Propósitos, metas y ALIMENTACIÓN

Falcón, domingo 24 de enero de 2016
Edición Nro.335
Rafael “pollo”
Brito defensor
de la música
venezolana
Somos PF
una marca
local
Propósitos,
metas y
ALIMENTACIÓN
REVISTA DOMINICAL GRATUITA DEL DIARIO
CONTENIDO
ditorial
Cumple tus propósitos
En esta edición es oportuno sentarse a meditar las
acciones realizadas el año pasado y afrontar las fallas
cometidas con el compromiso de ser cada día mejores seres humanos. También es propicio aplaudir por
los propósitos y metras trazadas para este 2016.
Con el consejo y recomendaciones de especialistas
consultados le ayudaremos a lograr el éxito. Lo importante es la fe con que se quiera alcanzar, la constancia
y la perseverancia, aparte de seguir las indicaciones con
responsabilidad y profesionalismo.
También traemos un invitado especial Rafael (pollo)
Brito, quien ha sido presentador y actor de exitosas obras
de teatro, cantante, compositor, cuatrista que hoy se siente
pleno y continua creciendo como profesional, defendiendo la
música venezolana.
En Portada:
Rafael “pollo” Brito
Fotoportada
Sergio Jiménez
Directorio
Oswaldo García· Presidente
Aída Gómez· Vicepresidenta
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Sergio Jiménez
Preprensa: Daniel Narváez
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naranjanuevodia
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Talleres de Impresión:
Zona Industrial Sabana Larga
naranjanuevodia
CIRCULACIÓN DOMINICAL RECLÁMELA A SU PREGONERO Y KIOSKO
4 ESPECIAL
Borrón y
cuenta nueva
La lista de metas no logradas también debe hacerse.
“La misma debe contener
las emociones negativas
que ocasionaron, esto
para aprender a identificarlas, familiarizarse con
ellas para saber cómo
reaccionar o adaptarse
con asertividad frente
a las mismas. Es una
manera de ir cerrando
páginas, irle cortando
camino al fracaso” argumenta América Cuenca.
Gerardo Morón Sánchez •Fotos/ Luymar Mota.
B
orrón y cuenta nueva, dicen las personas cada vez
que inicia un nuevo año. Lo cierto es que al final
de un año y la llegada de otro nos invita a reflexionar sobre qué hicimos o qué dejamos de hacer, o sí lo que
hicimos nos favoreció o perjudicó.
ESPECIAL 5
“La vida del ser humano es un constante cambio,
transcurre en lo que se conoce como: ciclo vital” dice
América Cuenca. Durante y al final de cada año es inevitable experimentar pérdidas, pero también deben tenerse presentes las ganancias. “Desde el punto de vista
emocional, las pérdidas representan el dolor por el fracaso, mientras que las ganancias, producen felicidad por
la consecución de los logros” explica la siquiatra falconiana egresada de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda.
Cuenca, no obstante, deja bien claro, y cada quien en
lo particular lo debe asumir así, que la culminación de
un año, es apena el cierre de una parte del ciclo de vital; la vida continúa. “Es recomendable que las personas
hagan un balance de las experiencias vividas de ese año
que termina; establecerse metas logradas y no logradas,
pero especialmente crear una lista de lo que te hace feliz,
aquello que englobe todo que te llevó a experimentar
alegría, emoción. Esta puede usarse como una guía de
estímulo para salir adelante”.
Más allá del abrazo del fin de año y los augurios de
prosperidad, la especialista recomienda que antes de
afrontar un nuevo año, es necesario conectarnos, es decir, estar en sintonía con nosotros mismos. “Debemos plantearnos
metas en las que el eje fundamental
sea el funcionamiento global del ser.
Nunca se deben establecer objetivos que produzcan desgaste; sino
más bien, aquellos que reconforten nuestro mundo interno
y externo”.
Cuenca sugiere a aquellos
que se aplicarán el reseat
a finales de este mes, cinco objetivos, que conidera
básicos para llevar la vida
más placentera, próspera
y feliz. El primero implica actitud; proponerse
vivir armónicamente.
Luego, fijarse metas
que sean viables y
vayan
acompañadas de pensamiento positivos.
El otro tiene que
ver con incentivo, premiarse así mismo,
celebrar cada
logro,
cada
éxito por muy
pequeño que
parezca. El
cuarto aspecto tiene que ver con el entorno, rodearse
de personas positivas, que te estimulen, te incentiven y
puedan apoyarte para el logro de tus metas. Y la última,
aunque bien debería ser la primera y regla básica de toda
persona, es ser agradecido con Dios, porque es él quien
nos da la vida, permite que sucedan las cosas como el
poder dar un
abrazo de año nuevo y
poder emprender nuevas metas
y en este
caso, aplicar un borrón y
cuenta cuenta.
6 ESPECIAL
José López Yamarte
el camino
hacia el éxito
Maiveline Verde • Fotos/ Freddy Zavala
La fe es creer y se utiliza desde el punto de vista multifactorial, personal, religioso, espiritual,
social, entre otros aspectos; sin
embargo la fe implica el triunfo de
cada ser humano o el camino al
éxito, siempre creyendo en sí mismo para poder creer en los demás.
