Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. • Año 68, No. 620 • Julio-Agosto 2011
Directorio
Índice
Comité Ejecutivo Nacional
Presidente
M.V.Z. Armando de la Cruz Uribe Valle
Primer Vicepresidente
Sr. Jean René Nogueras Deminieux
Segundo Vicepresidente
Sr. Armando de la Garza Gaytán
Vicepresidente de Cadenas Hoteleras
Lic. Héctor Guzmán Martínez
Vicepresidente de Zona Metropolitana
Ing. Nathan Poplawsky Berry
El trabajo coordinado sí da buenos resultados
4
La belleza de Huatulco enmarcó la reunión
de la hotelería organizada mexicana
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San Cristóbal de Las Casas
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Filiales en acción
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Situación actual del Turismo en México
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Riesgos y beneficios de las franquicias
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Proveedor hotelero
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Secretario
Lic. Juan José Fernández Carrillo
Prosecretario
Lic. Miguel Ángel Cantú González
Tesorero
Ing. Rafael García González
Protesorero
Ing. Luis Nahum Pedraza Arriaga
Presidente de la Junta de Vigilancia
Dr. Gabriel Higareda Fong
Primer Vocal
Ing. Javier Torres Hernández
Segundo Vocal
Sr. Marco Antonio Muñoz Martínez
Tercer Vocal
Ing. Francisco Martínez Díaz De León
Consejeros
Lic. Martín Ángel Gamboa Silva
Ing. Arturo Pérez Anzaldo
Lic. José Karim Saade Charur
Ing. Jesús Martín Ruiz Carrillo
Sr. Abraham Kirsch Kleiman
C.P. Antonio Álvarez López
Sr. Manuel Alberto Romero Gual
Lic. Alberto González Mendoza
Ing. Héctor Javier Bañuelos Arellano Ing. Jalpan Lázaro Lozano Cano
Asesor de la Presidencia
C.P. Heriberto Cota Lerma
Comisiones
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Honor y Justicia
C.P. Rafael Armendáriz Blázquez
Lic. César Raúl Ojeda Zubieta
Lic. Jesús Nader Marcos
Lic. Guillermo Rocha Garza
Lic. Miguel Torruco Marqués
Lic. Rafael Suárez Vázquez
Sr. Félix Romano Rahmané
Sr. Gerardo M. López
Lic. Alfredo Tinajero Fontán
Lic. Rodolfo Casparius Robledo
Zona Federal Marítimo Terrestre
Ing. Sergio Maldonado Pumarejo
Tecnología
Sr. Javier Píster Rueda
Financiamiento
Lic. Jorge Couttolenc Elvira
Nuevos Productos
Lic. Eduardo Bujáidar Muñoz
Enlace Legislativo
Sr. Jorge De Ramón Balboa
Zona Fronteriza
Sr. Jorge Ruiz Garcés
Directora Ejecutiva
Lic. Ángeles González Mendoza
En portada: Catedral de
San Cristóbal de Las Casas
Comité Editorial
Coordinación General
Lic. Ángel Gomezgil Kuri
Coordinación Editorial
Reynol Pérez V.
Diseño
Lauro Leal Ramos / Juan Ángel Castañeda Mtz.
Diseño e Impresión:
En Medio de la Nada
01 (81) 8346 7066
Publicidad:
Monterrey
México
Carlos del Ángel
Juan Manuel Olivares
01 (81) 8647 9393 y 94
Cel. 044 (55) 1366 2731
[email protected]
[email protected]
Hoteles Mexicanos, revista bimestral, julio del 2011.
Editor Responsable: Ángel Gomezgil Kuri. Número de Certificado de Reserva otorgado por el
Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2005-070113372400-102. Número de Certificado
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Domicilio de la Publicación: Belisario Domínguez No. 2742, Colonia Jardín Obispado,
C.P. 64050, Monterrey, Nuevo León.
