Marzo – Número 156
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Marzo – Número 156
Sube y baja 3D Museum of Wonders A diferencia de galerías convencionales, donde las obras no se pueden tocar ni fotografiar, el 3D Museum of Wonders -primero de su tipo en el continente americano- abre sus puertas en Playa del Carmen tras una inversión de un millón de dólares, para brindar al público de todas las edades ilusiones 3D de arte interactivo. Las obras son del artista Kurt Wenner, quien trabajó para la NASA como ilustrador profesional espacial y es el inventor de las ilusiones 3D. Superficie, dos mil 300 metros cuadrados. Generó 80 empleos directos e indirectos. Plaza Pelícanos, sobre Av. 10, entre calles 8 y 10, Col. Centro. Tel. (984) 181-77- 82. E-mail: [email protected]. Crab House Cancún El restaurante reinicia operaciones en la Zona Hotelera de Cancún con renovada imagen y un completo menú que incluye pescados y mariscos. Con una inversión de más de seis millones de pesos para su remodelación, el recinto tiene capacidad para 260 personas, cuenta con dos salones -uno en la planta baja y otro en el piso superior-, así como con una terraza al aire libre con vista a la laguna Nichupté. Superficie, 600 m2. Generó 60 empleos directos y 70 indirectos. Bulevar Kukulcán, km 14.7, Tel. (998)193-03-50. [email protected], www.crabhousecancun.com Under Armour Aqua Max Con una inversión de cuatro millones de pesos y maquinaria de alta tecnología, que permite mejorar los procesos de lavado de las prendas de vestir, la tintorería Aqua Max abre en Cancún una nueva sucursal que se suma a las seis instaladas en este destino y Playa del Carmen. Cuenta con servicio a domicilio y de costura. Superficie, 120 m2. Generó seis empleos directos y 18 indirectos, Bulevar Kukulcán, km. 8.5, Plaza Caracol, Zona Hotelera. Tel. (998) 883-17-20, www.tintoreriasmax.com. 2 Latitud 21 Marzo 2016 Como parte de una alianza de colaboración a largo plazo, la marca de ropa deportiva Under Armour México llega al Caribe mexicano de la mano de Grupo Martí para la apertura de una tienda más dentro del formato Brand House. La firma con sede en Baltimore, Maryland, con casi 20 años de trayectoria en el mundo y presencia en México desde 2008, cuenta con líneas de calzado y textil creadas con tecnología de punta en beneficio del desempeño de los deportistas, como factor de protección solar; equipo deportivo, además de ediciones especiales de superhéroes dentro del sector infantil. Superficie, 260 m2. Generó nueve empleos directos. Bulevar Kukulcán, km. 12.5, Plaza La Isla Shopping Village, locales 09-10-11. Tel. (998) 176 80 61, www. underarmour.com.mx www.latitud21.com.mx Sube y baja Lowry School Inicia operaciones en Cancún la escuela bilingüe Lowry School, que forma parte de un proyecto integral que al concluirse tendrá capacidad para 650 estudiantes de los tres niveles de educación: preescolar, primaria y secundaria, y una inversión global cercana a los 120 mdp. Superficie, mil 446 m2 de construcción. Generó 44 empleos directos y ocho indirectos. Av. Mayapán, SM 21. Tel. (998) 898-81-15. www.lowryschool.com.mx. lisa.hausler@ lowryschool.com.mx. Ananda Cancún Grupo Ananda, a cargo de la empresaria Mercedes Alonso, abre la tercera locación de la firma de zapatos Steve Maden en su formato de saldos, tras exitosas aperturas en Cuernavaca, Puebla y próximamente Mérida. Tras una inyección financiera de medio millón de pesos, la firma opera en una superficie de 45 m2. Generó 15 fuentes de empleo indirectas y cinco permanentes. Plaza Hollywood local 32, entre Av. Cobá y Av. Xcaret. Tel. (998) 8 84-49-87. 4 Museo Casa Fosado Concept Italia Con la muestra Arte & Objetos Raros y Curiosos de la Colección Fosado, que integran más de 150 objetos personales, piezas artesanales, decorativas y utilitarias, fotos de época y obras de arte que incluyen óleos, grabados, acrílicos, incluso pasteles de artistas de la talla de Arnaldo Coen, Premio Nacional de Ciencias y Artes 2015, abre en Cancún el Museo Casa Fosado. Superficie, 160 m2. Generó cinco empleos directos y cinco indirectos. Av. Bonampak, calle Robalo No. 71, esquina Juriel, SM 3. Facebook Museo Casa Fosado Tel. (998) 231-39-47 Cerró sus puertas el restaurante de comida italiana y venta de productos especializados, como quesos y jamones, Concept Italia. Bulevar Luis Donaldo Colosio, Mza. 1, lote 4-2, Plaza Pabellón Cumbres, local 46. Latitud 21 Marzo 2016 www.latitud21.com.mx Bitácora Qué: Fitur 2016 Dónde: IFEMA, Madrid Cuándo: Enero Q uintana Roo y México lograron consolidar su presencia en el entorno internacional en materia turística, al alcanzar acuerdos de potenciales inversiones durante la 36 edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en Madrid, España. El encuentro internacional recibió a más de nueve mil 600 empresas de 165 naciones, lo que permitió al país concretar citas de negocios con operadores turísticos de todo el mundo. El secretario de Turismo, Enrique de la Madrid, reconoció que la participación de México es de relevancia para incentivar el turismo internacional, que en los tres primeros años de la administración gastó en promedio 43.6 mdd diarios. El Pabellón México, reconocido como el mejor de América Latina, concentró a 108 expositores nacionales, entre representaciones de estados de la República, destinos, hoteles, turoperadores y líneas aéreas, con el propósito de dar a conocer la oferta turística del país. Fitur 2016 cerró su edición con más de 232 mil visitas de profesionales y público en general y tuvo un impacto económico de 210 millones de euros. Qué: Primer Foro del Debate Nacional Sobre Uso de la Marihuana Dónde: Cancún Center Cuándo: Enero Qué: Reunión anual AMMPA Dónde: Occidental Riviera Maya Cuándo: Febrero D el 9 al 12 de febrero se llevó a cabo en la Riviera Maya, y por primera vez en México, la reunión anual de la Alianza de Parques y Acuarios de Mamíferos Marinos (AMMPA, por sus siglas en inglés). Al encuentro asistieron más de 80 delegados de organizaciones a nivel mundial y se analizó la situación de las leyes que regulan la exhibición de mamíferos marinos a nivel internacional, así como los esfuerzos de conservación de la vaquita marina, único cetáceo endémico mexicano. Además se entregaron acreditaciones para instalaciones que cumplieron con los indicadores y protocolos establecidos por la Alianza durante 2015, entre ellos a Dolphin Discovery Anguila, Coral World Ocean Park, en Islas Vírgenes norteamericanas, y Dolphin Plus Bayside, en Cayo Largo, Florida, Estados Unidos. Roberto Sánchez, director de Medicina Veterinaria de Dolphin Discovery, la empresa con el mayor número de certificados, agradeció la visita de los especialistas a las instalaciones del delfinario en Puerto Aventuras, centro de operaciones del equipo veterinario del grupo, así como del programa de reproducción de delfines, manatíes y lobos marinos. 6 Latitud 21 Marzo 2016 C ancún fue escenario del primero de los cincos foros del Debate Nacional Sobre Uso de la Marihuana, con el tema “Salud Pública y Prevención”, en el que el secretario de Gobernación, Miguel Ángel Osorio Chong, afirmó que “seremos respetuosos de lo que la mayoría decida”. Precisó que México habrá de definir con qué política hará frente a un fenómeno que afecta diferentes espacios y aspectos en la vida de millones de mexicanos. “Se trata de un gran reto, que exige por lo mismo apertura y visión de largo plazo, así como transparencia y corresponsabilidad”. Advirtió que así lo asume el país y están convencidos de que estos principios deben regir también el diálogo a nivel internacional, esto de cara a la Sesión Especial que la Asamblea General de las Naciones Unidas llevará a cabo el año próximo. El gobierno federal refrenda su convicción de llegar a dicha sesión con una postura dirigida a promover soluciones globales frente a desaf íos compartidos. www.latitud21.com.mx En este número PRESIDENTE l Eduardo Albor VICEPRESIDENTE l Jorge García Llaguno TESORERO l Paul Bello DIRECTORA EJECUTIVA l Mariana Orea [email protected] REDACCIÓN l Norma Anaya [email protected] Marlene Hernández [email protected] FOTOGRAFÍA l Eric O. Cavazos [email protected] JEFATURA DE DISEÑO l Ángel Hernández [email protected] ESTILO l Jana Carrillo [email protected] GERENTE COMERCIAL l Guillermo Luna [email protected] TRÁFICO l Érika Chávez [email protected] CIRCULACIÓN l Denisse López [email protected] GERENTE ADMINISTRATIVO l Milton López López [email protected] GRUPO EDITORIAL LATITUD 21, S.A. DE C.V. l Plaza Nichupté. Avenida Nichupté 5, local 05, Manzana 5 SM 16, Lote 8, CP 77505, Cancún, Q. Roo. CP. 77500. Tel.: 892 86 66 Fax: 892 86 65 www.latitud21.com.mx 2• 6• 8• 10 • En portada SUBE Y BAJA BITÁCORA SUMARIO CARTA DEL DIRECTOR Escribe Mariana Orea 11 • CARTA DEL PRESIDENTE PÁGINA 38 ENCUENTROS Xiomara Martínez, consejera de Turismo embajada de Cuba Escribe Eduardo Albor 12 • CUARTO DE PÁGINA 28 REPORTAJE Escribe Rodrigo Navarro Sian ka´an celebra 30 años como Área • CATA A Natural Protegida HUÉSPEDES 14 16 • CIEGAS PORTADA Experiencias Xcaret incorpora su séptimo parque con inversión de 25.5 mdd y da el saldo 26 REPORTAJE a la hotelería • LATITUD 21, Año 2016, número 156, es una publicación mensual de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Nichupté, Manzana 5. Lotes 8 al 13 Local 5 Supermanzana 16, Plaza Nichupté, Código Postal 77505, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998) 8928666 Fax (998) 8928665. Editor Responsable, Mariana Orea. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2013-011709563500-102, ISSN 1665-9007, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos. IMPRESO EN MEXICO www.latitud21.com.mx @Latitud21mx 8 Latitud 21 RevistaLatitud21 Marzo 2016 22 • AL BUEN ENTENDEDOR 23 • ASESORÍA EN RECURSOS HUMANOS 24 Escribe Sergio González Escribe Fabien Chemlel • EMPRESARIALES 2 SUBE Y BAJA • Bajo la sombrilla de Venture Entertainment y una inyección de seis millones de dólares se consolida en Cancún un nuevo parque de entretenimiento • Se vigoriza la imagen del Caribe mexicano como punto de encuentro para la promoción del golf a nivel internacional 24 EMPRESARIAL • La Europea y Go Mart consolidan en alianza la apertura de puntos de venta para fortalecer su presencia en el Sureste mexicano www.latitud21.com.mx 28 • REPORTAJE La reserva de la biosfera de Sian ka´an celebra 30 años como Área Natural Protegida de la mano de Amigos de Sian ka´an PÁGINA 41 TOP FIVE Mujeres Divinas • ALMA DEL 34 NEGOCIO Martha Lara, Mayaland PÁGINA 16 PORTADA Miguel Quintana Pali, presidente y CEO de Experiencias Xcaret Resorts 36 • NOMBRAMIENTOS Empresas presentan a sus ejecutivos clave SECTOR 37 •TURÍSTICO 38 • ENCUENTROS Descubre el mundo de Latitud21 y Cancún iTips en video ¡Sigue las instrucciones! Descubre un sin fin de contenidos en cada página marcada con el icono. Xiomara Martínez, consejera de Turismo embajada de Cuba en México 41 • TOP FIVE Mujeres divinas • EMPRESAS Y 48 EMPRESARIOS • MERIDIANO 50 87 • RESPONSABILIDAD 52 SOCIAL 52 RESPONSABILIDAD SOCIAL 34 ALMA DEL NEGOCIO www.latitud21.com.mx 53 • SUSTENTUR 54 • EN LA 21 Y OTRAS LATITUDES 1. Descarga gratis la aplicación. 2. Apunta tu smartphone o tablet a la página que contiene el icono de Diggea. 3. Disfruta como las páginas cobran vida. Dale doble click para verlo en pantalla completa Escribe Vicente Ferreyra Marzo 2016 Latitud 21 9 EDITORIAL CARTA DEL DIRECTOR Gracias a ti S u pretensión fue conservadora, un parque para presumir sus ríos subterráneos (una estimación de 1.2 millones de visitantes anuales y un costo promedio de 30 dólares por pax). Sin embargo, a 25 años del proyecto Xcaret, el corporativo comandado por Miguel Quintana ha concretado una oferta de “atractividad” turística con peso y solidez que al año reporta tres millones de visitantes y una tarifa rack de 99 dólares. Lo ha hecho no solo bien sino en excelencia y con un retorno de inversión robusto y rentable. Pero Miguel Quintana es más que siete X (con la próxima incorporación de su nuevo atractivo, Xenses, que significó una inversión de 25.5 mdd), es una mente brillante, cuya relevancia en el tema turístico nacional e internacional ha dejado una impronta con productos innovadores, únicos, diferenciados y con una trascendencia para el consumidor muy pocas veces lograda... Y todo ese modelo de negocio único, diferenciador, innovador es el que ha urgido al sector turístico para replicarlo en otras latitudes para jugar competitivamente en la geografía internacional desde una perspectiva genérica y como Marca País. Las “X” de Quintana han 10 Latitud 21 Marzo 2016 Mariana Orea [email protected] tenido todas las condicionantes para promover México, su folclor, sus tradiciones, su naturaleza, sus sabores, con otros importantes aliados: programas sustentables, programas medioambientales, programas comunitarios y una importante fuerza de capital humano que son un parteaguas en los productos turísticos mexicanos y han trascendido más allá de encuentros turísticos, de foros económicos y de premios internacionales. Un cuarto de siglo, como él mismo dice, “ media vida”, le ha llevado gestar uno por uno de sus proyectos desde una etapa embriónica, dotarlos de infraestructura y modernidad, y llevarlos a una evolución imparable. Dotando de experiencias únicas a turistas, Miguel Quintana se sabe inquieto para “contaminar” de ese desarrollo y bienestar a toda una región, la peninsular, con proyectos empresariales y con una iniciativa que comenzó en solitario, La Gran Península, que no se duda sea el primer referente nacional para la integración de regiones para impulsar el turismo en México bajo modelos eficaces y rentables, aunque para ello se obligue a otra integración: la política, la empresarial, para replicar los milagros turísticos mexicanos. “25 años gracias a ti”... Miguel. www.latitud21.com.mx EDITORIAL CARTA DEL PRESIDENTE No todo en exceso es malo H ace ya casi 15 años me montaba en un crucero junto con mi esposa Nenina, donde un gran grupo de amigos quintanarroenses, organizados por la doctora Gracia Freitas, habríamos de viajar por el Mar Báltico durante las siguientes dos semanas. En ese crucero tuvimos la oportunidad de conocer a mucha gente, entre ellos una persona que me enorgullezco de seguir llamando amigo, el Arq. Miguel Quintana Pali. Tal vez por su siempre inalterable sentido del humor, con el que la oportunidad de hacer alguna broma no la deja pasar, aun y si el personaje a bromear sea él mismo. Miguel y yo desarrollamos una relación de amistad que se ha mantenido por todos estos años, aun cuando nuestras responsabilidades no nos hayan permitido una frecuente convivencia. Conocer a Miguel Quintana ha sido uno de mis más grandes privilegios en estos años, escucharlo siempre con atención, uno de mis más grandes aciertos, y aprender de él, uno de mis más grandes beneficios de ser quintanarroense. Y entre muchos, uno de los más importantes aprendizajes que he cosechado de esta relación con Miguel Quintana es que no todo exceso es malo. Miguel Quintana es, simplemente, un hombre de excesos. Miguel no puede dedicar ocho horas a su trabajo, tienen www.latitud21.com.mx EduardoAlbor [email protected] que ser tantas como su objetivo lo requiera. Miguel no puede hacer las cosas bien, las tiene que hacer sobresalientes. Miguel no puede crear un parque mágico, tienen que ser muchos. Miguel no puede solamente amar a México, lo tiene que ensalzar y honrar. Miguel no puede ser creativo, Miguel tiene que ser creador. Miguel no puede ser un hombre dedicado a lo que hace, tiene que entregarse con pasión a esa tarea. Miguel no puede soñar nada más, tiene que ejecutar ese sueño. Miguel no puede nada más ser feliz con lo que hace, tiene que hacer feliz a la gente que lo acompaña en esa tarea. Miguel es un hombre de excesos. Miguel no conoce límites ni los aceptaría. Tierra de hombres que han llegado guiados por su ambición, su trabajo, su dedicación y su esfuerzo, Quintana Roo tuvo el privilegio de adoptar a Miguel Quintana, pero más importante aún, ser adoptado por Miguel Quintana. Con motivo del 25 aniversario del Parque Xcaret, esta revista Latitud 21 rinde un humilde homenaje a ese hombre que Quintana Roo se enorgullece de llamar hijo y yo me enorgullezco de llamar amigo. Y cualquier homenaje y reconocimiento que hagamos a tu trabajo y a tu obra Miguel Quintana, no será suficiente ni será un exceso, y si así fuera, ya aprendimos que no todo en exceso es malo. Gracias por tu amistad. Dios te bendice Miguel. Marzo 2016 Latitud 21 11 CUARTO DE HUÉSPEDES RODRIGO NAVARRO ABC del Marketing Culinario ¿ A quién quiero llegar? Es una simple pregunta antes de iniciar una campaña de comunicación, y en realidad a los marketeros de antes no les interesaba, solo tenían que llenar el anaquel. Hoy en día nos preocupamos por “llegar al usuario y hacer click”, y para ello desarrollamos una técnica de creación y distribución de contenido culinario relevante, y he aquí el ABC del Marketing Culinario que consiste en cuatro bloques, y para llegar a ellos tuvimos que hacernos algunas otras preguntas, como: ¿Qué comen las personas a las que quiero llegar? ¿Mi producto hace eso que dice? Si no hace eso, entonces ¿qué hace mi producto? Con estas preguntas en mente podemos identificar cuatro bloques de los que se compone una estrategia saludable de Marketing Culinario. A) Planeación y Targeting es la etapa en la que nos enfocamos para identificar a nuestro “Juan”, entendemos qué es lo que come y cuáles son sus hábitos, si cocina y cómo lo hace, si prefiere unas margaritas en la playa o unas truchas en la montaña. Además, como lo dice @KirkCheyfitz en su artículo “El futuro ahora: cuatro reglas para la era PostPublicidad”, las marcas deben de contar sus historias en todas 12 Latitud 21 Marzo 2016 [email protected] las plataformas, en los horarios reales de la audiencia (24/7). Por lo que saber a qué hora, que día y de qué humor está “Juan” es tan solo el inicio. B) Una vez identificado a mi “Juan” podemos definir el canal de comunicación que debemos elegir, Pinterest en las mañanas, TV de paga en las noches y los espectaculares del periférico preferentemente de Norte a Sur. C) Durante la ejecución hay que probar el producto y diseñar los pilares de uso, esta será la sombrilla bajo la cual se podrá construir todo mi contenido D) Por último, nos metemos a la cocina, pensamos como “Juan” y desarrollamos unas margaritas con diferentes colores, dos o tres versiones de trucha que puede adoptar fácilmente y alguno que otro tip para generar un consumo incremental. Una estrategia robusta de generación de contenido es esencial para el crecimiento no solo orgánico de una marca, sino que satisfaga la necesidad de todos los “Juanes” a los que me dirijo; de igual forma si quiero atraerlos debo elegir el contenido adecuado, los