E
l éxito se puede definir como la
consecución de objetivos y metas, y para lograrlo el individuo
debe trazarse varios objetivos. Sin embargo tiene que estar decidido de hacer todo
lo necesario para alcanzar su meta, dice
José López Yamarte, profesor universitario,
especialista en Conducta infanto juvenil y
magister en Salud Laboral en Punto Fijo.
Ahora el éxito puede ser positivo o negativo, depende de cómo le fue en el año
que culminó, porque la consecuencia pudo
haber sido no positiva por los objetivos y
las metas que no se cumplieron.
Hay varias cosas que el ser humano
viendo que el futuro existe para unos y
para otros no y teniendo un pasado divino hacia un presente, pero lo importante
entre el pasado y el futuro es el presente,
porque el pasado se vivió y se tiene consecuencias de ello positivas y negativas, señala López Yamarte.
En el presente como ley de vida siempre la persona busca lo mejor para vivir
bien porque el objetivo del ser humano
es ser feliz cada día. El hecho de buscar
la felicidad implica que sea dentro de ese
marco exitoso. Ahora el éxito implica tener
varias cosas importantes por ejemplo la fe,
la esperanza y la perseverancia, estas tres
palabras son claves para lograr lo que se
quiere, refiere el especialista.
Aunado a ello está la esperanza; el estado de ánimo que brinda la oportunidad de
ser optimista en ese proceso; es decir “creo
en algo y eso mi esperanza es el optimismo
que me da el hecho de lograrlo en el futuro,
ESPECIAL 7
trazándome ciertos objetivos. Y la perseverancia es la constancia
y la dedicación que la persona debe asumir: el compromiso, la
responsabilidad y el tesón en el transcurrir de ese tiempo que
puede ser todo el 2016, trazándose objetivos desde el primer el
día del año, precisa el también psicólogo.
Muchas personas quieren la felicidad, tener un automóvil,
una casa, un buen empleo, tener dinero, todo depende cada ser
humano que es muy versátil. Luego al final del año evaluar el
cumplimiento de las metas o si llegó a lo que se propuso. Esto necesariamente implica una serie de pasos por lo que hay que ser
cuidadoso con lo que se vaya a hacer para lograr todos los objetivos. Primeramente debe estar claro en que es lo que realmente
quiere; es decir tener el propósito, escribir lo que desea ya sea
individual o colectivo, además de establecer prioridades y estar
enfocado en el día a día, aquí juega un papel la perseverancia,
evaluar diariamente si está haciendo las cosas bien para lograr el
objetivo y las metas que se ha trazado.
“El éxito no llega como dicen algunas publicidades que está
a la vuelta de la esquina. El éxito no está fuera, al contrario está
dentro de cada uno de nosotros, lo que tenemos es que descubrirlo y la forma de hacerlo es teniendo una buena estima,
ciertos valores de compromiso y de responsabilidad. Necesariamente buscar todos los días el conocimiento porque
casualmente le tenemos temor al fracaso”.
Entretanto recomienda hacer un plan de vida, porque
lo que se quiere hay que planearlo y no déjaselo a Dios,
tampoco a los demás y menos a los familiares, ese será
el primer paso para iniciar el camino hacia el éxito.
Todo ser humano puede aspirar a
ser lo que desee, pero para lograrlo
primero debe trazarse un propósito
a través del qué es lo que cree, dónde está, qué quiere y hacia dónde
va. En segundo lugar tenga mente
positiva hacia lo que quiere y tercero
atraiga el éxito a través del pensamiento positivo y el optimismo. Así
aumentará las posibilidades de coronarse con el éxito.
8 ESPECIAL
U
Después
del exceso
viene el control
Las reuniones
y encuentros en
determinada temporada
suelen darse alrededor
de una mesa que por
lo general está llena de
comida, y en medio de la
algarabía, de los brindis y
los buenos deseos, es fácil
perder el control de lo se
come.
Adriana Pérez Gilson Foto/Cortesía
na vez que pasa el festejo, el peso de la realidad
cae de pronto y las cuentas dan como resultado unos kilitos
de más que llenan de preocupación
y mortificación a las personas, no
sólo por las consideraciones estéticas
que giran en torno al cuerpo humano, sino por las implicaciones negativas para la salud.
Para volver a la “normalidad”, la
doctora Pavis Camacho, especialista
en obesología, hace hincapié que lo
primero a tener en cuenta es el consumo del agua, ya que con el exceso
de comida viene también el exceso
de bebidas alcohólicas, “el alcohol
deshidrata las células, así que lo primero e indispensable es beber agua,
así hidratas el colón y pones otra
vez en funcionamiento el sistema
digestivo”.
Lo segundo, como indica la especialista, es armar un plan con
objetivos concretos y reales a cumplir para identificar que es lo que se
quiere lograr, “ahí viene las restricciones, no se trata de eliminar por
completo ciertos alimentos porque
si están es porque los necesitas, lo
que debes es disminuir”. Con la disminución de la ingesta de alcohol
se debe restringir el consumo de las
salsas por su alto contenido de grasas y también de carbohidratos, “insisto en que no hay que eliminarlos
sino disminuir a una o dos porciones al día, porque los carbo son los
que dan energía y la necesitas para
aguantar el día”.
