Menú del día - Hotel San Juan de los Reyes

lafábricadeharinas
Restaurante-Cafetería
Menú del día
APERITIVO- APPETIZER
Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Monovarietal
Tasting different extra virgin olive oils with Bread
PRIMER PLATO A ELEGIR/ STARTER
Cuchara del día (Pregunte a nuestros camareros)
Stew of the day (Please ask your waiter)
Ensalada templada de queso de cabra, miel y mostaza
Goat cheese salad with honey and mustard dressing
Trufa de paté de perdiz, rúcula y tierra de especias
Truffle of pate partridge, green salad and spices
Falso rissoto de setas y trufa blanca
Pasta riso with mushrooms and white truffle
Migas de hogaza con todos sus acompañamientos y huevos frito en AOVE
Bread crumbs fried with bacon, chorizo, green & red pepper and fried egg
SEGUNDO PLATO A ELEGIR/ MAIN COURSE
Pescado de temporada (Pregunte a nuestros camareros)
Fish of the season (Please ask your waiter)
Confit de pato, cebolla caramelizada y caramelo de vino tinto
Confit duck leg, caramelized onions and sweet red wine
Solomillo iberico a la parrilla, pure de castaña y reduccion de px
Grilled iberian pork sirloin with chestnuts puree & sweet wine sauce
Lomo de ternera rosada a la parrilla
Grilled veal sirloin
Postres de nuestro obrador
Home made dessert
Copa de vino de la casa ó agua y pan incluido
Glass red wine or mineral water and bread
De Lunes a Viernes de 13:00 a 16:00 horas
18,00 euros. Iva incluido
18,00 euros. Tax included