La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013 Establecimientos

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La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013 Establecimientos
INFORMACIÓN DE PRENSA
27/03/2013
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Primera estrella para Polonia
Este año, los inspectores de la guía MICHELIN han recorrido 20 países de Europa
en busca de los mejores hoteles y restaurantes de todos los estilos, tamaños y para
todos los bolsillos. En total, en esta 32ª edición, La guía MICHELIN Main Cities Of
Europe propone una selección de 3.728 establecimientos, de los cuales 2.154 son
restaurantes y 1.574 son hoteles.
Los nuevos restaurantes distinguidos en la selección de este año reflejan un panorama
culinario europeo fiel a sus raíces pero, al mismo tiempo, innovador, y proponen estilos de
restaurantes y gastronomía cada vez más variados a unos clientes con amplios
conocimientos culinarios y enológicos.
Ejemplo de este dinamismo europeo, la edición 2013 de La guía MICHELIN Main Cities of
Europe cuenta con 9 restaurantes n estrellas nuevos y 50 establecimientos m estrella
nuevos, con un total de 412 restaurantes con estrellas (309 m estrella, 80 n estrellas y 15
o estrellas): casi un 10% más que en 2012 (376 restaurantes con estrellas).
En la nueva selección, merecen destacarse algunas novedades importantes. Así, por primera
vez un restaurante de Varsovia (Polonia) obtiene su primera estrella: Atelier Amaro, donde el
trabajo con las materias primas locales, la cocina innovadora y sus originales combinaciones
han conquistado a los inspectores. En cuanto a los países nórdicos, Geranium, en
Copenhague, logra una segunda estrella tras haber conseguido la primera hace sólo un año.
En Suecia, Estocolmo cuenta, desde ahora, con dos nuevos restaurantes de una estrella,
Gastrologik y Ekstedt; uno de los restaurantes más reputados de Gotemburgo, Sjömagasinet,
gana su propia estrella, mientras que el restaurante Bhoga entra en la categoría “Promesas”.
Por último, Atenas y Viena consiguen también nuevas estrellas.
Para los lectores que quieren disfrutar sin gastar demasiado, los inspectores, anónimos,
profesionales y empleados de Michelin, han descubierto también 54 nuevos restaurantes
Bib Gourmand, con un total de 265 restaurantes de esta categoría para la edición de 2013.
Los Bib Gourmand, identificados por el pictograma = que representa la cabeza de
Bibendum relamiéndose, recompensa los establecimientos particularmente buenos que
proponen un menú completo (entrada, plato principal y postre) con una excelente relación
calidad/precio. Esta distinción, cuyo nombre es el diminutivo de Bibendum, se creó en 1997 y
ha conseguido, año tras año, un gran éxito tanto de público, ávido de buenas propuestas,
1
como de profesionales, que se han apropiado de este nicho.
Redactada en inglés, La guía MICHELIN Main Cities of Europe se dirige a clientes de
negocios que visitan las principales ciudades de Europa y desean encontrar con facilidad un
hotel próximo a un centro de negocios o de un lugar turístico, un restaurante donde invitar a
sus clientes o descubrir el patrimonio gastronómico, o un alojamiento a precio razonable
cercano al centro de la ciudad.
La guía ofrece abundantes y útiles indicaciones, mapas de diferentes ciudades con la
localización precisa de los hoteles y restaurantes recomendados, palabras clave para definir
el estilo de cada uno de los establecimientos que se presentan, datos prácticos de fácil
consulta sobre cada ciudad e información turística básica.
Desde aquella pequeña guía roja de 400 páginas que se distribuía gratuitamente a los
automovilistas hace ya más de 100 años con datos útiles para repostar, dónde descansar o
comer, la guía MICHELIN se ha convertido, al cabo de los años, en una referencia
internacional en asuntos de hostelería y gastronomía. Actualmente, sus 24 ediciones cubren
23 países y proponen a sus lectores más de 45.000 hoteles y restaurantes, con el objetivo de
facilitar los desplazamientos y contribuir al placer de viajar. La guía está desde siempre al
servicio de la misión del Grupo Michelin, expresado en el eslogan corporativo: “La mejor
forma de avanzar”.
Alemania (Berlín, Colonia, Fráncfort, Hamburgo, Múnich, Stuttgart) – Austria (Viena,
Salzsburgo) – Bélgica (Bruselas, Amberes) – Dinamarca (Copenhague) – España (Madrid,
Barcelona, Valencia) – Finlandia (Helsinki) – Francia (París, Lyon, Estrasburgo, Toulouse) –
Reino Unido (Londres, Birmingham, Edimburgo, Glasgow) – Grecia (Atenas) – Hungría
(Budapest) – Italia (Roma, Milán, Turín y Florencia) – Irlanda (Dublín) – Luxemburgo
(Luxemburgo) – Noruega (Oslo) – Países Bajos (Amsterdam, Rotterdam, La Haya) –
Polonia (Varsovia, Cracovia) – Portugal (Lisboa) – República Checa (Praga) – Suecia
(Estocolmo, Gotemburgo) – Suiza (Berna, Ginebra, Zúrich).
La 32ª edición de La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013 cubre 44 ciudades en 20
países de Europa y propone 1.574 hoteles y 2.154 restaurantes, entre ellos:
 309 restaurantes m (de ellos, 50 nuevos)
 88 restaurantes n (de ellos, 9 nuevos)
 15 restaurantes o
 265 restaurantes = (de ellos, 54 nuevos)
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013 ya está a la venta al precio de 23,90 euros,
y en versión para móviles y tabletas.
2
La misión de Michelin, líder del sector del neumático, es contribuir de manera
sostenible a la movilidad de las personas y los bienes. Por esta razón, el Grupo fabrica
y comercializa neumáticos para todo tipo de vehículos, desde aviones hasta
automóviles, vehículos de dos ruedas, ingeniería civil, agricultura y camiones. Michelin
propone igualmente servicios digitales de ayuda a la movilidad (ViaMichelin.com), y
edita guías turísticas, de hoteles y restaurantes, mapas y atlas de carreteras. El Grupo,
que tiene su sede en Clermont-Ferrand (Francia), está presente en más de 170 países,
emplea a 113.400 personas en todo el mundo y dispone de 69 centros de producción
implantados en 18 países diferentes. El Grupo posee un Centro de Tecnología
encargado de la investigación, desarrollo e industrialización con implantación en
Europa, América del Norte y Asia. (www.michelin.es).
