entradas fuertes postres

ENTRADAS
Empanada chilena, acompañada de pebre.
Palta reina de atún sobre julianas de lechuga romana y su aderezo.
pollo escabechado en marinada de vinagre, cama de lechugas.
Riñones al jerez.
FUERTES
Anticuchos de res, arroz con perejil y ensalada chilena o de porotitos verdes.
Bife a lo pobre, papas fritas
Pastel de choclo con pino, ensalada fresca.
Espalda de salmón al horno, ensalada chilena y papas vapor al perejil.
POSTRES
Pie de limón, sutil merengue
Selección de alfajores
Bizcochuelo de arequipe y coco en almíbar de brandy,
Sinfonía de duraznos en su almíbar con helado praliné y chantilly.