Contacto y reservas

Contacto y reservas
Casa Matriz: Longitudinal Sur, Km. 109, Cruce Rosario. Plaza Brasil: Huérfanos N° 2076, Plaza Brasil, Santiago Centro. Providencia: José Manuel Infante N° 51, Providencia, Santiago.
Vitacura: Av. Vitacura N° 6721, Vitacura, Santiago. w w w. j u a n y m e d i o . c l
(+56 72) 2521726 (+56 2) 26966337
(+56 2) 23789277
(+56 2) 22478494
Este tradicional Restaurante abrió sus puertas en el año 1947, cuando
se acababa de pavimentar la actual ruta 5 Sur. El origen de su peculiar
nombre se debe a la idea de su fundadora, la señora Ana Miranda Carreño,
de bautizar a este, con el apodo que tenía su esposo, el señor
Juan Barrera Macías. Don Juan y Medio se ganó este apelativo
por
su
gran
altura
y
peso
(1,94
mt.
Y
135
kilos).
Este robusto personaje tenía un gran apetito, lo cual se reflejaba en la
abundancia de los platos que su señora acostumbraba a servirle, que
son los mismos que hasta hoy se siguen sirviendo en este Restaurante,
conocido por su excelente comida típica tanto en nuestro país
como en el extranjero.
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Pisco Sour
Pisco Sour Premium
Pisco Sour (goteado con whisky)
Albahaca o Menta Sour (pisco sour + albahaca )
Mango Sour
Amaretto Sour
Whisky Sour
Jerez Sour
Mojito
Mojito Albahaca
Mojito Polaco
Vaina
Clavo Oxidado (whisky-drambuie-hielo) Alexander (Granadina-gin-crema)
Tom Collins
Tequila Margarita(tequila-triple sec-limón)
Caipiriñao Caipiroska
Terremoto
2.100
3.000
2.300
2.200
2.100
2.300
2.300
2.100
3.500
3.500
3.800
2.100
3.500
2.750
2.750
2.300
2.600
3.000
KIR ROYAL
(champagne-crema de cassis)
2.100
COPA DE CHAMPAÑA
2.100
Bebida individual
Agua Mineral con o sin gas / Mineral water Jugo natural de frutas chico / Small natural fruit juice Jugo natural de frutas grande / Big natural fruit juice
Terremoto / con o sin alcohol
MIGUEL TORRES
“ESTELADO”, Brut
12.000
CARMÉN
“Amaranta”, Brut
12.500
Cristal-Escudo
2.200
Royal Guard
2.500
2.900
Corona
Heineken
Cerveza Kunstmann Torobayo
Menta frappé-Manzanilla-Amaretto
Araucano
Frangelico-Drambuie
Brandy torre 10 Miguel Torres
990
1.750
3.000
3.000
Pisco el Gobernador Miguel Torres
Alto del Carmen 35°
Mistral 35°
Mistral 40° Mistral 46°
Mistral Nobel 40°
Baileys
Campari
Ron Havana reserva especial
Ron Bacardi blanco
Ron Caney
Ron Havana 7 años
Vodka Absolut
Whisky Ballantines Whisky Chivas Reagal 12 años
Whisky Jack Daniel´s
Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja
Whisky Johnnie Walker Etiqueta Negra
3.200
2.000
2.000
2.200
2.500
2.200
3.000
3.850
3.000
3.000
3.000
3.500
3.200
3.200
4.800
4.800
3.400
4.800
3.100
Schop Kunstmann Lager chico / Small keg beer (NO INCLUYE BEBIDA)
1.700
1.700
2.600
3.200
3.000
Schop Kunstmann Lager grande / Big keg beer 2.700
Cristal 0 (SIN ALCOHOL)
Jarro de Borgoña o Clery
3.100
3.900
2.500
5.000
CHANCHADA JUAN Y MEDIO Costillitas de cerdo, longaniza, cebolla escabeche y