3
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
La selección
ESTABLECIMIENTOS SELECCIONADOS
3.728 establecimientos
1.574 hoteles
2.154 restaurantes
97
l
Gran lujo y tradición
ö
20
346
k
Gran confort
õ
114
535
j
Muy confortable
ô
364
431
i
Confortable
ó
830
156
h
Sencillo pero confortable
ò
765
9
I
Turismo rural
l
264
a
h...I
Hoteles o restaurantes
agradables
ö
a
258
ò
LA MESA
“Bib Gourmand"
Restaurantes que ofrecen cocina de calidad
a precios razonables
265,
de ellos 54 N
N
A
Carta de vinos especialmente atractiva
435
Pubs que sirven comidas
30
«
Bar de tapas
31
=
ESTRELLAS MICHELIN
m
mm
mmm
309, de ellos 50 N
80, de ellos 9 N
15
PROMESAS DE ESTRELLA: 8
4
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Nuevas estrellas
n
Excelente cocina, vale la pena desviarse
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
Tim Raue
ALEMANIA
HAMBURGO
Süllberg - Seven Seas
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Villa Merton
DINAMARCA
COPENHAGUE
Geranium
ESPAÑA
BARCELONA
Enoteca
ESPAÑA
BARCELONA
Moments
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
&samhoud places
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Aan de Poel
REINO UNIDO
LONDRES
Sketch (The Lecture Room & Library)
m
Muy buena cocina en su categoría
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
COLONIA
La poêle d'or
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Weinsinn
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Lafleur
ALEMANIA
HAMBURGO
gourfleets
ALEMANIA
HAMBURGO
SE7EN OCEANS
ALEMANIA
STUTTGART
YOSH
ALEMANIA
STUTTGART
Schlossgarten Gourmetrestaurant
Bernhard Diers
ALEMANIA
STUTTGART
5
AUSTRIA
VIENA
Dom Beisl
5
BÉLGICA
BRUSELAS
Va Doux Vent
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kadeau
ESPAÑA
BARCELONA
Lluerna
ESPAÑA
BARCELONA
Koy Shunka
ESPAÑA
BARCELONA
Nectari
ESPAÑA
BARCELONA
Dos Palillos
ESPAÑA
VALENCIA
Ricard Camarena
FRANCIA
LYON
L'Effervescence
FRANCIA
PARÍS
Le Sergent Recruteur
FRANCIA
PARÍS
Itinéraires
FRANCIA
PARÍS
L'Instant d'Or
FRANCIA
PARÍS
Il Carpaccio
FRANCIA
PARÍS
La Cuisine
FRANCIA
PARÍS
114, Faubourg
FRANCIA
PARÍS
La Dame de Pic
FRANCIA
ESTRASBURGO
Gavroche
FRANCIA
TOULOUSE
En Marge
GRECIA
ATENAS
Hytra
IRLANDA
DUBLÍN
Locks Brasserie
ITALIA
MILÁN
Vun
ITALIA
ROMA
La Terrazza
ITALIA
ROMA
Pipero al Rex
ITALIA
ROMA
Metamorfosi
ITALIA
TURÍN
Magorabin
ITALIA
TURÍN
Vo
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Bord'Eau
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
HanTing Cuisine
POLONIA
VARSOVIA
Atelier Amaro
PORTUGAL
LISBOA
Belcanto
REINO UNIDO
LONDRES
Alyn Williams at the Westbury
6
REINO UNIDO
LONDRES
St John
REINO UNIDO
LONDRES
Dabbous
REINO UNIDO
LONDRES
Trishna
REINO UNIDO
LONDRES
Launceston Place
REINO UNIDO
LONDRES
Tom Aikens
REINO UNIDO
LONDRES
St John
REINO UNIDO
LONDRES
Medlar
SUECIA
GOTEMBURGO
Sjömagasinet
SUECIA
ESTOCOLMO
Ekstedt
SUECIA
ESTOCOLMO
Gastrologik
SUIZA
ZÚRICH
CLOUDS
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Promesas de estrella
País
Ciudad
Establecimiento
BÉLGICA
AMBERES
The Glorious
BÉLGICA
BRUSELAS
Villa Lorraine
ESPAÑA
VALENCIA
Kaymus
FINLANDIA
HELSINKI
G W Sundmans
FRANCIA
ESTRASBURGO
1741
ITALIA
ROMA
Mirabelle
SUECIA
GOTEMBURGO
Bhoga
SUECIA
ESTOCOLMO
Operakällaren
7
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Degradaciones y supresiones de estrella
Degradación de n a m
País
Ciudad
Establecimiento
FRANCIA
PARÍS
Bigarrade ITALIA
MILÁN
Trussardi alla Scala
Supresión de n
País
Ciudad
Establecimiento
SUIZA
ZÚRICH
Mesa Supresión de m
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
Die Quadriga
ALEMANIA
BERNA
Wein & Sein
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Silk
ALEMANIA
HAMBURGO
Sgroi
ALEMANIA
HAMBURGO
Prinz Frederik
ALEMANIA
MÚNICH
Terrine
ALEMANIA
STUTTGART
Breitenbach
ALEMANIA
STUTTGART
Zirbelstube
8
AUSTRIA
SALZBURGO
Riedenburg
AUSTRIA
VIENA
Novelli
DINAMARCA
COPENHAGUE
Herman
ESPAÑA
BARCELONA
Evo
ESPAÑA
VALENCIA
Arrop
ESPAÑA
VALENCIA
Ca'Sento
FRANCIA
PARÍS
Vin sur Vin
FRANCIA
TOULOUSE
En Marge
NORUEGA
OSLO
Oscarsgate
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Paul van Waarden
PORTUGAL
LISBOA
Tavares
REINO UNIDO
LONDRES
Rhodes W1 (Restaurant)
REINO UNIDO
LONDRES
Zafferano
REINO UNIDO
LONDRES
Gauthier - Soho
SUIZA
GINEBRA
Buffet de la Gare des Eaux-Vives
9
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Establecimientos con estrella