Imprenta: Grafiady, S.A. de C.V. Escobedo No. 131, Colonia Los Elizondo, C.P. 66050,
Gral. Escobedo, Nuevo León. Distribuido: En Medio de la Nada, S.A. de C.V.,
Belisario Domínguez No. 2742, Colonia Jardín Obispado, C.P. 64050, Monterrey, Nuevo León.
4 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org
El trabajo coordinado sí da
buenos resultados
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Sólo a través de una
labor coordinada con
las autoridades del
ramo, podremos
conseguir las metas
que como gremio, a
nivel nacional o local,
nos hemos planteado.
urante la inauguración de nuestra II Junta de
Consejo Directivo Nacional, celebrada en esta
ocasión en Bahías de Huatulco, contamos con
la presencia de uno de los encargados de llevar a cabo las políticas emanadas de la Secretaría de Turismo (Sectur), dependencia encabezada por Gloria Guevara Manzo. Me refiero
al Subsecretario de Operación Turística, Fernando Olivera Rocha, quien acudió en representación de la titular de Sectur.
Fue durante nuestra participación en el acto
inaugural de la reunión en que insistimos en
la importancia que tiene el que la iniciativa
privada y gobierno unan esfuerzos por un objetivo común, persiguiendo siempre el bien de
la sociedad de la industria turística; aprovechamos el momento para solicitarle al Subsecretario, de nueva cuenta y como se ha hecho
en otros foros, el que se apoye a los estados
de la franja fronteriza y del centro del país, con
un fondo de contingencia, el cual promueva el
turismo en esas partes del país.
Le expresamos al funcionario federal que
así como en otras ocasiones, se ha respaldado
a diferentes localidades y estados de la República que han sufrido de fuertes inundaciones,
temblores y sequías, de la misma manera debía de ayudarse a estos estados que han visto
su imagen muy deteriorada en el exterior, lo
que ha hecho que la ocupación hotelera promedio no rebase ni el 50 por ciento.
Este decaimiento del turismo en estos estados, pone en riesgo la economía y bienestar
de miles de familias mexicanas que tienen en
la industria turística su principal fuente de sustento. Fue así que hicimos un respetuoso llamado al gobierno federal, así como a los legisladores, a su comprensión y apoyo a este fondo, cuyo único propósito es combatir una campaña de desprestigio externa, y hacer notar
que México es un lugar seguro para vacacionar en cualquier destino turístico que los extranjeros escojan.
Por su parte, el Subsecretario de Operación
Turística de Sectur, Fernando Olivera, en respuesta a nuestra petición, informó que a partir
del mes de septiembre de este año el periodo
de verano, y para reforzar la temporada de
vacaciones invernales, el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), pondría en
marcha una campaña especial de promoción
dirigida a los estados del norte de la República
Mexicana, con el propósito de apoyarlos en
dicha temporada, y el flujo de turismo aumente en la franja norte del país.
Estaremos pendientes de la realización de
dicha campaña de promoción; sin embargo
estaremos aún más atentos de sus resultados
y ver si se alcanzaron las metas establecidas
en turismo para este año.
Cabe destacar que a lo largo del año pasado fue de muchos altibajos e inestabilidad
en el flujo turístico, especialmente en el estado de Nuevo León y, que a diferencia de eso,
en el 2011 habrá un crecimiento moderado en
la ocupación hotelera, no pasará del 5 por ciento al mes. Sin embargo, estas previsiones son
muy optimistas si las comparamos con otros
destinos, como Tampico o Matamoros, en Tamaulipas, o Chihuahua donde las perspectivas en la ocupación hotelera para finales de
este año se estima no rebasen el 3 por ciento
de crecimiento en relación con el año anterior.
Fue gracias a que se ha insistido en este
fondo de contingencia, y a que hemos reiterado nuestras peticiones en diversos foros con
presencia de la prensa nacional, que se ha
obtenido una respuesta. Sin embargo, es importante destacar que el trabajo coordinado
no implica sólo el pedir apoyos, ni demandar
más atención de las autoridades, ni mucho
menos el realizar críticas indiscriminadas.