consumidores hoy en día escogen a qué marca seguir con base en la utilidad de los contenidos, que además de ser buenos e informativos deben ser virales. www.latitud21.com.mx BY Cata a ciegas CENACOLO VALPOLICELLA RIPASSO 2013 CUNE Bodega: Cune Español Varietal: Tempranillo Total: 70 puntos $163 Bodega: Zonin Italiano Varietal: Corvina, Rondinella, Molinara Total: 65 puntos $222 Óscar Cadena “La primera impresión fue que en nariz no me había gustado, pero después de que abrió puedo asegurar que me fascinó. Tiene colores profundos, y en boca me sabe muy afrutado, me encantó. Sí lo compro, y lo marido con una pizza de Cenacolo”. Karla Enciso “En color me gusta, en nariz la verdad le doy poco, porque faltó que me llenaran los aromas, y en sabor le doy una calificación media, realmente no es un vino de los que me fascinan. Para mujer le falta algo, que sea más frutal. Se me antoja maridarlo con un fondeau de queso gruyere”. Celia Osorio “Estamos hablando de un vino tinto que lo veo de un color rojo granate con un ribete un poco color marrón; es un vino limpio, un vino brillante. En nariz le siento frutos rojos, aunque lo siento un poco alcohólico y en boca reafirmo ambos, es un vino afrutado pero también alcohólico. Este vino, por su alta densidad, lo maridaría tal vez con un filete al romero. Me gusta”. Jackie Jiménez “Es un vino limpio, brillante, con un color rubí granate, ligero cambio del centro hacia el ribete, y este me muestra un color entre azulado y un poco naranja, un cuerpo aparente medio; me parece dar una riqueza alcohólica. Tiene riqueza aromática media, frutos rojos, cereza, arándano, con una sensación de dulzor, algo de especia como canela o nuez moscada. En boca es seco, con una acidez media alta y da un retrogusto a tabaco, humo, me reconfirman estos frutos”. Federico López “Tenemos un vino rojo granate muy brillante, con unas piernas hermosas, lo cual nos confirma su grado alcohólico pero en boca lo siento muy agradable. Lo que más me gustó fue su nariz, es de estos vinos cachondeados que hay que darle mucho movimiento para que vaya oxigenando y florezca mucho más su nariz. Tenemos unos frutos rojos que todavía conservan algo de juventud, aunque la presencia del ribete naranja nos está dando un poquito de oxidación y sobre todo ya madurez del vino en botella. Me encantaría con ternera, con un strogonof o un estofado de carnes blancas; un ave, por qué no, con un patito o un pollito rostizado con romero y hierbas, tomillo, puede funcionar también muy bien”. Óscar Cadena “En nariz me gustó menos que el anterior. En sabor también. No está mal pero prefiero el anterior. Lo tomaría con la pizza a la carbornara de Cenacolo”. Karla Enciso “En nariz, muy chistoso porque en el momento en que lo centrifugué me dio higaditos, y se me antojó muchísimo tomarlo con una carne fuerte, como un jabalí, un jamón serrano pata negra. Me gustó mucho más que el anterior en color, en aroma, incluso lo sentí mucho menos alcoholizado. A pesar de que no es un vino frutal, me encantó. Lo compraría por mucho”. Celia Osorio “Este es un vino tinto brillante, limpio, con un color violeta que le da más juventud. En nariz siento una intensidad aromática baja. Este vino en boca habla de frutos (cereza, fresa). Lo maridaría con una pizza carbonara con huevo o con una lasagna. Es más apropiado para las mujeres, hablamos de un vino joven y a la mayoría de las mujeres les gustan los vinos que no tengan una graduación alcohólica tan potente. No lo siento tan equilibrado, pero me gustó”. Jackie Jiménez “Tiene un tono púrpura, una capa media, brillante, limpio, sin cambio del centro al ribete, el cual es azulado, morado y me dice a primera instancia su juventud. Tiene un cuerpo aparente medio, las gotas que caen juntas y rápidas me dicen que podría tener una riqueza alcohólica. En nariz tiene una intensidad aromática media baja, carácter frutal, frutos negros, zarzamora, ciruela negra, maduras. En boca es seco, tiene una acidez media, unos taninos medios muy suaves, la permanencia también media, así como el alcohol, está equilibrado. El vino para mujeres se me hace un cliché. No hay vinos para mujeres o vinos para hombres”. Federico López “Es un vino que presenta juventud, tiene una capa media baja con unos colores grosella, rojos, mucho más brillantes, y eso se refleja en boca. En boca presenta muy poca tanicidad y acidez, pero el grado alcohólico está justo en un nivel que lo hace muy agradable y puede ser un gran vino para pasar el rato, coctelero como yo le llamo. Va con comida sencilla como pastas, risottos, carpaccios, tal vez algún paté y evoluciona muchísimo en nariz. Yo lo siento como un adolescente que quiere ser adulto. Lo compraría”. LOS CONOCEDORES Óscar Cadena 14 Latitud 21 Marzo 2016 Karla Enciso Celia Osorio Jackie Jiménez Federico López www.latitud21.com.mx LA REDONDA Bodega: La Redonda Mexicano Varietal: Malbec, Cabernet Sauvignon Total: 78 puntos $124 Óscar Cadena “Creo que me dieron resistol en este vino. Estoy como en clase de carpintería, pero no sé qué sea, a lo mejor es madera. No está tan mal pero, como que es de poca permanencia en boca. Me sigo quedando con el primero. Los tres los compro, no están mal, pero del primero compraría una caja si tuviera una gran fiesta. Éste lo maridaría con algo más fuerte, porque se me hizo fuerte”. Karla Enciso “Yo me quedo con el segundo. Este, después de la cátedra de Jackie, siento que es un vino que me cuesta trabajo salivar. Sé que no debemos de decir que si son para mujeres o no, pero para quienes no somos mucho de vinos no lo compraría. Y si de maridar se trata, lo acompañaría con un buen pork crujiente por fuera y suavecito por dentro, y con algo que tenga manzana, quizá canela”. Celia Osorio “Este vino tinto lo siento un poco más complejo. Es limpio y brillante, pero en nariz tiene una intensidad y una calidad aromática mayor a los dos anteriores. También en boca tiene un ataque más intenso, con un paso por barrica porque siento esos aromas de cuero, tabaco, y aromas primarios, a fruta más madura, con persistencia en boca media larga. Lo maridaría con algo con un poco más de grasa, un rib eye, un cordero, hasta con un lomo de cerdo o costillas a la BBQ. Creo que es el que me gustó más”. Jackie Jiménez “Es un vino interesante porque su nariz es un tanto cerrada, necesita uno agitarlo para que empiece a abrir. Es un rojo púrpura, se ve la juventud, capa media alta, brillante, limpio, un cuerpo aparente medio alto. En nariz se puede sentir frambuesa, higo fresco, flor de jamaica, parece que me quisiera traer algo de albahaca, alguna hierba de olor muy aromática. En boca siento una acidez media, el alcohol también medio, y siento el tanino medio, suave, redondo. Con lo primerito que lo pensé es con un risotto con setas. Es el que más me ha gustado”. Federico López “Este vino trae algo de estructura, una capa media, con taninos muy agradables, bastante ligeros. Tiene un grado alcohólico que lo hace muy tolerable. Tal vez de los tres es el más redondo, el más complejo. El higo en la nariz lo tiene súper presente y eso me llevó a la compota, y la compota me llevó al pato, al cordero, al cerdo pero caramelizado, tal vez con una salsa de ciruelas, una salsita de vino tinto y definitivamente este vino va a maridar y va a ser un ensamblaje perfecto”. VALORES COLOR: 10 PUNTOS SABOR: 30 PUNTOS www.latitud21.com.mx NARIZ: 20 PUNTOS PRECIO/CALIDAD 40 PUNTOS Marzo 2016 Latitud 21 15 Portada CAMINO AL ANDAR Miguel Quintana Pali Experiencias Xcaret reafirma su liderazgo con la apertura del séptimo parque del grupo, Xenses, con inversión de 25.5 mdd 16 Latitud 21 Marzo 2016 www.latitud21.com.mx Norma Anaya C on 30 décadas de estancia en el Caribe mexicano, 25 dedicados al hijo mayor, el parque eco-arqueológico referente en Quintana Roo y todo México, el consorcio Experiencias Xcaret alcanza registro global de casi tres millones de visitantes anuales y celebra en grande su permanencia con nuevo atractivo, Xenses -un complejo cuya inversión significó 25.5 mdd y será un reto a los sentidos-, pero además hace sus pininos en la hotelería con el proyecto Hotel Xcaret, de 900 llaves, cuya construcción está en marcha. El consorcio, comandado por su presidente y CEO, Miguel Quintana Pali, no claudica ni en tiempos difíciles y contra viento y marea sigue abriendo camino con robusta y diferenciada oferta de atractivos a través de su portafolio de centros de esparcimiento y paseos turísticos, que ya www.latitud21.com.mx Eric O. Cavazos no solo involucran al estado de Quintana Roo sino también a su vecino, Yucatán. Con media vida dedicada al desarrollo de experiencias únicas, el arquitecto Quintana tiene claro el futuro de la empresa y lejos está de pensar en la internacionalización o incluso la incorporación del exitoso grupo a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV); como nato constructor de su propio destino, tiene claro que el desarrollo, crecimiento y fortalecimiento del grupo seguirá en la región y con garantía de permanencia de por vida. Un ejemplo de ello es que al celebrar 25 años de operaciones, el parque Xcaret, el primero de la serie de siete, prepara para este año más y nuevos atractivos que seguirán dando vida y consolidando al que es hoy el atractivo obligado para miles de visitantes en territorio nacional. Marzo 2016 Latitud 21 17 Portada CÓMO SURGIÓ nEn 1984 el arquitecto Miguel Quintana Pali adquirió cinco hectáreas en la Riviera Maya para construir su residencia. Sin embargo, al empezar la limpieza del terreno descubrió cenotes y ríos subterráneos. Decidió entonces crear un parque para que todos tuvieran acceso a las bellezas naturales de la región. Junto con los hermanos Óscar, Marcos y Carlos Constandse, Quintana Pali logró concretar la idea del parque al que llamó Xcaret. Desde su apertura en diciembre de 1990 es reconocido como una de las atracciones más famosas del destino Cancún-Riviera Maya, en la que se vive la naturaleza y la cultura de México. LA ENTREVISTA Latitud 21.- ¿Qué representa Experiencias Xcaret? Miguel Quintana.- Por el lado personal representa media vida. A mis escasos años llevo ya media vida aquí; llegué en 1986, ya llevo 30 años en la entidad, que es la mitad de mi vida efectiva, y, número dos, celebramos 25 años de nuestro parque insignia, Xcaret, que es la mamá de todos los pollitos, de ahí nació la idea y la misión de entretener a los visitantes que llegan al destino. Nos faltaban elementos con qué hacerlo, por lo que decidimos hacer más parques y dedicarnos a la industria del turismo de tours, incluso cruzamos la frontera de Quintana Roo para ir a Yucatán y actualmente somos el principal tour operador y parqueros del Sureste de México. L21. ¿Es todo un ejemplo de vida? MQ.- Para mí, en lo personal, es una vida, y para los turistas yo creo que es su principal experiencia viviendo destinos, tienen que visitar alguno de nuestros productos; yo creo que hay poca gente que no asiste a alguno de nuestros parques, muchos visitan dos o tres, estamos muy orgullosos. Una tercera parte de la gente que viene al destino acude a nuestros parques, y si tomamos en cuenta que hay muchos turistas que no salen de sus hoteles, es más significativo este dato para nosotros. PRUEBA SUPERADA L21.- ¿Se cumplieron las expectativas? MQ.- En la concepción inicial cuando comencé a desarrollar Xcaret solo tenía eso en la mente, ni un centímetro más que Xcaret, y desde que comencé tenía en mente un parque que algún día, después de muchos años, recibiría un millón de visitantes y cobraría 30 dólares por persona; actualmente solo Xcaret recibe 1.2 millones de visitantes a 99 dólares y el grupo recibe tres millones de visitantes al año... Expectativas totalmente superadas. Además no sabíamos nada de parques, fue una aventura, un experimento, tenía boutiques de muebles y decoración en la Ciudad de México, e incluso, para este reto, tuve que empeñar y vender mis tiendas una a una, poco a poco, no de un jalón, pero al ver que esto pintaba mejor de lo que esperaba decidí quemar mis naves en la Ciudad de México y cruzar los océanos en el Caribe mexicano. L21.- ¿Fue buena idea seguir su instinto? MQ.- Son corazonadas que se van dando con el tiempo, no quiero decir que como pienso ahorita pensaba al principio, yo uso mucho la frase de que se hace camino al andar, o sea, a medida que va uno avanzando salen oportunidades, se tiene una nueva visión, nuevas perspectivas y va uno corrigiendo el rumbo, avanzando y ajustando velas. L21.- ¿Cuál es la diferencia de cuando empezó a como son las cosas ahora? MQ.- Número uno la velocidad, antes si teníamos un parque y 18 Latitud 21 Marzo 2016 crecíamos a dos, crecíamos al 100%, ahora tenemos 10 parques y desarrollamos uno, el crecimiento es del 10%; si tenemos un parque más grande que los primeros, nuestro crecimiento en porcentaje va siendo menor; pero también al revés, al principio nos costaba mucho trabajo crecer, en todos los sentidos, porque los recursos eran escasos, la utilidad era casi nula, el esfuerzo era grande, la tramitología dif ícil, y ahora esas trabas del pasado se hicieron chiquitas. Con menor esfuerzo podemos hacer más y lo mismo digo de la tramitología, era toda una odisea, sigue siendo pero ya sabemos hacerlo y ya nos conocen, tenemos un prestigio que nos facilita las cosas. NECESARIO UN HOME PORT L21.- ¿El crecimiento del grupo va de la mano con el del estado? MQ.- Creo que vamos a la par, me gustaría decir que vamos más rápido nosotros pero no sería cierto, porque de nada nos serviría tener parques y no tener turismo suficiente para llenarlos, entonces considero que hemos crecido con el destino. L21.- ¿Qué le hace falta al destino para potenciar su oferta turística? MQ.- Un destino maduro como Cancún necesita cubrir todos las ramas del turismo y aquí hacen falta cosas importantes como un home port, que es una rama del turismo importante, que de aquí salieran los barcos para embarcarse al Caribe, para generar nuevas rutas turísticas a Centroamérica, y eso haría nuestro destino más atractivo porque vendría otro segmento que ahora no tenemos y es el que viaja abordo de cruceros, y propiciarían además un incremento en la estancia hotelera. L21.- ¿Sigue la espinita clavada para impulsar el proyecto del home port? www.latitud21.com.mx EXPERIENCIAS XCARET nExperiencias: 7 (Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xichén, Xenotes y Xoximilco) nColaboradores: 4,200 nEmpleados de la construcción: 2,000 nGlobal: 3 millones de pax al año MQ.- Somos hacedores, en el camino unas cosas resultan y otras no y lo que cuenta es el porcentaje de bateo que tenga uno, y estamos bateando bien. Así que cuando tenemos tres strikes... pues nos sacan, preferimos retirarnos de algo que no se dio y seguir caminando, no nos vamos a empecinar y pelear con nadie, hay tantas cosas que hacer que no podemos quedarnos entrampados en algo. Estamos en Quintana Roo y el proyecto se va a dar, porque no depende de nosotros, son necesidades vitales de un destinos turístico; las cosas se tienen que dar porque así es, al igual que un hub en el aeropuerto del destino, la entidad está en el corazón del mundo, equidistante de Estados Unidos, Europa, Asia y Sudamérica, es el lugar ideal. L21.- ¿Y si se da el proyecto de home port, le interesaría participar? MQ.- Apoyar, desde luego, pero tenemos tantas cosas en nuestra cabeza que no podemos hacerlas todas y como dicen zapatero a tus zapatos, mejor nos dedicamos a lo nuestro y en lo que no podemos participar directamente lo haremos indirectamente, promoviendo, ayudando, incentivando, y ya lo hacemos aquí localmente con la comunidad, con obras, apoyo social, que no son nuestra responsabilidad pero lo asumimos en apoyo al municipio y al estado. EMBAJADA DE MÉXICO L21.- ¿Experiencias Xcaret es ya un ícono en México y el extranjero? MQ.- Xcaret como parque es un ícono de nuestro país, es una embajada de México y nuestros parque son íconos porque cuando se refieren a todos los productos de Experiencias Xcaret saben cómo están hechos, que hay un estándar de calidad, es natural, es mexicano, www.latitud21.com.mx y que la van a pasar muy bien. Creo que el ícono es la vivencia que tendrán aquí, y que saben que vayan a donde vayan, a cualquiera de nuestros productos, la van a pasar muy bien. L21.- ¿Qué trajo Xoximilco, el parque de más reciente apertura, al grupo? MQ.- De cada uno de nuestros productos pueden decir mil cosas, porque tratamos de perfeccionar, de mejorar; para nosotros, lo que hicimos con Xoximilco fue un homenaje a Xochimilco de la Ciudad de México y no tratamos de confrontarnos ni de enfrentarnos, ni decir que somos mejores, pero el concepto es el mismo, canales y trajineras. Lo que hicimos fue replicar la fiesta mexicana y la vivencia de Xochimilco. Le hicimos mejoras tecnológicas en las embarcaciones y cosas así, pero la idea no es nuestra, es Xochimilco, nosotros la hacemos accesible al turismo que llega a Quintana Roo y no tiene la oportunidad de ir a la Ciudad de México. L21.- ¿Es como rescatar la cultura mexicana, de la cual carece Quintana Roo? MQ.- Es una de las misiones en nuestros productos. Rescatamos parte de la tradición del Día de Muertos a través del Festival de Vida y Muerte; hemos rescatado una peregrinación que se hacía hace más de 500 años, a la que venían de todo el mundo maya mexicano y centroamericano; revivimos el juego de pelota, que por más de 500 años no se jugaba y ahora se vuelve a jugar. Hace ocho o 10 años incorporamos en nuestro personal que tiene contacto con el público vestuario regional típico; al principio hubo oposición y les daba pena usarlos, y hoy en día los usan como vestidos de gala, los fines de semana, y se sienten orgullosos de portar vestimenta mexicana. Hemos recuperado e incentivado hechos que consignan su identidad para que se identifiquen con parte de México. SUSTENTABILIDAD L21.- ¿Qué papel juega la sustentabilidad en el grupo? MQ.- Desde que comenzamos nuestro desarrollo entramos en el mundo de la sustentabilidad, porque ya no se puede hablar de nada sin la sustentabilidad, haga lo que se haga. Ya no podemos hacer nada en nuestro planeta que no sea sustentable, que no lo proteja, y así nos dure más de lo que nos iba a durar hace pocos años... Vamos por buen camino, podríamos ir más rápido, pero vamos en el camino, es cuestión de enfoque, en relación a si vamos mejor, peor, más rápido o más lento. Las nuevas leyes nos llevan a eso, los estudios de impacto ambiental; el chiste es respetar, que haya vigilancia, pero más allá de eso es que nosotros mismos seamos guardianes, responsables y respetuosos de lo que hacemos para que nos vaya bien. Ese equilibrio nos hizo arrancar más rápido y cada día somos más exigentes en lo que desarrollamos para hacerlo mejor y más sustentable. Marzo 2016 Latitud 21 19 Portada DE LLENO A LA HOTELERÍA L21.