Bases de la investigación en turismo

PLAN DOCENTE
Código- Asignatura
061105 – Bases de la investigación en turismo
Bloque temático
Proyecto Final de Grau
Curso
Primer
Tipos asignatura
Formación básica
Créditos
6 cr. ECTS
Horas presenciales
60 horas
Horas de trabajo
autónomo
90 horas
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La Investigación Turística, básica, aplicada o de consultoría implica el conocimiento y
dominio de fundamentos, destreza y herramientas metodológicas específicas. Estas
conocimientos son diversos y van des de la búsqueda previa exploratoria de fuentes
documentales hasta a la presentación de los resultados de la búsqueda.
La asignatura Bases de la Investigación Turística se plantea como una primera toma de
contacto del estudiante del Grau en Turismo con el mundo académico, profesional y
empresarial de la búsqueda turística. Dado que la denominada ciencia del turismo es una
disciplina joven, en proceso de formación y creación de unos fundamentos conceptuales
propios, esta asignatura tiene una importancia cabal para introducir a los estudiantes en el
conocimiento especializado de instrumentos y estrategias de búsqueda básica y aplicada
enfocado a los hábitos del turismo, cultural y territorio, gastronomía y hotel management.
Para conseguirlo, el aprendizaje es centrar en que el estudiante asuma los fundamentos y
las herramientas críticas para abordar cualquier trabajo científico a lo largo del Grado,
pero principalmente presentar las características formadas y de contenido que ha de
tener todo trabajo rigoroso y metódico de investigación turística. En definitiva, la asignatura
Bases de la Investigación Turística aporta al estudiante los conocimientos necesarios para
poder realizar y/o interpretar investigaciones básicas en el campo del turismo. Se trata por
tanto de una visión integradora e innovadora de la investigación turística permanente que
el estudiante pueda desarrollar con la debida suficiencia cualquier tipo de investigación
turística básica a lo largo del Grado en Turismo y que finalizará con su Proyecto Final de
Grado, en el último curso de sus estudios.
COMPETÉNCIAS ESPECÍFICAS
Dominar los fundamentos y aplicar metodologías científicas en la investigación turística.
Conocer y manejar las tecnologías de la información y los sistemas de gestión de la
información en turismo.
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OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE
- Diseñar y elaborar un proyecto de investigación de términos turísticos:
- Presentar las diferentes fases y herramientas metodológicas que se pueden
utilizar en la elaboración de un proyecto de búsqueda o consulta metodológicas
que se pueden utilizar en la de un proyecto de búsqueda o consultoría
aplicadas en el ámbito del turismo, des de su conceptualización hasta su
defensa, tanto en un campo eminentemente académico como empresarial.
-
Aprender las técnicas (exploratorias, analíticas, de redacción, de presentación,
etc.) necesarias para desarrollar un proyecto de búsqueda o de consultoría, y
saber discriminar, de forma crítica, aquellas más convenientes en función de las
características del mismo.
-
Conocer las principales técnicas, instrumentos y fases involucradas en un
proyecto de búsqueda científica, básica o aplicada, o de consultoría; así como
los recursos humanos y materiales que implican a estas.
-
Conocer cuáles son las bazas conceptuales de la búsqueda turística y como
aplicarlas a la elaboración de proyectos de investigación y/o consultoría, así
como comprender la función de las herramientas metodológico.
- Conocer y utilizar las herramientas de la Tecnología de la Información y Comunicación de
su aplicación a esta materia:
- Conocer y saber discriminar cuales son las metodologías, técnicas e instrumentos
fundamentales, imprescindibles para investigar en la ciencia del turismo.
- Conocer quiénes son los agentes y variables involucrados en el fenómeno
turístico como paso previo para decidir la mejor metodología para abordar un
plan de búsqueda en materia turística, y las herramientas informáticas más
idóneas en cada caso.
- Presentar las fuentes de consulta fundamentales en el mundo de la búsqueda
turística, ya sea en formado papel o digital, y que tipo de información se puede
recopilar en cada una de las tipologías documentales más recurrentes.