N Nuevos en 2013
o
País
Ciudad
Establecimiento
FRANCIA
LYON
Paul Bocuse
FRANCIA
PARÍS
Guy Savoy
FRANCIA
PARÍS
Le Pré Catelan
FRANCIA
PARÍS
Astrance
FRANCIA
PARÍS
Pierre Gagnaire
FRANCIA
PARÍS
Épicure
FRANCIA
PARÍS
Alain Ducasse au Plaza Athénée
FRANCIA
PARÍS
Ledoyen
FRANCIA
PARÍS
Arpège
FRANCIA
PARÍS
L'Ambroisie
FRANCIA
PARÍS
Le Meurice
ITALIA
FLORENCIA
Enoteca Pinchiorri
ITALIA
ROMA
La Pergola
REINO UNIDO
LONDRES
Gordon Ramsay
REINO UNIDO
LONDRES
Alain Ducasse at The Dorchester
10
n
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
reinstoff
ALEMANIA
BERLÍN
Fischers Fritz
ALEMANIA
BERLÍN
Lorenz Adlon Esszimmer
ALEMANIA
BERLÍN
Tim Raue N
ALEMANIA
COLONIA
Le Moissonnier
ALEMANIA
COLONIA
La Vision
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Villa Merton N
ALEMANIA
HAMBURGO
Süllberg - Seven Seas N
ALEMANIA
HAMBURGO
Haerlin
ALEMANIA
HAMBURGO
Jacobs Restaurant
ALEMANIA
MÚNICH
Tantris
ALEMANIA
MÚNICH
Dallmayr
AUSTRIA
VIENA
Gourmet Restaurant Silvio Nickol
AUSTRIA
VIENA
Steirereck im Stadpark
BÉLGICA
BRUSELAS
Sea Grill
BÉLGICA
BRUSELAS
Comme Chez Soi
BÉLGICA
BRUSELAS
Le Chalet de la Forêt
BÉLGICA
AMBERES
't Zilte
DINAMARCA
COPENHAGUE
Geranium N
DINAMARCA
COPENHAGUE
Noma
ESPAÑA
BARCELONA
Enoteca N
ESPAÑA
BARCELONA
Àbac
ESPAÑA
BARCELONA
Moments N
ESPAÑA
BARCELONA
Lasarte
ESPAÑA
MADRID
Santceloni
ESPAÑA
MADRID
La Terraza del Casino
11
ESPAÑA
MADRID
Sergi Arola
ESPAÑA
MADRID
Diverxo
ESPAÑA
MADRID
Ramón Freixa Madrid
ESPAÑA
MADRID
El Club Allard
FINLANDIA
HELSINKI
Chez Dominique
FRANCIA
LYON
La Rotonde
FRANCIA
LYON
Auberge de l'Ile
FRANCIA
LYON
Mère Brazier
FRANCIA
PARÍS
Jean-François Piège
FRANCIA
PARÍS
L'Atelier de Joël Robuchon - St-Germain
FRANCIA
PARÍS
Apicius
FRANCIA
PARÍS
Michel Rostang
FRANCIA
PARÍS
Sur Mesure par Thierry Marx
FRANCIA
PARÍS
Lasserre
FRANCIA
PARÍS
Senderens
FRANCIA
PARÍS
Taillevent
FRANCIA
PARÍS
Le Cinq
FRANCIA
PARÍS
Relais Louis XIII
FRANCIA
PARÍS
Carré des Feuillants
FRANCIA
PARÍS
Le Grand Véfour
FRANCIA
PARÍS
L'Abeille
FRANCIA
PARÍS
Passage 53
FRANCIA
PARÍS
L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile
FRANCIA
TOULOUSE
L'Amphitryon
FRANCIA
TOULOUSE
Michel Sarran
GRECIA
ATHENES
Spondi
IRLANDA
DUBLÍN
Patrick Guilbaud
ITALIA
MILÁN
Sadler
ITALIA
MILÁN
Cracco
12
ITALIA
MILÁN
Il Luogo di Aimo e Nadia
ITALIA
ROMA
Il Pagliaccio
ITALIA
ROMA
Oliver Glowig
ITALIA
TURÍN
Combal.zero
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
Mosconi
NORUEGA
OSLO
Maaemo
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
&samhoud places N
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Ciel Bleu
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Aan de Poel N
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Ron Blaauw
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
De Zwethheul
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
Parkheuvel
REINO UNIDO
LONDRES
L'Atelier de Joël Robuchon
REINO UNIDO
LONDRES
Ledbury
REINO UNIDO
LONDRES
Marcus Wareing at The Berkeley
REINO UNIDO
LONDRES
Sketch (The Lecture Room & Library) N
REINO UNIDO
LONDRES
Square
REINO UNIDO
LONDRES
Le Gavroche
REINO UNIDO
LONDRES
Hibiscus
REINO UNIDO
LONDRES
Hélène Darroze at The Connaught
SUECIA
ESTOCOLMO
Frantzén/Lindeberg
SUECIA
ESTOCOLMO
Mathias Dahlgren-Matsalen
SUIZA
GINEBRA
Domaine de Châteauvieux
SUIZA
GINEBRA
Le Floris
SUIZA
ZÚRICH
The Restaurant
13
m
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
Rutz
ALEMANIA
BERLÍN
VAU
ALEMANIA
BERLÍN
FACIL
ALEMANIA
BERLÍN
Margaux
ALEMANIA
BERLÍN
Hugos
ALEMANIA
BERLÍN
First Floor
ALEMANIA
BERLÍN
Hartmanns
ALEMANIA
BERLÍN
Horváth
ALEMANIA
BERNA
Schöngrün
ALEMANIA
BERNA
Meridiano
ALEMANIA
COLONIA
La poêle d'or N
ALEMANIA
COLONIA
Maître im Landhaus Kuckuck
ALEMANIA
COLONIA
La Société
ALEMANIA
COLONIA
Alfredo
ALEMANIA
COLONIA
taku
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Ernos Bistro
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Tiger-Gourmetrestaurant
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Weinsinn N
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Français
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Carmelo Greco
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Lafleur N
ALEMANIA
HAMBURGO
Piment
ALEMANIA
HAMBURGO
Landhaus Scherrer
ALEMANIA
HAMBURGO
Gourfleets N
ALEMANIA
HAMBURGO
SE7EN OCEANS N
ALEMANIA
HAMBURGO
Küchenwerkstatt
ALEMANIA
