Carta Nit · Carta Noche - Hotel Kursaal Calafell

Carta Nit · Carta Noche - Hotel Kursaal Calafell

Carta Nit · Carta Noche
Menu Hotel
Menú mitja pensió
24 €
Menú media pensión
•
El menú inclou el pa i la beguda
(un refresc, o aigua o cervesa o copa de vi
blanc, rosat o negre)
El menú incluye el pan y la bebida
(un refresco, o agua o cerveza o copa de vino
blanco, rosado o tinto)
•
La segona consumició de beguda es
cobrarà a part.
La segunda consumición de bebida se
cobrará a parte.
•
Cafè no inclòs
Café no incluido
Primers
Primeros
Ensaladilla russa “artesanal” amb becs de pa (especialitat)
Ensaladilla rusa “artesana” con picos de pan (especialidad)
Amanida de formatge de cabra calent amb infusió de fruits vermells
Ensalada de queso de cabra caliente con infusión de frutos rojos
+1 €
Festival d’enciamets amb tonyina i la nostra vinagreta de soja
Festival de lechuguitas con atún y nuestra vinagreta de soja
Tomàquet de temporada amb crema suau d’all-i-oli i alfàbrega
Tomate de temporada con una crema suave de all-i-oli y albahaca
“Gazpacho” cremós amb verdures de l’horta
Gazpacho cremoso con verduras de la huerta
Tartar de llobarro salvatge de Vilanova
Tartar de lubina salvaje de Vilanova
+6 €
Cebiche de Verat amb quicos cruixents
Cebiche de Caballa con quicos crujientes
+2 €
Carpaccio de vedella amb encenalls de Parmesà i oli d’oliva Verge Extra
Carpaccio de ternera con virutas de Parmesano y aceite de oliva Virgen Extra
Milfulls de tomàquet i Mozzarella
Milhojas de tomate y Mozzarella
Amanida de pasta amb verduretes i tonyina sobre vinagreta
de tomàquet de Montserrat
Ensalada de pasta con verduritas y atún, sobre vinagreta
de tomate de Montserrat
Escalivada barrejada i amanida amb anxoves
Escalivada mezclada y aliñada con anchoas
Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa
Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa
Ous ecològics de Bonastre, estrellats amb gambetes a l’allet
Huevos ecológicos de Bonastre estrellados con gambitas al ajillo
Musclos del Delta de l’Ebre al vapor, oberts al moment amb llorer, llimona i farigola
Mejillones del Delta del Ebro al vapor, abiertos al momento con limón, laurel y tomillo
Espaguetis a la Carbonara
Espaguetis a la Carbonara
Segons
Segundos
Orada de racció a la planxa
Dorada de ración a la plancha
Calamars saltejats al wok amb all,julivert i salsa de soja
Calamares salteados al wok con ajo, perejil y salsa de soja
Seitons enfarinats i fregits
Boquerones enharinados y fritos
Calamars “sevillanos” enfarinats i fregits
Calamares “sevillanos”enharinados y fritos
Peix salvatge de la llotja de Vilanova a la planxa
Pescado salvaje de la lonja de Vilanova a la plancha
+8€
Lluç fresc d’ham a la Romana
Merluza fresca de anzuelo a la Romana
+2 €
Escalopins de pollastre al pebre verd
Escalopines de pollo a la pimienta verde
Butifarra saltejada amb salsa de ceps
“Butifarra” salteada con salsa de ceps
Entrecot de vedella a la planxa
Entrecot de vedella a la planxa
+3 €
Costelles de conill arrebossades amb maionesa de quimchee
Costillas de conejo rebozadas con maionesa de quimchee
+ 2,5 €
Suplement salsa de ceps o pebre verd
Suplemento salsa de ceps o pimienta verde
+ 2,5 €
Per als nens
Para los niños
14 €
Espaguetis amb tomàquet
Espaguetis con tomate
Espaguetis a la Carbonara
Espaguetis a la Carbonara
Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa amb patates fregides “artesanes”
Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa con patatas fritas “artesanas”
Pollastre empanat amb patates fregides “artesanes”
Pollo empanado con patatas fritas “artesanas”
Nuggets de lluç fresc fets a casa
Nuggets de merluza fresca hechos en casa
Postres
Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Helado de vainilla con chocolate fundido
•
EL menú inclou un plat, una beguda, postre i pa.
El menú incluye un plato, una bebida, un postre y el pan.
+ 2,50 €
Postres
Postres
Fruita natural (Meló, Síndria, Pinya o Kiwi)
Fruta natural (Melón, Sandía, Piña o Kiwi)
Flam d’ou ecològic casolà
Flan de huevo ecológico casero
Mousse de xocolata negra amb crema de vainilla
Mousse de chocolate negro con crema de vainilla
Sopa de coco amb encenalls de pinya dolça de Costa Rica
Sopa de coco con virutas de piña dulce de Costa Rica
+2€
Pomes al forn “de cullerada” amb canyella, vainilla de Tahití, gelat
de vainilla i caramel
Manzanas al horno “de cucharada” con canela, vainilla de Tahití, helado
de vainilla y caramelo
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fos
Brownie con helado de vainilla y chocolate fundido
Escuma de crema catalana cremada
Espuma de crema catalana quemada
Arròs amb llet elaborat amb arròs bomba seleccionat
Arroz con leche elaborado con arroz bomba seleccionado
Bola de gelat (vainilla,xocolata, maduixa o torró)
Bola de helado (vainilla, chocolate, fresa o turrón)
Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Helado de vainilla con chocolate fundido
Apte per a celíacs. Indicar en fer la comanda per assegurar la traçabilitat.
Apto para celíacos. Indicar al hacer el pedido para asegurar la trazabilidad.
+ 1,5 €
+1€