Además, otro de los trucos certificados es disminuir la cantidad
de comida a la hora de la cena así
como de las porciones de lo que se
ESPECIAL 9
consume, para lograr esto Camacho
recomienda comer cinco veces al día,
tres comidas al día con meriendas a
media mañana y otra a media tarde
“y si a las 10:00pm estás despierto
debes comer otra vez”. Lo que si hay
que aumentar es el consumo de frutas
y proteínas.
Acuérdate del ejercicio
Todo plan para bajar de peso o
mantenerse en la línea debe incluir
la actividad física, “lo importante es
que sea una actividad que te gusta y
disfrutes hacer porque de lo contrario
puedes engordar más”. Nadar, trotar,
caminar o bailar son buenas opciones.
La clave es combatir el sedentarismo.
Bien armado
1. Aumentar el consumo de agua, disminuir el consumo de
alcohol (es recomendable ingerir bebidas secas como el
whisky, el vodka, el ron blanco y máximo dos cervezas) y la
eliminación de gaseosas y nestea.
2. Armar un plan e identificar el objetivo que se quiere lograr
(de la mano de un médico)
3. Disminuir el consumo de carbohidratos. Lo recomendable
es una porción en el desayuno y otra en el almuerzo.
4. Reducir las porciones comiendo varias veces al día. Lo ideal
son al menos cinco comidas. Aumentar consumo de frutas y
proteínas.
5. Incluir actividad física.
10 ESPECIAL
Jocelyne
Ramniceanu
Maiveline Verde· Foto: Cortesía
P
ara que una persona pueda cumplir
con su propósito tiene que estar alineado a la divinidad y ser quién vino
a ser en este mundo. “La mejor manera de
uno ser uno mismo es limpiando nuestras
memorias y programas que nos hacen
ser algo muy diferente de quienes somos”, expresa Jocelyne Ramniceanu
una reconocida escritora nacida en
Paris, Francia, quien llegó a Venezuela cuando apenas era una niña
de la mano de su familia.
Ella es la creadora de una terapia
para liberar la energía atrapada de las emociones y así
romper el
apego a conductas y hábitos del pasado que
denomina Desbloqueo
energético.
Es autora de los libros
“Palabras
mágicas”
y “Quién eres”, fue
organizadora de los
seminarios de Mabel Katz (maestra del
Ho’oponopono)
en
Venezuela.
Como todo ser humano Jocelyne se ha
trazado retos para
y lleva el mensaje
de esta fabulosa
técnica hawaiana
a través de sus
escritos, charlas y
terapias ayudando
a muchos a transformar su vida.
este 2016, aunque ha dictado talleres fuera
de Venezuela y piensa ampliar los lugares
a visitar. Desea terminar su tercer libro que
trata sobre la muerte. Sus libros aunque
los vende fuera del país, piensa dárselos
a una editorial para que tengan mayor
alcance.
Con respecto a la palabra Ho’oponopono
destaca que en esa lengua, significa corregir un error. “Se trata de corregir la manera como percibimos el mundo. Lo increíble
es que cuando se percibe el mundo de otra
manera, este cambia y todo lo que nos rodea se transforma”, sostiene.
Su aplicación es sumamente sencilla. La
persona puede repetir mentalmente la palabra “gracias o te amo”, constantemente en
vez de pensar o reaccionar. Al hacer esto se
está limpiando. Es importante repetir estas
palabras en lo posible todo el día, todos los
días, señala.
El Hoponopono trae paz más allá de lo que
la gente puede imaginar. Toda persona puede practicarlo, incluso se les puede enseñar
a los niños debido a que están menos programados, refiere Jocelyne Ramniceanu.
DEJANDO HUELLAS 11
Danzas Ajip Paraguaná ha sido
ejemplo para otras organizaciones
de adultos mayores en los distintos
municipios del estado Falcón, además suele ser apoyo a los valores
que se desenvuelven en el campo
de la danza, llevando el folclor y las
tradiciones a las distintas comunidades.
Danzas Ajip
Maiveline Verde· Fotos: Sergio Jiménez
H
ace nueve años se creó la agrupación artística de
la Asociación de Jubilados de la Industria Petrolera, Danzas Ajip Paraguaná, bajo la iniciativa
de sus fundadoras Aura de Rivero, hoy fallecida y su persona
Esther de Fernández. Al principio eran 32 señoras las bailarinas, pero poco a poco se han ido retirando, mientras que otras
han fallecido. Hoy suman 21, expresó.
la segunda que preside
Maritza Goitía de Ramos
y siempre se han caracterizado por llevarse los
aplausos del público, manteniendo un alto espíritu de
dedicación es esfuerzo, con
miras de realizar trabajos
dancísticos de calidad.
Todo empezó cuando un grupo de damas de la asociación
Cardón y de Judibana se reunían para bailar en época de Carnaval. Así pasaron varios años hasta que en julio del año 2006,
Con el paso de los
en una noche cultural comenzando la celebración de la sema- años la agrupación
na del Jubilado decidieron unirse ambos grupos.
se ha actualizado, mejorando y
Un mes después lograronW el apoyo del presidente de la perfeccionando
asociación Cardón de apellido Ventura y de Ramones quien sus coreografías,
en ese entonces presidía la de Judibana, además de Marcos gracias al coordiDelgado. Posteriormente adquieren carácter jurídico como nador, coreógrafo
una asociación sin fines de lucro.
y productor WiEn esa ocasión la mayoría de las integrantes del grupo eran lliams Andrade, quien
esposas de los jubilados, otras jubiladas de la industria petro- durante nueve años las
lera, a excepción de algunas colaboradoras, reveló de Fernán- ha dirigido y conserva la
idea de seguir mostrando
dez.
los valores autóctonos de
Desde su fundación a la actualidad solo han tenido dos la región y del país, sosdirectivas, la primera presidida por Esther de Fernández y tiene.