HAMBURGO
Le Canard nouveau
14
ALEMANIA
MÚNICH
181 - First
ALEMANIA
MÚNICH
Königshof
ALEMANIA
MÚNICH
Mark's
ALEMANIA
MÚNICH
Tramin
ALEMANIA
MÚNICH
Acquarello
ALEMANIA
MÚNICH
Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
ALEMANIA
MÚNICH
Atelier
ALEMANIA
MÚNICH
Schweiger² im Showroom
ALEMANIA
SALZBURGO
Ikarus
ALEMANIA
SALZBURGO
Esszimmer
ALEMANIA
SALZBURGO
Pfefferschiff
ALEMANIA
SALZBURGO
Carpe Diem Finest Fingerfood
ALEMANIA
STUTTGART
YOSH N
ALEMANIA
STUTTGART
Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard
Diers N
ALEMANIA
STUTTGART
5N
ALEMANIA
STUTTGART
Gourmet Restaurant avui
ALEMANIA
STUTTGART
Speisemeisterei
ALEMANIA
STUTTGART
top air
ALEMANIA
STUTTGART
Wielandshöhe
ALEMANIA
STUTTGART
Délice
ALEMANIA
STUTTGART
OLIVO
AUSTRIA
VIENA
Mraz & Sohn
AUSTRIA
VIENA
Walter Bauer
AUSTRIA
VIENA
Dom Beisl N
BÉLGICA
BRUSELAS
Kamo
BÉLGICA
BRUSELAS
Va Doux Vent N
BÉLGICA
BRUSELAS
Senza Nome
BÉLGICA
BRUSELAS
San Daniele
15
BÉLGICA
BRUSELAS
La Paix
BÉLGICA
BRUSELAS
Bruneau
BÉLGICA
BRUSELAS
Jaloa
BÉLGICA
BRUSELAS
Alexandre
BÉLGICA
BRUSELAS
't Stoveke
BÉLGICA
BRUSELAS
Bon-Bon
BÉLGICA
BRUSELAS
La Truffe Noire
BÉLGICA
AMBERES
Bij Lam & Yin
BÉLGICA
AMBERES
Kommilfoo
BÉLGICA
AMBERES
Dôme
BÉLGICA
AMBERES
't Fornuis
BÉLGICA
AMBERES
Het Gebaar
DINAMARCA
COPENHAGUE
Den Røde Cottage
DINAMARCA
COPENHAGUE
Relæ
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kadeau N
DINAMARCA
COPENHAGUE
Søllerød Kro
DINAMARCA
COPENHAGUE
Grønbech & Churchill
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kokkeriet
DINAMARCA
COPENHAGUE
Era Ora
DINAMARCA
COPENHAGUE
formel B
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kiin Kiin
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kong Hans Kaelder
DINAMARCA
COPENHAGUE
a|o|c
ESPAÑA
BARCELONA
Lluerna N
ESPAÑA
BARCELONA
Koy Shunka N
ESPAÑA
BARCELONA
Gaig
ESPAÑA
BARCELONA
Manairó
ESPAÑA
BARCELONA
Cinc Sentits
ESPAÑA
BARCELONA
Hisop
16
ESPAÑA
BARCELONA
Alkimia
ESPAÑA
BARCELONA
Via Veneto
ESPAÑA
BARCELONA
Neichel
ESPAÑA
BARCELONA
Moo
ESPAÑA
BARCELONA
Comerç 24
ESPAÑA
BARCELONA
Hofmann
ESPAÑA
BARCELONA
Nectari N
ESPAÑA
BARCELONA
Dos Palillos N
ESPAÑA
BARCELONA
Caelis
ESPAÑA
BARCELONA
Saüc
ESPAÑA
BARCELONA
Dos Cielos
ESPAÑA
MADRID
Kabuki
ESPAÑA
MADRID
Zalacain
ESPAÑA
MADRID
Kabuki Wellington
ESPAÑA
VALENCIA
Vertical
ESPAÑA
VALENCIA
Ricard Camarena N
ESPAÑA
VALENCIA
Riff
ESPAÑA
VALENCIA
La Sucursal
FINLANDIA
HELSINKI
Demo
FINLANDIA
HELSINKI
Luomo
FINLANDIA
HELSINKI
Postres
FINLANDIA
HELSINKI
Olo
FRANCIA
LYON
Au 14 Février
FRANCIA
LYON
L'Effervescence N
FRANCIA
LYON
Le Gourmet de Sèze
FRANCIA
LYON
Têtedoie
FRANCIA
LYON
Pierre Orsi
FRANCIA
LYON
Les Loges
FRANCIA
LYON
Les Terrasses de Lyon
17
FRANCIA
LYON
Les Trois Dômes
FRANCIA
LYON
Maison Clovis
FRANCIA
PARÍS
La Table du Lancaster
FRANCIA
PARÍS
Le Restaurant
FRANCIA
PARÍS
Le Sergent Recruteur N
FRANCIA
PARÍS
Bigarrade
FRANCIA
PARÍS
Sola
FRANCIA
PARÍS
Yam'Tcha
FRANCIA
PARÍS
Frédéric Simonin
FRANCIA
PARÍS
Itinéraires N
FRANCIA
PARÍS
Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos
FRANCIA
PARÍS
Agapé
FRANCIA
PARÍS
Akrame
FRANCIA
PARÍS
Aida
FRANCIA
PARÍS
Pur'
FRANCIA
PARÍS
L'Instant d'Or N
FRANCIA
PARÍS
Les Fables de La Fontaine
FRANCIA
PARÍS
Antoine
FRANCIA
PARÍS
Il Vino d'Enrico Bernardo
FRANCIA
PARÍS
Jacques Faussat - La Braisière
FRANCIA
PARÍS
La Grande Cascade
FRANCIA
PARÍS
Le Pergolèse
FRANCIA
PARÍS
Relais d'Auteuil
FRANCIA
PARÍS
Au Trou Gascon
FRANCIA
PARÍS
Jean
FRANCIA
PARÍS
Le Lumière
FRANCIA
PARÍS
Stella Maris
FRANCIA
PARÍS
Le Chiberta
FRANCIA
PARÍS
Laurent
18
FRANCIA
PARÍS
Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire
FRANCIA
PARÍS
Le Violon d'Ingres
FRANCIA
PARÍS
Le Jules Verne
FRANCIA
PARÍS
Le Divellec
FRANCIA
PARÍS
Il Carpaccio N
FRANCIA
PARÍS
La Cuisine N
FRANCIA
PARÍS
Ze Kitchen Galerie
FRANCIA
PARÍS
La Truffière
FRANCIA
PARÍS
Hélène Darroze
FRANCIA
PARÍS
Paris
FRANCIA
PARÍS
La Tour d'Argent
FRANCIA
PARÍS
Benoit
FRANCIA
PARÍS
Hiramatsu
FRANCIA
PARÍS
Le Céladon
FRANCIA
PARÍS
La Fourchette du Printemps
FRANCIA
PARÍS
Kei
FRANCIA
PARÍS
Le Quinzième - Cyril Lignac
FRANCIA
PARÍS
Auguste
FRANCIA
PARÍS
Cobéa
FRANCIA
PARÍS
Dominique Bouchet
FRANCIA
PARÍS
Le Baudelaire
FRANCIA
PARÍS
114, Faubourg N
FRANCIA
PARÍS
Le 39V
FRANCIA
PARÍS
Shang Palace
FRANCIA
PARÍS
L'Arôme
FRANCIA
PARÍS
35° Ouest
FRANCIA
PARÍS
Le Diane
FRANCIA
PARÍS
La Dame de Pic N
FRANCIA
PARÍS
etc...