- Un tema del que se habla poco, ¿tienen planes para incursionar en la hotelería? MQ.- El hotel que está dentro de los terrenos del grupo no es nuestro, somos socios en un pequeño porcentaje porque pusimos el terreno, pero ese es un proyecto de Occidental, administrado por la cadena, que recién fue adquirida por Grupo Barceló. Sin embargo, tenemos mucho interés en este ámbito y tenemos un terreno muy amplio aquí dentro de Xcaret, que se llama Destino Xcaret, donde ya pusimos en enero pasado la primera piedra del primer hotel hecho por nosotros. Será el Hotel Xcaret, de 900 habitaciones. Son nuestros pininos en la hotelería. El inmueble está en construcción y se inaugura para finales del 2017. Sobre la inversión, no tengo el dato; otra vez... se hace camino al andar, según la lana que tengamos se van poniendo más o menos tabiques. L21.- ¿Este plan hotelero se llevaría a Cuba, o hay interés en ese destino? MQ.- Hay tanto que hacer aquí, y siempre lo hemos hecho con recursos propios, que no podemos voltear hacia afuera. Nos piden asesoría, consejos y con mucho gusto se los damos, pero si algún día nos sobrara tiempo, vida y recursos, primero me iría a República Dominicana antes que a Cuba, pues en ese destino está más desarrollado el turismo que en Cuba, aunque está muy lejos la posibilidad. L21.- ¿Considera que la apertura de Cuba afectará a Quintana Roo? MQ.- Cualquier apertura de un destino es afectación para los demás. Pero por eso tenemos que crecer más, mejor y con mayor calidad para que la comparación sea cualitativa, de calidad y no de cantidad, diferenciarnos, hacer cosas diferentes y divertidas, por ese camino hay que ir, porque abren aquí hoteles todos los días, pero hay de hoteles a hoteles, de parques a parques y de destinos a destinos. EL VAIVÉN ECONÓMICO L21.- ¿Cuáles son las repercusiones por el alza del dólar? MQ.- La industria del turismo, sobre todo cuando es turismo internacional, que creo que aquí es del 50%, se cotiza en dólares, entonces al turista, sobre todo el americano junto con el canadiense, le favorece porque puede comprar más; aunque el precio de los hoteles se tasa en dólares, el consumo en restaurantes, tiendas, artesanías, ropa está en pesos, entonces puede comprar más con su dinero. En los parques lo recibimos mal, porque aunque estamos tasados en dólares nos baja el número de visitantes nacionales, el precio en pesos ha subido. En el marco del 25 aniversario de Xcaret, ya los quintanarroenses tienen un 50% de descuento, pero los nacionales no tenían incentivo y todo este año 2016 otorgamos a todos los mexicanos con IFE un 10% de descuento en todos los parques como una forma de cubrir ese diferencial que nos afecta. Como empresa aprovechamos los repliegues de los demás; cuando todo mundo se frena, se echa para atrás, empujamos más duro, pues vamos solos y nos toca más rebanada del pastel. L21.- ¿Se logró ya la estabilidad en materia fiscal? 20 Latitud 21 Marzo 2016 MQ.- La gente ya reconoce que los cambios son para bien, que van a cambiar a México. Estamos en el proceso de la implementación, la directriz se dio, la autorización se dio y ahora falta hacerlo bien, mientras más rápido y mejor lo hagamos, más rápido y mejor saldremos del atolladero, pero de que son cambios positivos y que van a dar un empujón para lanzar en una catapulta a México, sí lo van a hacer. REVALORAR EL TURISMO L21.- ¿Con la caída en el precio del petróleo qué valor hay que darle al turismo? MQ.- México se tiene que diversificar y lo está haciendo muy bien, ya somos de los países más importantes en la producción de autopartes, en aeronáutica, y desde luego hay que impulsar el turismo y no por la situación actual sino porque México es un tesoro turístico. México representa 32 países en uno, hay países que no tienen ni lo que tiene un estado, es millonario en recursos naturales, en cultura, historia. Si son 32 estados y 32 secretarios de Turismo, uno por cada estado, yo creo que se debe explotar el turismo por región, o sea Quintana Roo se debe explotar junto con Yucatán y Campeche, el Bajío como tal, el Norte, Centro, porque hay estados muy ricos, pero otros que por sí solos no son tan atractivos. Dividir a México en seis o siete regiones y que haya siete secretarios, uno por cada región, y así habrá más recursos y el producto se vuelve más atractivo. L21.- ¿Son necesarios cambios en la política turística? MQ.- Tienen que desarrollarse los productos turísticos o crearles infraestructura, caminos, servicios, publicidad, un cenote no es un producto turístico hasta que lo hacemos accesible y se le dota de servicios alrededor, hay que convertir los atractivos en productos turísticos. L21.- ¿Piensan en la internacionalización o en replicar Experiencias Xcaret? www.latitud21.com.mx CELEBRACIÓN 25 AÑOS DE XCARET n Inversión nuevos proyectos: 15 mdd n Atracciones: +50 n Atracciones nuevas: Aviario, con mil 500 habitantes de 50 especies, el Mundo de los Niños, Desfile del Pueblo, Taller de Juego de Pelota n Colaboradores: 700 n Visitantes: 1.3 millones MQ.- No tenemos recursos ni tiempo, nuestros parques están hechos a mano, no son planos que se mandan al extranjero y se construye un Disneylandia, aquí se usan las virtudes y las dotes del terreno, se va haciendo cosa por cosa, se cuidan detalles. Hay empresas que se acercan de todo el mundo y nos piden que hagamos un parque nuestro en sus países, nos han ofrecido regalarnos terrenos, pero les hemos dicho que no podemos, pero con gusto los hemos asesorado, les damos algunos consejos, pero si nosotros tuviéramos que hacer un Xcaret en Dominicana tendría que ser muy diferente a este. SUPERVIVENCIA DE POR VIDA L21.- ¿Hay posibilidades para que el grupo cotice en la Bolsa Mexicana? MQ.- Hubo posibilidades, pero hace unos cinco años los socios depositamos el 100% de las acciones en un fideicomiso en un banco de México en el que ya ningún socio, ni los herederos, pueden tocar. El fideicomiso tiene instrucciones muy precisas de qué hacer con las utilidades y está blindada la seguridad de los parques. Con los ingresos se mantienen los parques, se les da mantenimiento, se cuidan de huracanes, se cuida el crecimiento y ya después de cumplir con las reglas que están en primer lugar, lo que queda se reparte entre nuestros herederos. Las acciones nadie las puede tocar, no se pueden vender ni rentar ni nada, son inviolables, ni nosotros las podemos tocar. Esto lo hicimos cuando nos dimos cuenta de que los parques estaban por arriba de nuestros intereses personales, son más de interés social, nacional, que de nuestro interés particular. Esto garantiza el funcionamiento y éxito de por vida de los parques, y si funcionan bien a nuestros herederos les irá bien. L21.- ¿El compromiso de la Responsabilidad Social? MQ.- Para ser lo que somos, no lo hubiéramos podido hacer si no www.latitud21.com.mx hubiéramos tenido en mente la responsabilidad social, y eso va en todos los sentidos, con la comunidad, el medio ambiente, el país, en todos los ámbitos. Y agarramos responsabilidades que en teoría son del gobierno, pero no podemos sentarnos a esperar que algún día le sobre tiempo o dinero para hacer obras prioritarias. Cosas tan sencillas como ciclopistas, ya hicimos la de Xcaret hasta Playa del Carmen; hemos hecho dos retenes, programas con nuestros colaboradores, hasta proyectos tan importantes como el del rescate de las guacamayas, con las que se está repoblando el hábitat en Chiapas y Veracruz. Xcaret tiene en el parque cerca de mil guacamayas y en dos años se liberaron 160. Como responsables del campamento tortuguero de la Riviera Maya hemos liberado casi 10 millones de tortugas, logros del parque a través de Flora Fauna y Cultura de México. REINVERSIÓN SIN FIN L21.- ¿Ha quedado algo en el cajón? MQ.- Falta tiempo, la vida es corta... hay cosas en el tintero que van a arrancar, que están en trámites, pero papelito habla. Hay muchos proyectos. L21.- ¿El nuevo parque Xenses? MQ.- Todos nuestros parques son complementarios, no compito entre mis parques ni con los de la competencia, son de cosas que no se han hecho y el nuevo parque está en esa línea, no creo que haya algo similar en ninguna parte del mundo. Xplor tiene tirolesas, que hay en otros lados, pero Xenses no existe o hay probaditas, pero nada que se parezca, este es un lugar en el que te darás cuenta de la realidad de tu mente, de lo bella que es tu mente, de lo poderosa que es y cómo la puedes manejar. Saldrás de ahí muy satisfecho de quien eres. Son actividades diferentes pero todas relacionadas con la mente. Una de las frases que utilizaremos para este parque es… ¿Cuándo fue la última vez que hiciste algo por primera vez? Es un parque familiar, y más éste, que abrirá sus puertas en junio en un predio de 40 hectáreas aledaño a Xcaret. L21.- Xcaret cumple 25 años y sigue creciendo, ¿tiene límite? MQ.- El fideicomiso garantiza que un porcentaje de las utilidades sean para nuevos proyectos, así Xcaret, que no tiene tope, desde luego va a crecer más mientras estén vivos los socios, porque los porcentajes aprobados son mayores a lo que están aprobados para nuestros sucesores, ellos van a tener 25% de las utilidades para reinvertir y nosotros ahorita reinvertimos el 80%, casi todo. No sé ni por qué celebramos los 25 años si no se ha acabado, no lo hemos inaugurado... 25 años construyendo un parque. L21.- ¿Cuál es su parque favorito? MQ.- La mamá de los pollitos es Xcaret, aunque como ya comenté traigo más proyectos, tengo otro muy bello en Yucatán, un parque en una zona de ocho cenotes que están a 500 metros uno del otro; analizo cómo los voy a conectar… a través de kayak, tirolesa… Se llama Xibalbá y está en tramitología. Yucatán es el complemento perfecto de Quintana Roo, ya tenemos ahí los tours a Chichén Itzá, la visita a la casona en Valladolid y ya están en construcción tres hoteles boutique de 33 llaves, que formarán parte de un plan de desarrollo del grupo en esa entidad. Marzo 2016 Latitud 21 21 AL BUEN ENTENDEDOR… SERGIO GONZÁLEZ RUBIERA La corrupción no nos permite crecer ni soñar C [email protected] omo ya se ha dicho y escrito tan trilladamente, nuestro querido México lo tiene todo, una riqueza inconmensurable. En este hermoso país hay volcanes nevados, ríos, valles y lagunas que podrían inspirar al mejor pintor; atardeceres rojos casi indescriptibles y qué decir de sus playas, lo mismo en el Mar Caribe con un azul turquesa que en las obscuras olas del océano Pacífico; pero tenemos también ciudades y pueblos coloniales, encantadores pueblos mágicos, con historia, arqueología, cultura, gastronomía y arte culinario reconocidos mundialmente. En turismo somos en teoría una potencia que, según el discurso oficial, regresó al Top Ten, es decir que estamos entre los 10 primeros receptores de turismo del mundo. Personalmente no me creo el cuento de que mágicamente pasamos en un año del 15 al 10, pero allá ellos y sus cifras maquilladas. Sin embargo, no deja de ser un gran dato. Tenemos un Cancún y una Riviera Maya orgullo entre los destinos turísticos de toda América, sin dejar de lado a Los Cabos y Puerto Vallarta. Resulta que también producimos petróleo, y aunque esté a raquíticos 20 dólares el barril sigue siendo fuente de riqueza para la nación. Hay oro, plata, minerales, extensos y envidiables litorales, enormes tierras para cultivos y un clima envidiable la mayor parte del tiempo. A pesar de esa inconmensurable pléyade de atractivos y riquezas, y de todo nuestro potencial de crecimiento, México, aunque con una economía estable, sigue obstaculizado y detenido ante las recurrentes crisis económicas que sin lugar a dudas obedecen a la corrupción, ese tremendo lastre que no nos permite crecer ni soñar con otros horizontes. México es un país corrupto con cifras escandalosas, con leyes hechas a modo para favorecer la discrecionalidad, la extorsión, el engaño, y lamentablemente la corrupción forma parte de nuestra cultura. No estaba tan equivocado Enrique Peña Nieto cuando así lo afirmó, aunque ese no debería ser un pretexto para no erradicarla. Es corrupto el que me lee, que le da su “mordida” al oficial de tránsito, el que tiene un “diablito” instalado en su casa para pagar menos energía eléctrica, el que fomenta dádivas en pequeña escala y el que se beneficia de los grandes y jugosos contratos. México no crece porque hay corrupción, extorsión 22 Latitud 21 Marzo 2016 y tráfico de influencias en todos los ámbitos y en todos los niveles. Funcionarios y políticos se benefician en lo personal, y llegar al puesto por lo tanto es como llegar al botín, y casi no existe mexicano que no sueñe o ambicione con llegar a semejantes alturas. Gobernadores, diputados, senadores, jueces, agentes del Ministerio Público, alcaldes, secretarios, directores, policías y hasta burócratas de poca monta se benefician del sistema creado y diseñado no para robar sino para extorsionar; y que no se alarme nadie, no estoy descubriendo el hilo negro, esto es vox populi, lo que ocurre es que los políticos y funcionarios públicos corruptos, que son la mayoría, son cínicos, descarados y tienen piel de elefante. Extranjeros se suman también al escenario. Grandes inversiones de capital del exterior se llevan a cabo al amparo de la corrupción y el tráfico de influencias. Una vez le preguntaron al exalcalde de Medellín, Colombia, quien hizo una tremenda transformación positiva en esa ciudad, durante una de sus conferencias por México, cómo había hecho para lograr tan impresionante obra, y su respuesta fue clara y contundente: “Pues realmente fue fácil, con el impuesto predial, el chiste está en no robárselo”… MÉXICO ES UN PAÍS MUY RICO TREMENDAMENTE POBRE… Una solución sería participar en política, pero es casi imposible; el sistema está diseñado para que los ciudadanos no puedan acceder y la maquinaria se perfecciona cada vez que hay un ligero asomo de democracia o de participación ciudadana. Las candidaturas realmente ciudadanas son una falacia, y quienes lograron algo como “El Bronco”, hoy gobernador, no son realmente ciudadanos. Pero no está todo perdido, querido lector, hay un antídoto contra la corrupción, se llama Transparencia y la podemos construir. En Quintana Roo estamos haciendo historia, al participar como Ciudadanos Organizados en la construcción de una Ley que debidamente homologada con la Ley General deberá promulgarse en los primeros días de mayo y será el primer gran paso, la primera piedra de un enorme edificio que nos permita algún día erradicar el mayor lastre de nuestro querido México, la corrupción. www.latitud21.com.mx ASESORÍA EN RECURSOS HUMANOS FABIEN CHEMLEL Empoderar a tus colaboradores… camino exitoso L as empresas mexicanas requieren del establecimiento de nuevos modelos de trabajo efectivos, en los que los colaboradores sean capaces de tomar decisiones de forma adecuada en beneficio del cumplimiento de los objetivos. La importancia que tienen los colaboradores en el desarrollo de la empresa es crucial, ellos son los que están diariamente en contacto con clientes y proveedores trabajando por obtener los resultados de crecimiento que los directivos y dueños esperamos, es por esto que debemos trabajar fuertemente en los programas que favorezcan el empoderamiento de nuestros empleados, con mecanismos que hagan que los niveles de productividad se mantengan. Hoy en día hay varias formas de empoderar a nuestros empleados, la clave está en conocerlos, escucharlos y atender sus necesidades, alineadas por supuesto a la estrategia de Recursos Humanos de la empresa. Algunas empresas iniciaron este año con el objetivo de obtener la certificación Modelo de Equidad de Género (MEG), una certificación para las empresas a nivel ISO que garantiza que las organizaciones cuenten con modelos de equidad desde el momento en que se contrata al personal hasta el final de su vida en la empresa. Este certificado se encarga de verificar que la metodología cumpla con las políticas, programas de difusión y procedimientos que alienten la equidad de género. Asimismo, escuchar y conocer a los empleados es la clave de la implementación de estos programas, ya que nos permite crear los modelos de trabajo acordes con nuestra plantilla de colaboradores; por ejemplo, era muy común perder colaboradoras valiosas cuando se convertían en mamás, debido a que por sus nuevas responsabilidades decidían renunciar a su vida profesional por el inicio de la maternidad. Una buena oportunidad de empoderarlas es a través de modelos home office o work flex, con los cuales puedan continuar sus labores sin descuidar su nueva etapa maternal. Estos programas son ideales no solo para mujeres con recién nacidos, también se adecuan perfecto a mujeres con hijos en edad escolar. Los efectos que generan son: aumento de productividad, lealtad a la compañía, ahorro www.latitud21.com.mx Director comercial www.red-ring.com.mx en temas de reclutamiento, selección y capacitación. Este tipo de programas no son exclusivos para las mujeres, se han obtenido excelentes resultados al hacerlos extensivos a los hombres, demostrando que la equidad de género favorece el desarrollo de la empresa y por supuesto del colaborador. La información es poder, este es un dicho muy cierto, por lo que una excelente forma de empoderar a nuestros empleados es a través de una comunicación efectiva y veraz. Para nadie es desconocido que la mala comunicación afecta las relaciones no solo personales sino también las laborales, por lo que el área de Recursos Humanos tiene la gran tarea de favorecer los canales adecuados para que la comunicación efectiva sea la que prevalezca en la organización; informar a los empleados sobre las estrategias, desarrollos y cambios a mediano y largo plazo no solo nos ayudará a que se sientan seguros, incluso nos pueden brindar elementos para fortalecer las estrategias de trabajo que tengamos en desarrollo debido a su experiencia y conocimientos. Contar con un programa de comunicación efectivo e institucional fomenta el trabajo en equipo y el compromiso activo de los colaboradores. Otro de los elementos de gran importancia para el desarrollo del empoderamiento de los colaboradores es la implementación de un programa de beneficios basado en objetivos cumplidos, no hay nada mejor para un colaborador que recibir un incentivo o alguna motivación debido al trabajo realizado. ¿Pero cómo se constituye un buen programa de objetivos? Lo primero es determinar cuáles son las actividades y entregables de cada puesto, una vez que tengamos clara esta información podremos determinar los objetivos que deseamos lograr con esta posición y así de acuerdo a la importancia o relevancia del objetivo podremos asignar el incentivo a otorgar. Cabe mencionar que no es necesario invertir grandes cantidades de dinero en estos programas, realizando diferentes convenios se pueden entregar buenas recompensas que sean