Dossier prensa Noviembre 2010
Transcripción
Dossier prensa Noviembre 2010
Versión para imprimir - Vecinos de la tercera edad de Belchite relatan cómo era la a... Página 1 de 2 http://www.20minutos.es/noticia/865170/ Versión para Portada/Noticias imprimir Zaragoza Zaragoza Vecinos de la tercera edad de Belchite relatan cómo era la alimentación en Posguerra a alumnos del instituto EUROPA PRESS. 05.11.2010 - 19.54 h Vecinos de la tercera edad de la localidad zaragozana de Belchite han relatado a los alumnos del Instituto Benjamín Jarnés del municipio cómo eran los hábitos alimenticios en su infancia y juventud. Esta actividad se enmarca dentro del programa de las IV Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza el Grupo Leader Adecobel. Vecinos de la tercera edad de la localidad zaragozana de Belchite han relatado a los alumnos del Instituto Benjamín Jarnés del municipio cómo eran los hábitos alimenticios en su infancia y juventud. Esta actividad se enmarca dentro del programa de las IV Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza el Grupo Leader Adecobel. Ampliar foto Los encuentros han concluido este viernes y cada grupo de alumnos, dividido por aulas o cursos, ha compartido durante una hora las experiencias vividas por los mayores durante la Guerra y la Posguerra. "La matacía del cerdo salvaba una casa, del cerdo se aprovechaba todo, del rabo al morro", ha relatado Encarna, vecina del pueblo de Belchite. La escasez de alimentos, el estraperlo o las cartillas de racionamiento han sido algunos de los temas más tratados en cada una de las aulas. Los alumnos han escuchado atentos el relato de una foto fija antagónica a la realidad actual caracterizada por la abundancia de alimentos de elaboración industrial o las avances electrónicos, ya que "entonces no teníamos neveras, tan sólo unas fresqueras, así que toda la carne de la matacía se hacía en embutido o se ponía en aceite, era el único modo de conservarlo", aclara Satur, otra de las asistentes a estos encuentros. La asistencia americana ayudó a muchas familias en la crianza de los hijos en edad escolar. "Al colegio íbamos en ayunas. En el recreo nos daban un vaso de leche en polvo. Había chicos a los que no les gustaba, así que si quedaba podíamos repetir". http://www.20minutos.es/imprimir/noticia/865170/ 07/11/2010 Versión para imprimir - Vecinos de la tercera edad de Belchite relatan cómo era la a... Página 2 de 2 "Para merendar, de la ayuda americana nos llegaba queso enlatado. Los más mayores nos encargábamos de cortarlo con un hilo y de repartirlo entre nuestros compañeros", explica Domingo Serrano, vecino de Belchite y asistente a las charlas. 20minutos.es El primer periódico que no se vende http://www.20minutos.es/imprimir/noticia/865170/ 07/11/2010 La alimentación en la posguerra: conferencias en el Instituto Benjamín Jarmés de B... Página 1 de 1 5.11.2010. La alimentación en la posguerra: conferencias en el Instituto Benjamín Jarmés de Belchite Por: Redacción Vecinos de la Tercera Edad de Belchite han relatado a los alumnos del Instituto Benjamín Jarnés de Belchite cómo eran los hábitos alimenticios en su infancia y juventud. Esta actividad se enmarca dentro del programa de las IV Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza el Grupo LEADER ADECOBEL. Los encuentros han concluido esta mañana y cada grupo de alumnos, dividido por aulas o cursos, ha compartido durante una hora las experiencias vividas por los mayores durante la guerra y la posguerra. “la matacía del cerdo salvaba una casa, del cerdo se aprovechaba todo, del rabo al morro”, ha relatado Encarna, vecina del pueblo de Belchite. La escasez de alimentos, el estraperlo o las cartillas de racionamiento han sido algunos de los temas más tratados en cada una de las aulas. Los alumnos han escuchado atentos el relato de una foto fija antagónica a la realidad actual