antipasti italiani mozzarella della casa insalata fresca organica

antipasti italiani mozzarella della casa insalata fresca organica

ANTIPASTI ITALIANI
Nuestras típicas Tablas de Madera con variedad de Antipasto.
MARIDAJE SUGERIDO: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SAUVIGNON BLANC.
… MINI ANTIPASTI
… CARPACCIO DI MANZO
MORTADELLA, QUESOS, MIEL Y PAN
DE LA CASA. 110
POLPETTE E PISELLI
CARPACCIO DE RES CON PARMESANO,
ARÚGULA Y LIMÓN. 170
ANTIPASTO GRANDE
ESTOFADO DE ALBONDIGAS DE
SALAMI Y CHÍCHARO. 120
TORTINO DI SPINACI
ESPECIALIDAD DE QUESOS Y
CARNES FRÍAS ITALIANAS. 230
BRUSCHETTE DI BACCO
PASTEL DE ESPINACA, QUESO
GORGONZÓLA Y SALAMI. 95
NUESTRA SELECCIÓN DE BRUSCHETTE.
100
CALAMARI FRITTI
† PARMIGIANA DI MELANZANA
FRITO EMPANIZADO CON ADEREZO
DE GUAJILLO Y ALCAPARRA. 130
LASAÑA DE BERENJENA, MOZZARELLA,
TOMATE Y ALBAHACA. 100
MOZZARELLA DELLA CASA
Mozzarella tradicional tipica del Sur de Italia hecha en casa.
MARIDAJE SUGERIDO: CABERNET SAUVIGNON.
†… MOZZARELLA AFFUMICATA
QUESO MOZZARELLA AHUMADO
SERVIDO CON PAN Y PESTO. 130
… PETTOLA DI MOZZARELLA
ROLLO DE MOZZARELLA RELLENO DE
PROSCUITTO, ARÚGULA Y TOMATE. 130
† MOZZARELLA IN CARROZZA
†… BURRATA DI ANDRIA
BURRATA DE ANDRIA SERVIDO CON
TAPENADE DE ACEITUNA NEGRA. 130
PAN FRITO RELLENO DE
MOZZARELLA. 120
INSALATA FRESCA ORGANICA
Ensaladas organicas de Miraflores con nuestro toque Italiano.
MARIDAJE SUGERIDO: PINOT GRIGIO.
… ZIA CLARA
… CESAR
LECHUGA ROMANA CON ADEREZO. 130
Con Camarones + 30
Con Pollo + 20
… GAMBERI
… RUCOLA
ARÚGULA, QUESO DE CABRA,
PROSCUITTO, NUÉZ Y BALSÁMICO. 140
WWW.PANDIBACCO.COM
LECHUGA, AGUACATE, TOCINO,
CEBOLLA Y ADEREZO DE
ALCAPARRA. 120
ARÚGULA, ESPINACA, CAMARÓN,
AGUACATE Y NARANJA. 140
PRECIOS CON I.V.A
ACEPTAMOS VISA Y MASTER CARD.
PASTA FATTA IN CASA
Pasta Hecha en casa diariamente según las recetas tradicionales Napolitanas.
MARIDAJE SUGERIDO: PINOT NOIR, MALBEC.
† GNOCCHI AI PORCINI
LASAGNA MARISA
LASAGNA TRADICIONAL DE CARNE
DE RES ORGÁNICA. 190
GNOCCHI EN SALSA DE HONGOS,
PERFUMADA AL ACEITE DE TRUFA. 180
FETTUCCINE AI GAMBERI
† LASAGNA VERDE
LASAGNA CON PESTO DE ALBAHACA
ORGÁNICO Y CHAMPIÑONES. 210
CON CAMARÓN DE LA BAJA, SALSA
DE LIMÓN Y MANTEQUILLA. 240
TORTELLINI ROMAGNOLI
SPAGHETTI POLPETTE
PASTA FRESCA CON ALBONDIGAS
DE LA ABUELA. 200
TORTELLINI PROSCIUTTO DI PARMA Y
CHÍCHARO EN SALSA CREMOSA. 195
†… SENZA GLUTINE
RAVIOLI SARDA
RAVIOLI DE RICOTTA CON SALSA DE
PROSCIUTTO DI PARMA. 200
LA C A R N E
PASTA CON SALSA DE TOMATE O
PESTO ORGANICO. 230
IL
P E S C E
MARIDAJE: PINOT NOIR.
CHARDONNAY, PINOT NOIR.
