Aceitunas y aceite de oliva

Aceitunas y aceite de oliva
Producción mundial, intercambios
internacionales y aspectos de
comercialización
HERMANN BAUMANN
Producción mundial
• La producción mundial promedio se
incrementa notablemente a partir de la
cosecha 1996-7.
• Efecto de nuevas plantaciones y del
mejoramiento de olivares existentes antes
del establecimiento del subsidio a la
producción de aceite de la Unión Europea
• Esto determina un aumento de 42% en la
producción de aceite para el periodo 19962001 con respecto al periodo 1990-1995, y
de 32% en la aceituna de mesa para los
mismos periodos.
Producción Mundial
• Producción seguirá en aumento.
• Plantaciones nuevas en varios países,
principalmente en España, Siria,
Marruecos,Argentina y Australia.
Tendencias del Consumo
• El consumo de aceituna y aceite de oliva
se ha equilibrado con la producción.
• Labor del Consejo Oleícola Internacional
en la promoción del consumo (en especial
del aceite de oliva) y en el mejoramiento
de la calidad.
• Difusión de las bondades del aceite de
oliva en beneficio de la salud.
Subsidio a la producción de
aceite de oliva y aceituna de
mesa por la UE
• Los países productores de América del
Sur adoptan políticas diferentes.
• Argentina protege su mercado con una
sobretasa.
• Chile otorga arancel cero a la UE.
• Perú mantiene su inacción característica
para este y otros productos.
ARGENTINA – MEDIDAS DICTADAS
PARA PROTEGER INGRESO DE
ACEITE DE OLIVA
Derechos Compensatorios
• Según la Resolución 255/2001 del Ministerio
de Economía, publicada en el Boletín Oficial
nº 29.680 de 2 de Julio de 20001, se resolvió
continuar con la vigencia de los derechos
compensatorios para las importaciones de
aceite de oliva procedente de la Unión
Europea. A continuación se transcriben los
artículos 2, 3 y 4 de la citada resolución:
Derechos Compensatorios ... sigue
Art. 2º - Manténgase vigentes los derechos
compensatorios que fueran fijados por
Resolución EX ME y OSP Nº 772/98 a las
operaciones de exportación hacia la
REPUBLICA ARGENTINA de aceite de oliva,
envasado y a granel, originarias de la UNION
EUROPEA, que se despachan a plaza por las
posiciones arancelarias de la
Nomenclatura Común del MERCOSUR N.C.M.
1509.10.00, 1509.90.10 y 1509.90.90.
Derechos Compensatorios ... sigue
Art. 3º - Notifíquese a la Dirección General de
Aduanas dependiente de la ADMINITARAICÓN
FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS que las
operaciones de importación que se despachen
a plazo del producto descrito en el artículo 1º
de la presente Resolución, se encuentran
sujetas al régimen de control de origen no
preferencial en los términos de lo dispuesto
por el inciso b) del Artículo 2º de la Resolución
EX – ME y OSP Nº 763/96.
Derechos Compensatorios ... sigue
La presente Resolución comenzará a regir a
partir del día siguiente al de su publicación en
el Boletín Oficial y tendrá vigencia por el
término de DOS (2) años.
Según la presente resolución, los derechos
compensatorios seguirán siendo de 1.000
dólares/Ton para el aceite de oliva fraccionado
y 800,00 dólares/Ton para el aceite de oliva a
granel. En ambos casos, exclusivamente para
los aceites cuyos certificados de origen sean
alguno de los países miembros de la UE.
Derechos Compensatorios ... sigue
Quedan excluidos los aceites ingresados por
las partidas 1510 correspondientes a los
aceites de orujo de aceituna, refinado o no, y
sus mezclas con oliva.
La vigencia corresponde al período 3 de
Julio de 2001 a 3 de Julio de 2003.
Ing. Agr. José Luis Marginet Campos
Exportaciones Peruanas
• Crecimiento permanente hasta el año 2000,
luego se ha detenido esta tendencia.
• Los precios referenciales han disminuído
significativamente.
• El crecimiento posterior requerirá un gran
esfuerzo en los mercados externos.
• Necesidad de replantear las acciones de
venta en los diferentes mercados.
• Urgencia de caracterizar la aceituna y definir
las normas técnicas que la amparen.
• Necesidad de trabajo conjunto con Prompex
y Oficinas comerciales de Perú en el exterior.