material de cocina - materiel de cuisine

Transcripción

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MATERIAL DE COCINA - MATERIEL DE CUISINE - KITCHEN UTENSILS
Batería profesional de cocina “Grand Gourmet” Acero Inox 18/10.
Batterie professionnelle de cuisine “Grand Gourmet” Acier Inox 18/10.
Kitchen professional saucepans & utensils “Grand Gourmet” Stainless steel 18/10.
1
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184
1 Sartén para saltear / Sauteuse / Frying pan sauté
444.18
Ø 20x8 cm
2,3 l
444.19
Ø 24x9,5 cm
4,3 l
444.20
Ø 28x11 cm
6,5 l
2 Olla / Sautoir / Pot
444.53
Ø 20x8 cm
2,5 l
444.96
Ø 24x9,5 cm
4,3 l
444.97
Ø 28x11 cm
6,7 l
444.13
Ø 32x12,5 cm
10 l
444.15
Ø 40x15,5 cm
19,5 l
3 Puchero / Braisière / Stew pot
444.54
Ø 20x13 cm
4l
444.55
Ø 24x15 cm
6,5 l
443.70
Ø 28x17,5 cm
10,8 l
443.71
Ø 32x19,5 cm
15,7 l
443.72
Ø 36x21,5 cm
22 l
443.73
Ø 40x24,5 cm
30,8 l
4 Colador en sectores (para puchero)
Passoire pour braisière / Colander (for stewpot)
444.56
Ø 36x23 cm
5,5 l
444.57
Ø 40x26 cm
7,5 l
5 Olla medio-alta / Sautoir moyen / Medium pot
444.58
Ø 20x17 cm
5l
444.59
Ø 24x21 cm
8,5 l
444.60
Ø 28x23 cm
14,5 l
444.61
Ø 32x26 cm
22 l
6 Colador para olla medio-alta
Passoire pour sautoir moyen
Colander for medium pot
444.62
Ø 20x22 cm
444.63
Ø 24x26,5 cm
444.65
Ø 28x29,5 cm
7 Marmita / Marmite / Cooking pot
444.98
Ø 24x24 cm
10 l
444.04
Ø 28x28 cm
16,5 l
444.05
Ø 32x32 cm
24 l
8 Pieza para cocción al vapor (para colocar encima de
cualquiera de los recipientes)
Pièce pour cuisson à vapeur (à mettre au-dessus de
n’importe quel recipient)
Steamer (stands on any container)
444.66
Ø 20x12,5 cm
444.67
Ø 24x15 cm
444.68
Ø 28x17 cm
444.69
Ø 32x19 cm
9 Tapas / Couvercles / Lids
443.57
Ø 20 cm
443.58
Ø 24 cm
443.59
Ø 28 cm
443.60
Ø 32 cm
443.61
Ø 36 cm
443.62
Ø 40 cm
10 Paellera inducción
Paella à induction / Induction paella pan
444.70
Ø 24x5 cm
444.71
Ø 28x5,5 cm
444.72
Ø 32x6 cm
11 Placas de asar, con asas
Plaques à rôtir, avec anses
Roasting trays with handles
443.36
40x26x9 cm
443.37
50x30x9 cm
12 Marmita para pescado
Marmite pour poisson / Cooking pot for fish
444.73
Ø 60x20x14
14 l
13 Pala para pescado / Pelle pour poisson / Fish ladle
444.74
34 cm
14 Colador aluminio / Passoire en aluminium
Aluminium colander
181.34
Ø 22,5 cm
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-
TODO TIPO DE FUEGOS E INDUCCIÓN / TOUS FEUX ET INDUCTION / FOR ALL HOBS AND INDUCTION
Hierro fundido esmaltado (3 capas). Cocción ciclo cerrado.
Fonte émaillée (3 couches). Cuisson cycle fermé.
Enamelled cast-iron cookware (3 layers). Closed cooking cycle.
L’AUTO-MIJOTEUR®
La «cocotte» para cocción automática
La cocotte à cuisson automatique
Automatic cooking pot
174.34
Placa grill / Plaque à griller / Grill plate
“Cocottes” Redondas
Rondes / Round
174.14
Ø 16 cm
174.15
Ø 20 cm
174.16
Ø 22 cm
174.17
Ø 24 cm
174.18
Ø 26 cm
174.19
Ø 28 cm
1,5 l.
2,5 l.
3 l.
4 l.
5 l.
6 l.
nº cubiertos
couverts / services
1-2
2
2-3
4
4-5
6-7
174.39
Plato caliente redondo con tapa
Assiette chaude ronde avec couvercle
Round hot plate with lid
Ø 20 cm
174.32
24x24 cm
174.33
Ø 27 cm
174.41
Plato regional
Assiette du terroir / “Du terroir” dish
“Cocottes” Ovales/ Ovales / Oval
174.20
23 cm
3,5 l.
174.21
29 cm
5 l.
174.22
31 cm
6 l.
174.23
33 cm
7 l.
nº cubiertos
couverts / services
1-2
4-5
5-6
7
174.35
Plato caliente oval con tapa
Assiette chaude ovale avec couvercle
Oval hot plate with lid
Ø 10 cm
38x23 cm
174.37
Mini paella
Mini poêle
Mini panacake pan
Ø 12 cm
174.36
Plato oval
Plat ovale
Oval plate
13x15 cm
174.38
“Cocotte” Ovale / Ovale / Oval
Ø 24 cm
23x17 cm
174.42
Plato campestre
Assiette champêtre / Country-style platter
174.40
“Cocotte” Redonda / Ronde / Round
45x27 cm
11 cm
185
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181.55
Plato huevos
Plat oeufs
Egg dish
Ø 16 cm
181.54
Baby wok negro
Baby wok noir
Black Baby wok
Ø16 cm
-
1 Sartén redonda, inox especial (cocción por inducción)
Poêle ronde, inox spécial (pour cuisson à induction)
Round, special stainless steel frying pan (induction cooking)
444.43 ø 24x5,5 cm (h)
444.44 ø 28x5,5 cm (h)
183.34 ø 32x6 cm (h)
2 Sartenes Aluminio interior anti-adherente
Poêles Aluminium à l’intérieur anti-adhésif
Frying pans-aluminium non stick interior
444.47 Redonda / Ronde / Round
ø 24x5 cm (h)
ø 28x5 cm (h)
ø 32x5 cm (h)
3 444.52 Sartén oval para crêpes / Poêle ovale à crêpes
Oval frying pan for crêpes 26x2,5 cm (h)
4 Paelleras valencianas / Coupe paëlla / Paella pans
444.41 26 cm
2 raciones / portions
444.42 30 cm
444.45 34 cm
444.46 42 cm
444.49 50 cm
444.50 60 cm
444.51 70 cm
444.40 80 cm
5 141.61 Soporte paellero
Support pour paella / Paella support
6 Quemadores a gas profesionales
Brûleurs à gaz professionnels
Professional gaz burner
141.62
Ø 60 cm
141.63
Ø 80 cm
7 Paleta paella / Pelle pour paella / Paella spatula
141.66
Ø 12x80 cm
8 Aceitera / Burette / Cruet
452.70
1 l.
9 Raspador 4 usos / Râpe 4 usages / 4 sided grater
452.67 Inox
10 Tamices de madera / Tamis en bois / Wood sieve
450.49
ø 30 cm
450.50
ø 40 cm
4
2
3
5
1
9
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7
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18
11 Plancha de madera / Planche en bois / Wooden board
450.52
40x25 cm
12 450.29 Corta huevos en rodajas
Coupe oeufs en tranches / Egg slicer
13 Rodillo anti-adherente
Rouleau anti-adhésif / Non stick rolling pin
141.64
48 cm
14 Palas acero inox
Pelles acier inox / Stainless steel spatula
141.65
18 cm
188.04
20,5 cm
15 Rodillos de madera
Rouleaux en bois / Wooden rolling pin
181.39
38 cm
181.40
46 cm
16 Marmita sopa baño-maría. Variador de 70 a 95 0C.
Marmite à soupe +70 / +950C.
Electric soup warmer +70 / +950C.
181.87
10 l.
17 Cacerola cónica especial cocción por inducción
Casserole conique spéciale cuisson à induction
Conical pan, especial for induction cooking
183.28
ø 18 cm / 1/2 l.
183.33
ø 24 cm / 2,7 l.
18 Puchero cocción por inducción
Braisière spéciale cuisson à induction
Stew pot, especial for induction cooking
183.36
ø 24x11,5 cm (h) 5 l.
183.39
ø 28x14 cm (h) 8,5 l.
19 Maletín de decoración, 34 herramientas
Malette de décoration avec 34 outils
Case with 34 decoration tools
181.88
20 Colador inox
Passoire inox
Stainless steel colander
183.40
ø 32 cm
21 Centrifugadora manual para verdura
Essoreuse manuelle à legumes
Manual spinner for vegetables
183.41
ø 33x43 cm (h) x 12 l.
22 “SPICE BOSS”
Dispensador regulable
Distributeur regulable / Adjustable dispenser
182.53
20
19
22
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UTENSILIOS DE COCINA - USTENSILES DE CUISINE - KITCHEN UTENSILS
DOSIFICADORES DE PORCIONES - DOSEURS DE PORTIONS - PORTION DOSAGE MEASURE
“THE SAUCE BOSS”
TM
Dos modelos. Capacidad de ambos: 1,5 litros aprox.
150.80
Color gris “Maestro Salsas”
Para salsas, cremas, vinagretas, etc.
Dosifica de 3,8 a 15 ml cada tracción, regulables
150.81
Color beige “Maestro Pastas”
Para cremas espesas, pizza, pasta de crêpes…
Dosifica de 28 a 85 ml cada tracción.
Ideales para la preparación de ensaladas,
hamburguesas, pizza, sandwiches, pastelería…
Deux modèles. Capacité par modèle: 1,5 litres approx.
150.80
Gris “Maître de Sauces”
Pour sauces, crèmes, vinaigrette, etc…
Doses de 3,8 à 15 ml par traction, réglables
150.81
Beige “Maître de Pâtes”
Pour crèmes épaisses, pizzas, pâtes à crêpes...
Doses de 28 à 85 ml par traction.
Idéaux pour la préparation des salades,
hamburgers, pizzas, sandwiches, pâtisseries, etc...