de interés para los colaboradores. Desarrollar estrategias de trabajo basadas en el empoderamiento de los colaboradores favorece el crecimiento de la empresa y el desarrollo del talento en México. Marzo 2016 Latitud 21 23 Empresarial No me doy por vencido C on 17 años de operaciones, el parque Wet´n Wild -ubicado en estratégico predio en la Zona Hotelera de Cancún y con hasta ahora una afluencia de 250 mil visitantes al año- se reinventa, y a través de la alianza de tres empresas líderes en el rubro del entretenimiento, diversión y aventura se incorpora al mercado como Ventura Park Cancún, con una oferta diversificada y única en su tipo en el destino. El lanzamiento del nuevo parque de diversiones en el destino, que se mantendrá bajo la modalidad de Todo Incluido, significó una inversión de seis millones de dólares y la integración, bajo la marca paraguas de Ventura Entertainment, de empresas reconocidas dentro de la industria en el país, como Entreteparq y Selvática. Este es el noveno parque del naciente grupo en México y Estados Unidos. El icónico centro de diversión familiar con su nueva fisonomía logró aprovechar cada uno de los espacios que componen las siete hectáreas de terreno para fortalecer su oferta con una amplia gama de atractivos, algunos de ellos únicos en su tipo, y acaparar en mayor medida el mercado turístico internacional que visita el destino. Guido Benassini, director de Innovación y Desarrollo de Ventura Entertainment, explicó en entrevista que tras una intensa renovación, la cual se hizo sin cerrar el lugar, se logró dar un giro total al parque, que de siete atracciones iniciales pasó a más de 30. “La idea de integrarnos fue precisamente la de aportar lo que cada uno sabe hacer, para hacerlo mejor. “El lugar se divide en nueve micro parques o mundos, como Underworld, 24 Latitud 21 Marzo 2016 Bajo la sombrilla de Ventura Entertainment y una inyección de seis millones de dólares se consolida en Cancún un nuevo parque de entretenimiento Amazonia, Jungle Flight y el propio Wet´n Wild, por mencionar algunos. Cada uno de ellos con un concepto específico y con la única idea de llevar diversión y entretenimiento a los visitantes”, subrayó. Se refirió incluso al área denominada Underworld, que incorpora nueva tecnología y elementos únicos, como es el caso de una especie de carritos chocones muy revolucionarios, y es el segundo parque en el mundo que cuenta con ellos. “Hay también realidad virtual a través de máquinas de Star Wars, que es atractivo único en el mundo”. Explicó que al delfinario que opera dentro del parque se suma la oferta de Entreteparq, operador de La Feria, en la Ciudad de México, que incorpora atractivos como la única montaña rusa en el destino, sillas voladoras y el clásico carrusel. La fusión de las empresas en Ventura Entertainment supone más de dos millones de personas que visitan alguno de sus parques, “y además de fortalecer nuestra presencia en el mercado local y nacional, que es hasta ahora el mayoritario, ante la fuerte competencia, vamos por el turismo internacional”, insistió Benassini. El centro de entretenimiento familiar, que generó unos 300 empleos directos, se complementa con otros atractivos, como una pista de go karts con vista al mar, club de playa con alberca Infinity, tirolesas certificadas, serpentario, centro de convenciones para reuniones y fiestas, además de seis restaurantes. El parque, con excepción del atractivo acuático de Wet´n Wild, operará de noche. Como parte de la estrategia para captar un mayor número de visitantes, la empresa cuenta con una unidad de transporte plenamente identificada que recorre la Zona Hotelera para llevar a los interesados de manera gratuita al parque, y se incorporará una segunda unidad. (Norma Anaya) www.latitud21.com.mx A Máxima Velocidad C La franquicia mexicana Tintorerías Max encuentra en Quintana Roo nicho para su desarrollo y expansión on la reciente apertura de una nueva sucursal en el corazón de la Zona Hotelera de Cancún, el consorcio Tintorerías Max crecerá este año un 15% en Quintana Roo, entidad en la que contempla extender su presencia a Tulum y Puerto Aventuras con dos unidades y una inversión de casi ocho millones de pesos durante 2016 y 2017. La franquicia mexicana, que opera en Cancún desde 2004, cuenta con siete unidades en este destino turístico y Playa del Carmen, mientras que en el resto de la República Mexicana y América Central la marca suma 220 sucursales. Rossy Peniche y Francisco Marrón, propietarios de la franquicia en Quintana Roo, destacaron que también está en proyecto la apertura de una sucursal en Cozumel para atender la demanda de servicios en la ínsula. “Buscando innovar en el sector, nuestra nueva sucursal en la Zona Hotelera brinda un nuevo concepto, Aqua Max, que es un sistema de limpieza de prendas delicadas que no solo respeta las fibras y reaviva los colores, sino que protege el medio ambiente al utilizar productos biodegradables”, destacó Francisco Marrón. El empresario precisó que la nueva sucursal, ubicada en Plaza Caracol, se respalda con nueva tecnología europea y, a diferencia de las demás unidades, les permite lavar prendas delicadas como la lana en húmedo. “Es una alternativa eficaz a la tradicional de lavado en seco. La tendencia mundial es lavar de manera más natural a base de agua”. www.latitud21.com.mx Mencionó que al igual que todas las sucursales de Cancún y Playa del Carmen -esta última en proceso de ampliación- la de la Zona Hotelera presenta la nueva imagen de la marca en el destino y tiene servicio a domicilio, amplio y exclusivo estacionamiento, servicio de valet y una pequeña recepción para mayor comodidad de los clientes. Como parte de sus servicios adicionales, Tintorerías Max cuenta con un taller de sastrería para arreglar todo tipo de prendas de vestir y el programa de Tarjeta Máxima para clientes frecuentes, la cual permite acumular puntos que equivalen a descuentos de 10% en los servicios, precisó Rossy Peniche. “Además de conservar los más altos estándares de calidad y atención en el servicio, el personal recibe capacitación por parte de las oficinas centrales de la franquicia, ubicadas en la Ciudad de México. Actualmente contamos con 60 colaboradores en nuestras siete unidades de Quintana Roo”. Agregó que “los dos activos más importantes del negocio son nuestros clientes y nuestros colaboradores, y todos los días hacemos un esfuerzo por consentirlos”. La empresaria indicó que brindan servicio urgente, sin costo adicional. “Las promociones y los mismos precios se aplican en todas las unidades”. Los demás puntos de atención se ubican en las plazas Bonampak, Pabellón Caribe, Pabellón Cumbres, Punta Kabah, avenida La Luna y Plaza Yamaha, en Playa del Carmen. Marzo 2016 Latitud 21 25 Empresarial Hole in one Se vigoriza la imagen del Caribe mexicano como punto de encuentro para la promoción del golf a nivel internacional C ancún se fortalece como semillero para la promoción del golf en territorio nacional y el resto del mundo, al ser este año sede del torneo único que definirá con pase directo la representación de México para el World Corporate Golf Challenge (WCGC), cuyo encuentro mundial se realizará en Cascais, Portugal, del 21 al 26 de junio de 2016. El torneo internacional, que nació en Londres en 1997 con la alianza de The Times y jugadores aficionados y pasó más tarde a manos de una empresa española, se fortaleció con los años y en ésta, la vigésimo tercera edición, espera la participación de representantes de 50 países de los cinco continentes. Óscar Obregón, director de WCGC en México, comentó que el torneo selectivo en el país se realizará en Cancún el próximo 16 de abril y catalogó este encuentro como uno de los más reconocidos en el ámbito del business to business, pues a través de su característica peculiar abre la oportunidad de networking a corporativos, empresas y ejecutivos que comparten su pasión por el golf amateur. El directivo dijo que es una oportunidad para los jugadores de Cancún y México el compartir la experiencia bajo este concepto, en el que “compites como empresa, lo que le da otra dinámica y oportunidad internacional para la promoción empresarial, que es parte medular de su éxito”. Explicó que ya está abierta la convocatoria para los golfistas del Caribe mexicano y el resto del país que deseen ser parte de la experiencia deportiva. Los datos de registro se pueden realizar a través de la página mexico. worldcorporategolfchallenge.com. Destacó que por esta vez se realizará el torneo nacional en Cancún y la pareja ganadora será la representante directa de México para acudir al torneo internacional sin precedente y que tendrá como escenario el campo Oitavos, en Portugal, catalogado entre los mejores 20 de Europa. “Por cuestiones de tiempo no fue posible realizar una gira en varias ciudades y luego una final nacional, por lo que la pareja ganadora en Cancún viajará a la final mundial, con gastos pagados a través de patrocinios”. Adelantó que después del torneo mundial de junio se programará una gira nacional en seis ciudades para luego realizar una final nacional para el torneo del 2017, nuevamente en Cancún. Además dio a conocer la primicia de que para el 2018 en Cancún podría realizarse la final mundial del WCGC, pues la negociación de la sede “ya está en el radar”. SEGMENTO DESAPROVECHADO El director de WCGC comentó que el segmento está todavía desaprovechado en el destino aunque tiene todo el potencial para encumbrar la actividad, “en 100 kilómetros a la redonda tiene 15 campos de golf, como pocos”. Consideró que el Caribe mexicano es el destino turístico número uno en América Latina, con una amplia oferta de campos, infraestructura hotelera y sobre todo, lo más importante, conectividad aérea, con lo que es fácil traer gente desde cualquier punto del mundo. (Norma Anaya) 26 Latitud 21 Marzo 2016 www.latitud21.com.mx Justo en el momento La Europea y Go Mart consolidan en alianza la apertura de puntos de venta para fortalecer su presencia en el Sureste mexicano E l interés de Grupo La Europea por fortalecer su presencia en el Sureste del país llevó a la empresa a establecer un acuerdo con la cadena de tiendas Go Mart -con más de 100 puntos funcionando en el Distrito Federal, Toluca, Estado de México, Cuernavaca, Cancún, y un potencial plan de expansión- para crecer en mancuerna en esta región, e incluso en la Ciudad de México. El trabajo conjunto, que inició en enero del 2015, ya suma siete tiendas en Cancún y cuatro en Mérida, y este año el objetivo es abrir cuatro establecimientos más en Mérida y otros cinco en este centro vacacional, confirmó Roberto Martín, gerente regional Sureste de La Europea. “Vamos a ir a Puerto Aventuras. Pusimos una en la Zona Hotelera que ha sido un éxito, está por Pok ta Pok y es un referente importante. Estamos en la entrada de Puerto Morelos, en Playa del Carmen. Tenemos otro tema que nos ayuda mucho y es que los establecimientos están abiertos las 24 horas del día y tienen los mismos precios”, añadió. Roberto Martín dio a conocer que la empresa abrirá otra tienda en la Av. Huayacán. “Es un proyecto muy ambicioso y lo estamos haciendo pensando en los clientes que se tenían que desplazar hasta nuestras tiendas, ya sea porque pudieran tener una emergencia, una reunión o algo y en estos puntos van a encontrar el mismo inventario”. Comentó que como grupo precisamente tenían la intención de llegar a otros lugares, pero era dif ícil colocar una Europa donde todavía no hay www.latitud21.com.mx suficiente infraestructura. “Entonces nos aliamos con Grupo Go Mart, que está creciendo con sus gasolineras. Ellos al momento que ponen una gasolinera ya están incluyendo su marca, esquema que nos gustó pues sus tiendas están muy bien hechas y tienen un concepto como el nuestro”, explicó. El directivo comentó que comenzaron vendiéndoles los licores, hicieron una alianza y posteriormente las dos compañías llegaron a un acuerdo para poner una mini Europea adentro. “Los 50 productos más importantes que vende La Europea los ponemos ahí, con muebles, capacitación a la gente, con las bolsas, nuestros festivales, las ferias; ya en algunas tiendas incluimos pan y tenemos paella los fines de semana, pusimos la primera por Walmart Polígono y fue un éxito”, añadió. Señaló que los puntos de venta en alianza no representan afectación para las sucursales que manejan por separado. Mencionó que la inversión inicial en la primera tienda fue del orden de 500 mil pesos, tomando en cuenta el mobiliario, empleados (dos en promedio por sucursal, que fueron capacitados) y el inventario. Mencionó que está en la agenda replicar con Go Mart en la Ciudad de México, “ya abrieron uno en la salida a Cuernavaca. La idea es seguir creciendo, donde ellos vayan iremos nosotros. Tenemos una muy buena relación y estamos muy contentos con lo que estamos haciendo”. (Mariana Orea). Marzo 2016 Latitud 21 27 Reportaje Regalo del La Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an se consolida como un instrumento de desarrollo alternativo para las comunidades de la zona maya de Quintana Roo A 30 años de que se decretara como Área Natural Protegida y casi al mismo tiempo de que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) la declarara Patrimonio Natural de la Humanidad, en 1987, la Reserva de la Biosfera de Sian ka´an es en la actualidad ejemplo nacional e internacional de preservación, y hoy más que nunca una oportunidad para que la zona maya a través de la promoción de proyectos comunitarios sustentables y de crecimiento integral diversifique la oferta turística de Quintana Roo. A lo largo del camino, la reserva de la biosfera -que cuenta con seis millones de pesos anuales para su operación- fue en el inicio, y sigue siendo, arropada en todo momento por su protectora y promotora, la asociación civil Amigos de Sian ka´an, que cumple también este 2016 tres décadas de trabajo ininterrumpido en favor de la conservación y el desarrollo sustentable del área y otros puntos importantes en Quintana Roo y el oriente de la Península de Yucatán. Tanto la reserva como sus guías, entre las que se encuentran un sinnúmero de instancias y benefactores, no solo lograron alcanzar sus objetivos de conservación ambiental, sino que en la constante búsqueda para potencializar sus metas de sustentabilidad continúan innovando con nuevas formas de involucramiento de beneficio ambiental, económico, social y turístico. Entre las más recientes está la aportación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través del cual se logró el lanzamiento en 2014 de la nueva marca-destino Mayan Ka’an (Donde la tierra late), como una alternativa de ecoturismo de bajo impacto que beneficie de manera directa a las familias de las comunidades rurales que están dentro y fuera de la reserva natural. 28 Latitud 21 Marzo 2016 www.latitud21.com.mx Marlene Hernández Erick O. Cavazos cielo www.latitud21.com.mx Marzo 2016 Latitud 21 29 Reportaje Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an Aniversario: 30 años como ANP Superficie total: 652 mil 192 hectáreas Flora y fauna: 4,800 especies Aves: 345 especies Ecosistemas: 9 Inversión: 6 mdp anuales para la operación LAS CARACTERÍSTICAS internacional de conservación”, manifestó Gonzalo Merediz Alonso, La Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an es una de las áreas director ejecutivo de Amigos de Sian Ka’an. naturales protegidas más importantes del Caribe mexicano y del Destacó que “fue una línea muy importante para marcar el desarromundo. Tiene una superficie de 528 mil 148 hectáreas. Junto con llo de Quintana Roo. Se realizó un balance entre las zonas destinadas el Área de Protección de Flora y Fauna Uaymil y la Reserva de la al turismo y las áreas establecidas para la conservación de la naturaBiosfera Arrecifes de Sian Ka’an conforma el leza. Complejo Sian Ka’an, con un área de 652 mil “Amigos de Sian ka’an nace de la inquietud de 192.97 hectáreas, y comparten un solo programa un grupo de ciudadanos que promovieron en su de manejo. Se sitúa en los municipios de Felimomento el decreto de la Reserva de la Biosfera, y pe Carrillo Puerto, Tulum, Bacalar y Othón P. cuando se da se vieron en la necesidad de crear una Aniversario: Blanco, en Quintana Roo. La conforman nueve entidad privada que contribuyera al éxito de Sian ecosistemas, tres hábitats acuáticos, 120 kilómeKa’an. De ahí que, el 5 de junio, se formó la Asocia30 años/5 de junio tros del Sistema Arrecifal Mesoamericano y más ción de Amigos de Sian Ka’an. Logros: de cuatro mil 180 especies de flora y fauna. “Nuestra presidenta fundadora fue Bárbara 14 áreas protegidas Asimismo, la reserva alberga numerosos Mackinnon de Monte, y nuestro primer direcen Quintana Roo vestigios arqueológicos de las épocas clásica y tor fue Arturo López. A partir de ese momento Marcas comunitarias: postclásica. Entre los sitios a la fecha inventariados muchísima gente ha participado a lo largo de estos Ak Kuxtal (artesanías se encuentran Chenchomac, Chunyaxché, Vigía 30 años. del Lago, Xamach, Tampak y El Platanal, que son el “Nos estamos expandiendo, pues en todo de madera), Pitahí jam hogar de cuatro especies en peligro de extinción: el (mermeladas) y la empresa este tiempo logramos que se decretaran 14 jaguar, el tapir, el manatí y el pecarí, además de repcomercializadora Maya Ka’an. áreas protegidas en Quintana Roo, como Banco tiles y más de 345 especies de aves residentes y miChinchorro, el Parque Marino de Cancún, tres Objetivos: gratorias, como el raro jabirú, la más grande cigüeña de las ANP que hay en Cozumel y la Laguna de Conocimiento sobre el del continente americano que anida en el área. Chankanaab. Tenemos una visión de conservaacuífero de Quintana Roo ción a nivel Península de Yucatán y nuestra idea a través de tecnología LOS AMIGOS es seguir contribuyendo a la conservación de la Esta organización civil sin fines de lucro la región. Trabajamos dentro y fuera de las áreas de punta, la creación integran personas interesadas en la conservación de mapas únicos de los ríos protegidas”. del ecosistema. Se fundó cinco meses después del y aguas subterráneas decreto de la reserva de Sian Ka’an como Área NatuPROYECTOS DE INVESTIGACIÓN ral Protegida; sin embargo, a lo largo de los 30 años de que se instauró -¿En qué otros proyectos trabajan como asociación? la institución amplió su trabajo en todo Quintana Roo y en el oriente GM.