumiarlas cada uno en sus
sueños, o en cada rezo.
No se dio la vuelta, ni tampoco yo. Vi pasar una gasa
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de hielo, un alo de luz, un fogonazo difuso, blanco, y
sin embargo dulce.
He pensado por un momento, sobrecogido, en todas las leyendas en las que nunca he creído. En las
apariciones misteriosas y siniestras que cada pueblo
alimenta.
Y he recordado, que de niño cuando tenía miedo, corría a la entrada de la Catedral en busca de lo poco
cálido que ofrecía, de lo único que no me asustaba, y
que rebosaba armonía.
He imaginado, si sería ella, la Virgen Blanca, quien
sobrevolara las calles como una vela de la que solo
se percibe un ligero calorcito de su llama.
Para despejar dudas, basta con acercarse a la puerta
principal de la Catedral, y en el parteluz, con una sonrisa dulce, hablar con ella.
A todos escucha, y todos los secretos guarda.
POR FLORENTINO ARIJA | Poeta
capaz de transmitir emociones, de conmover
con lo que le gusta, de divertir, de jugar con las
formas, de contar las cosas desde dentro de
una caracola. Le atrae más escribir que leer,
porque le gusta más vivir que ver vivir.
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TE GUIAMOS...
BARRIO ROMÁNTICO | La Fundación Sierra
Pambley, uno de los grandes tesoros históricos y
presentes de León, se encuentra en pleno centro
histórico de la ciudad, en el número 2 de la calle
de su mismo nombre, Calle Sierra Pambley. Su
fantástico museo se puede encontrar a la vuelta
de la esquina, en un edificio anexo a la fundación
pero al que se accede desde la plaza de la Regla o
plaza de la Catedral.
La Fundación Sierra Pambley es una entidad privada sin ánimo de lucro dedicada desde 1887 a
actividades educativas y culturales, por lo que este
año pasado 2012 ha celebrado su 125 aniversario.
Esta fundación representa un auténtico referente
cultural, histórico y educativo para la ciudad de
León y es de ineludible visita para leoneses y turistas.
Respondiendo al deseo de la
Fundación de poner sus
instalaciones al servicio de
leoneses y turistas, los últimos
martes de cada mes, hay visitas
guiadas gratuitas de media hora
a la Casa para grupos de 10
personas máximo.
FOTOGRAFÍA | Anita Calzado
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“han llevado el sello de la enseñanza como
elemento necesario para el indefectible gobierno del pueblo, por el pueblo”.
Tras inmensas dificultades e irreparables pérdidas,
tanto después del golpe de estado de 1936, como
durante la dictadura franquista, en la actualidad la
fundación desarrolla un amplio y activo programa
educativo y cultural, con cursos de español para
inmigrantes y reclusos, cursos para profesores de
español y cursos de nuevas tecnologías; además
su Biblioteca Azcárate pone a disposición del público un amplio fondo bibliográfico especializado en
ciencias sociales y una sala de consulta llena de
historia; y el Museo Sierra-Pambley trae a nuestros
días la vida de una familia ilustrada del XIX y la impresionante actividad pedagógica de la fundación.
Fue creada por D. Francisco Fernández-Blanco y
Sierra-Pambley para impartir enseñanzas de educación primaria, formación profesional en comercio y agricultura, carpintería, forja o cerrajería en la
provincia de León.
A parte de sus instalaciones en León, la fundación tiene otros centros en Hospital de Órbigo y
Villablino, donde lleva a cabo una intensa actividad
formativa, impartiendo desde enseñanza universitaria reglada a cursos de divulgación o cursos de
verano.
La labor de la fundación siempre ha estado guiada
por el espíritu de la Institución Libre de Enseñanza y las ideas de D. Francisco Giner de los Ríos,
D. Gumersindo de Azcárate y D. Manuel Bartolomé Cossío. Según Cossío, las escueles que creó
Don Paco, hijo espiritual de los patriotas de Cádiz,
Además de todo esto, la fundación pone a disposición de cualquier otra asociación o institución
privada el uso de algunas de las instalaciones de
la fundación para desarrollar cursos de formación
o distintas presentaciones, por un precio casi simbólico.
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TE GUIAMOS...
¡No sólo trigo! Multicereales, avena,
centeno,... Y con una gran variedad
de semillas como sésamo, pipas de
calabaza y girasol, nueces, pasas...
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para disfrutar de la noche.
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puntera con los mejores djs.