12 ESPECIAL
Maiveline Verde• Fotos/ Cortesía
L
B a para
t i emd
os batidos verdes son una excelente manera de
ayudar a la desintoxicación de los órganos de
su cuerpo. Suelen ser salud pura con los ingredientes milagrosos que te van a nutrir, mejorar la calidad
de tu piel, limpiar tu interior, ayudar a tener sangre sana y
cuerpo desintoxicado, además de verte más joven, aparte
son muy bajos en calorías, ideales para bajar de peso de
manera rica y saludable. Se pueden tomar en la mañana
como desayuno o en la tarde como merienda.
dmbellecer
os
Detox rejuvenecedor
Ingredientes
•4 tallos de apio España (celery)
•1 pepino largo
•4 hojas grandes de la col rizada (brócoli o coliflor)
•1 manzana verde, picada y sin semillas
•1 limón, exprimido
•El agua de un coco joven (aproximadamente
1 taza, si usted no tiene el agua de coco,
el uso regular de agua)
•1 taza de piña madura
Preparación
Coloque el apio, el pepino, la col
rizada, el jugo de limón y el agua de
coco en la licuadora y mezcle alta velocidad (esto ayuda a descomponer mejor los verdes). Luego añadir la manzana y la piña y mezclar durante unos
15-30 segundos.
Siempre busque la opinión de un
profesional antes de embarcarse en cualquier programa de salud.
Limonada de jengibre
y hierbabuena
Ingredientes
•4 cucharadas de jengibre fresco rallado
•Sirope de ágave o edulcorante
•Juego de 8 o 8 limones
•1 litro de agua
•Un puñado de hojas de hierbabuena
Preparación
Dejar macerar el jugo del limón con
el jengibre rallado, el agua y la hierbabuena.
Se puede variar la cantidad de jengibre y limón en función del gusto, por
lo que se puede reducir la cantidad si
lo quieres más suave. Para servirlo se
puede colar y endulzar con sirope de
ágave, azúcar de caña integral orgánica o edulcorante. Batir junto con hielo
para que se mezcle más aún el sabor de
la hierbabuena y el jengibre.
ESPECIAL 13
Remolacha, naranja y jengibre
Estimula el sistema inmunológico, especialmente para personas con anemia, la vitamina C de la naranja ayuda afijarse y potenciar el hierro de
la remolacha. Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, el hígado y mejora el
aspecto de la piel. Se puede hacer también en versión de smoothie.
Ingredientes
•1 remolacha mediana para el jugo y media para el smoothie
•2 o 4 naranjas en jugo
•1 cucharadita de jengibre fresco rallado o un trozo tamaño nuez
Preparación
Si prefiere la versión con pulpa puedes
corta en dados la remolacha y congelar.
Cuando vayas a utilizarla meter en la
licuadora los cubitos de la remolacha,
el juego de las naranjas y el jengibre
rallado.
Jugo para adelgazar
Ingredientes
•1 rebabada de lechosa
•1rebanada de piña
•1 tamarindo
Preparación
Colocar todas las frutas en la licuadora. Licuar hasta desaparecer los
grumos. Tomar un vaso de este jugo
durante una semana y descansar la
siguiente. Este jugo es rico en fibra y
además favorece la quema de grasa y
desde luego la pérdida de peso.
Batido con melón y pepino
Ingredientes
•1 pepino
•2 tazas de melón en cuadritos
•1 Cda. de miel de abeja (opcional)
•2 hojitas de menta
•½ limón exprimido
•1 taza de agua
Preparación
Licuar todo junto hasta
que esté cremoso.
14 PUBLICIDAD
ESPECIAL 15
Rafael “pollo” Brito
Realzar el ritmo en cada
pueblo
es la meta
venezolano
E
Maiveline Verde• Foto/ Sergio Jiménez
l actor, animador, compositor, cuatrista y locutor Rafael
(pollo) Brito, disfruta del éxito
que ha tenido en Venezuela y fuera de
su país. Además confiesa que con la
producción “Pa’ tío Simón” le dieron
ganas de hacer 900 producciones al
tiempo de realzar el ritmo que hay en
cada pueblo.
Para el multifacético la cultura de un
país es fundamental. “Un país se daña
cuando no hay cultura y tampoco respeto, por ello considero que la cultura
venezolana hay que sacarla adelante.
Está bien todos los talentos nacionales e internacionales que tocan otro
tipo de temas, pero se le debe abrir las
puertas a la gente que quiere mostrar
lo bonito que tiene toda Venezuela,
porque siempre se concentran en Caracas, en el centralismo y eso no es lo
más positivo para el país”, revela.
Así él grabe cualquier tipo de música,
su trabajo estará enfocado y será en
pro de la cultura venezolana. “No hay
cosa que me haga ser feliz que defender la música venezolana y al artista nacional, eso siempre hay
que hacerlo”, admite Brito.
