“Ganadero Morucha” pesar de la

CAMPO
30
Martes, 8 de abril de 2014
Los precios
(7 de abril de 2014)
LA LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA (Datos ofrecidos por la Diputación)
Mesa de porcino (euros/kg. vivo)
Mesa de ovino (euros/kg. vivo)
Mesa de cereales (euros/Tm)
Ibérico
Bellota
Recebo
Cebo de campo
Cebo
Lechones hasta 23 kg.
Marranos 30-60 kg.
Primales 60-90 kg.
Tostones (5-8 kg.)
Tostones (9-12 kg.)
Reproductoras <6 meses
Reproductoras >6 meses
s/c
2,51/2,75
2,45/2,51
2,39/2,45
5,22/5,34
s/c
s/c
31/33
69/74
250/300
425/475
Blanco
Cerdo selecto
Cerdo normal
Cerdo graso (+115 k.)
Cerdas
Lechón Base 20 kg.
Tostón 4 a 6 kg. (unidad)
Tostón 6 a 8 kg. (unidad)
1,34/1,35
1,33/1,34
1,29/1,30
0,76/0,79
60
31
33
(-)
(=)
(=)
(=)
(+0,02)
(-)
(-)
(=)
(+1)
(=)
(=)
(+0,05)
(+0,05)
(+0,05)
(+0,02)
(=)
(=)
(=)
Trigo panificable
Trigo pienso
Cebada
Avena
Centeno
Maíz (14º)
Girasol (9-2-44)
Garbanzo Pedrosillano
Lenteja de Salamanca
Lenteja Armuña (I.G.P.)
Colza
Alfalfa empacada
Guisantes
Paja paquete pequeño
Paja paquete grande
201
196
169
160
160
190
580
530
830
35
Mesa de bovino (euros/kg. canal)
Primera
3,05 (=)
Segunda
2,80 (=)
Ternero del país 1,89 (=)
Bovino menor 12 meses
M
Especial
4,28 (-0,03)
Extra
4,22 (-0,03)
Primera
4,04 (-0,03)
Segunda
3,75 (-0,03)
2,68 (=)
2,56 (=)
s/c
Hasta 230 kg. Más 230 kg.
Especial 4,39 (-0,03) 4,36 (-0,03)
Extra
4,36 (-0,03) 4,30 (-0,03)
Primera 4,27 (-0,03) 4,21 (-0,03)
Segunda 4,09 (-0,03) 4,03 (-0,03)
Especial
Extra
Primera
Segunda
4,14 (-0,03)
4,08 (-0,03)
3,96 (-0,03)
3,71 (-0,03)
EL MERCADO (Datos ofrecidos por la Diputación)
(F/unidad)
Vacuno de vida
Machos
cruzados
para
cebadero
(200
kg.)
585,00
524
524,00
641 Hembras cruzadas para cebadero (200 kg.)
s/c
1 Vacas con cría
Vacuno de carne
Euros/kilo canal
Terneros/as cruzados kg. vivo
Añojos kg./vivo
Toros kg./vivo
Vacas kg./vivo
2,46 / 2,51 / 2,54
2,30 / 2,37 / 2,40
1,02 / 1,18 / 1,39
1,34 / 1,58 / 1,80
TERNERA CHARRA
Animales de carne
(=)
(=)
(+2)
(s/c)
(=)
(=)
(+0,25)
(+0,25)
(+0,25)
(+0,25)
(+0,15)
(+0,15)
(+0,15)
(+0,15)
(+0,15)
(euros/unidad)
(=)
(s/c)
Ovejas vida unidad
49/61
(=)
(s/c)
Ovejas sacrificio unidad
7/25
(=)
s/c)
Mesa de patata (euros/Tm.)
(s/c)
(-2)
Jaerla
Red Scarlet, Desire
Agria
s/c (-)
s/c (-)
s/c (-)
Vacas
Extra
Primera
Segunda
Tercera
Fábrica
Hasta 350 kg. Más 350 kg.
(-0,03)
(-0,03)
(-0,03)
(-0,03)
Mesa despiece de ibérico
Ternera
Hembras hasta 230 kg.
Hembras 230-260 kg,.
Machos hasta 330 kg.
Añojo
Hembras
Machos
(=)
4,15
3,75
3,70
3,35
3,20
2,76
2,65
2,55
2,35
3,10
2,73
2,31
2,04
1,74
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
Novillos
Extra
2,67 (-0,03)
Primera 2,37 (-0,03)
Segunda 1,88 (-0,03)
Extra
2,40 (=)
Primera 2,04 (=)
Segunda 1,76 (=)
Extra
3,03 (-0,03)
Primera 2,48 (-0,03)
Segunda 2,00 (-0,03)
Añojos
H
4,50
4,44
4,35
4,26
Jamón Ibérico en Sangre (F/Kg) Paleta Ibérica en Sangre (F/Kg)
Bellota
5,50/6,00 (=)
Bellota
10,50/11,50 (=)
Cebo de Campo 4,25/4,60 (=)
Cebo de Campo 7,45/7,95 (=)
Cebo
Cebo
6,75/6,93 (=)
4,10/4,25 (=)
18
17
20
129
(+1)
Terneras más 12 meses
Terneros cruzados vida (200 kg.)