- Atendemos el tema del agua, investigamos el acuífero de la de la Península de Yucatán. región con tecnología sofisticada para tener una visión y elementos “Aun cuando la asociación creció hacia otras partes del Caribe que ayuden a la planeación de los programas de ordenamiento ecolómexicano, la reserva de Sian Ka’an sigue siendo nuestro ‘corazoncito’ y gico. Toda la información que generamos la aportamos en el proceso fue un proyecto muy visionario en los años 80, que marcó la diferende los planes de desarrollo urbano. El mes pasado lanzamos la campacia en el desarrollo de Quintana Roo, pues por un lado se convirtió ña de educación ‘Eres agua toma conciencia’. La información que se en el principal destino turístico de México y América Latina y por el obtiene del agua de la zona se difunde entre las comunidades. otro, gracias a esta Área Natural Protegida (ANP), somos un ejemplo Otro de los proyectos en el que trabajamos desde el año antepasado Amigos de Sian Ka’an 30 Latitud 21 Marzo 2016 www.latitud21.com.mx y que esperamos que se expanda durante 2016 es en un mecanismo de pago por servicios ambientales. Es decir, que los visitantes que consumen agua en las comunidades aporten una cantidad pequeña, simbólica, pero que al sumarse represente un monto importante a los dueños de la selva que ayudan a captar el agua. Esos recursos se aplicarían para pagar a los dueños de la selva por esa conservación. -¿Cuánto se pretende recaudar con ese mecanismo? GM.- Actualmente trabajamos en ese mecanismo financiero, no es la única fuente, es un ejemplo, hay varias vías, lo ideal sería recaudar o tener un fondo de unos siete millones de pesos al año y que se puedan distribuir entre las comunidades beneficiadas. -¿Cuántas personas se beneficiarían con este proyecto? GM.- Serían mínimo unas 10 mil hectáreas, no te puedo decir cuántas personas porque depende si son propiedades privadas o ejidos. Ya trabajamos en 500 hectáreas. La idea es crecer poco a poco. -¿Cuáles son sus principales logros? GM.- A lo largo de los años hemos tenido logros importantes. La razón es que nos gusta colaborar y sumarnos con las comunidades, autoridades, empresarios y escuelas, y eso nos ayuda mucho. La consolidación de Sian Ka’an como destino ecoturístico es un logro importante, los decretos de áreas protegidas. Hablamos, junto con Sian Ka’an, de más de un millón 100 mil hectáreas en todo Quintana Roo. Otro logro es el lanzamiento de Maya Ka’an. Todo eso es una contribución importante. TREINTA PRIMAVERAS “Cumplimos 30 años de la creación de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, y la participación de las organizaciones civiles, en particular de Amigos de Sian Ka’an, ha sido muy importante para implementar proyectos que beneficien a las comunidades que viven dentro y alrededor del área natural protegida. “Tenemos que seguir con el trabajo con las comunidades y con aquellos grupos que aún no se acercan a la reserva y a la oficina de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) ubicada en Felipe Carrillo Puerto. “Nuestro deseo es apoyar proyectos responsables con el medio ambiente. Consideramos que aún falta mucho por hacer, pues el www.latitud21.com.mx beneficio todavía no llega a todas la comunidades. “Tenemos un promedio de cinco a seis millones de pesos anuales para la operación de la reserva, además de los apoyos de organizaciones civiles como Nature Conservancy y del Fondo Mundial para la Conservación del Ambiente, entre otras. “La reserva es un sitio de humedales de importancia internacional y hasta el momento se tiene un registro de más de cuatro mil 180 especies de flora y fauna y nueve ecosistemas. Está conformada por tres áreas protegidas: Sian Ka’an, la zona de arrecifes y el área Felipe Ángel Ortiz de protección de flora y fauna Uaymil. Moreno La zona protegida tiene selvas, selva Director de la Reserva de la inundable, pantanos, zacates, manglar, Biosfera de Sian Ka’an. arrecife, bahías, pastos marinos, zonas de langosta, y es todo un mosaico de ecosistemas. “Actualmente hay 45 proyectos autorizados por la Semarnat, 47 proyectos negados que no cumplen con la normatividad y cinco en revisión. Estos últimos son proyectos para la construcción de casas habitación de particulares”, declaró. RESERVORIO DE CARBONO Además de ser una de las áreas con singular belleza paisajística, Sian ka’an tiene gran importancia para la región y el mundo por los servicios ambientales que otorga, como es el caso de los reservorios de carbono encontrados en los manglares. Es uno de los casos de éxito en la conservación de sus ecosistemas. Gracias al trabajo conjunto se han logrado conservar los nueve ecosistemas que existen en la reserva, como selva, humedales, manglares y arrecifes de corales, además de impulsar proyectos con las comunidades que habitan en ellas. Sian Ka’an tiene un sistema de ríos subterráneos de agua dulce que interconectan los cenotes y los petenes, único en la Península de Yucatán y el mundo, el más importante capital natural de la reserva. Marzo 2016 Latitud 21 31 Reportaje Destino: Maya Ka’an Empresas participantes: 19, de los municipios de Tulum, Felipe Carrillo Puerto, José María Morelos y Lázaro Cárdenas. Beneficiarios: Más de 900 familias de las comunidades mayas. Atractivos turísticos: Muyil, Tihosuco, Señor, Chunhuhub, Kantemó, Dziuché, Chacchoben, Noh Bec, Bahía del Espíritu Santo, Tihosuco, Punta Allen y Fantemo. Inversión: Hasta 1.8 mdp por empresa comunitaria. MAYA KA’AN, ECO-DESTINO La presencia de Sian Ka’an significó una oportunidad para la zona maya y los municipios a su alrededor. “Una prueba de ello es Maya Ka’an, que era un tour que operaba la asociación Amigos de Sian Ka’an hace 25 años para generar recursos destinados a la conservación de la reserva”, explicó Merediz Alonso. “Sin embargo, con el tiempo se convirtió en todo un proyecto comunitario, donde el turismo ya no estaba a cargo de la asociación sino de los propios habitantes de la zona, sobre todo de Punta Allen y Muyil, y en 2014 se lanzó como destino turístico para diversificar la oferta de Quintana Roo y promover el desarrollo comunitario y regional impulsando a las comunidades mayas mediante el aprovechamiento sustentable de atractivos. “Realmente estamos hablando a nivel de destino, que sería el primero en México dedicado en esencia al ecoturismo. Es una gran oportunidad y precisamente la presencia de Sian Ka’an hace que esta nueva atracción turística sea única. Es un lugar impresionantemente bello y un ejemplo de cómo las comunidades locales se benefician del atractivo de un área protegida. “Las comunidades en Punta Allen por ejemplo tienen la única pesca sustentable de langosta en toda la región. El ecoturismo se dio en muchas comunidades y se demostró cómo la reserva de la biosfera es una oportunidad de desarrollo para las comunidades, y eso es lo que queremos expandir en la región con Maya Ka’an. Es un ejemplo muy importante para la asociación porque al construir un destino ecoturístico se crea un parteaguas de desarrollo sustentable en el área. “Buscamos impulsar a Maya Ka’an como un destino turístico y que las cooperativas tengan un mayor impacto en la promoción nacional e internacional del destino y con ello también poner a Quintana Roo a la vanguardia del turismo de naturaleza y sustentable, como lo ha demostrado Punta Allen y Muyil. MOTOR PARA EL DESARROLLO El directivo de Amigos de Sian ka’an mencionó que pretenden que Maya Ka’an sea un motor para el desarrollo de la zona maya. “Se necesita una plataforma que permita al público conocer esta región, que sepan de la existencia de las empresas comunitarias, de cómo llegar a ellas, cómo reservar con estas empresas para visitar y recorrer los diferentes poblados de la zona y gastar aquí su dinero”. Recordó que en febrero pasado se firmó un convenio de colaboración con las empresas comunitaria para el fortalecimiento de las empresas de turismo comunitario que integran Maya Ka’an. “Con ello damos un paso de 32 Latitud 21 Marzo 2016 profesionalismo, de visibilidad, fortaleza para poder detonar el turismo en la región a una escala apropiada. “La red de comunidades de la zona maya se conformó hace año y medio, tiene el apoyo del corredor biológico mesoamericano. El proyecto tiene el soporte de otras instancias y la oportunidad de hoy es llevar la colaboración a otra escala para que se convierta en un destino internacional. “Es urgente que comience a llegar más turismo a la zona, creemos que realmente necesitamos cerrar filas, ser mucho más sólidos en nuestro trabajo y darlo a conocer a la sociedad. Son esfuerzos de años y años de trabajo y preparación para tener alternativas y cristalizarlas. Necesitamos que el mundo conozca toda esta parte de la zona maya y abrirnos con mucha mayor velocidad”. RED DE TURISMO COMUNITARIO Bajo este concepto, 19 empresas comunitarias conforman la Red de Turismo Comunitario de la Zona Maya de Quintana Roo, una agrupación que abarca poblados de los municipios de Tulum, Felipe Carrillo Puerto, José María Morelos y Lázaro Cárdenas, y que busca a través de Maya Ka’an ser una marca alternativa de desarrollo sustentable para los habitantes de la región. Su presidente, Damián Gómez Xool, explicó que “Maya Ka’an es una lucha constante como empresas comunitarias, y a través del convenio de colaboración que recientemente firmamos con Amigos de Sian Ka’an y la Conanp nos dieron la facilidad de fortalecernos para impulsar esta nueva marca que pretende beneficiar a más de 900 familias de la zona. “Es un convenio de apoyo y trabajo mutuo para conservar la reserva de Sian Ka’an y dar a conocer la cultura y tradiciones que tenemos para variar un poco el turismo. “Con el apoyo de Amigos de Sian Ka’an y de otras dependencias como el Fondo Nacional de Apoyo para las Empresas de Solidaridad (Fonaes) y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI) logramos fortalecernos durante un año. Con Amigos de Sian Ka’an tenemos convenios de capacitación para fortalecer a las empresas. Actualmente negociamos con tres de Lázaro Cárdenas para que se incorporen a Maya Ka’an. “Cada cooperativa recibe entre un millón 300 mil a un millón 800 mil pesos para mejorar las cabañas y las entradas de cada una de las atracciones. Estamos en proceso de adquirir tres camionetas para los tours, que van desde Muyil, Tihosuco, Señor, Chunhuhub, Kantemó, Dziuché, Chacchoben, Noh Bec, Bahía del Espíritu Santo, Tihosuco, www.latitud21.com.mx Punta Allen y Fantemo, entre otros. “Este año queremos enfocarnos a la mercadotecnia para dar a conocer el destino. El convenio con Sian ka’an nos permitirá darle un mayor impulso a esta parte a fin de aumentar la afluencia de visitantes a la zona. Actualmente recibimos alrededor de 600 turistas al mes, sobre todo de Europa, de países como Alemania, Italia, Dinamarca e Inglaterra. “Están en puerta seis millones de pesos para mejorar infraestructura y promoción, mismos que serán distribuidos entre las diferentes empresas”, concluyó. CIRCUITO TURÍSTICO Francisco Ricardo Gómez Lozano, director Regional Península Yucatán y Caribe Mexicano de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), destacó que son aliados desde un inicio de Amigos de Sian Ka’an, pues la colaboración que hay entre los dos organismos les ha permitido participar en foros nacionales e internacionales para promover la conservación de la reserva y al mismo tiempo como un destino de aprovechamiento sustentable. “En 2015 se invirtieron más de cuatro millones de pesos en programas de subsidios dentro de la reserva para que las comunidades sean los principales promotores de la conservación de la zona a través del aprovechamiento de los recursos naturales. Buscamos en las áreas protegidas ya existentes detonar un turismo integral a través de un circuito desde Sian Ka’an hasta Balancax, donde el turismo pueda estar un día en Sian Ka’an, otro en Muyil y en otros lugares. Es tratar de que la estancia sea por más de una semana y no solo de un día. “Las comunidades están en condiciones de recibir al turismo porque hay mucha infraestructura. Lo que se requiere es una mayor difusión e ir creciendo de acuerdo a la demanda internacional, la cual no busca grandes hoteles sino espacios más amigables con el medio ambiente y donde puedas tener un mayor contacto con la naturaleza. “Ya se trabaja en el proyecto y esperamos lanzarlo a finales de este año. Pretendemos que el circuito lo integren 2.8 millones de hectáreas protegidas de los tres estados de la Península de Yucatán. Con ello se beneficiarían más de 300 mil familias de las comunidades que tienen una incidencia directa de las áreas naturales de la región. “Falta que las diferentes instancias, organizaciones, comunidades y sectores involucrados trabajemos mucho más de la mano y entendamos que las áreas protegidas no son espacios de no tocar, son espacios que deben promover el aprovechamiento sustentable”. Alma del negocio Martha Patricia Lara Flores Coordinadora de gerencias de Mayaland Resorts D ecidida a trazar su propio camino en un destino turístico como Cancún, Martha Patricia Lara Flores, coordinadora de gerencias de Mayaland Resorts, emprendió hace 26 años su aventura en este destino, donde las oportunidades de trabajo no tardaron en llegar para desenvolverse en diferentes áreas de la hotelería, un sector que le daría aprendizaje, solidez y crecimiento profesional. Amante y celosa de su propio espacio, Lara Flores, quien desde hace 16 años colabora en Mayaland Resorts, empresa fundada en 1921, se considera una mujer bendecida por encontrar “piedritas” en el camino y personas con buenos sentimientos y valores que le ayudaron a emprender nuevos episodios de su vida en Cancún. Con licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Martha Patricia combinó sus estudios con el primer trabajo que obtuvo en el hotel Holiday In de Mérida, para desenvolverse en diferentes áreas, y posteriormente, a los seis meses de terminar la carrera en el Instituto Tecnológico de Yucatán, decidió venir a probar suerte a Cancún. “Hubo una revolución en mi casa cuando les dije a mis papás que me iba a trabajar a Cancún. Era la hija más chica, la única mujer, y de una familia muy tradicional y católica. Al principio no me apoyaron porque consideraban que este destino era un lugar de perdición y tenían temor de que pudiera ser presa fácil del estilo de vida de la ciudad. Sin embargo, al final me brindaron su ayuda para salir adelante”, relató. Originaria de Mérida, la ejecutiva recuerda: “La primera vez 34 Latitud 21 Marzo 2016 que entré a trabajar a Mayaland Resorts fue en 1992 como asistente de excursiones. Era un puesto de nueva creación debido a que la empresa tenía poco de haber iniciado operaciones en el sector turístico. La misma dinámica del trabajo me obligaba a aprender muy rápido y asumir el área de excursiones y posteriormente la de reservaciones de los hoteles de la misma compañía”. Luego de trabajar con otras cadenas como Misión y Posadas de México, Martha Patricia Lara pensó “que la hotelería siempre sería mi futuro, pero la ruleta giró hacia otro rumbo y me ubicó en Mayaland, una empresa familiar sólida con mucho potencial y en la que he aprendido mucho durante estos 16 años. Me gusta mi trabajo, actualmente más enfocado al área de recursos humanos”. Con el deseo de retomar en alguna ocasión el camino de la hotelería, Lara Flores comenta que “Mayaland tiene hoteles en Chichén Itzá y Uxmal, y eso me atrajo para reincorporarme a la empresa. Es un producto muy interesante con el que me identifico muy bien, porque me gusta y me apasiona. Valoro mucho la oportunidad que me dieron de incursionar en otras áreas, que si bien no estaban relacionadas con lo que yo hacía me permitían aprender cosas nuevas”. Orgullosa de los logros alcanzados recomienda a las nuevas generaciones tener paciencia y humildad para aprender del que sabe. “Los jóvenes de ahora disponen de algo que nosotros no tuvimos en su momento, las nuevas tecnologías, información en tiempo real e inmediata y redes sociales. En nuestra época no contábamos con nada de eso y la información que teníamos era más depurada y respaldada por catedráticos”. (Marlene Hernández) www.latitud21.com.mx INSERCIÓN PAGADA Nombramientos HOTELES EMPRESAS HOTELES ASOCIACIONES Ramón Hernández Guido Benassini Gianpaolo Bellomunno Elizabeth Ortiz es nombrado director general de Grupo BlueBay Hotels & Resorts en sustitución de Joaquim Janer. Lugar de origen: Cáceres, España. Estudios: Licenciaturas en Derecho y Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad Pontificia de Comillas, Madrid. Desarrollo profesional: Grupo BlueBay. es designado director corporativo de Ventas y Mercadotecnia de Velas Resorts. (Puesto de nueva creación). Lugar de origen: Milán, Italia. Estudios: Contabilidad, Instituto Técnico Comercial, Milán. Desarrollo profesional: Villa Group, Westin, Luxury Collection, Turaser International, Barceló, Occidental, Allegro Resorts. es nombrada presidenta de la Asociación Mexicana de Agentes de Seguros y Fianzas (AMASFAC) Sección Cancún, en sustitución de Luis Lobo Dávalos. Lugar de origen: Ciudad de México. Arribo a Cancún: 2000 Estudios: Licenciatura en Contaduría Pública, Escuela Superior de Comercio y Administración del Instituto Politécnico Nacional. Desarrollo profesional: RSM México, Hotel Mosquito Blue, AXA Seguros, Zurich Compañía de Seguros y Seguros Atlas. RESTAURANTES CÁMARAS ASOCIACIONES EMPRESAS Ricardo Malpica Mauro Amati James Tobin Lisa Anne Hausler es director y socio del restaurante Crab House Cancún. (Puesto de nueva creación). Lugar de origen: Ciudad de México. Arribo a Cancún: 1993 Estudios: Administración de Empresas, Universidad Intercontinental. Desarrollo profesional: Grupo Lorenzillo´s, Grupo Anderson´s, Restaurante Portter. 36 asume el cargo de director de Innovación y Desarrollo de Ventura Entertainment. (Puesto de nueva creación). Lugar de origen: Ciudad de México. Arribo a Cancún: 2002 Estudios: Ingeniería Industrial, Universidad Iberoamericana. Desarrollo profesional: Selvática. Latitud 21 Marzo 2016 es reelecto presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Cancún. Lugar de origen: Novafeltria, Italia. Arribo a Cancún: 1987 Desarrollo profesional: Cenacolo, Il Peacere, Mueblerías Amati. es nombrado presidente de ocupa el cargo de directora del Colegio la Asociación Mexicana de Profesionales Lawry School. (Puesto de nueva creación). Inmobiliarios (AMPI) Sección Cancún, en Lugar de origen: sustitución de Miguel Ángel Lemus. Australia. Lugar de origen: Arribo a Cancún: Ciudad de México. 