En cuanto al disco se hizo como una
muestra, revela que tenía años tratando de hacer una producción discográfica para tío Simón, hasta que se concretó la idea. Grabó dos temas y se
los presentó a Betsimar Díaz hija de
Simón Díaz y esta a su vez lo lleva a
EPA empresa aliada que puso 50.000
copias en todo el territorio nacional.
Este material titulado
“Pa’ tío Simón” contiene temas que contagian con el estilo
que caracteriza al
pollo Brito tales
como La vaca
mariposa, El negro y el catire, El
súper bloque, Presénteme a esa
muchacha,
¿Qué vale más?, Luna de Margarita,
Caballo viejo, Por Elba, Corral de ordeño y ¡Qué va, mi amor!.
Brito es de los que considera que todas las personas tienen el deber de
cantarle a este artista por ser un obsequio al país y un homenaje a la venezolanidad, en el que muestra la música
tradicional y hace honor a la riqueza
de las melodías que posee la geografía nacional.
Son14 temas del disco donde
además hay alrededor de 20
ritmos fusionados tales como
gaita de tambora, contradanza,
danza zuliana, boleros, pasajes,
sangueo, sanguillan, tambor de
pantanemo, sangueo de Ocumare
de la Costa, salsa, son cubano.
16
Domingo 24/1/2016
ARIES
(21-03 al 20-04)
TAURO
(21-04 al 20-05)
GÉMINIS
(21-05 AL 21-06)
CÁNCER
(22-06 AL 22-07)
Amor: Estarás muy enfocado a
buscar la armonía en tus relaciones personales. Es lo que más te
puede ayudar a sentirte bien.
Amor: Querrás tomar la iniciativa
en cuestiones que tengan que ver
con el amor y las relaciones interpersonales.
Amor: En estos momentos serás
una persona muy romántica y cariñosa. Conocerás a alguien para
establecer una relación en pareja.
Amor: Aprende a poner límites a
algunas peticiones que te realicen
a nivel personal.
Trabajo: Te mostrarás activo y
serás muy productivo con todo lo
que hagas.
Trabajo: Contarás con bastante
facilidad para organizarte en el
trabajo y podrás avanzar rápidamente en tus proyectos profesionales.
Trabajo: Puede que te cueste llevar a cabo tus tareas laborales
con eficiencia y esto te ocasione
retrasos en tus proyectos laborales
Salud: Te puedes sentir un poco
cansado dado a que tendrás la
tensión algo baja y eso hará que
te sientas con pocas fuerzas.
Salud: Aunque te encuentras muy
bien, puede que tengas algún problema en las piernas y en los pies.
LEO
(23-07 AL 23-08)
LIBRA
(23-09 AL 22-10)
ESCORPIO
(23-10 AL 22-11)
VIRGO
(24-08 AL 22-09)
Amor: Puedes hacer grandes
progresos en el terreno pasional,
dado a que cuentas con una gran
empatía.
Amor: Te gustará mostrarte abierto y expresivo, por lo que adoptarás una actitud muy natural y muy
cercana con las personas a las que
quieres.
Amor: Podrías tener algunos problemas para expresar tus sentimientos de una manera clara.
Amor: Verás las cosas de una manera muy clara en el terreno personal y podrías tomar decisiones
importantes con respecto a lo que
necesitas.
Salud: Hacer deporte te puede favorecer porque te permitirá tener
más fortaleza y resistencia ante
las adversidades.
Trabajo: Hoy vas a ser muy bueno en trabajos que tengan que ver
con escuchar a los demás y con
llevar a cabo análisis de situaciones complejas.
Trabajo: Cuentas con una actitud
muy proactiva y muy sincera en el
trabajo. Te llevarás muy bien con
tus compañeros de trabajo.
Trabajo: Tienes que esforzarte
para hacer que te salgan bien los
negocios, ya que seguramente
tengas que buscar ayuda de un
socio.
Salud: Podrían aparecer irritaciones y algunos ardores en la piel,
y quizás dolores de cabeza o de
barriga.
Trabajo: Podrías ser un poco desconfiado en esta jornada con respecto a los méritos laborales de
terceras personas
Salud: En estos momentos podrías sentirte un poco débil y tendrás tendencia a ser algo hipocondríaco.
Trabajo: Necesitas estar en un entorno laboral que te permita desarrollar tu creatividad y expresarte
con libertad en estos momentos,
Salud: Tendrás molestias en el
cuerpo y una gran sensación de
malestar debido a una exagerada
hipersensibilidad física.
Salud: Estarás más delgado de lo
habitual y tendrás poca energía en
estos días Te falta musculación.
Salud: Es posible que tengas algunas tensiones en las cervicales
que podrían provocarte dolores de
cabeza y alguna que otra contrac-
CAPRICORNIO
(22-12 AL 20- 01)
ACUARIO
(21-01 AL 19-02)
SAGITARIO
(23-11 AL 21-12)
PISCIS
(20-02 AL 20-03)
Amor: Puedes conocer a personas
interesantes con las que compartir
tus visiones y tu manera de percibir el mundo.
Amor: Tendrás facilidad para socializarte y para tratar de manera
empática con todas las personas
de tu entorno.
Amor: No lograrás apartar tu mente de tu pareja, ya que la echas de
menos constantemente.
Amor: Es posible que ahora conozcas a personas con las que
tengas muchas cosas en común.
