ESTA CARTA RESUME LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA QUE

ESTA CARTA RESUME LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA QUE

ESTA CARTA RESUME LA EXPERIENCIA
GASTRONÓMICA QUE OFRECEMOS EN
EL ASADOR EL BOSQUE
CONSULTA AL SERVICIO SOBRE
NUESTRAS ESPECIALIDADES
TODOS LOS PRECIOS MOSTRADOS
INCLUYEN EL IVA
Jamón Ibérico de Bellota
Tabla de Ibéricos
18 €
16 €
Cecina de León con Lascas de Parmesano y Aceite de Oliva
Longaniza de Avilés Cocida
Paté de Cabracho
9€
9€
Tabla de Quesos Asturianos
14 €
Queso Manchego (200 grs.)
8€
Queso Provolone al Horno
9,50 €
Queso Provolone con Boletus y Langostinos
Croquetas Caseras de Jamón
Croquetas de Mejillón
9€
9,50 €
16 €
14 €
Calamar Fresco a la Plancha con su Refrito 19 €
Rabas de Calamar Fresco
17 €
Chipirones Encebollados
10 €
Bocarte de Avilés con Jamón
Langostinos al Ajillo
Fritos de Merluza
Fritos de Pixín
9,50 €
16 €
16 €
18 €
Pulpo a la Gallega
15 €
Pulpo estilo El Bosque
18 €
Almejas a la Marinera
16 €
Ensalada Española
7€
Ensalada Especial El Bosque
10 €
[Tronco de Bonito, Espárragos, Fresas, Huevo Cocido,
Pimiento de Piquillo, Lechuga, Tomate y Cebolla]
Ensalada de Pitu Caleya Escabechado
13 €
Ensalada de Quesos Asturianos y Frutos del Bosque
13 €
Fabada Asturiana y su Compango
Pote Asturiano
Sopa de Marisco
15 €
15 €
12 €
Calamares en su Tinta con Arroz Blanco o Patatas
Pitu Caleya Guisado al Estilo Tradicional
Parrillada de Verduras
12 €
15 €
15 €
LA PARRILLA
Chorizo Criollo
Chorizo Rojo
3,50 €
3,50 €
Morcilla Matachana
4,50 €
Lacón Braseado
10 €
Pollo a la Brasa
11 €
Pulpo Braseado
18 €
Costillas de Cerdo
12,50 €
Media de Costillas de Cerdo
Parrillada de Carnes
7€
44 €
[Churrasco, Pollo, Costillas, Lacón, Chorizo Rojo,
Criollo, Solomillo de Cerdo, Morcilla Matachana]
Parrillada de Carnes Rojas
52 €
[Entrecot de Buey, Solomillo de Buey,
Costilla de Ternera Angus EEUU, Picaña]
Chuleta de Ternera (500 grs.)
16 €
LA PARRILLA
Milhojas de Solomillo de Ternera
24 €
[con Torta del Casar y Jamón Ibérico]
Churrasco
15 €
Costilla de Ternera Angus (EEUU) 500 grs.
21 €
Picaña de Ternera Angus (EEUU) 300 grs.
21 €
Entrecot de Ternera Angus (EEUU) 300 grs.
Secreto Ibérico
16 €
Pluma Ibérica
18 €
Solomillo de Cerdo Ibérico Mechado
28 €
17 €
[Solomillo, Cecina, Queso de La Peral]
Chuletón de Buey (Kg.)
35 €
Entrecot de Buey Skare (Dinamarca)
Picaña de Buey
18 €
Chuletinas de Cordero
Paletilla de Cordero
16 €
24 €
17 €
NUESTROS PESCADOS DE COCINA
Merluza de Pincho a la Cazuela
Merluza Estilo “El Chef”
18 €
20 €
Bacalao a la Portuguesa
17 €
Lubina a la Espalda con Verduras de Temporada
Dorada al Horno con Patatas Panadera
Pixín Amariscado con Almejas y Langostinos
Lenguado Relleno
16 €
21 €
18 €
24 €
NUESTRAS CARNES DE COCINA
Cachopo de Ternera Asturiana con Guarnición 15 €
Escalopines de Ternera con Salsa Cabrales o Crema de Setas
Entrecot a la Plancha con Timbal de Pimientos
Cachopines del Bosque
17 €
16 €
[Pechugas de Pollo, Cecina, Queso de La Peral y Manzana Caramelizada]
Solomillo de Buey con Setas de Temporada
22 €
Paletilla de Lechazo Cocinada al Estilo Tradicional
Cochinillo Asado al Estilo Tradicional
- por encargo Lechazo Asado al Estilo Tradicional
- por encargo -
24 €
12 €
POSTRES
Surtido de Postres Variados
Tarta de Almendra
Tarta al Whisky
12 €
4,50 €
4,50 €
Tarta de Queso con Coulis de Fresas
Otras Tartas
4,50 €
4,50 €
Arroz con Leche Caramelizado
Brownie de Chocolate
4€
4,50 €
Helado de Leche Merengada con Frutos Rojos Calientes
5€
Piña Natural en Almíbar Especiado con Espuma de Mandarina
Milhojas de Frambuesa y Nata
5€
5€
BODEGA
Esta es la selección de vinos que hemos elegido para
acompañar nuestros deliciosos platos y asados. Con nuestra
bodega tratamos de abarcar todo el territorio nacional
extrayendo lo mejor de cada denominación de origen.