pebre acompañadas de pequeñas sopaipillas /
6.950
PICADILLO JUAN Y MEDIO
Jamón, Lengua, Arrollado, Aceitunas y Queso /
9.300
baby porkchops, pork sausage, pickled onions, chilean pebre and
small fried pumpkin bread
Ham, tongue, rolled pork, olives and cheese
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MICHELADA
(limón, sal, ají,
NO INCLUYE CERVEZA)
800
Lunes / Monday Viernes / Friday
ESTOFADO DE VACUNO
LENTEJAS CON LONGANIZA
Lentil soup with spicy pork sausage 4.900 AJIACO 4.500
made with meat, onions, potatos
and seasonings 5.500
Martes / Tuesday
CHARQUICÁN
5.300
Ground pumpkin stew, meat, potatoes,
corn and seasonings
AJIACO
T asty soup with meat,
potatoes, onions, eggs and a touch of chili
ALBÓNDIGAS AL JUGO
Juicy meatballs 4.500
GUATITAS A LA JARDINERA
5.700
CALDILLO DE CONGRIO 6.900
Veal Stew wadding with corn, onions,
carrots and seasonings
Conger chowder Domingo / Sunday
EMPANADAS DE HORNO
5.700
Veal Stew wadding with corn, onions,
carrots and seasonings POLLO ARVEJADO 6.400
Jueves / Thursday
GUATITAS A LA JARDINERA
Tasty soup with meat, potatoes, onions,
eggs and a touch of chili Sábado / Saturday
Miércoles / Wednesday
Chilean Style meat pie ARVEJADO DE VACUNO Bovine meat with peas and seasoning
2.950
6.400
5.100
Chicken with peas and seasonings w w w. j u a n y m e d i o . c l
EMPANADITAS FRITAS PINO O QUESO (2)
Deliciosas empanadas fritas
1.500
Chilean style fried small meat or cheese pie
Cubitos de lengua bañadas en salsa nogada
6.100
4.100
ARROLLADO TOMATE (PICANTE)
Clásica receta chilena / Rolled and spiced pork meat,
5.900
LENGUA NOGADA
Tongue with walnut sauce
CAMARONES AL PIL PIL
Frescos camarones al ajillo
shrimps with olive oil and garlic
8.400
MACHAS A LA PARMESANA
Exquisitas machas con un toque
de crema y parmesano gratinado
Parmesan pink clams
9.900
PATITAS DE VACUNO CON CEBOLLA
Sabrosas patas de vacuno con cebolla
Bovine legswith onions
with chili and tomato
LENGUA MAYO 5.800
Lengua de Vacuno con mayonesa
Tongue with mayonnaise
CONSOMÉ CON HUEVO 2.900
Broth with egg
ENSALADA SURTIDA
4.400
Choclo, Arvejas, zanahoria, coliflor,
pepino, betarraga, poroto verde,
lechuga, ½ palta, tomate.
VEGETARIANO 6.500
Palmito, Palta, Aceituna, Choclo,
Pepinillo, Pepino, Arvejas, Tomate,
Huevo, Papas cocidas, Queso fresco.
corn, peas, carrots, cauliflower, cucum ber,
beetroot, green beans, letuce,
½ avocado, tomatoe NSALADA 3 COMBINACIONES
E
Tomate a la chilena, lechuga, arvejas,
zanahoria, choclo, cebolla, betarraga,
poroto verde, pepino, , cebolla escabeche
y coliflor .
Chilean Tomatoes (tomatoes and onions),
letuce, peas, carrots, corn, onios, green beans,
cucumber, beetroot, pickled onions, cauliflower, broccoli (combinate 3 max.)
Palm heart, avocado, olives, corn, cucumber,
peas, tomatoe, egg, cocked potatoes,
cottage cheese.
3.000
1/2 VEGETARIANO 4.500
ENSALADA VERDE 3.800
Rúcula, lechuga y palta
arugula, lettuce and avocado.