1994 Arribo a Cancún: Estudios: 2000 University La Trobe, Melbourne, Estudios: Australia. Master en Administración Desarrollo profesional: de Empresas, Tecnológico de Monterrey; Harmon Hall. Técnico Superior Universitario en Comercialización Inmobiliaria. Desarrollo profesional: Ford, Sabritas, Pepsico. www.latitud21.com.mx Sector turístico Honores para The Ritz-Carlton Cancún E l complejo ícono de lujo de 363 habitaciones con vista al mar fue nombrado como el Mejor Hotel de México en la edición 2016 del U.S. News & World Report’s Best Hotel Rankings. En total 40 hoteles y resorts de The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. fueron ganadores de estos premios. “Estamos encantados de estar entre los galardonados con un reconocimiento global de élite”, dijo David Cayuela, director general de The Ritz-Carlton Cancún. “La excepcional calidad de servicio que nuestras damas y caballeros proporcionan a nuestros clientes es la razón principal de que nuestro complejo reciba un honor tan significativo”, añadió. U.S. News & World Report identifica a los mejores hoteles utilizando una metodología en torno a tres componentes: reputación entre los profesionales expertos en viajes, evaluación de los huéspedes y calificaciones dependiendo de la categoría del hotel. La organización clasificó a más de dos mil 500 hoteles en Estados Unidos, el Caribe, México y Canadá, con el 10% entre el segmento de lujo analizados y seleccionados como ganadores. Rosewood Mayakoba, el número uno E l resort de ultra lujo situado en la Riviera Maya fue distinguido en los Traveller’s Choice de Tripadvisor como el Hotel Número Uno de México, colocándose en la preferencia de viajeros locales e internacionales que buscan experiencias excepcionales durante sus vacaciones. Asimismo, Rosewood Mayakoba ocupa la posición 13 dentro de la categoría de los 25 hoteles de lujo más populares del mundo, siendo el único hotel del país en figurar dentro de la lista. “Este reconocimiento es un verdadero honor para todos los que colaboramos en Rosewood Mayakoba por ser el reflejo de que nuestros huéspedes están plenamente satisfechos, y es ésta nuestra razón de ser”, comentó Daniel Scott, director ejecutivo del resort. Adicional a dichas distinciones, Rosewood Mayakoba fue recientemente incluido en la categoría de Eco-líderes de Tripadvisor, gracias a su compromiso por respetar el entorno que lo rodea y por las prácticas sustentables que se fomentan entre sus huéspedes y empleados. www.latitud21.com.mx Encuentros XIOMARA MARTÍNEZ IGLESIAS Consejera de Turismo Embajada de Cuba D esde el anuncio del restablecimiento de relaciones diplomáticas con Estados Unidos, las islas del Caribe temblaron por un nuevo y feroz competidor, Cuba; sin embargo, el país de Fidel Castro plantea su integración para gestar un multidestino no solo de sol y playa, sino cultural y de franca competencia al mundo. Así lo transmite Xiomara Martínez Iglesias, consejera de Turismo de la embajada de Cuba, en un Encuentro con Latitud 21. Latitud 21.- Cuba y México... Xiomara Martínez Iglesias.- La sinergia de colaboración de Cuba con México data desde el año 56, cuando salió de Veracruz el yate Granma, con el que da inicio la revolución cubana. México es un país hermano desde entonces, al que nos une una historia, una cultura y una tradición, y hoy lo vemos como un aliado en el tema turístico. L21.- Cancún y Cuba… XMI.- Es un mundo de posibilidades desde hace muchos años con empresas como Cubanacan, con más de 20 años de operación; Habanatour con 27 años como touroperador en Cancún, y actualmente con Best Day, aprobado oficialmente como touroperador, y nosotros representando la Consejería de Turismo de Cuba a través de la embajada en México. L21.- ¿Qué representa México para Cuba en el tema turístico? XMI.- Como lo dijo el ministro de Turismo Manuel Marrero Cruz recientemente en un encuentro en La Habana, donde presidió la delegación de empresarios y hombres de negocio de México Enrique de la Madrid, Cuba no será nunca una competencia para México ni para ningún lugar del Caribe. Cuba es un complemento del turismo para todos los destinos de América y la región. L21.- ¿Qué infraestructura tiene el país caribeño? XMI.- Cuba dispone de más de 61 mil habitaciones, 10 aeropuertos internacionales, cruceros, nueve en proyecto, y siete marinas. Asimismo con un proyecto de inversión realmente amplio para 2025, donde se proyecta añadir otros segmentos turísticos además de sol y playa, como el cultural, estudiantil, médico y deportivo. Tenemos 300 eventos al año, y estamos creando rutas turísticas, como la del café, el tabaco, entre otras. L21.- ¿Cuáles son los principales mercados emisores del destino? XMI.- El primer mercado para Cuba es Canadá, después los europeos: Inglaterra, Francia, Alemania, España, Italia, y México, el principal de América Latina. Nuestro turismo es de larga distancia. L21.- ¿Cómo participará Cuba en la integración del Caribe como multidestino? XMI.- Hoy tenemos un turismo de larga distancia que podemos compartir. Cuando se vuela 10 horas a un destino como Cuba, por qué no compartir una cultura como la de La Habana, que está a 45 minutos de Cancún… creo que es un complemento para el multidestino. Hay una estrategia bilateral a nivel de turismo que está establecida. 38 Latitud 21 Marzo 2016 L21.- ¿Cuáles son los principales puntos que van a atender en conjunto? XMI.- En la reciente asamblea de la OMT para las Américas en Colombia se encontraron los dos ministros, y acordaron reunirse una vez por año para ver avances. Pero esas estrategias no dependen de la voluntad de dos funcionarios o de empresarios, sino de gobiernos, que tienen que abrir su mente para no pensarse como competencia ni para quitarse mercados sino para potenciarse y unir posibilidades, como sucede en países de Europa, que han creado multidestinos. L21.- ¿De qué adolece Cuba? XMI.- Cuba ha adolecido de un mercado geográficamente estratégico y potencial: Estados Unidos, con el que solamente tenemos relaciones diplomáticas, y restringe a sus ciudadanos para visitar Cuba; los que viajan al país lo hacen con licencias muy específicas. Por lo tanto Cuba no ha abierto ese puente… aunque creo que vendrá y Cancún será un sitio de posibilidades. L21.- Algunas cifras… XMI.- Cuba cerró 2015 con casi tres millones de turistas, lo que representa un 117.5% de crecimiento en relación con 2014. México como tal realmente tuvo un crecimiento en relación con el año inmediato anterior de 125.5 % de emisión hacia Cuba, o sea, más de 80 mil mexicanos llegaron a Cuba, es decir 16 mil más que en 2014. L21.- ¿Qué potenciará Cuba en lo venidero? XMI.- Además de La Habana y Varadero, pues Cuba es más que sol y playas, tenemos 16 provincias que pueden tener un desarrollo desde el punto de vista cultural. L21. - La conectividad aérea… XMI.- Cuba está conectada a más de 60 ciudades del mundo con más de 56 aerolíneas internacionales de rutas regulares, y de México contamos con más de 130 rutas mensuales a Cuba. Hablamos de Interjet con 19 frecuencias semanales, directas de la Ciudad de México a Varadero, y de Monterrey a Varadero; Aeroméxico con 20 frecuencias a La Habana. Con Cubana de Aviación con siete frecuencias semanales, desde Cancún y desde la capital del país. México es el primer país de América Latina en emisiones hacia Cuba, y hoy tiene de los 10 mercados emisores el octavo lugar a Cuba, después de Europa. L21.- BestDay. ¿Cuál es la importancia del acuerdo que firmaron con la agencia mexicana? XMI.- No es la primera vez que se vende el destino. Se hacía a través de otro tour operador, pero ahora BestDay por primera vez lanza realmente sus ventas hacia Cuba, incorporándose a los 43 tour operadores autorizados. BestDay tiene un gran potencial y un importante know how en ventas on line, además de un desarrollo tecnológico para expandir la promoción de la industria turística de Cuba por todo el mundo. L21.- ¿Además de BestDay hay un movimiento más amplio de empresas mexicanas que quieren estar presentes en Cuba? XMI.- Sí. Se incorporaron también Viajes Bojórquez, de la Ciudad de México, y agencias como Petratravel, que trabajan un turismo juvenil. www.latitud21.com.mx Norma Anaya www.latitud21.com.mx Marzo 2016 Eric O. Cavazos Latitud 21 39 Top Five Marlene Hernández Eric O. Cavazos Locación: Hotel Four Points by Sheraton Cancún Centro MUJERES DIVINAS E l empoderamiento de la mujer en el ámbito empresarial avanza con paso firme dejando importante huella en el Caribe mexicano, en donde no solo se conforma con aportar su mano de obra calificada en los diversos ámbitos del quehacer empresarial, sino que ahora también lidera una generación de Mujeres de Negocio que son ejemplo a seguir. www.latitud21.com.mx Marzo 2016 Latitud 21 41 Reportaje Top Five D FAIDA MELÉNDEZ SOCIA DE ACTIONCOACH SURESTE Reto como empresaria: “Ser mejor cada día para que se traduzca en el desarrollo de una gran líder que influya en un equipo de trabajo y en la empresa”. 42 Latitud 21 Marzo 2016 Reto como mujer: “Apoyar mucho a las mujeres empresarias a dirigir un negocio con éxito, además de mantener un equilibrio entre la responsabilidad personal que tengo como esposa, madre y el desempeño profesional”. escubrir su verdadera vocación de ayudar a dueños de negocios a encontrar nuevas formas de crecer sus empresas significó para Faida Meléndez Angulo, considerada una de las mejores coach de Iberoamérica, una importante pauta de preparación y evolución como asesora empresarial para destacar en un ambiente ampliamente competitivo. Apasionada por los temas de negocios, Meléndez Angulo, socia de ActionCoach Sureste, una de las franquicias más importantes del sector en el mundo, se formó en administración de empresas, marketing y alta dirección para contar con elementos que le permitieran desde muy joven desempeñarse de manera exitosa en el desarrollo de negocios. Rodeada de una familia inmersa en el mundo de los negocios, Faida decide dejar sus proyectos personales para dedicarse de lleno a la asesoría empresarial. “Hace 12 años, junto con Martín Sánchez, socio y fundador de ActionCoach, decidimos formar esta empresa en Quintana Roo, donde actualmente atendemos un promedio de 40 clientes de Mérida, Cancún, Cozumel y Playa del Carmen, en este último destino con próxima apertura de oficinas”. Durante la Sexta Convención Iberoamericana de Coaches de Negocios, en Cartagena de Indias, Colombia, ActionCoach Sureste fue reconocida como la firma de coaching de negocios número uno en México y segundo lugar a nivel Iberoamérica. La empresaria chetumaleña, quien en 2008 obtuvo su certificación como coach de negocios, forma parte de una red mundial de mil 500 entrenadores de ActionCoach, de los cuales 150 se encuentran en América Latina. “En México hay 60 coach y de ellos cuatro estamos en el Sureste del país”, señaló. “El coaching es una metodología y herramienta para ayudar a obtener mejores resultados en diferentes temas”, explicó la entrenadora empresarial, quien además es capitana de coaches de ActionCoach. “El poder de la actual tecnología nos permite trabajar a distancia con los dueños de los negocios con resultados favorables. “Ser coach en una red en la que el 90% son hombres con una importante preparación significa un reto interesante. La preparación fue una base fundamental para sobresalir en un sector tan competitivo”, comentó Meléndez, quien consideró que “hoy en día con la competencia que hay dentro de los negocios un dueño requiere de ayuda”. www.latitud21.com.mx KIT BING WONG S u perseverancia en materia de capacitación, el trabajo en equipo y una buena actitud fueron piezas claves para fortalecer un negocio que inició con un pequeño restaurante y en la actualidad es una de las cadenas restauranteras de comida china más importantes de Cancún y Playa del Carmen. Con 30 años de desarrollo empresarial en Quintana Roo, Kit Bing Wong, originaria de China y directora corporativa del Grupo Hong Kong, prepara importantes proyectos que no solo consolidarán las 10 sucursales express y los dos restaurantes que operan en esos dos destinos turísticos, sino que reforzarán la expansión en ambas ciudades, sobre todo en Cancún. “Después de trabajar cuatro años con una de mis tías en Hong Kong decidí venir a Cancún, sin hablar español, en donde mi papá ya tenía un pequeño restaurante que posteriormente creció con el servicio a domicilio. Y mientras aumentaba el negocio asistí a varios cursos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (Canirac) para capacitarme, tanto en el control de costos como en posiciones como capitana, mesero, garrotero y administradora, entre otros”, reseñó. Una vez establecida en el destino y con los primeros éxitos de la cadena restaurantera, la empresaria y su familia iniciaron la aventura de la construcción de Plaza Hong Kong. “Fueron ocho años dif íciles porque desconocíamos todos los trámites con los que teníamos que cumplir para llevar a cabo nuestro proyecto”. Tras este episodio, Grupo Hong Kong tuvo un importante crecimiento en el destino, donde continuarán su crecimiento con la apertura de nuevas sucursales express, incursionarán en la línea de restaurantes a la carta, especializándose en mariscos al estilo de China y carnes de corte fino. “Son proyectos que contemplamos iniciar este año con una inversión de más de tres millones de pesos. Uno de los restaurantes estará en la Zona Hotelera de Cancún y el otro en el centro de la ciudad, además de un café chino con pan horneado, que son muy populares en la Ciudad de México”, comentó. Grupo Hong Kong espera un crecimiento del 15% durante 2016. Actualmente registra un promedio de 30 mil pedidos de comida china al mes y cerca de 500 personas diarias acuden a los restaurantes de Cancún y Playa del Carmen. www.latitud21.com.mx GRUPO HONG KONG Reto como empresaria: “Mantenernos como una de las mejores cadenas de restaurantes, continuar con la preparación como empresaria para transmitirla a los colaboradores, quienes también tienen que mantener esa profesionalización con una buena actitud”. Reto como mujer: “Tener una familia integrada y buscar el bienestar a través de una cultura de respeto”. Marzo 2016 Latitud 21 43 Reportaje Top Five D irigir una de las mejores 25 franquicias rentables para invertir en México, como lo es Alfa Inmobiliaria -la franquicia española de venta de propiedades-, representa uno de los logros más importantes que obtuvo Sarioli Specia en su trayectoria como empresaria en Cancún, destino en el que emprendió los primeros pasos de este exitoso negocio, que en la actualidad cuenta con 70 franquicias en diferentes ciudades de la República Mexicana y la meta es cerrar con alrededor de 80 en 2016. A 10 años de que abrió la primera franquicia en el destino y a ocho de obtener la franquicia maestra, Alfa Inmobiliaria de México, líder del mercado inmobiliario por su innovador modelo de negocio basado en la transparencia en el servicio, ya está presente en ciudades como Monterrey, Chihuahua, Ciudad de México, Guadalajara, Toluca, Ciudad Juárez, Campeche, Playa del Carmen y Cancún, entre otras. Emprendedora de negocios desde muy pequeña, Sarioli Specia, quien es actualmente la directora de Operaciones de la firma en el país, destacó que después de varios estudios se detectó que en el mercado inmobiliario hacía falta transparencia, honestidad y un servicio de calidad. “Encontramos que en Cancún había personas dedicadas al sector de manera independiente, sin la representación de una marca, y trabajaban en sus ratos libres o desde sus casas. Con este panorama la empresaria buscó una firma que cumpliera con ciertas características para cubrir las necesidades del mercado. “Es difícil obtener una franquicia española; sin embargo, sus sistemas dan resultados favorables, pues no solo damos seguridad al propietario del inmueble sino también al comprador. Es importante innovar, de lo contrario te quedas estancado”. Con planes para continuar con el crecimiento de la firma en territorio nacional, Specia destacó que en 2015 se reportó la compra de 16 franquicias. La intención es continuar la expansión hacia otras partes del país y reforzar la presencia de la empresa en Cancún, donde hay representaciones, y en Playa del Carmen. “Cuando tienes una visión de hacia dónde quieres ir, el camino es mucho más fácil porque lo conoces y eso facilita el crecimiento de la empresa”, añadió. Reiteró que parte del éxito de la inmobiliaria es su filosofía de transparencia y honestidad, lo que la ubica en un sitio de privilegio entre las mejores franquicias rentables de México. SARIOLI SPECIA ALFA INMOBILIARIA Reto como empresaria: “Brindar confianza, seguridad y soporte a los compradores de la franquicia”. 44 Latitud 21 Marzo 2016 Reto como mujer: “Vivir en plenitud y equilibrar muy bien cuatro ejes importantes de mi vida: trabajo, familia, personas y amistades”. www.latitud21.com.mx L a solidez y crecimiento de sus negocios fueron a base de logros, fracasos y pérdidas económicas, pero también de reinventarse como empresaria para consolidar uno de sus mayores proyectos en Playa del Carmen, el Colegio Inglés, que se convirtió para ella más en una misión de vida que mera ganancia comercial. A 13 años de su apertura, el recinto educativo tiene en la actualidad 720 alumnos. “El Centro Universitario Inglés cuenta con cinco carreras profesionales y a finales de este año iniciamos la construcción de una institución en Cancún, en el polígono sur, y de acuerdo al proyecto final la escuela tendrá capacidad para dos mil 500 estudiantes”, comentó Luisa Eugenia Guzmán, directora del colegio. “Empezamos con primaria y posiblemente secundaria. En febrero del próximo año abrimos con el periodo de inscripciones y la escuela se ampliará poco a poco”, adelantó la empresaria originaria de la Ciudad de México. En sus inicios, Luisa Eugenia Guzmán, con estudios en abogacía, recorría diversos barrios en la Ciudad de México para comprar ropa y organizar desfiles de moda entre sus amigas, tuvo un taller mecánico y se dedicó a la venta de joyas de oro, comida, lo mismo que incursionó en los negocios de Internet y telecomunicaciones en Cancún. Sin embargo, debido a su visión en los negocios y ante el acelerado crecimiento urbano de Playa del Carmen, con necesidad de escuelas de mayor calidad, emprende su misión en el sector educativo con la construcción del Colegio Inglés y posteriormente el Centro Universitario Inglés, y una escuela de extensión dedicada a niños de escasos recursos económicos, el Centro Educativo Kiin beh. “Mi crecimiento en los negocios fue como el de todos los demás, circular, donde se tienen grandes logros, pero también fracasos con pérdidas económicas. Estos reveses fueron el mejor aprendizaje que tuve, pues me dieron solidez como empresaria y una mejor visión de mis batallas y de la línea que debía seguir en el mundo de las inversiones”, subrayó. Incursionó en los negocios desde los 14 años de edad, abrió el Colegio Inglés con 74 alumnos y cerró el ciclo escolar con 198 estudiantes. “Me apasiona la educación, se convirtió en una misión en mi vida y ya no tanto como un negocio, pues los que estamos dentro de este rubro nos convertimos en formadores de seres humanos y moldeadores de vida”, aseveró. www.latitud21.com.mx LUISA EUGENIA GUZMÁN COLEGIO INGLÉS Reto como empresaria: “Mantenerme en los negocios, innovar y colocar al colegio como uno de los mejores de Quintana Roo”. Reto como mujer: “Crecer emocionalmente y como profesional, además de tener una vida sentimental que he dejado a un lado