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índices del amor desde 2012.”
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Cosmos”, cada jornada una bebida y un
producto de nuestra tierra, acompañados
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TE GUIAMOS...
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¡Así es el Gala!
Como novedad, para el invierno
del 2013 sigue disfrutando
del Gala en su nueva terraza
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vistas y el lugar perfecto para tomarte la
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TE GUIAMOS...
BARRIO HÚMEDO | La iglesia de ‘San Marcelo
de Tánger’, patrón de la ciudad de León, se encuentra entre la plaza de San Marcelo (o plaza de
las Palomas) y la plaza de Santo Domingo, en el
centro neurálgico de la ciudad.
La parroquia de San Marcelo fue fundada en el
año 850 por el rey Ramiro I, rey de Asturias quien
también edificara las famosas iglesias de Santa
María del Naranco y San Miguel de Lillo, muy cerca de Oviedo.
Esta iglesia es sede de
la Cofradía de las Siete
Palabras de Jesús en la
Cruz y de la Hermandad
de Santa Marta y de la
Sagrada Cena.
San Marcelo fue edificada sobre otra capilla anterior, en el mismo lugar en el que cuenta la leyenda, no necesariamente falsa, que el centurión
romano Marcelo de la Legio VII Gemina, que nació y vivió en León durante la segunda mitad del
siglo III, confesó públicamente su fe. Quitándose
el cinto militar y arrojando la espada, alega que
es cristiano y sólo puede pertenecer al ejército de
Jesucristo, hijo de Dios omnipotente, siendo por
ello enviado a Tánger a ser juzgado y finalmente
decapitado junto a toda su familia.
San Marcelo ha sido monasterio agustino, hospital
y albergue de peregrinos y finalmente parroquia
secular.
En su interior, a día de hoy, se encuentran las re-
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liquias del San Marcelo en una arqueta de plata
colocada bajo el Altar Mayor. En dicho altar podemos apreciar un precioso retablo barroco, de estilo
churrigueresco, realizado entre 1722 y 1738, obra
del escultor Santiago Velasco, donde podemos ver
la imagen de San Marcelo junto a sus doce hijos y
su mujer Santa Nonia, también mártires. Además,
también en su interior, encontramos un gran patrimonio en su mobiliario, platerías y bordados.
En cuanto a su arquitectura es un edificio tipo basílica, de piedra de sillería y de pequeño tamaño,
de planta cuadrangular, con tres naves, pilastras
toscanas y capillas laterales.
Una de las cosas más llamativas y destacables de
San Marcelo es su característica torre de ladrillo,
que se ha convertido en unos de los iconos de
nuestra ciudad. Poco después de su construcción,
en 1559, se hundió y tuvo que ser reconstruida
recurriendo a la caridad de los fieles leoneses. En
1577 el cerrajero Pedro Flamenco consigue rematar la obra con una veleta de hierro que aún
hoy sigue en su lugar, aunque permanece fija. Inicialmente la torre constaba de dos cuerpos pero
en 1964 se amplían otros dos, dándole de nuevo
una situación de privilegio en las alturas del centro
de León.
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DE CERCA
PERFILES DE LA NUEVA ESCENA CULTURAL
LEONESA | Siguen siendo el fenómeno local con
más proyección del momento. El secreto a voces de
toda una ciudad. Hablamos de The Bright, el dúo
formado por Miryam Gutiérrez y Aníbal Sánchez,
pareja musical y sentimental que no deja de darnos
agradables sorpresas. Aupados desde el inicio por
prensa especializada y público, no han parado de
trabajar y ya tienen casi a punto su nuevo disco. Su
anterior álbum, el ya imprescindible Soundtrack for a
winter´s tale (Subterfuge, 2011), resultó una perfecta
mezcla entre el folk más vigoroso y el country-rock
más sensitivo. Muy pronto aparecerán de nuevo de la
mano del sello Subterfuge con varias sorpresas más,
entre ellas una mayor dosis de riesgo y canciones
más que redondas en castellano. Prepárense para el
asalto musical de la temporada. Hablamos de futuro
con Miryam y Aníbal.