PALMITO PALTA 4.600
Palm hearts and avocado
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FILETE 10.900
Beff SALSA
A LA PIMIENTA
P epper Sauce
2.500
SALSA
NOGADA
Nut Sauce
2.500
PECHUGA DE POLLO DESHUESADA Grilled boneless chicken breast 5.900
1/2 PECHUGA DE POLLO DESHUESADA
1/2 Grilled boneless chicken breast
3.950
LOMO DE VACUNO “NACIONAL”
(LISO O VETADO) Grilled beff tenderloin 10.500
LOMO DE VACUNO A LO POBRE “NACIONAL”
(LISO O VETADO) 13.500
Grilled beff tenderloin whit french fries,
stewed onions and two fried eggs
ENTRAÑA PREMIUM Grilled skirt steak 1/2 ENTRAÑA 1/2 Grilled skirt steak
ENTRECOT DE CORDERO
14.990
10.500
10.200
MERLUZA AUSTRAL FRITA
Southern fried hake 7.200
Lamb entrecote
PAPAS SALTEADAS 2.700
Sauteed potatoes VERDURAS SALTEADAS 2.900
Sauteed vegetables CHAMPIÑONES SALTEADOS
2.900
Sauteed mushrooms
CHOCLOS A LA CREMA
C reamed corn
PURÉ - PURÉ PICANTE - PAPAS COCIDAS - ARROZ Mashed potatoes-spicy mashed potatoes-boiled potatoes-rice
1/2 PORCIÓN PAPAS FRITAS
2.900
2.500
1.900
2.700
1/2 PORCIÓN AGREGADO A LO POBRE
French fries, stewed onions, two fried eggs 2.050
4.100
F rench fries
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POROTOS CON RIENDA Y LONGANIZA
4.900
Spaghetti and beans with sausage PORCIÓN DE LONGANIZA
4.400
P ortions of sausage
PORCIÓN DE PRIETAS Blood sausage 5.500
CAZUELA DE VACUNO C asserole of beef
6.950
PATITAS DE VACUNO CON
CEBOLLA Y CILANTRO
VINOS POR COPA
PUENTE AUSTRAL
Carménére
2.950
5.500
Bovine legs with onions and coriander
COSTILLAR ALIÑADO DE CERDO AL HORNO
(PICANTE)
8.900
ARROLLADO HUASO
(CALIENTE O FRÍO) (PICANTE) Spicy rolled pork
8.900
Spicy pork ribs
LENGUA DE VACUNO (CALIENTE O FRÍA) Cooked beef tongue (cold or hot) 7.900
PLATEADA DE VACUNO 8.400
1/2 PLATEADA DE VACUNO 5.600
SALMÓN A LA PLANCHA
B aked beef
1 /2 short plate beef
G rilled Salmon 6.900
PAPAS SALTEADAS 2.700
Sauteed potatoes VERDURAS SALTEADAS 2.900
Sauteed vegetables CHAMPIÑONES SALTEADOS
2.900
Sauteed mushrooms
CHOCLOS A LA CREMA
C reamed corn
PURÉ - PURÉ PICANTE - PAPAS COCIDAS - ARROZ Mashed potatoes-spicy mashed potatoes-boiled potatoes-rice
1/2 PORCIÓN PAPAS FRITAS
F rench fries
2.900
2.500
1.900
2.700
1/2 PORCIÓN 2.050
AGREGADO A LO POBRE
4.100
French fries, stewed onions, two fried eggs w w w. j u a n y m e d i o . c l
(EXCEPTO
DOMINGOS
Y FESTIVOS)
AGREGADO ITALIANO
Tomato, avocado or mayonaise
1.800
TOMATE O PALTA
tomato or avocado
700
CHURRASCO
(churrasco de asiento de vacuno)
5.400
CHACARERO
(churrasco de asiento de vacuno, porotos
verdes, tomate y ají verde)
Beef steaks, green beans, tomato, green chili (spicy) 5.900
Beef steak BARROS LUCO
5.900
(churrasco de asiento de vacuno con queso fundido)
Beef steaks with melted cheese BARROS JARPA
( jamón con quedo fundido)
4.300
MECHADA
(láminas de carne de vacuno
mechada caliente)
5.400
MECHADA LUCO
(láminas de carne de vacuno mechada caliente
con queso fundido)
Brisket beef meat with melted cheese 5.900
LENGUA
(láminas de lengua de vacuno caliente o helada)
5.100
ARROLLADO DE HUASO (PICANTE)
5.400
AVE C hicken 4.900
QUESO CALIENTE Melted cheese 2.800
Ham and melted cheese Brisket beef meat MAYONESA
Mayonaise
500
Beef tongue slices (cold or hot) Rolled and spiced pork meat, with chili. (spicy)
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TORTA DE LA CASA 3.900
Home made cake
LECHE ASADA
Roasted milk
ENTRADA, BEBESTIBLE, PLATO DE FONDO Y POSTRE
7.950
2.600
CASTAÑAS AL JUGO2.900
Juicy chestnuts
HIGOS RELLENOS CON NUECES2.900
