Funciones del Departamento Regulatorio del DIPOA

Funciones del Departamento Regulatorio del DIPOA 1. Planear, dirigir, coordinar, organizar, evaluar y controlar la implementación de las
políticas y estrategias del departamento.
2. Diseñar, elaborar y aprobar la normativa, procedimientos y requisitos, que deben
cumplir los establecimientos procesadores de productos y subproductos de origen
animal y sus derivados, tanto para la exportación como el consumo local.
3. Elaborar y establecer las normas y los procedimientos que deben aplicarse para la
exportación de productos y subproductos de origen animal para el consumo humano
y sus derivados, según el país de destino.
4. Difundir, capacitar, asesorar y apoyar la implementación de la normativa técnica,
procedimientos e instrumentos relacionados con la inocuidad de los productos y
subproductos derivados de origen animal, en coordinación con las Direcciones
Regionales y demás órganos del SENASA.
5. Diseñar, divulgar y apoyar la implementación de los procedimientos para la
inspección y auditoría de los establecimientos exportadores de productos y
subproductos y derivados de origen animal.
6. Actualizar y modificar las normativas vigentes de acuerdo a los cambios exigidos en
el entorno nacional e internacional.
7. Elaborar, actualizar, difundir, publicar y dar seguimiento a la lista de los
establecimientos procesadores de productos y subproductos de origen animal y sus
derivados para el consumo humano.
8. Elaborar, sistematizar y actualizar el diseño de informe que deben presentar las
Direcciones Regionales, sobre las inspecciones y condiciones de las plantas
procesadoras y exportadoras de productos y subproductos de origen animal y sus
derivados, para el consumo humano