Ambos poseéis un bagaje importante detrás de
proyectos musicales de cierto calado en la ciudad, pero está claro que The Bright es otra cosa
bien distinta. ¿En qué se ha convertido The
Bright para vosotros? | Para nosotros The Bright
es una forma de vida. Lo que antes era simplemente
una vía de escape, una forma de pasarlo bien y de
THE BRIGHT
ramos que puede ser muy inspirador. La mayoría de
la gente tiene una idea muy equivocada de lo que es
todo esto. Lamentablemente Miryam de momento no
podrá competir de nuevo, ya que la rutina diaria de
entrenamiento y concentración es difícil de compatibilizar si tu vida está dedicada a la música a caballo
entre Madrid y León y otros tantos lugares a los que
acudimos muchas veces sabiéndolo con muy poca
antelación.
llenar tiempo libre ahora ocupa gran parte de nuestras horas, y cada vez nos sentimos más cómodos en
esa tesitura. Escribir canciones, tocarlas en directo,
disfrutar el día a día con nuestra banda de todo esto
se ha convertido en algo tan necesario como respirar.
Nuevo álbum, nuevos proyectos y nuevas ilusiones. ¿Nos podéis adelantar un poco de la
dirección de vuestras nuevas canciones? | Nos
dimos cuenta de cómo nuestro sonido crecía en directo, gracias a la potente banda que hemos logrado
reunir (con Juan, David y Juancho), así que puede
que en este disco, entre otras cosas, hayamos querido hacer canciones con la idea de hacerlas retumbar
entre las paredes de una sala. Nuestra música suena
más cruda que nunca y estamos muy satisfechos con
este segundo trabajo.
León parece vivir un momento muy dulce, culturalmente hablando. ¿Os ha influido de algún
modo? | Los lugares en los que creces y la gente de
la que te rodeas en este pequeño ecosistema te marcan, lógicamente. Siempre intentamos ir a conciertos,
recitales, exposiciones y disfrutar de lo que se respira,
relacionarnos con personas que nos puedan aportar
algo. Es curioso como en una ciudad tan pequeña hay
gente con tanto que ofrecer.
Es ampliamente conocida vuestra afición al
boxeo (Miryam incluso ha llegado a competir),
pero ¿hasta qué punto ha influido en vuestra
disciplina creativa o vuestra forma de entender
el trabajo musical? | El boxeo te cambia totalmente
las perspectivas. Meterte en un gimnasio día a día
y forzarte hasta límites que jamás pensabas alcanzar en cuerpo y mente, subir a un ring donde sólo
estás tú y tu rival y el respeto que os une, te asegu-
POR JULIO CÉSAR ÁLVAREZ | Psicólogo y escritor. Fue co-fundador y director
editorial de ‘Azul Eléctrico-Cultura Subterránea’. Puedes seguir sus diatribas en ileon.com y en
juliocesaralvarez.blogspot.com.es. Muy pronto aparecerá su nuevo libro ‘Luz fría’ (Origami, 2013).
FOTOGRAFÍA | Juan Marigorta
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¿Cuál es el mejor recuerdo, al menos hasta el
momento, que os ha proporcionado la experiencia en The Bright? | El mejor recuerdo es la
suma de un sinfín de pequeños momentos. Comentar
lo último de los Jayhawks en la furgoneta, parar a
tomar un café en cualquier gasolinera, hablar con alguien del público después de un concierto, escuchar
en silencio todos juntos la labor de un día en el estudio… Así podríamos seguir, enumerando las miles de
pequeñas cosas que en realidad llenan nuestra vida.
Nos gusta pensar que quedan muchos momentos así
y que quizás lo mejor está por llegar.
EL RINCÓN DEL MES
PUENTE CASTRO
Puente Castro lo tiene todo, es un barrio que fue
una ciudad y más parece un pueblo; un pueblo
que se merece ser más que un barrio, aunque las
instituciones no le estén tratando como se merece.
Puente Castro es historia, es tan antiguo como
el propio León, ya que nació como una villa romana o vicus de forma paralela al campamento de la
Legio VII (que por aquel entonces era León); y por
ello, hace ya 2000 años se llamaba Ad Legionem
Septima Gemina, que llegó a tener hasta 5000
habitantes, en su mayoría artesanos y familiares
de los soldados de la Legio VII. Además es un enclave excepcional porque es el único vicus que ha
aparecido en España vinculado a un campamento
romano.
No sólo así, Puente Castro o Castrum Iudeorum
(Castro de los Judíos) fue la judería o aljama más
antigua e importante de la ciudad de León en la
Edad Media, en la que llegaron a vivir más de mil
personas, siendo destruida por los castellanos y
aragoneses en 1196, haciéndoles abandonar
Puente Castro, la mayoría huyendo a otros barrios
como el Húmedo y Santa Ana.
