06 DALE LA VUELTA A LEON NOVIEMBRE 02.indd

NOVIEMBRE 2012
FOTOGRAFÍA GANADORA | Noelia Gutiérrez
NÚMERO 6
ÍNDICE
LEÓN INVISIBLE
TE GUIAMOS...
DE CERCA
EL RINCÓN DEL MES
BOMBAS SONORAS
¿AÚN NO LO HAS VISTO?
TUS PLANES DE NOVIEMBRE
NO TE LO PIERDAS
TALLERES Y CURSOS
MMM... DELICIOSO!
¡DE COMPRAS!
MUNDO ÉTICO
LEÓN RURAL
CUESTIÓN DE ACTITUD
GUÍA COMERCIO JUSTO LEÓN
INFORMACIÓN DE INTERÉS
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LEÓN ALTERNATIVO | Ser alternativo significa tener inquietudes que se salgan de lo normal. En ‘Dale
la vuelta a León’ hemos querido que vivas esa experiencia, que experimentes la oferta de León de otra
manera. Nace una guía en la que desde el diseño hasta los contenidos se han cuidado para que disfrutes
de una visión diferente de esta maravillosa ciudad.
Conocer diferentes formas de vivir León; de día, de noche, de compras… Sentir la música de León, sus
eventos, lo que puedes aprender, lo que te puede enseñar… Formar parte de León. ‘Dale la vuelta a León’,
tu manera de vivir León!!!
LEÓN INVISIBLE
EL ESPEJO. El amigo en el espejo del agua |
Cuentan que en la fuente de San Marcelo, un hombre pensativo acariciaba el agua. Sumergía la mano,
no del todo, yendo y viniendo como la aleta de una
barca, como un remo que penetra fácilmente en ella,
y sin embargo, cuando gira encuentra toda su resistencia, su freno.
Y cuentan, que en su ensimismamiento, absorto, leía
como de memoria poemas de Pablo Neruda. Un largo poema, casi una novela.
Entre tanto, su mirada perdida disfrutaba observando
los materiales con los que se habían construido los
edificios próximos. Piedra blanca del ayuntamiento,
geranios y balcones con forja pintada en negro, grandes ventanales de madera que empujan la luz al interior y hacen que un paisaje castellano se convierta
en mediterráneo.
Edificios de ladrillo naranja, casi rojo, con escaparates que exponen la moda como si estar de moda
fuera realmente algo distinto al paso del tiempo y su
cansancio.
Casas pintadas en blanco con ventanas rectangulares donde siempre duda uno de si están habitadas,
dan casi miedo. Comercios en superficies mínimas
que deben tener también un mínimo beneficio…
Casón del Recreo, inexplicable casino en piedra
y ladrillo que ocupa como una masa compacta un
espacio que ha rasgado, que no es suyo, que siente prestado. Y por allí, desfilan personas con el pelo
enlacado, muy arregladas como un coche de época.
Y vuela su mirada por las losas de la plaza, que vigila
la fachada bella del ayuntamiento, Drexler lo sabe.
Jorge Drexler cantó a los leoneses que lo escuchaban, sin casi saberlo, como si fueran un grupo de
amigos, como si cantara a su amor una noche fresca
de junio antes de irse a dormir para soñar con ella
abrazado.
Y con su mano en el agua, mirando al cielo, recitaba
un verso, y hacía un silencio. En la fuente salpican los
caños, ya cansados de tantos años haciendo lo mismo. Han perdido fuerza y los niños de ahora apenas
suben a beber de su boca. Niños mimados.
POR FLORENTINO ARIJA | Poeta
Tras el espacio en silencio del último verso cuentan
que apreció una nueva figura sobre el agua, próxima
a la suya como una sombra. La de un hombre con
apariencia ruda, de cejas gruesas y nariz hinchada,
ancho de cara, sombra de nube vertical, redondeada
toda.
“…mientras tanto,
nosotros,
los hombres,
junto al agua..”
Creyó llegar al final, al último verso, Las olas dicen
a la costa firme:
“Todo será cumplido” escuchó seguido. Sonó entonces un manotazo blando en el agua. Una nueva
corriente chocaba con las olas del estanque. Hizo un
silencio más prolongado y en su memoria escuchó:
“encontraremos la manera de ser amigos. No sé,
pero a mí, me gusta estar contigo.”
Al volverse, vio la espalda de alguien que ya se iba,
y dudó entonces de si terminaba así, o si el hombre
que lo acompañó en un instante, le había susurrado
la inspiración final de un poema.
(*) Oda a la esperanza de Pablo Neruda.
capaz de transmitir emociones, de conmover
con lo que le gusta, de divertir, de jugar con las
formas, de contar las cosas desde dentro de
una caracola. Le atrae más escribir que leer,
porque le gusta más vivir que ver vivir.
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TE GUIAMOS...
Ha sido escenario en
varias grabaciones, entre
las que destacan escenas
de ‘Juana la Loca’.
¡No sólo trigo! Multicereales, avena,
centeno,... Y con una gran variedad
de semillas como sésamo, pipas de
calabaza y girasol, nueces, pasas...
BARRIO ROMÁNTICO | Punto de encuentro obligado tanto para turistas como para leoneses y
cuna de uno de los monumentos más importantes,
no sólo de le ciudad, si no del arte gótico, la Plaza
de la Regla se presenta como uno de los lugares
más representativos, visitados y entrañables de la
ciudad.
Frontera entre los dos barrios más emblemáticos
de León, la plaza de la Catedral, no solo alberga
una de las joyas catedralicias de nuestro país, sino
que acoge en su arquitectura otros emblemáticos
edificios que también conforman la historia de la
ciudad.
C Serranos, 38
T 987 271 018
La plaza Se
peatonalizó
en 1998.