caracterizada por la abundancia de alimentos de elaboración industrial o las avances electrónicos, ya que “entonces no teníamos neveras, tan sólo unas fresqueras, así que toda la carne de la matacía se hacía en embutido o se ponía en aceite, era el único modo de conservarlo”, aclara Satur, otra de las asistentes a estos encuentros. La asistencia americana ayudó a muchas familias en la crianza de los hijos en edad escolar. “Al colegio íbamos en ayunas. En el recreo nos daban un vaso de leche en polvo. Había chicos a los que no les gustaba, así que si quedaba podíamos repetir. Para merendar, de la ayuda americana nos llegaba queso enlatado. Los más mayores nos encargábamos de cortarlo con un hilo y de repartirlo entre nuestros compañeros.”, relata Domingo Serrano, vecino de Belchite y asistente a las charlas. http://www.aragonliberal.es/noticias/noticiap.asp?notid=43130 07/11/2010 diariodigitalagrario.net Página 1 de 1 Hoy es: 7.11.10 Portada Opinión Política Imprimir Enviar por correo Laboral Cultivos Ganadería La alimentación en la Posguerra centra la jornada escolar Agroalimentación en un instituto aragonés Gestión hídrica Desarrollo rural Los vecinos más mayores de Beltiche, en Zaragoza, han relatado a los alumnos del Instituto Forestal Benjamín Jarnés cómo eran lo hábitos alimenticios en su infancia y juventud Medio ambiente Caza Redacción• 05/11/2010 15:06:05 Turismo rural I+D Vecinos de la Tercera Edad de Belchite han relatado a los alumnos del Instituto Benjamín Jarnés de Empresa Belchite (Zaragoza) cómo eran los hábitos alimenticios en su infancia y juventud. Esta actividad se enmarca dentro del programa de las IV Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza el Grupo Leader Maquinaria Adecobel. Certámenes Ultima actualización: 06.11.10 - 0:00:01 A la ministra ilustrada Los encuentros han concluido esta mañana y cada grupo de alumnos, dividido por aulas o cursos, ha compartido durante una hora las experiencias vividas por los mayores durante la guerra y la posguerra. “la matacía del cerdo salvaba una casa, del cerdo se aprovechaba todo, del rabo al morro”, ha relatado Encarna, vecina del pueblo de Belchite. La escasez de alimentos, el estraperlo o las cartillas de racionamiento han sido algunos de los temas más tratados en cada una de las aulas. Los alumnos han escuchado atentos el relato de una foto fija antagónica a la realidad actual caracterizada por la abundancia de alimentos de elaboración industrial o las avances electrónicos, ya que “entonces no teníamos neveras, tan sólo unas fresqueras, así que toda la carne de la matacía se hacía en embutido o se ponía en aceite, era el único modo de conservarlo”, aclara Satur, otra de las asistentes a estos encuentros. La asistencia americana ayudó a muchas familias en la crianza de los hijos en edad escolar. “Al colegio íbamos en ayunas. En el recreo nos daban un vaso de leche en polvo. Había chicos a los que no les gustaba, así que si quedaba podíamos repetir. Para merendar, de la ayuda americana nos llegaba queso enlatado. Los más mayores nos encargábamos de cortarlo con un hilo y de repartirlo entre nuestros compañeros.”, relata Domingo Serrano, vecino de Belchite y asistente a las charlas. Ver comentarios ( 0 comentarios) / Añadir comentario | Nosotros | Contactar | http://www.diariodigitalagrario.net/versiones/rc2/articulo2.asp?id=47473 07/11/2010 PERI ÓDI CO DEARAGÓN 5DENOVI EMBREDE2010 Ochenta y un bares en el Concurso Huesca-La Hoya de Tapas 2010 Página 1 de 2 Ochenta y un bares en el Concurso Huesca-La Hoya de Tapas 2010 Nuevo récord en el certamen que comenzará el próximo jueves día 18 D.A. HUESCA.