Two models. Capacity for each: 1,5 litres aprox.
150.80
Grey colour “The sauce boss”
For sauces, creams, vinagrettes etc
Doses from 3,8 up to 15 ml each, Adjustable
150.81
Beige colour “The pasta boss”
For thick creams, pizza, crêpe pastry etc.
Doses from 28 up to 85 ml each
Ideal for salad preparation, hamburgers,
pizza, sandwiches, confectionery...
TABLAS PARA CORTAR - PLANCHES À DÉCOUPER - CUTTING BOARDS
En politheno moldeado de alta densidad. Inodoras e insípidas.
En polythène de haute densité. Inodores.
Made of moulded high density polythene. Odour & tastefree.
205.04
15x20x1,3 cm*
205.11
30x45x2 cm
205.12
38x50x2cm
450.08
46x61x2 cm
* Tamaño para bar / Dimension pour Bar / Size Bar
TABLAS PARA CORTAR, SET 6 COLORES - PLANCHES À DÉCOUPER, SET 6 COULEURS - SET 6 COLOURED CUTTING BOARDS
Ayudan a eliminar la contaminación y desarrollo de bacterias
Permet l’élimination de la contamination et empêche le
développement des bactéries
Prevents pollution and bacteria growth
205.17
Colores surtidos / Assortiment de couleurs / Assorted colours
30x45x1,3 cm
205.18
Rack para 6 tablas cortar
(sin tablas; las tablas se facturan aparte)
Présentoir pour 6 planches à découper
(Sans planches, facturées à part)
Rack for 6 cutting boards (Boards sold separately)
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10
H
G
12
13
F
E
14
D
15
C
B
16
A
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1 Espumadera inox extra-fuerte monobloc
Ecumoire Inox extra-forte monobloc
Stainless steel extra-strong monobloc skimmer
448.12
ø 8 cm
448.13
ø 10 cm
448.14
ø 12 cm
2 Cucharón inox extra-fuerte monobloc
Louche Inox extra-fort monobloc
Stainless steel extra-strong monobloc ladle
448.07
ø 8 cm
12,5cl
448.08
ø 10 cm
25 cl
448.09
ø 12 cm
45 cl
Cucharón para rociar extra-fuerte
Louche pour arroser extra-fort
Extra strong sprinkling ladle
Dirección recta / Droite / Straight
3 448.18
Dirección de lado / De côté / Tilted
4 448.19
Cucharón con pico / Louche avec bec / Ladle with beak
Inox / Stainless steel 60 mm.
5 448.20
Cucharón pequeño / Louchette / Small ladle
Inox / Stainless steel 45 mm.
6 448.21
Espátula para reducir. Inox extra-fuerte
Spatule pour réduire. Inox Extra-fort
Reducing spatula . Stainless steel. Extra-strong
7 448.23
Con agujeros / À trous / Holed
8 448.24
Sin agujeros / Sans trou / Without holes
Espátula inox fuerte
Spatule Inox / Stainless steel Spatula
9 448.26
Agujereada / Percée / Holed
10 448.25
Gancho / Grappin / Large fork 45 cm
Colgadero utensilios cocina, inox
Penderie de cuisine inox
Stainless steel kitchen utensil rack
11 448.76
Tubo / Tube
ø 1,6x53 cm
12 Colador chino reforzado
Chinois renforcé / Reinforced colander
445.25
ø 20 cm
445.26
ø 22 cm
13 Batidor inox (mango madera)
Batteur Inox (manche bois)
Stainless steel whisk (wooden handle)
448.35
40 cm
14 Batidor todo inox/Batteur tout inox/Stainless steel whisk
448.37
long. 25 cm
448.38
long. 30 cm
448.39
long. 35 cm
15 Maza para chuletas / Batte côtelettes / Meat tenderizer
141.70
1 kg
16 Embudo de aluminio
Entonnoir en aluminium / Aluminium funnel
445.76
ø 14,5 cm/sup
ø 1,5 cm/inf.
17 Pala para fritas / Pelle à frites / Chip server
448.95
10x15 cm
18 Espátulas goma termoplástica
Spatules thermo plastique / Thermoplastic spatula
181.41
25 cm
449.86
35 cm
449.87
43 cm
19 Tijeras pescado / Ciseaux poisson / Fish Scissors
449.66
21 cm
Inox / Stainless steel
20 Tijeras para aves / Sécateurs volailles / Poultry Scissors
450.32
Cromadas / Chromés / Chromed
21 Coladores / Passoires / Colanders
141.67
Ø 12,5 cm
141.68
Ø 15 cm
141.69
Ø 18 cm
Utensilios / Ustensiles / Utensils
A 141.74 35,5 cm
E 141.78 32 cm
B 141.73 34,5 cm
F 141.77
31 cm
C 141.72 35,5 cm
G 141.76 34,5 cm
D 141.71 35,5 cm
H 141.75 32,5 cm
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CUCHILLOS - COUTEAUX - KNIVES
CUCHILLOS DE FORJA, MANGO DE BAQUELITA
COUTEAUX FORGÉS MANCHES EN BAKÉLITE
FORGED KNIVES BAKELITE HANDLED
1 448.58
448.59
448.60
448.61
448.62
2 448.90
10
1
1
8
9
7
14
5
2
6
4
3
11
17
19
16
SABATIER
15 cm
“
20 cm
“
25 cm
“
30 cm
“
35 cm
Mondar patatas
7,5 cm
Couteau économe pommes de terre / Potato peeler
3 448.72 Office
9 cm
4 448.91 Utilitario / Utilitaire / Utility
12,5
5 448.92 Steak
14 cm
6 448.93 Plancha / Grill
15 cm
7 449.21 Desnervar
20 cm
À desosser / For Drawing sinews from meat
8 449.54 Cuchillo para pan
21 cm
Couteau à pain / Bread slicer
9 449.24 Cuchilla rajar / Feuille à fendre / Cleaver 26 cm
10 450.34 Diapason / Fork
30 cm
11 449.31 Cuchillo para jamón
30 cm
Couteau à jambon / Ham slicer
12 450.76 Afilador mecha oval
30 cm
Fusil mèche ovale / Oval blade grinder
13 450.21 Cuchillo quesos
35 cm
Couteau à fromage / Cheese knife
14 449.57 Barra imantada
60 cm
Barre aimantée / Magnetized bar
15 449.37 Mondador / Couteau économe / Peeler 7 cm
16 449.44 Molde manzanas doble
2,2x2,8 cm
Moule à pommes double / Double corer
17 449.51 Vacía piñas / Vide ananas / Pineapple corer
18 449.52 Corta pan
25 cm
Couperet à pain / Bread cutter
19 141.79 Cutter pasta / Roulette à pâte / Pastry cutter
20 141.80 Conchador de mantequilla
Coquilleur à beurre / Butter curler
21 141.81 Acanalador / Canneleur-Zesteur / Lemon zester
22 455.71 Afilador de cuchillos / Aiguiseur de couteaux
électrique / Electric grinder
230 v
Armario para esterilizar cuchillos.
Lámpara Ultra violeta 25,37 cm. Minutero de 0 a 2 horas.
Armoire pour stériliser les couteaux.
Lampe ultra-violette. Minuterie de 0 à 2 heures.
Cupboard for knife sterilization.
Ultraviolet lamp from 0 to 2 hours.
12
15
182.91
Capacidad 20 cuchillos
Capacité 20 couteaux
Capacity for 20 knives
60x51x12,5 cm
20
13
21
18
182.90
Capacidad 10 cuchillos
Capacité 10 couteaux
Capacity for 10 knives
60x31x12,5 cm
22
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190
Color del mango - Couleur du manche - Handle colour
Cuchillos mango de Nylon de distintos colores, para evitar la contaminación cruzada.
Couteaux avec manche en nylon de différentes couleurs pour éviter la contamination croisée.
Knives with a nylon handle in different colours, to prevent double breasted contamination.
Lonjeador / Longueur / Slicer
Rojo
Rouge
Red
Amarillo
Jaune
Yellow
Azul
Bleu
Blue
Verde
Vert
Green
Marrón
Marron
Brown
Blanco
Blanc
White
185.99
186.00
186.19
186.20
186.45
187.92
187.04
187.06
187.08
187.09
187.10
187.12
187.14
187.16
187.17
187.18
187.20
187.22
187.24
187.26
187.28
187.30
187.32
187.34
187.36
187.38
187.40
187.42
187.44
187.45
187.46
187.48
187.50
187.52
187.54
187.55
187.56
187.57
187.58
187.59
187.60
187.61
187.62
187.63
187.64
187.65
187.66
187.67
187.68
187.69
187.70
187.71
187.72
187.73
187.74
187.75
187.76
187.77
187.78
187.79
187.80
187.81
187.82
187.83
187.84
187.85
187.86
187.87
187.88
187.89
187.90
187.91
30 cm
Chef
25 cm
Chef
22 cm
Chef
19 cm
Chef
16 cm
Pan / Pain / Bread
20 cm
Espátula / Spatule / Spatula
20 cm
Pescado / Poisson / Fish
15 cm
Deshuesar / À désosser / Boning
15 cm
Festoneador / Couteau pour festonner / Scalloper
13 cm
Vegetales / Fruits et légumes / Fruits & Vegetables
10 cm
Utilitario / Utilitaire / Utility
8 cm
HACCP (COLOUR CODING SYSTEM)
191
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EIS-MEER MANGOS HUECOS - MANCHES CREUX - HOLLOW HANDLES
7
4
6
5
1
13
12
14
20
17
16
15
8
10
3
11
2
21
9
19
18
Filo muy cortante, afilado con piedra. Borde fino
Fil très tranchant, aiguisé à la pierre. Bord fin / Very sharp edged, stone sharpened. Fine edged
1
2
3
4
5
6
7
449.01
449.02
449.03
449.04
449.05
449.06
449.07
Chef’s
Chef’s
Chef’s
Rebanar / Trancheur / Slicing
Rebanar / Trancheur / Slicing
Pan / Pain / Bread
Jamonero / Jambon / Ham slicer
25 cm
20 cm
15 cm
25 cm
21 cm
21,6 cm
25 cm
8
9
10
11
12
13
14
449.08
449.09
449.10
449.11
449.12
449.13
449.14
Filet
Diapasón / Fork
Culinario / Culinaire / Culinary
Culinario / Culinaire / Culinary
Deshuesar / A désosser / Boning
Cuchilla / Feuille / Cleaver
Cuchilla / Feuille / Cleaver
20 cm
19,5 cm
15,5 cm
15,5 cm
15,5 cm
18 cm
18 cm
15
16
17
18
19
20
21
449.15
449.16
449.17
449.18
449.19
449.20
449.22
Utilitario / Utilitaire / Utility
12,5 cm
Steak
12,5 cm
Queso / Fromage / Cheese
12 cm
Mondador / Couteau économe / Paring 9 cm
Patatas / Pommes de terre / Potatoes 7,5 cm
Japonés / Japonais / Japanese chef
18 cm
Carnicero / Boucher / Butcher
20 cm
RACKS CUCHILLOS - RACKS COUTEAUX - KNIVES RACK
Protegen al usuario de accidentes. Apto para lavavajillas.