Así, nos encontramos con el Museo Sierra-Pambley, que anexo a la fundación del mismo nombre,
muestra la vida de una familia del siglo XIX. En
concreto a la de la familia de Segundo SierraPambley quien mandó construir la casa en 1848
y desde entonces conserva los muebles y materiales con los que se construyó: papeles pintados,
alfombras, vajillas, moquetas… Con una fachada
compuesta de balcones y miradores, la casa en su
interior cuenta con una sala de música y juegos,
comedores, tocador, despacho, dormitorios para
los niños, los huéspedes y matrimonios, cocina,
“Bar Belmondo, aumentando los
índices del amor desde 2012.”
C San Lorenzo,1
(Detrás de la Catedral)
T 658 410 114
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gabinete de damas y de caballeros, sala de reunión de los criados y retrete. La primera planta,
estaba enfocada para la vida social y pública y la
segunda planta se reservaba para la vida más familiar.
Otra de los lugares a destacar en la plaza de la
catedral, es el punto de partida de la Ruta del León
Romano: la Cripta de Puerta del Obispo. Compuesta por unas termas romanas y por parte de
lo que en su día fue la Porta Principales Sinistra,
a través de la cual se accedía al campamento de
la Legio VII, los restos de esta cripta fueron descubiertos en 1996, en el transcurso de unas obras
realizadas en el entorno de la Catedral.
Aunque mucho más moderno que los anteriores,
otro de los enclaves destacables de la Plaza de la
Regla es, sin duda, el antiguo edificio de Correos y
Telégrafos, obra de Cárdenas que ganó una convocatoria nacional a tal efecto en 1911.
Y como observadores incondicionales de tan citada plaza, están un padre y un hijo convertidos
en observadas esculturas. Contemplan la Catedral
junto a una escultura llena de manos, homenaje a
los constructores de la joya gótica.
TE GUIAMOS...
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Cerveza de calidad y buen ambiente
para disfrutar de la noche.
No te pierdas el MAMOUTH, el
COLIGIN, sus deliciosas tostas,
¡y su rico vermú de medio día!
C Fernando Gómez Regueral, 2
(Pza Torres de Omaña)
C Serranos, 11
Maridamos León los “Jueves del
Cosmos”, cada jornada una bebida y un
producto de nuestra tierra, acompañados
con aceitunas “El Serranillo”.
C Sacramento, 8
Gran surtido en cervezas, chocolates,
infusiones, cafés especiales, copas premium,
cocktelería (6º del mundo 2002).
Av de los Cubos
(Junto a la Catedral)
T 987 221 648
Taberna irlandesa con desayuno,
tapas variadas y amplia terraza. Y
el finde, de noche, la música más
puntera con los mejores djs.
Se incorpora con fuerza a la
escena ‘romántica’ Fussion Cafe.
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diferentes! Y más sorpresas...
C Pablo Flórez, 2 (Junto a la Catedral)
T 987 222 487
C del Corral de San Guisán, 10
T 987 002 461
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Nuevas y renovadas tapas:
chorihuevo, crujiente de jamón
con queso y mermelada, hígado
encebollado y tortilla guisada.
Ven a probar nuestra tapa de la casa “El
nido de La Milana” y nuestras riquísimas
tostas que, junto con la decoración del
local, harán que quieras volver a visitarnos.
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viernes a mediodía MENÚ: 12€. Auténtica
comida griega en un local agradable y
acogedor. Abierto de miércoles a domingo.
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C Pablo Flórez, 26
C Renueva, 11 | T 987 224 628
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¡Sigue la liga y los eventos deportivos
en su pantalla gigante! Disfruta de
sus originales tapas y su inigualable
terraza frente al Parque del Cid.
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León, con tapas caseras, vegetarianas y
saludables, con un look vintage, con una
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C Serranos, 38
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TE GUIAMOS...
BARRIO HÚMEDO | Caracoleando por las estrechas calles del barrio Húmedo, nos topamos, en
la confluencia de la calle de Conde Luna con la
calle del Pozo, con la que es considerada la iglesia
cristiana más antigua de la ciudad de León: San
Salvador de Palat del Rey.
En sus inicios, formaba parte del monasterio que
el rey Ramiro II de León fundó entre 931 y 951
para que su hija, Elvira Ramírez, formase a monjas. Pero estas mujeres, pertenecientes a la realeza, se trasladaron al poco tiempo al monasterio de
San Pelayo, origen del monasterio de San Isidoro
de León.
Combina nuestras exquisitas carnes
a la parrilla con la auténtica cerveza
artesana ‘Cazurra’.
C Platerías, 4
T 605 642 298
La iglesia alberga una
maqueta en metacrilato que
con varios colores muestra
las diferentes fases que han
conformado la historia de
este pequeño templo.
Degusta los mejores vinos y copas,
manjares en cazuelas, migas de
bacalao, raciones de embutido de la
tierra, gran variedad de tostas...
Pza Santa Mª del Camino (Pza del Grano)
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En sus orígenes, junto al monasterio se encontraba un cementerio considerado el primer panteón
real de León, donde se enterraron a los reyes
leoneses Ramiro II, Ordoño II y Sancho el Gordo,
trasladados posteriormente al Panteón de Reyes
de San Isidoro.
Con el tiempo pasó a ser parroquia, y tras sufrir
todo tipo de modificaciones de los siglos XIII al XX,
en 1910 y en un estado de casi abandono, las
autoridades iban a proceder a su derribo. Entonces, gracias a un estudio encargado al arquitecto
y arqueólogo Juan Crisóstomo Torbado, quien determinó la importancia de conservar esta iglesia
para la historia del Reino de León, y a los descubrimientos, in situ, del historiador Manuel Gómez
Moreno, las autoridades decidieron finalmente su
conservación y restauración.
