Bizcocho de capas de chocolate

Bizcocho de capas de chocolate
Elementos del invento:
bizcocho:
- 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar
- 3 huevos
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
relleno y cobertura:
- 260 gr de azúcar glas tamizado
- 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de leche
Elaboración de los elementos:
bizcocho:
Batir la mantequilla junto con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno, hasta
que no esté integrado el primero no añadir el siguiente.
Añadir la harina, la levadura y el cacao tamizados.
Verter la masa en dos moldes engrasados, máximo de 20 cm (yo utilicé
uno de 17 cm).
Hornear a 180º durante 20 minutos. Dejar enfriar y reservar.
Relleno y cobertura:
Batir la mantequilla junto con el azúcar y el cacao. Añadir la leche y batir
hasta obtener una crema homogénea.
Montaje:
Igualar los bizcochos quitando las partes sobresalientes y cubrir uno con 1/3
de la crema preparada. Montar encima el otro bizcocho y cubrir la tarta
por arriba y por los laterales con la crema restante.
Comprobareis como a la hora se seca y queda una textura muy agradable.
Ale, a disfrutar!!!
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