Acero inoxidable.
Protègent l’utilisateur des accidents. Apte pour lave-vaisselle.
Acier inoxydable.
Protects user from accidents. Dishwasher safe. Stainless steel.
449.25
Block set 10 piezas cuchillos forjados
Bloc set 10 pièces couteaux forgés
10 piece forged knives block set
449.23
Maletín profesional 12 piezas
Valise pour professionnel 12 pièces
12 pieced professional case
181.62 “OSAKA”
Maletín profesional 11 piezas
Valise pour professionnel 11 pièces
11 pieced professional case
455.73
9 Entradas / Entrées / Slots
30,6 cm
141.82
30,5x5,7x6,6 cm
455.72
35,7 cm
www.garciadepou.com
192
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RACKS PARA CUCHILLOS - RACKS COUTEAUX - KNIVES RACKS
Racks para cuchillos, de acero inox. Evita accidentes. Apto para lavavajillas. (Código HACCP)
Racks couteaux en inox. Protègent l’utilisateur des accidents. Apte pour lave-vaisselle. (Code HACCP)
Knives racks. Protects user from accidents. Dishwasher safe. (HACCP code)
Nº1 MUNDIAL
141.89
141.90
141.91
141.92
141.93
Pinzas muy fuertes, de una sola pieza certificadas NSF, en 6 colores para evitar la
contaminación cruzada (programa HACCP)
Pinces très fortes d’une seule pièce certifiées NSF, 6 couleurs différentes pour éviter la
contamination croisée (programme HACCP)
Very strong tongs, in one piece, NSF certified, 6 colours to prevent double breasted
contamination. (HACCP program)
141.83
141.84
141.85
141.86
141.87
141.88
141.94
Carne cruda/ Viande crue / Raw meat
Aves no cocidas / Volailles non cuites / Uncooked poultry
Frutas y verduras / Fruits et légumes / Fruits&vegetables
Pescado crudo / Poisson cru / Raw Fish&seafood
Carne cocida / Viande cuite / Cooked meat
Varios / Divers / Miscellaneous
141.89
141.90
141.91
141.92
141.93
141.94
Carne cruda/ Viande crue / Raw meat
Aves no cocidas / Volailles non cuites / Uncooked poultry
Frutas y verduras / Fruits et légumes / Fruits&vegetables
Pescado crudo / Poisson cru / Raw Fish&seafood
Carne cocida / Viande cuite / Cooked meat
Varios / Divers / Miscellaneous
BLOCKS-SET - RACKS COUTEAUX - KNIVES RACKS
6 cuchillos forjados, máxima calidad
6 couteaux forgés, qualité maximale
6 forged knives, maximum quality
141.96
Rojo / Rouge / Red
141.95
Verde / Vert / Green
193
www.garciadepou.com
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PASTA
MÁQUINA MANUAL PARA PEQUEÑA PASTA
MACHINE MANUELLE POUR PETITE PÂTE
MÁQUINA DE LAMINAR Y CORTAR PASTA
MACHINE POUR LAMINER ET COUPER PÂTE
MACHINE FOR ROLLING AND CUTTING PASTA
MACHINE FOR MAKING SHORT PASTA
182.28
15 cm ancho / largeur / width
La máquina standard viene equipada con un cortador para fettuccine y tagliolini.
La machine standard porte un coupeur pour fettuccine et tagliolini.
The standard machine is composed with a cutter for fettuccine & tagliolini.
182.25
Equipada con 5 salidas
intercambiables
Equipée avec 5 sorties
interchangeables
Supplied with 5 interchangeable dies
182.26
Accesorio adaptable a la máquina 182.25
para producir 800 g de masa en pocos
minutos.
Para pasta, pan, galletas, etc.
Accessoire pour machine 182.25 pour
faire 800 gr de pâte en peu de temps.
Pour pâte, pain, gâteaux...
Accessory for machine 182.25 for
making 800 gr of dough for bread, pasta
or biscuits in just a few minutes.
182.27
Accesorio adaptable a la máquina 182.25
para picar carne y cono para hacer
salchichas.
Accessoire pour machine 182.25 pour
hacher la viande et cône pour
saucisses.
Accessory for machine 182.25 to grind
meat and cone for making sausages.
182.37
Motor para acoplar a la máquina 182.28
Moteur pour machine 182.28
Motor for machine 182.28
220 v
A
B
E
D
Accesorios para / Accessoires pour / Accessories for 182.28
A
B
C
D
E
182.29
182.30
182.31
182.32
182.33
Tagliatelle dentados / dentées / serrated
Tagliatelle dentados / dentées / serrated
Cabellos de ángel / Cheveux d’ange / Vermicelli
Spaghetti
tagliatelle
8 mm
12 mm
1 mm
-
ACCESORIOS PARA RELLENAR
ACCESSOIRES POUR REMPLIR
ACCESSORIES TO STUFF
182.34
Raviolini
www.garciadepou.com
C
194
182.35
Agnolotti
182.36
Cannelloni
UTENSILIOS PIZZA - USTENSILES PIZZA - PIZZA UTENSILS
ESPÁTULAS - SPATULES - TURNERS
CUCHILLOS PIZZA - COUTEAUX PIZZA
PIZZA KNIVES
450.87
148.60
Perforadores antiburbujas
para pasta de pizza
Piques “anti-bulles” pour
pâte à pizza
Bubble popper fork
99 cm
148.64
148.69
450.87
148.64
148.49
45,7 cm
12x51 cm
181.36
Tenedor de cocina
Fourchette pour cuisine
Kitchen fork
33 cm
PIZZA CUTTER
148.50
148.91 Ø 10 cm
148.92 Ø 12,5 cm
PERFORADORES
ROULEAUX
ROLLERS
449.76
Pequeño cuchillo corta-pizza
Petit couteau taille-pizza
Small pizza-cutter knife
22,5 cm long.
450.26
450.24
450.83
Ø 9x22 cm
148.76
Con púas metálicas
Avec piques métalliques
With metallic barbs
Ø 5x22x14 cm
Púas / Piques / Barbs: 1 cm
AROS DE PIZZA - CERCLES À PIZZA - PIZZA RINGS
Para la formación o cortado
Pour la formation ou la coupe
For making or cutting
450.81
148.69
148.49
148.50
450.26
450.24
450.81
Hoja / Lame / Blade
7,6x12,7 cm
10,2x15,2 cm
14 cm
7x25 cm
10x12 cm
-
148.73
148.74
148.75
Ø 25 cm
Ø 27,5 cm
Ø 30 cm
Long
29,5 cm
29,5 cm
25,4 cm
52 cm
21 cm
15,2 cm
181.35
Rascador Grill
Raclette grill
Grill scraper
11x5,7 cm
19 cm (mango / manche / handle)
PALAS DE ALUMINIO DURO - PELLES EN ALUMINIUM DUR
ALUMINIUM SERVERS
PALAS PIZZA DE MADERA
PELLES PIZZA EN BOIS - WOODEN PIZZA SERVERS
Cantos afilados. Triple ribeteado de aluminio.
Coins aiguisés. Rebords avec 3 couches d’aluminium.
Sharp edged. Triple aluminium spades.