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De los estudios llevados a cabo por sendos expertos, se descubrieron datos como que el edificio original y de estilo mozárabe y con planta
de cruz griega, marcada actualmente en el suelo
para recordar cómo era el primer templo, tuvo dos
ábsides de planta de herradura, enfrentados; el
crucero fue cubierto por una bóveda gallonada,
compuesta por doce gallones, que aún se conserva; los muros originales estaban hechos con
cantos rodados en una mezcla de mortero de sal;
también se descubrió que en el siglo XIII se amplió
la planta de la iglesia y que en el siglo XVI se formó
una cabecera con bóveda gótica y una pequeña
capilla lateral con una cúpula.
Fue la Fundación del Patrimonio Histórico de Castilla y León quien, en colaboración con el Obispado
de León, la Junta de Castilla y León y la Diputación
de León, se hizo cargo de la última restauración en
el año 2006, de la que resultó la iglesia tal y como
la conocemos hoy. Además se restauró el retablo
del siglo XVI de la escuela renacentista de Juan de
Juni. Con unas pequeñas medidas, de 5x8 metros
aproximadamente, y realizado en madera policromada, este retablo firmado por Guillén Doncel y
Juan de Angés, está compuesto por una escultura
del Salvador, que ocupa todo el centro y el recuadro del ático, y pintura sobre tablas que representa
la vida de Cristo. A los lados vemos relieves de
profetas y santos.
Fue declarada Bien de
Interés Cultural en 1931.
TE GUIAMOS...
Música 60´s, r&b, freakbeat & soul,
funk-soul, groove. Los viernes y sábados
con nuestros dj´s residentes e invitados.
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cualquier momento, este es tu bar.
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míticos de la ruta de bares de León.
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electronic music in town’.
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El más puro estilo ‘british’ en el
corazón del casco antiguo. Sólo aquí
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para noches intensas.
C Varillas, 5
C de la Sal, 2
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TE GUIAMOS...
POR LOS BARRIOS | El moderno edificio semicircular que sigue la línea actual y vanguardista
del barrio de Eras de Renueva, conocido como
edificio Europa, no hace más que confirmar la
nueva arquitectura que pretende modernizar el
urbanismo de León. El interior de este edificio
forrado de láminas de vidrio, alberga multitud de
oficinas que hacen de este barrio un enclave de
negocios, junto a otros edificios vecinos, como la
Junta de Castilla y León o el edificio del EREN,
máximo exponente de la aplicación de las energías renovables a la arquitectura.
Se cree que la capilla
de San Mamés era de
estilo bajorromano.
POR LOS BARRIOS | Partiendo de la histórica
plaza del Espolón y dejando atrás el León más romano, surge el barrio de San Mamés. Llamado
así por ir cogiendo forma a lo largo de las avenidas de San Mamés y de Nocedo allá por los años
setenta, y como destino de las gentes que desde
toda la provincia llegaban a la capital en busca de
trabajo, la auténtica historia de este barrio parece
que tiene su origen en una ya desaparecida capilla, la capilla de San Mamés, que estaba situada
entre el Arco de la Cárcel y la plaza del Espolón.
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Exposiciones, conciertos, monólogos,
espectáculos de magia, juegos de mesa,
amplia carta de cervezas, licores, tapas
variadas. En fin, sabrás cuándo entras,
pero no cuándo sales...
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Av Reyes Leoneses, 14 (Edificio Europa)
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DE CERCA
FÉLIX, SERGIO Y MANUEL
PERFILES DE LA NUEVA ESCENA CULTURAL
LEONESA | León arde. León ciudad es como un
enorme grito emergente de presente y creatividad.
Y esto no es más que un pequeño desglose de
ese múltiple brillo. Un listado siempre creciente de
figuras que dan vida día tras día a un panorama
cultural que aparenta no tener fin (al menos por
el momento). Cuando todo parece encontrarse
en una perpetua caída libre y el papel moneda
no acompaña, tres amigos han decidido sumar
fuerzas y dar forma a un proyecto entre nostálgico y fetichista, entre sublime y la acción a contracorriente: crear un pequeño sello de música
en vinilo. Singles de auténtico lujo, ediciones de
coleccionismo, colaboraciones escritas de autores
locales, grupos de culto y mucho más. Mejor que
nos cuenten los propios protagonistas más de este
deslumbrante desafío. Ellos son Félix M. Jambrina, Sergio Bartolomé y Manuel Tejada.
¿Qué fue lo que os impulsó a desarrollar un
proyecto de este tipo? | Principalmente la idea
de hacer realidad lo que tantas veces habíamos
hablado en conciertos, fiestas, bares... Somos habituales de ambientes relacionados con la música, y
después de muchas conversaciones sobre bandas
que nos gustan o grabaciones que nunca vieron la
luz, decidimos formar el sello. Si algo nos molesta
de verdad es hablar con ilusión de algo y no intentar hacer nada. La pasividad ante algo que gusta o
emociona, nos parece ridículo, a la vez que un mal
síntoma.
Por lo que sé, es inminente la salida de vuestra primera referencia. ¿Podéis adelantarnos
un poco más de esa primera apuesta? | El “Miles Away” de Arsel Randez y los Cuervos será nuestra primera referencia (ambos debutamos en vinilo).
La edición contará con 150 copias numeradas, así
que estad atentos a su lanzamiento. La segunda
apuesta será con Salamanders, mítica banda leonesa de finales de los ochenta y cuyas maquetas
ahora rescatamos del injusto olvido.
POR JULIO CÉSAR
ÁLVAREZ | Psicólogo y
¿Con qué formaciones, tanto a nivel local
como nacional, os gustaría compartir entusiasmos? Y puestos a desear, ¿quién o quiénes a nivel internacional? | Con cualquiera de las
que trabajamos o hablamos habitualmente (Arsel,
Salamanders…) y lógicamente nos haría mucha
ilusión ver que alguna de las bandas que hemos
escritor. Fue co-fundador y director
editorial de ‘Azul Eléctrico-Cultura
Subterránea’. Puedes seguir
sus diatribas en ileon.com y en
juliocesaralvarez.blogspot.com.es.