En el caso de la AMHM, participamos también en reuniones de trabajo con Sectur, Juntas de Gobierno del CPTM (de hecho hemos
colaborado de cerca con personal de este organismo para concretar ciertas peticiones que
le hemos hecho al Consejo), el acompañar a
la titular de Turismo Federal, Gloria Guevara
Manzo en alguna de sus giras de trabajo en
los estados.
Esta misma situación se replica con nuestros presidentes de filiales que están verdaderamente involucrados con su Asociación y les
interesa el desarrollo turístico de sus estados.
De hecho fue muy gratificante ver en nuestra II
Junta de Consejo que algunos secretarios de
Turismo estatales acompañaban al representante hotelero de su estado, como fue el caso
de Juan Ávalos Méndez, de Durango, y Luis
Treviño Chapa, de Nuevo León, quienes no sólo
asistieron a la inauguración de nuestra reunión
como invitados de honor, sino que además
participaron el día siguiente en nuestra sesión
de trabajo.
Sólo a través de una labor coordinada con
las autoridades del ramo, podremos conseguir las metas que como gremio, a nivel nacional o local, nos hemos planteado. Ésa ha
sido nuestra filosofía por más de 88 años de
vida y hemos comprobado que sí da buenos
resultados.
M.V.Z. Armando de la Cruz Uribe Valle
Presidente Nacional
Enero-Febrero
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La belleza de Huatulco enmarcó
la reunión de la hotelería
organizada mexicana
Del miércoles 29 de
junio al viernes 1 de
julio se desarrollaron
los trabajos de la
II Junta del Consejo
Directivo Nacional
de la AMHM.
Á
ngel Cruz Escudero, Presidente de la Asociación de
Hoteles de Huatulco, nos dio la bienvenida al único
destino turístico verde y sustentable de nuestro país
en un encuentro más de los hoteleros mexicanos,
donde se abordaron y discutieron temas de gran trascendencia para la Asociación.
El Dr. Armando de la Cruz Uribe Valle, Presidente
Nacional de la Asociación Mexicana de Hoteles y
Moteles, señaló los avances del programa Modernización Hotelera con la SECTUR y precisó que en esta
junta se analizara la problemática actual de la industria hotelera.
El Lic. Fernando Olivera Rocha, Subsecretario de
Operación Turística de SECTUR, indicó que el 2011 es
el año del Turismo en México y que se está trabajando en el Acuerdo Nacional por el Turismo para alcanzar la cifra de 50 millones de turistas extranjeros y 300
millones de movimientos de turistas nacionales. En
este año se han invertido 1680 millones de pesos,
destinados a infraestructura y promoción turística y además continúa con mucho éxito el programa de Pueblos Mágicos. Por su parte, el licenciado José Zorrilla
de San Martín, secretario de Turismo de Oaxaca, informó acerca de la creación del Fideicomiso para el desarrollo Turístico en su entidad.
Como punto relevante dentro del encuentro, junto
con el Ing. Giovanni Landolfo, de TELMEX, se ratificó
el convenio que la AMHM mantiene con la empresa
más importante del país.
Posteriormente se realizó la ceremonia del corte de
listón del área de proveedores y el coctel de bienvenida
que organizó espléndidamente el Hotel Dreams y que
contó con la intervención de una Sinfónica Juvenil
de Juchitán.
Asuntos tratados durante los trabajos
del jueves 30 de junio
El Dr. Armando de la Cruz Uribe Valle presentó su
informe de actividades, donde destacan las siguientes acciones: firma de convenios con la Universidad
del Caribe, con México Meetings Network, con INTERJET, con FONACOT y SECTUR. También se renovaron los convenios con TELMEX y Grupo Modelo. Nos
informó a su vez del retorno de las Asociaciones de
Acapulco y Los Cabos.
