Los cocteles y la separación de mezclas
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Los cocteles y la separación de mezclas
Los cocteles y la separación de mezclas Ciencias Como sabes las mezclas pueden estar formadas por dos o más sustancias puras que no reaccionan químicamente, es decir, que entre ellas no hay reacción que produzca nuevos compuestos, por tanto cada uno de los componentes conserva sus características químicas. dos sus componentes se encuentran en estado gaseoso y por esto se denomina una mezcla homogénea, es decir, que los componentes se encuentran en el mismo estado. Las gaseosas, por ejemplo, son mezclas heterogéneas ya que la bebida se encuentra en estado líquido y se conserva gracias a la presencia de gases que las hace burbujear. Los cocteles también son mezclas que se toman como aperitivos, es decir, bebidas que sirven para abrir el apetito. En la mayoría de las veces están constituidas por varios sabores. La palabra coctel significa cola de gallo, y se refiere a la decoración que utiliza diferentes colores para adornar la bebida. Estas mezclas se pueden separar a través de procedimientos que pueden ser químicos o físicos. Dentro de los medios físicos de separación de mezclas se puede contar la destilación, la disolución, la filtración, la decantación, la separación magnética y la centrifugación, entre otras. Dos o más jugos de diferentes frutas pueden ser un cóctel sin alcohol. 6 Entre los componentes más utilizados en los cocteles están las frutas, la crema de leche, las salsas, la miel y algunas veces especias; también los acompañan bebidas carbonatadas o simplemente agua. En los cocteles que contienen alcohol, un método de separación que se podría utilizar sería la destilación, ya que por la diferencia de los puntos de ebullición de los líquidos, esa sería una forma sencilla de hacerlo. Uno de los cocteles para los adultos más conocidos es la piña colada; se prepara con alcohol pero también se puede hacer sin ese ingrediente, puede llevar crema de coco, jugo de piña, hielo y jarabe natural. Con una licuadora se mezclan los componentes y se sirve en una copa. En nuestra vida cotidiana podemos encontrar muchos ejemplos de mezclas. El aire es una mezcla de diferentes gases, donde to- 1