‘Madrugada’ es su última novela.
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apoyado cumple sus objetivos. Ahora bien, puestos
a soñar: 091, Yann Tiersen, Beck o Calexico.
¿Qué les diríais a todos esos que nunca pagan por música, libros, cine… pudiendo hacerlo? | Si no queremos tener una cultura amateur debemos apoyar, cada uno en la medida de
sus posibilidades, a las personas que están detrás
de esas obras que nosotros en última instancia disfrutamos. Hoy en día, con la cantidad de opciones
que hay para la edición y difusión de obra artística,
deberíamos pensar un poco más en el artista y no
sólo en nuestro interés personal.
Además de una inmensa pasión, ¿qué creéis
que resulta único en vuestro nuevo sello discográfico? | Además de contar con ediciones muy
cuidadas, limitadas y numeradas, lo que nos hace
diferentes es el concepto de colectividad. Implicaremos en cada referencia a diseñadores gráficos,
dibujantes, fotógrafos, músicos, medios de comunicación, escritores… todos ellos pertenecientes
a nuestro entorno. Tratando de reflejar siempre el
excelente momento de creatividad que vive esta
ciudad, no solo en lo musical, sino también en otras
muchas expresiones artísticas. Por poner ejemplos,
en la primera referencia agradecemos la ayuda de
Graciela Fernández, Jorge Arias, los Estudios Quadraphonic, los Cuervos, JR Vega o a vosotros por
ser los primeros en dar a conocer nuestro proyecto.
EL RINCÓN DEL MES
En León de principios del siglo XX,
Papalaguinda era punto de encuentro
de jóvenes que iban a pasear. Ese
cruces de miradas y rubores, dio
origen a una popular cancioncilla que
cantaban las niñas al saltar la comba,
y que no era más que una forma
encubierta de hacer alusión al rubor de
las chicas al recibir una flor de parte
de los sus pretendientes: “mi mamá me
dio una guinda, mi papá me la quitó, y
me puse más colorada, que la guinda
que me dio”.
PASEO DE
PAPALANGUINDA
De la Plaza de Toros hasta el Puente de los Leones, en la Plaza de Guzmán el Bueno, y a orillas
del Bernesga, transcurre uno de los recorridos
más bonitos y leoneses de cuantos podemos pasear en la ciudad: Papalaguinda.
Con la Avenida de la Facultad en la parte alta de
su trazado, el Paseo de Papalaguinda fue conocido en el siglo XVII como el Paseo del Calvario,
cuando no era más que un lugar desolado y alejado del entorno de la ciudad. La denominación de
Paseo del Calvario se debía a que en él estaba una
de las cruces de piedra, trasladadas posteriormente a la Plaza Mayor, que servían a los frailes
franciscanos para celebrar las catorce estaciones
en los Vía Crucis de Cuaresma.
En 1944 y por motivo de las incontroladas riadas
que sufría el río en los fríos inviernos, se decidió
encauzar el paso del Bernesga.
Es en 1951 cuando don Alfredo Álvarez Cadórniga
inicia los trámites con los que se inicia el proyecto
de lo que hoy conocemos como ‘El Casino’. Esta
carismática sociedad deportiva es, desde 1973 y
por acuerdo de sus socios, el Club Peñalba.
La Jefatura Provincial de Tráfico, propone en 1969
la creación de un parque infantil de tráfico, que
aún hoy sigue siendo punto de educación vial para
niños.
En 1972 tuvo lugar una de las inauguraciones
más sonadas de toda la ladera del Bernesga: un
tobogán y unos columpios que con sus metálicos
y relucientes letreros separaban a chicas y chicos
de los juegos en el parque.
El primer tramo del moderno paseo que conocemos hoy, fue inaugurado en 1997 cuando el paseo
se dotó de mobiliario, se arreglaron los jardines
descuidados hasta el momento… en definitiva,
se creó el punto de recreo que conocemos hoy
en día.
Haciendo un recorrido cronológico, iniciamos
nuestro artículo en 1883, cuando se plantaron los
frondosos árboles que hoy nos acompañan por los
paseos dados. Pinos, chopos, castaños de indias
y tilos.
Coches de choque, zonas de juego, pista para
patinar, lugar de descanso, enclave para practicar
deporte o, simplemente, el destino de un agradable paseo, hacen de Papalaguinda un entrañable
lugar y el rincón preferido por muchos leoneses.
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BOMBAS SONORAS
¿CUÁL ES VUESTRO RINCÓN
FAVORITO DE LEÓN?
Un pueblo pequeño cerca
de Fontecha del Páramo de
cuyo nombre no queremos
acordarnos, ahí es donde el
grupo pasamos más tiempo
ensayando y grabando.
¿Quieres saber más de estos chicos?
www.facebook.com/losplatillosvolantes
www.myspace.com/losplatillosvolantes
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La banda está formada por Dani y Jota a las guitarras y voces, Sam a la batería y Carlos Rabanal
al bajo. Como colaboración especial en algunos
de sus directos cuentan con la presencia de Toño
a la armónica.
Los Platillos Volantes, conjunto músico-vocal que
se formó en León en verano de 2005, surge como
una banda que rinde tributo a ‘Los Salvajes’ y
otros grupos españoles de la época. Siguiendo la
estela de estas bandas, incorpora adaptaciones
al idioma español de sus grupos favoritos de los
60,s.
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Después de tres años de rodaje presentan su
primer disco “Nuevainvisión” compuesto de temas propios y adaptaciones de clásicos como “I
can hear the grass grow” de ‘The Move’ y “Wars
or hands of time” de ‘Masters apprentices’.