por dedicarme a los negocios”. Marzo 2016 Latitud 21 45 Reportaje Top Five MARIANA JAMIT ARMSTRONG MCCALL Reto como empresaria: “Mantener una empresa consolidada no es fácil en un destino como Cancún, pero una trayectoria de 13 años habla de la solidez y de un excelente equipo de colaboradores. La armonía hace que nos mantengamos en el mercado y eso es motivante”. Reto como mujer: “Equilibrar la parte de ser empresaria con la vida personal tampoco es fácil; sin embargo, lograrlo también resulta satisfactorio”. L a autosuficiencia le ayudó a tomar una de las mejores decisiones de su vida para empoderarse como una empresaria exitosa en Cancún, destino en el que desde hace 13 años inició un negocio como distribuidora de más de diez marcas de productos profesionales para salones de belleza y spa reconocidas a nivel internacional. Oriunda de la Ciudad de México, Mariana Jamit Ramírez opera la franquicia estadounidense Armstrong McCall en Quintana Roo, una de las distribuidoras más importantes en México y Estados Unidos, con más de 350 representantes de ventas que brindan servicio a unos 45 mil salones de ambas naciones, y forma parte de la Asociación Internacional de Franquicias. Con la importación de casi diez mil piezas cada cuatro meses, que varía según la temporada, Jamit Ramírez inició este año un nuevo concepto de la franquicia. “En enero empezamos con la venta al público en general. Antes solo distribuíamos a salones y spas; sin embargo, consideramos una buena opción llegar de manera directa a la gente a través de puntos de venta”, destacó. Recordó que “en 2004 se dio la oportunidad de tomar la firma que ya operaba en el estado a través de otra persona. Me la ofrecieron y le aposté con todo. Los resultados desde el principio a la fecha son favorables, a pesar de que tenemos épocas muy buenas y otras no tanto, pero al final siempre con un crecimiento”, destacó la empresaria. La consolidación de la empresa en el destino le permitió extender su presencia a Playa del Carmen. “La mayoría de nuestros clientes están en Cancún y actualmente tenemos un promedio de 150 salones de belleza y spas en Quintana Roo, en donde contemplamos un crecimiento de casi el 40% en 2016”. La empresaria mencionó que por el momento solo cuentan con una sucursal, ubicada en la avenida Bonampak. “Consideramos establecer puntos de venta en algunos centros comerciales, quizás uno por año. Analizamos los lugares ideales para extender la presencia de la firma a otras partes de Cancún. “Además de brindar productos de calidad, la idea es asesorar a los consumidores directos sobre los productos adecuados para su tipo de piel, cabello o los colores que más les favorecen. Tenemos estilistas profesionales que brindarán esta atención a nuestros clientes”, añadió. Mariana Jamit comentó que “es un concepto con el que estamos muy entusiasmados porque los productos podrán llegar directamente al cliente con un buen diagnóstico de estilistas profesionales”. De acuerdo al último reporte, añadió, hay alrededor de dos mil salones de belleza en Cancún divididos en tres categorías: A, como muy exclusivos; B, estilistas conocidos y C, que utilizan productos económicos. “Nosotros nos abocamos a los A y B”, concluyó. 46 Latitud 21 Marzo 2016 www.latitud21.com.mx Empresas y empresarios Grupo Brisas estrena imagen Grupo Brisas, empresa 100% mexicana con tres marcas insignia: Nizuc Resorts & Spa, Las Brisas y Galería Plaza, y una oferta de dos mil 530 llaves, servicios y facilidades de lujo ubicadas en las principales plazas del país, se renueva estrenando nueva imagen. “Las Brisas Hotel Collection consolida sus tres marcas bajo el nuevo nombre de la empresa, Grupo Brisas, con un plan de renovación que abarca varios aspectos bajo una imagen corporativa vanguardista”, comentó Antonio Cosío, CEO del grupo hotelero. “Somos una cadena de hoteles exclusivos y de alto nivel, nuestra nueva imagen refleja nuestras raíces y valores con un aire de frescura e innovación”, añadió. Con la renovación de su imagen y propiedades, aunado a sus próximas aperturas, pues contempla tres nuevos hoteles de la marc Galería Plaza -San Jerónimo e Insurgentes, Ciudad de México e Irapuato- e importantes planes de expansión a futuro, Grupo Brisas se consolida como empresa hotelera vanguardista en el mercado mexicano. Grupo Brisas lanzará durante la primavera del próximo año su nueva página web, que contará con un diseño moderno basado en la fácil navegación. La nueva plataforma facilita la experiencia del usuario, simplifica las reservaciones en línea y abarca dispositivos móviles, brindando un servicio ágil respaldado por una fuerte inversión en tecnología de punta. Grand Velas Riviera Maya, se podrán aplicar en las demás propiedades de Velas Resorts: Casa Velas de Puerto Vallarta, Velas Vallarta y Grand Velas Riviera Nayarit. Asimismo, de acuerdo con el comunicado de la firma hotelera, como promoción especial, las parejas que digan “sí, quiero” en cualquiera de las propiedades de Velas Resorts están invitadas a regresar a México para una celebración especial de un año de aniversario en el resort solo para adultos de Casa Velas, con una cuarta noche de estancia sin costo. Potenciando el segmento de bodas El consorcio hotelero Velas Resorts anunció el lanzamiento de novedosas promociones para atraer al segmento de bodas, entre las que incluye ceremonias sin costo, noches de estancia de cortesía, certificados de aniversario y descuentos para enlaces celebrados entre semana durante 2016 y 2017. Como parte del plan, Grand Velas Riviera Maya, con 539 suites de lujo y único resort del Caribe mexicano con 18 Diamantes de la AAA, lanza a partir de este año la promoción que incluye una suite de cortesía por cada 10 suites reservadas, suite para la novia y el novio, cena semiprivada en uno de los restaurantes gourmet galardonados del resort, bono para el spa por 50 dólares por adulto por noche, coordinador de bodas incluido, amenidades VIP personalizadas, entre otros atractivos. Las promociones, además de ser válidas en el Mundo de viajes y fantasía BestDay.com firmó por segundo año consecutivo una original alianza con The Walt Disney Company México, compañía a cargo de generar contenido creativo. La alianza, según informó la agencia cancunense fundada en 1984 y actualmente con oficinas en cinco países (México, Estados Unidos, Argentina, Brasil y Colombia), consiste en el desarrollo de campañas de marketing interactivas, relacionadas con el lanzamiento en 2016 de algunas de las películas de la casa productora, para los usuarios y seguidores de BestDay.com. David Rebolledo, director general de BestDay.com, señaló que “la empresa se caracteriza por romper esquemas, innovar y relacionarse con marcas estratégicas. Esta alianza se enfoca en crear dinámicas originales, divertidas y 48 Latitud 21 Marzo 2016 sorprendentes, ya que los ganadores tendrán experiencias únicas y exclusivas, de la mano de The Walt Disney Company”. Agregó que las campañas interactivas permitirán participar y ganar a muchos de sus seguidores, ya que los premios que se contemplan van desde funciones exclusivas o premieres de las cintas lanzadas en 2016 hasta viajes que incluyen experiencias únicas, proporcionadas por ambas firmas. Horacio García, director de Ventas y Promociones de Disney Media México, dijo que “a todos nos gustan la historias de Disney y a todos nos gusta viajar, por lo que esta alianza es un agasajo para nuestros seguidores. La tecnología de BestDay.com es fundamental para que estas dinámicas sean creativas y amigables”, concluyó. www.latitud21.com.mx Nuevas afiliaciones a RCI Iberostar se renueva Para mantener los estándares de calidad de la compañía mallorquina, Iberostar Hotels & Resorts reabrió las puertas de sus hoteles Iberostar Tucán e Iberostar Quetzal, ubicados en Playa del Carmen, luego de un importante proceso de mejora. La firma hotelera emprenderá además durante 2016 diferentes proyectos de reforma en sus hoteles de todo el mundo para marcar su posicionamiento en la industria turística. Rafael Carmona, director de Operaciones de Iberostar en México, señaló que “para nosotros es muy importante la reapertura de nuestros hoteles Iberostar Tucán y Quetzal, ya que nos permite continuar ofreciendo el mejor servicio, atención y una excelente calidad. El hotel tuvo renovaciones significativas en las áreas de restaurantes, palapas y terrazas, así como mejoras generales en mobiliario y aspectos decorativos, que estamos seguros serán del agrado de nuestros futuros huéspedes”, señaló. El plan de renovación incluyó la construcción de dos nuevos lobbies, los cuales fueron rediseñados con mobiliario y decoración de vanguardia. Los trabajos de remodelación en la zona de spa y gimnasio estarán listos en el primer trimestre de 2016. En cuestiones operativas, la compañía invirtió una cantidad significativa en la remodelación de los hoteles y por ello llevó a cabo la actualización y mejora de las redes eléctricas, de gas y saneamiento, así como en rediseño y optimización de la gestión energética. Durante 2016 la propiedad vacacional espera un crecimiento del cinco por ciento, similar al del año pasado, siendo los resorts del Caribe mexicano –Cancún y Riviera Maya- los de mayor demanda, señaló Gustavo de la Serna, director de Desarrollo de Negocios para México y Centroamérica de Resort Condominiums International (RCI). Aseveró que 2015 fue un año favorable para la firma al consolidarse como líder mundial con cuatro mil 500 desarrollos afiliados en 100 países, de los cuales 750 están en América Latina y 500 en México. Mencionó que “para Cancún y Riviera Maya hay por lo menos cinco proyectos en puerta que inician construcción y que abrirán hacia finales del año con una oferta importante de llaves. Tenemos varias solicitudes para que RCI evalúe nuevos productos”, precisó. La empresa confirmó cinco nuevas afiliaciones en Cancún y la Península de Yucatán, las cuales se suman a las 10 recién incluidas en el resto del territorio nacional: The Explorean Cozumel, Desire Pearl Resort & Spa Riviera Maya, solo para adultos; Wyndham Mérida, con su casona de principios del siglo XX; Akumal Bay Beach & Wellness Resort y Kore Tulum Retreat Wellness Resort, hotel boutique Todo Incluido solo para adultos. El directivo comentó que el tipo de cambio es positivo para la industria pero no será diferencial a largo plazo para el Tiempo Compartido como la calidad en el servicio, que es incentivo para que un viajero adquiera una propiedad vacacional. Four Points, de fiesta Four Points by Sheraton Cancún centro celebró su primer aniversario en el Caribe mexicano con destacado posicionamiento, pues su concepto de alojamiento satisface los requerimientos de los viajeros que visitan el destino turístico por motivos de negocios, esparcimiento o salud. Desde su apertura en febrero del 2015, el centro de hospedaje se posicionó en el gusto de los turistas por su estratégica ubicación en el corazón de la ciudad, muy cerca de las principales tiendas departamentales, centros de entretenimiento y a corta distancia de las mejores playas y el aeropuerto internacional. Paul Downey, director general del inmueble, destacó que “en conjunto con el Hospital Galenia forma www.latitud21.com.mx parte de un proyecto integral para atender el denominado Turismo Médico, siendo el primero en su tipo en el destino turístico más importante del país”. El hotel cuenta con 112 habitaciones disponibles para hombres y mujeres de negocios, así como para sus familias. Las instalaciones de salud y bienestar del hotel incluyen un gimnasio, alberca infinity, el 22.11 Salón & Spa, además de restaurante y bar. Como centro de alojamiento que pone también especial énfasis en el segmento de negocios, dispone de un salón para conferencias con capacidad para más de 200 personas, equipado con lo más nuevo en tecnología audiovisual. Marzo 2016 Latitud 21 49 Meridiano 87 ¡Poch! Atractivo para millonarias inversiones La próxima instalación de la compañía alemana Leoni en el municipio de Kanasín, Yucatán, especializada en la fabricación de arneses eléctricos para automóviles, representa una señal para la posible llegada de otras firmas alemanas a territorio mexicano, aseguró el embajador de la nación teutona en México, Viktor Elbling. Afirmó que la infraestructura, mano de obra calificada y los altos niveles de seguridad que mantiene esta entidad son elementos fundamentales que lo convierten en un destino idóneo para la inversión y generación de negocios de capital alemán. Leoni se fundó en 1917 y es la empresa germana número uno en Europa y la cuarta a nivel mundial en la fabricación y venta de arneses electrónicos para automóviles, con presencia en 31 países y con una base de 68 mil empleados. La empresa alemana iniciará operaciones en julio de 2017 con una inversión inicial de 350 mdp y creará cuatro mil 800 empleos hacia el 2020. Con base en el plan del proyecto, la marca generará mil empleos el próximo año; para 2018 crecerá a dos mil 600 y en 2020 llegará a su máximo establecido en la planta que desde esta entidad equipará automóviles de General Motors, Ford, BMW y Audi. Cabe señalar que a esta millonaria inversión se suma la de la empresa Envases Universales de México, proveedora de Grupo Modelo, que invertirá en el complejo cervecero de Hunucmá mil 600 mdp para producir dos mil millones de botes de aluminio a partir de 2017, además de generar 170 empleos directos. r ¡Se gastó! w Se apaga el Año Internacional de la Luz Durante tres días Yucatán fue escenario de la clausura del Año Internacional de la Luz, declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el cual arrancó en París, Francia, el año pasado y a lo largo de 12 meses reunió a científicos, investigadores, empresarios, premios Nobel y tecnólogos de 148 países a través de cinco mil eventos. El encuentro reconoció la importancia de los avances basados en este elemento en materia energética, educativa, de salud, comunicaciones, y además, en la cuna de la civilización maya, los aportes científicos y arquitectónicos que la milenaria cultura logró a través del uso de la luz. Al dar lectura al mensaje del secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, la coordinadora general del comité de clausura del Año Internacional de la Luz, Ana Cetto Kramis, afirmó que el diplomático reconoció que la celebración “encendió un faro para el futuro de la humanidad al promover el desarrollo sustentable y avances claves en medicina, ingeniería y comunicación”. Asistieron los premios Nobel de Física, John C. Mather y Shuji Nakamura; este último hizo un recuento del avance de la tecnología de iluminación Led (diodo emisor de luz), sus retos actuales y oportunidades futuras. Como parte de la celebración más de 200 mil estampillas postales con la obra “La gran galaxia” del maestro Rufino Tamayo se pusieron en circulación en las más de mil 400 oficinas de correos del país. ¡Uaay! En pro de la Movilidad Urbana Sustentable La ciudad de Mérida busca ser referente en el ámbito nacional con mejor calidad de vida, funcionalidad y competitividad urbana, por lo que ante el reto que representa el acelerado crecimiento, el Ayuntamiento pondrá en marcha el Plan Maestro Municipal de Movilidad Urbana Sustentable. “La ciudad de Mérida requiere de nuevas opciones de movilidad que ordenen la circulación para e 50 Latitud 21 Marzo 2016 evitar conflictos viales, privilegien las accesibilidad universal, realicen y fomenten el uso de medios alternativos de transporte, entre ellos la bicicleta, respeten al peatón y el entorno natural y hagan más eficientes y económicos los traslados”, señaló Mauricio Vila Dosal, alcalde de la ciudad. Al encabezar la presentación del plan ante académicos, investigadores, catedráticos, empresarios y del Consejo Ciudadano, insistió en que el acelerado crecimiento de la ciudad marca la disyuntiva de retroceder en la calidad de vida o tomar decisiones que permitan a Mérida posicionarse como un municipio “que supo reinventarse a tiempo”. Este plan, que desde hace 14 meses trabajó el Instituto Municipal de Planeación con 75 asociaciones civiles, contempla cuatro ejes estratégicos: comunicación y difusión, estudios técnicos y estrategias, proyectos y gestión y fortalecimiento del marco legal. El plan se basa en estudios e investigación de expertos que recogieron experiencias internacionales, a las que se suman las de los meridanos, lo que permite acciones realistas y realizables en un marco de sustentabilidad. www.latitud21.com.mx Chel p Presencia en Estados Unidos Para continuar con el proceso de promoción de Yucatán como estado de oportunidades para la inversión y el intercambio comercial, una delegación viajó a Detroit para reunirse con representantes de la Cámara de Comercio de la ciudad estadounidense y del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan. En sendos encuentros a los que asistió el cónsul de México en Detroit, Juan Manuel Solana Morales, los asistentes abordaron temas como la agroindustria, tecnologías de la información y comunicación (TIC), y el proceso de industrialización que vive el territorio yucateco. En reunión con integrantes de la Cámara de Comercio de Detroit, Maureen Krauss, vicepresidenta de Desarrollo Económico de ese organismo, destacó que por su ubicación geográfica Yucatán reúne las condiciones para ser una potencial plataforma estratégica destinada a la inversión de compañías de escala global. En el encuentro con autoridades del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan, Gordon Wenk, subdirector adjunto de dicha instancia, señaló que se acordó una agenda de trabajo programada para el segundo semestre del presente año en Yucatán y conocer las alternativas de inversión en el sector de la entidad. Los servidores públicos de ambas naciones acordaron formular propuestas para afianzar una sinergia comercial, turística y de seguridad que beneficie la relación bilateral entre las demarcaciones. Moloch e Incursión en el mercado ruso Con la primera cosecha de papaya maradol, la empacadora Pamasur comenzará el proceso de exportación de la fruta a Rusia, además de mantener sus mercados de Estados Unidos, Canadá e Italia, adonde se canaliza el 80% de la producción, mientras que el 20% restante atiende el mercado nacional. Pamasur, que cuenta con 60 hectáreas para el cultivo de la papaya, informó que hasta hace dos años las exportaciones a esos países alcanzaban el 30%; sin embargo, el indicador se incrementó en forma significativa. “En promedio, la empacadora envía entre 40 y 60 toneladas por semana y espera que en breve tiempo requerirá el 100% de la papaya en sus diferentes variedades: Taignum, Roja, Cera y Red Fashion. Carlos Escalante Méndez, presidente del Sistema Producto Papaya -organismo que integra a todos los productores de la papaya-, comentó que Pamasur genera 125 empleos