Saludables

Saludables
Flor de
Sano
Fideos
Gelatina
Pastel
corazón
light
de
Mandarina
Light
gelatina
dedefresa
Limón
de
y Piña
tamarindo
con Manzana
con
Verde
fibra
Ingredientes
®®
mandarina
(20 g)
Gari®
Light
con
fibra
2 caja
cajas
de
gelatina
de
agua
D’
Gari®
Light
adicionada
de g)
fibra
•½
sobre
de
gelatina
de
agua
D’
Gari
sabor
anís.
1
de
gelatina
de
agua
D’
Gari
Light
sabor
fresa
(20
®®Light
•1
caja
dedegelatina
dedeg).
agua
D’
Gari
(20(20
g)g)
(48
manzana
(48 g)
sobre
gelatina
agua
D’
Gari
Lightsabor
saborpiña
limón
3sabor
tazastamarindo
aguaverde
agua
L
de agua.
2 manzana
cajas
de gelatina
agua
Gari®
•1
verde
enderebanadas.
sobre
lecheD’
D’
Gari® Light
Light adicionada
sabor fresade
(10fibra
g) 1
manzana
cortada
• 1.5
sabor
mango
delight
(48en
g)rebanadas delgadas
Lmlde
500
deagua.
leche
1L
zanahoria
pelada
y rallada
acompañar:
2
•Para
30
gde
deagua
fresas
lavadas
y desinfectadas
molde
forma
de 2.5delgadas
L de capacidad
•1
Pepino.
manzana
cortada
enflor
rodajas
150
g deen
cereal
dede
fibra
• Zanahoria.
formadede1.5
1 molde en
florL de
L de capacidad
circular
de 2.5
capacidad
• Jícama.
mediano en forma de corazón
1 cortador
P r o c e d i m i e n t o • 3 cdas. de salsa chamoy.
1. Prepare la gelatina de agua D’Gari® sabor anís siguiendo las instrucciones del empaque.
P r • o20cPopotes.
e d i m i e n t o (Sólo use la mitad del sobre disuelto en medio litro de agua caliente).
1.
en n500t ml
P Disuelva
r o c ecada
d igelatina
m i e
o de
agua, reserve. Caliente el agua restante, antes de que hierva, retire y vierta la mitad en la gelatina de mandarina, ®
2. Vacíe
gelatina
D’Gari sabor
anís
en elcon
molde
depiña.
su preferencia y déjelo enfriar por aproximadamente 20 minutos adentro del refrigerador. mezclelahasta
incorporar.
Haga lo
mismo
la de
1.
Elabore
las
gelatinas
siguiendo
las
instrucciones
de
la caja, use el líquido indicado en la receta para obtener una mejor consistencia.
P r o c e d i m i e n t o ®gelar.
3.
rebanadas
de
manzana
verde
de lay gelatina
D’
Gari
sabor
anís
manera
En el molde,
vacíe
taza
de
gelatina
deencima
mandarina
refrigere
hasta
Sumerja
las
rebanadas
manzana
en elgelar.
resto de ésta gelatina y acomódelas 2. Coloque
Corte
laslas
fresas
en una
cuadritos
y distribúyalas
en el molde,
encapsule
con
un poco
de de
gelatina
deuniforme.
agua de
y refrigere
hasta
1. Disuelva cada gelatina en 500 ml de agua, reserve. Caliente el agua restante, antes de que hierva, retire y vierta 500 ml en la gelatina de manzana verde, en
molde
para
una
flor,
deje la
gelar.
4.
agua
D’
light
siguiendo
las instrucciones
empaque,
déjelarefrigere
enfriar por
20 minutos
3.
Licue
cereal
con
gelatina
de leche y del
vierta
en el molde,
hasta
gelar. aproximadamente antes de verterla encima P Prepare
r oel centro
cel la
e gelatina
d del
i hasta
m deipulverizarlo,
e n formar
t Gari
o mézclelo
®
mezcle hasta incorporar. Haga lo mismo con la de mango.
3.
Vierta
gelatina
de
mandarina
y refrigere
hasta
gelar.
Distribuya
la zanahoria
4.
Vacíe
agua
refrigere
hasta
cuajar.
Desmolde
y sirva. y encapsule con un poco de gelatina de piña, refrigere hasta gelar.
de las la
rebanadas
de
manzana
verde.
1. Aplicar
calor
a una
de
las restante
puntas
dey cada
popote
para
cerrarlos.
2. Sumerja las rodajas de manzana en la gelatina del mismo sabor y péguelas en las paredes internas del molde, refrigere hasta que se adhieran. Vacíe 4. Cubra
Vacíe la
gelatina
de piña y verde
refrigere hasta quecon
cuaje.
Desmolde
y decoreD’
con rebanadas
de limón
manzana,
sirva.
® light sabor
5.
lasdemás
de manzana
un poco
detamarindo
la gelatina
ya preparada*.
2. Calentar
elrebanadas
agua y vaciar
el contenido deligeramente
gelatina D’Gari light
sabor
conGari
fibra siguiendo
las instrucciones
del empaque. Reservar y dejar que baje suavemente la gelatina de manzana verde y refrigere hasta que gele.
Refrigere
hasta vaciar
que cuaje
porlos
completo.
la temperatura,
sobre
popotes y refrigerar hasta cuajar. 3. Perfore el centro de la gelatina con el cortador y retire el recorte; vierta la gelatina de mango y refrigere hasta que cuaje. Desmolde y sirva.
® light sabor limón haya cuajado, agregue el resto de la gelatina hasta llenar el molde.
6.
vez
estajícama
primerycapa
de gelatina
de agua
D’Gari
3. Una
Cortar
el que
pepino,
zanahoria
en forma
juliana.
Refrigere
hasta que
cuaje.
disponer los fideos de gelatina D´Gari sabor tamarindo con fibra presionando con los dedos el popote para que salgan los 4. Para
el montaje,
sobre
el plato
*Nota:
Cubrir
ligeramente
rebanadas
de manzana
la gelatina, sin que floten.
fideos.
Acompañar
conlas
julianas
de verduras
y salsacon
chamoy.
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