Después de haber tocado en varios festivales y
conciertos, sobre todo por la extensa geografía
leonesa, así como Oviedo, Gijón, Avilés, Palencia,
Burgos, Santander, Bilbao, San Sebastian, Madrid
etc, ya en verano de 2011 graban un concierto en
directo en “ El gato que ríe”, Garrafe de Torío, y el
verano siguiente lo editan en formato cd.
Actualmente se encuentran grabando un ep en
vinilo que verá la luz próximamente.
¿AÚN NO LO HAS VISTO?
León es una ciudad con gran interés cultural; la cantidad de museos y salas de exposiciones
que hay en la ciudad, así lo confirman. En constante movimiento, la cultura en León no se
acaba nunca...
MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE CASTILLA Y LEÓN (MUSAC)
Av de los Reyes Leoneses, 24 | T 987 090 000
MUSEO CATEDRALICIO DIOCESANO Pza de la Regla, 4 | T 987 875 770
MUSEO DE LEÓN Pza Santo Domingo, 8 | T 987 236 405
MUSEO FUNDACIÓN VELA ZANETTI C Pablo Flórez | T 987 244 121
MUSEO REAL COLEGIATA DE SAN ISIDORO Pza San Isidoro, 4 | T 987 876 161
MUSEO SIERRA PAMBLEY C Sierra Pambley, 2 | T 987 229 369
CENTRO LEONÉS DE ARTE C Independencia, 18 | T 987 262 423
EDIFICIO GAUDÍ ‘BOTINES’ Pza de San Marcelo | T 987 292 500
MUSEO ARQUEOLÓGICO PROVINCIAL Pza de San Marcos s/n | T 987 245 061
MUSEO BÍBLICO Y ORIENTAL Pza Santo Martino, 5 | T 987 213 200
REAL COLEGIATA DE SAN ISIDORO Pza San Isidoro, 4 | T 987 876 161
CENTRO CULTURAL CAJA ESPAÑA SANTA NONIA C Santa Nonia, 4 | T 987 292 518
AUDITORIO CIUDAD DE LEÓN Av de los Reyes Leoneses, 4 | T 987 244 663
INSTITUTO LEONÉS DE CULTURA Puerta de la Reina, s/n | T 987 206 629
SHARON ART C Cervantes, 10 | T 605 813 569
ARTE LANCIA C Gil y Carrasco, 1 | T 606 318 326
CASA DE LAS CARNICERÍAS Pza de San Martín, 1 | T 987 292 618
MUSEO DE LEÓN Pza de San Marcos, s/n | T 987 245 061
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LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
TUS PLANES
DE NOVIEMBRE
PINCHADAS
CONCIERTOS
TALLERES
CURSOS
EVENTOS
LOCALES
EVENTOS
EN LA
PROVINCIA
‘Tú la pones si yo la tengo’
BAR BELMONDO
Curso de iniciación
a la fotografía I
FOCUS
60’s R&B Freakbeat
CARTA BLANCA
3er Aniversario The Right Track
R&R CIRCUS
Presentación Purple Weekend 2012
CARTA BLANCA
Las manualidades de
LA MILANA BONITA
Midnight Runners
R&R CIRCUS
‘Tú la pones si yo la tengo’
BAR BELMONDO
Día Mundial de la Bondad
Día Mundial de la Filosofía
Presentación del libro ‘Talita Cumi’
Ediciones Leteo
Concierto de Luis Laso y Luis del Roto
Girls On town
BAR BELMONDO
Arranca el calendario
y ponlo donde tú quieras.
¡No te olvides de todo lo que
hay en León!
¿No te parece un buen día
para empezar a consumir
Comercio Justo?
26
1
6
7
13
Las manualidades de
LA MILANA BONITA
‘Interferencias’
Mica P. Hinson
CONFUSSION
Día Universal del Niño
20
Las manualidades de
LA MILANA BONITA
¿Ya tienes
preparada la
cámara?
DOMINGO
‘Interferencias’ Concierto Bigott
CONFUSSION
Fiesta postconcierto Bigott
R&R CIRCUS
Monólogo Javier Palazuelo
LE BON
12
19
SÁBADO
‘Tú la pones si yo la tengo’
BAR BELMONDO
‘Kul’ Britannia
*PLAN B
*R&R CIRCUS
5
¿Fotografía + bici?
El 29 de noviembre,
¡No te lo pierdas!
VIERNES
Midnight Runners
R&R CIRCUS
Exposición ‘The Noir Journal’
de Daniel Ramón (Fotografía)
BAR BELMONDO
Día Mundial del Veganismo
Las manualidades de
LA MILANA BONITA
Día Internacional
del Hombre
JUEVES
27
8
14
Presentación del libro
‘Barcos sobre el agua natal. Poesía
hispanoamericana para el siglo XXI’.
Ediciones Leteo
BAR BELMONDO
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22
28
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Midnight Runners
R&R CIRCUS
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9
Curso de iniciación
a la fotografía II
FOCUS
60’s R&B Freakbeat
CARTA BLANCA
60’s R&B Freakbeat
CARTA BLANCA
29
60’s R&B Freakbeat
CARTA BLANCA
Soul, Funk
CARTA BLANCA
Flight of the Conchords
BAR BELMONDO
3
10
16
Army of Darkness Cathedral Funk Club
R&R CIRCUS CARTA BLANCA
23
Exposición Sra. P y desgustación
cerveza Cazurra PLAN B
‘Interferencias’ Willy Naves
CONFUSSION
Soul, Funk
The Walking Dog
CARTA
*PLAN B
*BAR BELMONDO BLANCA
*R&R CIRCUS
‘Tú la pones si yo la tengo’
BAR BELMONDO
‘Photo Bike’
Bici Crítica León
¿Y la
bicicleta?