Uribe Valle también asistió a las tomas de protesta de las Asociaciones de Zacatecas, encabezada
por el Lic. Raúl Muñoz del Cojo; de Iguala, presidida
8 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org
por Rey Zambrano; a la de Aguascalientes cuyo Presidente será Manuel Perdiz Strobel; a la de León,
donde la Lic. Fabiola Vera Hernández fungirá como
nueva Presidenta.
El Ing. Rafael García González, Tesorero de la
AMHM, presentó un sólido estado de resultados y
dio a conocer que ya se recuperó el 90% del dinero
que había sido sustraído a finales del año pasado.
Guillermo González, del Grupo Lahres, ofreció una
plática a los socios sobre "Modernización Tecnológica", la cual estará vinculada a un apoyo de la SECTUR donde todos los hoteleros cuenten con un portal en la web para la promoción y la venta de su
hotel a nivel global.
Rogelio Mendoza, de ACORDE, brindó a los asistentes una plática de prevención de riesgos y de
gastos médicos mayores. También apoyó a nuestra Asociación con un Seguro contra robos sin costo alguno.
"Para llevar turismo de reuniones y grupos a Hoteles Mexicanos" fue la ponencia de Aran Shetterly
de MEXICO MEETINGS NETWORK. Esta empresa está
generando un flujo muy importante de eventos de
los Estados Unidos para que se lleven a cabo en
nuestro país. En el 2009 llegaron 1,600 solicitudes
para realizar eventos en México, en el 2010 fueron
5,402 y para los primeros 5 meses del año se tienen
registradas 3 mil solicitudes. (Esta herramienta de
promoción está a disposición de los socios de la
AMHM. Mayores informes en la oficina nacional).
Pedro Moncada, de la Universidad del Caribe,
nos presentó los avances de los proyectos de HOTELES VERDES. El modelo de reconocimiento hotelero
de gestión medioambiental indicó en una investigación que el turista extranjero está dispuesto a pagar
una tarifa más alta por un hotel verde. Los viajeros
verdes son gente muy propensa a desplazarse (81%)
y el 50% siempre busca hoteles con estas características. La cadena Best Western, dirigida por Héctor
Guzmán, implementó en toda su cadena en México
este concepto de sustentabilidad y obtuvo una certificación total para todos sus hoteles.
Se les dio la bienvenida a los nuevos Presidentes de Filiales: Martha Alicia Fraile, de los hoteleros
de Sonora; Manuel Perdiz, de Aguascalientes; Raúl
Muñoz, de Zacatecas, y Enrique Zavala, de Irapuato.
Después de una excelente comida gourmet que
nos ofreció el Hotel Dreams, tuvimos una presentación de Interjet, dirigida por el Lic. Jorge Luis Paz,
quien explicó diferentes opciones para la promoción
de hoteles en su página electrónica y otras formas
de comercialización dentro de la aerolínea.
Armando de la Garza nos habló sobre el potencial que existe en el Turismo de Observación de Aves,
correlacionado con el caso de éxito del Hotel Termas de San Joaquín, enclavado en el desierto entre
Coahuila y Nuevo León.
El Lic. Juan Manuel Galarza nos habló de las
Ventajas de Invertir en un Centro Integralmente Planeado de FONATUR.
Tuvimos una presentación del Licenciado Miguel
Torruco Marqués donde nos expuso una panorámica de la situación actual de la industria turística.
Colofón
Es de reconocerse el esfuerzo de los hoteleros de
Huatulco, que se esmeraron en atendernos y que
en todos los eventos nos dieron una excelsa muestra gastronómica; pareciera que se trataba de una
competencia entre los Chef, por ofrecer platillos de
alta calidad culinaria, que sumada a unos bellos
paisajes que se aprecian en las nueve bahías, hicieron de esta Junta un evento inolvidable que demuestra nuevamente el potencial que existe dentro de la
industria hotelera mexicana.