directos, de los cuales cien cultivan la fruta y 25 están en la empacadora, donde se aplican todas las medidas y normas de salud exigidas por el gobierno mexicano y los países extranjeros para la exportación del producto. de un área común con una zona especial para el entretenimiento de los niños, así como un comedor, caja de bateo, nuevas taquillas, accesos y locales comerciales. Destacó que esta disciplina representa para los habitantes de la entidad más que una tradición, de ahí la importancia del proyecto para garantizar mayor confort para la afición, además de reforzar la visión de tener infraestructura de primer nivel para albergar eventos de talla internacional. Nohoch g Por las GrandesLigas Con una inversión de 30 mdp el parque Kukulcán Álamo, casa del emblemático club de beisbol Leones de Yucatán, se someterá a trabajos de modernización y remodelación que brindarán a la afición instalaciones más cómodas con miras al inicio de la Temporada 2016 de la Liga Mexicana de Béisbol (LMB), y además estará listo para albergar en el 2017 un juego de Grandes Ligas. El presidente ejecutivo del club, Erick Arellano Hernández, destacó que los trabajos concluirán antes del 3 de abril, cuando se realice el encuentro de apertura entre los Tigres de Quintana Roo y los Leones. El plan incluye el cambio de cerca de 10 mil butacas –que tendrán un periodo de vida de al menos 10 años-, la colocación de pasto y la construcción www.latitud21.com.mx Marzo 2016 Latitud 21 51 Responsabilidad social Para toda la vida La dinámica de desarrollo en el turismo demanda nuevas formas de capacitación encaminadas a fortalecer la sustentabilidad A nivel global las llegadas de turistas internacionales aumentaron un 4.4 por ciento en 2015 hasta alcanzar un total de mil 184 millones de viajeros, y se prevé que en 2016 la cifra se eleve más de cuatro por ciento. Ante este panorama, la Organización Mundial de Turismo (OMT) alerta sobre la necesidad de que el sector contribuya al cumplimiento de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), para mejorar la calidad de vida de millones de personas en los próximos 15 años. Partiendo de la premisa de generar cambios globales a través de acciones locales, la Universidad Anáhuac Cancún, con aliados estratégicos como el Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza (FMCN) inicia el diplomado “Liderazgo para la Sustentabilidad”, cuyo propósito es fortalecer las capacidades de líderes de los sectores público, privado y social para contribuir al desarrollo sustentable del turismo en Quintana Roo. Lorenzo Rosenzweig, director general del (FMCN), explicó que es necesario cambiar el modelo de desarrollo turístico en México por uno que privilegie el bien común, la conservación de los recursos naturales y aumente la competitividad del sector. Subrayó que por eso es prioritario ir hacia un desarrollo regional, dispersar el beneficio económico de la visita de turismo hacia un modelo en el que el reparto sea en forma más equitativa. “Una de las formas de hacerlo es forjando líderes visionarios que promuevan un impacto colectivo. Es necesario fortalecer las capacidades de 52 Latitud 21 Marzo 2016 líderes de los diversos sectores para contribuir al desarrollo sustentable del turismo en Quintana Roo y el resto del país”, afirmó. Mencionó que en una zona de privilegio como el Caribe mexicano es importante preguntarse si se está haciendo el mejor uso del territorio. “Quintana Roo compite por atraer turismo internacional y debe brindar las ventajas que tiene, con su diversidad biológica, cultural y natural. Trabajamos para traer turismo de calidad, que genere riqueza. Competimos con muchos países, por lo que debemos mantener esas ventajas competitivas”, apuntó. Héctor Alafita, profesor del diplomado -el cual tendrá una duración total de 100 horas y se impartirá en las instalaciones de la Universidad Anáhuac Cancún por un grupo de profesores de reconocido prestigio, quienes colaboran en proyectos de conservación y desarrollo social en México y Latinoamérica-, comentó que se identificó la necesidad de incrementar el potencial de los profesionistas locales para que estén en condiciones de concebir e impulsar cambios que mejoren las perspectivas de desarrollo sustentable desde todos los ámbitos. El diplomado, que inicia este 4 de marzo, lo integran seis módulos, con temas como: principios del desarrollo sustentable y el turismo sustentable, marco legal aplicable a la actividad turística, sistemas de gestión ambiental y comunicación de la sustentabilidad, turismo de naturaleza en áreas naturales protegidas y liderazgo, además de incluir talleres, visitas de campo y la elaboración de un documento final con conclusiones y propuestas a los principales retos ambientales y sociales en Quintana Roo. (Norma Anaya) www.latitud21.com.mx SUSTENTUR VICENTE FERREYRA ACOSTA Tres lecciones que debemos aprender de Tajamar S in duda alguna hay un antes Twitter: @vicenteferreyra y un después de Tajamar. @sustentur El movimiento que en la sociedad cancunense ha generado este suceso es digno de analizarse desde todas las perspectivas posibles y de documentarse como un interesante caso de estudio. Más allá de las implicaciones legales del asunto, las cuales dejaré a los expertos en la materia, haré anotaciones específicamente en tres aspectos que me parecen relevantes en el contexto de lo sucedido en Malecón, y que nos obligan a reflexionar sobre diversos temas. El primero, la necesidad de hacer un profundo análisis del modelo de desarrollo urbano que seguimos en nuestras ciudades. Si observamos la tendencia global, las ciudades modernas se encuentran en un proceso de reconversión para privilegiar los espacios públicos, las áreas verdes, crear comunidad y “construir” ciudadanía; en nuestro Cancún estamos sedientos de estos espacios de convivencia para ciudadanizar el desarrollo, y no me refiero al espacio de Malecón solamente, que es bien sabido que desde sus inicios fue concebido con un criterio comercial, aunque se lo apropió la ciudadanía a falta de espacios públicos. El crecimiento debe darse equilibrando lo comercial con espacios para los habitantes. El segundo, el involucramiento de la ciudadanía en los procesos de toma de decisiones; esto no quiere decir que había que preguntarle a la población si quería o no que se desarrollara la zona, pero sí hay que involucrar a organizaciones y expertos en el desarrollo urbano; cuando las tendencias apuntan a la sustentabilidad, y existiendo tanta tecnología, procesos constructivos innovadores, formas diferentes de actuar, es necesario considerarlas. ¿Hubiera sido más costoso? Considerando lo que vemos hoy, el costo de innovar hubiera sido mucho menor que el impacto en lo económico, social, ambiental y político que hoy tenemos. El tercero, la necesidad de generar estrategias de comunicación efectivas en procesos complejos. Un buen análisis de stakeholders o grupos de interés hubiera permitido evaluar la mejor forma de comunicar el destino final de los predios y generar estrategias para reducir el impacto, ambiental y mediático; la comunicación tardía (o casi nula) del proceso ha generado un rechazo colectivo que sea cual sea el desenlace no será el esperado por ninguno de los actores. Hay que reconocer que hoy la sociedad está más al pendiente de la forma como suceden las cosas, está a la expectativa de que se le informe de los procesos que tienen un interés colectivo, y que existe una demanda ciudadana por tener una mejor ciudad para vivir. Un buen reto espera a gobiernos, empresarios, organizaciones y ciudadanía de aquí en adelante en el desarrollo de una ciudad pujante, dinámica y que requiere, más que nunca, un cambio de visión y de acciones hacia el futuro. www.latitud21.com.mx NORMA ANAYA EN LA 21 Y OTRAS LATITUDES Retos por alcanzar Ubicación: Barbados Latitud: 13 Vivas y bravos lanzó la Asociación de Turismo del Caribe (CTO por sus siglas en inglés), pues el cierre de 2015 trajo para la región notables resultados. La industria turística en el área creció en un siete por ciento, con 28.7 millones de visitas, lo que significó que por primera vez en la historia el crecimiento en la materia superó al resto de las regiones del orbe. Y lo menciono en voz alta, ya que de acuerdo con el informe que preparó el organismo internacional sobre el estado de la industria en la región caribeña -en el que se hizo patente que los paseante dejaron una derrama económica de 30 mil mdd, 10 mil mdd más que en 2014el mejor desempeño lo tuvo la agrupación de “Otros Caribe”, que comprende Cancún, Cozumel, Cuba, República Dominicana, por mencionar algunos, que registró llegadas de 11.3% del total. Es decir, que nuestro Caribe mexicano y la región en su conjunto tendrá que aprovechar al máximo el difícil entorno global, sobre todo en algunas regiones del mundo, entre ellas Europa, que provocará que las miradas de los millones de paseantes en busca de oportunidad de descanso y esparcimiento volteen en mayor medida a esta privilegiada zona. Así que ojo, pues el mercado europeo logró avances significativos en 2015, su mejor desempeño en siete años ya que por primera vez desde 2008 llegaron cinco millones de visitantes del Viejo Continente, 4.2% más que en 2014, siendo el Reino Unido uno de los mercados principales. Tiempo al tiempo Ubicación: Riviera Maya Latitud: 20 54 Latitud 21 En respuesta a la palabra empeñada... Dora la Exploradora y su amigo Botas, Bob Esponja y las Tortugas Ninja, por mencionar algunos de estos personajes, tendrán nuevo domicilio postal al confirmarse para el segundo semestre del año el inicio de construcción del primer hotel Nickelodeon en México, para mayores coordenadas en la Riviera Maya. Nickelodeon eligió el afamado destino del Caribe mexicano para fincar el inmueble de 380 llaves y dar un Marzo 2016 valor adicional a la oferta de hospedaje y entretenimiento. El portador de las buenas nuevas fue el Grupo Lomas, líder de la industria turística en Quintana Roo e inversionista del proyecto. Incluso fluyen los detalles y el hotel temático se ubicará dentro del complejo donde operan El Dorado Royale y el Generations Riviera Maya, en un terreno que está a un costado de los inmuebles. Para recrear el mundo que rodea a los personajes de dibujos animados, el diseño de las habitaciones, el concepto de los restaurantes, albercas y espacios comunes se ambientarán con base en los lineamientos del famoso canal de entretenimiento infantil. Eso sí, para seguir la línea que distingue al socio Grupo Karisma Hotels & Resorts, el centro de hospedaje contará con la experiencia Gourmet Inclusive, concepto desarrollado por el consorcio hotelero. Y para no dejar, Grupo Lomas anota varios proyectos más para 2016, como la construcción de resorts en Huatulco y Vallarta, la inclusión de hoteles boutique en la Península de Yucatán y la apertura de 30 suites de palafitos sobre el Mar Caribe. Sello de distinción Siguiendo la línea que se planteó OHL Desarrollos desde la concepción misma del complejo turístico Mayakoba, la cual debemos reconocer siguen con todo tino al albergar lujosos hoteles de gran prestigio como Banyan Tree, Fairmont y Rosewood, y ni qué decir del campo de golf de 18 hoyos El Camaleón, de Greg Norman, se confirma para finales de 2016 la apertura del hotel Andaz, el cuarto inmueble dentro del galardonado recinto asentado en 240 hectáreas, en el corazón de la Riviera Maya. En el denominado paraíso turístico, Andaz se suma con una oferta innovadora de 213 llaves, que a decir del mandamás de OHL, Juan Miguel Villar-Mir, significaría una inversión del orden de 100 mdd. www.latitud21.com.mx El jefe del Ejecutivo estatal pide a los hoteleros hacer un gran frente para defender a Cancún, principal destino turístico de México y Latinoamérica SE REÚNE EL GOBERNADOR ROBERTO BORGE CON HOTELEROS DE CANCÚN Y PUERTO MORELOS E l gobernador Roberto Borge Angulo, acompañado por el presidente municipal Paul Carrillo de Cáceres, asistió como invitado de honor a la reunión de socios de la Asociación de Hoteles de Cancún y Puerto Morelos, marco en el que pidió a los hoteleros hacer un gran frente para defender al principal destino turístico de México y Latinoamérica. El jefe del Ejecutivo estatal destacó que los hoteleros realizan un gran trabajo a favor de estos dos destinos turísticos del Caribe mexicano, que junto con la Riviera Maya generan miles de empleos cada año e invierten millones de pesos en obras a favor del medio ambiente, como la instalación de plantas de tratamiento de aguas residuales, entre otras cosas. Dijo que quienes se oponen al desarrollo no consideran que las leyes actuales exigen que los proyectos sean ambientalmente sustentables, los miles de empleos generados en Cancún y la Riviera Maya ni todos los esfuerzos realizados a favor del cuidado del medio ambiente. El mandatario destacó que Quintana Roo ha sido cuidadoso con el medio ambiente y subrayó que en la entidad se decretaron ya 27 áreas naturales protegidas estatales, a las que se suman las federales que son administradas por la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp). Roberto Borge señaló que hasta el último día de su gobierno defenderá al estado, que es una entidad sustentable, que cuida el medio ambiente y trabaja de manera coordinada con los tres órdenes de gobierno. “Por eso les reitero que hagamos esa suma de voces para defender a Quintana Roo y a Cancún”, agregó. Asimismo, resaltó las inversiones millonarias que potencializan a Cancún como destino turístico de clase mundial, como las que realiza el Grupo Aeroportuario del Sureste (Asur) en la terminal aérea de la ciudad, con más de 250 millones de pesos destinados a la remodelación de la Terminal 3 y más de mil 200 millones de pesos que destinará para la primera etapa de la Terminal 4. “Este año Quintana Roo recibirá alrededor de cuatro mil 500 millones de pesos de inversión. En la entidad hemos creado condiciones para que haya inversión y la gente tenga mejor calidad de vida”, dijo. Por su parte, Paul Carrillo de Cáceres, presidente municipal de Benito Juárez, dijo que para mantener el liderazgo y el incremento de la afluencia turística, como se refleja en los 19 millones de pasajeros atendidos durante el 2015 en el Aeropuerto Internacional de Cancún, se dará seguimiento a programas y eventos exitosos en su administración, como el refrendo de los seis galardones Blue Flag, el Maratón Internacional de Cancún, el Torneo de Pesca ´Copa Capitán Ferrat´ y ´Ponle una Estrella en Tu Servicio Turístico´. “Gracias al trabajo coordinado con los empresarios hoteleros y el respaldo del liderazgo del Ejecutivo estatal, quien también preside la Comisión de Turismo de la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago), Quintana Roo y sus polos vacacionales como Cancún se mantienen en la preferencia de miles de viajeros, gracias a la continua promoción en ferias y eventos internacionales, así como por las fructíferas gestiones que se alcanzan en ellas, tal como en la reciente 36 Feria Internacional de Turismo 2016 (Fitur), realizada en España”, refirió. nDestaca que los hoteleros realizan un gran trabajo a favor de estos dos destinos turísticos del Caribe mexicano, que junto con la Riviera Maya generan miles de empleos cada año EN LA 21 Y OTRAS LATITUDES Ubicación: Riviera Maya Latitud: 20 Andaz contempla un servicio atento y sin complicaciones, diseñado para ajustarse a las preferencias personales de los huéspedes, combinado como acostumbran con todo el entorno natural. Este inmueble pretende hacer diferencia con los otros centros de hospedaje del resort, pues aunque será también un hotel de alto nivel se dirigirá a un cliente más joven, pero desde luego de elevado poder adquisitivo. La dinámica debe tomarse como ejemplo para consolidar en la región una oferta que aspire al máximo nivel de excelencia turística, sobre todo ante los retos de la imparable competencia internacional. ¿Hasta cuándo? Ubicación: Ciudad de México Latitud: 19 El Foro Nacional de Turismo en su 14 edición dejó en claro la apuesta de Sectur: el mercado doméstico, que representa el 82% del turismo en México. De hecho, será durante el itinerante Tianguis Turístico de México en el que se lance el proyecto con miras a poner al turismo social como eje rector de la administración de Enrique de la Madrid en la Sectur. Otro tema que se dejó expuesto en el encuentro turístico es la poca visión de autoridades y empresas por apostar al marcado hispano en la Unión Americana, que se cuantifica en 57 millones (2015), uno de los principales motores de la economía de Estados Unidos y que en los próximos cinco años representará el 4O% de la economía. En los últimos tres años se registraron 16.7 millones de viajeros hispanos que salieron fuera del territorio estadounidense. El 35% de éstos con destino a México. Y lo que es más, el 29% del presupuesto total lo utiliza en diversión, incluyendo viajes. Como analizaron los expertos, un mercado generoso aún sin explotar. Otra evidencia. Después de 14 años de realización del foro, las políticas turísticas nada más no avanzan. No se ha logrado integrar ese gabinetazo turístico que apoye la industria y destrabe los inhibidores: Aduanas y Migración, SCT, Fonatur, Semarnat, Profepa y Secretaría de Economía, entre otros tantos que deberían involucrarse en serio… ¿Hasta cuándo? Lanzamiento de altura Inmejorable escenario eligió la prestigiada cadena hotelera Paradisus Resorts, la marca todo incluido de lujo de Meliá Hotels International, con hoteles de la marca en Cancún, Playa del Carmen y Punta Cana, República Dominicana, para el lanzamiento de su renovada marca a través de la campaña Where you want to be y con un Be Sunny Mobile en las calles de Nueva York, como parte de los planes de crecimiento de la compañía. En el corazón de la Gran Manzana, la firma hotelera presentó nueva imagen y nuevo logo, junto con su jovial slogan que invita a los clientes a personalizar su experiencia Paradisus y decir: donde quieren estar... relajados, con sus amigos o en pareja, lo que denota cada vez más el máximo de creatividad para buscar en mayor medida captar la atención del mercado. La prioridad de la firma hotelera es superar las expectativas de los clientes y la evolución de la marca. Con el plan diseñado, los clientes podrán ir conociendo la renovada imagen a través de todas las plataformas de redes sociales, canales de marketing, sitio web y del soporte publicitario en los hoteles. Además, durante 2016, se presentarán elementos relacionados con el nuevo look and feel de Paradisus junto a asociaciones con organizaciones y marcas afines para introducir nuevas e interesantes propuestas que les permitan seguir en el camino, pues ya están en la antesala proyectos en Costa Rica o Cabo San Lucas, entre otros destinos tropicales. Ubicación: Nueva York Latitud: 40