Puente Castro forma parte del Camino de Santiago, en su vertiente del Camino Francés, donde
existió hace siglos una Ermita dedicada a Santo
Tomás de Canterbury, así como un hospital de peregrinos situado en San Pedro del Castro, junto a
la Iglesia Parroquial. Y donde ahora podemos visitar el Centro de Interpretación del León Judío y del
Camino de Santiago que muestra a los visitantes
cómo era la vida y costumbres del antiguo Castro
de los Judíos de Puente Castro.
Puente Castro sigue siendo la entrada a León, recibiendo millones de personas de toda condición
con su precioso y característico puente de piedra
del siglo XVIII, icono del barrio y de la propia ciudad de León.
Pero Puente Castro es presente y es futuro.
Es un entorno fantástico para vivir, con la vida típica de un pueblo, sus pequeños negocios, bares
y donde todos se conocen. Además ahora, más
cerca del centro por la expansión de La Lastra.
Un lugar de paseo y deporte, con unas vistas privilegiadas e inigualables de la ciudad de León y
sus espectaculares puestas de sol al atardecer,
siempre hacia el oeste, tiñen de anaranjado el fluir
de los dos ríos de la ciudad, Bernesga y Torío, que
delante de él confluyen en uno solo.
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Puente Castro destaca por sus éxitos
deportivos, como el de su emblemático
boxeador Roberto Castañón, dos veces
campeón de Europa, los conseguidos por
su fantástico club y escuela de fútbol y
hasta en hockey hierba femenino donde
el Águilas de Puente Castro se proclamó
campeón de España allá por 1966.
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BOMBAS SONORAS
¿CUÁL ES VUESTRO RINCÓN
FAVORITO DE LEÓN?
El Planet Móngogo, porque
nos encanta la música que
pinchan, la comida que
sirven y la decoración.
¡Estad atentos!
+ info: noddingbythefire.bandcamp.com
www.facebook.com/noddingbythefire
Nodding By The Fire es un grupo de música folk
instrumental cuyo nombre procede del poema
“When you are old” del irlandés William Butler
Yeats. Ya han grabado dos trabajos y en breve
se espera la edición de un tercero, que como los
dos anteriores ha sido autoproducido y será autoeditado.
Los orígenes de la banda se remontan al año
2009 cuando comienzan a trabajar en temas instrumentales. Más tarde graban su primer trabajo,
un EP que contaba también con la colaboración
de David López Vara, que añadió arreglos de
trompeta y silbidos en algunas canciones. El trabajo recibió buenas críticas en revistas como Ruta
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66 o Mondo Sonoro, además de en varios blogs,
webs y emisoras de radio nacionales e internacionales. Los temas que componen este primer
trabajo están incluidos en la banda sonora del documental “El placer de la diversidad. En la frontera
del Duero”. En 2011 graban un nuevo disco titulado “At Home
In The Wilderness”, con el que insisten en sus
inquietudes musicales, cinematográficas, literarias e incluso geográficas a lo largo de otras 10
canciones.
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Actualmente Nodding By The Fire se presenta
como un quinteto, formado por Javier Ordás
a la guitarra, Israel Quintana al banjo, Carlos
Puente a la guitarra eléctrica y mandolina, María García a las percusiones y teclados y Jacob
González a la batería. En estos momentos se
encuentran ultimando su tercer trabajo en el
que contarán con colaboradores habituales
y alguna novedad, como la colaboración del
oboísta Eric González. En breve estará disponible para descargar en su página web.
¿AÚN NO LO HAS VISTO?
ESPACIO _E | Es un proyecto creado para la promoción de diferentes propuestas artístico-culturales. Nace con el espíritu de ofrecer al público una
visión del amplio espectro de la cultura popular
y sus jóvenes creadores. Este mes exposición de
Sebastián Román del 7 de febrero al 2 de marzo
de 2013.
León es una ciudad con gran interés cultural; la cantidad de museos y salas de exposiciones que hay en la ciudad, así lo confirman. En constante movimiento, la cultura en
León no se acaba nunca...