181.49
148.86
148.87
148.88
181.51
148.95
181.50
Dimensiones pala / Dimensions pelle / Size servers
148.86
30,5x35,6 cm
148.87
30,5x35,6 cm
148.22
30,5x35,6 cm
148.88
35x40 cm
148.95
40x45 cm
Long
67 cm
90 cm
132 cm
93 cm
100 cm
Dimensiones pala / Dimensions pelle / Size servers
181.49
30,6x35,7 cm
181.50
35,7x40,8 cm
181.51
40,8x46 cm
148.22
195
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Long
107 cm
107 cm
107 cm
PLATOS LLANOS Y HONDOS PARA PIZZA
ASSIETTES PLATES ET CREUSES À PIZZAS - FLAT & DEEP PIZZA DISHES
Fabricados en aluminio duro de 1 mm de espesor
Fabriquées en aluminium dur de 1 mm d’épaisseur - Made of tough aluminium, 1 mm thick
AROS ENREJADOS - CERCLES AVEC GRILLE - CIRCULAR GRIDS
Ideales para una cocción crujiente
Parfaits pour une cuisson croustillante
Ideal for crusty pastry
148.77
148.78
148.79
148.80
148.70
148.66
148.67
Llanos / Plats / Flat
147.87
1 cm (h)
147.89
1 cm (h)
147.90
1 cm (h)
147.91
1 cm (h)
147.93
147.94
147.95
147.96
Hondos / Creux / Deep
4 cm (h)
Ø 27,5 cm
4 cm (h)
Ø 32,5 cm
4 cm (h)
Ø 35 cm
4 cm (h)
Ø 40 cm
RACK
Ø Pizza cm
25
27,5
30
32,5
35,5
40,6
45,7
148.81
Rack para aros enrejados
Présentoir pour cercles avec grilles
Circular grid rack
CAR PANS PERFORADOS - CAR PANS PERFORÉS - PERFORATED CAR PAN
Aluminio / Aluminium / Aluminium: 1,5 mm
Altura / Hauteur / Height: 17 mm
148.00
Rack para colgar palas de pizza
Rack pour accrocher les pelles à pizza
Pizza spade rack
4,62x3,18x7,65 cm
148.62
Pinzas de acero niquelado para platos de pizza
Pinces en acier nickelé pour assiettes à pizzas
Nickel plated pan gripper for pizza dishes
148.08
148.10
148.12
148.13
148.16
148.18
27,9 / 25,4 cm
30,5 / 27,9 cm
33 / 30,5 cm
35,5 / 33 cm
38 / 35,5 cm
40,6 / 38 cm
BANDEJAS RECTANGULARES ENREJADAS
PLATEAUX À GRILLE RECTANGULAIRES
RECTANGULAR PIZZA GRATINGS
SEPARADORES DE PIZZA
SÉPARATEURS DE PIZZA - PIZZA SEPARATORS
Aluminio de 1 mm.de espesor
Aluminium de 1 mm d’épaisseur
1 mm thick aluminium
451.80
451.81
27,9x40,6 cm
40,6x60,9 cm
CONTENEDOR APILABLE PARA MASA DE PIZZA
CONTENEUR EMPILABLE POUR PÂTE À PIZZA
STACKABLE CONTAINER FOR PIZZA DOUGH
148.82
148.83
148.84
148.85
Ø Pizza cm
27,5
30
32,5
35
148.90
Pizza rack
Présentoir à pizzas
15 separaciones / étages / slot
Max Ø 45 cm
183.42 40x60 cm 9 cm (h)
183.43 Tapa / Couvercle / Lid
UNIVERSAL “STAND”
Ahorra espacio en la mesa
Gain d’espace sur votre table
Gains space on the table
TABLERO IMPRESO PARA
CORTAR PIZZA
PLANCHE IMPRIMÉE POUR
COUPER LES PIZZAS
PRINTED BOARD FOR
PIZZA CUTTING
149.08
50x50x0,64 cm
148.68
25,5x20x17,5 cm
www.garciadepou.com
196
BANDEJAS PARA PIZZA RECTANGULARES ALUMINIO
PLATEAUX POUR PIZZA RECTANGULAIRES ALUMINIUM
RECTANGULAR ALUMINIUM PIZZA TRAYS
CUCHARÓN
RODILLO AMASADOR POLY-ROLL
ROULEAU DE PÂTISSERIE POLY-ROLL
POLY-ROLL ROOLING PIN
PARA PIZZAS
LOUCHE PLATE
POUR PIZZAS
FLAT BOTTOMED
PIZZA LADLE
No deja astillas. alta resistencia.
Higiénicos.
Ne laisse pas d’échardes. Haute résitance.
Hygièniques.
Non-splinter. High resistance.
Hygienic.
451.88
Ø 10 cm, 20 cl
451.82
1 1/2 mm espesor / Épaisseur / Thickness
Dimensiones del reborde interior
41,9x41,9 cm
Dimension rebord intérieur / Size inside rim
Dimensiones del reborde exterior
47,3x47,3 cm (6 mm h)
Dimension rebord extérieur / Size outside rim
449.97
449.98
449.99
ESPOLVOREADORES
SAUPOUDREUSES
SHAKERS
PALAS PRENSADAS PARA SERVIR PIZZA
PELLES POUR SERVIR LA PIZZA
PRESSED PIZZA SPADES
147.97
147.98
147.99
13 cm Mango / Manche / Handle
50 cm
60 cm
70 cm
ESPOLVEADORES INOX CON ASA
SAUPOUDREUSES INOX AVEC ANSE
STAINLESS STEEL SHAKERS
30,6 cm
35,7 cm
40,8 cm
452.80 Queso / Fromage / Cheese 360 ml
452.81 Sal / Sel / Salt
360 ml
452.82 Especias / Épices / Spices 360 ml
181.42 Sal / Sel / Salt
181.43 Especias / Épices / Spices
420 cc
420 cc
TRANSPORTE PIZZA - TRANSPORT PIZZA - PIZZA TRANSPORT
BOLSAS PARA EL TRANSPORTE DE PIZZA A DOMICILIO
SACS POUR TRANSPORT À DOMICILE DE PIZZAS
PIZZA DELIVERY BAGS
CONTENEDORES DELIVERY PIZZA
CONTAINERS DELIVERY PIZZA
PIZZA DELIVER CONTAINERS
Las bolsas están recubiertas con aislante térmico de foam de 26 mm. de espesor. Interior
reforzado con una capa de nylon reflectante. exterior vinyl rojo.
Les sacs sont recouverts par du P.S.E. isolant thermique de 26 mm. Intérieur renforcé par une
couche de nylon reflectant. Extérieur en vinyl rouge.
The bags are covered with a 26 mm thick foam insulator. The inside is reinforced with a layer
of reflecting nylon, the outside in red vinyl.
Interior con sólidas estanterías cromadas que sujetan las placas porta-pizza.
Intérieur composé de solides étagères qui fixent les plaques porte-pizza.
Solid chrome inside shelves secure pizza trays.
148.36
148.98
2 cajas / boîtes / boxes pizza de 40 cm
2 cajas / boîtes / boxes pizza de 45 cm
Dimensión / Dimension
45x45 cm
50x50 cm
148.30
148.33
197
8-10 cajas / boîtes / boxes pizza de 40 cm
8-10 cajas / boîtes / boxes pizza de 45 cm
www.garciadepou.com
Dimensión / Dimension
56x43x43 cm
56x48x48 cm
181.58
Cesta freir redonda
Panier à frire rond
Round fry basket
Ø 27x16 cm
448.86
Rack para tacos 5 compartimentos niquelado
Rack pour tacos 5 compartiments,nickelés
Taco rack 5 nickel-plated rails
Cestas para freir / Paniers à frire / Deep fry baskets
448.77
22,5x20x13,5 cm
448.78
28x13,7x10,5 cm
448.79
33x16,5x14,5 cm
448.81
33x16,5x14,5 cm
448.82
43,5x21x15,3 cm
448.87
Doble cesta para tacos
Double panier pour tacos
Double taco cup
Tortillas de 15 y 20 cm
“tortillas” de 15 à 20 cm
“tortillas” of 15 to 20 cm
448.83
Soporte cestas para freir, niquelado
Support pour paniers à frire, nickelé
Nickel-plated support for deep fry baskets
34,5x34,5 cm
181.59
Cesta spaguettis
Panier spaghettis
Spaguettis basket
Ø 15 cm
181.60
Cesta patatas
Panier pommes de terre
Potato basket
Ø 30x50 cm
448.88
Cucharón
Louche
Ladle
Moule taco ensalada
Taco salade.
Mould for salad “Taco”
20 cm
448.84
Cesta para tostadas
Panier pour pain grillé
Toast rack
18 Tostadas / Pains / Toasts
Ø 15 cm/máx
448.89
Cucharón
Louche
Ladle
Conchas de tortilla
Coques de “tortilla
“Tortilla” shell
Ø 16,5 cm
aprox 64 cm long
448.85
Cesta / Panier / Basket
5 conchas de taco
5 coques de taco
5 taco shells
181.61
Rack de platos. Capacidad: platos
Rack assiettes. Capacité: assiettes
Plate rack: Capacity:plates
Ø 61x32,5x8,7 cm
181.77
Aplastador de patatas
Écrase pommes de terre
Potato crusher
Ø 11,5x46x50 cm
181.56
Pala patatas
Pelle pommes de terre
Potato spatula
20 cm
181.57
Pala de patatas
Pelle pommes de terre
Potato spatula
Ø 20 cm
Arañuela Inox
Araignée Inox / Round skimmer
448.32
Ø 17,5 cm
448.33
Ø 20 cm
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198
Primeira página
MOLDES - MOULES - MOLDS
Semi esfera / Demi sphère / Half-sphere
166.10
6 fig
Ø 7 cm
H35
166.11
15 fig
Ø 4 cm
H20
Magdalena / Madeleine / Cake
166.19
9 fig 6,8x4,5 cm
H17
Muffin
166.12
166.13
Octágono / Octogonal / Octagonal
166.20 15 fig
Ø 3,8 cm
H26
Ø 7,9 cm
H37
11 fig
6 fig
Ø 5,1 cm
Ø 6,9 cm
H28
H35
Barquita / Barquette
166.14
9 fig 10x4,4 cm
H15
Briochette
166.21
6 fig
H40
Oval / Ovale / Oval
166.22
9 fig
7x5 cm
H20
Tartaleta / Tartelette / Tartlet
166.16 15 fig
Ø 4,5 cm
166.17
15 fig
Ø 5 cm
H10
H15
Petit-Four
166.23 15 fig
166.24
8 fig
Ø 4 cm
Ø 6 cm
H20
H35
Cake
166.18
H30
Bordelais
166.25 18 fig
Ø 3,5 cm
H35
Moldes elásticos antiadherentes para la pastelería y la restauración
Moules élastiques anti-adhérents pour pâtisserie et restauration
Nonstick molds for bakery and restaurants
Gastronorm
-Moules en silicone 100%
-Aptes pour contact alimentaire. Anti-adhérents
-Lavables avec une éponge et de l’eau ou
au lave-vaisselle
-Résistent de -60º à +280º
Placa pastelera
600 mm
530 mm
17,5x30 cm (1/3 Gastronorm)
-Moldes de silicona 100% pura.
