MURUVE (ES)

Muruve Crianza
2012
Medalla de oro 2010 - 91 Puntos - USA
España
Nota de cata
Tipo Fase Visual
Tinto Crianza
Rojo cereza intenso con matices
2009
Denominación de Origen rubí.
2009
89
Puntos
España
Medalla
de
D.O. Toro
Oro - UK
Variedad de uva Fase Olfativa 100% Tinta de Toro (Viñedos de más de 50 años)
Complejo y elegante con aromas
Proceso de elaboración balsámicos y especiados, vainillas,
2007
Medalla
de
Oro
Alemania
Fermentación tradicional, llevada a cabo en depósitos de acero
toffes, con un nítido fondo frutal
inoxidable y de madera con temperatura controlada de 27-29°C
(frutos rojos) y regaliz.
durante 15-20 días. Tras el descubado y la fermentación
maloláctica se trasiega antes de su crianza en barrica.
Fase gustativa
2007 - Medalla de Palta - USA
Crianza en barrica
Estructurado y vigoroso con gran
Entre 12 y 15 meses en barricas de roble francés y americano.
carácter, amplio, larga
Envejecimiento en botella
persistencia. Complejas y finas
El vino permanece un mínimo de 12 meses en botella antes de
sensaciones de crianza en vía
2007 - 4 Esttrellas - UK
comercializarse. Se mantienen "durmiendo" en jaulones
retronasal.
metálicos en instalaciones climatizadas.
2006 - 91 Puntos - USA
Tipo de barrica Maridaje 80% Roble francés y 20% Roble americano.
Carnes, Asados y quesos curados.
Graduación 2006 - 90 Puntos - USA
2009
14,5% Vol.
Temperatura de servicio
Medalla de
16 - 18 °C
Plata - UK
2010 - 88 Puntos - USA
2011 & 2003- Medalla de Plata - España