M
H
Lechazos IGP CyL
Lechazos hasta 11 kg.
Lechazos 11,1 a 13 kg.
Lechazos 13,1 a 15 kg.
Corderos 15,1 a 19 kg.
Corderos 19,1 a 23 kg.
Corderos 23,1 a 25,4 kg.
Corderos 25,5 a 28 kg.
Corderos 28,1 a 34 kg.
(=)
E
4,60 (-0,03)
4,57 (-0,03)
4,21 (-0,03)
E
4,53 (-0,03)
4,18 (-0,03)
U
4,51 (-0,03)
4,48 (-0,03)
4,12 (-0,03)
U
4,44 (-0,03)
4,09 (-0,03)
R
4,39 (-0,03)
4,36 (-0,03)
4,03 (-0,03)
R
4,32 (-0,03)
4,00 (-0,03)
4,08 (-0,03)
4,02 (-0,03)
3,86 (-0,03)
3,68 (-0,03)
Erales
Toros
Magros
(F/Kg)
Magro bellota 4,97 / 5,07 (=)
Extra
4,93 / 5,03 (=)
Presa
11,20/11,70 (=)
Secreto
10,37 / 10,82 (=)
8,53/ 9,03 (=)
Solomillo
Pluma lomo 12,35/ 12,65 (=)
Barriguera
5,38/ 5,58 (=)
Despiece
(F/Kg)
Lomo bellota 11,90/ 12,80 (=)
Lomo Cebo
9,60 / 9,80 (=)
Panceta a cuadro 2,45 / 2,55 (=)
Tocino de Lomo 1,06 / 1,16 (=)
Costillas (peladas) 1,40/ 1,50
(=)
s/c
Recorte Graso
Grasas Indust. 0,40 / 0,45 (=)
Cabeza
0,58 / 0,60 (=)
En clave
Mesa de cereal. Subidas para maíz y el pienso y
estabilidad para el resto de cereales de invierno.
Mesa de vacuno de carne. Bajada para añojos y
terneras por la pesadez que sufre el mercado.
Mesa de porcino ibérico. Nuevas subidas para los
lechones por la fuerte demanda.
Mesa de ovino. Subida de precio por la mejora que
han experimentado las ventas en los últimos días.
Animales de vida
Machos
3,08 (=)
2,83 (+0,06)
Primera
Segunda
Hembras
2,71 (+0,06)
2,59 (+0,06)
EN EL MATADERO (Datos ofrecidos por Matosa remitidos al Ministerio de Agricultura)
Semana del 31 de marzo al 6 de abril de 2014
Vacas
R3
O2
O3
P2
P3
Euros/kilo
2,15
2,03
2,04
1,68
1,77
Añojos
U2
R2
03
Euros/kilo canal
4,20
4,06
3,64
Terneras
U2
R2
O2
Euros/kilo canal
4,39
4,33
4,13
La asamblea se celebró en el Campo de Tiro y Deportes. | BARROSO
“Ganaderos de
Morucha” crece a
pesar de la crisis
Aumenta la cifra de negocio un 8%
e incrementará el servicio al socio
S.M. | SALAMANCA
“Ganaderos de Morucha” sociedad cooperativa incrementó en
el 2013 su volumen de negocio
en una cifra próxima al 8%, a
pesar de la crisis. La estabilidad
del precio del pienso, la alta cotización de la carne y la climatología favorable a los intereses
ganaderos contribuyeron al
buen resultado aprobado ayer
por los socios de la cooperativa.
Alfredo Martín Cubas, presi-
dente de este colectivo formado
por medio centenar de productores, resaltó en la asamblea celebrada en el Campo de Tiro y
Deportes el incremento en la comercialización de animales y
pienso que permitirán, dijo, ampliar los servicios al socio.
Acompañaron a Martín Cubas
en la mesa presidencial, el vicepresidente Roberto Carlos García Rey, Sergio Chimeno, Alfonso Santos y Eloy Vaquero.
Un nuevo ataque de lobos deja un ternero
muerto en una explotación de Valdelosa
Un nuevo ataque de lobos ha acabado con un ternero muerto
en una explotación de vacuno extensivo de Valdelosa, un siniestro que se suma a los otros cinco que ha sufrido el propietario de esta ganadería desde finales del pasado año. En concreto, como señala la Alianza UPA-COAG, el lobo acabó con la
vida de un ternero valorado en 385 euros por lo que la organización agraria no duda en volver a denunciar la “enorme presión” que sufren los productores “debido al alto número de lobos que están asentados en determinadas zonas de la
provincia”. Por este motivo, la Alianza pide a la Consejería de
Medio Ambiente que cumpla con los cupos.