La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.,
se une a la profunda pena que embarga a nuestro
gran amigo y colega Lic. Héctor Guzmán Martínez,
Director General para Centroamérica, Panamá
y Ecuador de BestWestern México y Vicepresidente
de Cadenas Hoteleras de nuestro Comité Ejecutivo
Nacional, por el lamentable fallecimiento de su hermana
Sra. Diana Guzmán Martínez
Acaecido el pasado sábado 23 de julio del presente
en la Ciudad de México. Oramos por su eterno
descanso y deseamos a sus familiares y amigos
encuentren pronto consuelo por su irreparable pérdida.
México, 26 de julio de 2011.
10 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org
P
ara quien se pregunte cuál es el sitio más adecuado
de México para apreciar y entender la diversidad étnica, y al mismo tiempo sentir la tradición colonial,
la respuesta es San Cristóbal de Las Casas. Aquí, la
historia puede ser entendida de una manera excepcional, recorriendo su andador eclesiástico con sus
pintorescas calles y disfrutando de una tranquila tarde en la Plaza Mayor.
San Cristóbal de las Casas se localiza en el centro del Estado de Chiapas, a 45 minutos de Tuxtla
Gutiérrez, la capital del Estado. Posee un clima templado y húmedo con lluvias en verano que le provee de una temperatura media anual de 15° C.
San Cristóbal de Las Casas es una de las joyas
coloniales de México. Es un centro de comercio de
productos básicos y artesanías diversas; de intercambio cultural y poseedor de atractivos turísticos de
gran belleza arquitectónica. Es uno de los más bellos pueblos mágicos de México, en el que podrá
descubrir imponentes edificios religiosos como la
Catedral o el Templo de Santo Domingo, revestidos
con profusos detalles de estilo barroco y manufactu-
ra indígena, que perpetúan la herencia cultural de
las etnias tzotziles, tzeltales y lacandones que residen en sus alrededores y de quienes también podrá observar exóticas colecciones de objetos de uso
cotidiano, artesanías y piezas prehispánicas resguardadas en instituciones de amplia tradición antropológica y filantrópica como el Museo NaBolom o el
Centro Cultural de los Altos de Chiapas.
Otras de las facetas que hacen de San Cristóbal
de Las Casas atractivo a los visitantes, son las comunidades indígenas cercanas, las cuales nos revelan
los secretos de sus ancestros. A tan sólo 10 km de la
ciudad se encuentra San Juan Chamula, población
de origen tzotzil.
Mágica e indescifrable, son dos de las cualidades que se atribuyen a esta comunidad cuyo atractivo radica en los secretos que encierra el interior de
su iglesia. El olor a incienso y a copal nos transporta
a un mundo lleno de plegarias, rituales ceremoniales y música autóctona; el ambiente de su interior
nos enseña el profundo respeto que sus pobladores
profesan a sus dioses. Famoso es también su carna-
val Chamula, festividad de origen prehispánico que
se celebra año con año antes de la Semana Santa.
Zinacantán es otra de las comunidades que el
visitante no debe dejar de conocer, pues en ella
encontrará el rostro de la amabilidad que refleja su
gente y el maravilloso colorido de sus textiles que
dan un sello característico a este lugar.
En el marco de las pasadas ediciones del Tianguis Turístico, San Cristóbal de Las Casas ha sido premiado en 2 ocasiones a manos del Presidente de la
República obteniendo el reconocimiento a la Diversificación del producto Turístico en la Categoría de
Turismo de Reuniones en abril de 2010, donde se
consolidó como el más mágico de los pueblos mágicos; y este 2011 fue premiado como el mejor Producto de Naturaleza con el proyecto ‘La Mano del
Mono’.
Sin duda alguna San Cristóbal de Las Casas, es
una de las joyas coloniales de México que el turista
no debe dejar de visitar y cuenta con la infraestructura adecuada para llevar a cabo congresos, convenciones y viajes de incentivo.
Julio-Agosto
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Marzo-Abril
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MMN brindan consultoría a
hoteleros de León y Huatulco en
el ramo de turismo de
reuniones internacional
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Desde San Miguel de Allende,
red de ciudades Patrimonio de
la Humanidad
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Mexico Meetings
Network (MMN) brindó una serie de sesiones de capacitación y consultoría en
el ramo de turismo
de reuniones a través
de su alianza estratégica con la AMHM,
A.C.