Trabajo: Puede que tiendas a recibir pocas ayudas en el terreno
laboral. Tu signo tiende a ser muy
trabajador.
Trabajo: Podrías estar un poco
perdido en el terreno profesional,
ya que no tienes muy claro lo que
necesitas.
Trabajo: Si tienes pérdidas económicas, te repondrás de ellas con
facilidad.
Trabajo: Es probable que encuentres todo lo necesario ahora para
llevar a cabo tus tareas de forma
exitosa.
Salud: Aprovecha para exprimir al
máximo tu día y de este modo poder sentirte muy realizado.
Salud: Podrían aparecer dolores
musculares e incluso fiebres altas
si no rebajas el nivel de ansiedad
Salud: Hoy podrías encontrarte un
poco fatigado debido a una falta
de energía muscular.
Salud: Tienes algunos músculos
un poco tensos debido a que no
estás acostumbrado a realizar deporte.
GASTRONOMÍA 17
Sopa
de
cebolla
con jengibre
Ingredientes:
•100 g de cebolla cortada en julianas
•40 g de aceite vegetal
•10 g de jengibre cortado en brunoise (pequeños dados)
•250 ml de fondo oscuro de carne
•2 rebanadas de pan blanco tostado
•Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Caramelizar la cebolla en una olla junto al aceite a fuego
mínimo durante una hora. Remover constantemente hasta
que las cebollas estén de color marrón. En una olla aparte,
cocinar la cebolla, el fondo y el jengibre durante 15 minutos.
Rectificar la sal y la pimienta. Colocar la mezcla en un envase refractario y disponer las rebanadas de pan y el queso
suizo encima. Llevar al horno a 250 grados centígrados
durante cinco minutos o hasta que gratine.
Nota: No es necesario agregar azúcar a las cebollas. Sustituye el
queso suizo por queso de mano y usa pan integral para una versión
18
Jessica
NOTA DE SOL
Souki
“Ser una excelente
músico es mi gran anhelo”
E
Maiveline Verde • Foto/ Freddy Zavala
l violín tiene un sonido bastante relajante y emocionante dice Jessica
Souki, una joven que a sus 14 años de edad, integra la fila de primeros
violines en la Orquesta Sinfónica Paraguaná, OSP.
La joven intérprete inicio en el mundo musical siendo apenas era niña. Tenía
exactamente nueve años, cuando llegó a la orquesta guiada por
su padre Mounir Souki y su mamá Nohelia de Souki. “Al principio me gustaba cantar y quería ser cantante, comenta entre
risas Jessica, pero después cambié de parecer, quería tocar
guitarra acústica o piano; sin embargo terminé escogiendo el
violín, luego que su sonido me impactó”.
A partir de ese momento me enamoré del violín, me fascina como
suena, me gusta la manera de colocar los dedos sobre las cuerdas y
también como se relaciona cada una de ellas, expresa.
Jessica nacida en Punto Fijo el 18 de abril del año 2001, actualmente cursa tercer año de educación media, en la Unidad
Educativa Nazaret Fe y Alegría. Después de una audición
pasó a formar parte de los músicos de la Orquesta Sinfónica Juvenil de
Coro, de eso hace dos años, revela
la violinista.
Ella sueña convertirse en excelente músico, ser admirada y reconocida
dentro y fuera del país. Souki es de la
que considera que un concertista requiere de mucho crecimiento, preparación,
constancia y sobre todo debe gustarle lo que
hace, sostiene la joven paraguanera.
Señala que lo más gratificante de pertenecer
a la OSP es la cantidad de aplausos que reciben
en cada presentación que realizan. “Es la parte que
llena al artista”, afirma.
La vida de Jessica es un tanto agitada. En la mañana va al colegio, mientras que por las tardes todo transcurre entre ensayos y clases, aparte de los talleres que
ofrece a los niños que se inician en la Infantil.
A los niños y jóvenes que les gusta la música clásica
recomienda que sigan adelante tras los sueños. Entre
las metas de la instrumentista está primera de bachiller, luego hacer una carrera universitaria y ser
enseñada por grandes concertistas, revela Jessica
Souki.
BIENESTAR 19
Leches vegetales
Hay niños que rechazan la leche
de vaca porque son alérgicos a la
lactosa, o, simplemente porque no
es de su agrado, es importante que
sepas como reemplazarla y para
ello, las leches vegetales se han
convertido en unas excelentes
aliadas.
Pero también puede darse
el caso, que has decidido
ir adaptando un estilo de
alimentación más saludable,
inclinándote hacia lo vegano,
o sencillamente, decidiste no
consumir productos lácteos, en
estos casos, las leches vegetales
se vuelven una opción muy
saludable.
Contienen una gran concentración
de minerales, vitaminas, calcio y
ácidos grasos esenciales diferentes
entre una y otra, por lo cual, una
recomendación acertada sería ir
variando entre leche y leche, para
aprovechar la variedad de nutrientes
que ofrecen cada una de éstas.
Es recomendable prepararlas en
casa, pero sí por alguna razón decides
adquirirla, es importante verificar la
fecha de elaboración, al menos que sea un producto de
larga duración (UHT) como pueden ubicarse la leche
de almendras, arroz o soya; éstas al ser un producto
100% natural, y sin conservantes, tienen una duración
limitada y dependiendo los ingredientes utilizados, por
ejemplo con endulzantes o vainilla pueden durar menos,
la duración promedio es de 2 a 3 días (hasta unos 7, bien
refrigeradas) y preferiblemente en envase de vidrio.