AUDITORIO CIUDAD DE LEÓN Av de los Reyes Leoneses, 4 | T 987 244 663
CASA DE LAS CARNICERÍAS Pza de San Martín, 1 | T 987 292 618
CENTRO CULTURAL CAJA ESPAÑA SANTA NONIA C Santa Nonia, 4 | T 987 292 518
EDIFICIO GAUDÍ ‘BOTINES’ Pza de San Marcelo | T 987 292 500
ESPACIO _E C Azorín, 22 | T 987 237 680
INSTITUTO LEONÉS DE CULTURA Puerta de la Reina, s/n | T 987 206 629
MUSEO ARQUEOLÓGICO PROVINCIAL Pza de San Marcos s/n | T 987 245 061
MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE CASTILLA Y LEÓN (MUSAC)
Av de los Reyes Leoneses, 24 | T 987 090 000
MUSEO BÍBLICO Y ORIENTAL Pza Santo Martino, 5 | T 987 213 200
MUSEO CATEDRALICIO DIOCESANO Pza de la Regla, 4 | T 987 875 770
MUSEO FUNDACIÓN VELA ZANETTI C Pablo Flórez | T 987 244 121
MUSEO DE LEÓN Pza Santo Domingo, 8 | T 987 236 405
MUSEO REAL COLEGIATA DE SAN ISIDORO Pza San Isidoro, 4 | T 987 876 161
MUSEO SIERRA PAMBLEY C Sierra Pambley, 2 | T 987 229 369
REAL COLEGIATA DE SAN ISIDORO Pza San Isidoro, 4 | T 987 876 161
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PÁGINA 21
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
TUS PLANES
DE FEBRERO
PINCHADAS
EXPOSICIONES
TALLERES
CURSOS
EVENTOS
LOCALES
EVENTOS EN
LA PROVINCIA
“El conocimiento
es el anhelo más
profundo del ser
humano”. ¡Descubre
otro León!
LA HISTORIA
en la calle
POR Mª JESÚS MARQUIEGUI,
HISTORIADORA
VIERNES
Midnight Runners
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A partir de las 8...
Día Mundial
contra el Cáncer
Jarra de cerveza a 1€
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Día Internacional
de Internet Seguro
*Storytelling:
discovering Eric Carle
*Studio art: collage
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Photoshop, Corel e Illustrator
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Día Mundial
del Soltero
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19
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26
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II Festival de Películas
muy cortitas
BAR BELMONDO
Día Mundial de
la Justicia Social
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CHARLOTTE
Jam Session con
Carlos Salem (Madrid)
BAR BELMONDO
27
Happy Hour
FUSSION CAFÉ
Midnight Runners
R&R CIRCUS
Fiesta Presentación
Exposición Sebastián
Román
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7
Happy Hour
FUSSION CAFÉ
San Valentín
San Valentin: Ofertas en Cenas
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CHARLOTTE
14
Midnight Runners
R&R CIRCUS
Happy Hour
FUSSION CAFÉ
Midnight Runners
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Ofertas en cervezas
de importación
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Studio art: disfraces
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Conversaciones
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TuLaPones_SiYoLaTengo
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The Walking Dog Carnival
Las Niñas de la Curva Vs Demonio González
*PLAN B
*BAR BELMONDO
*R&R CIRCUS
Odelay Beck! con
Álvaro Scud Dj
BAR BELMONDO
Happy Hour
FUSSION CAFÉ
Midnight Runners
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Bici Crítica León
28
PÁGINA 23
2
Conversaciones
gratuitas de inglés
con profesor nativo
COSMOS
22
9
The Left Track...
Pompas y Canicas...
R&R CIRCUS
16
15
BAR BELMONDO
English poetry for kids
KALAKAS
Vermouth con tapa de pulpo
FUSSION CAFÉ
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CHARLOTTE
3
Studio art: pintacaras KALAKAS
Studio art: pintacaras
Cnversaciones gratutitas de
KALAKAS
inglés con profesor nativo
TuLaPones_SiYoLaTengo COSMOS
BAR BELMONDO
ESCUELA LÍPER
DOMINGO
The Right Track
Alberto Piccadilly - Ginger Dj - Gonzalo Piccadilly
R&R CIRCUS
Carnaval de
la Bañeza
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SÁBADO
BAR BELMONDO
¿Una buena idea para
San Valentín? ¡Pásate
por La Dulcería!
Fiesta del aire
Arranca el calendario
y ponlo donde tú quieras.
¡No te olvides de todo lo que
hay en León!