2
Dandy’s Castle Club
CARTA BLANCA
El Guatequero
BAR BELMONDO
Midnight Runners
R&R CIRCUS
21
‘Kul’ Britannia
*PLAN B
*BAR BELMONDO
*R&R CIRCUS
30
17
24
4
XXII Feria de la
Cecina de Chivo en
VEGACERVERA
11
18
Día Internacional de la
Eliminación de la Violencia
contra la Mujer
25
NO TE LO PIERDAS
LAS PINCHADAS DEL
ROCK AND ROLL CIRCUS
VIERNES 2
SÁBADO 3
‘KUL’ BRITANNIA.
NORTHERN SOUL, REVIVAL MOD,
PSYCHEDELIC & 60’S SOUNDS...
SÁBADO 10
JUEVES 8
PEDALEA, ENFOCA Y...
DISPARA!
FIESTA POSTCONCIERTO
DE BIGOTT EN
SALA CONFUSSION
El día 29 de noviembre, y como cada último jueves
de mes, desde Guzmán saldrá Bici Crítica León. Y
en esta ocasión será una edición especial: photobike.
SÁBADO 17
Y, ¿qué es photobike?
3er ANIVERSARIO THE RIGHT TRACK: *IGU ALLNIGHTER (VITORIA)
*MAXI FOREVER (OVIEDO)
*IVAN.R (FORUM CLUB-MADRID)
*G.PICCADILLY (LEÓN)
*P. NEUCHÂTEL (CONFUSSION)
SÁBADO 24
THE WALKING DOG
2 DJ´S 3 LOCALES:
*VICTOR SKB *PATRI WORKYOURSOUL
NOTA | No es deporte de riesgo,
¡pero toda precaución es poca!
ARMY OF DARKNESS: *CHETO
*NANI
*EMAELSTROM
Pues la asociación de fotógrafos Focus León y Bici
Crítica quieren convertir esta salida en bici en un
paseo de los más artístico por la ciudad, en el que
los bicicríticos vayan retratando el recorrido de
noviembre.
Y los jueves...
MIDNIGHT RUNNERS
C Santa Cruz, 1
FOTOGRAFÍA | ©juanluisgx 2012
PÁGINA 26
Todo el que quiera, podrá subir las fotos a la página de facebook de la asociación Focus León y se
elegirán las ganadoras mediante votación popular.
Para ellas, habrá regalos y sorpresas.
Para saber más, sigue pendiente de Focus León,
Bici Crítica y Dale la vuelta a León.
TALLERES Y CURSOS
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DICIEMBRE DE ‘DALE LA VUELTA A LEÓN’?
Haz una foto sobre qué te sugiere el mes
de diciembre en León y mándanosla a
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asunto: PORTADA DICIEMBRE.
La subiremos al facebook de la guía
(www.facebook.com/dalelavueltaaleon) y la
que tenga más ‘Me gusta’... ¡será la portada
del mes de diciembre!
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LES TROIS
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barnizar los voulavent
con un poco de huevo
batido y ponerlos en
el horno para servirlos
calentitos.
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· Tarro de pimientos del Fresno
· Queso de cabra
· Cebolla
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Nos esmeramos en seleccionar
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· Aceite de girasol
· Leche
· Sal
· Limón
VOULAVENT CARAMELIZADA | Ponemos cebolla en una sartén, con aceite de oliva y a fuego lento. Cuando la cebolla esté doradita, ponemos una
cucharadita de azúcar y seguimos dando vueltas
para caramelizar. Troceamos pimientos y lo mezclamos con la cebolla caramelizada. Por otro lado,
en otra sartén, ponemos 2 medallones de queso
de cabra. Con el fuego alto, les damos vuelta y
vuelta y ponemos cada medallón en 2 voulavents.
Sobre el queso, añadimos la mezcla de la sartén y
ya tenemos 2 voulavents listos!
VOULAVENT CAMPERA | Vamos a hacer un
relleno que nunca falla: atún, tomate frito (si es
casero, mucho mejor), aceitunas negras troceaditas y, por supuesto, pimiento del Fresno picado
en trocitos a gusto de los comensales. Rellenamos
voulavent y nos preparamos para la última
VOULAVENT CON LACTONESA | Vamos a hacer
un sucedáneo de mahonesa sin huevo. Ponemos
en un vaso de batidora un dedo de leche y un dedo
de aceite de girasol. Y damos a la batidora. Poco
a poco para que la mezcla cuaje. Si vemos que
queda muy líquida añadimos un poquito más de
aceite. Cuando cuaje, añadimos limón y sal al gusto. Y hacemos la mezcla: un huevo duro, pimientos
del Fresno y lactonesa. Rellenamos voulavent y
listo para comer.
¿CÓMO SE HACE? | Este mes proponemos hacer unos deliciosos voulavents para un aperitivo
o entrante diferente, fácil de hacer y riquísimo. Os
proponemos 3 recetas deliciosas:
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La mayoría de los leoneses, creen que San Froilán es
el patrón de León. Pero la verdad es que San Froilán
es el patrón de la diócesis de León.
Pero el patrón de León es San Marcelo, mártir, casado
con Santa Nonia y que fue centurión de la Legio VII.
Nació y vivió en León en la segunda mitad del siglo
III. Fue decapitado tras ser juzgado por hacer pública
su creencia cristiana y manifestar su adoración a Dios
durante la celebración de las fiestas por el nacimiento
del Emperador Valerio.
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LA DULCERÍA DE LEÓN | Somos una pastelería
alternativa (bakery), especializada en cupcakes,
cookies, brownies, muffins y tartas decoradas,
cuya filosofía es un producto creativo, mimado y
de buena calidad. Ah! y tenemos productos aptos
para veganos e intolerantes a la lactosa.