En un primer
paso, la OCV de León junto con la AMHM de León invitaron al equipo de MMN
para ofrecer una serie de sesiones de capacitación a más de 20 hoteles en sus
propias oficinas.
En junio pasado, MMN brindó capacitación a 15 hoteles con el apoyo de la
AMHM de Huatulco. El Hotel Nova Express facilitó su sala para tal efecto.
Los paquetes promocionales de MMN aseguran una mayor visibilidad a
estos 80 mil planeadores de eventos internacionales que utilizan el sistema y
buscan destinos y recintos para las necesidades de sus clientes.
El paquete semilla que MMN negoció en exclusiva para los miembros de la
AMHM expira el día 31 de diciembre, y los hoteles que lo adquieran antes del 31
de agosto se beneficiarán de 3 meses de promoción adicionales a su paquete
de 12 meses.
Para mayor información comuníquese a [email protected].
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En San Miguel de Allende, Guanajuato, la ciudad mexicana más joven en
ostentar su registro en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, se acordó
formar la Primera Red Social que operará a partir de este año, entre los empresarios del sector turismo de las diez ciudades con las que México es líder
continental. La firma se realizó en el Hotel Real de Minas de San Miguel de
Allende y contó con la participación del presidente nacional de la Asociación
de Hoteles y Moteles, Armando Uribe, como anfitrión a Marcelo Castro Vera,
presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Establecimientos de Hospedaje de San Miguel de Allende, Gto. A.C. Y como testigo de honor al presidente del Consejo Sanmiguelense de Arte y Cultura, A.C. (C.O.N.S.A.C.) Adolfo
Rubio Salazar.
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Firma del Plan Nacional de Turismo
En el Marco de la firma del Plan Nacional de Turismo para el estado de Guanajuato,
el Gobernador Juan Manuel Oliva contó con la presencia de los presidentes de las
Asociaciones Filiales del estado, Irapuato, Celaya, León, Guanajuato y San Miguel de
Allende, así como de la Secretaria de Turismo Federal Gloria Guevara y el presidente
de la AMHM A.C., Armando Uribe.
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Asamblea del MPI en Chiapas
Francisco Martínez, presidente de la AMHM de San Cristóbal de las Casas, Chiapas,
recibió la Asamblea del MPI capítulo México. Es la asociación internacional más
grande del mundo de la industria de reuniones, contando actualmente con más de
25,000 miembros alrededor del mundo y cuenta con 68 capítulos. El evento sirvió
como marco para una reunión de trabajo con el secretario de turismo del estado,
Juan Carlos Cal y Mayor, el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles Armando Uribe y el expresidente de México Vicente Fox.
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Armando Uribe en Iguala
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Cursos turísticos en Chihuahua
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Toma de protesta en León
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La Lic. Carmen Fabiola Vera Hernández tomó protesta recientemente como
presidenta de la AMHM de León, Guanajuato.
El encargado de tomar la protesta fue el gobernador del estado, Juan Manuel
Oliva y contó con la presencia de nuestro presidente nacional, Armando Uribe.
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Agustín Olachea Nogueda fue nombrado nuevo presidente de la Asociación
de empresas hoteleras y turísticas en La Paz. En una reunión de trabajo, el
presidente de la AMHM A.C., Armando Uribe, lo motivó a seguir trabajando
por el bien de la hotelería organizada de Baja California Sur y del país.
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Nuevo Presidente en La Paz
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Las diferentes estrategias de fortalecimiento turístico de Chihuahua, el manejo
de tarifas en tiempos en los que el país requiere reforzar el turismo hacia el
extranjero y el valor real de los precios en servicios hoteleros, son parte de los
cursos que organizó la AMHM de Chihuahua, dirigidos por el Lic. Gustavo
Alcalá Sánchez.