- Siguiendo la tendencia iniciada en el año 2002, el Concurso Huesca-La Hoya de Tapas 2010 (que tendrá lugar del 18 al 28 de noviembre) bate récords de participación. Si en la anterior edición los 74 establecimientos representaron un salto impresionante, en este noveno certamen organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la provincia de Huesca y DIARIO DEL ALTOARAGÓN, con la coordinación de Loher Publicidad, la plusmarca se ha vuelto a disparar hasta los 81 cafés, restaurantes y bares que mostrarán lo mejor de la cocina de pinchos y tapas del Alto Aragón, el territorio que es referencia gastronómica líder en la comunidad autónoma. Precisamente, ayer la Asociación de Hostelería y Turismo de la provincia de Huesca convocaba para el próximo lunes una rueda de prensa para ofrecer los detalles sobre esa novena edición (que gráficamente se define por los palillos que marcan el tránsito de un año Cartel del IX Concurso de Tapas. a otro) y adelantaba que serán 81 los participantes, a la vez que mostraba el cartel que, con finos trazos, tiene como fondo una de las grandes estrellas de la coquinaria, el huevo frito. En la citada convocatoria de prensa, intervendrán el teniente de alcalde y responsable del área de Desarrollo del Ayuntamiento de Huesca, Fernando Lafuente, representantes de las entidades organizadoras (DIARIO DEL ALTOARAGÓN y Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la provincia de Huesca) y de la coordinación, Loher Publicidad, y algunos de los patrocinadores que ofrecen su apoyo a esta iniciativa gastronómica. Aunque no han trascendido los detalles, vuelve a haber presencia de establecimientos de fuera de la capital, una de las aspiraciones de todos los años de los organizadores, y de hecho llegó a haber en años precedentes restaurantes de Arguis y de Nueno. En el apoyo al Concurso Huesca-La Hoya de Tapas, destacan desde sus inicios el Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón a través de Turismo de Aragón, el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Huesca, http://www.diariodelaltoaragon.es/NoticiasImprimir.aspx?Id=658307 13/11/2010 Ochenta y un bares en el Concurso Huesca-La Hoya de Tapas 2010 Página 2 de 2 la Comarca de La Hoya de Huesca y la Cámara Oficial de Comercio e Industria de la provincia de Huesca. También son veteranos en el concurso otros patrocinadores como Fribín, la Asociación de la Longaniza de Graus (Aventín, Maella y Melsa), Coca-Cola y Font Vella. En esta edición, hay algunas novedades como la participación de Viñas del Vero (que suscribió este verano un acuerdo para toda la red de concursos que organizan DIARIO DEL ALTOARAGÓN y la Asociación de Hostelería), Cerveza San Miguel, la entidad financiera Cajalón, Territorio Ternasco de Aragón y la Asociación para el Desarrollo Rural de La Hoya de Huesca (Adesho) dentro del programa "Pon Aragón en Tu Mesa". Sin lugar a dudas, son entidades con una clara implicación en la promoción de los productos altoaragoneses. Todos estos esfuerzos desembocarán, sin lugar a dudas, en una auténtica exhibición por toda la ciudad y el entorno de la calidad gastronómica de los cocineros que elaboran tapas. Cabe recordar que, desde el pasado año, los establecimientos tan sólo presentan a concurso dos preparaciones (anteriormente, se permitían hasta tres y el objetivo de la reducción es facilitar la rotación) entre los días 18 y 28 de noviembre, en los horarios que se estipularán en los dípticos al alcance de los clientes. El precio de la tapa, más un vino, cerveza y refresco es de 2,50 euros y, en caso de que se pida una elaboración adicional sin bebida, se recomienda cobrar 1,50 euros. Los premios se dividen entre los que otorga el público y los que decide un jurado profesional. Entre los primeros, el de la Tapa Popular, la más votada con los boletines facilitados en los bares y los publicados en DIARIO DEL ALTOARAGÓN, además de la Tapa Digital que determinan los votantes en la página web www.diariodelaltoaragon.es En cuanto al jurado profesional, decide la Mejor Tapa y otras categorías como la vanguardista, la tradicional, la mejor elaborada