CARNICERÍA HIJO DE NATALIO FERNÁNDEZ |
Especialidad en morcilla de León, embutidos y todo
tipo de carnes. Gran variedad de productos de León
con la mejor calidad. Nuestros años de experiencia y
nuestros clientes son, sin duda, nuestro mejor aval.
Lo más destacable de la antigua
estación de Renfe es la marquesina
que cubre los andenes, pues es del
año 1870 y está calificada por
patrimonio con grado de protección 1.
Está realizada en hierro y cristal.
MUNDO ÉTICO
día con las nuevas tecnologías, hay muchas cosas
que ya no las necesitamos físicamente, como es un
cd por ejemplo, el cual podemos grabar y regalar,
o compartir mediante un simple archivo. Botsman
pone de ejemplo el taladro, ¿no sería más inteligente, económico y ecológico comprar este taladro entre varios vecinos, o cambiarlo una vez que lo hayas
usado por otra cosa? Y ¿qué me dices de la ropa de
bebé, las alforjas del Camino de Santiago o hasta el
vestido de tu boda, si me apuras?
APÚNTATE AL CONSUMO COLABORATIVO,
¡SALDRÁS GANANDO!
Rachel Botsman es una innovadora
social que escribe, consulta y habla
sobre el poder de la colaboración,
afirmando que “la moneda de la
nueva economía es la confianza”.
Y ¿qué es esto del consumo colaborativo?
Bueno, pues es muy fácil, se refiere a cambiar la
concepción que tenemos de compra individual y
unidireccional por una concepción más colectiva y
multidireccional, en la que se propone la utilización
conjunta de bienes y servicios; además y como es
obvio, implica un cambio de mentalidad en cuanto
al sentido de la propiedad. Viene un poco a significar el “compartir” de toda la vida, hoy en día, mucho
más fácil debido a las redes sociales, móvil e internet, y más necesario que nunca debido a la crisis.
Según Rachel Botsman, coautora del libro
“What´s mine is yours: The rise of collaborative consumption”, por lo general todos tenemos
en casa un montón de libros, cd’s, dvd’s, ropa, etc.
que usamos varias veces y luego permanecen en la
estantería o el trastero de por vida. Incluso, hoy en
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Para la revista Time, el consumo
colaborativo es una de las 10 ideas
que cambiarán el mundo.
Este tipo de consumo colaborativo (trueque, compartir, prestar, compra conjunta, reutilizar, heredar,
vender de segunda mano… ) fue seleccionado por
la revista TIME en 2011 como una de las 10 ideas
que cambiarán el mundo. Con lo sencillo que es, y
mira que lo llevamos haciendo tiempo, pues ya se
encargó el marketing de que aprendiéramos que lo
“guay y correcto” no era eso, sino tener tu propio
taladro en casa, porque nunca sabes si lo puedes
necesitar, y que mi hijo estrene libros nuevos cada
septiembre.
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Otro claro beneficio de este consumo colaborativo
sería el bajo endeudamiento privado que generaría
en las familias, si vives de alquiler en vez de comprar un piso a 25 años o usas transporte público
en vez de comprar un coche,… pero esto tampoco
interesa.
En este sentido Botsman identifica tres tipos de
consumo colaborativo:
La redistribución de objetos que ya no nos
sirven: Por ejemplo como ha hecho el grupo de
Facebook “Te lo doy” en León, en el que puedes regalar o cambiar lo que ya no utilizas a otra persona;
o porque no, venderlo en otras webs de segunda
mano.
El estilo de vida colaborativo - compartir: como son el caso del “coworking” que permite
compartir oficina y sus gastos, generando incluso
networking y sinergias. El “couchsurfing” con el que
dejas un hueco a viajeros en tu casa y viceversa,
te ahorras el hotel y además te enseñan la ciudad,
conoces gente local, etc. Los “bancos del tiempo”
donde la gente se intercambia favores y conocimientos. O el más típico de buscar gente con la que
compartir el coche para ir a trabajar.
El aprovechamiento, se trata de pagar por un
lavado en vez de comprase una lavadora, pagar la
wifi entre varios porque no utilizas todo el ancho de
banda, usar las bicis del ayuntamiento en vez de
comprarte una, etc…
LEÓN RURAL
POR ALEJANDRO DÍEZ | Joven
leonés que dedica parte de su tiempo a
visitar y dar a conocer los numerosos
espacios naturales que León guarda en
sus variadas y ricas comarcas a través de:
lasendadelhayedo.blogspot.com
NOVIEMBRE ENTRE
CASTANOS
Noviembre no es un mes cualquiera en la vida de los
pueblos leoneses… Noviembre, donde el otoño se
hace fuerte y el verano ya es mero recuerdo, es el
tiempo de asegurar el alimento para el invierno. Es,
pues, tiempo de matanza, de embutidos y sobretodo
tiempo de magosto.
CASTAÑAS Y CASTAÑALES | El legendario árbol
introducido por los romanos en la época en que Las
Médulas constituían la mayor empresa de oro del
mundo, forma en los valles occidentales de la provincia inmensos y frondosos bosques añadiendo un
valioso recurso ambiental y económico para los pueblos que conviven con esta especie atlántica.
El castaño es por tanto un árbol ligado al hombre generación tras generación (algunos de ellos cuentan
con mil años de antigüedad), domesticado, en parte,
para asegurar la recolección de este fruto de alto
valor calorífico. El castaño suele pertenecer a una
familia y aunque se encuentre en estado salvaje en
el monte, es tratado y mimado durante parte del año
por sus propietarios para que, llegado noviembre, dé
una buena cantidad de castañas, que posteriormente
serán vendidas, utilizadas para uso propio o compartidas en magosto. Todo ello esboza un paisaje
tradicional donde bosque, árbol y hombre se unen
en perfecta armonía, eso sí, bajo la atenta mirada
del jabalí, un fiel degustador de castañas nocturno.