El curso resaltó el hecho que bajar tarifas en este momento ya no es
conveniente, se abarata la plaza que realmente cuenta con una infraestructura
hotelera importante, es también llevarlos a ver qué opina el cliente acerca de
una plaza barata y cuáles son sus verdaderos parámetros al respecto. También
se lleva el curso Revenue Management; para comprender cómo vender un
producto conociéndolo realmente, no enseñan a venderlo sino a conocerlo
para saber vender.
Esta capacitación la impartió el Lic. Alejandro Watson y asistieron 30 hoteles de la ciudad de Chihuahua y 5 hoteles de la Sierra Tarahumara, así como
colaboradores del Fideicomiso ¡Ah Chihuahua!, la OCV y la Dirección General
de Turismo en el estado.
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Los hoteleros de Iguala, que dirige el Sr. Rey Zambrano Quezada, se reunieron
con nuestro presidente nacional, Armando Uribe, para hablar de los servicios y
beneficios que ofrece la AMHM, donde destacó el 15% de descuento con
Interjet y las nuevas tarifas de larga distancia con TELMEX.
Nueva mesa directiva en
Zacatecas
En presencia del gobernador de Zacatecas, Miguel Alonso Reyes, tomó protesta a la nueva mesa directiva de la AMHM de Zacatecas, encabezada por Raúl
Muñoz.
Uno de sus objetivos es buscar ser sede de la Asamblea Anual del 2012,
para lo cual ya cuentan con el apoyo de las autoridades estatales.
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Situación actual
del Turismo en México
Dentro del marco de la II
Junta de Consejo Directivo
Nacional, el ex presidente
nacional, Lic. Miguel Torruco,
habló sobre la situación
actual de la industria turística
en México. A continuación
presentamos un resumen de
dicha plática.
E
l turismo está vinculado con los cambios políticos y
sociales que se dan en todo el mundo. Las fronteras
en el futuro serán culturales o de idiosincrasia en
lugar de geográficas.
Estamos en una transformación profunda; en los
próximos 30 años la humanidad dispondrá de más
tiempo libre, mayores ingresos y serán las naciones
que tengan mejor entorno ecológico las que reciban
la mayor cantidad de turistas en el mundo.
En el 2010 fueron 935 millones de turistas los
que se desplazaron en el mundo, con una tendencia de crecimiento anual del 6%. Europa capta el
50% del turismo global con 435 mil millones de
dólares de ingreso. América participa con el 16% del
mercado mundial.
México es la décima potencia turística del mundo con un 2.4% del mercado del turismo. Pero en
captación de turistas en el 2009 obtuvimos la posi-
ción 29, captando arriba de 11 mil millones de dólares, lo que representa el 1.3% del total mundial. Se
estima que en los resultados del 2010 caeremos al
lugar 22, siendo rebasados por Egipto y la India. México ocupa el lugar 30 del gasto de sus turistas en el
extranjero, pero ocupamos el sitio 34 del gasto que
se genera en el país.
La actividad turística en México
En el 2011 se estima la llegada de 22 millones de
turistas en el año. Se calcula que tendremos unos
13 millones de turistas internacionales (sin incluir los
fronterizos); de éstos, 3 millones son mexico-americanos que no llegan a hotel; 6 millones llegan a los
destinos de playa tradicional y hay 4 millones de
turistas que visitan otros sitios del país. Los turistas
fronterizos suman 9.5 millones de visitantes.
El gasto de los visitantes en México se estima
que llegue a los 12 mil 500 millones de dólares, que
significa un gasto promedio de 475 dólares per cápita. El gasto medio de los turistas internacionales por
vía aérea es de 798 dólares per cápita. El consumo
turístico (interno y de extranjeros) es de 126 mil millones de dólares, siendo el 85% del turismo mexicano. La estadía promedio es de 1.65 días en el
turismo doméstico, lo cual genera una ocupación
promedio del 53% anual.