-Aptas contacto alimenticio. Antiadherentes
-Lavables con una esponja y agua, o a máquina
-Resisten de -60º a + 280º
325 mm
400 mm
-Made of 100% silicone
-Suitable for foodstuffs. Nonstick
-Easy cleaning by hand or dishwasher
-Resistant from -60º to +280º
Pirámide / Pyramide / Pyramid
166.15
6 fig
7,1x7,1 cm
185.96
Tela de cocción antiadherente / Toile de cuisson anti-adhérente / Non stick cooking fabric
40x60 cm
199
12 fig
7,9x2,9 cm
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--
-
UTENSILIOS PASTELERIA - USTENSILES DE PATISSERIE - BAKING UTENSILS
CASQUETES PARA DECORAR - DOUILLES À DÉCORER
MOULDS FOR DECORATION
1 185.95
Surtido 12 casquetes Inox / Assortiment 12 douilles Inox
Assortment 12 moulds Inox
2 454.68
Surt. de 26 casquetes para decorar
Assortiment 26 douilles à décorer
Assortment 26 moulds for decoration
1
2
CAJAS DE CORTADORES - BOÎTES DE DÉCOUPOIRS
CUTTER BOXES
3 185.19
4
5
6
3
4
5
7
8
9
10
6
8
7
11
9
11
10
12
12
14
13
14
13
15
16
15
17
16
17
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200
12 Redondos lisos
12 Ronds lisses / 12 Round flat
185.20 14 Redondos acanalados
14 Ronds cannelés / 14 Round striped
185.46 5 Ovales acanalados
5 Ovales cannelés / 5 Oval striped
185.93 12 Moldes pastelería
12 Moules pâtisserie / 12 Pastry moulds
185.94 36 Moldes pastelería
36 Moules pâtisserie / 36 Pastry moulds
Secador cuelga-mangas
Séchoir de poches à douille / Pastry bag dryer
454.69
Mangas desechables
Poches à douilles à jeter
Disposable pastry bags
454.70 (Nailon 75 microns)
Mangas nailon
Poches à douilles en nylon / Nylon pastry bags
454.86 30 cm
454.73 40 cm
454.74 50 cm
454.75 60 cm
Cesta pastelería mimbre
Manne à pâtisserie / Wicker pastry baskets
431.13 40x25x9 cm
431.14 50x30x11 cm
431.15 60x37x13 cm
Rejilla pastelería Inox.
Grille pâtissière / Stainless steel bakery grid
454.76 40x60 cm
Placa pastelería, bordes rectos, chapa negra
Plaque à pâtisserie, bords droits, tôle noire
Bakery trays, straight edges, black sheet
454.58 60x40x3 cm
Placa anti-adherente tefal bordes plegados
Plaque revêtement anti-adhésif, bords pincés
Anti-adhesive tefal tray folded edges
454.60 60x40x1 cm
Cortador de pasteles / Coupeur de gateaux
Cake cutter
181.37 6 cortes / coupures / cuts
181.38 8 cortes / coupures / cuts
Sifón montador de nata
Siphon crème chantilly
Cream siphon
181.84 0,5 l.
181.85 1 l.
181.86 Recargas sifón / Cartouches pour siphon
Siphon refill
PINCELES DE COCINA - PINCEAUX DE CUISINE - KITCHEN BRUSHES
Color azul / Couleur bleue / Blue colour + 82º C.
Polipropileno / Polypropylène / Polypropilene
Color rojo / Rouge / Red colour + 100º C.
Nylon
Reduzca la contaminación cruzada.
Pinceles con código de color que designan una función o un area de trabajo
Réduit la contamination croisée.
Pinceaux avec codes de couleur qui désignent une fonction ou aire de travail.
Reduce cross contamination.
Colour code brushes each representing a function or working area.
204.51
3,8 cm
204.52
5 cm
204.53
7,5 cm
204.54
30 cm long.
204.58
5 cm
204.55
3,8 cm
204.56
5 cm
204.57
7,5 cm
204.59
5 cm
Calidad extra. Mango de madera. Filamentos esterilizados.
Qualité extra. Manche en bois. Filaments stérilisés.
Extra quality. Wooden handle. Sterilized thread.
CROISSANTS
204.35
17,5x3,8 cm
204.01
30 cm largo
longueur / long
204.02
7,5 cm ancho
largeur / width
204.03
5 cm ancho
largeur / width
204.04
3,8 cm ancho
largeur / width
204.10
30x5 cm
Pincel de largo alcance
Pinceau à long manche
For reaching
Pinceles mango ABS. Filamentos blancos.
Pinceaux manche ABS. Filaments blancs.
ABS handle brushes. White thread.
181.48
Ø 2,5 cm
163.04
Harinero Inox
Moulin farine Inox
Stainless steel flour bin
55x34x19 cm
181.44
10 cm
201
181.45
7,5 cm
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181.46
5 cm
181.47
4 cm
ESTERAS ANTI-FATIGA - TAPIS ANTI-FATIGUE - ANTI-FATIGUE MATS
MULTI-MATT TM
Económica / Économique / Inexpensive
Espesor / Épaisseur / Thickness 1 cm
213.94
213.95
Rollo / Rouleau / Roll
Formato / Format / Format
0,90x9,60 m
0,90x1,20 m
Company
TEKCONNECT TM
213.98
Resistente a la grasa
Fácil de colocar
Résiste aux graisses
Facile à placer
Grease resistant
Easy to install
0,90x1,2 m
Espesor
Épaisseur
Thickness
1,3 cm
SAN-EZE
Espesor / Épaisseur / Thickness 2,3 cm
Resistente a la grasa. Caucho flexible. La más confortable.
Résistant aux graisses. Fabrication en caoutchouc. Le plus confortable du marché.
Grease resistant. Made of rubber. The most comfortable on the market.
B
A
B
A
B
C
D
213.90
213.91
213.92
213.93
C
D
Estera marrón / Tapis marron / Brown mat 91x75x2,3 cm
Remate / Couronnement / Precut 100x4,5 cms.
Pieza de remate angular / Pièce de couronnement angulaire / Ramp corner piece
Pieza de anclaje al suelo de remates y estera
Pièce d’ancrage au sol des couronnements et tapis / Mat connector
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202
CUBETAS GASTRONORM - BACS GASTRONORME - GASTRONORM PANS
POLYCARBONATO - POLYCARBONATE
INOX - STAINLESS STEEL
Medidas
Dimensions
Size
1/1
53x32,5 cm
Altura
Hauteur
Height
6,5 cm
10 cm
15 cm
Tapa / Couvercle / Lid
Capacidad
Capacité
Capacity
7,6 l.
12 l.
18,5 l.
-
1/2
32x25,6 cm
10 cm
15 cm
1/3
32,5x18 cm
202.01
202.02
202.03
202.25
INOX
18/8
STAINLESS STEEL
181.63
181.64
181.65
181.66
5,4 cm
8,2 cm
-
202.06
202.07
202.26
181.67
181.68
181.69
10 cm
15 cm
3,1 cm
4,5 cm
-
202.10
202.11
202.27
181.70
181.71
181.72
1/4
26,5x16 cm
15 cm
3,4 cm
-
202.15
202.28
181.73
181.74
1/6
17,6x16 cm
15 cm
2,4 cm
-
202.18
202.29
181.75
181.76
203
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POLICARBONATO
POLYCARBONATE
-
RECIPIENTES - RECIPIENTS - CONTAINERS
CAJAS RECTANGULARES DE POLICARBONATO
BACS RECTANGULAIRES EN POLYCARBONATE
POLYCARBONATE FOOD STORAGE BOXES
203.34
203.36
203.38
203.40
Caja
Tapa
Caja
Tapa
/ Boîte / Box
/ Couvercle / Lid
/ Boîte / Box
/ Couvercle / Lid
13,25 l.
47 l.
RECIPIENTES CUADRADOS PARA ALMACENAR ALIMENTOS
BACS CARRÉS POUR STOCKER LES ALIMENTS
SQUARE BAGS FOR STORING FOODSTUFFS
46x30,5x15,25 cm
46x30,5 cm
46x66x23 cm
46x66 cm
CONTENEDORES REDONDOS - CONTAINERS RONDS - ROUND CONTAINERS
Color blanco / Couleur blanche / White colour
158.04
167 l. Ø 61x80 cm
Tapa / Couvercle / Lid 158.07
203.51
203.52
203.53
203.54
203.55
20,4x20,4x7 cm
20,4x20,4x12,1 cm
20,4x20,4x17,8 cm
20,4x20,4x23 cm
25,5x25,5x30,6 cm
1,9 l.
3,8 l.
5,7 l.
7,6 l.
17 l.
203.56
203.56
203.56
203.56
203.58
SILOS - CONTAINERS - BINS
158.42
Contenedor para hortalizas (con grifo de salida)
Container pour légumes (avec robinet de sortie)
Vegetable container (with tap)
122 l., 64x64x88 cm
158.16
122 l. Ø 56x70 cm
203.31
99 l. 75x40x71 cm
158.31
76 l. Ø 50x58 cm
158.01
Plataforma con ruedas para todos los contenedores
Plateforme avec roues, adaptable
à tous les containers
Dolly with casters for all containers
www.garciadepou.com
203.30
79 l. 74x33x71 cm
204
Primeira página
ALMACENAJE - STOCKAGE - STORAGE
RACKS PARA SUELOS - PLATEFORMES POUR SOLS - FLOOR RACK SYSTEM
209.15
Perfectos para zonas húmedas, ya que mantienen los productos alimenticios u otros elevados.
No se corroen ni se oxidan.
Parfaites pour les sols humides, elles permettent de surélever les produits alimentaires et autres.
Elles ne s’oxydent pas et ne sont pas rongées par la corrosion.
Perfect for damp areas as foodstuffs stand high off floor. Do not corrode or rust.
30,5x30,5x4 cm
DUNNAGE RACKS
Fabricados en durable polietileno, casi tan fuerte como el metal.
No se rayan, ni corroen, ni oxidan. Ranuras para circular el aire.
Fabriqués en polyéthylène durable, presque aussi résistant que le
métal. Ne se rayent pas, ne s’oxydent pas. Rainures pour faciliter
la circulation de l’air
Made of durable polyethylene, almost as strong as metal. Does
not scratch, corrode or rust.