CÓMO LLEGAR | Santa
Marina del Sil es accesible
desde la autovía A-6, a
la altura de Bembibre,
cogiendo la carretera LE114 que conduce a Toreno,
estando a pocos kilómetros
antes de llegar a esta villa
minera.
FOTOGRAFÍA | Alejandro Díez
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EL MAGOSTO | Una vez hecha la recolección del
bien acorazado fruto de color madera, son muchas
las localidades leonesas que organizan festejos
ligados al castaño. Son los magostos, una de las
celebraciones más entrañables de la región, donde
se degustan las castañas a la luz de una hoguera,
bajo las sombras de la tarde y envueltos en melodías
celtas de gaitas, tambores y chiflas.
El magosto de Santa Marina del Sil, que este año
se realiza el 10 de noviembre, es uno de los más
importantes de la provincia junto con el de Páramo
del Sil. Cesteiros, gaiteiros y músicos del folk animan
la tarde a medida que la lumbre va calentando el
“tambor”, donde se introducen las castañas hasta
que “estoupan” y son servidas al variado público vePÁGINA 43
nido de toda la provincia que hasta aquí se acerca
cada otoño para disfrutar de una jornada donde, a
pesar del frio proveniente de las cumbres del Alto Sil,
el vino, el calor humano y la sonrisa son un aliciente
para dejarse llevar en esta tradición milenaria.
CUESTIÓN DE ACTITUD
POR ÓSCAR CALZADO | Cree en el pensamiento
colectivo y participativo, en que las acciones de cada
uno cuentan, y apuesta por la cooperación frente a la
competitividad y la solidaridad frente al individualismo.
SIENDO JUSTOS | Justo es que la gente siga consumiendo a pesar de la crisis; justo es colmar las
necesidades o apetencias que cada uno se pueda
permitir; justo es que disfrutes de productos de alta
calidad; pero más justo es aún, si cabe, que todo esto
lo hagas con sentido y responsabilidad.
Tengo la suerte de participar desde hace un tiempo
en el grupo de trabajo de “León, Ciudad por el Comercio Justo”, en el que están involucrados muchos
agentes sociales de León, como el Ayuntamiento,
la Coordinadora de ONGD, León Gótico, La Semilla,
UGT,… Este grupo consiguió hace justo un año la
certificación que concedía a nuestra ciudad el galardón de “Ciudad por el Comercio Justo”.
Por lo tanto, ¡qué menos que apoyar un poco entre
todos los leoneses tan loable iniciativa! Lo primero
porque no te costará casi nada y lo segundo porque
ayudarás a mucha gente con tu pequeño gesto.
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¿Y cómo podemos colaborar? Pues muy fácil, modificando pequeñas pautas que pueden representar
mucho. Por ejemplo, cuando tomes un café en tu local habitual, o compres una onza de chocolate en la
tiendina de debajo de casa, pide que sea de Comercio Justo. O si tú eres dueño de un pequeño negocio,
podrías incluir algunos productos de Comercio Justo,
¿no? Actualmente hay ya unos 50 pequeños establecimientos en León que venden productos de Comercio Justo, (podéis encontrarlos en el plano dedicado a
Comercio Justo en este número de la guía), además
de todas las grandes superficies que también ofertan
un buen surtido de estos productos.
de género y respeto al medio ambiente. Y es que ya
lo decían nuestros abuelos: “tanto peca el que mata
como el que tira de la pata”. Estoy seguro de que tú
no quieres que trabaje un niño de 8 años, pero depende dónde compres un balón de fútbol, un paquete
de arroz o una camiseta, puedes ser cómplice de ello.
¿Y por qué te digo todo esto? ¿Qué significa el Comercio Justo? Bueno pues es bastante sencillo, comprando productos de Comercio Justo puedes estar
seguro de que en su producción se han respetado los
derechos fundamentales de las personas: salarios y
condiciones dignas, sin explotación infantil, igualdad
En otros países del norte de Europa es muy habitual
que todos los supermercados, cafeterías, etc. vendan
productos de Comercio Justo y ecológicos, aquí nos
queda mucho por hacer, pero con la pequeña aportación de cada uno de nosotros lo estamos consiguiendo, ¿te animas?
PÁGINA 45
Además de todas estas razones, comprar productos
de Comercio Justo es ser partícipe de un crecimiento sostenible de las comunidades de los países más
pobres, del empoderamiento e independencia de los
productores y de ayudarles a mejorar sus difíciles
condiciones de vida. GUÍA DE COMERCIO JUSTO
Y RESPONSABLE EN LEÓN
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BUSCA EN
LA GUÍA TU
ESTABLECIMIENTO
DE COMERCIO JUSTO
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INFORMACIÓN DE INTERÉS
ATENCIÓN AL CIUDADANO 060
RADIO TAXI 987 261 415
GUARDIA CIVIL 062/987 253 211
POLICÍA NACIONAL 091/987 218 900
POLICÍA LOCAL 092/987 255 500
BOMBEROS 080/987 216 080
CRUZ ROJA 987 222 222
COMPLEJO HOSPITALARIO 987 237 400
PROTECCIÓN CIVIL 987 259 511
AYUNTAMIENTO 987 895 500
ESTACIÓN DE AUTOBUSES 987 211 000
ESTACIÓN RENFE 902 240 202
ESTACIÓN FEVE 987 741 607
AEROPUERTO 902 404 704/913 211 000
OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 987 237 082
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO 987 878 336
MUCHAS GRACIAS a todos los que habéis confiado en
nosotros y nos habéis ayudado para que haya sido posible
sacar ‘Dale la vuelta a León’.
EDITA Y DISEÑA | dlv-laCentral
CONTACTO | 987 260 000
Depósito Legal: LE-736-2012
Dale la vuelta comunicación S.L. | Todos los derechos reservados.
Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos
de esta guía sin previa autorización.
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