JUEVES
Las Desventuras
Musicales del Increible
Niño Normalito
BAR BELMONDO
Flashback to the Sixties
A.A.A. & Pablo
Reverberation
(Insane Music)
R&R CIRCUS
23
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CAHRLOTTE
10
FUSSION CAFÉ
2x1 en cocktails
CAHRLOTTE
17
FUSSION CAFÉ
2x1 en cocktails
CAHRLOTTE
24
NO TE LO PIERDAS
LAS PINCHADAS DEL
ROCK AND ROLL CIRCUS
SÁBADO 2
SÁBADO 9
VIERNES 15
OH! MON AMOUR
C Santa Cruz, 1
THE RIGHT TRACK
*ALBERTO PICCADILLY
*GINGER DJ
*GONZALO PICCADILLY
SÁBADO 16
THE WALKING DOG CARNIVAL
3 LOCALES 2 DJ´S
LAS NIÑAS DE LA CURVA VS
DEMONIO GONZÁLEZ
FUZZPILLS DJ
GARAGE PUNK
SIXTIE MOD
SÁBADO 23
Febrero es, sin lugar a dudas, el mes del amor
por excelencia. El día 14 se celebra el Día de los
Enamorados o San Valentín.
THE LEFT TRACK
POMPAS Y CANICAS
Aunque la celebración de este día empezó en el
siglo XIV en el Reino Unido, la verdad es que sus
orígenes se remontan a la Roma del siglo III, en la
que un sacerdote, San Valentín, desafió al emperador Claudio II que decidió prohibir la celebración
de matrimonios entre jóvenes ya que pensaba que
los solteros eran mejor soldados por tener menos
ataduras, celebrando bodas en secreto.
FLASHBACK TO
THE SIXTIES
A.A.A.& PABLO
REVERBERATION
(INSANE MUSIC)
¿Quieres acertar seguro? Empieza en la página
32 de la guía y ¡sabrás dónde ir a por el mejor
regalo para tu enamorado o enamorada!
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MMM... DELICIOSO!
LOS HUEVOS ROTOS
DE TODA LA VIDA,
AL HORNO
INGREDIENTES (PARA 3 PERSONAS):
· Picadillo, del rico
· Huevos, de gallinas
· Patatas
¿CÓMO SE HACE? | Hay ocasiones en las que
el plato más sencillo y tradicional es también el
más rico y apetecible. Este mes proponemos una
comida o cena de lo más castellana y típica, pero
dándole una ligera vuelta. Vamos a hacer unos
ricos huevos rotos, que siempre apetecen, pero
dejamos la sartén a un lado para dar el toque en
el horno.
¿Qué hacemos primero? Pues pelamos las patatas y las ponemos en una fuente apta para el horno en rodajas. Es mejor que no sean muy gruesas
para que se hagan antes. Podemos usar cazuelitas individuales o una bandeja grande. Dependerá
del número de invitados o de si hacemos la receta
como plato único o como entrante para picar.
¡CURIOSO! | El picadillo (de
chorizo) en un plato típico
de Galicia, Asturias, León y
Castilla y León y según en qué
zona se le conoce por nombres
tan dispares como zorza, jijas,
chicas o incluso chichos!
Ponemos en el horno a 200º y dejamos que las
patatas se horneen.
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Cuando estén casi hechas, vamos a poner el picadillo en una sartén para freírle un pelín.
Entonces, lo ponemos sobre las patatas hechas en
el horno, y lo volvemos a meter en el horno para
que el picadillo se acabe de hacer.
Y como colofón: ponemos el huevo en cada una
de las cazuelillas individuales, o varios si hemos
usado una bandeja grande.
El huevo se hace en pocos minutos.
Sacamos del horno, rompemos los huevos y…
mmm delicioso!
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MUNDO ÉTICO
burocráticas? Es bastante simple de entender, no
hace falta ser economista, historiador o sociólogo.
Así sólo salvarás la economía de unos, pero definitivamente destruirás la de otros, sumiéndoles
en situaciones de miseria, pobreza, caridad o dificultad extrema; incluso llegando a situaciones de
desesperanza, depresión y suicidio.
Porque lo primero deberían de ser las personas.
De toda la vida se ha dicho que “lo primero es lo
de antes”, cosa que, por obvia que parezca, no es
que se esté practicando mucho últimamente en
esta sociedad en la que vivimos.
Todos sabemos que lo primero son y deberían de
ser las personas. A pesar de ello, la verdad es que
nuestra actitud y nuestra acción están todavía muy
lejos de ese pensamiento.
A día de hoy, las políticas locales, nacionales e
internacionales, públicas y privadas, y más en
época de crisis, van orientadas únicamente a salvar la economía; o eso dicen, aunque más bien
deberían, quizá, decir la economía de unos pocos,
porque desde luego no se refieren a la economía
de la sociedad en general.