Posibilidad de todo tipo de conexiones
Tout type de connexions possibles
All kinds of combinations
209.20
Llave de conexión
Clé de connexion
Connection key
14,5x5x0,6 cm
209.16
209.17
Rack 4 pies / pieds / legs
76,5x56x30,5 cm (h)
92x56x30,5 cm (h)
Capacidad
Capacité
Capacity
680 kg
680 kg
205
209.18
209.19
www.garciadepou.com
122x56x30,5 cm (h)
153x56x30,5 cm (h)
Capacidad
Capacité
Capacity
1.360 kg
1.360 kg
ALMACENAJE - STOCKAGE - STORAGE
Estanterías de almacenaje ventiladas. Fáciles de montar, sin necesidad de utensilios. Resistencia: 75 kg
Tamaño: 90x45 cm H: 143 cm. Separación: 46 cm. Color perla, plástico rígido
Étagères de stockage ventilées, faciles à monter, sans nécessité d’ustensiles. Résistance: 75 kgs
Dimension: 90x45 cm H: 143 cm. Séparation: 46 cm. Couleur perle. Plastique rigide
Ventilated storage shelves. Easy to assemble, without tools. Resistance: 75 kg. Size: 90x45 cm Height: 143 cm
Space between shelves 46 cm. Colour: pearl. Rigid plastic
168.76
Modelo económico / Modèle économique / Inexpensive model
158.70
Para uso alimentario / Á usage alimentaire / For food storage use
90x45x143 cm
BUS BOX
CAJAS MULTIUSO - BOÎTES MULTI-USAGES - MULTI-PURPOSE BOXES
168.77
Sólida / Solide / Solid
Multiuso / Multi-usage / Multi-purpose
102x132x46 cm
38x51x12,7 cm
38x51x18 cm
www.garciadepou.com
206
Gris / Gris / Grey
207.11
207.12
207.13
Blanco / Blanc / White
207.05
207.10
207.14
CARROS DE SERVICIO - CHARIOTS DE SERVICE - SERVICE TROLLEYS
Material: plástico de alta densidad, resistentes como los carros metálicos
Matière: Plastique de haute densité, aussi résistants que les chariots métalliques
Material: High density plastic, as resistant as metallic trolleys
A
E
B
C
D
207.01
84 (h)x44x81 cm
Estantería adicional
A 207.07
Étagère supplémentaire
Additional shelf
Admite cubo
Utilise les récipients
Allows containers
207.02 / 207.19
CARRO PARA PLACAS PASTELERAS
CHARIOT POUR PLAQUES À PÂTISSERIES
TROLLEY WITH CASTERS FOR CAKE RACKS
207.17
82 (h)x61x92 cm
B 207.18
Estantería adicional
Étagère supplémentaire
Additional shelf
C 207.02
Cubo gris / Récipient gris / Grey container
207.19
Cubo beige / Récipient beige / Beige container
MESAS TRABAJO
TABLES DE TRAVAIL
WORKING TABLES
207.16
92 (h)x41x79 cm
D 207.20 Cubo grande / Grand récipient / Large container
E 207.21 Cubo pequeño / Petit récipient / Small container
CARROS TRANSPORTE
CHARIOTS TRANSPORT
TRANSPORT CARTS
15 Niveles / Étages / Levels
460.36 40x60 cm
460.64 Gastro 1/1 32,5x53 cm
CARRITO PARA DESOCUPAR
CHARIOT POUR DÉBARASSER
CART TO CLEAR UP
127.68
58x88x85 cm
460.50
127.66
130x69x89 cm
181.92
127.67
60x122 cm
127.69
460.50 80x50 cm 3 Bandejas/Étagères/Trays
181.92 2 Bandejas/Étagères/Trays
207
www.garciadepou.com
«PLATE MATE»
ALMACENAMIENTO DE PLATOS
STOCKAGE D’ASSIETTES
PLATES STORAGE
MODELOS SOBREMESA
MODÈLES COMTOIR
COUNTER MODELS
¿Tiene problemas de espacio en su cocina?
Vous avez des problèmes d’espace dans votre cuisine?
Do you have room problems in your kitchen?
127.24
SOPORTE MURAL
Suplemento opcional a los modelos de mesa.
Rotativo y plegable al muro (vacio)
Ideal para pequeñas cocinas
SUPPORT MURAL
En supplément sur les modèles de table.
Rotatif et pliable au mur (vide)
Idéal pour les petites cuisines
MURAL HOLDER
Optional supplement to the counter models.
Revolving and folding to the wall (empty)
Ideal for small kitchens
AHORRA ESPACIO Y TIEMPO
Permite, asimismo, ser almacenado en espacios refrigerados o calientes
FAIT GAGNER DE L’ESPACE ET DU TEMPS
Permet aussi de stocker dans des espaces réfrigerés ou chauds
SPARES TIME AND SPACE
Allows stocking in cold or hot spaces
MANTENIMIENTO: Practicamente no necesita mantenimiento. Fácil de limpiar
ENTRETIEN: Ne nécessite pratiquement pas d’entretien. Facile à nettoyer.
MAINTENANCE: Almost no necessary. Easy to clean.
«PLATE MATE»
Es la solución
C’est la solution
It is the solution
FLEXIBLE
Permite apilar cada 5 cm. de altura un plato de forma redonda, cuadrado, etc.
Soportes de platos ajustables manualmente. Muy sólidos, reducen las roturas al mínimo.
Permet d’empiler chaque 5 cm. une assiette ronde, carrée, etc...
Supports assiettes ajustables manuellement. Très solides, les cassures sont réduites au
minimum.
Allows to pile up each 5 cm. a round or squared plate.
Plates holder handly adjustable. Very solid; minimum breakage.
Cod.
127.25
127.26
127.27
127.28
Capacidad / Capacité / White
12 Platos / Assiettes / Plates
Columna rotatoria, pies de acero inox. y ajustables a superficies irregulares
Colonne rotative, base acier inox. et ajustable sur superficies irrégulières
Revolving column, stainless steel base and adjustable on irregular surfaces
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208
h.
49 cm.
73 cm.
93 cm.
114 cm.
MODELOS CON RUEDAS - MODÈLES AVEC ROUES - WHEELED MODELS
CARROS ENCAJABLES
Unicos carros encajables, ahorrando espacio.
CHARIOTS ENCASTRABLES
Les seuls chariots encastrables qui
permettent de gagner de l’espace.
STACKABLE TROLLEYS
Sole stackable trolleys, saving space.
Cod.
127.34
127.35
127.36
127.32
CARRO «PLATE MATE» CON RUEDAS
Base y ruedas giratorias y ajustables de acero inox.
Manejable por una sola persona.
185 cm. (h) - Capacidad: 84 platos
CHARIOT «PLATE MATE» AVEC ROUES
Base et roues giratoires et ajustables en acier inox.
Manipulable par une seule personne.
185 cm. (h) - Capacité: 84 assiettes
«PLATE MATE» TROLLEY WITH WHEELS
Revolving and adjustable base and wheels in stainless steel.
Easily manipulated by one person.
185 cm. (h) - Capacity: 84 plates
Capacidad / Capacité / Capacity
h.
127 cm.
149 cm.
189 cm.
168
platos / assiettes / plates
SÉRIE «TWIN»
¡El mayor economizador de espacio!
Le plus grand économiseur d’espace!
The largest space saver!
Cod.
127.42
127.43
127.44
FUNDAS CON 4
CREMALLERAS
HOUSSES AVEC FERMETURE
ECLAIR
COVER WITH ZIP
h.
138 cm.
158 cm.
186 cm.
120 platos
assiettes / plates
Para carros
Pour charriots / For trolleys:
127.45 - 48
127.46 - 60
127.47 - 84
127.33
Capacidad 20 bandejas.
Medida mínima de las
bandejas: 55 cm. long.
Puede ser usado para
desocupar mesas o
almacenar al lado del
lavavajillas.
Capacité pour 20 plateaux.
Dimension minimale des
plateaux: 55 cm.
Peut s’utiliser pour
débarasser les tables ou pour
ranger à côté du lavevaisselle.
Capacity for 20 plates.
Minimum size of plates: 55
cm. long.
Can be used to clear up
tables or stock next to
dishwasher.
96 platos
assiettes / plates
MODELOS MURALES / MODÈLES MURAUX / MURAL MODELS
Cod.
127.38
127.40
127.41
209
www.garciadepou.com
h.
57 cm.
77 cm.
99 cm.
-
CAJAS ISOTERMICAS - CONTENEURS ISOTHERMES - ISOTHERMAL CONTAINERS
CAJAS - CONTENEURS - CONTAINERS
TEMPKEEPER®
ARMARIOS - ARMOIRES - CASES
TEMPKEEPER®
111.11 Beige
111.12 Marrón / Marron / Brown
Cap. 22,7 l.
Exterior / Extérieur / Outside 45,7x77,5x36,2 cm
Interior / Intérieur / Inside 34,6x55,3x22,9 cm
CARRETILLA DE TRANSPORTE DE ARMARIOS
CHARIOT DE TRANSPORT D’ARMOIRES
CASE TRANSPORT TROLLEY
TERMO - THERMOS
TEMPKEEPER®
111.29
Distribuidor de bebidas
Distributeur boissons
Beverage dispenser
111.22
111.26
Gris / Grey
Gris / Grey
10 l.
20 l.
Exterior / Extérieur / Outside
Interior / Intérieur / Inside
Simple
Simple
Single
111.15 Marrón / Brown
44,2x63,5x57,7 cm
35,2x55,3x43,9 cm
Doble (con ruedas)
Double (avec roues)
Double (with casters)
111.16 Beige
44,2x63,5x121,3 cm
35,1x55,3x43,9 cm
Cajas isotérmicas higiénicas, ligeras, con asas. Se limpian con agua caliente. Aptas para lavavajillas.
Conteneurs isothermes hygièniques, légers, avec anses. Nettoyage à l’eau chaude. Aptes pour lave-vaiselle.
Hygienic isothermal containers, lightweight with handles. Hot water clean. Dishwasher safe.
UNIBOX
COMBIBOX
GASTRONORM 1/1
(incluyen tapa
couvercle inclús
lid included)
59,5x39 cm
53x32,5 cm
181.78
181.79
GASTRONORM 1/1
Permite almacenar 12 bandejas,
separadas de 3,5 cm
Permet stocker 12 plateaux,
séparés de 3,5 cm
To stock 12 trays separate of 3,5 cm
181.81
Exterior / Extérieur / Outside 63x50x58,5 cm (h)
Interior / Intérieur / Inside 53x33x47 cm (h)
16,7 cm (h) int.
21,7 cm (h) int.
UNIVERSAL
UNIVERSAL
Dos posibilidades:
3 bandejas separadas de 12,5 cm
o 5 bandejas separadas de 8,5 cm,
cambiando las paredes reversibles.
Deux possibilités:
3 plateaux séparés de 12,5 cm
ou 5 plateaux séparés de 8,5 cm,
parois reversibles.
Two posibilities:
3 trays separate of 12,5 cm
or 5 trays separate of 8,5 cm,
exchanging the side parts.
181.80
20 cm (h) int.