19
FRANCIA
ESTRASBURGO
Gavroche N
FRANCIA
ESTRASBURGO
La Cambuse
FRANCIA
ESTRASBURGO
Buerehiesel
FRANCIA
ESTRASBURGO
Au Crocodile
FRANCIA
ESTRASBURGO
Umami
FRANCIA
ESTRASBURGO
Girardin - La Casserole
FRANCIA
TOULOUSE
En Marge N
FRANCIA
TOULOUSE
Stéphane Tournié Les Jardins de l'Opéra
FRANCIA
TOULOUSE
Metropolitan
GRECIA
ATENAS
Funky Gourmet
GRECIA
ATENAS
Galazia Hytra
GRECIA
ATENAS
Hytra N
GRECIA
ATENAS
Varoulko
HUNGRÍA
BUDAPEST
Onyx
HUNGRÍA
BUDAPEST
Costes
IRLANDA
DUBLÍN
Chapter One
IRLANDA
DUBLÍN
L'Ecrivain
IRLANDA
DUBLÍN
Thornton's
IRLANDA
DUBLÍN
Locks Brasserie N
ITALIA
FLORENCIA
Ora D'Aria
ITALIA
FLORENCIA
La Tenda Rossa
ITALIA
FLORENCIA
Il Palagio
ITALIA
MILÁN
Unico
ITALIA
MILÁN
Innocenti Evasioni
ITALIA
MILÁN
Joia
ITALIA
MILÁN
Alice
ITALIA
MILÁN
Tano Passami l'Olio
ITALIA
MILÁN
Trussardi alla Scala
ITALIA
MILÁN
Al Pont de Ferr
20
ITALIA
MILÁN
Vun N
ITALIA
ROMA
Glass Hostaria
ITALIA
ROMA
Open Colonna
ITALIA
ROMA
Agata e Romeo
ITALIA
ROMA
La Terrazza N
ITALIA
ROMA
Il Convivio-Troiani
ITALIA
ROMA
All'Oro
ITALIA
ROMA
Imàgo
ITALIA
ROMA
Giuda Ballerino
ITALIA
ROMA
Acquolina Hostaria in Roma
ITALIA
ROMA
Pipero al Rex N
ITALIA
ROMA
Metamorfosi N
ITALIA
TURÍN
Magorabin N
ITALIA
TURÍN
Vo N
ITALIA
TURÍN
Casa Vicina-Guidopereataly
ITALIA
TURÍN
La Barrique
ITALIA
TURÍN
Vintage 1997
ITALIA
TURÍN
Dolce Stil Novo alla Reggia
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
Le Bouquet Garni
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
Clairefontaine
NORUEGA
OSLO
Statholdergaarden
NORUEGA
OSLO
Bagatelle
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Yamazato
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Lastage
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Vinkeles
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Vermeer
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Bord'Eau N
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
La Rive
21
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Le Restaurant
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
Fred
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
Amarone
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
IVY
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Niven
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
HanTing Cuisine N
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Savelberg
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Seinpost
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Calla's
POLONIA
VARSOVIA
Atelier Amaro N
PORTUGAL
LISBOA
Feitoria
PORTUGAL
LISBOA
Belcanto N
REINO UNIDO
EDIMBURGO
Number One
REINO UNIDO
EDIMBURGO
Martin Wishart
REINO UNIDO
EDIMBURGO
Castle Terrace
REINO UNIDO
EDIMBURGO
Kitchin
REINO UNIDO
EDIMBURGO
21212
REINO UNIDO
BIRMINGHAM
Turners
REINO UNIDO
BIRMINGHAM
Simpsons
REINO UNIDO
BIRMINGHAM
Purnell's
REINO UNIDO
LONDRES
Alyn Williams at the Westbury N
REINO UNIDO
LONDRES
St John N
REINO UNIDO
LONDRES
Dabbous N
REINO UNIDO
LONDRES
Trishna N
REINO UNIDO
LONDRES
Nobu Berkeley St
REINO UNIDO
LONDRES
Maze
REINO UNIDO
LONDRES
Dinner by Heston Blumenthal
REINO UNIDO
LONDRES
Launceston Place N
22
REINO UNIDO
LONDRES
Rasoi
REINO UNIDO
LONDRES
Tom Aikens N
REINO UNIDO
LONDRES
Club Gascon
REINO UNIDO
LONDRES
Rhodes Twenty Four
REINO UNIDO
LONDRES
Locanda Locatelli
REINO UNIDO
LONDRES
Quilon
REINO UNIDO
LONDRES
Amaya
REINO UNIDO
LONDRES
Apsleys
REINO UNIDO
LONDRES
Hakkasan Hanway Place
REINO UNIDO
LONDRES
Pied à Terre
REINO UNIDO
LONDRES
Yauatcha
REINO UNIDO
LONDRES
Umu
REINO UNIDO
LONDRES
Tamarind
REINO UNIDO
LONDRES
Benares
REINO UNIDO
LONDRES
Greenhouse
REINO UNIDO
LONDRES
Nobu
REINO UNIDO
LONDRES
Galvin at Windows
REINO UNIDO
LONDRES
Texture
REINO UNIDO
LONDRES
Hakkasan Mayfair
REINO UNIDO
LONDRES
Arbutus
REINO UNIDO
LONDRES
Kitchen W8
REINO UNIDO
LONDRES
Semplice
REINO UNIDO
LONDRES
Wild Honey
REINO UNIDO
LONDRES
Pétrus
REINO UNIDO
LONDRES
Murano
REINO UNIDO
LONDRES
Seven Park Place
REINO UNIDO
LONDRES
Pollen Street Social
REINO UNIDO
LONDRES
St John N
23
REINO UNIDO
LONDRES
Kai
REINO UNIDO
LONDRES
L'Autre Pied
REINO UNIDO
LONDRES
Medlar N
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Degustation Bohême Bourgeoise
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Alcron
SUECIA
GOTEMBURGO
Fond
SUECIA
GOTEMBURGO