No dude en consultar qué vino puede ofrecer un mejor
maridaje con la comida que va a degustar.
Todos los precios mostrados incluyen el IVA (21%)
VINOS ESPUMOSOS
D.O. CAVA
Castillo de Perelada Brut Nature
14 €
Vilarnau Brut Nature
15 €
Juve y Camps Reserva de la Familia
25 €
Castillo de Perelada Rosado Brut
14 €
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Macabeo, Parellada, Chardonnay
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Garnacha, Pinot Noir, Trepat
A.O.C. CHAMPAGNE
Pommery Brut Royal
45 €
Moet & Chandon Brut Imperial
45 €
Barons de Rothschild Brut
55 €
Veuve Clicquot Rosé
60 €
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
MOSCATO
Crestissimo Moscato
12 €
Bosio Moscato del Piemonte
14 €
Moscatel de Alejandria
Moscatel de Alejandria
VINOS BLANCOS
D.O. RIAS BAIXAS
Martin Codax
16 €
Valmiñor
18 €
Pazo San Mauro
19 €
Mar de Frades
22 €
Sanamaro
22 €
Albariño
Albariño
Albariño
Albariño
Albariño, Loureiro
D.O. RUEDA
Palacio de Bornos Verdejo
12 €
Palacio de Bornos Sauvignon
14 €
Finca La Colina
17 €
Verdejo
Sauvignon Blanc
Verdejo
D.O. MONTERREI
Mara Martin Godello
Godello
14 €
D.O. RIBEIRO
Viña Costeira
Treixadura, Torrontes, Godello, Loureiro, Albariño
14 €
D.O. SOMONTANO
Viñas del Vero Colección Chardonnay
15 €
Viñas del Vero Colección Gewürztraminer
18 €
Chardonnay
Gewürztraminer
VINOS ROSADOS
D.O.C. RIOJA
Barón de Ley Rosado de Lágrima
12 €
Cune
12 €
Garnacha
Tempranillo
D.O. NAVARRA
Señorío de Sarria Viñedo nº5
Garnacha
13 €
D.O. BIERZO
Cuatro Pasos
Mencia
10 €
D.O. TIERRA DE LEÓN
Peregrino
Prieto Picudo
10 €
D.O. SOMONTANO
Viñas del Vero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
12 €
CATALUÑA
Cresta Rosa, Vino de Aguja
Tempranillo, Cariñena, Garnacha
10 €
VINOS TINTOS
D.O.C RIOJA CRIANZA
Coto Mayor
14 €
Beronia
14 €
Viña Real
14 €
Cune
16 €
Dinastía Vivanco
16 €
Ramón Bilbao Edición Limitada
18 €
Barón de Ley Varietal Maturana
19 €
Campillo
20 €
Muga
22 €
Tempranillo
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha Tinta
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Tinta
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Tinta
Tempranillo
Maturana
Tempranillo
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
D.O.C RIOJA RESERVA
Barón de Ley
18 €
Coto Imaz
17 €
Beronia
19 €
Murua
20 €
Marqués de Riscal
26 €
Finca Monasterio
28 €
Marqués de Murrieta
28 €
Remelluri
28 €
Marqués de Vargas
28 €
Viña Ardanza
28 €
Tempranillo
Tempranillo
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Tempranillo y otras
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasia
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y otras
Tempranillo, Garnacha
VINOS TINTOS
D.O.C RIOJA RESERVA
Imperial
33 €
Contino
33 €
Marqués de Vargas Reserva Privada
48 €
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha Tinta
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Otras
D.O. RIBERA DE DUERO BARRICA
Ebano 6
14 €
Balbas Barrica
15 €
Conde de San Cristobal
22 €
Tinta Fina, 4 meses barrica
Tinta Fina
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
D.O. RIBERA DE DUERO CRIANZA
Ébano Crianza
22 €
Protos Crianza
22 €
Balbas Crianza
22 €
Valduero Crianza
28 €
Pesquera Crianza
28 €
Tinta Fina
Tinta Fina
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon
Tinta Fina
Tinta Fina
D.O. RIBERA DE DUERO RESERVA
Pesquera Reserva
36 €
Alion Reserva
58 €
Tinta Fina
Tinta Fina
Vega Sicilia Valbuena 5º Año
Tinta Fina, Merlot, Malbec
108 €
VINOS TINTOS
D.O. BIERZO
Cuatro Pasos Roble
Mencia
12 €
D.O. TORO
Orot Crianza
Tinta de Toro
18 €
D.O. SOMONTANO
Viñas del Vero Crianza
15 €
La Miranda de Secastilla
16 €
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Garnacha, Syrah, Parraleta