METODOLOGIA DE APRENDIZAJE
Las estrategias de aprendizaje previstas se centran en la programación de actividades
localizadas a lograr las habilidades iniciales investigadoras y en la capacidad de dominar
los instrumentos de mercadotecnia. Las estrategias de aprendizaje desarrollan en el
alumno su capacidad para buscar, seleccionar y analizar información relevante, al
mismo tiempo que lo capacitará por reconocer las situaciones difíciles y aprovechar las
oportunidades que repercuten en la competitividad y efectividad de las actividades
turísticas.
2
Por eso se utilizarán por una parte, las sesiones de fundamento teórico que permitan la
realización de ejercicios prácticos por la aplicación de las técnicas y de los instrumentos
de investigación, así como las técnicas de análisis, planificación, organización..., de las
políticas de mercadotecnia en el sector turístico, por otro lado la introducción de
modelos que sirvan para el debate y la discusión, así como la resolución de casos
prácticos que impliquen a la demostración y capacidad del alumno para incorporar la
filosofía imprescindible en el sector turístico de orientarse al servicio del cliente.
SISTEMA DE EVALUACIÓN
La naturaleza de esta materia está directamente vinculada a los conocimientos más
básicos y generales del ámbito turístico y por eso los elementos de evaluación asociados
sieso de carácter principalmente individual, incentivando la reflexión por parte del alumno.
Así las herramientas a utilizar a la asignatura sieso aquellas que permiten este tipo de
diagnóstico como:
-
Pruebas objetivas en cualquiera de sus formatos, preguntas abiertas, cerradas…
Pruebas de desarrollo
Trabajos
Informes
Recesiones bibliográficas
Portafolio
Todo eso con un diseño previo de los criterios de evaluación de cada uno de los elementos
y considerando su adecuación a los objetivos perseguidos.
CRONOGRAMA ORIENTATIVO DEL CURSO
Desarrollo temas
0.0.
Periodo
Momento
de
evaluación
continua
Introducción
Tema 1 – Los principios básicos y el proceso de búsqueda en
Turismo.
1.1 La investigación en turismo como objeto de la investigación
social.
Semana 1
1.2 Principios básicos de la búsqueda en turismo.
1.3 Preguntas básicas de la búsqueda en turismo.
1.4 El proceso de búsqueda en Turismo.
1.5 Método científico y ciencias sociales. Principios básicos del
método científico. Principios básicos de la búsqueda en
turismo.
1.6 Diseño de la investigación y etapas del proceso de
búsqueda.
Semana 2
1.7 El futuro de la búsqueda turística.
3
Tema 2 – Fuentes primarias y secundaria de información
2.1 La información en turismo: concepto y características.
2.2 El marco teórico: concepto. Características y problemática.
2.3 El estado de la cuestión y su utilizar.
2.4 Las fuentes de consulta en turismo.
Semana 3
2.5 La citación bibliográfica: normativas y procedimientos.
Tema 3 – Metodología de la investigación en turismo
3.1 La cuestión del método.
3.2 Técnicas y métodos utilizados en turismo: opciones
metodológicas y criterios de aplicación.
3.3 La búsqueda cualitativa: principales técnicas e
instrumentos.
Semana
4a7
3.4 La búsqueda cuantitativa: principales técnicas e
instrumentos.
3.5 La búsqueda de consultoría.
3.6 La recogida y codificación de los datos.
Tema 4 – El análisis de resultados
4.1 Sistematización de los datos y síntesis interpretativa.
4.2 Verificación de las hipótesis y/o objetivos.
Semana
8 a11
Tema 5 – Informar de la investigación
5.1 La presentación formal de la búsqueda por escrito en el
ámbito académico.
5.2 La presentación formal de la búsqueda por escrito en el
ámbito profesional.
Semana
12 a 15
5.3 La presentación formal de la búsqueda oralmente:
situaciones, objetivos y técnicas.
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