Kock & Vin
SUECIA
GOTEMBURGO
28+
SUECIA
GOTEMBURGO
Thörnströms Kök
SUECIA
GOTEMBURGO
Sjömagasinet N
SUECIA
ESTOCOLMO
Ekstedt N
SUECIA
ESTOCOLMO
Gastrologik N
SUECIA
ESTOCOLMO
Mathias Dahlgren-Matbaren
SUECIA
ESTOCOLMO
Lux Stockholm
SUECIA
ESTOCOLMO
F12
SUECIA
ESTOCOLMO
Esperanto
SUIZA
GINEBRA
Le Cigalon
SUIZA
GINEBRA
Auberge du Lion d'Or
SUIZA
GINEBRA
Vertig'O
SUIZA
GINEBRA
Le Chat Botté
SUIZA
GINEBRA
Rasoi by Vineet
SUIZA
ZÚRICH
Sein
SUIZA
ZÚRICH
Münsterhof
SUIZA
ZÚRICH
CLOUDS N
SUIZA
ZÚRICH
Rigiblick - Spice
24
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Nuevos Bib Gourmand =
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
Die Nussbaumerin
ALEMANIA
COLONIA
Capricorn [ i ] Aries Brasserie
ALEMANIA
FRÁNCFORT
La Cigale
ALEMANIA
HAMBURGO
Kitsune Izakaya
ALEMANIA
STUTTGART
Goldener Adler
AUSTRIA
VIENA
Vestibül
AUSTRIA
VIENA
Tian
AUSTRIA
VIENA
Limes
BÉLGICA
AMBERES
Fong Mei
BÉLGICA
BRUSELAS
Kokuban
BÉLGICA
BRUSELAS
Maza'j
BÉLGICA
BRUSELAS
La Brasserie de Bruxelles
BÉLGICA
BRUSELAS
La Brasserie de la Villa
BÉLGICA
BRUSELAS
D'Oude Pastorie
DINAMARCA
COPENHAGUE
Retour
ESPAÑA
BARCELONA
Toc
ESPAÑA
BARCELONA
Freixa Tradició
ESPAÑA
BARCELONA
Etapes
ESPAÑA
MADRID
Bolívar
ESPAÑA
MADRID
La Fragua de Sebín
ESPAÑA
MADRID
Alboroque Tradición
ESPAÑA
MADRID
Las Tortillas de Gabino
FINLANDIA
HELSINKI
Pure Bistro
FRANCIA
LYON
Palégrié
25
FRANCIA
LYON
Daniel et Denise Saint-Jean
FRANCIA
LYON
Le Jean Moulin
FRANCIA
LYON
Ponts et Passerelles
FRANCIA
PARÍS
Le Dodin de Mark Singer
FRANCIA
PARÍS
Le Cornichon
FRANCIA
PARÍS
Terroir Parisien
FRANCIA
PARÍS
La Cantine du Troquet Dupleix
FRANCIA
PARÍS
Brasserie Gallopin
FRANCIA
PARÍS
L'Office
FRANCIA
PARÍS
Aux Verres de Contact
FRANCIA
PARÍS
L'Escient
FRANCIA
PARÍS
Pomze
FRANCIA
PARÍS
Zinc Opéra
IRLANDA
DUBLÍN
Downstairs
ITALIA
FLORENCIA
Da Burde
ITALIA
TURÍN
Consorzio
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
La Bergamote
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
La Sirène
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Van Vlaanderen
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Tempo doeloe
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
In den Rustwat
REINO UNIDO
LONDRES
Elliot's
REINO UNIDO
LONDRES
Morito
REINO UNIDO
LONDRES
Barrica
REINO UNIDO
LONDRES
Copita
REINO UNIDO
LONDRES
Comptoir Gascon
REINO UNIDO
LONDRES
Medcalf
26
REINO UNIDO
LONDRES
Brasserie Zédel
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Aureole
SUECIA
ESTOCOLMO
EAT
Supresiones Bib Gourmand =
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
Neu
AUSTRIA
VIENA
Martin Stein
AUSTRIA
VIENA
Ofenloch
BÉLGICA
AMBERES
The Glorious
BÉLGICA
BRUSELAS
El Txoko
BÉLGICA
BRUSELAS
De la Vigne... à l'Assiette
BÉLGICA
BRUSELAS
Leonor
BÉLGICA
BRUSELAS
Switch
BÉLGICA
BRUSELAS
Sérafine
ESPAÑA
BARCELONA
La Provença
ESPAÑA
MADRID
La Bola
ESPAÑA
MADRID
Sal Gorda
FINLANDIA
HELSINKI
La Table
FRANCIA
PARÍS
P'tit Troquet
FRANCIA
PARÍS
L'Épi Dupin
FRANCIA
PARÍS
Osteria Ruggera
FRANCIA
PARÍS
Les Grandes Tables du 104
FRANCIA
PARÍS
L'Accolade
FRANCIA
PARÍS
Carte Blanche
FRANCIA
PARÍS
Jadis
27
FRANCIA
PARÍS
Le Bélisaire
FRANCIA
PARÍS
Pramil
FRANCIA
PARÍS
L'Hermès
FRANCIA
PARÍS
Suan Thaï
FRANCIA
PARÍS
Chez Géraud
FRANCIA
PARÍS
Le Bouco
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
The French Café
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
De Belhamel
REINO UNIDO
LONDRES
28°-50°
REINO UNIDO
LONDRES
Dehesa
REINO UNIDO
LONDRES
Bar Trattoria Semplice
REINO UNIDO
LONDRES
Trishna
REINO UNIDO
LONDRES
Iberica
REINO UNIDO
LONDRES
Goldfish City
REINO UNIDO
LONDRES
Al Duca
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Monastery
SUECIA
GOTEMBURGO
Tvåkanten
SUIZA
BERNA
mille sens
SUIZA
ZÚRICH
Zentraleck
La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2013
Bib Gourmand =
N Nuevos en 2013
País
Ciudad
Establecimiento
ALEMANIA
BERLÍN
Ottenthal
ALEMANIA
BERLÍN
Bieberbau
ALEMANIA
BERLÍN
Die Nussbaumerin N
28
ALEMANIA
BERLÍN
Alpenstück
ALEMANIA
BERLÍN
dos palillos
ALEMANIA
BERLÍN
Renger-Patzsch
ALEMANIA
COLONIA
Bistrot B
ALEMANIA
COLONIA
Capricorn [ i ] Aries Brasserie N
ALEMANIA
FRÁNCFORT
La Cigale N
ALEMANIA
FRÁNCFORT
Zarges
ALEMANIA
HAMBURGO
Weinwirtschaft Kleines Jacob
ALEMANIA
HAMBURGO
RIVE Bistro
ALEMANIA
HAMBURGO
Cox
ALEMANIA