con Longaniza de Graus, la mejor con Ternasco de Aragón y otras categorías que serán comunicadas en la comparecencia de prensa que tendrá lugar el lunes, donde además se ofrecerán más detalles y novedades. http://www.diariodelaltoaragon.es/NoticiasImprimir.aspx?Id=658307 13/11/2010 Los productos agroecológicos tienen viabilidad, Ejea digital Página 1 de 1 Los productos agroecológicos tienen viabilidad Adefo Cinco Villas en colaboración con el Comité de Agricultura Ecológica de Aragón, el Programa Pon Aragón en tu Mesa y El Ayuntamiento de Sos han llevado a cabo en esta localidad cincovillesa las Jornadas Agroecológicas de Sos. El objetivo de las mismas tenía como punto clave conocer más a fondo las posibilidades de esta clase de cultivos. El programa, que se ha desarrollado durante el fin de semana del 29 y 30 de octubre, trató la viabilidad de las explotaciones ecológicas, las ayudas de las que disponen y la cada vez más pujante demanda. Durante las jornadas se pudo degustar productos ecológicos, en un almuerzo popular y en forma de tapas gracias a la colaboración de distintos locales de hostelería. En las conclusiones, quedó clara la viabilidad de estos productos, haciendo hincapié en la mejora de la distribución, y se habló de que para próximas citas, se podía adelantar las fechas de las jornadas, para hacerlas encajar en los ciclos agroecológicos. Más sobre ADEFO Cinco Villas http://www.ejeadigital.com/imprimir.php?id=9353 17/11/2010 Más allá de las tapas - Gastronomía - www.elperiodicodearagon.com Página 1 de 1 pulsa para imprimir Portada > Gastronomía 19/11/2010 | LAS PROPUESTAS. Más allá de las tapas 19/11/2010 Tapas en Zaragoza, pero también tapas en Huesca y Siétamo, donde 81 establecimientos participan en el correspondiente concurso hasta el domingo, 28 de noviembre. Continúan las IV jornadas gastronómicas del Campo de Belchite, con menús especiales el fin de semana en La Gasolinera, de Lécera, y El Casino, de Fuendetodos. www.adecobel.org. Ya en la capital aragonesa, propuestas como el menú de caza del restaurante María Morena -Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728-, por 22 euros: Carpaccio de ciervo con vinagreta de frutos secos, Pochas con perdiz, Estofado de jabalí con vino blanco de Borja y Sorbete. O el Menú oceánico del Atrapamundos Mefisto, 4. Zaragoza. 976 210 491. www.elatrapamundos.com- los viernes noche y sábados al mediodía. Por 26 euros, siete platos inspirados en los mares, incluyendo postre y vino. El mercado agroecológico se desplaza el sábado al barrio de la Jota, en la plaza La Albada. Y en otro barrio, en Torrero, el bar El Fútbol --Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753--, ofrece el sábado, a las 20 horas, una Cata temática de grandes coupages de Aragón. Quien quiera aprender a cocinar con silicona, en horno y microondas, lo podrá hacer, el mismo sábado, en Feliciti --Pedro María Ric, 20. Zaragoza. 976 468 715. www.feliciti.es--, de 12 a 14 y de 15.30 a 20 horas. Más cursos, el lunes, en Kuhn Rikon --Puerta Cinegia. Pl. España. Zaragoza. 976 900 200. www.bodegar.es--, con descuentos del 10% para los lectores de Gastro Aragón: Verde que te quiero verde: taller de ensaladas. Y de cata, para iniciados, de lunes a miércoles, en La Vinatería Yáñez --Madre Sacramento 16. Zaragoza. 976 214 855. www.vinateriayanez.com-. Concluye ya el ciclo Soberanía alimentaria: un derecho y un deber, con las proyecciones de las películas El mundo según Monsanto, presentada por Luis Antonio Sáez Pérez. Somos lo que comemos, presentada por Juan Manuel Aragüés. Se celebrará el lunes y el miércoles, a partir de las 19 horas, en el salón de actos de la Facultad de Económicas y Empresariales de la Universidad de Zaragoza. www.elperiodicodearagon.com http://www.elperiodicodearagon.com/noticias/imprimir.asp?pkid=625544 20/11/2010 PERI ÓDI CO DEARAGÓN 26DENOVI EMBREDE2010