POLPETTE AI PORCINI
SURF & TURF & PASTA
ALBÓNDIGAS DE CARNE CON SALSA
DE CHAMPIÑÓN Y PORCINI. 290
… SALSICCIA E SCAROLE
ESTOFADO DE SALCHICHA ITALIANA
CON ESCAROLA. 240
RIB EYE
RIB EYE 10 OZ. A LA PLANCHA. 290
COTOLETTA DI POLLO
CAMARÓN DE LA BAJA, RIB EYE 10
OZ, PASTA CON SALSA DE HONGOS
Y ESENCIA DE TRUFA. 420
… TONNO O PESCE BIANCO
PESCA DEL DIA A LA PARILLA CON
SALSA MEDITERRÁNEA. 245
… GAMBERONI ALL’AGLIO
CAMARÓN DEL MAR DE CORTÉZ AL
MOJO DE AJO. 300
MILANESA DE POLLO. 220
C O N T O R N I
Completa tu plato con guarniciones típicas del Sur de Italia.
…† INSALATA MISTA
…† PATATE AL FORNO
LECHUGA MIXTA ORGÁNICA. 40
PAPAS HORNEADAS, QUESO Y
HIERBAS FINAS. 40
…† MELANZANE AL FUNGHETTO
BERENJENA, EN SALSA DE TOMATE. 40
… CAVOLETTI PROSCIUTTO E SALVIA
COLES DE BRUSELAS, MANTEQUILLA,
SALVIA Y PROSCIUTTO. 50
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† PATATINE AL TARTUFO
PAPAS FRITAS A LA TRUFA. 50
PRECIOS CON I.V.A
ACEPTAMOS VISA Y MASTER CARD.
PIZZA DI BACCO
Auténtica pizza estilo Napolitano.
MARIDAJE SUGERIDO: PINOT NOIR.
† REGINA MARGHERITA
CALZONE
SALSA DE TOMATE, ALBAHACA,
MOZZARELLA Y PARMESANO. 160
PRIMAVERA
RICOTTA, SALAMI, PROVOLONE
AHUMADO CON SALSA. 170
ROLLO DI PIZZA
BURRATA, ARÚGULA, TOMATE,
JAMÓN Y PARMESANO. 190
BIANCA
PURE DE CHAMPIÑONES, QUESO,
JAMÓN Y ARÚGULA. 160
SALSICCIA E SCAROLA
SALSA DE HONGOS, RES, PAPA,
PROVOLONE Y ACEITE DE TRUFA.
200
FRUTTI DI MARE
MASA A LA TINTA DE CALAMAR,
CAMARÓN, CALAMAR Y TOMATE.
190
SALCHICHA ITALIANA, ESCAROLA Y
MOZZARELLA AHUMADA. 180
† VEGETARIANA DELL’ ORTO
CALABACITA, PIMIENTOS, CEBOLLAS
Y MOZZARELLA. 160
LA MILANESE
SALAMI, CHAMPIÑONES,
MOZZARELLA Y PARMESANO. 170
GORGONZOLA E PERA
QUESO GORGONZÓLA, PERA,
NUÉZ, JAMÓN Y MIEL. 180
DOLCI
…† SIN GLUTEN
MARGHERITA O VEGETARIANA. 190
Nuestras dulces recetas Italianas.
MARIDAJE: LIMONCELLO, LICOR DE CHOCOLATE.
TIRAMISU'
CANNOLO ALLA SICILIANA
CLÁSICO. 90
TERRINA DI CIOCCOLATO
QUESO RICOTTA, CHISPAS DE
CHOCOLATE Y NARANJA. 90
MOUSSE DE CHOCOLATE. 90
… TORTINO AL CIOCCOLATO
… MOUSSE DI YOGURT E MANGO
Y MERMELADA DE NARANJA. 90
PAN DE CHOCOLATE Y ALMENDRA
TIBIO CON HELADO DE COCO. 90
PIZZA NUTELLA X 2
TORTA DI MELE
PAY DE MANZANA Y HELADO DE
VAINILLA. 90
NUTELLA, PLÁTANO, FRESA Y SALSA
DE CHOCOLATE. 150
COCKTAIL
SIN ALCOHOL
MARTINI ESPRESSO
CABO GOLD
Naranja, piña y crema de coco. 65
Vodka, espresso y frangelico. 115
CHOCOBACCO
CUORE ROSSO
Naranja, helado de vainilla y chocolate. 55
Amaretto, Campari, arándano. 120
MARTINI DI CIOCCOLATO
Vodka, Baileys, chocolate, café. 115
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CRANBERRY PUNCH
Ginger Ale, arándano, naranja y piña. 65
PRECIOS CON I.V.A
ACEPTAMOS VISA Y MASTER CARD.