68,5x48,5 cm
60x40 cm
181.82
www.garciadepou.com
210
70x58x62 cm (h)
62x40,5x51 cm (h)
RACKS LAVAVAJILLAS - CASIERS LAVE-VAISSELLES - RACKS DISWASHERS
A
B
A
C
D
B
C
E
F
D
E
G
L
F
G
H
K
I
H
I
J
K
J
L
M
M
211
www.garciadepou.com
Racks para lavar a máquina
Casier pour lavage en machine
Racks for dishwashing
Dimensiones/ Dimensions / Sizes 50 x 50 cm
(P.E.H.D.)
Rack 16 Compartimentos / Compartiments / Compartments
11,2 x 11,2 cm Vasos / Verres / Glasses Ø 11 cm
461.46 Altura int. / Hauteur int. / Height 8,3 cm
461.47
12,3 cm
461.48
16,3 cm
461.49
20,3 cm
461.50 Suplemento / Supplément / Supplement +4 cm
9 x 9 cm Vasos / Verres / Glasses ø 8,8 cm
461.52
12,3 cm
461.53
16,3 cm
461.54
20,3 cm
7,5 x 7,5 cm Vasos / Verres / Glasses ø 7,3 cm
461.57
12,3 cm
461.58
16,3 cm
461.59
20,3 cm
6,3 x 6,3 cm Vasos / Verres / Glasses ø 6 cm
461.63
16,3 cm
Rack para 18 platos o 9 bandejas
Casier pour 18 assiettes ou 9 plateaux
Plate Rack. For 18 plates or 9 trays
461.66 Hasta / Jusqu’à / Up to 45 cm
Rack abierto para bandejas
Casier ouvert pour plateaux / Open rack for trays
461.67 Más de / Plus de / More than 46 cm
Rack para cubiertos / Casier pour couverts / Flatware rack
461.68
Rack compartimentado para 16 tazas
Casier avec compartiments pour 16 tasses
16 compartment cup rack
461.69 Altura int. / Hauteur int. / Inside Height 8,3 cm
Cubilete redondo para cubiertos
Godet à couverts / Flatware cylinder
461.70
Rack para objetos hondos
Casier pour objets creux / Rack for deep objects
461.71 Altura int. / Hauteur int. / Inside Height 8,3 cm
461.72
12,3 cm
461.73
16,3 cm
461.74
20,3 cm
Cesta para cubiertos, sin asas
Corbeille à couverts, sans anses
Flatware basket without handle for cutlery
461.80 42,5x21x15 cm
Cesta para cubiertos, con asas / Corbeille à couverts, avec
anses / Handled flatware basket for cutlery
461.81 42,5x21x15 cm
Carro master dolly
Chariot Master Dolly / Rack dolly with casters
461.83 Base carretilla de 4 ruedas
Base du chariot à 4 roues / 4 wheeled base
461.84 Manillar carretilla
Guidon chariot / Rack dolly handle
-
BATIDORAS Y MEZCLADORAS - BATTEUR-MELANGEURS - MIXERS
ACCESORIOS ESTÁNDAR, INCLUIDOS EN LA MÁQUINA
ACCESSOIRES STANDARDS LIVRÉS AVEC LA MACHINE
ACCESSORIES SUPPLIED WITH MACHINE
Hechas para lo que tienen que hacer TM
Faits pour ce qui doivent faire TM
Made to do what they have to TM
Batidor plano
Batteur plat / Beater
458.23
458.77
para / pour / for
458.29
458.30
PROFESSIONAL
•Ambos modelos disponen de 10 velocidades, con regulador.
•Su movimiento planetario permite la óptima mezcla de los ingredientes; desde clara de huevo hasta
masa de pan.
Garfio de amasar
Croc à pâte / Dough hook
458.25
458.78
para / pour / for
458.29
458.30
Fouet
Wire whip
458.27
458.33
para / pour / for
458.29
458.30
KITS MULTI-FUNCIONES - MULTI-FONCTIONS - MULTI-FUNCTION
•Les 2 modèles disposent de 10 vitesses avec régulateur.
•Son mouvement planétaire permet un mélange optimum; du blanc d’oeuf à la masse de pain.
•Both models have 10 speeds with regulator
•Its planetary movement allows a perfect mixing of ingredients: from the white of an egg to dough.
458.30
K 45.S.S.
Cuba acero inox. / Bol acier inox. / Bowl Inox.
Stainless steel 4,2 l.
Cabeza basculante hacia arriba
Tête pivotante vers le haut
Head tilts upwards
Motor / Moteur / Engine
220V, Mono 250 W
Peso / Poids / Weight
10,7 Kg
458.29
K 5.S.S.
Cuba acero inox. / Bol acier inox. / Bowl Inox.
Stainless steel 4,8 l.
Desplazamiento vertical de la cabeza
Déplacement vertical de la tête
Head tilts upwards
Motor / Moteur / Engine
220V., Mono 315W.
Peso / Poids / Weight
12,5 Kgs.
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458.80
Triturador / Hachoir / Grinder
458.81
Colador y exprimidor de frutas y vegetales
Moulin fruits et légumes
Fruit & Vegetable strainer & juicer
458.82
Bandejas comidas / Plateaux / Food Tray
458.83
Elaborador de salchichas
Pousse-saucisses / Sausage stuffer kit
458.84
Rebanador con 3 conos
Trancheur à 3 cônes / 3 cons shredder
458.85
Exprimidor de cítricos
Presse-fruits / Juicer
212
-
Acero inoxidable / Acier inoxydable / Stainless steel
Uso profesional / Usage professionnel / Professional use
455.66
Balanza mecánica
Balance mécanique
Mechanical scales
22,6 kg
Segmentos / Graduations / Segments
100 gr
452.55
Cocción - Horno / Cuisson - Four / Cooking - Oven
ø 5 cm, + 50º / 300ºC
455.64
Balanza mecánica
Balance mécanique
Mechanical scale
5 a 1000 gr
Plataforma / Plateforme / Platform
20,3x20,3 cm
455.65
Balanza mecánica
Balance mécanique
Mechanical scale
20 a 5000 gr
20,3x20,3 cm
452.59
-40º / + 150ºC
452.56
Refrigeradores congeladores
Réfrigérateurs Congélateurs / Refrigerator Freezer
ø 5 cm, - 30 / + 30ºC
452.60
Temporizador electrónico para
cocineros
Temporisateur électronique pour
cuisiniers
Electronical chef’s timer
452.58
De bolsillo con funda y clip
De poche, avec pochette et clip
Pocket test with protective sheath with clip
-10º / + 100ºC
229.05
Temporadizador mecánico
Temporisateur mécanique
Mechanical timer
60’
10” Ring
455.83
Balanza digital / Balance digitale / Digital scale
2 a 5000 gr - 230 V
16,6x25,5 cm
455.74
Abrelatas y botellas
Ouvre-boîtes et ouvre-bouteilles
Tin & bottle opener
452.62
DIGITAL
-40º / + 200ºC
de bolsillo, con funda
De poche, avec pochette
Pen style pocket test thermometer
213
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452.57
Freidoras hondas
Friteuses profondes
Paddle Deep-fry
+40º / + 200ºC
-
455.69
Abridor universal, altura 40,6 cm
Ouvre-boîte universel, hauteur de
la barre 40,6 cm
Universal tin opener, bar height
40,6 cm
455.38
Molinillos para legumbres
M 5 - 36 cm Ø
Moulins-Broyeurs à légumes / Vegetables grinder
Se suministra con 1 rejilla de 1,5 mm
Livré avec 1 grille de 1,5 mm / Supplied with 1 blade of 1,5 mm
455.61
Picador de carne manual / Hachoir manuel / Manual meat grinder
Rejillas de recambio / Grilles de rechange / Spare blades
455.39
1 mm
455.40
1,5 mm
455.41
2 mm
163.06
163.07
163.05
Mini-batidora 2 velocidades
Recipiente inox 0,75 l. obsequio
Mini batteur 2 vitesses
Récipient inox. 0,75 l. en cadeau
Mini-mixer 2 speeds
Stainless steel container 0,75 l. offered
163.08
163.09
Ralladora manual (sin conos)
Râpeuse manuelle (sans cônes)
Manual grinder (Without cones)
Cono queso blando-gruyère
Cône Fromage blanc / Cone for cheese
Cono Parmesano-Pan
Cône Parmesan-Pain / Cone for Parmesan-bread
Cono verduras
Cône Légumes / Cone for vegetables
Mandolina Inox / Mandoline Inox / Stainless steel mandolin
455.36
Sin carrito / Sans chariot / Without pushrod
455.37
Carrito / Chariot seul / Pushrod
455.62
Monda y corta manzanas al mismo tiempo lonjas de 4 mm de espesor
Épluche et coupe pommes en même temps en lamelles de 4 mm d’épaisseur
Peels & cuts apples 4 mm thick slices at the same time
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455.63
Corta legumbres «Le Rouet» en hilo continuo para la decoración de los platos
Coupeur à légumes «Le Rouet» en forme de fil continu pour la décoration de vos plats
Vegetable cutter «Le Rouet» in a continuos thread for plate decorations
214
BOMBEADORES DE CONDIMENTOS - POMPES DE CONDIMENTS - PUMPS FOR CONDIMENTS
BOMBEADORES ECONÓMICOS
POMPES ÉCONOMIQUES
INEXPENSIVE PUMPS
DISPENSAN 30 ml POR TRACCIÓN
REVERSENT 30 ml PAR TRACTION
PUMP 30 ML EACH TIME
123.41
2 Bombas individuales, 2 Recipientes condimentos con tapa
2 Pompes individuelles, 2 Récipients condiments avec couvercle
2 Individual pumps, 2 Condiment containers with lid
Dimensiones / Dimensions / Sizes
35,6 cm Altura / Hauteur / Height
42,5 cm Longitud / Longueur / Length
30,8 cm Anchura / Largeur / Width
TABLECRAFT PRODUCTS
123.43
2 Bombas individuales, 4 Recipientes condimentos con tapa
2 Pompes individuelles, 4 Récipients condiments avec couvercle
2 Individual pumps, 4 Condiment containers with lid
123.45
2 Bombas individuales / 2 Pompes individuelles / 2 Individual pumps
123.83
Para condimentos y salsas
Pour condiments et sauces / For condiments & sauces
123.85
Para productos viscosos
Pour liquides visqueux / For viscous liquids
123.51
Para tarros. Caja+bomba. Capacidad 4 litros
Pour pots. Boîte+pompe. Capacité 4 litres
For jars. Box+pump. Capacity 4 litres
44,5x18,1x18,1 cm
123.47
3 Bombas individuales / 3 Pompes individuelles / 3 Individual pumps
123.53
Para latas. Caja+bomba. Capacidad 4 kg
Pour conserves. Boîte+pompe. Capacité 4 kg
For cans. Box+pump. Capacity 4 kg
37,5x18,1x18,1 cm
123.59
Bomba de recambio para los dispensadores
Pompe de rechange pour distributeurs
Refill pump for dispensers
215
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123.87
Para productos espesos
Pour liquides épais / For thick liquids
DISPENSAN 30 ml POR TRACCIÓN
REVERSENT 30 ml PAR TRACTION
PUMP 30 ML EACH TIME
NOTAS / OBSERVATIONS / NOTES
Todos estos bombeadores se suministran con un juego de 5
tapas (agujereadas) de 38, 89, 110, 120 y 160 mm Ø.