Al consumirla deberán removerse, porque suelen asentarse
al fondo, de esa manera se aprovechará en su totalidad el
contenido. Entre ellas se tiene:
Avena: Se obtiene una leche dulce y cremosa. Sirve para
cocinar pero no tanto para la repostería, puede resultar una
textura muy densa. No apta en las dietas del Autismo y la
Celiaquía.
Arroz: De consistencia Ligera, con un ligero dulzor, es ideal
para acompañar cereales.
Almendras: De consistencia cremosa, es ideal para consumir
en las bebidas calientes (café, té) y también para cocinar y
en la repostería. Se puede hacer en casa dejando en remojo
durante la noche las almendras para luego licuar, colar y
mezclar. Se puede endulzar al gusto con miel, endulzante,
stevia, y colocarle vainilla, o canela.
Coco: Es una leche de una textura suave y fresca, ideal para
cualquier uso, especialmente con cereales, batidos y
bebidas calientes. Mezclada con lechosa, un trocito de
jengibre natural y un cambur es un batido energizante
para esos días que nuestro cuerpo nos pide una dosis
extra de energía.
20 RECOMENDACIONES
QUÉ VER...
Eisenstein en Guanajuato.
Peter Greenaway
Eisenstein in Guanajuato cuenta el viaje que realiza a
México Sergéi Eisenstein a los 33 años en 1931 para
rodar su película ¡Que viva México! El viaje sirve a Eisenstein para poder abrirse a los demás y asumir su
homosexualidad, significando México un antes y un
después en su vida, tanto privada como cinematográfica, afectando a partir de este momento a la forma de realizar sus películas.
QUÉ LEER...
Lo que no te mata,
te hace más fuerte.
David Lagercrantz
Azul Vermeer.
Mar Mella
“Lo que no te mata te hace
más fuerte” coloca a la pareja
en el caso enigmático de Frans
Balder científico y experto prominente en inteligencia artificial, quien se ve envuelto en
una intriga internacional que
involucra a la Policía de Seguridad Sueca (SAPO por sus siglas en sueco), a la mafia rusa,
a algunos espías industriales
de Silicon Valley y a los intereses de seguridad nacional de
Estados Unidos.
En 1677, poco después de declarar bancarrota, la viuda de
Johannes Vermeer entrega el
último cuadro que conserva a
un panadero del barrio católico de Delft. Así queda saldada
una deuda contraída a lo largo
de más de dos años. Tiempos
difíciles para una familia numerosa en un país asolado por
los conflictos bélicos y una profunda depresión económica. La
novela te hará descubrir y amar
el arte y los colores.
QUÉ OIR…
Aunque estés con ella.
Los Pelaos
La agrupación marabina regresa renovada y con la promoción de este tema que fue escrito por José Moscoso “Chente” y
producido por Henry Villalobos,
quien ha trabajado con Ricardo Montaner y Carlos Baute, y
el ganador del Latin Grammy e
integrante de C4 Trio, Jonathan
García. Su nueva placa discográfica saldrá a la venta en el primer
trimestre de este año.
Pasarela. Daddy Yankee
Maggie.
Henry Hobson
En Maggie, los zombies también tienen sentimientos. Y Arnold Schwarzenegger compone uno de los
papeles más sutiles y emotivos de su carrera interpretando a Wade, un padre dispuesto a hacer lo que sea
para proteger a su hija, infectada con un virus y obligada a permanecer en cuarentena. Maggie retrata un
momento inusual en cine de zombies: el del cambio,
paulatino, de persona ha muerto viviente.
“Pasarela”, es una canción en
la que rinde tributo a las mujeres
bellas que pasean por las calles
y que forma parte de este disco,
“Prestige”. Esta canción está dedicada a todas las modelos anónimas más bellas del mundo que
se pasean por la pasarela más
famosa que existe, ‘la acera’. El
enfoque del tema es resaltar la
belleza y la confianza de la mujer del día a día o cotidiana. El
sencillo, que mezcla ritmos del
mambo y la música urbana, fue
escrito por Daddy Yankee.
EMPRENDEDORES 21
Algo más que una simple franela
Luis Barón y Emedela
impulsan Somos PF
C
Maiveline Verde • Foto/Fernando Chirino
on la intención de que en otros estados de Venezuela conozcan que en Punto
Fijo hay algo más que playas, refinería y Zona Libre, nace el proyecto Somos
Punto Fijo, bajo la iniciativa del falconiano Luis Barón, quien lo identifica
en las redes sociales como Somos PF.
La idea surge en su época de estudiante en Maracaibo, cuando Barón cursaba estudios de ingeniería en Computación en la Universidad del Zulia. En el año 2010
empieza a desarrollar el proyecto para crear ese sentido de pertenencia. Cuatro
años después se concreta a través de una franela con diseños que identifican a la
región.
Para él lo fundamental es poder ofrecer al público de la zona así como a personas
de otras latitudes una prenda sencilla, pero atractiva que saliera de
lo común, además que pudiera ser usada por hombres y mujeres
de todas las edades en cualquier época del año como complemento de su vestuario.