Actualmente contamos con 623 mil cuartos de
hotel, que dependen de 16 mil establecimientos. Después de España,
somos el segundo país en Iberoamérica en infraestructura hotelera y somos el octavo a nivel mundial.
Se desplazan 24 millones de turistas aéreos y
13 millones más llegan por vuelos fletados. En inversión tenemos 4 mil 253 millones de dólares.
Conclusiones
La actividad turística en la frontera va a la baja.
El número de turistas internacionales está creciendo pero no alcanza el nivel del 2008.
El gasto medio del turista internacional va a la
baja. El turista nacional es la supervivencia del turismo en México.
Los países emergentes nos están superando.
Qué sigue
Se firmó la Agenda Nacional para el Desarrollo del
Turismo de México. Se trata de crecer a tasas del
15% del 2011 al 2018.
Ahí se detectaron 101 obstáculos para el desarrollo del turismo en México y se
generaron tareas con plazos específicos a seguir.
18 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org
Riesgos y beneficios
de las franquicias
L
as franquicias son el modelo de negocios que
se sigue en Estados Unidos para desarrollar
la hotelería.
Las franquicias tienen riesgos y beneficios
que todos debemos conocer.
Cuáles son los beneficios que se ofrecen:
publicidad compartida a bajo costo, equipo
de ventas globales, programas de mercadotecnia, capacitación a los empleados, programas de lealtad, capacidad de vender los cuartos al mejor cliente al mejor precio, contar
con una central de reservaciones.
La diferencia entre un hotel sin marca y
uno de franquicia es el reconocimiento inmediato de la marca del hotel. Los hoteleros independientes deben medir si pueden
competir contra hoteles con marca, si cuentan con un proyecto de largo plazo para su
propiedad.
Qué garantías tiene el hotel como franquiciatario: no existe garantía alguna de
obtener ganancias, el hotelero y la franquicia deben trabajar de la mano para
obtener utilidades.
Una realidad del mercado es que los turistas buscan el resguardo de una marca, porque existe la certeza de lo que vamos a encontrar al hospedarnos en ese hotel.
Una cadena maximiza las oportunidades
del mercado.
Una marca reduce los riesgos, vivimos en
una economía donde las marcas prevalecen
en el mercado. Una mejora que se genera en
cualquier hotel de la cadena repercute positivamente en todos los franquiciatarios.
Al negociar con una marca es fundamental definir las regalías que se van a pagar y el
término de duración del contrato. Los contratos deben dividir la parte legal con la parte de
la operación del negocio, los contratos de franquicia deben ser en términos de ganar-ganar.
También es importante tener ventanas de salida en caso de que no funcione la franquicia.
Resulta esencial que el franquiciatario tenga el control de los gastos que se van a generar en su propiedad.
Es de suma importancia revisar todas las
cláusulas y los términos de los contratos con
la franquicia; tratar a su vez de prevenir todos
los cambios o variables que puedan afectar
la negociación.
Otro punto importante consiste en revisar
la trayectoria de la marca; si ésta cuenta con
un historial de éxito o si existen demandas
de antiguos hoteles franquiciatarios contra ella.
Un punto central de las marcas es el sistema de reservaciones. En el caso de México,
es preciso buscar marcas que dispongan de
un sistema operativo que genere un porcentaje alto de ocupación en el hotel.
El panel de franquicias se desarrolló en la
Primera Junta de Consejo del 2011 en la Ciudad de México. La moderadora de este panel
fue Louis Alicea, Presidenta de la Asociación
Latina de Hoteles. Los panelistas fueron Mónica Artigas, Director of Development of Mexico La Quinta Hotels; George Massa, Vice President de Hilton; Marco Roca, Vice President
de Wyndham Hotels Group; Daniel del Olmo,
Brand Senior Vice President de Tryp Hotels
Worldwide; Oscar Gutiérrez, de Hoteles Misión,
y Eduardo Díaz Garay, de Choice Hotels.
La diferencia entre un hotel sin marca
y uno de franquicia es el reconocimiento
inmediato de la marca del hotel.
20 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org
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