Y sino, ¿cómo es eso de tanto recorte, aumento de tasas e impuestos, ERE’s y reducción de
servicios? ¿Quién es el que piensa en salvar la
economía, dejando a millones de personas sin
trabajo o aumentándoles las cargas impositivas y
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Con todo esto, nos damos cuenta de que si hay
una característica que defina al ser humano, por
encima de cualquier otra, es la hipocresía, infinita,
ilimitada en todo lo que hace. Esto sí que es común a lo primero y lo segundo expuesto en este
artículo.
Dicen que sólo con el 1% del dinero que se ha
aportado para ayudar a la banca eliminaríamos el
hambre en el mundo, casi nada. Por lo que podemos concluir que preferimos salvar unas cuantas
fortunas o unos cuantos países que erradicar el
hambre, las enfermedades o el analfabetismo. Lo
peor de todo es que esto puede que parezca diabólico y achacado a las cúpulas altas de la sociedad, pero quizás si se vota en referéndum en muchos de estos países del norte, España incluido, el
resultado sería el mismo, siguiendo la máxima de
‘ojos que no ven’… o la de ‘ande yo caliente’…
Hay otras situaciones que, no estrechamente relacionadas con lo anterior, demuestran que lo primero no son las personas, ni que lo primero es lo
de antes. Por ejemplo, ¿por qué se vende tabaco si
clara y textualmente la cajetilla dice “fumar mata”?
O ¿por qué nos multan por ir a más de 120 km/h
si los fabricantes de automóviles pueden fabricar
cada día coches más rápidos? O ¿por qué el negocio de la prostitución o las drogas no es legal, pero
todos sabemos dónde encontrar estos servicios?
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LEÓN RURAL
SALENTINOS,
ALTA MONTANA
Pocos lugares de la geografía leonesa pueden
brindar tantas y tan buenas sensaciones al mochilero sediento de paisajes y caminos como lo
hace Salentinos.
Salentinos, enclavado en el corazón del Alto Sil y
perteneciente al municipio minero de Páramo del
Sil, posee el toque perfecto para disfrutar y envolverse de la antigua cultura rural de los pueblos de
la alta montaña cantábrica.
La carretera finaliza en las empedradas calles de
este pueblo repleto de rincones pintorescos y elementos arquitectónicos tradicionales como molinos, fornos y una buena colección de casas con
corredor. Como otros pueblos de la zona (Colinas,
Salientes, Primout...), Salentinos conserva ese
aroma a leña, silencio y sosiego difícil de encontrar en las ciudades.
LA CUMBRES DEL ALTO SIL | Desde Salentinos
parte el camino que asciende valle arriba hacia
la braña, uno de los lugares más guapos de esta
población. Desde ella parten dos sendas, dos direcciones, las cuales nos pueden llevar a culminar
dos de las mayores montañas de esta comarca y
POR ALEJANDRO DÍEZ | Joven
leonés que dedica parte de su tiempo a
visitar y dar a conocer los numerosos
espacios naturales que León guarda en
sus variadas y ricas comarcas a través de:
lasendadelhayedo.blogspot.com
bien conocidas en la región: el Catoute y la Peña
Valdiglesia, ambas situadas a más de 2.100 metros de altitud.
En toda la ruta, el caminante curioso puede toparse con otros atractivos del valle como las abundantes arandaneras que tiñen de rojo las laderas
en otoño y que el Oso Pardo, vecino habitual de
Salentinos, aprovecha con cierta gula.
BUEN COMER Y BUEN DESCANSO | En Salentinos
podemos disfrutar de la sabrosa cocina de alta
montaña que se prepara en el bar de la localidad
“La Obra”. Situado a la entrada de la localidad, es
frecuentemente visitado por multitud de montañeros que, tras descender de Catoute, buscan una
buena recompensa para sus paladares.
CÓMO LLEGAR | En la carretera
C-631 Ponferrada-Villablino
se encuentra Páramo del Sil,
población importante del valle
desde la cual se accede a
Salentinos tras apenas 9 km
de carretera en buen estado.
Y si la comida es de sobresaliente, no se queda
por debajo el descanso que nos puede ofrecer el
albergue rural “La cabana´l Trasgu”. De reciente
construcción, tres pisos de literas, baños y comedor con calefacción y lumbre tradicional se
pueden convertir en el mejor de los hoteles de
montaña (siempre que el esquivo y travieso trasgu
-duende local- no haga acto de presencia...).