HAMBURGO
Casse-Croûte
ALEMANIA
HAMBURGO
Le Plat du Jour
ALEMANIA
HAMBURGO
Brook
ALEMANIA
HAMBURGO
Henssler Henssler
ALEMANIA
HAMBURGO
Ono by Steffen Henssler
ALEMANIA
HAMBURGO
Tschebull
ALEMANIA
HAMBURGO
Trific
ALEMANIA
HAMBURGO
Amadée
ALEMANIA
HAMBURGO
Nil
ALEMANIA
HAMBURGO
Kitsune Izakaya N
ALEMANIA
MÚNICH
Le Barestovino
ALEMANIA
MÚNICH
Atelier Gourmet
ALEMANIA
MÚNICH
Freisinger Hof
ALEMANIA
MÚNICH
M Belleville
ALEMANIA
STUTTGART
Gasthaus zum Hirschen
ALEMANIA
STUTTGART
Goldener Adler N
ALEMANIA
STUTTGART
Am Park
ALEMANIA
STUTTGART
Aldinger's Germania
29
ALEMANIA
STUTTGART
Fässle
ALEMANIA
STUTTGART
Vetter
AUSTRIA
SALZBURGO
Gwandhaus
AUSTRIA
SALZBURGO
Brandstätter
AUSTRIA
SALZBURGO
Gasthof Auerhahn
AUSTRIA
SALZBURGO
Gasthof Schloss Aigen
AUSTRIA
SALZBURGO
Maier's
AUSTRIA
VIENA
Meierei im Stadtpark
AUSTRIA
VIENA
Tempel
AUSTRIA
VIENA
Vestibül N
AUSTRIA
VIENA
Artner auf der Wieden
AUSTRIA
VIENA
Freyenstein
AUSTRIA
VIENA
Tian N
AUSTRIA
VIENA
Eisvogel
AUSTRIA
VIENA
Limes N
BÉLGICA
AMBERES
Marcel
BÉLGICA
AMBERES
InVINcible
BÉLGICA
AMBERES
Cuichine
BÉLGICA
AMBERES
De Troubadour
BÉLGICA
AMBERES
Le Zoute Zoen
BÉLGICA
AMBERES
Dock's Café
BÉLGICA
AMBERES
Fong Mei N
BÉLGICA
BRUSELAS
Kokuban N
BÉLGICA
BRUSELAS
Maza'j N
BÉLGICA
BRUSELAS
Bar Bik
BÉLGICA
BRUSELAS
La Brasserie de Bruxelles N
BÉLGICA
BRUSELAS
L'Auberge de l'Isard
BÉLGICA
BRUSELAS
French Kiss
BÉLGICA
BRUSELAS
La Brasserie de la Villa N
30
BÉLGICA
BRUSELAS
La Brouette
BÉLGICA
BRUSELAS
JB
BÉLGICA
BRUSELAS
Viva M'Boma
BÉLGICA
BRUSELAS
La Belle Maraîchère
BÉLGICA
BRUSELAS
La Manufacture
BÉLGICA
BRUSELAS
Sjo d'O
BÉLGICA
BRUSELAS
D'Oude Pastorie N
BÉLGICA
BRUSELAS
Brasserie Mariadal
BÉLGICA
BRUSELAS
Orange
DINAMARCA
COPENHAGUE
Marv & Ben
DINAMARCA
COPENHAGUE
Orangeriet
DINAMARCA
COPENHAGUE
Enomania
DINAMARCA
COPENHAGUE
Søren k
DINAMARCA
COPENHAGUE
Famo
DINAMARCA
COPENHAGUE
Retour N
DINAMARCA
COPENHAGUE
Mêlée
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kødbyens Fiskebar
DINAMARCA
COPENHAGUE
Kanalen
DINAMARCA
COPENHAGUE
Sommelier
DINAMARCA
COPENHAGUE
Frederiks Have
DINAMARCA
COPENHAGUE
Skovshoved
DINAMARCA
COPENHAGUE
L'Altro
ESPAÑA
BARCELONA
El Racó del Cargol
ESPAÑA
BARCELONA
Vivanda
ESPAÑA
BARCELONA
Mandarina
ESPAÑA
BARCELONA
Toc N
ESPAÑA
BARCELONA
Silvestre
ESPAÑA
BARCELONA
Freixa Tradició N
ESPAÑA
BARCELONA
Senyor Parellada
31
ESPAÑA
BARCELONA
Etapes N
ESPAÑA
BARCELONA
?valon
ESPAÑA
BARCELONA
La Taula
ESPAÑA
MADRID
Bolívar N
ESPAÑA
MADRID
La Fragua de Sebín N
ESPAÑA
MADRID
Alboroque Tradición N
ESPAÑA
MADRID
Las Tortillas de Gabino N
ESPAÑA
MADRID
Quintana 30
ESPAÑA
VALENCIA
Montes
FINLANDIA
HELSINKI
Solna
FINLANDIA
HELSINKI
Grotesk
FINLANDIA
HELSINKI
Pure Bistro N
FINLANDIA
HELSINKI
Gaijin
FINLANDIA
HELSINKI
Farang
FRANCIA
LYON
L'Art et la Manière
FRANCIA
LYON
Palégrié N
FRANCIA
LYON
Daniel et Denise Saint-Jean N
FRANCIA
LYON
33 Cité
FRANCIA
LYON
Daniel et Denise
FRANCIA
LYON
Les Oliviers
FRANCIA
LYON
L'Ouest
FRANCIA
LYON
Brasserie Léon de Lyon
FRANCIA
LYON
Le Jean Moulin N
FRANCIA
LYON
Mon Bistrot à Moi
FRANCIA
LYON
L'Ourson qui Boit
FRANCIA
LYON
M
FRANCIA
LYON
Ponts et Passerelles N
FRANCIA
PARÍS
La Cantine du Troquet
FRANCIA
PARÍS
Zen
32
FRANCIA
PARÍS
Caffé dei Cioppi
FRANCIA
PARÍS
Le Dodin de Mark Singer N
FRANCIA
PARÍS
L'Ordonnance
FRANCIA
PARÍS
Chez les Anges
FRANCIA
PARÍS
Café Panique
FRANCIA
PARÍS
Café Constant
FRANCIA
PARÍS
La Maison du Jardin
FRANCIA
PARÍS
Le Cornichon N
FRANCIA
PARÍS
La Ferrandaise
FRANCIA
PARÍS
Bistrot Paul Bert
FRANCIA
PARÍS
Terroir Parisien N
FRANCIA
PARÍS
L'Entredgeu
FRANCIA
PARÍS
Graindorge
FRANCIA
PARÍS
A et M Restaurant
FRANCIA
PARÍS
La Cerisaie
FRANCIA
PARÍS
Le Troquet
FRANCIA
PARÍS
La Régalade
FRANCIA
PARÍS
Beurre Noisette
FRANCIA
PARÍS
Stéphane Martin
FRANCIA
PARÍS
Le Caroubier
FRANCIA
PARÍS
Chez Marie-Louise
FRANCIA
PARÍS
L'Auberge Aveyronnaise
FRANCIA
PARÍS
Jean-Pierre Frelet
FRANCIA
PARÍS
Le Pré Cadet
FRANCIA
PARÍS
L'Affriolé
FRANCIA
PARÍS
Le Clos des Gourmets
FRANCIA
PARÍS
Au Bon Accueil
FRANCIA
PARÍS
La Marlotte
FRANCIA
PARÍS
Villaret
33
FRANCIA
PARÍS
Auberge Pyrénées Cévennes
FRANCIA
PARÍS
Mansouria
FRANCIA
PARÍS
La Cantine du Troquet Dupleix N
FRANCIA
PARÍS
Brasserie Gallopin N
FRANCIA
PARÍS
L'Office
FRANCIA
PARÍS
L'Ourcine
FRANCIA
PARÍS
Aux Verres de Contact N
FRANCIA
PARÍS