Toutes ces pompes sont livrées avec un jeu de 5 couvercles
(percés) de 38, 89, 110, 120 et 160 mm Ø
All these pumps are supplied with a set of 5 lids (holed) of 38,
89, 110, 120 and 160 mm ø
Altura tubo / Hauteur du tube / Tube height
23 cm
-
TM
TM
TM
455.79
Corta-quesos redondos o cuadrados
Coupe-fromages, ronds ou carrés
Cuts cheese in rounds and squares
454.80
Paquete 3 hilos / Paquet 3 fils / Pack of 3 wires
455.60
455.98
455.80
Segmentos / Tranches / Segments
25 mm
454.77
8 Gajos / Quartiers / Segments
8 Gajos + vacia corazón manzana
8 quartiers + vide coeur pommes
8 segments + corer
Rejilla de recambio
Grille de rechange
Spare grid
CORTADORA PARA SANDWICHES
FENDEUR DE SANDWICHS
SANDWICH CUTTER
TM
Introducir la baguette, empujar y recogerla en el otro lado ya
abierta por la mitad.
Introduire la baguette, pousser, et la récupérer à la sortie
ouverte en deux.
Insert french loaf, push & collect on the other side, split into
two halves.
455.86
Modelo para atornillar a la mesa o la pared
Modèle à visser à la table ou au mur
Model for screwing onto tables or walls
Corta-aros de cebolla
Coupe des anneaux d’oignon
Onion ring cutter
455.96
Ancho / Largeur / Width
455.97
Ancho / Largeur / Width
4,8 mm
6,4 mm
455.85 Equipada para los tamaños 20 y 10 mm
Possibilité de dimensions
20 et 1O mm
Equipped for sizes
20 & 10 mm
454.79 Kit de recambio elementos de corte
Kit de rechange des éléments de coupe
Cutter replacement kit
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216
455.87
Modelo para fijar al extremo de la mesa
Modèle pour fixation à l’extrémité de la table
Model for fixing onto edges of tables
455.88
Cuchilla de recambio / Lame de rechange / Spare blade
-
TM
455.99
Corta-fritas, mural o de sobremesa indistintamente, equipada para
cortar a 9,5 mm
Coupe-frites mural ou sur socle, équipé pour couper à 9,5 mm
Mural or in-counter chip cutter indistinctly, equipped to cut at 9,5 mm
Recambios / Rechanges / Spare parts
Rejilla de corte Elemento empuje
Grille de coupure Elément de poussée
Cutting grid
Push block
455.01
454.30
6x6 mm
455.02
454.38
9,5x9,5 mm
455.03
454.30
13x13 mm
457.99
454.78
Corte 8 gajos
Coupure 8 quartiers
8 segments cut
455.82
Lonjas frutas, verduras, etc… para ensaladas, sandwiches o pizzas
(Anchos ajustables de 2 mm a 13 mm)
Fines lamelles fruits, légumes, etc… pour salades, sandwiches,
pizzas (Possibilité d’éminçage de 2 mm à 13 mm)
Fruit & vegetable slices etc... For salads, sandwiches or pizzas
(Adjustable width from 2 mm up to 13 mm)
Corta tomates en lonjas
Coupe-tomates en tranches
Tomato slicer
455.59 Ancho / Largeur / Width
455.81 Ancho / Largeur / Width
Recambios / Rechanges / Spare parts
454.81 Block cuchillas
Bloc lames / Blade kit
454.82 Block cuchillas
Bloc lames / Blade kit
6,3 mm
4,8 mm
6,3 mm
4,8 mm
CALENTADORES INFRARROJOS - LAMPES À INFRAROUGES POUR CHAUFFER - INFRARED HEAT LAMPS
455.90 1 Lámpara / Lampe / Lamp
455.93 2 Lámparas / Lampes / Lamps
455.94 4 Lámparas / Lampes / Lamps
54x36x46 cm
49x36x46 cm
102x36x52 cm
455.92
455.89
Ideal para carne asada. Altura ajustable hasta 76,5 cms. con
bandeja para trinchar
Idéale pour la viande rôtie. Hauteur ajustable jusqu’à 76,5 cms.
avec planche à découper
Ideal for roast meat adjustable up to 76,5 cms. with tray for
carving
Altura ajustable de 25 a 53 cm. Versiones en: 1,2 y 4 lámparas
Hauteur ajustable de 25 à 53 cm. Versions: 1,2 et 4 lampes
Adjustable height, from 25 to 53 cm. Available with 1,2 & 4 lamps
455.92
Bandeja para lámparas 455.93 / 455.90
Planche pour lampes
Tray for lamps
36x46 cm
217
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455.95 Bombilla / Ampoule / Light bulb 250 W - 220V
Se facturan aparte
Se facture à part
Sold separately
SANIPOUSSE
Permite estar conforme a los métodos de aseguramiento
de la calidad y el HACCP. Responde a las condiciones de
higiene aplicables a la restauración colectiva y social y a
las disposiciones específicas relativas a las toxiinfecciones alimentarias colectivas (TIAC).
Vous permet d’être en conformité avec les méthodes de
l’assurance qualité et l’HACCP. Répond aux conditions
d’hygiène applicables dans les établissements de
restauration collective à caractère social et aux
dispositions spécifiques relatives aux toxi-infections
alimentaires collectives (TIAC).
Permits to be in accordance with the insurance of quality
and HACCP. It meets present-day demands for hygiene
applicable to collective and social meal service and the
specific regulations relative to collective alimentary
toxin-infection (TIAC).
112.91
Etiquetas días en español, francés e inglés
Étiquettes jours en espagnol, français et anglais
Labels with days in Spanish, French and English
112.90
Soporte mural 6 módulos, para la cámara fría.
Support mural 6 modules pour la chambre froide
Mural holder (wall) 6 modules for a cold store
60x14x30 cm
112.92
Etiquetas identificación módulos. Español, francés e
inglés
Etiquettes pour identifier les modules en espagnol,
français et anglais
Identification labels for modules in Spanish, French
and English
112.90
112.89
112.86
112.87
112.88
112.86
Realzador de módulos
(permite 7 días)
Réhausse de modules
(permet 7 jours)
Stand to enhance modules
(7 days allowed)
112.87
Asa de transporte
Poignée de transport
Transport handle
112.88
Barquita + tapa para muestras
testigo, exenta de gérmenes
Boîte avec couvercle à échantillons
témoins, exempt de germes
Container + lid for samples control,
germs free
220 cc
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112.89
Módulo permitiendo
conservar cada muestra testigo
durante 5 días
Module pour conserver chaque
échantillon témoin pendant 5 jours
Unit that allows to preserve a
sample control for 5 days
218
112.93
Etiquetas para pegar sobre las barquitas permiten
asegurar la trazabilidad de las muestras anotando las
informaciones necesarias
Étiquettes à coller sur les boîtes, permettent d’assurer
la traçabilité de l’échantillon, en notant dessus les
informations nécessaires
Labels to stick over the containers, it guarantees the
identification of samples, allowing to write the
necessary information
SANIPOUSSE
FUNCIONAMIENTO SIMPLE / FONCTIONNEMENT SIMPLE / EASY WORKING!
Módulos que se ensamblan los unos a los otros, yuxtaponiéndose lateralmente o por la espalda.
Modules qui s’assemblent les uns aux autres. Sont juxtaposables latéralement ou dos à dos.
Assembly modules to each other, juxtaposing themselves sideways or backwards.
Cada día tomar una barquita SANIPOUSSE (exenta de gérmenes). Rellenarla completamente.
Cerrar con la tapa.
Introducir en la parte superior del módulo después de haber retirado la barquita situada en la
parte inferior. Así la cronología del estocaje se hará automaticamente durante 5 o 7 días.
Chaque jour vous prenez une boîte SANIPOUSSE (exempte de germes). Vous remplissez la boîte
complètement, puis vous fermez avec le couvercle. Vous l’introduisez dans la partie supérieure
du module après avoir retiré la boîte située dans la partie inférieure. Ainsi, la chronologie du
stockage se fera automatiquement durant 5 ou 7 jours.
Every day take a SANIPOUSSE basket (germ-exempt) fill it completely and close it with the lid.
Introduce it into the top of the module after taking out the basket at the bottom. That way the
chronology of the stock will be automatically done for 5 or 7 days.
6 módulos (2 x 3)
de 6 muestras/día x 5 días.
6 modules (2 x 3)
pour 6 échantillons/jour x 5 jours.
6 modules (2 x 3)
of 6 samples/day x 5 days.
4 módulos x 4 muestras / día x 5 días.
4 modules x 4 échantillons / jour x 5 jours.
4 modules x 4 samples / day x 5 days.
112.90
Soporte mural aplicable en estantería o pared
Support mural applicable sur une étagère ou mur
Mural stand appicable on shelves and walls
60x14x30 cm
5 módulos para 5 muestras conservadas durante 5 días
5 modules pour 5 échantillons, conservés pendant 5 jours
5 modules for 5 samples that permit to preserve them for 5 days
6 módulos de 6 muestras / día x 5 días.
6 modules pour 6 échantillons par jour x 5 jours.
6 modules for 6 samples / day x 5 days.
5 módulos x 5 muestras / día x 7 días.
5 modules x 5 échantillons / jour x 7 jours.
5 modules x 5 samples / day x 7 days.
219
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material de cocina - materiel de cuisine

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