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FOTOGRAFÍA | Alejandro Díez
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CUESTIÓN DE ACTITUD
POR ÓSCAR CALZADO |
ELIXIR DE LA JUVENTUD | ¿Qué harías si te digo
que sé cómo puedes prolongar tu vida?
Es más, ¿y si te digo que también sé cómo puedes
mejorar tu salud, ahorrar algo de dinero y ayudar
al medio ambiente?
es que te haya dejado de gustar, es una actitud.
Por eso, hay gente que también lo llama “weekday
vegetarian” o vegetariano entre semana.
Lo primero, decir que no es ninguna dieta de adelgazamiento ni nada que se le parezca; procede
del inglés “flexitarian” y resulta de unir flexible +
vegetariano, así que en principio no es otra cosa
que un vegetariano que puntualmente puede comer carne o pescado.
La principal razón para hacerse flexitariano no es
otra que llevar una alimentación más sana y natural. Es obvio que una dieta basada en el consumo
de frutas, verduras, legumbres, frutos secos,… es
mucho más saludable, mejora el estado físico y
permite un mejor control del peso. Es más, varios
investigadores científicos de universidades como
las de Nueva York, Washington o Harvard han demostrado que aplicando una dieta baja en calorías
en primates, ratas, ratones, gusanos, etc… consiguen reducir el riesgo de enfermedades típicas del
envejecimiento como colesterol, presión arterial,
glucosa o Alzheimer y llegar a prolongar hasta un
50% sus vidas, esto es conocido como Restricción
Calórica.
Se trata de que en tu día a día sigues una dieta
básicamente vegetariana, pero cuando sales a comer fuera, ya sea a tu casa familiar, al evento de
unos amigos o a un restaurante puedes también
disfrutar de lo que te pongan, sin limitar tus apetencias o dar explicaciones, porque en realidad no
Otra razón fundamental es que, según el último
informe de la FAO (Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y Agricultura), el sector ganadero genera un 18% más de gases de
efecto invernadero (CO2) que el sector del transporte a nivel mundial; y una de las principales
Bueno, pues no puede ser más sencillo.
El gran secreto para todo esto es tu actitud, y puede llevarse a cabo mediante una dieta flexitariana,
así de simple.
Y, ¿qué es eso de una dieta flexitariana?
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Cree en el pensamiento colectivo y
participativo, en que las acciones
de cada uno cuentan, y apuesta
por la cooperación frente a la
competitividad y la solidaridad
frente al individualismo.
causas de la deforestación es la degradación de
las tierras y la contaminación del agua; es decir, la
producción industrial de carne se está cargando
el planeta.
En otras ocasiones, la principal motivación no es
otra que el respeto a los animales, al estar en
contra de cómo son tratados en los procesos de
producción actualmente. Y por lo tanto, sólo consumes carnes y pescados de los que conoces su
procedencia.
Y por último, también a tener en cuenta hoy en
día, llevando una dieta flexitariana, ahorrarás un
poquillo de dinero y perderás algún kilito de más, y
ambas cosas vienen siempre muy bien.
Así que, una vez que queda demostrado que una
dieta flexitariana mejora tu salud, prolonga tu vida,
te ahorra algo de dinero y protege a los animales y
al medio ambiente, ¿te plantearías este sencillo
gesto? Tu vida y tu planeta dependen de ello.
INFORMACIÓN DE INTERÉS
ATENCIÓN AL CIUDADANO 060
RADIO TAXI 987 261 415
GUARDIA CIVIL 062/987 253 211
POLICÍA NACIONAL 091/987 218 900
POLICÍA LOCAL 092/987 255 500
BOMBEROS 080/987 216 080
CRUZ ROJA 987 222 222
COMPLEJO HOSPITALARIO 987 237 400
PROTECCIÓN CIVIL 987 259 511
AYUNTAMIENTO 987 895 500
ESTACIÓN DE AUTOBUSES 987 211 000
ESTACIÓN RENFE 902 240 202
ESTACIÓN FEVE 987 741 607
AEROPUERTO 902 404 704/913 211 000
OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 987 237 082
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO 987 878 336
MUCHAS GRACIAS a todos los que habéis confiado en
nosotros y nos habéis ayudado para que haya sido posible
sacar ‘Dale la vuelta a León’.
EDITA Y DISEÑA | dlv-laCentral
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Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos
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