L'Escient N
FRANCIA
PARÍS
Pomze N
FRANCIA
PARÍS
L'Inattendu
FRANCIA
PARÍS
Le Pantruche
FRANCIA
PARÍS
Les Cocottes
FRANCIA
PARÍS
Zinc Opéra N
FRANCIA
PARÍS
Fish La Boissonnerie
FRANCIA
PARÍS
Impérial Choisy
FRANCIA
PARÍS
Les Cailloux
FRANCIA
PARÍS
Café Moderne
FRANCIA
PARÍS
Tintilou
HUNGRÍA
BUDAPEST
Csalogány 26
HUNGRÍA
BUDAPEST
Bock Bisztró
HUNGRÍA
BUDAPEST
Arcade Bistro
HUNGRÍA
BUDAPEST
Vár: a Speiz
ALEMANIA
COLONIA
Sorgenfrei
IRLANDA
DUBLÍN
Downstairs N
IRLANDA
DUBLÍN
Pig's Ear
IRLANDA
DUBLÍN
Pichet
ITALIA
FLORENCIA
Trattoria Bibe
ITALIA
FLORENCIA
Il Latini
ITALIA
FLORENCIA
Il Santo Bevitore
34
ITALIA
FLORENCIA
Del Fagioli
ITALIA
FLORENCIA
Trattoria Cibrèo-Cibreino
ITALIA
FLORENCIA
Da Burde N
ITALIA
MILÁN
La Cantina di Manuela
ITALIA
MILÁN
Da Giannino-L'Angolo d'Abruzzo
ITALIA
MILÁN
Serendib
ITALIA
MILÁN
Dongiò
ITALIA
MILÁN
Giulio Pane e Ojo
ITALIA
MILÁN
La Cantina di Manuela
ITALIA
ROMA
Ambasciata d'Abruzzo
ITALIA
ROMA
Al Ristoro degli Angeli
ITALIA
ROMA
Profumo di Mirto
ITALIA
ROMA
Mamma Angelina
ITALIA
ROMA
Domenico dal 1968
ITALIA
ROMA
Felice a Testaccio
ITALIA
TURÍN
Goffi del Lauro
ITALIA
TURÍN
Consorzio N
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
Mi & Ti
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
Kamakura
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
La Bergamote N
LUXEMBURGO
LUXEMBURGO
Caves Gourmandes
NORUEGA
OSLO
Lille B
NORUEGA
OSLO
Oro Bar & Grill
NORUEGA
OSLO
restauranteik
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Le Hollandais
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Le Garage
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
La Sirène N
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Roberto's
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Serre
35
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Van Vlaanderen N
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Hoofdstad
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Tempo doeloe N
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Zuid Zeeland
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Elkaar
PAÍSES BAJOS
AMSTERDAM
Envy
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
Huson
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
In den Rustwat N
PAÍSES BAJOS
ROTTERDAM
Asian Glories
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Maxime
PAÍSES BAJOS
LA HAYA
Rousseau
POLONIA
VARSOVIA
Butchery and Wine
PORTUGAL
LISBOA
Solar dos Nunes
REINO UNIDO
EDIMBURGO
Dogs
REINO UNIDO
GLASGOW
Stravaigin
REINO UNIDO
LONDRES
Zucca
REINO UNIDO
LONDRES
Elliot's N
REINO UNIDO
LONDRES
Koya
REINO UNIDO
LONDRES
Terroirs
REINO UNIDO
LONDRES
Salt Yard
REINO UNIDO
LONDRES
Morito N
REINO UNIDO
LONDRES
Opera Tavern
REINO UNIDO
LONDRES
Polpo Soho
REINO UNIDO
LONDRES
Barrica N
REINO UNIDO
LONDRES
Great Queen Street
REINO UNIDO
LONDRES
Bocca di Lupo
REINO UNIDO
LONDRES
Barrafina
REINO UNIDO
LONDRES
Benja Bangkok Table
REINO UNIDO
LONDRES
Polpo Covent Garden
36
REINO UNIDO
LONDRES
José
REINO UNIDO
LONDRES
Giaconda Dining Room
REINO UNIDO
LONDRES
Copita N
REINO UNIDO
LONDRES
Kateh
REINO UNIDO
LONDRES
Anchor & Hope
REINO UNIDO
LONDRES
Comptoir Gascon N
REINO UNIDO
LONDRES
Medcalf N
REINO UNIDO
LONDRES
Brasserie Zédel N
REINO UNIDO
LONDRES
Hereford Road
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Aromi
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Sansho
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Le Terroir
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
SaSaZu
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Divinis
REPÚBLICA CHECA
PRAGA
Aureole N
SUECIA
GOTEMBURGO
Familjen
SUECIA
ESTOCOLMO
Sjögräs
SUECIA
ESTOCOLMO
Rolfs Kök
SUECIA
ESTOCOLMO
EAT N
SUECIA
ESTOCOLMO
Proviant
SUECIA
ESTOCOLMO
Brasserie Bobonne
SUECIA
ESTOCOLMO
Ulla Winbladh
SUECIA
ESTOCOLMO
Den Gyldene Freden
SUECIA
ESTOCOLMO
Pubologi
SUIZA
BERNA
Kirchenfeld
SUIZA
BERNA
Flo's
SUIZA
GINEBRA
Le Café de Floris
37
SUIZA
GINEBRA
Bistrot du Boeuf Rouge
SUIZA
GINEBRA
Le 3 Rive Gauche
SUIZA
ZÚRICH
Bistro Quadrino
SUIZA
ZÚRICH
Blaue Ente
DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN
Avda. de Los Encuartes, 19
28760 Tres Cantos – Madrid – ESPAÑA
Tel: 0034 914 105 167 – Fax: 0034 914 105 2933
38

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