La franela es elaborada en el color de su preferencia en cualquiera de los cuatro diseños disponibles; un chivo con lentes,
que es la figura original así como el estampado de la refinería,
las gafas de sol y las letras PF, incluye también calcomanías,
bolsos, chapas, morrales entre otros productos, sostiene
Barón, quien añade que el año pasado el proyecto
tiene un cambio con la llegada de María de los
Ángeles Araujo, una comunicadora social mejor conocida como Emedela, conductora del
programa radial Desde la azotea en la 92.1
FM.
Emedela se une a Somos Punto Fijo y comienza a promocionar la prenda a través de
las redes. El proyecto va más allá, aparte de
las franelas también contempla el programa de radio y el festival de bandas de rock
Unionfest; junto al Unión Atlético Falcón y el
Centro de Historias de Paraguaná en la persona de
Salomón Lugo,
mencionó
Luis Barón.
Contactos:
@somospf - @desde la azotea
somospf_
Somos Punto Fijo
[email protected]
0412/7711894
22 MUNDO DEL SEXO
Masturbación
femenina y
sus mitos
I Parte
D
urante siglos la masturbación
fue confinada a lo prohibido
y pecaminoso. Fue condenada por religiosos y médicos como un
acto contra natural pues no conducía a
la procreación y se le atribuyeron más de
200 enfermedades y padecimientos. Según las creencias de entonces, masturbarse provocaba idiotez, ceguera, acné,
caída del pelo, debilidad mental y muscular, trastornos intestinales, dolores de
cabeza y en casos extremos podía llevar
a la muerte.
En los siglos XVIII y XIX, manuales y libros médicos calificaban el placer
en solitario como un mal reincidente,
un vicio nocturno y un acto morboso.
Se inventaron aparatos y jóvenes atrapados “in fraganti” eran condenados a
dormir con camisas de fuerza.
En el caso de las mujeres las soluciones llegaron a ser mucho más crueles como la cirugía para extirpar el
clítoris (ablación). Esa aberración se
aplica aún en varios países africanos y
asiáticos que siguen pensando que la
sexualidad en la mujer es solo un acto
reproductivo y no placentero.
Tiempo y estudios costó a la sexología como ciencia librarse de muchísimos mitos y leyendas, en donde afortunadamente ya se habla del tema con
mayor franqueza y con conocimiento
científico, aunque aún queda un largo
camino por recorrer, debemos seguir
desmitificando esas falsas creencias
que todavía quedan. Por ello, vamos
aclarar los principales mitos actuales
sobre la masturbación femenina, y
que a continuación se mencionan:
Las mujeres no se masturban
Es el mito más difundido: decir que
las mujeres no se masturban. Durante
años se pensó que sólo el hombre sentía
la necesidad de buscar su autoestimulación erótica. Sin embargo, con los años,
muchos estudios indican que las mujeres
tienen la misma necesidad, en especial en
épocas como la pubertad y adolescencia
en donde comienza a descubrir su sexualidad.
Solo las mujeres adolescentes
se masturban
La masturbación es una práctica
que no sólo se puede dar durante la adolescencia o pubertad. Ésta también puede
practicarse pasado los 20 años y 30 años
de edad. En verdad se puede realizar a lo
largo de toda la vida, incluso durante la
tercera edad. No hay fecha de caducidad.
CONSULTA CON EL SEXÓLOGO
Estimado Dr. Cotiz. Tengo 52 años
y nunca he sabido lo que es un orgasmo. Puedo sentir, me mojo, pero
en el momento más excitante algo
me sucede. Me da como un susto o
un miedo de que algo me va a pasar.
En verdad no sé como explicarlo. Es
como sí me bloqueara, y no logro
llegar, Eso me frustra mucho, me
entristece y me pongo a llorar. Esto
me tiene muy mal y cada vez pienso
que voy a morir y no voy a sentir eso
que tanto dicen mis amigas que es
muy bueno. No puedo entender que
sea la única persona que tenga este
problema. Le agradezco mucho que
me oriente y me diga que me sucede
y como puedo curarme de esto.
Josefa.-
Apreciada Josefa, los problemas de orgasmos son
más frecuentes de lo que piensas. Aproximadamente
un 30 % de las mujeres presentan o ha presentado
trastornos del orgasmo, todos ellos curables con
intervención terapéutica. Ahora bien, en tu caso
particular, se trata de un trastorno de orgasmo
primario, es decir, desde el inicio de vida sexual nunca
has logrado alcanzarlo. Asi mismo, cuando planteas
que logras excitarte, pero te bloqueas debido a
una sensación de miedo o susto, tendríamos que
revisar con mayor profundad algunos antecedentes
que nos aproximen a determinar el por qué de esta
situación, por ejemplo, antecedentes de abuso
sexual infantil, tipo de educación sexual en el hogar
(padres moralistas o terroristas sexuales), o alguna
otra experiencia que explique un posible trauma.
En tal sentido Josefa, es importante entender,
que tu caso se orienta a un trastorno de orgasmo
de causa psicógena que debe ser atendido por
un profesional en sexología, para que te ayude a
resolver satisfactoriamente tu problema.
Gracias por escribir.-.
Dr. Carlos Cotiz
Médico Sexólogo
Consultorio 0268-4119955
Sexologo Carlos Cotiz.
@DrCotizSexologo
@Carloscotizsex
w w w. d r c o t i z . c o m
ESPECIAL 23