Figs with nuts
PAPAYAS AL JUGO2.800
Juicy papayas
EJECUTIVO LUNES COPA HELADO SIMPLE (2 SABORES) Ice creamn cup
Estofado de Vacuno
EJECUTIVO MARTES Boiled wheat with dried peach (small)
EJECUTIVO MIÉRCOLES Ajiaco Albóndiga con puré, papas cocidas o arroz ENTRADA
(MEDIA ENSALADA O CONSOME )
BEBESTIBLE
(BEBIDA O COPA DE VINO)
EJECUTIVO JUEVES Pollo arvejado con puré, papas cocidas o arroz Guatitas a la jardinera con puré, papas cocidas o arroz
4.8 0 0
AGREGADOS
MOTE CON HUESILLO (GRANDE) 2.950
Boiled wheat with dried peach (big)
CREMA
Cream
DURAZNOS AL JUGO 2.100
Peaches in their juice
PANQUEQUES
800
3.400
Soft crepe filled with sweet milk
HELADO
Ice cream
CELESTINOS
3.700
Soft crepe filled with sweet milk, cream and ice cream 800
POSTRE
(MEDIA PORCIÓN )
LECHE ASADA O HELADO
EJECUTIVO VIERNES Ajiaco
Lentejas con Longaniza
DEGUSTACIÓN DE LA CASA
2.200
MOTE CON HUESILLO (CHICO) 2.400
Charquicán con huevo frito POSTRES
Té – Café – Agua de hierbas
1.400
Café Chico Nescafé
1.100
1.600
Tea – coffee – herbal tea Small coffee Nescafe
AGREGADOS
(ARROZ - PURÉ - PAPAS COCIDAS )
Té o café con leche
Tea or coffee with milk LUNES A VIERNES
Café Express Coffee espresso 1.500
Vegetariano (Media porción )
Porotos con rienda y longaniza
Pechuga deshuesada a la parrilla con agregado (Media porción )
Porción de Longaniza con agregado
Café Express doble2.400
Coffee espresso double Café Cortado 1.600
Coffee with milk
Café Cortado doble 2.400
Coffee with milkdouble w w w. j u a n y m e d i o . c l
MERLOT
D.O
750 c.c 375 c.c
Miguel Torres, Santa Digna Curicó 11.900 6.500
San Jose de Apálta, Reserva
Rapel 9.900 Santa Rita, Medalla Real
Maipo 9.200
Lapostolle, Cuvee Merlot 19.900 CARMENERE
D.O
750 c.c
375 c.c
Miguel Torres, Santa Digna Curicó 11.900 6.500
Miguel Torres, Las Mulas
Curicó 9.900 San Jose de Apálta, Reserva
Rapel 9.900 Santa Rita Casa RealMaule 16.200 Lapostolle, Casa Carmenere 11.900
Puente Austral, Reserva 8.900
SYRAH
D.O
750 c.c
Miguel Torres, Santa Digna Curicó 11.900 Santa Rita, Reserva Especial
Maipo 6.900 PREMIUM D.O
750 c.c
375 c.c
Miguel Torres, Manso de Velasco Curicó 50.000 Cabernet Sauvignon
Santa Rita, FlorestaColchagua 39.000 Cabernet Sauvignon
CABERNET SAUVIGNON
D.O
750 c.c 375 c.c
Carmen, MargauxV. Central 5.800 3.900
Carmen, ReservaMaipo 8.700 Miguel Torres, Las Mulas
Curicó 9.900 Miguel Torres, Sangre de Toro
Curicó 15.300 Miguel Torres, Santa Digna
Curicó 11.900 6.500
San José de Apálta, Reserva
Rapel 9.900 Santa Rita, Tres Medallas
Central 5.800 3.900
Santa Rita, Reserva Especial
Maipo 6.900 Santa Rita, Medalla Real
Maipo 9.200
Maipo 16.200 Santa Rita, Casa Real
Laspostolle, Casa 11.900
ENSAMBLAJE
D.O
750 c.c Puente Austral, Gran Reserva 12.000
SAUVIGNON BLANC
D.O
750 c.c
375 c.c
Curicó Miguel Torres, Santa Digna
Central 120 Santa Rita, Tres Medallas
Casablanca Santa Rita, Medalla Real
Miguel Torres Días de Verano, Moscatel RHIND.O.
11.900 5.800 9.200
9.990
6.500
3.900
750 c.c 375 c.c.
Carmen, VarietalCentral 5.800 2.900
CHARDONNAY
D.O.
750 c.c 375 c.c.
Curicó Santa Digna , Miguel Torres
ESPUMANTES
D.O
11.900 6.500
750 c.c
375 c.c
Miguel Torres, EsteladoMaule Santa Rita, Fresita 12.000 7.200 4.900
BOTELLÍN D.O
Curicó Miguel Torres, Santa DignaSauvignon Blanc
Central Santa Rita, Tres Medallas
187 c.c
3.950
1.500 BOTELLÍN C. SAUVIGNON
D.O
187 c.c
Carmen, MargauxV. Central Curicó Miguel Torres, Santa Digna
Central Santa Rita, Tres Medallas
1.500 3.950 1.500 375 c.c
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